Diario di osservazione della crescita e dello sviluppo delle piante. Osservare la crescita e lo sviluppo degli esseri viventi

In inverno e in primavera, tutte le fasce d'età creano un orto alla finestra, gli insegnanti coltivano cipolle, aglio, piantine di fiori e verdure per nutrire gli abitanti dell'angolo della natura. In primavera e in estate è possibile coltivare colture da giardino sul sito asilo. Qualsiasi opzione è adatta per monitorare attentamente la crescita e lo sviluppo di uno raccolto annuale- le fasi successive dell'ontogenesi e le corrispondenti condizioni ambientali.

Le più adatte a questo scopo sono le piante con semi grandi: fagioli da giardino o decorativi, piselli, nasturzio, cetriolo, mais, girasole, ecc. I semi grandi di queste piante cambiano rapidamente e visibilmente nella prima fase: la fase di germinazione. Si gonfiano, aumentano di dimensioni, la loro pelle scoppia e appare uno spesso germoglio bianco (radice). Tutto ciò avviene in pochi giorni e necessariamente in determinate condizioni esterne: presenza di umidità e calore, i nutrienti sono presenti nei cotiledoni stessi, il seme germina a causa del loro consumo.

La seconda fase di sviluppo è la fase di crescita vegetativa, durante la quale la massa verde cresce intensamente: fusto e foglie.Durante questo periodo di sviluppo è necessario l'intero complesso di fattori ambientali: umidità, sostanze nutritive, luce, calore, aria . Le due fasi successive dell'ontogenesi sono le fasi della fioritura e della fruttificazione, cioè la comparsa di nuovi organi vegetali: prima i fiori e poi i semi o i frutti con semi. Durante questo periodo, molte piante necessitano di più acqua e sostanze nutritive (spesso molto specifiche) rispetto a prima. Ecco perché vengono annaffiati e nutriti con fertilizzanti più spesso. Pertanto, usando l'esempio di una o due piante, è possibile tracciare i loro successivi cambiamenti, trasformazioni significative e molto evidenti nel loro aspetto in relazione alle mutevoli condizioni di vita.

Con i bambini più grandi età prescolare Si consiglia di seguire la crescita e lo sviluppo di una pianta da seme a seme. Maggior parte coltura adatta a questo scopo viene utilizzato il cetriolo. Presenta numerosi vantaggi rispetto ad altre colture: semi grandi che germinano quando sono immersi; modifiche chiaramente visibili della parte fuori terra della pianta: massa verde in rapida crescita, grandi foglie di forma distinta, fiori belli e grandi, frutti gustosi; la capacità di crescere sia in loco che indoor (che è particolarmente preziosa). C'è solo un inconveniente:

l'intero periodo di crescita e sviluppo dal seme al cetriolo è piuttosto lungo.

Per coltivare un cetriolo in casa e ottenere un raccolto, devi rispettare seguenti condizioni: assumere varietà di semi a maturazione precoce adatte al terreno interno; creare " letto caldo"in un grande contenitore; iniziare a coltivare quando le ore diurne sono già sufficientemente lunghe; coltivare non più di 2-3 piante in questo letto.

Le osservazioni consecutive di un cetriolo costituiscono un ciclo, il cui contenuto sono i cambiamenti nella pianta in crescita e in via di sviluppo in relazione al suo habitat. Le specificità di tale ciclo sono i seguenti punti: l'intervallo di tempo ottimale tra le osservazioni (nel caso di un cetriolo - due settimane) e la registrazione obbligatoria nel calendario sia della pianta stessa che delle condizioni in cui cresce. Considerando che il contenuto delle osservazioni è sempre lo stesso (stato della pianta, cambiamenti nel suo aspetto), la loro costruzione può essere la stessa, cioè includere lo stesso insieme di domande.

Ad esempio, ogni osservazione di un cetriolo potrebbe seguire il seguente schema.

• o Cosa c'è davanti a te?
• o Sono trascorse due settimane: il cetriolo è cambiato?
• o Cosa è cambiato: steli, foglie o qualcos'altro? Cosa sono diventati?
• o Perché la pianta è cambiata?
• o In quali condizioni è cresciuto il cetriolo in questo periodo?

In ogni fase dello sviluppo della pianta, l'insegnante attira l'attenzione dei bambini sulla comparsa di nuovi organi in essa e sulla necessità di modificare le condizioni del suo ambiente di vita (più irrigazione, irrorazione, concimazione, ecc.) rispetto a prima.

Il ciclo di osservazioni sulla crescita e sullo sviluppo può essere costruito sull'esempio di altre piante: ravanello (cresce rapidamente, ma la radice è nel terreno, non è visibile), pomodoro (una pianta interessante, ma ha semi piccoli, un lungo periodo di sviluppo e tecnologia agricola complessa). Il modo più conveniente è coltivare verdure da un bulbo in un barattolo di vetro. In questo caso, vengono effettuate osservazioni sulla crescita delle radici e delle foglie. Tuttavia, non ci sono trasformazioni chiare (stadi di sviluppo) nell'aspetto della pianta, poiché i cambiamenti riflettono solo il processo della sua crescita. Lo stesso vale per l'ambiente in cui vive la lampadina: non cambia, l'acqua, la luce e il calore rimangono costanti. Non ha bisogno di essere nutrito: le piume verdi ricevono nutrimento dal bulbo stesso, il che gli fa sembrare che “dimagrisca”. Questa caratteristica della coltivazione delle cipolle si trasforma in un vantaggio: tutte le fasi della sua crescita sono facili da disegnare.

6a elementare. Lavoro pratico

"Germinazione dei semi. Monitoraggio della crescita e dello sviluppo delle piante"

Sappiamo tutti che i semi secchi possono rimanere a lungo nei granai, senza alcun cambiamento. Ma non appena i semi vengono seminati, dopo un certo periodo di tempo (tutto dipende dal tipo di seme piantato) iniziano a germogliare e a formare piantine. Quindi, la prima condizione per la germinazione dei semi a cui prestare attenzione è l'importanza dell'acqua.

Acqua necessario affinché i semi si gonfino, poiché durante il rigonfiamento il rivestimento del seme si rompe, provocando la comparsa della radice e del gambo dell'embrione. Inoltre, l'acqua è necessaria per dissolvere i nutrienti del seme perché l'embrione del seme può assorbire tutti i nutrienti necessari solo in forma liquida.

Per la germinazione dei semi varie piante sono necessarie diverse quantità di acqua. I semi dei legumi (piselli, fagioli) necessitano soprattutto di molta acqua. Pertanto, è consigliabile mettere a bagno i semi di questo tipo di piante, così come di alcune piante da orto, prima della semina.

La seconda condizione per la germinazione dei semi è l'importanza dell'aria. Aria necessari per la respirazione dei semi. L'unica eccezione sono i semi delle piante palustri, come il riso, che germinano solo sott'acqua. Perché questi semi germinino, è sufficiente piccola quantità aria disciolta in acqua.

La terza condizione per la germinazione dei semi è il calore. Oltre all'acqua e all'aria, è necessaria anche la germinazione dei semi Caldo . Piante diverse rispondono in modo diverso al calore. Ad esempio, i chicchi di grano o di avena germinano a basse temperature di circa 1 - 2°C. Ma i chicchi di mais germinano a temperature più elevate di circa 10 - 12°C. I semi di piante vegetali, come cetrioli e zucche, germinano ad una temperatura di almeno +12°C. Tutto dipende dalla patria della pianta. In base alle temperature a cui germinano i semi, è consuetudine fissare le date di semina.

Controlliamo sperimentalmente queste affermazioni.

Prima di iniziare lo studio avanzeremo un'ipotesi: se una delle condizioni viene esclusa, i semi non germineranno.

Condurremo ricerche conducendo esperimenti con semi di piselli e fagioli. Divideremo ogni tipo di seme in cinque gruppi: quattro per gli esperimenti e uno per il controllo.

Nei gruppi sperimentali priveremo i semi di una delle condizioni per la germinazione, mentre nei gruppi di controllo dei semi manterremo tutte le condizioni.

Durante lo studio terremo un diario delle osservazioni e faremo fotografie.

Mettiamo a frutto l'esperienza. Non prendiamo terra! In ogni bicchiere mettiamo 7-10 semi di fagiolo, in un altro bicchiere 7-10 semi di pisello. Totale 10 bicchieri.

• Inumidiamo il primo gruppo di semi con acqua e li mettiamo in frigorifero.
• Inumidiamo il secondo gruppo di semi con acqua e li mettiamo in un armadio buio. stanza calda.
• Collocheremo il terzo gruppo di semi in una stanza luminosa e calda, ma lasceremo i semi asciutti.
• Collocheremo anche il quarto gruppo in una stanza luminosa e calda, ma li riempiremo d'acqua 3 cm sopra il livello dei semi.
• Chiameremo il quinto gruppo il gruppo di controllo. Per questo gruppocreeremo tutte le condizioniper la germinazione: posizionare in una stanza calda e luminosa, inumidire i semi con acqua.

Controlleremo quotidianamente i gruppi seme, li fotograferemo e registreremo le osservazioni in un diario. Bagneremo i semi del primo, secondo, quinto gruppo con acqua. I semi del quarto gruppo saranno sempre completamente sott'acqua.

Pertanto, possiamo dire che condurremo contemporaneamente quattro esperimenti con due tipi di semi.

Osserveremo i semi per 5 giorni, registrando quotidianamente i cambiamenti che si verificano in essi, oppure registrando l'assenza di cambiamenti. Alla fine dell'esperimento concluderemo sull'influenza dell'acqua, dell'aria, del calore e della luce sulla germinazione dei semi.

Diario di osservazione della germinazione dei semi

Starikova Sofia

Myasoedova Natalia Vladimirovna,
insegnante di formazione aggiuntiva (biologia)
MKOU DOD Centro ecologico e biologico per bambini

Osservazioni sullo sviluppo delle piante

Istruzione aggiuntiva

Il lavoro dimostra che sono necessarie determinate condizioni per la germinazione, la crescita e lo sviluppo delle piante.
Il lavoro analizza le condizioni necessarie per lo sviluppo delle piante dicotiledoni e monocotiledoni.
La nostra ricerca può servire come fonte di informazioni su quali condizioni sono necessarie per lo sviluppo delle piante e anche sul fatto che queste condizioni sono diverse per i rappresentanti delle piante dicotiledoni e monocotiledoni.

introduzione
Rilevanza. Attualmente, le persone continuano a coltivare sempre più piante, quindi resta rilevante sapere quali condizioni sono necessarie per lo sviluppo delle piante al fine di ottenere buon raccolto.
Scopo: determinare le condizioni necessarie per lo sviluppo delle piante.
Compiti:
Studiare la letteratura su questo argomento;
Condotta documenti di ricerca determinare le condizioni necessarie per la germinazione, la crescita e lo sviluppo delle piante.
Confronta le condizioni necessarie per lo sviluppo delle piante dicotiledoni e monocotiledoni.
Ipotesi: basata sul presupposto che determinate condizioni siano necessarie per lo sviluppo delle piante.
Significato pratico: la nostra ricerca può servire come fonte di informazioni su quali condizioni sono necessarie per lo sviluppo delle piante e anche sul fatto che queste condizioni sono diverse per i rappresentanti delle piante dicotiledoni e monocotiledoni.
Oggetto: condizioni necessarie per lo sviluppo delle piante.
Oggetto: semi di fagioli e cereali.
Metodi di ricerca:
Teorico:
Studio delle fonti informative.
Pratico:
Monitoraggio della germinazione dei semi di fagioli;
Monitoraggio della crescita e dello sviluppo di fagioli e piante di cereali;
Confronto delle condizioni necessarie per lo sviluppo di piante monocotiledoni e dicotiledoni.

Capitolo 1. Germinazione dei semi.
1.1 Determinazione delle condizioni necessarie per la germinazione dei semi.
Per condurre lo studio, abbiamo selezionato sette semi di fagiolo grandi e intatti. Mettiamo un seme in un panno asciutto, tre avvolti in un panno bagnato e posti in un luogo caldo, due semi in un bicchiere d'acqua, 1 seme in un panno bagnato, che è stato messo in frigorifero. Ci siamo assicurati che il panno fosse costantemente umido. Abbiamo osservato i nostri semi per 4 giorni. Sulla base delle nostre osservazioni, abbiamo compilato la tabella n. 1.
Un oggetto

Numero_9.02_ Numero_10.02 Numero_11.02 Numero_12.02
1 seme in un panno asciutto nessun cambiamento nessun cambiamento nessun cambiamento nessun cambiamento
3 semi in un panno umido gonfiarono la piantina germogliata gonfiata aumentata
2 semi in un bicchiere d'acqua gonfio gonfio gonfio
1 seme in un panno umido per
frigorifero invariato gonfio gonfio gonfio
Tabella n. 1
Dalla tabella n. 1 si vede che i semi di fagiolo che abbiamo messo in un panno asciutto non sono germinati. Ciò indica che non avevano abbastanza umidità. I semi che abbiamo messo in un bicchiere d'acqua si sono solo gonfiati, ma non avevano abbastanza aria per germogliare. Anche i semi del fagiolo, che si trovavano in un panno umido nel frigorifero, non germinarono, poiché nel frigorifero faceva molto freddo che anche in presenza di umidità si gonfiavano lentamente.
Conclusione: affinché i semi possano germogliare, sono necessarie le seguenti condizioni: umidità, aria, calore.

Capitolo 2. Crescita e sviluppo delle piante.
2.1. Determinazione delle condizioni necessarie per la crescita e lo sviluppo delle piante.
Per determinare quali condizioni sono necessarie per la crescita e lo sviluppo delle piante, abbiamo piantato i semi di fagiolo germogliato in tre vasi di terra e abbiamo posizionato un vaso alla volta:
Pentola 1 - sul davanzale della finestra;
Pentola 2 - in un luogo buio (in un armadio);
Pentola 3 - in un luogo freddo.
Ci siamo assicurati che il terreno in tutti i vasi fosse umido.
Abbiamo effettuato osservazioni per due settimane e le abbiamo registrate nella tabella n. 2

Un oggetto
osservazioni Risultati delle osservazioni
1 settimana 2 settimane
Vaso 1 (sul davanzale) È apparso un germoglio con un piccolo germoglio e foglie, il germoglio si sta sviluppando bene, il gambo è diventato più spesso, le foglie sono grandi e verdi.
Vaso 2 (in un luogo buio) Il germoglio che è apparso ha un lungo germoglio, piccole foglie giallastre, il germoglio è diventato più lungo, le foglie crescono lentamente, il colore delle foglie e dei germogli non è cambiato
Vaso 3 (in luogo freddo) Il germoglio è apparso tardi Il germoglio ha iniziato a crescere più velocemente delle foglie, la pianta è di colore verde-giallastro

Tabella n. 2
Dalla tabella n°2 si vede che la pianta del vaso 2, che abbiamo posizionato in un luogo buio, ha foglie piccole e un lungo germoglio. La pianta è gialla e priva di luce solare, quindi si allunga verso di essa allungando il germoglio. La pianta del vaso 3, che abbiamo posto in un luogo freddo, ha cominciato a svilupparsi abbastanza tardi, i germogli si allungheranno e acquisiranno giallo. Ciò indica che la pianta non ha abbastanza calore. La pianta del vaso 1, che abbiamo posizionato sul davanzale della finestra, si è sviluppata bene. Il suo gambo si ispessì gradualmente, le sue foglie aumentarono di dimensioni. La pianta era verde. Questi fattori indicano che tutte le condizioni sono state soddisfatte per lo sviluppo di una determinata pianta.
Conclusione: per la crescita e lo sviluppo di una pianta sono necessarie le condizioni: aria, umidità, luce, calore.

2.2. Condizioni necessarie per lo sviluppo delle piante monocotiledoni e dicotiledoni.
Abbiamo scoperto che affinché i semi possano germogliare sono necessari acqua, calore e aria. Prima che l'embrione inizi a crescere, i semi assorbono acqua e si gonfiano, mentre il loro guscio si rompe e le particelle di terreno che circondano il seme si separano. Sotto l'influenza dell'acqua e del flusso d'aria, aumenta il contenuto di enzimi nei semi. Con la loro partecipazione, i nutrienti insolubili nei semi si trasformano in nutrienti facilmente digeribili e nuova vita.
I semi di piante diverse richiedono quantità diverse di acqua, calore e aria per germinare. Per essere sicuri di ciò, abbiamo deciso di far germinare i semi di cereali, ponendoli nelle stesse condizioni dei semi di fagioli. Abbiamo scelto i cereali perché sono monocotiledoni e i loro embrioni contengono un solo cotiledone. I fagioli sono una pianta dicotiledone. Il suo embrione contiene due cotiledoni.
Per la germinazione dei semi di fagioli è necessario il 100% del loro peso di acqua e per la germinazione dei semi di cereali è necessario il 30-40% del loro peso.
Anche i requisiti delle diverse piante per la temperatura necessaria per la germinazione dei semi sono diversi. I semi di cereali richiedono solitamente più tempo per germogliare. alta temperatura rispetto ai semi di fagioli.
I semi non richiedono meno una quantità d'aria sufficiente. I semi sepolti in profondità non germinano a causa della sua carenza.
Quando i semi germinano, la prima cosa che appare è una radice. Penetra rapidamente nel terreno e inizia a estrarne acqua e sostanze nutritive. Durante il primo periodo di crescita e sviluppo della pianta, il seme si sviluppa intensamente sistema radicale, e quindi inizia la rapida crescita della sua parte fuori terra (Fig. 1 e Fig. 2).

Fig.1 Sviluppo dei cereali
I fagioli sono una pianta amante del calore. I semi iniziano a germogliare a 10-12 °C, le piantine non sopportano abbassamenti di temperatura prolungati e muoiono a -1 °C. La temperatura migliore per la crescita e lo sviluppo dei fagioli è 20-25 °C, ma i frutti si formano con successo a 15 °C. Anche i fagioli richiedono luce, soprattutto in giovane età. Cresce bene, si sviluppa e produce frutti di alta qualità con sufficiente umidità.

Fig.2 Sviluppo dei fagioli
Per garantire che fagioli e cereali richiedano condizioni diverse, abbiamo piantato i semi di cereali germogliati in 3 vasi e li abbiamo posti nelle stesse condizioni dei semi di fagioli. Dopo aver osservato la loro crescita e sviluppo per 2 settimane, abbiamo concluso che richiedono molta meno umidità, poiché i cereali sono piante resistenti alla siccità. Con annaffiature ridotte le piante hanno continuato a svilupparsi bene. I chicchi che abbiamo messo al buio erano più gialli dei fagioli. Ciò suggerisce che i cereali richiedono più luce. Rispetto ai fagioli posti in un luogo freddo, i cereali si sono sviluppati meno bene nelle stesse condizioni. Ciò significa che richiedono più calore.
Confrontando lo sviluppo delle piante dicotiledoni e monocotiledoni, siamo giunti alla conclusione che hanno requisiti di condizioni diversi. Tuttavia, le condizioni per lo sviluppo delle piante dicotiledoni e monocotiledoni rimangono le stesse. Tutti hanno bisogno di: aria, calore, luce e umidità.

Conclusione.
Abbiamo condotto una ricerca per determinare le condizioni necessarie per la germinazione, la crescita e lo sviluppo delle piante utilizzando i fagioli come esempio. Durante le nostre osservazioni, abbiamo scoperto che per la germinazione dei semi sono necessari: umidità, aria e calore. Continuando le osservazioni, abbiamo scoperto che per la crescita e lo sviluppo dei semi sono necessari: luce, umidità, calore e aria.
Per garantire che monocotiledoni e dicotiledoni abbiano requisiti diversi per le condizioni di sviluppo, abbiamo osservato la germinazione, la crescita e lo sviluppo dei cereali, come rappresentanti delle monocotiledoni. Dopo aver ricevuto i risultati, li abbiamo confrontati con quelli ottenuti osservando lo sviluppo dei fagioli, come rappresentanti delle piante dicotiledoni. Abbiamo scoperto che i cereali richiedono più temperatura e luce, ma richiedono meno umidità.

Elenco della letteratura usata
1. Vita vegetale. Sotto. ed. MM. Hollerbach. T. 3. M.: Educazione, 1977.
2. Zaichikova S.G., Barabanov E.I. Botanica. - M., GEOTAR-Media, 2009. - 304 p.
3. Sitte P., Weiler E.V., Kadereit J.V., Brezinski A., Kerner K. Botanica in 4 volumi. T. 2. Fisiologia vegetale. - M.: Accademia, 2008. - 496 p.
4. Ogureeva G., Miklyaeva I. Botanica. - M.: Avanta+, 2007. - 96 pag.

Serdjuk Alina
Progetto “Osservazione della crescita delle piante”

Progetto« Monitoraggio della crescita delle piante» .

1. Visualizza progetto: creativo, ricerca, gruppo.

2. Durata progetto: a breve termine.

3. Oggetto della ricerca: cipolle, aglio, fagioli, aneto.

4. Partecipanti progetto: bambini 2 gruppo giovanile, genitori, insegnante.

5. Età dei bambini: scuola dell'infanzia età.

Scopo dello studio:

1. Sviluppo dell'interesse per le attività di ricerca durante il processo di coltivazione impianti.

2. Coinvolgere i genitori nella vita attiva della scuola materna come parte dell'organizzazione e della realizzazione progetto.

3. Suscitare l'interesse dei bambini per oggetti specifici - cipolle, aglio attraverso poesie, indovinelli, progetto – attività di ricerca e organizzazione delle attività creative artistiche e produttive.

4. Coltivare il desiderio di svolgere attività lavorative e aiutare gli adulti.

5. Sviluppare il senso di responsabilità nella cura degli orti impianti: annaffiare tempestivamente, allentare il terreno.

Compiti:

Sviluppare l'interesse per le attività cognitive e di ricerca;

Espandere la conoscenza dei bambini sulle caratteristiche e condizioni strutturali crescita delle piante;

Coinvolgere i bambini in attività attive e indipendenti nella crescita impianti;

Coltivare un atteggiamento premuroso e premuroso nei confronti impianti;

Attiva la parola e arricchisci il vocabolario dei bambini;

Formare partenariati tra insegnanti, bambini e genitori.

Problema:

Bambini in età prescolare età non ne hanno una comprensione sufficiente impianti su dove sono crescere, o condizioni necessarie loro crescita, il loro interesse per le attività cognitive e di ricerca non è sufficientemente sviluppato.

Come risultato dell'implementazione progetto"Orto alla finestra" prevediamo di ricevere quanto segue risultati:

1. I bambini ne acquisiranno la conoscenza piante viventi, vengono annaffiati, piantati, cresciuti dai semi.

2. I bambini acquisiranno una comprensione del lavoro degli adulti e impareranno a nominare correttamente le azioni lavorative.

3. Il lavoro svolto ci consente di coltivare il duro lavoro e l'atteggiamento premuroso nei confronti impianti.

4. Tutti i partecipanti progetto(bambini, insegnanti, genitori) riceverà emozioni positive dai risultati ottenuti.

Lavorare con i bambini in età prescolare include me stessa:

Selezione ed esame delle illustrazioni.

Piantare verdure: cipolle, aglio, fagioli, aneto.

Effettuare osservando la crescita delle piante.

Piantare verdure a casa con i genitori.

Cura piantata impianti(irrigazione, allentamento del terreno) .

Selezione e lettura di narrativa.

Selezione e ipotesi di enigmi sull'argomento.

Organizzazione e conduzione di lezioni su disegno: (usando gli stampini)

Organizzazione e svolgimento delle lezioni su scultura: "Verdure grandi e piccole".

Organizzazione e svolgimento della didattica Giochi: "Cosa piantano in giardino", "Di chi è quest'ombra", "Indovina dalla descrizione", "Piega l'immagine", "Indovina il gusto", "Indovina dall'odore", "Il quarto è extra".

Presentazione progetto.

Presentazione dell'orto.

Lavorare con i bambini:

Modellazione "Verdure grandi e piccole".

Compiti: Consolidare la conoscenza dei bambini sulle verdure. Esercita la capacità di scolpire oggetti rotondi di diverse dimensioni. Impara a trasmettere impressioni del mondo che ti circonda.

Avanzamento della lezione: Parlare ai bambini delle verdure. Considerali, confrontali per dimensione. Invitali a ricordare e mostrare con le mani in aria come scolpire oggetti rotondi.

Fare lavori da bambini. Assistenza individuale ai bambini in difficoltà. Alla fine della lezione, una valutazione positiva, presta attenzione al lavoro migliore.

Disegno “La nonna l’ha portato dal giardino...”

Compiti:

Suscitare l'interesse dei bambini per le attività degli adulti. Continua a introdurre forme rotonde e ovali, insegna loro a trasmettere le loro caratteristiche in un disegno.

Avanzamento della lezione:

Fai domande ai bambini bambini: - Ragazzi, siete andati con vostra madre o vostra nonna in giardino?

Quali verdure ci sono crescere?

Cosa indossavi quando portavi le verdure a casa?

Quali verdure ti piacciono di più?

Tutte le verdure sono gustose e salutari. Disegniamoli tutti. I bambini utilizzano gli stencil per tracciare la forma di un ortaggio da loro scelto e colorarlo con le matite senza andare oltre il contorno.

Poesie su cipolle, aglio, fagioli, aneto.

Si tolsero la redingote leggera,

maglietta rossa

Maglietta gialla

E, tirando

Un'altra maglietta

Tutti iniziarono a piangere all'improvviso.

Noi siamo così

Ieri in cucina

Spogliata

Cipolle dolci.

Può essere difficile per te comunicare con me.

È persino impossibile purificarsi senza lacrime.

Ma sono molto utile, così cosa:

No da i rimedi contro il raffreddore sono migliori delle cipolle.

Lampadina dorata

Rotondo, fuso.

Ha un segreto -

Ci salverà all'ora di pranzo:

Può curare la malattia

Cipolle deliziose e profumate!

Prezzemolo

Ti sussurrerò all'orecchio:

Non sono un clown, ma sono prezzemolo.

Succoso e lungo -

Verdure vitaminiche.

Prezzemolo

Ogni vecchia signora lo sa:

C'è del prezzemolo in giardino.

Con esso diventerà cento volte più gustoso,

Zuppa, okroshka e insalata.

Entrambi verdi e profumati.

E, come un albero di Natale, soffice.

Sono Dill, condivido un segreto:

Sono necessario in inverno e in estate.

Ecco l'aneto profumato,

Aprì l'ombrello:

"Non c'è una nuvola nera

Là all'orizzonte?"

I fagioli nascosti nei baccelli,

Per il momento resta lì.

Quando si toglierà il vestito?

Diventerà una bellezza

Rubicondo per il caldo.

L'intero piovanello bagnato pantano:

Mi sono ammalato di influenza, tipo...

Tieni, piovanello, aglio per te -

Ha aiutato molte persone.

Spicchio d'aglio

Tu ed io lo metteremo nella zuppa.

Darà sapore alla zuppa

La zuppa diventerà cento volte più deliziosa!

Ho sempre un po' caldo

Ma non malvagio e non puzzolente.

Da raffreddori, A proposito,

Come uno scudo, molto affidabile.

Il nonno è seduto, indossa cento pellicce,

Chi lo spoglia?

Piange.

(Cipolla)

Lui mai e nessuno

Non ti ho offeso al mondo.

Perché piangono a causa sua?

Sia adulti che bambini?

(Cipolla)

Piccolo, amaro

Il fratello di Luca.

Cresce nel terreno,

Pulito per l'inverno.

La testa sembra un arco.

Se mastichi e basta

Anche una piccola fetta -

Puzzerà per molto tempo.

(Aglio)

Almeno cresceva nel giardino,

Conosce le note "G" e "F".

(Fagioli)

Esercizio fisico. L'insegnante ricorda che i frutti cresce sugli alberi del giardino, e verdure dell'orto nelle aiuole. Dopodiché, l'insegnante nomina casualmente frutta e verdura e i bambini, dopo aver sentito il nome del frutto, si alzano in punta di piedi e alzano le mani; e, avendo sentito il nome della verdura, si accovacciano, pronunciando allo stesso tempo cosa e dove crescente.

Pianta dei bambini impianti sotto la guida di un insegnante.

Piantare cipolle.

Piantare l'aglio.

Piantare fagioli e aneto.

Irrigazione le piante hanno bisogno.

Osservare e nominare le verdure crescendo in giardino(cipolla, aglio, fagioli, aneto). Conversazione su cosa le piante hanno bisogno di cure.

Lavorare con i genitori:

Invitare i genitori a far sedere il proprio bambino con il proprio "giardino alla finestra" consolidare le conoscenze su impianti(verdure che possono essere crescere.)

Consultazione per i genitori su argomento: "vitamine verdi".

"Arco dei sette disturbi"

Cipolla - culturale piccante pianta, appartenente alla famiglia dei gigli. Più spezia comune, utilizzato quotidianamente da molte persone. Patria cipolle considerata l’Asia sud-occidentale.

Composizione chimica. Proprietà medicinali.

Le cipolle emanano un odore caratteristico dovuto alla presenza di oli essenziali al suo interno, compreso lo zolfo. I fitoncidi della cipolla uccidono microbi, streptococchi, bacilli di dissenteria, difterite e tubercolosi.

Inoltre, le cipolle contengono proteine, saccarosio, maltosio, fruttosio, polisaccaridi, proteine, ceneri e grassi. È ricco di vitamine C, A, D, B1, B2, Bb, E, PP; contiene calcio, potassio, sodio, magnesio, fosforo, ferro. Dalle cipolle si prepara un estratto alcolico per stimolare l'attività cardiaca e migliorare l'attività secretoria delle ghiandole del tratto digestivo. Le cipolle hanno un effetto calmante sistema nervoso. Per la carenza vitaminica primaverile, le cipolle verdi sono molto utili, possono soddisfare il bisogno corpo umano nella vitamina C.

Utilizzare in cucina.

Attualmente, le cipolle sono una delle più importanti colture orticole. Bulbi e foglie vengono utilizzati come condimento nell'industria conserviera, per insalate, vinaigrette, funghi, piatti di verdure e carne, nonché come spuntino piccante e vitaminico e come additivo aromatizzante per zuppe, salse, sughi e carne macinata.

Molto spesso le cipolle vengono consumate crude o fritte nello strutto o verdura olio fino a doratura. Le cipolle crude si abbinano perfettamente a salsicce e prodotti a base di carne, ricotta, formaggi, pane e strutto.

Applicazione in medicina.

Conosciuto in medicina fin dai tempi di Ippocrate. Le proprietà curative delle cipolle erano riconosciute da tutte le nazioni. I romani credevano che la forza e il coraggio dei soldati aumentassero mangiando cipolle, quindi venivano incluse nella dieta militare. In Egitto l'arco era onorato come una divinità. Sotto Ippocrate le cipolle venivano prescritte ai pazienti affetti da reumatismi, gotta e anche per l'obesità. Il succo di cipolla è utile per le ferite contaminate, lubrificare gli occhi con succo di cipolla spremuto e miele è utile per la cataratta...

Il succo di cipolla aiuta contro il mal di gola. Le cipolle commestibili, a causa della loro amarezza, rafforzano lo stomaco debole e stimolano l’appetito”.

L'epoca della comparsa della cipolla nella Rus' non è stata stabilita con precisione, ma è noto che per molto tempo è stata uno dei principali prodotti alimentari ed era considerata un rimedio universale che previene e cura le malattie.

Le cipolle sono un buon integratore vitaminico, consigliato soprattutto nel periodo invernale-primaverile, ma utilizzato tutto l'anno. Una quantità significativa di sali minerali nelle cipolle, se usate come cibo, aiuta a normalizzare il metabolismo del sale marino nel corpo, e l'odore particolare e il gusto pungente stimolano l'appetito.

Le cipolle sono ampiamente utilizzate nella medicina moderna. Preparati ottenuti dalle cipolle "Allilchep" E "Allilglicero". "Allilchep", che ha effetto antimicrobico, stimola la motilità intestinale, viene utilizzato sia per la diarrea che per la colite con tendenza alla stitichezza, per l'atonia intestinale, l'aterosclerosi e la forma sclerotica dell'ipertensione. "Allilglicero" raccomandato per il trattamento della colpite da trichomonas sotto forma di tamponi.

Le cipolle sono un prodotto cosmetico popolare in molti paesi del mondo. Si consiglia di lubrificare il cuoio capelluto con succo di cipolla in caso di seborrea, calvizie e per rafforzare le radici dei capelli. Allo stesso tempo i capelli diventano setosi, morbidi e lucenti, la pelle non si sfalda e non si forma la forfora. Il succo di cipolla fa impallidire le lentiggini; assumere cipolle internamente e maschere di cipolla (da una miscela di polpa di cipolla e miele) prevengono la comparsa delle rughe, la pelle del viso diventa più fresca.

I benefici e i danni dell'aglio

Caratteristiche benefiche

Questa composizione determina le potenti proprietà diaforetiche e diuretiche, grazie alle quali la pressione sanguigna si riduce quando si consuma aglio. Inoltre, i prodotti a base di aglio hanno proprietà analgesiche, cicatrizzanti, antielmintiche e antitossiche. Mangiare aglio è utile per alleviare i sintomi della carenza vitaminica.

L'effetto principale del consumo di questo prodotto piccante è quello di aumentare la forza immunitaria del corpo. L'aglio è estremamente utile come ottima difesa dell'organismo contro le malattie infettive. Le sostanze in esso contenute attivano il metabolismo, migliorano le condizioni del sistema cardiovascolare e hanno un effetto benefico sulla salute umana in generale.

L’aglio è anche utile perché contiene composti di selenio, che sono eccellenti antiossidanti che prevengono l’insorgenza del cancro. L’introduzione dell’aglio nella dieta può ridurre i livelli di colesterolo. L'aglio lo è mezzi efficaci, contrastando l'ostruzione delle arterie principali e periferiche, nonché arrestandone i processi di invecchiamento.

La qualità di gran lunga più importante dei prodotti a base di aglio è la loro capacità di uccidere gli agenti patogeni. Questo beneficio dell'aglio deve certamente essere preso in considerazione nella prevenzione. raffreddori malattie infettive durante il cambiamento delle stagioni dell’anno.

L'aglio in una forma o nell'altra viene aggiunto a vari medicinali. Sono noti casi in cui i preparati a base di aglio sono stati distrutti tumore maligno all'inizio del loro sviluppo.

Danno dell'aglio

Tuttavia, ricorda. Sebbene l'aglio sia utile per mantenere la salute, ma con un uso prolungato "aglio" medicinali la microflora intestinale è soppressa. Stai attento!

Aneto - pianta, senza la quale è difficile immaginare qualsiasi tavola, viene aggiunto alle insalate, cosparso di patate bollite, usato come condimento per molti piatti, e poche persone si rendono conto che ha proprietà benefiche in grado di curare e prevenire molte malattie. Non a tutti piace l'erba nelle insalate, ma si scopre che è vano, perché la dieta dell'uomo moderno consiste sempre più in cibi poveri di sostanze nutritive e l'aneto è ricco di vitamine e minerali di cui il corpo ha bisogno, in particolare l'aneto ha un alto contenuto di vitamina C, vitamine dei gruppi P e V. Ricco di aneto acido folico, contiene potassio, ferro, fosforo e calcio. L'aneto contiene anche proteine, zuccheri, flavonoidi e fitoncidi. Dill ne ha diversi proprietà uniche, ad esempio, un infuso preparato con l'aneto può avere un effetto benefico sull'ipertensione, stabilizzando la pressione sanguigna e avendo un effetto vasodilatatore. L'aneto è utile anche per i problemi del tratto gastrointestinale; ad esempio, l'aneto è efficace contro la disbiosi, come ottimo rimedio che riduce l'attività della microflora patogena.

Le sostanze incluse nella composizione hanno un effetto rilassante sull'intestino e migliorano la digestione. Olio essenziale, che fa parte dell'aneto, ha proprietà antisettiche e aiuta il corpo a purificarsi dalle tossine. L'aneto è efficace non solo come medicinale per la somministrazione orale, ma anche per vari tipi di lozioni. Quindi, in caso di danni alla pelle, soprattutto durante i processi purulenti, è possibile applicare lozioni all'aneto. Per una malattia come l'orzo, l'aneto ha un effetto molto migliore del tè. È impossibile non menzionare le proprietà coleretiche dell'aneto. L'aneto aiuterà a superare malattie spiacevoli come stitichezza e colite.

Fagioli: benefici e caratteristiche benefiche fagioli

I frutti di questo legume impianti sono considerati uno dei dieci più prodotti sani. I fagioli venivano coltivati ​​nel Nuovo Mondo molto prima dell'arrivo di Colombo. Gli europei però ne vennero a conoscenza più tardi antica Roma I fagioli erano conosciuti e utilizzati per scopi medicinali.

I benefici dei fagioli per l'alimentazione umana risiedono nella composizione equilibrata delle loro sostanze. I fagioli contengono molte proteine ​​(circa il 22% di sostanza secca). valore nutrizionale pari alle proteine ​​della carne. I chicchi di fagioli sono ricchi di aminoacidi essenziali, rendendo i piatti a base di essi ben digeribili. Contiene inoltre circa 2 grammi di grassi e 54 grammi di carboidrati per 100 grammi di cereali. Il contenuto calorico del prodotto è di circa 310 kcal. A seconda del tipo di fagiolo, i suoi chicchi hanno un alto contenuto di minerali sostanze: calcio, magnesio, fosforo, potassio e oligoelementi - zinco, zolfo, rame e altri. Grazie a alto contenuto i fagioli di ferro sono utili per l'anemia.

Inoltre, i fagioli contengono molte vitamine del gruppo B, oltre ad A, C e PP. Ma i fagioli sono particolarmente utili perché contengono una grande quantità di vitamina E, che è un antiossidante e previene l'insorgenza di malattie cardiache e vascolari. Il contenuto di questa vitamina nei fagioli, insieme alle vitamine A e C, aiuta a migliorare la vista.

I benefici dei fagioli per le malattie renali sono noti da tempo, poiché mangiare piatti a base di fagioli ha proprietà diuretiche. Questi fagioli sono utili anche in caso di superlavoro, poiché è stato dimostrato che in caso di esaurimento nervoso e stress, un decotto di fagioli aiuta a ritemprare l'organismo. I fagioli sono utili per varie malattie cardiache, epatiche e gastrointestinali. Le proprietà antibatteriche di questo impianti ne consentono l'utilizzo per diverse patologie del cavo orale; inoltre, è stato notato che mangiare piatti a base di fagioli riduce il rischio di formazione di placca e tartaro sui denti. Inoltre, nei tempi antichi, furono stabiliti i benefici del consumo di fagioli per le malattie del torace e dei polmoni.

Sono utili non solo i chicchi di fagioli, ma anche le foglie secche di fagioli, il cui decotto riduce il livello di zucchero nel sangue in caso di diabete.

Diario di osservazione Mi chiamo Polina Kornilova. Studio alla scuola di Krasnopakhorsk. Mi piace preparare progetti su diversi argomenti. Ma soprattutto amo osservare le piante.

Diario di osservazione Ho osservato la crescita dei piselli per un mese. 1.Per prima cosa ho bagnato i piselli. 2.Mi sono assicurato che non si seccassero e li ho annaffiati.

Diario di osservazione 3. Poi i piselli si gonfiarono e apparvero piccoli germogli. Questo è successo tre giorni dopo.

Diario di osservazione 4. Ho piantato piselli nel terreno. Lo innaffiò e lo osservò. 5. Apparve una foglia verde.

Diario di osservazione 6. La foglia verde è cresciuta molto rapidamente. Ha raggiunto il sole e ho continuato ad innaffiarlo.

Diario di osservazione 7. Sono germogliati anche altri piselli. Hanno foglie. Le foglie erano verdi e tenere.

Diario di osservazione 8. Ogni giorno le foglie diventavano sempre di più, apparivano le antenne.

Diario di osservazione 9. E qui gli steli sono già grandi, anche le foglie sono cresciute.

Diario di osservazione 10. I miei piselli presto avranno fiori e poi frutti. I semi di pisello sono nascosti nel baccello.

STORIA DEI PISELLI L'India e il Tibet sono considerati i luoghi di nascita dei piselli

STORIA DEI PISELLI VERDI Si ritiene che il nome dell'eccezionale oratore romano Cicerone derivi dalla parola "Cicera", che in latino significava piselli. Il fatto è che uno dei suoi antenati aveva una formazione grassa a forma di pisello sul naso. Ritratto di Cicerone. Marmo. I secolo AVANTI CRISTO e. Roma

LA STORIA DEI PISELLI VERDI DELLA FAMIGLIA GOROKHOV Tutti i possessori del cognome “Gorokhov” possono essere orgogliosi di avere qualcosa in comune con lo stesso Cicerone.

QUESTO È INTERESSANTE! IN Grecia antica i piselli erano considerati il ​​cibo dei poveri. In Francia veniva servito durante le feste reali. I cinesi consideravano i piselli un simbolo di ricchezza.

È molto interessante! I piselli sono molto salutari. Contiene molte proteine, vitamine C, B1, A, zinco, ferro. Molto è preparato con i piselli Piatti deliziosi. C C B1B1 B1B1 A A

È molto interessante! I piselli sono usati in medicina. Migliora la vista. Rafforza i capelli. Rafforza i nervi. I piselli sono una cura per molte malattie.