Hva og når du skal spise. Riktig ernæring når du går ned i vekt - en meny for hver dag

I dag er det flere og flere som streber etter en sunn livsstil. De er interessert i hva de kan spise med hva og hvordan de best kan gjøre det. Dette skyldes det faktum at hvert år nivået av miljøsikkerhet på planeten vår synker, og derfor påvirker dette helsen vår. Vi vet alle at menyen skal være veldig mangfoldig, siden ingenting har så stor innvirkning på kroppen vår som den riktige kombinasjonen av produkter.

Har du lagt merke til at du noen ganger bare vil sove etter å ha spist? Dette skjer fordi prosessen med å fordøye mat krever enorme energiforbruk fra kroppen vår, enda mye større enn noen fysisk trening aktiviteter som løping eller sykling. Hvilken konklusjon følger av dette? Du må forstå hva du kan spise med hva for å spise mat som er lett fordøyelig.

Hvilken mat kan kalles lett fordøyelig?

Dette er selvfølgelig frisk frukt, som riktig bruk, nemlig i rå form og på tom mage, absorberes fra 30 til 80 minutter. Hvis du spiser grønnsaker riktig, vil de fordøyes på ca. 2 timer.

Riktig næring. Produktkompatibilitet

Alle produkter kan deles inn i 3 grupper:

Først. Proteinmat: fisk, egg, kjøtt, nøtter, belgfrukter og andre.

Sekund. Karbohydrater: pasta og bakervarer, sukker, poteter, frokostblandinger og andre.

Tredje. Såkalte nøytrale produkter. For eksempel cottage cheese, rømme, fløte, ost, samt urter, smør, frukt og grønnsaker (kun ferske).

Hvis vi snakker om hva du kan spise med hva, må du først og fremst huske eller skrive ned de matvarene som ikke kan kombineres. Som for eksempel melk og fisk, siden de er 2 proteiner. Derfor belaster fisk og egg for mye Fordøyelsessystemet. Du kan ikke spise frukt som er uforenlig med noe og melk sammen. Det neste paret med slike produkter er sukker og erter, det vil si at karbohydrater ikke kombineres med protein. Surmelk og kylling (2 proteiner) fordøyes ikke samtidig. Smør og honning er fett og karbohydrater, noe som også er uakseptabelt å blande. Hvis du følger spesifikke kostholdsregler, vil det bare komme deg til gode.

Grunnlaget for hvert måltid bør være grønnsaker og frukt, og rå. Dette er et must. Frukt bør ikke spises samtidig som hovedmat. De kan ikke fordøyes i tide og vil bli til en råtnende masse i magen. Hvis du vil spise frukt, lykke til! Bare gjør det minst 40 minutter før måltider. Det anbefales heller ikke å blande sure frukter med søte.

Husk at du kun kan spise ett melprodukt per måltid. Det anbefales heller ikke å blande mel med syrlige frukter og bær. Disse inkluderer appelsiner, granatepler, mandariner, sitroner, ananas, rips, tyttebær, bjørnebær og andre. Slike frukter og bær går som regel bra alene, med nøtter, urter, oster, samt fermenterte melkeprodukter, for eksempel fullfett cottage cheese, fløte eller rømme.

Nå vet du hva du kan spise med hva. Og liker du separate måltider, kan du velge det i fremtiden. Og hvis du kombinerer et slikt kosthold med trening, vil kroppen din være takknemlig for deg, og du vil se best ut.

Anna Mironova


Lesetid: 11 minutter

A A

Det er et stort antall dietter som lar deg gå ned i overflødig vekt. Men av en eller annen grunn tror få mennesker at det er nok å nærme seg spørsmålet om ernæring kompetent og klokt, og ingen begrensninger vil ganske enkelt være nødvendig. Det er visse regler som bør følges for ikke å gråte på vekten, og det er det også. Hvordan spise riktig?

  • Pass på porsjonsstørrelsene dine. Kort sagt, spis mindre! Og hjemme, og på fest, og i offentlig servering. Avslå den tunge salaten og erstatt den med en lett en. Og del hovedretten med en venn.
  • Unngå store tallerkener hjemme. Ta en mindre tallerken. Og bruk derfor mindre porsjoner. Husk at kroppen ikke trenger så mye mat som du er vant til å sette i deg. Nok til å få deg til å føle deg litt mett.
  • Vi spiser mye mer hvis vi spiser mens vi ser en film på TV(fakta bevist av forskere). Lær å tenke på ernæringsprosessen som å fylle drivstoff på bilen. Hvor mye drivstoff trenger du for å få bilen i gang? Tanket og av gårde.
  • Prøv å planlegge menyen din minst en dag i forveien. Og enda bedre - for hele uken. Dagen før arbeidsdagen, tenk på hva du vil mate kroppen din? Fyll på yoghurt og et par frukter for å stille sulten i tide og slippe å løpe til butikken senere etter chips og sjokolade.
  • Når du har satt menyen for uken, hold deg til den. Kjøp alle produkter på forhånd. Tape menyen til kjøleskapet og spis bare det som står på den. Skjul "ekstra" produktene slik at det ikke er fristelse til å ta et par Krakow-bagels eller en røkt skinke før middag.
  • Drikk mer vann. Dette er grunnlaget riktig næring. Minimum en og en halv liter per dag (supper, juice, te og kaffe går separat).
  • Sørg for å spise frokost om morgenen. Frokosten bør ikke være tung, men den må inneholde de næringsstoffene som vil hjelpe deg å overleve til lunsj. Meieri og fiber er et must. Se.
  • Hold deg strengt til kostholdet ditt. Hvis det fortsatt er et par timer før lunsj, men du er rett og slett uutholdelig sulten, og du er klar til å løpe etter en hamburger, ta et eple, pære eller banan. Snack på frukt - det vil ikke gjøre noen skade, og følelsen av akutt sult vil forsvinne.
  • Spis mye grønnsaker og frukt. Hver dag. Ved hvert måltid. De mest nyttige grønne grønnsakene er kinakål, salat, ruccola, brokkoli, agurker, zucchini, selleri, etc. De inneholder maksimal mengde nødvendige vitaminer og sikre jevn funksjon av mage-tarmkanalen.
  • Unngå frukt i sirup(hermetisert) og billig fruktjuice. Reduser sukkerinntaket med te og kaffe. Hvis mulig, erstatt søtsaker med frukt, kandisert frukt, tørket frukt og mørk sjokolade.
  • Minimer saltinntaket. I noen tilfeller avslå det helt. For eksempel vil en grønnsaksalat kledd med olje ikke lide i det hele tatt i smak av mangel på salt. Igjen kan et kokt egg konsumeres uten salt.
  • Eliminer feil karbohydrater(sukker, ris, mel) og introduser sunne (frukt og grønnsaker, belgfrukter, grovt brød).
  • Ikke glem fiber! Minimumsmengden per dag er omtrent tretti g. Se etter det i hele korn og frukt og grønnsaker.
  • Bytt ut usunt fett med sunt– for nøtter og avokado, oliven olje og gresskarfrø, fisk osv. Reduser, hvis mulig, til null forbruket av rødt kjøtt, helmelkprodukter, samt stekt mat, kjeks, margarin osv.
  • Protein er essensielt. Dette er kilden til energien vår. Se etter det daglig i fisk, bønner, nøtter, egg og tofu.
  • Vitamin D og kalsium(meieriprodukter, bønner, bladgrønnsaker) – du kan ikke dra noe sted uten dem.
  • Unngå catering strengt. Kok det selv! Ikke halvfabrikata, men «først, andre og kompott». Du kan forberede den på forhånd og sette den i fryseren, dette vil spare tid. Og penger – enda mer.
  • Spis kaloririk mat bare i første halvdel av dagen. I den andre - bare lungene.
  • I løpet av dagen, prøv å forbrenne flere kalorier enn du forbruker per dag. Hold en notatbok for første gang for å se "inntekter og utgifter" av ekstra kg.
  • Unngå fett-søtt-krydret-salt.
  • Eventuelle kostholdsrestriksjoner er meningsløse uten fysisk aktivitet. Hvis du ikke ønsker å bli en gammel kvinne på forhånd, så kombiner riktig ernæring med riktig trening. Da vil ikke huden din synke og musklene svekkes.

Hva er riktig å spise til frokost, lunsj og middag?

Hva du skal spise til frokost

Denne energiøkningen er grunnlaget for hele dagen. Frokosten lagres ikke på hoftene og bearbeides til ren energi. Krav til en skikkelig frokost:

  • Boller, smørbrød, toast og croissanter - ut. De sliter bare kroppen, som etter en slik frokost vil tilbake til sengs.
  • Pulser til frokost er for mye . Unntaket er bokhvete.
  • Hoveddelen av frokosten skal være frukt. Spesielt om sommeren. Om vinteren kan du erstatte dem med tørket frukt.
  • Må være inkludert i morgenmåltidet yoghurt, fermentert bakt melk eller cottage cheese .
  • Ren melk til frokost kan bare inntas før seks om morgenen. For eksempel med kanel - det gir kraft.
  • Ideell frokost - fruktsalat , krydret med yoghurt eller fermentert bakt melk. Du kan også legge til bær og nøtter.
  • Til frokost nummer to kan du spise grøt (for eksempel havregryn), frukt og en liten bit mørk sjokolade.

Hva du skal spise til lunsj

For det meste spiser vi lunsj veldig raskt, uten egentlig å tenke på hva vi spiser, og kaste det vi har for hånden i bålkassa. For jobben venter. Og dette måltidet krever en seriøs tilnærming. Og selvfølgelig er smørbrød absolutt ikke egnet til lunsj. Som siste utvei kan du bestille lunsj til kontoret eller finne en kantine med varm lunsj. Krav til en skikkelig lunsj:

  • På lunsj du trenger ikke begrense deg i mat , men dette måltidet bør ikke skje senere enn klokken to om ettermiddagen.
  • For det første kurset kan du spise, for eksempel borscht, for det andre - bokhvete siderett og to hundre gram kyllingbryst. Ikke glem salat (kun ferske grønnsaker) og gjærfritt brød. For den tredje - kompott eller juice fra frisk frukt.
  • Unngå røkt og stekt kjøtt . Bytt den ut med dampet kjøtt og stort beløp grønnsaker

Hva bør du spise til middag?

Hvordan pleier middagen å gå? Vi spiser mye av alt (og absolutt med dessert), hvorpå vi kollapser på sofaen foran TV-en for å fordøye all denne overfloden av mat. Dessuten, mens du kommer hjem fra jobb, mens du forbereder middag, mens du samler hele familien ved bordet, nærmer klokken seg selvsikkert ti på kvelden. Som et resultat bruker vi natten på å fordøye mat i stedet for å hvile. Så hvordan bør det være? Krav til en skikkelig middag:

  • Middagen skal være lett. Det optimale tidspunktet for middag er senest fire timer før leggetid. Helst rundt klokken seks om kvelden.
  • Til middag du bør ikke spise belgfrukter – de bør spises i første halvdel av dagen.
  • De beste rettene til middag er dampede eller rå grønnsaker . Selvfølgelig ikke kjøtt med pommes frites og et stort kakestykke.
  • Du kan drikke varm melk før du legger deg , krydret med en skje honning - det fremmer avslappende søvn og rask innsovning.

Riktig meny for dagen

Siden i morges:
Et glass vann umiddelbart etter at du står opp av sengen. Få deg selv inn i denne vanen.
Frokost:

  • Et par tørkede brød.
  • Fruktsalat med yoghurt.
  • Eller en grønnsakssalat med vegetabilsk olje.
  • 100 g cottage cheese (ost).
  • Te, kaffe, kanskje med melk.

Lunsj:

  • 100 g bær (frukt).
  • Naturlig juice.

Middag:

  • Suppe (mager, fisk, grønnsakspurésuppe eller buljong med lite fett).
  • Ca 150 g fisk, kalkun eller kylling (ikke stekt). Bakt eller stuet. Ingen "velsmakende" skall eller skorper! For eksempel laksekebab eller kalkungryte.
  • Salat (kun ferske grønnsaker!) med vegetabilsk (oliven)olje.
  • Pynt – maksimalt fire spiseskjeer. Det er best å unngå det helt, og erstatte det med en større porsjon salat. Eller stuede grønnsaker.

Ettermiddagsmat:

  • 100 g bær eller frukt.
  • Te-kaffe, juice eller vann. Du kan bruke yoghurt med lavt fettinnhold. Velge.

Middag:

  • Et par tørkede brød.
  • Eventuelle grønnsaker. Det er bedre hvis du følger "tradisjonen": friske grønnsaker og vegetabilsk olje.
  • 100 g ost eller cottage cheese, pluss et kokt egg.
  • Kokt (bakt) kyllingbryst (kalkun). Eller kokt (stuvet) fisk.
  • Drikk valgfritt.

Og det viktigste å huske: vi spiser bare for å leve, og ikke omvendt.

For øyeblikket er den megapopulære trenden riktig ernæring. PP bidrar ikke bare raskt vekttap, men også for å forbedre trivsel og utseende. Du trenger ikke å følge en utmattende diett i det hele tatt. Det viktigste er et balansert kosthold og en klar diett.

Essensen av riktig ernæring

Riktig ernæring (PN) krever overholdelse av to obligatoriske betingelser - matinntak, samt balanse og naturlighet. Når det gjelder den første komponenten, vil den absolutt appellere til de som elsker å spise og stadig tygge noe. Det bør være ca 6 måltider om dagen, som tas med 2,5 timers mellomrom. Dette lar deg stabilisere blodsukkernivået, slik at du ikke føler deg smertefullt sulten. I tillegg bidrar denne spisekuren til å øke stoffskiftet betydelig. Og selvfølgelig er belastningen på galleblæren betydelig redusert.

Den andre obligatoriske regelen er at karbohydrater skal inntas utelukkende i første halvdel av dagen. Men du bør avslutte dagen med å spise proteinmat. Dette gjelder spesielt for de som ønsker å gå ned i vekt så raskt som mulig. Og selvfølgelig må du glemme skadelige produkter med smaker, smaksforsterkere og fargestoffer. Du vil bli overrasket over at du trenger mye mindre naturlig mat for å fylle deg opp, fordi reseptorene dine ikke blir irritert av kjemikalier.

Grunnleggende prinsipper

Ernæringsfysiologer identifiserer følgende grunnleggende prinsipper for PN-ernæring:

  • først av alt må du revidere kjøleskapet ditt og fjerne all forbudt mat (du bør ikke febrilsk fullføre dem, fordi helse og skjønnhet er dyrere enn sjokoladebarer og brus);
  • start morgenen med et glass rent vann (etter omtrent en time kan du spise frokost);
  • mellom måltidene, ta korte pauser som varer ikke mer enn 3 timer;
  • etter å ha spist må du bevege deg og ikke legge deg ned;
  • det siste måltidet bør ikke være senere enn 3-4 timer før sengetid;
  • minst en fjerdedel av kostholdet ditt bør bestå av plantemat (frukt og grønnsaker må være rå);
  • fett bør ikke utgjøre mer enn 20 % av det daglige kostholdet (vekten bør legges på umettede fettsyrer, som finnes i vegetabilske oljer, nøtter og rød fisk);
  • Det bør konsumeres til frokost og lunsj for å mette kroppen med tilstrekkelig energi;
  • kveldsmåltidet skal utelukkende inneholde proteiner;
  • glem stekt mat, fordi det er mange måter å tilberede sunn og velsmakende mat på (stuing, koking, damping);
  • gjør det til en regel å drikke to liter rent vann per dag;
  • Kun grønnsaker kan brukes som tilbehør til fiske- og kjøttretter;
  • Til tross for at poteter og pasta regnes som tung mat, kan de tilsettes supper.

Hva du kan og bør spise

Strenge dietter blir gradvis erstattet av PP. Riktig ernæring blir mer og mer populært, fordi det ikke setter noen strenge restriksjoner på mat. Rull sunne produkter bred nok. Så hvis vi snakker om komplekse karbohydrater, kan kilden deres være havregryn og bokhvete, kokt ris, samt bulgur. Av og til kan du spise pasta (men det er bedre om det er kli eller laget av fullkornsmel).

For normal funksjon av kroppen er det ganske enkelt nødvendig å konsumere fiber i tilstrekkelige mengder. Det finnes i overflod i alle slags grønnsaker, urter og frukt. Det viktigste er å spise dem ferske. Og hvis du varmebehandler produkter, bør det være minimalt.

Hvis du prøver å gå ned i vekt, bør protein være grunnlaget for riktig ernæring. Hvis vi snakker om plantemat, finnes de i tilstrekkelige mengder i belgfrukter (kikerter, erter, bønner, linser). Det anbefales å spise fjærfe, egg, fisk og meieriprodukter. Når det gjelder fett, vil kildene deres være vegetabilske oljer og nøtter.

Forbudte produkter

Nøkkelen til et attraktivt utseende er riktig ernæring. PN innebærer å begrense eller fullstendig ekskludere følgende matvarer fra kostholdet:

  • bakevarer og pasta (spesielt de laget av førsteklasses mel);
  • søtsaker som kaker, godteri, kjeks og så videre;
  • juice fra butikken;
  • sukker (en spiseskje er den maksimale tillatte mengden per dag);
  • salt (hvis du ikke kan gi det helt opp, så reduser i det minste mengden i rettene dine);
  • fisk og kjøtt i form av røkt kjøtt, hermetikk og halvfabrikata;
  • kaffe.

PP (riktig ernæring): frokostmeny

Selv etter å ha blitt kjent med prinsippene for riktig ernæring, er det ganske vanskelig å lage en meny på egen hånd, fordi ikke alle er klar over energiverdien til mat og innholdet av proteiner, fett og karbohydrater. Så siden kroppen i den første halvdelen av dagen må motta en tilstrekkelig mengde energi, kan følgende retter tjene som frokost:

  • smørbrød laget av ristet brød med lettsaltet fisk og salat;
  • poteter med tomater (eller andre grønnsaker), bakt med ost;
  • ovnsomelett med urter.

Lunsjmeny

Karbohydrater bør også dominere i lunsjmenyen, men proteiner er allerede tillatt. Følgende retter tilsvarer ideelt sett disse parameterne:

  • grønnsakspurésuppe for den første og kokt fisk for den andre (du kan legge til en siderett med ris);
  • pilaf med kylling uten krydder, samt friske grønnsaker;
  • kokt kjøtt med en siderett av stuede grønnsaker.

Middagsmeny

Hvis målet ditt er å gå ned i vekt, bør du spise utelukkende proteiner til middag (etter kl. 17.00). Følgende alternativer er mulige:

  • ovnsbakte grønnsaker (du kan legge til litt usaltet ost);
  • cottage cheese med frisk frukt;
  • dampet fisk og grønnsaker.

Viktige punkter

Et ekstremt viktig poeng er et riktig utformet ernæringsprogram. PP kan ikke være likt for alle. Funksjonene til menyen og måltidsregimet avhenger av følgende faktorer:

  • kjønn (mannkroppen krever i de fleste tilfeller mer ressurser enn kvinnen);
  • sfære arbeidsaktivitet(selv om du ønsker å gå ned i vekt, bør ernæring kompensere for energikostnadene);
  • aldersegenskaper (jo yngre organismen er, jo mer ressurser krever den for livet);
  • klimatiske forhold (jo lavere lufttemperatur, jo mer energi trenger kroppen for å opprettholde normal tilstand);
  • genetiske og nasjonale egenskaper (kan påvirke stoffskiftet).

PP ernæring (oppskrifter for vekttap)

Å lage deilige og sunne måltider er ikke en så vanskelig oppgave som det kan virke ved første øyekast. Du vil bruke mye mindre tid ved komfyren hvis du går over til PP-mat. Oppskrifter er gitt nedenfor:

NavnIngredienserForberedelse
Rask grøt til frokostEt glass melk, 2 skjeer havregryn, en halv banan, frosne eller friske bær, litt honningOm kvelden helles melk over havregrynene og settes i kjøleskapet. Om morgenen, varm blandingen på komfyren eller i mikrobølgeovnen. Tilsett honning, tinte bær, hakket banan og la stå i ca en halvtime
Grønn suppeet halvt kilo kalvekjøtt; en haug hver av spinat og sorrel; 2 egg; litt lav-fett rømme; pære; vegetabilsk olje (2 ss); salt, tørket bukt; sitron (kvart); 2/3 kopp tomatjuiceSett kalvebuljongen til å putre, og tilbered i mellomtiden steken. Stek finhakket løk i en stekepanne, og la den småkoke med tomat juice. Hakk grønnsakene og tilsett den kokende buljongen. Etter 5 minutter, tilsett steken, rømme og hakkede kokte egg. Noen minutter før slutten av tilberedningen, salt retten og tilsett laurbærblad og saft av en kvart sitron
Kyllingfilet med yoghurtsaus2 kyllingfileter; en og en halv kopp unflavored yoghurt; 3 fedd hvitløk; litt dill; salt; agurk; løkKok kyllingfileten til den koker, etter salting av vannet. Send løken i skallet hit (skjær et lite snitt i den). Etter 30 minutter tar du kjelen av varmen og lar den avkjøles. Bland forhåndsavkjølt yoghurt med salt, samt finhakket dill, hvitløk og agurk. Hell sausen over tallerkenen. Legg fileten på toppen og topp med yoghurtdressingen igjen.
Havre pannekakerLike mengder havregryn og kli; kyllingegg (i henhold til antall spiseskjeer med havregryn)Mal havregrynene, bland med kli og hell kokende vann over. Når de tørre ingrediensene blir grøtaktige, tilsett de sammenpiskede eggene. Du må bake pannekaker uten å tilsette olje (en non-stick stekepanne er egnet for dette)

Hvordan bytte til riktig ernæring

Ønsker du å være slank og vakker, hjelper PP deg med dette. Riktig ernæring for vekttap, hvis meny kan virke uvanlig, krever en gradvis overgang. Følgende anbefalinger vil hjelpe deg med dette:

  • hvis du liker majones, erstatt den med rømme med salt og hvitløk;
  • tren deg selv til å spise (først i form av en salat, og deretter i sin rene form);
  • selv om du ikke har lyst, må du spise minst to frukter daglig;
  • bruk mindre tallerkener enn vanlig;
  • For å ha en matbit mens du jobber eller ser på TV, ha den alltid for hånden;
  • gradvis gi opp pølse, konfekt og annen søppelmat (til å begynne med, unn deg selv en gang i uken, deretter en gang i måneden, og så videre).

konklusjoner

Hvis du vil være vakker, er riktig ernæring det ideelle alternativet for deg. PP setter ingen strenge restriksjoner, og viktigst av alt, du trenger ikke å sulte. Du bør imidlertid ikke skynde deg ut i bassenget fra første dag. Avhengig av din helse og viljestyrke kan det ta fra en måned til seks måneder å bytte til PP. Dessuten, selv de fleste skadelige produkter Det bør ikke utelukkes fra kostholdet for brått, for ikke å utsette kroppen for stress. Hvis du virkelig vil steke en full stekepanne med poteter eller spise et stort kakestykke, har du råd til det innimellom. Det viktigste er å nyte maten!

Det er lett å gå opp i vekt, men det er mye vanskeligere å komme tilbake til ønsket vekt. Gode ​​ferier med rikelige festmåltider, alkoholholdige og kullsyreholdige drikker, endeløse snacks på flukt og tørrmat, motvilje mot å spise frokost, da dette "vil ha en dårlig effekt på figuren", og mange andre lignende situasjoner blir grunnen til at vekten viser 5-10, ellers og 20-30 kilo mer enn nødvendig.

I dag vil sikkert til og med et barn svare at for å gå ned i vekt trenger du bare å holde deg til riktig ernæring, utelukke noen matvarer - og da vil livet bokstavelig talt bli lettere. Men hva betyr denne setningen? Og hva er det grunnleggende? Det er på tide å finne ut svarene på spørsmålene som angår mange kvinner og menn!

Riktig ernæring - hvordan er det?

Kort sagt, dette er grunnlaget for en sunn livsstil, som ikke bare vekt, men også fysisk og til og med psyko-emosjonell tilstand er direkte avhengig av. Ernæring er et fysiologisk behov som opptar det første stadiet, og alle andre menneskelige ønsker er allerede "startet" fra det (dette er forklart av den særegne "behovspyramiden" til den amerikanske psykologen Abraham Maslow). Mat er kuren for alle sykdommer. Men i I det siste Dessverre har det blitt en kult.

Sunn ernæring innebærer inntak og absorpsjon av stoffer som er nødvendige for å fylle opp brukt energi og regulere funksjonen til alle systemer. Menneskekroppen, vevsrestaurering og konstruksjon.

Hovedprinsippene for riktig ernæring

Før du blir med i en ny, sunt liv det er nødvendig å studere dette problemet mer detaljert. Hvis du forstår alle nyansene, vil det ikke være vanskelig å forstå hvordan du skal håndtere mat i Hverdagen. Så, det grunnleggende om riktig ernæring for vekttap:

  1. Variert, balansert, delt meny. For det første vil ikke en slik diett bli kjedelig, og for det andre er det en garanti for at kroppen får alle stoffene den trenger hver dag. Du må spise i små porsjoner, beholde hovedmåltidene og legge til 2-3 ekstra (snacks).
  2. Fersk mat. Ved langtidslagring taper nesten alle nyttige funksjoner, så det er bedre å kjøpe mat daglig.
  3. En liste over grunnleggende regler for riktig ernæring for vekttap kan ikke eksistere uten ferske grønnsaker og frukt. På grunn av fiberinnholdet forbedrer de metabolske prosesser og har en positiv effekt på mage-tarmkanalen. Og vitaminer og elementer er nødvendige for opptak av mat og styrking av kroppens forsvar.
  4. Overvåk produktkompatibilitet. Noen av dem kan ikke konsumeres sammen, da dette fører til dannelse av en stor mengde giftstoffer og avfall i kroppen.
  5. Endre kostholdet ditt etter årstidene. Om sommeren bør det meste av kostholdet bestå av matvarer av planteopprinnelse, og om vinteren er det nødvendig å inkludere matvarer som inneholder fett og protein.
  6. Lær å beregne det nødvendige daglige kaloriinntaket riktig. En ubalanse i denne saken blir oftest årsaken til utseendet på ekstra centimeter på hoftene.

Stedet for væske i riktig ernæring

Vann spiller en stor rolle i menneskets kosthold. Grunnleggende om riktig ernæring for vekttap inkluderer å innta nok væske, nemlig 1,5 liter per dag. Det er tilrådelig å bare ta hensyn vanlig vann.

Generelt er det betydelig forskjellige meninger om te og kaffe anses som den samme væsken som en person trenger. Noen sier at dette markedsføringstrikset ble tenkt ut på 1990-tallet, da flaskevann dukket opp, og det måtte annonseres på en eller annen måte. På den annen side akselererer drikker som kaffe og te (og den første av dem bør ikke inkluderes i et "sunt" kosthold) prosessen med å fjerne væske fra kroppen, og derfor får ingen av systemene det de trenger for riktig drift vann. Imidlertid er det best å holde seg til posisjonen at te er en ekstra drink, og en enkel væske er den viktigste.

Du kan drikke vann når du vil. Det anbefales å drikke det første glasset umiddelbart etter søvn, på tom mage.

Grunnleggende om riktig ernæring for vekttap i diagrammer

I dag er det utviklet ganske mange systemer, det er et stort antall anbefalinger fra spesialister, og en person kan bare velge det alternativet som passer best til hans livsstil. La oss se på flere sunne ernæringsplaner for å gjøre det lettere å forstå hvordan du skal handle.

Opplegg nr. 1.

Måltider

  1. Havregrøt.
  2. Et krus grønn te.
  3. Eple.
  1. Et krus med lav-fett drikkeyoghurt.
  2. Fersken (2 stk.).
  1. Kokt ris med bakt fisk.
  2. Tomat- og agurksalat med linfrø og en spiseskje olivenolje.

Friske revne gulrøtter med honning.

  1. Kokt kyllingfilet bakt i en marinade av appelsiner og honning.
  2. Kokt brokkoli.
  3. Et glass grønn te.

Opplegg nr. 2.

Ukedag

mandag

Rissuppe med grønne erter og blekksprut.

Grønnsaksgryte.

Cottage cheese.

Ovnsbakte grønnsaker med kjøtt.

Kinesisk kyllingbryst med kokt ris.

Omelett med grønnsaker.

Gryte med bokhvete og fisk.

Fiskekoteletter.

Havregrøt med nøtter og frukt.

Grønnsakssuppe med kylling.

Fylt zucchini.

Fiskepudding.

Rosa laksesteik.

Tabell nr. 2 beskriver ikke snacks, menyen inkluderer ikke engang te. Dette betyr ikke at de ikke burde eksistere. Lett mat er flott for snacking: frukt, grønnsaker og salater laget av dem, fermenterte melkedrikker, diettkjeks. Det er også viktig å ikke glemme te og vanlig vann.

Den tredje ordningen er ikke en meny, men bare et system som inneholder det grunnleggende om riktig ernæring for vekttap.

Spiser

Produkter

Du må drikke te, kaffe eller juice i en mengde på ikke mer enn 500 ml.

Kokt egg og grøt (150 g)

Fjerde

Vann, kaffe, juice eller te (opptil 500 ml).

Vann eller te (500 ml).

Sopp, grønnsaker eller salat fra dem (200 g), magert kjøtt eller fisk/sjømat (100 g).

Te eller juice (0,5 l).

Det samme som klokken 14 om ettermiddagen: karbohydrat (200 g) og protein (100 g) mat.

200 ml kefir, melk eller fermentert bakt melk.

100 g cottage cheese eller annen proteinmat.

Kaloriinnholdet i en slik diett er omtrent 1300 kcal.

Hva anbefaler ernæringseksperter for å gå ned i vekt gjennom riktig ernæring?

Mange nekter frokost fordi de tror det vil gjøre dem fete. Denne teorien må kastes ut av hodet, siden det er den viktigste maten i løpet av dagen, og uten den kan du ikke vurdere det grunnleggende om riktig ernæring for vekttap. Ernæringsfysiologen anbefaler:

  1. Sørg for å spise frokost
  2. Ikke begrens matforbruket ditt strengt; du trenger ikke engang å gi opp søtsaker for alltid.
  3. Diversifiser menyen så mye som mulig slik at den er balansert, næringsrik og ikke blir kjedelig.
  4. Å ikke sulte er stressende for kroppen.
  5. Inkluder mer frukt og grønnsaker i menyen.
  6. Spis sitrusfrukter og ananas, da de har evnen til å brenne fett.
  7. Unngå altfor stekt, salt, fet og røkt mat.
  8. Ikke glem å drikke rent vann.

Grunnleggende om riktig ernæring for vekttap: meny

Denne tabellen viser hva måltidene dine kan være i løpet av dagen.

Spiser

valg 1

Alternativ 2

Alternativ 3

Alternativ 4

Alternativ 5

Frokostblandinger dekket av yoghurt, frukt og kaffe/te.

Risgrøt med tørket frukt og grønn te.

Bokhvetesalat og te.

Havregrøt med bakt eple og te/kaffe.

Cottage cheese gryte og toast med smør, juice eller grønn te.

Yoghurt og valnøtter.

Banan og kefir.

Nypeavkok og cottage cheese.

Eple og yoghurt.

Banan og yoghurt.

Fiskesuppe, stuvede grønnsaker, kokt kyllingbryst, kompott.

Grønnsakssuppe, gulasj, potetmos, juice, grønnsakssalat.

Mørk ris, frokostblandingssuppe, bakt fisk, vinaigrette.

Borsjtsj, bokhvetegrøt, kyllingkotelett, kompott.

Kålsuppe, fiskekotelett, potetmos, juice.

Yoghurt eller cottage cheese.

Toast med kakao, cottage cheese.

Yoghurt med fiken eller tørkede aprikoser.

Fruktsalat, kjeks.

Tørket frukt med nøtter og yoghurt.

Grønnsakssalat med grillet fisk, yoghurt.

Grønnsaksgryte med fisk og klibrød, te.

Kyllingfilet med vinaigrette, grønn te.

Grønnsaksgryte og skinke, te.

Biff med grønnsakssalat og grønn te.

Matlagingsmetode og dens rolle i riktig ernæring

De viktigste ernæringsreglene som ble beskrevet ovenfor inkluderer også spesielle matlagingsmetoder. Så det er bedre å unngå å bruke stekepanner helt, fordi overkokt mat er dårlig for mage og lever. Ideelle matlagingsassistenter vil være en saktekoker, en dobbelkoker, en luftgrill og en enkel kasserolle. Du kan også bake mat i ovnen.

Konklusjon

Det er ikke vanskelig å huske det grunnleggende om riktig ernæring for kvinners vekttap, men resultatet etter å ha byttet til en sunn meny vil bli merkbart veldig snart, og du kan merke det ikke bare av figuren din, men også av din generelle helse.

Funksjonen til mage-tarmsystemet spiller en viktig rolle for hele kroppen, selv om mange ikke vet om det. Styrken til immunsystemet avhenger hovedsakelig av det, fordi beskyttende celler stammer fra dette organet. Å spise sunt betyr inne og ute!

1. Mandler- en utmerket energikilde som inneholder mange proteiner og karbohydrater. Fungerer som et næringsrikt og sunt mellommåltid.

2. Epler. De er lave i kalorier og høye i antioksidanter og vitaminer.

3. Avokado. Inneholder sunne umettede fettsyrer, som lett tas opp av kroppen og undertrykker sult i lang tid.

4. Bønner. Veldig næringsrik da den inneholder mye proteiner. Vi anbefaler å erstatte de mer kaloririke og skadelige potetene med den.

5. Paprika. Lett, sunt, velsmakende - søtt paprika De gleder seg ikke bare med sitt kulinariske mangfold og lyse farger, men også med en stor mengde vitamin C.

6. Blåbær. 100 g blåbær inneholder 4 gram verdifull fiber, massevis av antioksidanter og bare 80 kalorier.

7. Brokkoli og blomkål. De reduserer risikoen for å utvikle tykktarms-, lunge- og magekreft.

8. Kanel. I stedet for sukker anbefaler vi å tilsette litt kanel i te og kaffe. Det vil ikke bare gjøre drinker mer kostholdsrikt, men vil også hjelpe deg å absorbere dem raskere.

9. Kaffe. Tro det eller ei, en kopp kaffe kan hjelpe deg å forbrenne opptil 50 kalorier. Det viktigste er ikke å legge til sukker og tung fløte, ellers vil alle fordelene forsvinne.

10. Egg. Et hardkokt (eller posjert) egg med toast om morgenen er en fin måte å starte morgenen på, og vil holde deg fra å spise til lunsj.

11. Grapefrukt. Et produkt som inneholder ekstremt få kalorier og som samtidig bidrar til å få fart på forbrenningen.

12. Naturell yoghurt. Den beste kilden til kalsium og proteiner.

13. Grønn te. Ikke rart det er anerkjent som det første av 10 produkter som fremmer helse og lang levetid. Grønn te er rik på antioksidanter, som hjelper deg å se yngre og sunnere ut, samt vitaminene A, B, C, E, F, K, P, U.

14. Havregrøt. En av de beste måteneå starte dagen er å ha havregrøt med bær til frokost. Korn normalisere blodpropp, hjelpe tarmfunksjonen og kontrollere absorpsjonen av fett i kroppen.

15. Olivenolje. Den inneholder ikke bare mange nyttige stoffer, men hjelper også kroppen vår med å absorbere fettløselige vitaminer.

16. Pærer. Inneholder enda mer folsyre enn blåbær. Også rike på kalium og yogi, noe som gjør dem spesielt gode for hjertet.

17. Laks. Selv om det er en fet fisk, skader ikke omega-3-fettsyrene den inneholder figuren din, men er tvert imot svært gunstig for fordøyelsen, hjerneaktiviteten og kardiovaskulær helse.


18. Tomater. Du vil bli positivt overrasket over mengden vitamin C i tomater - 100 gram av denne modne grønnsaken dekker en fjerdedel av behovet for en voksen. Tomater inneholder også kalium, magnesium, jern, sink, kalsium, fosfor og organiske syrer, som kroppen vår trenger for normal funksjon.

19. Vann. En kilde til vital energi som starter alle prosesser i kroppen vår, hjelper stoffskiftet, gir nødvendig fuktighet til hår, hud og negler. Generelt, hva kan jeg si? Dette er vann.

20. Grøt. De er de beste kildene til energi, fiber, mikroelementer og vitaminer. Næringsrik og sunn mat som ikke skader noe kosthold.