Mitt første forskningsprosjekt for planteobservasjoner. Dagtidsobservasjoner av vekst av ringblomster for prosjektet "Fra frø til frø Dagbok over observasjoner av vekst og utvikling av planter

I løpet av skoleåret dyrker lærere og barn ulike planter, og ofte avkom av noen dyr. Dette gir gunstige forutsetninger for å gjennomføre interessante observasjoner av særlig økologisk betydning. Forholdet mellom et levende vesen og omgivelsene i prosessen med dets ontogenetiske (individuelle) utvikling gjennom oppvekstperioden er ikke det samme - det endrer seg betydelig på forskjellige stadier av dets vekst og utvikling. Denne omstendigheten gjør det mulig for læreren å spore disse fenomenene med barn ved å bruke eksempler på noen planter og dyr.

Plantevekstobservasjoner
Om vinteren og våren lager alle aldersgrupper en grønnsakshage i vinduet, lærere dyrker løk, hvitløk, blomsterfrøplanter, samt grønt for å mate innbyggerne i hjørnet av naturen. Om våren og sommeren er det mulig å vokse hagevekster Plassering på barnehage. Ethvert av alternativene er egnet for nøye å spore veksten og utviklingen av en årlig avling - de påfølgende stadiene av ontogenese og de tilsvarende miljøforholdene.

De mest egnede for dette formålet er planter som har store frø: hage- eller dekorative bønner, erter, nasturtium, agurk, mais, solsikke, etc. Store frø av disse plantene endres raskt og synlig i det første stadiet - spiringsstadiet. De svulmer, øker i størrelse, huden sprekker, og en tykk hvit spire (rot) vises. Alt dette skjer i løpet av få dager og nødvendigvis under visse ytre forhold - tilstedeværelsen av fuktighet og varme Næringsstoffer er tilstede i selve cotyledonene, frøet spirer på grunn av deres forbruk.

Det andre utviklingsstadiet er et stadium av vegetativ vekst, der den grønne massen vokser intensivt: stilk og blader. I løpet av denne utviklingsperioden er hele komplekset av miljøfaktorer nødvendig: fuktighet, næringsstoffer, lys, varme, luft . De neste to stadiene av ontogenese er stadiene av blomstring og fruktsetting, dvs. utseendet til nye planteorganer - først blomster, og deretter frø eller frukt med frø. I løpet av denne tiden trenger mange planter mer vann og næringsstoffer (ofte veldig spesifikke) enn før. Derfor blir de vannet og matet med gjødsel oftere. Ved å bruke eksemplet med en eller to planter kan man følgelig spore deres suksessive endringer, betydelige og svært merkbare transformasjoner i deres utseende i forbindelse med endrede levekår.

Med eldre barn førskolealder Det er tilrådelig å spore veksten og utviklingen av en plante fra frø til frø. Mest passende avling agurk brukes til dette formålet. Den har en rekke fordeler i forhold til andre avlinger: store frø som spirer når de bløtlegges; klart synlige modifikasjoner av den overjordiske delen av planten - raskt voksende grønn masse, store blader med en distinkt form, vakre og store blomster, smakfulle frukter; evnen til å vokse både på stedet og innendørs (som er spesielt verdifull). Det er bare en ulempe -
hele perioden med vekst og utvikling fra frø til agurk er ganske lang.

For å dyrke en agurk innendørs og få en avling, må du overholde følgende forhold: ta tidlig modne frøvarianter egnet for innendørs jord; skape " varm seng"i en stor beholder; begynn å vokse når dagslyset allerede er lange nok; dyrk ikke mer enn 2-3 planter i dette bedet.

Påfølgende observasjoner av en agurk utgjør en syklus, hvis innhold er endringer i en voksende og utviklende plante i forhold til dens habitat. Spesifikasjonene til en slik syklus er følgende punkter: det optimale tidsintervallet mellom observasjoner (i tilfelle av en agurk - to uker) og den obligatoriske registreringen i kalenderen til både selve planten og forholdene den vokser under. Tatt i betraktning at innholdet av observasjoner alltid er det samme (plantens tilstand, endringer i utseendet), kan deres konstruksjon være den samme, dvs. inkludere det samme settet med spørsmål.

For eksempel kan hver observasjon av en agurk følge følgende mønster.
o Hva er foran deg?
o To uker har gått - har agurken endret seg?
o Hva har endret seg - stilker, blader eller noe annet? Hva har de blitt til?
o Hvorfor endret planten seg?
o Hvilke forhold vokste agurken under på denne tiden?

På hvert trinn i planteutviklingen trekker læreren barnas oppmerksomhet til utseendet til nye organer i den og til behovet for å endre forholdene i levemiljøet (mer vanning, sprøyting, gjødsling, etc.) enn før.

Syklusen av observasjoner av vekst og utvikling kan bygges på eksemplet med andre planter: reddik (vokser raskt, men rotavlingen er i bakken, den er ikke synlig), tomat (en interessant plante, men har små frø, en lang utviklingsperiode og kompleks landbruksteknologi). Den rimeligste måten er å dyrke grønt fra en pære i en glasskrukke. I dette tilfellet blir det gjort observasjoner av veksten av røtter og blader. Imidlertid er det ingen klare transformasjoner (utviklingsstadier) i plantens utseende, siden endringene bare gjenspeiler vekstprosessen. Det samme gjelder bomiljøet til pæren - det endres ikke, vann, lys, varme forblir konstant. Den trenger ikke å mates: de grønne fjærene mottar næringsstoffer fra selve pæren, noe som gjør at den ser ut til å "gå ned i vekt". Denne funksjonen ved å dyrke løk blir til en fordel - alle stadier av veksten er enkle å tegne.

Observasjoner av dyrs vekst og utvikling

En serie observasjoner av dyrs vekst og utvikling kan bygges på eksemplet til de innbyggerne i en barnehage som produserer avkom. Disse inkluderer fugler (kanarifugler, undulat), pattedyr (hamstere, hvite rotter, marsvin), viviparøse fisk. Hvert av disse dyrene har sin egen distinkte spesifisitet, som følge av de biologiske egenskapene til arten, derfor skiller syklusene med observasjoner av vekst og utvikling av unge individer seg betydelig fra hverandre.

Det mest effektive er observasjoner av kanarifugler: dette er rolige fugler, reirene deres er åpne - du kan alltid se hva som skjer i dem, inkubasjonsperioden for egg er kort, ungene klekkes nesten samtidig. Observasjonssyklusen inkluderer følgende punkter.

Arrangering av redet av begge foreldrene, d.v.s. forberede forhold for fremtidig avkom; Fuglens habitat på denne tiden er beriket av reiret byggemateriale, tilleggsfôr (mineralernæring er av spesiell betydning, spesielt eggeskall, nødvendig for dannelsen av et hardt skall av egget),

Legging av egg, inne i hvilke det er levende embryoer, deres inkubasjon er det første synlige stadiet av fugleutvikling, som utføres under visse forhold: på mykt sengetøy, i heple, som leveres av reiret og foreldrene som sitter på eggene, takket være næringsstoffene som finnes i proteinet.

Klekkede kyllinger er det andre stadiet av ontogenese; kyllingene er absolutt ikke klare for selvstendig liv, og deres overlevelse avhenger helt av foreldrenes miljødannende oppførsel: fôring, oppvarming og beskyttelse; under ytre forhold tilsettes "baby" mat, som foreldre mater sine gulmunnende babyer.

Nye kyllinger er det tredje utviklingsstadiet, preget av blandede levekår: foreldreomsorg fortsetter og uavhengig atferd begynner - leting etter mat, romlig orientering; lære å fly og andre ferdigheter til å leve selvstendig.

Seksuelt modne unge fugler (det siste utviklingsstadiet) - de er nesten ikke forskjellige fra foreldrene og er i stand til å avle avkom selv; deres levekår er de samme som for voksne fugler.

Utviklingsstadiene til papegøyer er de samme, men oppvekstprosessen skjer annerledes: klekkingen av kyllingene forlenges over tid, den første utviklingen er skjult for barn, siden reiret er i en reirkasse. Likevel er observasjoner fullt mulig, de er bare organisert noe annerledes.

Hos pattedyr skjer utviklingen annerledes: det første stadiet av ontogenese er intrauterin, og ytre forhold er normale, hunnen spiser bare litt mer enn vanlig, og folk må håndtere henne med forsiktighet.

Neste trinn er den nyfødte. Denne perioden er preget av to utviklingsmuligheter. Hos noen arter (for eksempel marsvin) blir ungene født modne (seende, med pels og begynner raskt å bevege seg uavhengig). I andre (for eksempel gullhamstere) - umodne, hjelpeløse, (blind, naken, inaktiv). I begge tilfeller er moren den viktigste miljødannende faktoren - hun mater ungene med melk, varmer, beskytter og beskytter dem. I det første tilfellet er denne perioden kortere, siden modne unger tilegner seg ferdigheter til uavhengig oppførsel mye raskere. I det andre tilfellet er nyfødtperioden lengre og fortsetter som regel i hemmelighet (i et hull, i et hus) til ungene begynner å se klart, blir dekket med hår og begynner å krype ut av reiret. Ytre forhold på dette tidspunktet forbedres: hunnen mates rikelig og variert, får vann slik at hun kan produsere melk, og viktigst av alt, familien blir ikke forstyrret. Noen ganger blir folks irriterende oppmerksomhet til en katastrofe: hunnen spiser avkommet.

Den neste perioden i utviklingen av pattedyr er ung; voksne unger leker mye under tilsyn av foreldrene og lærer aktivt ferdighetene til voksenadferd. Ytre forhold forblir de samme: voksne dyr, som før, tar vare på babyene, mater dem og tar vare på dem. I motsetning til forrige periode kan du kommunisere og leke med ungene.

Den siste fasen av ontogenesen er seksuell modenhet og fullstendig uavhengig oppførsel.
Dermed lar en serie observasjoner av dyrs vekst og utvikling ved å bruke eksemplet med en prydfugl eller et pelsdyr oss vise barn et interessant økologisk aspekt: ​​hundre dager med utvikling av en dyreorganisme og dens forhold til et skiftende habitat . Denne syklusen av observasjoner har en spesiell pedagogisk betydning: læreren lærer førskolebarn å håndtere avkom av dyr med stor oppmerksomhet, omsorg og forsiktighet, lærer dem å skape et gunstig miljø for dem, og å ta hensyn til skjørheten i det unge livet.

Kontrollspørsmål

1. Hva er en "ukentlig metode" for å introdusere en førskolebarn til sesongmessige naturfenomener? Hva er dens spesifisitet?

2. Hvilke parametere for levende og livløs natur observerer læreren med barn hver måned? Hvordan endres observasjonsteknikker gjennom uken?

3. Hvorfor er det nødvendig å observere vekst og utvikling av planter og dyr? Hva er den økologiske betydningen av disse observasjonene?

4. Hvilke utviklingsstadier går den gjennom? årlig plante? Hvordan er overvåkingssyklusen organisert og gjennomført?

5. Hvilke utviklingsstadier går dyr gjennom: fugler, pattedyr? Hva er den økologiske meningen med å observere dem?

6. Hvilken pedagogisk betydning har barns observasjoner av levende vesener i utvikling?

Trening
Gjør en serie observasjoner av familien til ethvert dyr - skriv nummeret, navnet og formålet med hver observasjon

Mål: Å interessere barn i å observere plantenes liv; lære hvordan du fører en dagbok over observasjon av planteutvikling.

• Gi en idé om å dyrke planter fra frø, avhengigheten av deres vekst og tilgjengeligheten av fuktighet, lys og varme.
• Lær å observere endringer i planteutvikling, analysere, trekke konklusjoner om visse mønstre og sammenhenger.
• Utvikle kognitiv interesse; evne til å analysere og syntetisere, til selvkontroll.
• Fortsette å forbedre arbeidsferdighetene til barn; utvikle hardt arbeid.
• Styrke kunnskap om planters struktur.
• Dyrk interesse for planter, få erfaring i en oppmerksom og omsorgsfull holdning til å dyrke planter.

Beskrivelse av manualen

• Laget av stoff, papir
• Overholder metodiske, sanitære og hygieniske krav
• Brukes med barn i alle aldre
• Designet for planteobservasjoner (vekst, utvikling, stell)
• Brukes til å utføre arbeidsoppgaver og selvstendige aktiviteter
• Innhold: planteform, kort (planteutvikling, pleiemetoder).

Bilde 1

Figur 2

Fremdrift av leksjonen

Gartnere.

Hvordan grønnsaker ikke vil bli født uten vår hjelp.
Så snart våren har kommet, planter vi frø.
For en hage! Folk er overrasket
Solen varmet jorden, et korn spiret
Agurker, gulrøtter og løk kom plutselig opp av bakken.

Nøyaktig tre erter ble kastet i bakken,
Og vi samlet fem poser med fantastiske poder.
For en hage! Folk er overrasket.

Observasjon – målrettet, systematisk oppfatning av gjenstander og fenomener i omverdenen.

For å akkumulere kunnskap om plantevekst og utvikling bruker jeg langtidsobservasjon. Barn sammenligner den observerte tilstanden til objektet med det som var før. En observasjonskalender hjelper med dette.

Fordelen gir en mulighet

• bestemme tilstanden til planten basert på individuelle tegn (behovet for vanning), eller gjenopprett bildet av helheten (er tomatene modne etter farge)
• utvikle intelligens og observasjon
• forbedre prosessene for analyse, sammenligning, slutning
• utføre observasjoner når barn er svært mentalt aktive, får dem til å tenke, lete etter svar på spørsmål, utvikler nysgjerrighet

Fordelen hjelper

• når du blir kjent med et objekt (størrelse, form, farge)
• etablere en sammenheng mellom denne observasjonen og den forrige, ta hensyn til etterfølgende arbeid
• gjenopprette hele bildet av utviklingen observert av barn.

Figur 3

Arbeid. Arbeid i naturen er spesielt viktig for barns allsidige utvikling.

Førskolebarn mestrer ferdigheter når de følger planter og lærer hvilke forhold som er nødvendige for vekst og utvikling. Med glede lærer barna å løsne og luke hagen, vanne grønnsaker og med stor interesse se på veksten og utviklingen av planter, og notere observasjonene deres i observasjonskalenderen.

Håndboken tiltrekker barn til å delta i alle typer arbeid med å ta vare på planter, dyrke dem og fremme uavhengighet.

Det er viktig at barn ikke bare er begeistret for muligheten til å dyrke deilige grønnsaker. Manualen hjelper til med å forstå behovet for systematisk plantepleie. Samtidig bør barn bli veiledet av de strukturelle egenskapene til planter, perioden med vekst og utvikling og deres behov.

Barn får oppgaver som krever nøye overvåking av tilstanden til anlegget.

Figur 4

Bruk av ytelser etter alder

Juniorgrupper

• et overraskende øyeblikk når du blir kjent med planter
• utvikle evnen til å skille mellom utseende noen grønnsaker

Mellomgrupper

• organisere observasjoner av plantevekst og utvikling med barn
• fremhev karakteristiske trekk (størrelse, farge, form, deler)
• spillteknikker
• arbeidsoppgaver
• sammenligning av objekter

Seniorgrupper

• gjennomføre langsiktige observasjoner av plantevekst og utvikling
• uavhengige konklusjoner og konklusjoner
• visuell hjelp (mønster og sekvens av faser, utviklingsstadier) ved bruk av sammenligningsteknikker, under observasjoner
• barns verbale rapporter om observasjonsresultater

Forberedende grupper

• for at barn skal vise større selvstendighet
• etablere ulike forbindelser
• identifisere lignende trekk som er felles for en hel gruppe objekter
• å sammenligne synspunkter
• egenproduksjon naturkalender

Figur 5

En bevisst riktig holdning til naturen bygger på en sanseoppfatning av naturen, en emosjonell holdning til den og kunnskap om livets kjennetegn, vekst og utvikling av individuelle levende vesener. De dominerende visuelt effektive og visuelt-figurative tankeformene i førskolebarndommen sikrer assimilering av kun spesielt utvalgt og alderstilpasset informasjon om naturen. Kriteriene for valg av naturmaterialer er deres visuelle presentasjon og muligheten for inkludering i praktiske aktiviteter.

6. klasse. Praktisk jobb

«Frøspiring. Overvåking av vekst og utvikling av planter"

Vi vet alle at tørre frø kan ligge lenge i kornmagasiner uten endringer. Men så snart frøene er sådd, etter en viss tid (alt avhenger av hva slags frø som er plantet) begynner de å spire og danne frøplanter. Derfor er den første betingelsen for frøspiring som du må være oppmerksom på viktigheten av vann.

Vann nødvendig for at frø skal svulme, siden frøkappen sprekker under hevelse, noe som resulterer i utseendet til roten og stilken til embryoet. Dessuten er vann nødvendig for å løse opp næringsstoffene til frøet fordi frøembryoet bare kan absorbere alle nødvendige næringsstoffer i flytende form.

Ulike plantefrø krever forskjellige mengder vann for å spire. Frø av belgfrukter (erter, bønner) trenger spesielt mye vann. Derfor er det lurt å bløtlegge frøene til denne typen planter, samt noen grønnsaksplanter, før såing.

Den andre betingelsen for frøspiring er viktigheten av luft. Luft nødvendig for frøånding. Det eneste unntaket er frøene til sumpplanter, som ris, som bare spirer under vann. For at disse frøene skal spire er det nok liten mengde luft oppløst i vann.

Den tredje betingelsen for frøspiring er varme. I tillegg til vann og luft, krever frøspiring også varm . Ulike planter har ulike holdninger til varme. For eksempel spirer hvete- eller havrekorn ved lave temperaturer på ca. 1 - 2°C. Men maiskorn spirer mer høye temperaturer ca 10-12 grader Celsius. Frø av grønnsaksplanter, som agurker og gresskar, spirer ved en temperatur på minst +12°C. Alt avhenger av plantens hjemland. Basert på temperaturene frøene spirer ved, er det vanlig å sette såingsdatoer.

La oss sjekke disse utsagnene eksperimentelt.

Før vi starter studien, vil vi legge frem en hypotese: hvis en av forholdene er utelukket, vil frøene ikke spire.

Vi skal forske ved å gjennomføre forsøk med erte- og bønnefrø. Vi vil dele hver type frø inn i fem grupper: fire for eksperimenter og en for kontroll.

I forsøksgruppene vil vi frata frøene en av betingelsene for spiring, og i kontrollgruppene med frø vil vi beholde alle betingelsene.

Gjennom hele studiet vil vi føre dagbok over observasjoner og ta bilder.

Vi legger ned erfaring. Vi tar ikke land! I hvert glass legger vi 7-10 bønnefrø, i et annet glass 7-10 ertefrø. Totalt 10 glass.

• Vi fukter den første gruppen av frø med vann og setter dem i kjøleskapet.
• Vi fukter den andre gruppen av frø med vann og legger dem i et mørkt skap. varmt rom.
• Vi vil plassere den tredje gruppen av frø i et lyst, varmt rom, men la frøene være tørre.
• Vi vil også plassere den fjerde gruppen i et lyst, varmt rom, men vi vil fylle dem med vann 3 cm over nivået til frøene.
• Vi vil kalle den femte gruppen kontrollgruppen. For denne gruppenvi vil skape alle forholdenefor spiring: plasser i et varmt, lyst rom, fukt frøene med vann.

Vi vil sjekke frøgrupper daglig, fotografere dem og registrere observasjoner i en dagbok. Vi vil fukte frøene til den første, andre, femte gruppen med vann. Frø fra den fjerde gruppen vil alltid være helt under vann.

Dermed kan vi si at vi samtidig skal gjennomføre fire forsøk med to typer frø.

Vi vil observere frøene i 5 dager, daglig registrere endringene som skjer i dem, eller registrere fravær av endringer. På slutten av eksperimentet vil vi konkludere om påvirkningen av vann, luft, varme, lys på frøspiring.

Dagbok for observasjon av frøspiring

Serdyuk Alina
Prosjekt "Observasjon av plantevekst"

Prosjekt« Overvåking av plantevekst» .

1. Vis prosjekt: kreativ, forskning, gruppe.

2. Varighet prosjekt: kortsiktig.

3. Forskningsemne: løk, hvitløk, bønner, dill.

4. Deltakere prosjekt: barn 2 juniorgruppe, foreldre, lærer.

5. Barnas alder: junior førskole alder.

Hensikten med studien:

1. Utvikle interesse for forskningsaktiviteter i ferd med å vokse planter.

2. Involvere foreldre i det aktive liv i barnehagen som en del av organisering og gjennomføring prosjekt.

3. Vekke barnas interesse for spesifikke gjenstander - løk, hvitløk gjennom dikt, gåter, design– forskningsaktiviteter og organisering av kunstnerisk og produktiv kreativ virksomhet.

4. Dyrk et ønske om å utføre arbeidsaktiviteter og hjelpe voksne.

5. Utvikle en følelse av ansvar når du tar vare på grønnsakshager planter: vann i tide, løsne jorden.

Oppgaver:

Å utvikle interesse for kognitive og forskningsaktiviteter;

Utvide barns kunnskap om strukturelle egenskaper og forhold plante vekst;

Involvere barn i aktive selvstendige aktiviteter for å vokse planter;

Dyrk en omsorgsfull og omsorgsfull holdning til planter;

Aktiver tale og berik barnas ordforråd;

Danne partnerskap mellom lærere, barn og foreldre.

Problem:

Unge førskolebarn alder har utilstrekkelig forståelse for planter om hvor de er vokse, O nødvendige forhold deres vekst, deres interesse for kognitive og forskningsaktiviteter er ikke tilstrekkelig utviklet.

Som et resultat av implementering prosjekt"Grønnsakshage på vinduet" vi planlegger å motta følgende resultater:

1. Barn vil få kunnskap om det levende planter, de blir vannet, plantet, dyrket fra frø.

2. Barn vil få en forståelse av voksnes arbeid og vil lære å navngi arbeidshandlinger korrekt.

3. Arbeidet som utføres gjør at vi kan dyrke hardt arbeid og omsorgsfull holdning til planter.

4. Alle deltakere prosjekt(barn, lærere, foreldre) vil motta positive følelser fra de oppnådde resultatene.

Arbeid med førskolebarn inkluderer meg selv:

Utvalg og undersøkelse av illustrasjoner.

Plante grønnsaker: løk, hvitløk, bønner, dill.

Gjennomfører observere plantevekst.

Plante grønnsaker hjemme hos foreldrene.

Plantet omsorg planter(vanning, løsne jorda) .

Utvalg og lesing av skjønnlitteratur.

Utvalg og gjetting av gåter om emnet.

Organisering og gjennomføring av undervisning på tegning: (bruker sjablonger)

Organisering og gjennomføring av undervisning på skulptur: "Grønnsaker store og små".

Organisering og gjennomføring av didaktikk spill: "Hva planter de i hagen", "Hvem skygge er dette", "Gjett etter beskrivelsen", "Brett bildet", "Gjett smaken", "Gjett etter lukten", "Den fjerde er ekstra".

Presentasjon prosjekt.

Presentasjon av grønnsakshagen.

Arbeid med barn:

Modellering "Grønnsaker store og små".

Oppgaver: For å konsolidere barns kunnskap om grønnsaker. Øv på evnen til å forme runde gjenstander i forskjellige størrelser. Lær å formidle inntrykk av verden rundt deg.

Fremdrift av leksjonen: Snakk med barn om grønnsaker. Vurder dem, sammenlign dem etter størrelse. Be dem huske og vise med hendene i været hvordan de kan forme runde gjenstander.

Gjør arbeid av barn. Individuell bistand til de barna som har det vanskelig. På slutten av leksjonen, en positiv vurdering, ta hensyn til det beste arbeidet.

Tegning "Bestemor tok den med fra hagen ..."

Oppgaver:

Vekke barnas interesse for voksenaktiviteter. Fortsett å introdusere runde og ovale former, lær dem å formidle egenskapene deres i en tegning.

Fremdrift av leksjonen:

Still spørsmål til barna barn: - Gutter, gikk dere med mor eller bestemor i hagen?

Hvilke grønnsaker er det vokse?

Hva hadde du på deg når du fraktet grønnsaker hjem?

Hvilke grønnsaker liker du best?

Alle grønnsaker er velsmakende og sunne. La oss tegne dem alle. Barn bruker sjablonger for å spore formen på en grønnsak som de velger selv og fargelegge den med blyanter uten å gå utover omrisset.

Dikt om løk, hvitløk, bønner, dill.

De tok av seg den tynne frakken,

rød skjorte

Gul skjorte

Og, trekke

En annen skjorte

Alle begynte plutselig å gråte.

Det er slik vi er

I går på kjøkkenet

Avkledd

Søt løk.

Det kan være vanskelig for deg å kommunisere med meg.

Det er til og med umulig å rense uten tårer.

Men jeg er veldig nyttig - som dette ting:

Nei fra forkjølelsesmidler er bedre enn løk.

Gylden pære

Rund, støpt.

Hun har en hemmelighet -

Hun vil redde oss ved lunsjtid:

Kan kurere sykdom

Deilig og velduftende løk!

Persille

Jeg hvisker i øret ditt:

Jeg er ingen klovn, men jeg er persille.

Saftig og lang -

Vitamingrønt.

Persille

Hver gammel dame vet:

Det er persille i hagen.

Den blir hundre ganger smakfullere med den,

Suppe, okroshka og salat.

Både grønn og velduftende.

Og, som et juletre, luftig.

Jeg er dill, jeg deler en hemmelighet:

Jeg trengs både vinter og sommer.

Her er den duftende dillen,

Han åpnet paraplyen:

"Er det ikke en svart sky

Der i horisonten?"

Bønnene gjemte seg i belgene,

Den sitter der foreløpig.

Når skal han ta av seg kjolen?

Hun vil bli en skjønnhet

Rødmose av varmen.

Hele den våte sandpipa sump:

Jeg ble syk av influensa, liksom...

Her, sandpiper, hvitløk for deg -

Han hjalp mange mennesker.

Hvitløksfedd

Du og jeg legger det i suppe.

Det vil gi suppen smak

Suppen blir hundre ganger deiligere!

Jeg er alltid litt varm

Men ikke ond og ikke stinkende.

Fra forkjølelse, forresten,

Som et skjold, veldig pålitelig.

Bestefaren sitter, iført hundre pelsfrakker,

Hvem kler av ham?

Han feller tårer.

(Løk)

Han aldri og ingen

Har ikke fornærmet deg i verden.

Hvorfor gråter de på grunn av ham?

Både voksne og barn?

(Løk)

Liten, bitter

Lukas bror.

Den vokser i bakken,

Rydd opp for vinteren.

Hodet ser ut som en bue.

Hvis du bare tygger

Selv en liten skive -

Det vil lukte veldig lenge.

(Hvitløk)

Den vokste i hvert fall i hagen,

Kan notene "G" og "F".

(Bønner)

Fysisk trening. Læreren minner om at frukter vokser på trær i hagen, og grønnsaker i hagen i bedene. Etter dette navngir læreren grønnsaker og frukt tilfeldig, og barna, etter å ha hørt navnet på frukten, står på tærne og løfter hendene; og etter å ha hørt navnet på grønnsaken, huker de seg, samtidig som de uttaler hva og hvor vokser.

Barn planter planter under veiledning av en lærer.

Plante løk.

Plante hvitløk.

Plante bønner og dill.

Vanning planter trenger.

Ser på og navngir grønnsaker vokser i hagen(løk, hvitløk, bønner, dill). Samtale om hva planter trenger stell.

Jobber med foreldre:

Inviter foreldre til å sette barnet sitt sammen med sine "hage på vinduet"å konsolidere kunnskap om planter(grønnsaker som kan være vokse.)

Konsultasjon for foreldre vedr emne: "grønne vitaminer".

"Bow of the syv plager"

Løk - krydret kultur anlegg, som tilhører liljefamilien. Det meste vanlig krydder, brukt av mange mennesker daglig. Hjemland løk regnes som Sørvest-Asia.

Kjemisk oppbygning. Medisinske egenskaper.

Løk avgir en karakteristisk lukt på grunn av tilstedeværelsen av essensielle oljer i den, inkludert svovel. Løkfytoncider dreper mikrober, streptokokker, dysenteri, difteri og tuberkulosebasiller.

I tillegg inneholder løk protein, sukrose, maltose, fruktose, polysakkarid, proteiner, aske og fett. Den er rik på vitamin C, A, D, B1, B2, Bb, E, PP; inneholder kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, jern. Et alkoholekstrakt tilberedes av løk for å stimulere hjerteaktivitet og forbedre sekretoraktiviteten til kjertlene i fordøyelseskanalen. Løk har en beroligende effekt på nervesystemet. For vårens vitaminmangel er grønn løk veldig nyttig, de kan tilfredsstille behovet Menneskekroppen i vitamin C.

Bruk i matlaging.

Foreløpig er løk en av de viktigste grønnsaksvekster. Løk og blader brukes som krydder i hermetikkindustrien, til salater, vinaigretter, sopp, grønnsaks- og kjøttretter, samt en krydret vitaminsnack og et smakstilsetningsstoff for supper, sauser, sauser og kjøttdeig.

Oftest konsumeres løk rå eller stekt i smult eller grønnsak olje til den er gyldenbrun. Rå løk komplementerer perfekt pølser og kjøttprodukter, cottage cheese, oster, brød og smult.

Søknad i medisin.

Kjent i medisin siden Hippokrates tid. De helbredende egenskapene til løk ble anerkjent av alle nasjoner. Romerne trodde at styrken og motet til soldatene økte ved å spise løk, så de ble inkludert i det militære kostholdet. I Egypt ble buen hedret som en guddom. Under Hippokrates ble løk foreskrevet til pasienter med revmatisme, gikt, og også for fedme. Løkjuice er nyttig for forurensede sår, smøring av øynene med presset løkjuice og honning er nyttig mot grå stær...

Løkjuice hjelper mot sår hals. Spiselige løk, på grunn av sin bitterhet, styrker en svak mage og stimulerer appetitten."

Tidspunktet for utseendet av løk i Rus er ikke nøyaktig fastslått, men det er kjent at det i lang tid var et av hovedmatproduktene og ble ansett som et universelt middel som forebygger og kurerer sykdommer.

Løk er et godt vitamintilskudd, spesielt anbefalt i vinter-vårperioden, men brukt hele året. En betydelig mengde mineralsalter i løk, når den brukes som mat, bidrar til å normalisere vann-saltmetabolismen i kroppen, og den særegne lukten og skarp smak stimulerer appetitten.

Løk er mye brukt i moderne medisin. Preparater hentet fra løk "Allilchep" Og "Allylglycer". "Allilchep", som har en antimikrobiell effekt, stimulerer tarmmotiliteten, brukes både ved diaré og kolitt med tendens til forstoppelse, for intestinal atoni, åreforkalkning og den sklerotiske formen for hypertensjon. "Allylglycer" anbefales for behandling av trichomonas kolpitt i form av tamponger.

Løk er et populært kosmetisk produkt i mange land rundt om i verden. Det anbefales å smøre hodebunnen med løkjuice for seboré, skallethet og for å styrke hårrøttene. Samtidig blir håret silkemykt, mykt og skinnende, og huden flasser ikke og det dannes ikke flass. Løkjuice gjør fregner bleke; ta løk internt, samt løkmasker (fra en blanding av løk og honning) forhindre oppkomsten av rynker, ansiktshuden blir friskere.

Fordelene og skadene med hvitløk

Fordelaktige funksjoner

Denne sammensetningen bestemmer de kraftige diaforetiske og vanndrivende egenskapene, på grunn av hvilke blodtrykket reduseres ved inntak av hvitløk. I tillegg har hvitløksprodukter smertestillende, sårhelende, anthelmintiske og antitoksiske egenskaper. Å spise hvitløk er nyttig for å lindre symptomer på vitaminmangel.

Hovedeffekten av å konsumere dette krydrede produktet er å øke kroppens immunstyrke. Hvitløk er ekstremt nyttig som et utmerket forsvar for kroppen mot infeksjonssykdommer. Stoffene i den aktiverer metabolisme, forbedrer tilstanden til det kardiovaskulære systemet og har en gunstig effekt på menneskers helse generelt.

Hvitløk er også gunstig for å inneholde selenforbindelser, som er utmerkede antioksidanter som forhindrer forekomsten av kreft. Å introdusere hvitløk i kostholdet kan redusere kolesterolnivået. Hvitløk er effektive midler, motvirker tilstopping av hoved- og perifere arterier, samt stopper deres aldringsprosesser.

Den desidert viktigste kvaliteten til hvitløksprodukter er deres evne til å drepe patogener. Denne fordelen med hvitløk må absolutt tas i betraktning i forebygging. forkjølelse smittsomme sykdommer i løpet av årets skiftende årstider.

Hvitløk i en eller annen form legges til ulike medisiner. Det er kjente tilfeller hvor preparater laget av hvitløk ble ødelagt ondartede svulster helt i begynnelsen av deres utvikling.

Skade av hvitløk

Men husk. Selv om hvitløk er nyttig for å opprettholde helse, men med langvarig bruk "hvitløk" medisiner tarmmikrofloraen undertrykkes. Vær forsiktig!

Dill - anlegg, uten hvilken det er vanskelig å forestille seg noe bord, legges det til salater, drysset på kokte poteter, brukes som krydder for mange retter, og få mennesker innser at det har gunstige egenskaper som kan kurere og forhindre mange sykdommer. Ikke alle liker "gress" i salater, men det viser seg at det er forgjeves, fordi kostholdet til en moderne person i økende grad består av mat fattig på næringsstoffer, og dill er rik på vitaminer og mineraler som kroppen trenger, spesielt dill har et høyt innhold av vitamin C, vitamingruppene P og V. Rik på dill folsyre, inneholder kalium, jern, fosfor og kalsium. Dill inneholder også proteiner, sukker, flavonoider og fytoncider. Dill har en rekke unike egenskaper, for eksempel kan en infusjon tilberedt av dill ha en gunstig effekt på hypertensjon, stabilisere blodtrykket og ha en vasodilaterende effekt. Dill er også nyttig for problemer i mage-tarmkanalen; for eksempel er dill effektiv for dysbiose, som et utmerket middel som reduserer aktiviteten til patogen mikroflora.

Stoffene som er inkludert i sammensetningen har en avslappende effekt på tarmene og forbedrer fordøyelsen. Eterisk olje, som er en del av dill, har antiseptiske egenskaper og hjelper kroppen med å rense seg for giftstoffer. Dill er effektiv ikke bare som medisin for oral administrering, men også for ulike typer lotioner. Så, i tilfelle hudskade, spesielt under purulente prosesser, kan du bruke dillkremer. For en sykdom som bygg har dill mye bedre effekt enn te. Det er umulig å ikke nevne de koleretiske egenskapene til dill. Dill vil bidra til å overvinne ubehagelige sykdommer som forstoppelse og kolitt.

Bønner - fordeler og nyttige funksjoner bønner

Fruktene av denne belgfrukten planter regnes som en av de ti mest sunne produkter. Bønner ble dyrket i den nye verden lenge før Columbus ankom. Europeerne ble imidlertid kjent med det senere antikkens Roma Bønner var kjent og ble brukt til medisinske formål.

Fordelene med bønner for menneskelig ernæring ligger i den balanserte sammensetningen av stoffene deres. Bønner inneholder mye protein (ca. 22 % tørrstoff, altså Næringsverdi lik kjøttprotein. Bønnekorn er rikt på essensielle aminosyrer, noe som gjør retter laget av det godt fordøyelige. Den inneholder også ca 2 gram fett og 54 gram karbohydrater per 100 gram korn. Kaloriinnholdet i produktet er ca 310 kcal. Avhengig av typen bønne har kornene et høyt mineralinnhold stoffer: kalsium, magnesium, fosfor, kalium og sporstoffer - sink, svovel, kobber og andre. Takk til høyt innhold jernbønner er nyttige for anemi.

I tillegg inneholder bønner mye B-vitaminer, samt A, C og PP. Men bønner er spesielt nyttige fordi de inneholder en stor mengde vitamin E, som er en antioksidant og forhindrer forekomsten av hjerte- og karsykdommer. Innholdet av dette vitaminet i bønner, sammen med vitamin A og C, bidrar til å forbedre synet.

Fordelene med bønner for nyresykdommer har lenge vært kjent, siden å spise retter laget av dem har en vanndrivende egenskap. Disse bønnene er også nyttige for overarbeid, siden det har vist seg at i tilfelle av nervøs utmattelse og stress, hjelper et avkok av bønner med å gjenopprette kroppen. Bønner er nyttige for ulike hjerte-, lever- og gastrointestinale sykdommer. De antibakterielle egenskapene til dette planter la den brukes til ulike sykdommer i munnhulen; i tillegg har det blitt bemerket at å spise bønneretter reduserer risikoen for plakk og tannstein på tennene. Også i eldgamle tider ble fordelene ved å spise bønner for sykdommer i brystet og lungene etablert.

Ikke bare bønnekorn er nyttige, men også tørre bønneblader, et avkok som reduserer blodsukkernivået ved diabetes.

Julia Roslova

Dagbok for å observere veksten av ringblomster for prosjektet "Fra frø til frø"

Fullført av lærer: Roslova Yu. E.

Midtgruppe

Ulyanovsk 2018

Mål:

Å utvikle tenkning, kreativ fantasi og nysgjerrighet i prosessen med eksperimentelle og forskningsaktiviteter til barn.

Å utvikle barns interesse for planteverdenen.

Oppgaver:

Utvikle observasjon, tenkning (analyse- og synteseoperasjoner, sammenligning, evne til å generalisere og trekke konklusjoner, hukommelse, fantasi, oppmerksomhet.

Lær nøyaktighet, vær oppmerksom på detaljer, og ikke mist det store bildet av syne.

Å utvikle interesse for slike aktiviteter, for å oppmuntre til uavhengig observasjon av gjenstander av levende natur.

Organisering av overvåking av vekst av ringblomster

Observasjon er en målrettet persepsjon og kompleks kognitiv prosess. Basert på felles aktiviteter mellom barn og lærer, dannes spesifikk kunnskap som utvikler barns tenkning og tale.

Vår observasjon vil være langsiktig. Langtidsobservasjon krever obligatorisk skisse (en dagbok) og fotografisk registrering av hvert observasjonsstadium.

Velge et objekt for observasjon - et blomsterbed i området til midtgruppen

Første observasjonsdag.

Trekk barnas oppmerksomhet til det faktum at alle frø er like.

Spørsmål: Hva trenger en plante for å vokse? (Vann, varme og lys).

Syvende observasjonsdag.

Be barna undersøke frøspirene og hvilke endringer som har skjedd med dem:

Syttende dag av observasjon.

Be barna undersøke frøplantene og finne ut hvilke endringer som har skjedd med dem.

Tjuesjuende dag med observasjon.

Trettifjerde dag.

Vi planter frøplantene i separate kopper slik at stilken får styrke og størrelse.

På den førtisjette dagen planter vi ringblomster i bakken.

Samler ringblomstfrø.

Og innsamlingen av fløyelsfrø venter på oss i august.

Konklusjoner:

For at planter skal vokse, utvikle seg ordentlig og produsere frø, trenger de lys, varme og vann.

Sammen med barna lager vi en konvolutt der vi konsoliderer konklusjonen av forskningen vår

Etterpå foreslår jeg å lage en liten komposisjon "Grønnsakshage på vinduet" fra de ublåste spirene.

Publikasjoner om emnet:

Presentasjon "Dagbok for observasjon av ertevekst" Observasjoner ble utført med barn i den eldre gruppen. Målet med arbeidet mitt er å observere spiringen av erter sammen med barna i den eldre gruppen.

Kognitiv og forskningsaktivitet "Det hele begynner med et frø" for barn i mellomgruppen Kognitive og forskningsaktiviteter Emne: "Det hele starter med et frø!" Mål: skape en sosial utviklingssituasjon i søkeprosessen.

Utdannings- og forskningsprosjekt i seniorgruppen «Fra frø til frø» Langsiktig prosjekt i senior gruppe. "Fra frø til frø." Type prosjekt: utdanning - forskning. Prosjektets varighet:.

Søknader til miljøprosjektet «Fra frø til blomst» for eldre førskolealder Hei kollegaer! I tidligere utgivelse miljøprosjekt"Fra frø til blomst" Jeg hadde ikke nok plass til å publisere søknader.

Prosjekt for avgangsgruppen "Observasjoner av løkvekst." (For barn med hørselshemming) Prosjektdeltakere: barn i avgangsklassen, lærere,.

Forklaring Prosjektet er basert på den naturlige nysgjerrigheten og ønsket om å eksperimentere hos barn. Det er ikke forgjeves at denne førskolealderen...