Come piantare e prendersi cura delle carote. Come coltivare le carote: i segreti di un buon raccolto

Le carote, piantarle e prendersene cura in piena terra richiedono alcune misure agrotecniche, sono una coltura a seme piccolo della famiglia delle Apiaceae. Originario dell'Afghanistan, dove oggi cresce il maggior numero di specie di radici, arrivò in Europa nei secoli X-XIII.

La diversità del genere è divisa in 2 varietà: carote selvatiche e carote da seme, utilizzate nel settore agricolo. Le carote coltivate, a loro volta, comprendono 2 tipi di varietà: foraggio e tavola.

Tra le varietà più popolari, su cui gli allevatori lavorano costantemente, ci sono le seguenti:

• "Alenka" è una varietà precoce con un periodo di maturazione di 50 giorni dopo la germinazione. Gli ortaggi a radice d'arancia lunghi fino a 15 cm hanno un peso medio di 145 g.
• "Tushon" è una varietà a maturazione precoce, utilizzata per uso alimentare 60-65 giorni dopo la germinazione. La massa del raccolto di radici è di 150 g con una lunghezza di 20 cm.
• "Nantes" è una varietà di mezza stagione rappresentata da radici cilindriche a punta smussata del peso fino a 165 g, adatte sia al consumo che alla conservazione.
• "Vitamina" - tratto caratteristico Le radici di questa varietà di mezza stagione hanno un'alta concentrazione di carotene, buon gusto e non si spezzano.
• "Regina dell'autunno" è una varietà di mezza stagione i cui raccolti di radici sono eccellenti per la conservazione a lungo termine.
• "Flakke" è una varietà di mezza stagione che dimostra eccellenti prestazioni di resa anche su terreni pesanti.
• "Mo" è una varietà a maturazione tardiva, caratterizzata da buone rese che vengono conservate per tutto l'inverno. Gusto e succosità eccellenti.

Carote: caratteristiche della coltivazione

Le carote non temono il freddo, ma non tollerano l'ombra.

Quando si coltiva un rappresentante delle Ombrellifere, vale la pena considerare le seguenti caratteristiche:

• uniformità del terreno sul sito;
• composizione del suolo;
• profondità dei letti di scavo;
• illuminazione brillante;
• irrigazione abbondante;
• rispetto della rotazione delle colture;
• tempestiva attuazione delle misure di protezione.

Semina in piena terra

Per ottenere un buon raccolto, prima di iniziare a seminare nelle aiuole, è necessario studiare la tecnologia agricola di coltivazione del raccolto, a partire dalla fase iniziale: la semina.

Scelta della posizione e preparazione dei letti

Le carote mostrano la migliore resa in aree pianeggianti e ben illuminate, dove l'anno scorso sono state coltivate colture di belladonna (pomodori, patate), zucca (cetrioli, zucchine), aglio, cipolle e cavoli. Se sul sito crescevano colture a seme piccolo (aneto, finocchio, carote), non dovresti sceglierle a causa del terreno povero e del rischio di infezione da parte di organismi nocivi specializzati che si sono accumulati nel terreno. La radice raggiunge la sua dimensione massima su terreni leggeri e sciolti con un buon strato fertile.

Il terreno viene preparato per la semina primaverile nella stagione autunnale:

1. L'area selezionata viene scavata fino ad una profondità di 30 cm.
2. Per lo scavo, i fertilizzanti vengono applicati sotto forma di 15 g di perfosfato, 15 g di solfato di potassio, 20 g di nitrato di ammonio e 2-3 kg di humus per 1 m².
3. Con l'arrivo della primavera la zona viene erpicata con un rastrello.

Attenzione! Se si scava solo lo strato superficiale del terreno (fino a 20 cm), le radici diventeranno storte e brutte.

Come e quando seminare?

Le carote vengono piantate in primavera a metà aprile, quando il terreno si riscalda fino a 4-6°C.

Tuttavia, a seconda delle caratteristiche del sito e della varietà selezionata, le tempistiche possono variare:

• Le varietà di media stagione e tardive vengono seminate dalla fine di aprile al 10 maggio.
• Su terreni leggeri la semina è consentita fino alla fine della stagione primaverile.
• Nelle regioni meridionali, dove la terra si riscalda prima, si semina terreno aperto potrà essere effettuato nella seconda metà di marzo.

È noto che i buoni semi sono la chiave per un rendimento elevato.

Per ottenere piantine sane, devi rispettare il seguente algoritmo di semina:

1. I semi vengono avvolti in un panno e posti in acqua riscaldata a 50°C per 20 minuti, dopodiché vengono raffreddati per alcuni minuti in acqua fredda.
2. Le scanalature vengono preparate profonde 2 cm con una distanza di 30 cm.
3. La distanza tra i semi viene mantenuta entro 2-3 cm.
4. Dopo aver piantato il seme, i letti vengono pacciamati per evitare la formazione di crosta.

Puoi semplificare la procedura per preparare i semi: vengono sepolti in un tessuto denso in terreno umido e freddo 10 giorni prima della semina.

Una nota! Le carote sono una coltura resistente al freddo e sopportano facilmente le gelate fino a -4°C.

Piantare le carote in autunno, prima dell'inverno

La semina pre-invernale, che consente di raccogliere il raccolto con 14 giorni di anticipo rispetto al normale, è consentita solo per le varietà precoci, e viene effettuata su terreni leggeri alla fine di ottobre secondo il seguente schema:

1. Il terreno viene preparato 20 giorni prima della semina.
2. Dopo la semina i letti vengono pacciamati con uno strato di torba spesso 3 cm.
3. Con l'arrivo della primavera, sull'area viene tesa una pellicola, che viene rimossa quando compaiono i germogli.

Carote: cura in piena terra e irrigazione adeguata

La coltivazione di successo di un ortaggio a radice ricco di vitamine richiede l'attuazione di alcune misure di cura.

Diradamento e allentamento

In caso di semina fitta, dopo che le piantine hanno formato una coppia di foglie vere, si procede al diradamento, a seguito del quale tra gli esemplari deve esserci un intervallo di 2-3 cm.La seconda volta, le colture vengono diradate dopo la formazione di due paia di foglie. Il risultato della procedura è una distanza tra le piantine di 4-6 cm e, insieme al diradamento, il terreno viene allentato e ripulito dalle erbacce.

Consiglio! Per comodità, è meglio tirare i letti dopo averli inumiditi.

Irrigazione

L'umidificazione tempestiva, che viene effettuata settimanalmente, è la chiave per il pieno sviluppo della pianta e la formazione di radici grandi e succose.

Durante l'irrigazione, per non esagerare, ma anche per non seccare il terreno, è necessario seguire le raccomandazioni:

• Nelle prime settimane dopo la semina, i letti vengono inumiditi in ragione di 3 litri per 1 m2.
• Quando la distanza tra i campioni aumenta a 5 cm, il consumo di acqua aumenta a 10 litri per 1 m2.
• Dopo lo sviluppo delle cime spesse, che indica l'inizio della crescita delle radici, il volume del liquido di irrigazione raggiunge i 20 litri per 1 m2.
• 1,5 mesi prima della raccolta, il volume e la frequenza dell'umidità vengono gradualmente ridotti.

Il miglior condimento

Durante la stagione di crescita, le carote vengono alimentate due volte (dopo il secondo diradamento e durante l'inizio della crescita delle radici) con una soluzione preparata da 400 g di cenere di legno, 10 g di nitroammofosfato, 20 g di nitrato di potassio e 15 g di perfosfato per 10 litri d'acqua.

Controllo delle malattie e dei parassiti

Le carote sono suscettibili ai danni causati da organismi nocivi. Le malattie pericolose includono fomosi, batteriosi, septoria, marciume grigio, bianco e rosso.

Per evitare il loro sviluppo, è necessario:

• effettuare un trattamento pre-semina dei semi, che distrugge gli agenti patogeni;
• limitare l'applicazione di fertilizzanti azotati, che stimolano lo sviluppo di marciumi grigi e bianchi durante lo stoccaggio;
• Non nutrire le carote con letame, che provoca lo sviluppo del marciume rosso.

Tra i parassiti del rappresentante delle Ombrellifere, si notano la mosca della carota, il verme dell'esercito autunnale, il verme e le lumache, che devono essere combattuti:

• meccanicamente - nel caso dei gasteropodi;
• metodo chimico.

La mosca della carota ama l'umidità, quindi è meglio seminare in letti aperti, lontano dai corpi idrici. Gli infusi di camomilla la spaventano.

Raccolta e conservazione

La raccolta viene effettuata in più fasi:

• Durante la seconda metà dell'estate, le radici vengono estratte per il cibo e vengono raccolte anche le varietà di inizio e metà stagione.
• Alla fine di settembre vengono raccolte le varietà tardive destinate alla conservazione a lungo termine.

I raccolti di radice vengono raccolti in una giornata calda e asciutta secondo il seguente schema:

1. Le carote vengono estratte dai terreni leggeri dalle cime o dissotterrate con un forcone in caso di terreni pesanti.
2. Le verdure estratte vengono selezionate.
3. Per colture a radice sane, le cime vengono tagliate, dopo di che vengono poste sotto una tettoia.
4. Dopo alcuni giorni il raccolto viene inviato allo stoccaggio.

Per lo stoccaggio vengono utilizzate scatole che vengono abbassate nel seminterrato o in cantina, dove le radici in contenitori vengono cosparse di sabbia o segatura.

Le sfumature della coltivazione nella regione di Mosca, in Siberia

Due parametri principali dipendono dalla zona climatica di coltivazione della coltura:

• tempi di semina in piena terra;
• selezione della varietà.

Varietà coltivate nella regione di Mosca termini diversi la maturazione e la semina dei semi viene effettuata dalla seconda metà di aprile fino alla fine della primavera, mentre per la Siberia con un clima più freddo la gamma di varietà è piuttosto limitata e si riduce a poche varietà di mezza stagione - ad esempio, “ Nantes”, “Vitaminnaya”. Altrimenti, la tecnologia agricola per la coltivazione delle carote non è diversa.

Quindi, conoscendo le sfumature della coltivazione delle carote, anche un giardiniere alle prime armi sarà in grado di ottenere risultati elevati durante la raccolta di un ortaggio ricco di vitamine.

Le carote vengono coltivate in quasi tutti i giardini, ma non sempre hanno successo: invece di una bellezza, cresce uno spettacolo magro e rachitico delle dimensioni di un dito.

Ma voglio che cresca grande e bello, come vendono al mercato.

Famiglia: Ombrella o sedano.

Ciclo: pianta biennale, nel primo anno di vita forma una fitta rosetta di foglie e una radice, nel secondo anno forma un cespuglio da seme ed i semi stessi.

Raccolto di radice: a seconda della varietà, di forma rotonda, cilindrica o conica. Colore giallo, arancione, rosa, rosso e nero-viola.

Rotazione delle colture: le carote vengono riportate al loro posto originale non prima di 5 anni. I migliori predecessori sono cetrioli, cavoli, pomodori, cipolle, patate novelle, a cui è stata aggiunta materia organica diversi anni fa.

Le migliori rese di carote si ottengono su torbiere, pianure alluvionali, terreni sabbiosi e argillosi leggeri con reazione neutra o leggermente acida.

Le carote non crescono bene su terreni pesanti zone argillose e all'ombra. Il luogo assegnato per la coltivazione delle carote deve essere libero dalle erbacce, soprattutto quelle perenni: erba di grano, cardo selvatico, asclepiade, che inibiscono notevolmente le piantine.

Coltivazione della carota: epoca di semina e collocazione del seme

Non esiste una data di sbarco precisa. I semi vengono seminati in terreno freddo, quindi le carote saranno grandi e forti. Non appena la neve si scioglie, puoi piantare, anno dopo anno. Potrebbe essere la fine di marzo o la prima o la seconda decade di aprile.

I semi di carota germinano bene a +3 gradi e oltre. La temperatura ottimale per lo sviluppo è +18 gradi…+22 gradi.

Per germogli di carota più rapidi e precoci, i semi vengono messi a bagno in acqua o in una soluzione di microelementi o regolatori di crescita (epina, ossiumato, idroumato) fino a completo rigonfiamento.

Dopo l'ammollo, i semi vengono leggermente essiccati e mescolati con sabbia per facilitarne la dispersione durante la semina.

Prima della semina diretta, i letti vengono livellati con un rastrello, vengono praticati dei solchi e versati con acqua tiepida o una soluzione rosa di permanganato di potassio. I semi di carota vengono interrati per 1 - 3 cm, cosparsi di terra setacciata mista a torba e compattare leggermente il terreno con il palmo della mano o con il dorso di un rastrello.

È bene piantare cipolle o aglio vicino alle carote. Respingono da essa la mosca della carota, il principale parassita, e la carota in cambio respinge la mosca della cipolla.

I semi possono anche essere piantati all'inizio di giugno e in autunno (fine ottobre - inizio novembre) prima che il terreno geli. La semina prima dell'inverno viene effettuata senza ammollo preliminare.

Diradamento

Si diradano le carote la prima volta con 1 - 2 foglie vere, e poi nuovamente dopo 20 - 30 giorni, lasciando 2,5 - 3 cm tra le piante, si consiglia di diradare solo nelle giornate nuvolose o dopo la pioggia o l'irrigazione.

Per evitare che la parte superiore delle radici diventi verde, vengono raccolte senza coprire i punti di crescita.

Alimentazione

Su terreni con basso contenuto di azoto (le carote sono pallide e non si sviluppano bene), la pianta viene concimata 1-2 volte a stagione con un'infusione di escrementi di uccelli fermentati (1:20) o letame (1:10). I fertilizzanti azotati vengono applicati entro e non oltre la prima decade di luglio, i fertilizzanti potassici senza cloro - all'inizio di agosto.

Le carote rispondono all'irrigazione, soprattutto durante la germinazione dei semi e la crescita iniziale. Durante la formazione delle radici, viene annaffiato regolarmente, ma moderatamente, in modo da non diffondersi.

Coltivazione di carote - misure preventive

Per prevenire afidi, mosche delle carote e psille, i letti di carote vengono spruzzati con un infuso di calendule o aghi di pino ogni 3 giorni e, dopo aver allentato e diserbo, le file vengono cosparse di cenere, celidonia o polvere di camomilla.

marciume bianco

Quando compaiono i parassiti, le carote vengono trattate con prodotti biologici secondo le istruzioni. Ad esempio, lepidocida, bitossibacillina e altri.

Ma da malattie causate da funghi patogeni (alternaria) - Phytocid, Trichodermin, Mikosan - V.

• Le carote sono ricche di flavonoidi, enzimi, vitamine D, C, B, E, acido nicotinico, fosforo, ferro, selenio, potassio, magnesio.

• Fa bene alla vista, alla pelle, alle mucose, è spesso usato nelle diete, nell'infarto del miocardio, nella colelitiasi e nell'urolitiasi.

• La polpa o il succo di carota fresca possono essere utilizzati per trattare congelamenti, ustioni, ferite purulente, ulcere e tagli.

• Le carote contengono molta cheratina, che viene convertita in vitamina A nel corpo vivente grazie ai grassi. Pertanto, le carote dovrebbero essere mangiate, ad esempio olio vegetale o panna acida.

Varietà

Alenka è una varietà a maturazione precoce, radici lunghe fino a 12 cm, colore arancione, gusto eccellente.

Mosca Winter è una varietà di mezza stagione, ad alto rendimento, adatta alla semina prima dell'inverno. Ortaggi a radice lunghi fino a 18 cm, di colore rosso-arancio con un alto contenuto di carotene.

Vita Longa è una varietà a maturazione tardiva, le radici non si spezzano e sono adatte per ottenere il succo. Ortaggi a radice conica lunghi 20 - 30 cm con un alto contenuto di cheratina e zucchero.

Le carote sono una radice che può essere trovata negli appezzamenti anche dei giardinieri principianti. È ricco di vitamine e microelementi e in termini di contenuto di cheratina supera tutte le verdure e i frutti (eccetto l'olivello spinoso). Per coltivare frutti grandi e uniformi, dovresti conoscere le sfumature della crescita.

Condizioni per la coltivazione delle carote in piena terra

Ubicazione e illuminazione del sito

Per le carote, scegli un'area ben illuminata: la luce solare diretta durante il giorno gioverà alla pianta. Se coltivato all'ombra, la resa diminuisce e il gusto si deteriora.

Adescamento

Il terreno deve essere sciolto, neutro o leggermente acido. Sono adatti terreni leggeri, sabbiosi o argillosi. In terreni densi, i frutti crescono piccoli e vengono rapidamente colpiti dalla putrefazione durante la conservazione.

Come preparare il terreno per piantare le carote

Inizia a preparare il sito in autunno per garantire che il terreno sia stabile entro la primavera. Per allentamento, se il terreno è pesante e argilloso, aggiungi torba o sabbia durante lo scavo. Fertilizzare il terreno impoverito con humus (6-8 kg per 1 m²).

Predecessori

Si consiglia di cambiare ogni anno il posto per i letti di carote. Non piantare le carote dopo prezzemolo, aneto, pastinaca e sedano. I predecessori ideali delle carote sono cetrioli, pomodori, aglio, cipolle, patate e cavoli.

Tempi per piantare carote in piena terra con semi

La produttività delle radici dipende direttamente da. Diverse varietà differiscono nella durata della maturazione (le informazioni dovrebbero essere indicate sulla confezione dei semi). Concentrati anche sui tempi del raccolto desiderato.

Quando piantare le carote prima dell'inverno

Per ottenere carote precoci o i cosiddetti prodotti a grappolo, si effettuano entrambe le operazioni all'inizio della primavera. La prima opzione è possibile solo nelle zone climatiche calde: anche sotto uno spesso strato di materiale di copertura, i semi congelano in condizioni difficili.

La semina pre-invernale delle carote viene effettuata alla fine di ottobre, quando non è più previsto il riscaldamento. Se i semi si schiudono e germogliano in autunno, il gelo li distruggerà. Si cerca quindi di posticipare il più possibile le date di semina verso la fine dell'autunno.

Piantare carote in primavera in piena terra: tempistica

Piantare le carote non appena lo strato superiore del terreno raggiunge una temperatura di 4-6°C. Nella zona centrale questa è approssimativamente la fine di aprile. Ricorda: la semina anticipata delle carote e il ritorno del freddo influiscono negativamente sulla durata di conservazione dei frutti e provocano la formazione attiva di germogli di fiori, ma questo non è un ostacolo alla coltivazione di varietà a maturazione precoce che vengono immediatamente consumate e non conservate in inverno.

Le varietà con un lungo periodo di maturazione sono eccellenti per la conservazione a lungo termine. Seminare quando si sarà stabilito il vero calore (15-18 °C).

Preparare i semi di carota per la semina in primavera

Preparare i semi di carota per la semina primaverile mediante ammollo

Come trattare correttamente i semi di carota prima di piantare

Per prima cosa selezionate i semi di ottima qualità: metteteli in una soluzione di sale da cucina per 3-5 minuti; quelli che galleggiano in superficie non sono adatti alla semina. Sciacquare il resto sotto l'acqua corrente, lasciare agire per un giorno panno umido, imbevuto di una soluzione di uno stimolatore della crescita. Prima della semina, i semi vengono essiccati finché non colano e vengono seminati immediatamente.

È possibile far germogliare i semi di carota prima di piantare?

Alcuni giardinieri fanno quanto segue per accelerare la germinazione. Disporre i semi su un panno umido e conservarli ad una temperatura di 20-24 °C per 5-6 giorni. È importante che i semi si gonfino, ma non germoglino, altrimenti i germogli verranno danneggiati durante il trapianto e i semi non germineranno. Prima della semina, i semi vengono leggermente essiccati finché non colano e vengono seminati immediatamente.

Puoi anche usare i semi di carota in un modo insolito: vengono avvolti in un panno e sepolti più in profondità nel giardino finché il terreno non matura (circa le dimensioni di una vanga). Lasciarli nel terreno per 10 giorni. I semi non si schiuderanno, ma saranno ben preparati per una rapida germinazione. Asciugateli un po' e seminateli subito.

Come piantare i semi di carota nel terreno

Distanza tra i semi di carota durante la semina

Fai dei solchi poco profondi nella zona e annaffia bene. Piantare i semi ad una profondità di 2-3 cm mantenendo una distanza tra le file di 15-20 cm, cercando di posizionare i singoli semi ad una distanza di circa 2 cm l'uno dall'altro.

Schema per piantare carote in piena terra

IN scala industrialeÈ più conveniente piantare le carote in doppie file: la distanza tra due file è di 15-20 cm, la distanza tra le file larghe è di 40-50 cm.

È conveniente restringere le creste (circa 1,3-1,5 m), in modo da poter raggiungere con le mani su entrambi i lati per sarchiare le file. È preferibile posizionare le file perpendicolari al lato lungo del letto, questo facilita la semina, lo scavo e l'irrigazione delle piante. La distanza tra le file è di 15-20 cm, realizzare dei bordi lungo i bordi del letto per evitare che l'acqua possa defluire.

È necessario innaffiare le carote dopo la semina?

Se il clima è fresco e umido, non è necessario annaffiare. Nelle calde giornate soleggiate il terreno si asciuga rapidamente, nel qual caso un'irrigazione moderata non sarà superflua. Ricorda però: una quantità eccessiva di umidità causerà la formazione di una crosta terrosa, che è anche peggio della mancanza di irrigazione. Pertanto, inumidire accuratamente, cospargendo solo leggermente il letto. L'irrigazione viene ripetuta ogni mattina fino alla comparsa delle piantine. Successivamente sarà possibile allentare i filari ed annaffiare meno frequentemente, dopo 1-2 giorni, con l'obbligo di allentare i filari fino a ricoprirli di cime cresciute.

Quanto tempo impiegano i semi di carota a germogliare?

Nella stagione calda, i semi germoglieranno in circa una settimana. Il tempo di germinazione raddoppia se la temperatura dell'aria è inferiore a 12 °C. Riempi gli spazi vuoti con ulteriori semine.

Prima dell'inverno, i semi vengono seminati a temperature del suolo inferiori a +5 °C. Approfondire i semi di 2 cm, lo spessore dello strato di pacciamatura dovrebbe essere di 3-4 cm, se il manto nevoso è insignificante, coprire ulteriormente con rami di abete rosso, aumentando lo strato a mezzo metro.

Prendersi cura delle carote dopo aver piantato in piena terra

Diradamento

Per coltivare radici di grandi dimensioni, il livello di densità dovrebbe essere regolato. Effettuare il primo diradamento alla comparsa delle foglie vere. I germogli sono molto teneri; affinché possano essere rimossi bene è necessario annaffiarli abbondantemente e, dopo l'essiccazione, allentare leggermente il terreno.

Rimuovi le piante una alla volta, lasciando una distanza di 2-3 cm tra le singole piante. È meglio eseguire la procedura durante il giorno: la sera puoi attirare una mosca di carota nell'area dei parassiti. Non lasciare le cime in giardino. Premi leggermente il terreno attorno alle piante per mantenere i germogli in posizione verticale. Dopo 20 giorni diluire nuovamente raddoppiando la distanza.

Innaffiare le carote dopo la semina e in futuro

La succosità e il sapore dolce degli ortaggi a radice dipendono dall'irrigazione. Fornire annaffiature regolari durante tutte le fasi di crescita della carota. Il terreno deve essere bagnato a una profondità adeguata alla dimensione della radice. Innaffia il letto con carote mature in modo che il terreno sia bagnato fino a una profondità di 30 cm, a causa della mancanza di umidità i frutti sono molli e hanno un retrogusto amaro.

Dopo 3-4 giorni, aggiungere 30-40 litri di acqua per 1 m² per fornire umidità per la formazione delle radici. Le radici di medie dimensioni sono in grado di trovare l'umidità da sole: aggiungi 10-20 litri di acqua per 1 m² una volta alla settimana. Dalla fine di agosto sono sufficienti 8-10 litri di acqua per 1 m² ogni 1,5-2 settimane. Conservare le carote senza annaffiare per 2 settimane prima della raccolta.

Cambiamenti improvvisi dall'inaridimento del terreno all'eccesso di umidità portano alla rottura dei frutti, compromettendone la qualità di conservazione.

Allenta regolarmente le file ed estirpa le piantagioni per rimuovere le erbacce.

Il miglior condimento

Le carote seguono due volte a stagione. Applicare la prima poppata 3-4 settimane dopo l'emergenza, la seconda dopo un paio di mesi. Applicare il fertilizzante in forma liquida. Per 10 litri d'acqua aggiungete a vostra scelta: 2 tazze di cenere di legno; 1 cucchiaio. l. nitrofosca; 20 g di nitrato di potassio, 15 g di doppio perfosfato e urea.

Malattie e parassiti delle carote

Mosca della carota - principale nemico impianti. Appare quando le piantagioni sono ispessite, in presenza di erbe infestanti o per eccessiva umidità del terreno. Capirai che la piantagione è colpita dalla mosca della carota dai seguenti segni: le foglie inizieranno ad arricciarsi e ad asciugarsi. È opportuno effettuare urgentemente un trattamento insetticida.

Per proteggersi dalle mosche delle carote, accanto ai letti di carote vengono piantate calendule, il cui odore respinge i parassiti.

Le carote sono leggermente sensibili. Possibili danni da fomoz e alternaria. Il rischio di malattie si riduce trattando i letti con una soluzione all'1% di miscela bordolese.

Raccolta delle carote

Le carote non temono il freddo, ma le basse temperature dell'aria (sotto i +8 °C) favoriscono la conversione dell'amido in zucchero, il che influirà negativamente sulla conservabilità. In condizioni zona centrale La raccolta delle carote dovrebbe essere raccolta alla fine di settembre. Fallo con tempo asciutto. Scavare le carote, scuotere le radici dal terreno, lasciarle all'aria (non alla luce solare diretta) per circa 1,5-2 ore, quindi tagliare le cime. Ordinare il raccolto, riporre i frutti lisci e senza danni in cassette ventilate, conservare in un luogo fresco e buio.

Carote da piantare in piena terra: le migliori varietà

Scegliere i semi di carota: per terreni aperti. Tra le tante varietà puoi facilmente scegliere migliore opzione sia per la semina primaverile che autunnale.

Consideriamo le varietà più produttive:

Alenka – varietà data anticipata a maturazione, la raccolta può essere effettuata dopo 50 giorni di crescita. Con una lunghezza della radice di 12-15 cm, il peso è di 145 g.

Tushon è una varietà a maturazione precoce, i suoi frutti sono pronti per la raccolta dopo 2 mesi di crescita. Peso – 150 g, lunghezza – 20 cm.

Il Nantes è una varietà di media stagione con un periodo di maturazione di 85-90 giorni. La lunghezza media di una radice smussata è di 16 cm e pesa 165 g.

Vitamina: le radici della varietà sono pronte per il raccolto dopo 110-112 giorni di crescita. Peso – 150 g, lunghezza della radice – circa 15 cm.

Queen of Autumn è una varietà tardiva, che matura in 125-135 giorni. Ideale per il rimessaggio invernale. Con una lunghezza della radice di 20 cm, pesa circa 160 g.

Flakke è una varietà tardiva. La raccolta può essere effettuata dopo 100-120 giorni di crescita. Una radice lunga 30 cm pesa circa 150-170 g.

La maggior parte dei giardinieri cresce necessariamente sulla propria trama carota. Questa succosa radice d'arancia è inclusa nella ricetta della maggior parte dei piatti caldi liquidi (zuppa, zuppa di pesce, zuppa di sottaceti, zuppa kharcho), nonché insalate, ecc. Per ottenere un raccolto abbondante quando coltivi le carote, devi seguire una serie di regole.

Rotazione delle colture

Le carote non sono esigenti rispetto ai loro predecessori, ma, come la maggior parte dei raccolti, lo sono molto sensibile ai fertilizzanti. Pertanto, è meglio piantarlo in aree dove, nella stagione precedente, venivano coltivate cipolle, verdure a foglia verde, legumi e tutti i tipi di cavoli, colture per le quali vengono utilizzate grandi dosi di sostanza organica e fertilizzanti minerali.

Si sconsiglia di introdurre animali da fattoria direttamente sotto le carote. Le carote vengono piantate nel loro posto precedente non prima di 3-4 anni. Ciò è dovuto all’accumulo nel terreno di agenti patogeni delle colture e dei loro parassiti (larve di mosca della carota e vermi).

Preparazione del terreno per i letti di carote

Si ottiene la massima resa del raccolto su terreno argilloso e sciolto, saturo di humus e con buona permeabilità all'aria. Si consiglia di mantenere l'acidità del terreno a 5,5-7 pH. È questo livello di acidità che garantisce non solo un buon raccolto, ma anche le caratteristiche qualitative delle radici: durata di conservazione e resistenza a varie malattie.

Sui terreni vergini è possibile ottenere buone rese di carote nel primo anno. Per fare questo, durante lo scavo autunnale, è necessario rimuovere con cura tutti i rizomi delle erbacce, in particolare l'erba di grano, e anche selezionare manualmente le larve di wireworm (coleotteri clic) e coleotteri di maggio.

Quando si piantano carote in luoghi vicini alla superficie acque sotterranee, i letti devono essere alti (almeno 35 cm di altezza), poiché l'eccesso di umidità nel terreno provoca l'emergere e lo sviluppo di malattie dell'apparato radicale (tutti i tipi di marciume).

Si consiglia di preparare i letti per la semina delle carote in autunno, avendo cura di scavare il terreno fino a una profondità di 25 cm con una rotazione dello strato. Se il terreno sul sito ha gravità moderata, quindi si effettua lo scavo insieme a segatura e torba in ragione di 3 kg della loro miscela per ogni quadrato. metro.

Se l'acidità del suolo è elevata, in autunno vengono adottate misure per migliorarla alcalinizzazione, aggiungendo per ogni quadrato un bicchiere di gesso, farina di dolomite, gesso secco o calce lanuginosa. metro. può essere utilizzato anche come agente disossidante. Il tasso di applicazione della cenere è di 2 tazze/mq. metro. I dosaggi possono variare a seconda dei livelli di acidità iniziali. In piccole aree è possibile utilizzare gusci d'uovo tritati. Va leggermente riscaldato in una padella, rotto con le mani e sparso in strati sottili e uniformi sui letti.

Concimi per carote

A seconda delle attività svolte in autunno, della composizione e della fertilità del terreno, in primavera si aggiungono alle aiuole:

• determinate dosi di materia organica,
• sabbia,
• torba,
• concimi minerali.

Applicazione del fertilizzante in primavera, tenendo conto del tipo di terreno

Su terreni sabbiosi in primavera si applicano ceneri vegetali, compost da giardino o humus, poiché se in autunno si aggiungono fertilizzanti al terreno, la maggior parte di essi andrà in profondità insieme all'acqua di fusione. Per ogni metro di aiuola, coprire 2 secchi di torba o terriccio erboso e mezzo secchio di humus (compost). Per quanto riguarda i concimi minerali si consiglia di utilizzare un cucchiaio di Agricola-4/mq. metro.

Suoli torbosi scavare con l'aggiunta di mezzo secchio di sabbia fluviale (a grana grossa), 4 kg di humus o un secchio di terra erbosa. Si consiglia di applicare fertilizzanti minerali su ogni quadrato. metro di letto:

• superfosfato o solfato di potassio (1 cucchiaio),
• urea o nitrato di sodio (1 cucchiaino),
• cloruro di potassio (1 cucchiaio)

In terreni argillosi e podzolici aggiungere per ogni quadrato un secchio di sabbia, 4 kg di torba e humus. metro. Tra i fertilizzanti minerali, i più preziosi per tali terreni sono il superfosfato e il nitrofosco (1 cucchiaio per metro quadrato).

In terreni leggeri e argillosi I fertilizzanti vengono applicati secondo lo stesso schema dei terreni argillosi, ma senza aggiungere sabbia.

In fertile suoli di Chernozem come fertilizzante va aggiunto solo perfosfato in polvere (2 cucchiai per metro quadrato).

Dopo aver scavato il terreno con fertilizzanti ad una profondità di almeno 25-30 cm (la punta di una pala), il terreno viene allentato, livellato e accuratamente compattato. Alcuni giorni prima della semina delle carote in piena terra, è consigliabile coprire il letto con una spessa pellicola di cellophane per evitare l'evaporazione di preziosa umidità e un ulteriore riscaldamento della terra.

La resa del raccolto è direttamente influenzata dai tempi di semina e dalla corretta semina. Poiché i semi delle radici germinano lentamente, hanno costantemente bisogno di umidità. I semi non piantati in modo tempestivo potrebbero semplicemente non germogliare. Fornisce i migliori risultati semina precoce di carote in terreno saturo di umidità primaverile.

I solchi devono essere realizzati a una profondità di 2,5 cm. Si consiglia di lasciare una distanza tra le file di almeno 18-20 cm. Prima della semina, il terreno viene abbondantemente inumidito con acqua o versato con una soluzione rosa medio di permanganato di potassio (per un'ulteriore disinfezione del terreno), si piantano i semi, si cospargono, si compatta leggermente il terreno, schiaffeggiandolo con il palmo della mano e innaffiando l'aiuola.

Cura della piantagione

Prendersi cura dei letti di caroteÈ:

• alimentazione tempestiva,
• irrigazione,
• rimozione delle erbacce,
• allentamento,
• diradamento obbligatorio delle piantagioni, che viene effettuato due volte.

Quando Il principale parassita delle piantagioni è la mosca della carota., sono necessarie misure per distruggere l'organismo nocivo.

Irrigazione, diserbo e allentamento

È necessaria un'irrigazione regolare. Quando compaiono i primi germogli, annaffiare con la massima attenzione possibile, cercando di non bagnare le foglie. Non è auspicabile lasciare asciugare il terreno nei letti di carote, soprattutto durante il periodo di crescita delle dimensioni delle radici.

Se c'è una mancanza di umidità nel terreno, a metà estate le carote potrebbero smettere di crescere e le radici potrebbero deformarsi e indurirsi. Si è notato che quando si riprende l'irrigazione dopo un periodo di siccità, le radici iniziano a rompersi e non sono più adatte alla conservazione a lungo termine.

Dopo ogni irrigazione, assicurati di allentare piantare ad una profondità di 6 cm ed eliminare tutte le erbacce. Le erbe infestanti non solo riducono l’apporto di nutrienti alle radici, ma forniscono anche un’ulteriore fonte di nutrimento per il principale parassita della carota, la mosca della carota.

È auspicabile che le cime della pianta raggiungano un'altezza di 15 cm.

Fertilizzare le carote durante la stagione di crescita (alimentazione)

Aumenta la produttività radice alimentazione. Una soluzione di liquame, escrementi di uccelli, urina di animali da fattoria, a cui viene aggiunto un cucchiaio di superfosfato per secchio della composizione, viene utilizzata durante il periodo di crescita attiva della parte fuori terra delle carote e la formazione di radici ( fine maggio - metà luglio).

1. Prima poppata solitamente effettuato nella fase a 4 foglie, 23-25 ​​giorni dopo la germinazione di massa, utilizzando composti azotati, ad esempio la soluzione di urea (25 g per secchio d'acqua standard).
2. Seconda poppata fatto 3,5 settimane dopo il primo. Le carote rispondono bene agli integratori minerali complessi, ad esempio la nitroammofoska (30 ml per secchio d'acqua).

Da uno a due mesi e mezzo dopo la semina, inizia la fase di ispessimento delle radici. Durante questo periodo si consiglia di aggiungere cenere di legno. Per fare questo, i letti vengono annaffiati, la cenere setacciata viene sparsa sopra, allentata e nuovamente annaffiata.

Per aumentare il contenuto di zucchero e mantenere la qualità delle radici, i giardinieri esperti nutrono le piante con solfato di potassio (35 grammi per secchio d'acqua) 20-25 giorni prima del raccolto.

Diradamento delle piantagioni

Il diradamento delle colture è necessario per aumentare l'area di nutrizione ottimale per ciascuna pianta e ridurre la probabilità di danni alle piantagioni da parte della mosca della carota, che diventa attiva alla fine di maggio e colonizza le piantagioni ispessite. La distanza tra le piantine dopo il diradamento nella fase di 2 foglie è lasciata di almeno 1,5 cm.

Il secondo diradamento si effettua 22-24 giorni dopo il primo, lasciando le piante più robuste ad una distanza di circa 5 cm tra loro. Per evitare di attirare un pericoloso parassita - la mosca della carota durante il diradamento, prima dell'evento è necessario spruzzare le cime con un infuso di pepe amaro rosso o nero (2 cucchiaini (colmi) di spezia macinata vengono diluiti in un secchio d'acqua, lì non è necessario infondere, la composizione è sufficiente per 10 mq di letto).

Misure per combattere la mosca della carota

Le larve di insetti danneggiano le radici in tutte le fasi dello sviluppo. Tollerano bene il gelo, quindi svernano nel terreno senza problemi. Ce ne sono di ben provati metodi tradizionali controllo dei parassiti.

Aglio e cipolla, grazie ai phytoncides rilasciati, respingono la mosca della carota, riducendo la probabilità della sua diffusione nei letti di carota. Ecco perché si pratica coltivare insieme nello stesso letto carote, aglio, carote e cipolle. Le piante non interferiscono con lo sviluppo reciproco e sono reciprocamente vantaggiose: il verde delle carote respinge la mosca della cipolla, che è pericolosa per le piantagioni di cipolle. Si consiglia inoltre di piantare cipolle e aglio attorno al perimetro delle piantagioni di carote.

Polvere di tabacco e polvere di senape contro le mosche della carota. Durante il periodo di deposizione delle uova (tarda primavera), i letti di carote vengono impollinati con polvere di tabacco o senape, cospargendo il terreno con uno strato sottile.

Durante l'estate delle mosche delle carote, sono efficaci le infusioni per irrorare le piantagioni.

1. Estratto di pino. Aggiungere 200 ml di estratto di pino in un secchio d'acqua e trattare i letti alla fine di maggio. Il trattamento viene ripetuto una volta alla settimana.

2. Infuso di cipolla e aglio. Tritare 200 grammi di cipolle insieme alla buccia, versare 2 litri di acqua tiepida e pulita e lasciare agire per 24 ore. Il concentrato filtrato viene versato in uno spruzzatore, vengono aggiunti 8 litri di acqua e utilizzati per trattare le piantagioni. Per migliorare l'adesione, aggiungere alla composizione 40 grammi di sapone da bucato grattugiato (72%) o sapone verde liquido.

3. Decotto di cime di pomodoro. Ha proprietà insetticide e uccide gli insetti. 4 kg di foglie e gambi di pomodoro tritati finemente vengono versati con acqua bollente in un secchio smaltato (10 l) e fatti bollire a fuoco basso, coperto, per circa mezz'ora. Si filtra il brodo raffreddato, si aggiunge sapone liquido (50 g) e si diluisce con acqua 1:3. Le piantagioni vengono trattate al primo segno di invasione di parassiti.

Raccolta

Scava attentamente le radici, cercando di non danneggiarle, poiché le carote con danni meccanici non possono essere conservate a lungo. Per fare questo, quando scavi, prendi lo strato di terra più grande possibile, giralo e solo dopo estrai da esso il raccolto di radice.

Ottieni un raccolto di carote abbondante e di alta qualità anche un giardiniere dilettante alle prime armi può farlo. Basta dare il tuo amore alle tue piante, prestare loro attenzione e seguire le raccomandazioni di agronomi esperti. Buon raccolto a tutti!

Ecco alcune ricette con le carote.

Coltivare le carote in giardino non è difficile. Ma per ottenere raccolti stabili, elevati e di alta qualità anno dopo anno, dovrai lavorare sodo, perché non tutti gli anni possono essere definiti “carota”.

I letti per piantare le carote vengono preparati in autunno. Il compost viene sparso sulla superficie (4 kg per mq) e dissotterrato in primavera prima della semina. SU metro quadro aggiungere un cucchiaio di solfato di ammonio, 2 cucchiai di perfosfato e 1 tazza di cenere.

I semi di carota germinano lentamente e su cento semi è buono se ne germogliano almeno 70. Per accelerare l'emergere delle piantine, le carote vengono lavorate prima di piantare. I semi vengono avvolti in un panno e immersi acqua fredda Per un giorno. L'acqua deve essere cambiata almeno 6 volte durante queste 24 ore. Infine, i semi possono essere riempiti non con acqua, ma con una soluzione di microelementi.

I semi di carota contengono spesso spore microbiche che causano malattie. Puoi eliminare l'infezione immergendo i semi in acqua a una temperatura di 40-45 gradi per 5 minuti. Quindi i semi vengono sciacquati in acqua fredda.

È meglio piantare le carote in piena terra presto, mentre il terreno è saturo di umidità primaverile. SU Terreno argilloso I semi di carota vengono piantati a una profondità compresa tra uno e mezzo e due centimetri, su terriccio sabbioso un po' più in profondità. Varietà precoci seminate con interfilare sulle file di 12-15 cm, a maturazione media e tardiva 25-30 cm.

Le carote crescono bene su terriccio sabbioso e terriccio leggero con una reazione neutra o leggermente acida. Su terreni pesanti è meglio seminare carote a frutto corto, su terreni sciolti tutte le varietà, anche quelle a frutto lungo, funzionano bene.

Piantare le carote nel terreno sarà più semplice se mescoli i semi a metà con la sabbia, quindi versi il composto nei solchi. Per non svolgere il difficile e minuzioso lavoro di diradamento, chinandosi sull'aiuola, molti giardinieri preferiscono attaccare i semi con pasta di farina su nastri di carta igienica comodamente a casa, seduti al tavolo. Prima della semina è sufficiente fare dei solchi, stendere dei nastri, ricoprire con terra e annaffiare.

Quando la testa della radice appare in superficie, viene eseguita la raccolta. Questa tecnica protegge le piante dal surriscaldamento, dalle scottature e dall'inverdimento. L'hilling viene ripetuto altre due volte durante la stagione. Il risultato del rincalzo finale dovrebbe essere uno strato di terreno di 4-5 centimetri che copre le teste delle radici.

Su terreni acidi i letti devono essere calcinati, poiché le carote preferiscono terreni leggermente acidi e neutri. È sufficiente aggiungere 300 g di lanugine per metro quadrato. m., ma non puoi calcinarlo per le carote: devi scavare il letto con la calce per il raccolto precedente. Pertanto, è conveniente coltivare le carote nella rotazione delle colture dopo il cavolo, perché al cavolo viene aggiunta molta sostanza organica e (come le carote) preferisce terreni con una reazione neutra.

Caratteristiche del quartiere

Le carote non dovrebbero essere seminate dopo il sedano e la pastinaca. Non puoi seminarlo nei letti dove l'anno scorso sono cresciute anche le carote. La pianta si sente bene nei letti dopo le verdure, sotto le quali è stato aggiunto l'humus un anno prima.

Carote in crescita

La tecnologia agricola per la coltivazione delle carote prevede l'osservazione della rotazione delle colture. È possibile coltivare carote nel vecchio posto non prima delle tre stagione estiva. Questo protegge le piante da parassiti e malattie.