Mine kjøkkenapparater. Kjøkkenmaskin Kenwood

Det koselige etablissementet ønsket oss velkommen med drinker for enhver smak og informasjonskapsler.

Og også produktene vi skal lage mat fra.

Vi fikk utdelt et forkle (som senere ble gitt i gave) og menyen for kvelden. Og menyen inneholdt: “Risotto med zucchini, cherrytomater og grano servert ost”, “Spaghetti med champignonsaus”, “Minestronesuppe” og til dessert “Rask gresskarsyltetøy med pære og vaniljesmak”
Det hele startet med presentasjonen av en ny Kenwood kjøkkenmaskin, som nå ikke bare blander, hakker og pisker, men nå også lager mat! Ja, ja, du kan trygt kaste alle kasserollene og få deg en slik maskin! Jeg tok ikke et bilde av selve presentasjonen; det var en lysbildefremvisning med en historie om de nye fordelene.

Den største fordelen er at det er et varmeelement under hovedskålen, som gjør at du kan lage hva som helst, også dampede retter, rett i bollen. Det elektroniske displayet viser temperaturen og annen informasjon.

Dessuten har vedleggene endret seg, de har blitt mer "solide" og det er en innsats for damping.

Hele prosessen ble ledet av kokken Pavel Rogozhin,

og elevene lyttet nøye til ham

og hjalp deretter aktivt.

Først, i løpet av noen minutter, lagde vi spaghettideigen og la den i kjøleskapet for å hvile.

Så begynte vi å tilberede risottoen. Kutt først squashen ved å bruke terningsvedlegget.

Og sjalottløken ble malt med en stavmikser.

Vi lagde mat ved å dele oss i to lag med «late mennesker og hardt arbeidende»: «dovne folk» laget mat i en Kenwood-maskin, og «harde arbeidere» laget mat i en kjele på komfyren. Og så bestemte de seg for hvem som hadde best smak. De "late" hadde bare til oppgave å tilsette vin og buljong i tide, maskinen gjorde resten for dem, og "arbeiderne" rørte kontinuerlig, tilsatte kjøttkraft og overvåket temperaturen på ovnen. Vi gjorde dette for å se om smaken ville variere avhengig av tilberedningsmetoden. Slutten var forutsigbar og risottoen var deilig i begge tilfeller. Vennskapet vant og vi kombinerte begge pannene til en og nøt en herlig risotto med grønnsaker.
Risotto ble tilberedt med en slik slikkepott.

Og dette er resultatet av vår felles skapelse.

Risotto med zucchini, cherrytomater og grana padano ost
(4 personer)

Arborio ris - 250 gr.
Sjalottløk - 1 hode
Hvitløk - 1 fedd
Cherrytomater - 20 stk.
Zucchini - ½ stk.
Grana padano ost - 100 gr.
Olivenolje - 60 ml.
Smør - 60 gr.
Grønn basilikum - 1 kvist
Sjøsalt
Svart pepper

1. Varm olivenolje i en CookingChef-miksebolle, tilsett hakket sjalottløk og stek til den er gjennomsiktig. Tilsett så ris og fortsett å steke i ytterligere 1 minutt.
2. Begynn så å tilsette vann i små porsjoner. Kok risen ved å fordampe i 15-16 minutter. Risottoen skal putre og røre hele tiden.
3. Bruk et skjæretillegg, skjær zucchinien i mellomstore terninger og skjær cherrytomatene i to. Begynn å tilsette grønnsaker til risottoen 5-6 minutter etter starten av tilberedningen.
4. Tilsett risotto til slutt smør, revet ost, hakket hvitløk og basilikum, samt krydder etter smak. Server i et tynt lag på en tallerken.

Natalia lytter nøye til noe og observerer prosessen.

Se hvor lidenskapelig alle er om denne prosessen.

Samtidig ble spaghettisausen tilberedt.

Dette er hva vi endte opp med, takk Goulet for hjelpen til å filme fikk hun det ærefulle oppdraget å holde gaffelen :)

Grunnleggende pastaoppskrift
(4-6 personer)

Grovt mel (Semola) – 200 gr.
Fint mel (Semolina) - 200 gr.
Egg - 4 stk.
Olivenolje - 30 gr.
Sjøsalt

1. Bland mel med egg, en spiseskje olivenolje, en klype salt og 50 ml vann. Elt til en jevn, tett deig og pakk inn i matfilm og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
2. Ta ut av kjøleskapet, elt litt til og kjevle ut ved hjelp av maskin til tynne plater. Kutt deretter i ønsket form av pasta.

Champignonsaus til pasta
(4 personer)

Champignoner - 20 stk.
Purre (hvit del) - 50 gr.
Hvitløk - 2 fedd
Rosmarin - 1 kvist
Krem 22% - 150 ml.
Rose pepper - ½ ts.
Sitronskall - 3 gr.
Persille - 3 kvister
Olivenolje - 50 ml.
Smør - 30 gr.
Sjøsalt
Svart pepper

1. Varm opp olivenolje og smør i en CookingChef-miksebolle. Tilsett purre i middels terninger, hakket hvitløk og rosmarin. Stek til den er gyldenbrun.
2. Tilsett deretter champignon i terninger og stek videre i 507 minutter til. Hell i fløten og kok opp.
3. På slutten av kokingen tilsetter du rosepepper, sitronskall, hakket persille, salt og pepper etter smak.
4. Bland den ferdige pastaen med den resulterende sausen og dryss om ønskelig med revet parmesan.

Vår vennlige kommunikasjon og matlaging ble også filmet.

Mens spaghettien ble kokt og smakt, ble det kokt Minestronesuppe i en stor kjele for hele gruppen.

Alle grønnsakene ble kuttet for ham ved hjelp av "Terning"-tilbehøret.

Maestroen krydrer suppen.

Minestronesuppe
(6 personer)

Gulrøtter - 1 stk
Brokkoli - 100 gr.
Søt pepper (trafikklys) - 30 gr.
Zucchini - 1 stk.
Løk - ½ hode
Cherrytomater - 10 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Stengelselleri – 2 stilker
Poteter 2 knoller
Rosmarin - 1 kvist
Olivenolje - 50 ml.
Sjøsalt
Svart pepper

1. Bruk vedlegget og skjær de skrellede grønnsakene i mellomstore terninger.
2. Varm olivenolje i en CookingChef-miksebolle, tilsett hakket rosmarin og stek i 15-20 sekunder. Tilsett så grønnsaker og fortsett å steke i 3-5 minutter. Skjær cherrytomatene i to og legg i bollen.
3. Hell 1-1,2 liter vann og kok på middels varme i 25 minutter.
4. På slutten av tilberedningen, smak til med salt og pepper.

Og til slutt, til dessert var det gresskarsyltetøy med pærer. Gresskaret og pæren ble også kuttet i terninger. Vaniljestengene hadde en sprø aroma.

Så la oss starte med det enkleste - Charlotte. Pisk egg og sukker i en foodprosessor i ca to minutter med en visp på maksimal hastighet.



Etter å ha tilsatt mel og andre ingredienser i bollen til kjøkkenmaskinen, elt deigen med en mikser på maksimal hastighet.




Slik ser den ferdige charlotten ut. Den er veldig smakfull og luftig.
Charlotte er den enkleste, men den første i studien var selvfølgelig min favoritt sandkakepai.
Om, . Men med skurtreskeren har prosessen fart så mye at du kan bake hver dag! Derfor snakker vi her kun om hvordan hogstmaskinen hjelper.




Det virker for meg som om det er bedre å elte sandkakedeig med en deigkrok, i motsetning til charlottedeig, som er praktisk å elte med en røremaskin.




Slik ser den ferdige sandkakedeigen ut i en kjøkkenmaskinbolle.




Etter prosessoren måtte deigen til dumplings fortsatt eltes med hendene i bare et par minutter ekstra, fordi etter mer erfarne kokker, viste den seg fortsatt å være utilstrekkelig elastisk og fuktig.










Vi lager dumplings. Men først skal jeg fortelle deg om ett problem.


Første gang vi eltet deigen med en foodprosessor, holdt vi ikke oversikten fordi den ble sittende fast i sporet for festet og så måtte vi plukke den ut i flere minutter med ørestikker. Forresten, hvis det plutselig skjer en slik ulykke med deg, husk: uansett hvor morsomt det høres ut, er metoden utmerket - vanlige ørestikker vil hjelpe deg med å rense alle sporene veldig raskt.


Vi lager dumplings med hansker på. Vel, ja, det er meg, fordi hovedverktøyet til en husmor foruten hodet hennes er hendene, og de trenger å bli tatt vare på og verdsatt, men vennene mine er ikke vant til dem uten dem ennå.


Dumplingene er klare, trenger bare å koke.
Jeg lager ikke bare én dumpling: det tar fortsatt mye tid, selv om du blander deigen med en foodprosessor. Men !





Konklusjonen jeg kom til for meg selv var denne: en foodprosessor sparer virkelig energi og tid, så husstand nødvendig. Nesten alle delene kan vaskes inn oppvaskmaskin, for eksempel alt som er nødvendig for å elte deig, så det er heller ikke vanskelig å opprettholde den.
Det gjenstår bare å prøve noe som aldri har fungert bra: gjærdeig. Jeg håper at jeg kan tilberede den raskt med en foodprosessor.
Bruker dere kjøkkenmaskin til å elte deig, venner?

«Jeg har elsket å lage mat siden barndommen. Mitt første livlige minne er at jeg hjalp moren min med å lage eplepai. Og siden jeg eldste datter, så måtte jeg lære meg kulinarisk visdom før noen andre. Og jeg må si at disse ferdighetene var veldig nyttige i livet. Nå har jeg selv to barn, en mann, og venner og mange slektninger er alltid velkomne gjester i hjemmet vårt.

Jeg leser alltid med interesse om nye kjøkkendingser og kjøper de jeg trenger. Og for ikke så lenge siden hadde jeg muligheten til å lære om ett mirakel av teknologi som fullstendig endret alle ideene mine om moderne mat.

Virtuos av hans håndverk

Kort sagt, denne maskinen gjør absolutt alt: koteletter, hakk, kverne, kverne, blander, pisker. Generelt kan hun lage alt, fra enkle salater til utsøkte varme retter eller desserter. Faktisk kan den alene erstatte alle miksere, blendere, matprosessorer, kjøttkverner og juicere kombinert. Det blir umiddelbart mer ledig plass i skapene. I tillegg ser bilen solid og veldig stilig ut. Kjøkkenet vil umiddelbart bli forvandlet med det. En annen fordel er at variasjonen av vedlegg lar deg sette sammen en kjøkkenmaskin i den konfigurasjonen du trenger.

Så jeg forteller deg om følelsene mine fra å kommunisere med denne mirakelteknologien.

Jeg ble veldig imponert over blandebollen i rustfritt stål av høy kvalitet. Håndtakene er laget på en slik måte at de ikke vil skli ut selv fra våte hender. Inne er det en skala av inndelinger i glass og milliliter. Derfor trenger du ikke å måle og veie noe i tillegg. Jeg ble positivt overrasket over romsligheten. Standardvolumet på 4,6 liter lar deg elte deigen til 4 brød eller 32 minicupcakes om gangen. Men dette er langt fra grensen. Med 6,7 liters XL-skålen kan du lage enda mer deig.

Personlig var jeg fornøyd med at kjøkkenmaskinen er veldig enkel å betjene. Selv om jeg ærlig talt er redd for å bli for komplisert husholdningsapparater. Men dette handler definitivt ikke om kjøkkenmaskinen KENWOOD. Kontrollsystemet, installasjonen av vedlegg og prinsippet for deres drift er enkle og raske å forstå. Når du begynner å jobbe med det, vet hendene dine allerede hvordan og hva de skal gjøre. Og hvis noe skjer, kan du alltid se på instruksjonene med en tydelig beskrivelse og bilder.

Hjemmebakst som kunst

KENWOOD-kolleksjonen inkluderer mer enn 20 vedlegg. Kjøttkverntilbehøret lager utmerket kjøttdeig, fjærfe og fisk, og pølsetilbehøret lager fantastiske kebaber. Vedlegg for utkjevling av deig vil gi deg dumplings og dumplings med fyll for enhver smak. Du kan også lage hjemmelaget lasagne med den. Som en fan av italiensk mat satte jeg pris på hele settet med vedlegg for pasta: for spaghetti, for tagliatelle og for krøllete pasta.

De som lager mat mye og ofte vil sette pris på lavhastighets rivjern- og grønnsakskutter-tilbehøret. De kommer med sett med trommer og skiver med hull i forskjellige størrelser, som enkelt og enkelt hakker harde og myke ingredienser. Jeg anbefaler dem spesielt til alle som nøye tilbereder hjemmelaget sylteagurk hvert år. Det er også et terningsfeste som vil gi skivene den perfekte formen. Og alt dette i løpet av sekunder og uten anstrengelse.

Det er også en "matprosessor"-tilbehør som vil hakke, hakke og rive alt på kort tid. Med det vil den foreløpige forberedelsen ta et minimum av tid.

Multihakkertilbehøret maler nøtter og aromatiske urter, og gjør dem til fantastiske krydder. Den lager også deilige sauser, marinader og barnematretter. Settet inneholder forresten fire lufttette krukker der alle de tilberedte godsakene blir lagret enda lenger.

Blendertilbehøret pisker ingrediensene til en mykt flytende, silkeaktig masse. Vedlegget for maling av frokostblandinger vil gjøre deg ferskt mel for enhver smak. Med et vedlegg for å tørke av grønnsaker og frukt, vil det aldri være et spørsmål om hvordan man kan interessere små kresne spisere. I tillegg kan du bruke den til å tørke av cottage cheese eller ingredienser til smørdeig, samt raskt sikte mel.

KENWOOD kjøkkenmaskin kan også tilberede drinker ved hjelp av spesialtilbehør. Juicer-tilbehøret er egnet for å tilberede enhver juice, og holder alle vitaminer intakte. For elskere av sitrusfriske frukter er det en egen dyse. Ved hjelp av et bærpressetilbehør kan du skånsomt behandle fruktkjøttet og rense det fra de minste partiklene. En annen fin bonus er iskremmaskintilbehøret. Hennes fantastiske desserter vil bringe ubeskrivelig glede til de med en søt tann.

KENWOOD kjøkkenmaskin åpner opp tilberedningsprosessen fra en ny side. Dette er en unik ny generasjons teknologi som kombinerer alle de viktigste funksjonene. Hun takler like lett både elementære og komplekse oppgaver som krever faglig dyktighet. Og viktigst av alt, KENWOOD kjøkkenmaskin er designet for å jobbe med både store og små volumer, det vil si at den vil være en utmerket hjelper for både store og små familier. Ved å betro henne de mest kjedelige oppgavene, vil du begynne å glede deg over å tilberede daglige måltider.»

-- [ Side 1 ] --

Oppskrifter på Kenwood "Chef" og "Major" kjøkkenmaskin

TILBEREDNINGSKOMPLEKS TILBEREDNING MED KENWOOD

Å LAGE RETTER BLIR EN ENKEL KASSE

Jenny Shapter

Utgitt av Romsey Group

i 2003 for Kenwood

Design: Tequaz Creative

Redaktør: Jenny Shapter

Bilder: Dave King

Matstylist: Jenny

Reproduksjon uten tillatelse er forbudt. Alle rettigheter forbeholdt.

Selv om all mulig forsiktighet har blitt utvist ved kompileringen av denne boken, kan ikke forlagene holdes ansvarlige for eventuelle feil, enten tilfeldige eller tilsiktede, enten på grunn av endringer i lovgivningen eller på annen måte, som kan dukke opp i boken i fremtiden.

Boken er registrert i CIP-katalogen, som ligger i British Library.

ISBN 0-9526262-1- Merknader om tilberedning Alle oppskrifter inneholder mengder og volumer i metriske mål.

Hold deg til én type mål og ikke bland dem sammen, da disse målene ikke er utskiftbare.

Hvis volumet er angitt i skjeer, plasseres en hel skje uten topp, med mindre annet er angitt.

For egg, bruk mellomstore egg med mindre annet er oppgitt.

Steketiden kan variere litt avhengig av din individuelle ovn. Mot slutten av tilberedningen, begynn å sjekke retten til retten.

Med mindre oppskriften spesifiserer noe annet, plasser bakeplatene midt i ovnen.

Varigheten av forberedelsen til matlagingen og selve kokeprosessen er inkludert som en generell veiledning. Spesielt er den omtrentlige forberedelsestiden gitt, den er avrundet til 5 minutter. Tilberedningstiden for basisretter er ikke angitt.

Rå egg brukes bare i noen få oppskrifter. Bruk kun veldig ferske egg. Gravide kvinner, små barn og personer som er utsatt for infeksjoner bør unngå mat som inneholder rå egg.

Matlagingsvedlegg 21 Pasta-, ris- og frokostblandingsretter Introduksjon til italiensk pastahistorie til Kenwood "Chef" 5 Multi-Chopper 22 Vegetabilske tilbehør og salater Familie av kjøkkenmaskiner 6 Korn-/kornmølle 23 krydder, syltetøy "Chef" og "Major"

og sauser Food processor 8 Sitruspresse Vedlegg 9 Universal juicer 25 Kontinuerlig desserter Blender 12 Food processor vedlegg 26 Konditorprodukter Kjøttkvern med vedlegg til 14 Iskremmaskin 28 Bakeprodukter for tilberedning av pølser og kebab Drikke Høyhastighets 16 Grunnoppskrifter Oppskrifter/ Oppskrifter makuleringsmaskin Lav hastighet 17 Supper og forretter 30 Ordliste skjærer/kværn Potetskreller 18 Fiskeretter 42 Oppskriftsindeks for bruk av vedlegg Siktevedlegg og 19 Kjøtt- og fjærferetter Makuleringsvedlegg 20 Egg- og mac cheese-retter Introduksjon Gratulerer! Nå er du den stolte eieren av en Kenwood "Chef" eller "Major" kjøkkenmaskin. I dagens travle livsstil er en kjøkkenmaskin et uunnværlig elektrisk apparat som i stor grad letter og fremskynder matlagingsprosessen, i tillegg til å gjøre det morsommere.

Kenwood "Chef" og "Major" kjøkkenmaskiner, som kommer med et sett med tilbehør og tilbehør, utfører kjedelige, repeterende handlinger under matlagingen for deg. Blandetilbehøret, den kuleformede visp for pisking og eltekroken hjelper til med baking av kaker, bakverk, desserter, kjeks, andre melprodukter og brød, samt tilberedning av grønnsakspureer, patees, fyll, kjøttbrød, hamburgere , fiskepaier og vegetariske gryteretter... Alternativene for bruk av vedlegg kan listes opp i det uendelige. Med deres hjelp kan du kutte grønnsaker til salater, sauser og supper, tilberede fruktpuréer, deig til pasta (pasta) og lage flat og rørformet pasta, stappe pølser, male kaffe eller krydder til marinader, piske opp tykke fruktcocktailer, presse nesten all frukt og grønnsaker, og også lage is.

Denne boken ble skrevet spesielt for Kenwood kjøkkenmaskiner og inneholder nesten 200 oppskrifter som demonstrerer mangfoldet av funksjonene deres. Den første delen av boken beskriver Kenwood "Chef" og "Major" kjøkkenmaskiner, tilbehør og tilbehør til dem, og inneholder også nyttig informasjon Det tilbys nyttige tips om hvordan og når du skal bruke dem og hvilke matvarer og oppskrifter de passer best til. Ved behov suppleres beskrivelsene med illustrasjoner.

Oppskriftsdelen er delt inn i kapitler som en kokebok, noe som gjør det enkelt å finne den delen du trenger. Det finnes oppskrifter på supper og forretter, egge- og osteretter, hvorav mange er like gode som småretter eller hovedretter. Enten du vil tilberede fiske- eller kjøttretter, kaker til dessert eller bake brød – valget er ditt. Boken byr på oppskrifter forskjellige land, fra en rekke produkter, fra de enkleste til de ganske komplekse, som lar deg avsløre dine kulinariske evner, der kjøkkenmaskinen din utvilsomt vil hjelpe deg.

Hver oppskrift ble testet på en Kenwood kjøkkenmaskin. Hvis du ønsker å velge en oppskrift for et spesifikt vedlegg eller vedlegg, finnes det et eget register på side 172-173. Ordlisten på sidene 168-171 forklarer matlagingsbegreper og begreper brukt i denne boken som du kanskje ikke er kjent med.

Ikke begrens deg til oppskriftene som tilbys her. Bruk dem, samt tilleggsinformasjonen i begynnelsen av boken, som en veiledning og tilpass favorittoppskriftene dine til kjøkkenapparatet ditt. Uansett hvilke retter du tilbereder med hjelp av din Kenwood "Chef" eller "Major", ønsker vi at du skal nyte matlagingsprosessen, nytelse og glede av sluttresultatet.

HISTORY OF KENWOOD "CHEF"

et selskap som produserte elektriske apparater, og etterspørselen etter "Chef" øker, og i dag heter dette merket "Kenwood Manufacturing Company Ltd." Den selges i mer enn hundre land rundt om i verden. Flere ønsket å være involvert i produksjon og salg av produkter med femti års erfaring med å tilberede retter som folk ville drømme om som luksusvarer, men den stadige forbedringen av produktene våre som snart skulle bli de første varene tillot oss å lage et moderne kjøkken Hans første produkt var en brødrister, bak som det snart ble solgt mer enn 10 millioner kjøkkenmaskiner, etterfulgt av Kenwood "Chef"-mikseren med to elteutstyr. I dag var konkurransen som tilbys forbrukeren, spesielt fra Amerika, av uovertruffen design, et bredt spekter av størrelser og høy, og det var nødvendig å finne opp noe nyskapende, farger. Kjøkkenmaskin Kenwood "Chef" med henne for å opprettholde ledelsen. Sammen med en utgangseffekt som strekker seg fra 700 W til en uovertruffen gruppe av designere, lanserte den 1200 W, fortsetter å innta en sterk posisjon som favoritten til å perfeksjonere mikseren for å få det som husmødre og semi-profesjonelle har.

skulle bli starten på mer enn 50 år med Kenwood "Chef" generasjoner.

I mars 1950 stilte han ut den nye enheten på den berømte Ideal Home-utstillingen i London.

Funksjonene denne maskinen utførte var for varierte til å kalle den bare en mikser, så han kalte den "Kenwood Electric Chef A 700."

Den opprinnelige prisen var £19 shilling 10 pence.

Kjøkkenmaskiner i klassen KM300 - KM900 tilbyr forbrukeren det originale "Chef"-designet i både "Chef" og "Major" kapasitet og effektkategorier. Alle modellene i denne klassen har et front- og toppspor for lavhastighetsutstyr og et toppspor for høyhastighetsutstyr, slik at du kan bruke en rekke universal- og multifunksjonsutstyr med disse maskinene.

Kjøkkenmaskiner i klassen KM001-KM006 har et helt nytt design og en ny girkasse, som gir en ny mellomhastighets stikkontakt for bruk med den nyeste sitrusjuiceren og prosessoren for kompleks prosessering av produkter.

Denne serien med kjøkkenmaskiner er produsert i en ny metallkasse, har et rom for oppbevaring av ledningen, fungerer med mindre støy og med den høyeste effekten på 1000 - 1200 Watt.

Uansett hvilken kjøkkenmaskin du kjøper, utfører deigmiksetilbehørene lignende funksjoner. Hovedforskjellen mellom disse maskinene er deres maksimale effekt og antall produkter de kan behandle. "Major"-serien har en større bolle og en kraftigere motor.

Du finner informasjon om maksimal effekt og kapasitet i bruksanvisningen til din kjøkkenmaskin.

BLANDE TILBEHØR

Disse kjøkkenmaskinene tilbyr en unik måte å piske og blande - vedleggene roterer også rundt aksene mens de roterer inne i bollen. Denne rotasjonen kalles "planetarisk". Det sikrer at vedleggene kan nå hvor som helst inne i bollen og sørger for at alle ingrediensene blandes fullstendig og jevnt.

For mer informasjon om blanding, elting og visp, se side 9-11.

SKÅLER Det er en rekke skåler tilgjengelig med Kenwood 'Chef' og 'Major' modeller. Det er runde boller, boller D-form eller runde skåler i rustfritt stål. De kan kjøpes separat.

Skålene er utskiftbare og kan brukes til spesifikke formål på alle modeller.

Den D-formede bollen er veldig praktisk for å helle flytende blandinger, og det er mer praktisk å legge til ingredienser til den. Du kan også lagre vedlegg i den.

Denne bollen er kun tilgjengelig i "Chef"-modeller.

Skålen i rustfritt stål er tilgjengelig i matt eller høyglans finish med både "Chef" og "Major" modeller. Fordelen er at den alltid forblir kald.

Denne kvaliteten er veldig nyttig når du baker, pisker krem ​​eller eggehviter.

Modellene KM001-KM006 er tilgjengelige med skåler i rustfritt stål med håndtak for å gjøre dem lettere å fjerne og helle fra.

TILBEHØR

brukes oftest. Den er veldig allsidig og blandinger oppnådd ved sliping er egnet for å tilberede mange retter. Blandetilbehøret er ideelt for å blande de vinklede ribbene på vedlegget sammen med mel og matfett til en smuldrende blanding oppnås.

dens "planetariske" bevegelse vil nå alle. Denne blandingen er grunnlaget for å bake de vanlige indre delene av bollen mens du gni blandinger av kaker, bygg- eller hvetekaker fra kaker og muffins eller forsiktig blander fullkornsmel, muffins, mange typer kjeks, ingredienser til fyll og fyll. strø til kaker, teboller og desserter med Når skal du bruke:

Blandinger purert til en kremet konsistens Tradisjonell måte, brukt i kjeks, samt deig til bygg- og hvetepreparater som den klassiske flatbrødsandwichen eller muffinsen. Fordi dette vedlegget er laget av Victoria-, brownie- og browniemetall, avkjøler det blandinger, noe som er veldig viktig for svamppuddinger og enkelte typer kjeks. denne typen baking. Bruk hastigheter på minst opp til Blandetilbehøret slår fett perfekt med 2.

sukker til det dannes skum, øke volumet av denne blandingen og sikre en lett konsistens. Nyttige tips Du kan bruke blandetilbehøret på maks 1. Med mindre annet er angitt i oppskriften, pisk egget til det blir skummende for å oppnå hastighet. Effektiviteten til dette beste resultatet, bruk fett i rommunnstykket, minimerer sannsynligheten for temperatursenking.

blandinger, resultatet som er en tett deig 2. For å forhindre spraying av mel, sukker konsistens. Mens du tilsetter mel, reduserer du glasuren og annet pulver som brukes. Vedlegget kan brukes til å knuse brødsmuler. Blandetilbehøret kan enkelt blande bunner for cottage cheese puddinger, flans og smelter for slike konfekt, sjokoladekaker uten ovn. For som pepperkaker, honningkake og litt knusing av kjeks, bruk vedlegget til teboller, blandinger for produkter som "bland alt med hastigheter 1-2, og tilsett så en" med tilsetning av myknet margarin, og smeltet smør eller annet nødvendig Ingredienser. også muffinsrøre (engelsk hot Frosting Buttercream frosting er kanskje den mest sandkakekjeksen. Påføringsmulighetene til vedlegget brukes ofte til frosting og pynting er nesten uendelige; det kan brukes til kaker. Blandevedlegget vil piske smøret og deretter forberede en rekke melis og aromatiske stoffer til appetittvekkende retter: fra å blande ingredienser for å lage en luftig, jevn pasta, pate eller fyll for grønnsaker eller fjærfe, til å ta på seg det harde arbeidet med å piske glasurer, blande kjøttboller og kjøttdeig, kjøtt og mandel kremer til store bursdagskaker.

Tilberedning av grønnsakspureer Blandetilbehøret brukes til tilberedning potetmos, samt rutabaga og pastinakkpuré. Kok grønnsakene i kokende vann til de er myke, hell av og legg i en Kenwood-skål. Bland på hastighet 2 til den er glatt og moset. Om ønskelig kan du tilsette melk, smør og krydder.

Blanding Blandetilbehøret kan enkelt blande bakevarer som smelter som pepperkaker, honningkake og noen teboller, alt-i-ett-blandinger med myknet margarin og muffinsdeig (engelsk hot cross buns) til te). Bruk vedlegget til å piske egg til deig eller til å forberede deigen for tørre kaker og sandkaker. Mulighetene for bruk av dysen er nesten ubegrensede; Den kan brukes til å tilberede en rekke deilige retter: fra å blande ingredienser til pate eller fyll for grønnsaker eller fjærfe, til å blande kjøttboller og kjøttdeig. Kjøtt

KULEFORMET WIPE

Når du Visp er ideell for proteiner, sjekk alltid gjærdeigen og lag Pavlova-dessert, pisk kremene for å sikre at visp og bolle er desserter som nøttemarengs, pai-kaker og bløtlagt skinnende rene. Savarin, kugelhof og marengs, glasur for vinpuddingkjeks, Tilstedeværelsen av rum baba på dem, tilberedt av eller pisking av hvite til svampekaker og eventuelt fett, vil ikke tillate pisket væske eller suffléer og mousser, en visp av profiteroles eller eggehviter. piske. veldig skånsom gjær vil gi deg et utmerket tillegg til mousser, 3. Før du slår deigen. Disse konfekten resultater. Pisk suffléen eggehviter og ostemasse, ta av lokket for å beskytte produktet og dra nytte av det på maksimal hastighet. puddinger. Hvis du har fra sprut, for å slå dem med Først vil de starte en bolle i rustfritt stål for å sikre en fri deigkrok som den skummer, så vil stål øke, bruk det, luftsirkulasjon. slå prosess

DEIKROK

marengsoppskrift, for eksempel, om du ikke inneholder deig, så er det kraftig. Bruker fersk sies det å være en “fast fet svampekake, rull med elter deigen slik at gjæren blir pirket”, proteinene må sylte eller Genoa det har bli elastisk. For de fleste oppskrifter, hurtigvirkende tørr De må oppbevares i tilsett mel sammen med mengden i henhold til instruksjonene, gjæren kan umiddelbart helles i melet før væsken helles i det, og deretter eltes umiddelbart.

Men i stedet for tørrgjær kan du bruke fersk gjær som vil gi bedre resultater for smørdeig som inneholder mye

BLENDER

veldig stilig utseende, blender gjennom lokket for maling har alltid fordelen av å legge til ingredienser. hell over isbiter, som bevarer ingrediensene Ikke overfyll kannen med kalde, som er ekstremt bedre, gjenta operasjonen, det er viktig for cocktailer, knuse flere fruktdrikker eller ganger.

også mer romslig og brødsmuler

BLENDER

HVORDAN Å BRUKE

BLENDER

svinekjøtt og biff, men også Sett i en halv time i stor teksturert kylling, and, kjøleskap og fantastiske pates. Gjennom den er kanin, fiskefilet, lakseforrett klar. Du kan hoppe over kandiserte koteletter og fyll for pasta og paier.

Rister Kjøttkvernen har tre rister med hull forskjellige størrelser: liten, middels og stor.

De gir forskjellig tykkelse og tekstur på kjøttdeig.

Riv med små hull

KJØTTKverner / TILBEHØR FOR TILBEREDNING AV PØLSER OG KEBABS

utvalg av varianter og kjøttkvern kropp. skjell kan Så er alt stekt.

Pølsen er veldig fôr og skaft. 1. Legg kjøttdeigen i hylsen, klar for det populære produktet. Det er to skaft: en - pølse på materen, fyll den med kjøttdeig. Hver region har et annet brett for tynne pølser. Slå på "Kokk"-delen for linseoppskriftene dine.

volum av ingredienser og letter strukturen.

Vanligvis brukes egg til å sette ingrediensene. I oppskriftsdelen finner du pølseoppskrifter.

Høyhastighets skjærer/kvern

SKIVE FOR KJÆRING

TYNN

SKIVER / LITEN

SKIVER

Plasser avlange matvarer, som gulrøtter og purre, vertikalt og løk kuttet i kvarte.

Makuleringskniver Lavhastighetsskjærer/kvern

HVORDAN Å BRUKE

LAV HASTIGHET

SKIVE/SKINK

TROMMER FOR

SLIPING

TROMMER FOR

SKIVER

SKIVER

Potetskreller er en integrert del, vent til grønnsakene slår på prosessoren til samme størrelse. Hvis den er godt balansert, vil den få form av hastighet 2-3. poteter har forskjellig tilberedning - prosessen er ikke fra Vask grønnsaker i vask rotgrønnsaker i små poteter Potetskreller tar for å fjerne rester fra dem vask av store poteter som sitter fast på dem

HVORDAN Å BRUKE

det øverste laget rett under skallet.

Du kan gi grønnsaker skjønnheten til en siderett. For å gjøre dette, kutt pastinakk eller potet i like store biter, ca. 4 cm lange, legg dem i en potetskreller og tilsett litt vann til skrelleren.

Sikting og tørketilbehør

SIL MED GROV

RIST

BRUK

SIL MED FIN

RIST

MATRISER

BRUK

DYSE FOR

MACARON

deigtilberedt deig kan lages ved å bruke deig inn i materøret. Rigatoni og makaroni tilpasning for tradisjonelle lange emner hvordan tilsette deig innen 4 timer. Spaghetti, lag pasta av deigen Det er en matrise for lasagne som ligger der. kan legges i det italienske pastavedlegget

YTTERLIGERE

ENHETER

FOR KUTTING

BRUK

ENHETER

YAMI FOR

KUTTER

HVORDAN Å BRUKE

DYSE FOR

ITALIENSK

2. Still knotten på pastavedlegget til tallet (tykkeste deigtykkelse). Mel rullene lett for å hjelpe å feste.

MULTI-CHOPPER

forberedelser. Den pepper ikke kan males til barneretter, krydder gummipakning feier og hakker kun grovt for å drysse karri og krydderblandinger, ringen er montert på fast føde og biffer og fjærfe- eller nøttesmør, pestosaus knivblokk riktig, krydder, men , takket være tillegget til pølser og salatdressinger - alt for å unngå lekkasje.

med de skarpe knivene dine, hakkes den, og også fin, den kan kokes i. Legg knivblokken i en utmerket minimikser. bruk som Prøv å lage mat 3. Slå på multikrydder generell "rask" marinade for hakker på

SLIPING

Multikvern får forskjellige kaffekverner, og hell deretter på et minutt.

vil male små kaffekverner med denne forskjellige blandingen av fiskefileter, 2. Bedre kverningsmengder av friske urter, mykhet: veldig fin kebab, pinnekjøtt tørre urter. Hvis de hakker løken i et filter, lar du de større marinere kjøkkenhåndkle. Ikke multikvern kaffepresser, kaffekanner, overbelast maskinen før steking.

FLOTT MELL

kvaliteten og den i Øst-Europa og oppnå en myk deig. velg den du vil ha den inneholder ikke India. Denne typen mel kan være 3. Kjevle ut deigen til en malestørrelse på 1 (den groveste malestørrelsen).

Den har veldig store hus. Kvernen, selvfølgelig, måler 23 cm eller utløpet av bollen lider mathvete, rug, bygg og form, jevner ut maskinen til det maksimale

PIE FRA

BRUN

gluten, i mange flans, hjemmelagde kaker 1. Noen ganger de resterende i de syke det ikke forårsaker paier, både søt og spiral kammer før du slår på 1. Installere på møllen For å forhindre dette, spelt i kostholdet ditt. verdien av den minste sørg for alt kornet

TRYKK FOR SITRUS

sitruspresser. oljer Trykk for 2. Sett sammen bollen, sil og bruk med kjøkkenutstyr er enkelt og praktisk i 3. Slå på maskinen og grader KM300-KM900. Du kan når som helst en halv sitrusfrukt på Den har en plastpresse ut saften som en kjegle, trykk lett på Den andre modellen kan være retter eller for å bevare NYTTIGE TIPS som brukes med kjøkkenfarger av frukt og grønnsaker. 1. Kutt først frukten i to med Kenwood-maskiner ved å bruke kjeglen til denne pressen.

klasse KM001-KM006, og du kan bruke, 2. Hvis det er mye frukt, uansett hvilken modell du har på kjeglen. Rustfrie sitrusskall med juice fra appelsiner, fylt med grønnsaker eller for sitrusfrukter - med grapefruktens hastighet. Juice som et mellommåltid, 4. Tøm saften i tide, fyll sitrusfrukthalvdelene med grønnsaker slik at nivået ikke presses ut med eller ris og server for å heve til bunnen av silen.

En universell, kontinuerlig juicepresse er en enhet som lar mango, aprikos eller aprikos passere gjennom for å føre serveringsgrønnsakene inn i deilig juice.Du kan lage juice fra Add to gulrotskall (melon, ananas).

kontinuerlig handling, druer, rips eller rødbeter passer godt til juice og ekstraksjon.

ved høy hastighet, Men det er bedre å unngå da epler eller gulrøtter, NYTTIGE TIPS skiller juice fra fruktkjøttet. blande store som vil hjelpe til med å rengjøre 1. Før vask er det ikke nødvendig å skrelle mengden frukt, så juiceren fra juiceren, demontere eller trekke ut smaker fra dem ugunstig. Du kan tilberede juice fra bruk toppen av frøene og kjernene , vil påvirke smaken av mange grønnsaker: paprika, pusher. Ikke dypp fordi alt dette vil gå i vannet.

De eneste unntakene er to ingredienser: og selleri. Svært grønnsaker (fra gulrøtter bare frøene og veldig fersken og jordbær, bringebær, aromatiske produkter, juice) må fjernes fra overflaten. Prøv å lage selleri og brokkoli dynket i grønnsaksjuicing Velg alltid mest grønnsaker, siden frukt eller tilsett deigen uten bitter smak, den beste og ferskeste hjelper til med å presse gjennom brød og bygg eller fjerne frø og skall. Helst lett juicepress. Tøm potetsaften for sitrusfrukter.

umodne frukter enn veksle urter med fordi på grunn av den store

JUICEUTSTREKKER

Kjøkkenvedlegg For myk hakking Bruk en kniv for Legg til universal sandkaker. Den er i modus på hastighet 2-3, ha i ingrediensene og stopp pureen, det vil få frukten til ønsket konsistens. litt flytende DISC FOR GROVE skiver, hakk, sopp, selleri eller prosess til Dette er en dobbeltsidig skive for en rekke matvarer. overdriv det. Pepper konsistens. Det er en kniv for å kutte grønnsaker. amaretto eller brødsmuler til KNIV Å hakke/kverne harde og myke pureer og sauser kan dimensjoneres. For store kiwi, mango, fersken) og hakking av kjøtt, fisk, sommerbær kan du lage frukt, grønnsaker og nøtter rå. Før du bruker pulspuré-knappen. harde frukter (epler,

DYSE

"KJØKKENMASKIN"

Skive for å kutte tykk majones eller salatskive for å rive side til side.

SKIVE FOR KJÆRING

TYNN

SKIVER

/LITEN MASKINER

kileformede stykker og siden av skiven for tynne satt inn i røret. For riving, ideell for kålsalat, riving av harde oster krydret med majones, kan brukes til å rive et kålhode, finhakke epler

FRYSEBOKS

For å lage iskrem av utmerket kvalitet, må blandingen som den er laget av, røres kontinuerlig under frysing for å forhindre dannelse av store iskrystaller.

Dette er hva det roterende blandetilbehøret gjør. Hun blander blandingen, som hele tiden beveger seg i frysebollen, avkjøler og fryser, og gir en myk og fløyelsmyk konsistens av iskrem. Isen fryser på 20-30 minutter og kan serveres i iskrembeger eller legges i fryseren for ytterligere avkjøling og fast etter eget ønske.

Iskremmaskinen lar deg tilberede helt naturlig iskrem uten tilsetningsstoffer, fra den enkleste melke-, fløte- eller fruktisen med frisk frukt til yoghurtis og fruktis med sukkersirup.

HVORDAN BRUKER DU EN ISKREMMAKER

2. Forbered melk- eller fruktisblandingen og avkjøl den godt før du blander og fryser i iskremmaskinen. Jo lavere temperatur på ingrediensene og utstyret er, desto bedre resultat.

3. Sett sammen iskremmaskinen, installer paddle-mikseren og slå den på før du heller den tilberedte og avkjølte blandingen i den, ellers kan blandingen umiddelbart fryse til de indre veggene av bollen.

Hell blandingen gjennom brettet.

4. Fortsett å røre til isen er frossen. Dette vil ta 20-30 minutter. Isen vil ha konsistens som nypisket krem.

5. Den kan spises umiddelbart som softis, men det er bedre å legge den i fryseren i ytterligere 20-30 minutter før servering.

2. Hvis plass i fryseren tillater, oppbevar frysebollen i den til enhver tid. På denne måten vil den alltid være klar til bruk. Sett blandetilbehøret og lokket i fryseren før bruk.

3. Når isen er klar, ha den over i en plastbeholder med lokk og oppbevar den i fryseren til du skal ha den 4. En halv time før servering tar du ut isen fra fryseren og setter den i kjøleskapet for å myke den.

5. Frys aldri ned iskrem som er delvis tint.

FRUKTIS

1. Tilbered først sukkersirup fra 125 g sukker og 300 ml vann. Ha sukkeret i en kjele, tilsett vann og varm opp på lav varme til sukkeret har smeltet, rør av og til. Kok opp og la det småkoke i 2 minutter. La avkjøle.

2. Bruk en sitrusjuicer, press saften av 3 sitroner til sitronis eller appelsiner til appelsinis og hell i sukkersirupen under omrøring. Kult veldig bra.

3. Pisk eggehviten lett med en gaffel og tilsett sitrussirupen. Fest iskremmaskinen til kjøkkenmaskinen og slå den på. Hell blandingen i iskremmaskinen gjennom brettet.

4. Kjerne isen i 20-30 minutter til den er tykk og veldig kald.

5. Den ferdige popsicle vil bestå av små iskrystaller av samme form og vil få en lysere farge.

OBS: Hvis du ikke vil tilsette protein i sirupen, kan du klare deg uten.

MAKEOPPSKRIFTER

Fra disse oppskriftene vil du få ideer til å tilberede supper og forretter, fiske-, kjøtt- og fjærferetter, vegetarretter med egg, oster, ris, frokostblandinger og pasta, samt en rekke deilige og gourmetdesserter, kulinariske produkter og brød. Det siste kapittelet inneholder grunnleggende oppskrifter som du garantert vil referere til fra tid til annen.

DESSERT

Blandetilbehøret blander rører til kaker, flans, paier eller fruktsvamppuddinger og knuser kjeks eller kjeks til smuler, mens den kuleformede visp pisker luftig mousse, gelé med kremfløte eller den letteste marengsen.

En skjærer/kvern vil hjelpe deg med å kutte frukt til paier og kaker, en sitruspresse vil presse ut juice for gelé og tilberede fyll for sitron- eller appelsinpai. Ingenting slår den deilige, kremete hjemmelagde isen eller fruktsorbeten som en iskremmaskin vil lage til deg.

EPLE OG PÆRE CHARLOTTE

ANTALL SERVERINGER: 6. FORBEREDELSESTID: 20 MINUTTER + INNSTILLING. TID

TILBEREDNINGSTID: 40 MINUTTER. NØDVENDIG TILBEHØR: HØYHASTIGHETSSLECKER /

MASKINELL ELLER MATPROCESSOR.

500 g epler 500 g modne pærer revet skall og saft av 1 sitron 150 ml tørr hvitvin 75 g melis 2,5 ml (ts) malt kanel 50-75 g smør 8-10 store skiver fint hvitt brød, 5 mm tykt sukkerpulver for støving Kjerne epler og pærer og skjær dem i kvarte. Bruk en høyhastighets skjærer/kvern eller foodprosessor utstyrt med en tykk skive, skjær frukten i skiver.

Dryss over sitronsaft.

2. Hell vin i en stekepanne, tilsett sukker, malt kanel og revet sitronskall og hold på lav varme mens du rører til sukkeret er oppløst. Tilsett epler og pærer, dekk til og kok på lav varme i ca. 5 minutter til de er myke, rør frukten 3-4 ganger i løpet av denne tiden for å sikre jevn bruning.

3. Fjern frukten med en hullsleiv, legg den i en bolle og sett til side. Kok til væsken har redusert til ca 45ml (3 ss) og hell over frukten.

4. Forvarm ovnen til 200°C. Smør en charlottepanne eller en dyp paiform på 15 cm Smør brødskivene tynt og skrell av skorpen.

5. Legg brødet på bunnen av formen med smørsiden ned, og fyll eventuelle hull (kutt eventuelt ut brødbiter og stikk dem inn i åpningene). Skjær de resterende brødskivene 6. Plasser de langsgående halvdelene av brødet rundt sidene av formen, med smørsiden mot veggene.

Legg fruktskiver på brød. Dekk dem med resten av brødet til det fyller hele pannen.

7. Stek i 30 minutter, dekk til med folie etter 20 minutter hvis toppen begynner å bli mørk tidlig.

La stå i 10 minutter, fjern deretter charlotten fra pannen, dryss over melis og server Cook's Note: Hvis du bruker en foodprosessor, kutt frukten i porsjoner.

Pannekaker Suzette

MINUTTER. NØDVENDIG TILBEHØR: BALL WISPER / JUICER FOR

SITRUS

1 pannekakeoppskrift (se oppskrift på side 166) 8 klumper knust sukker 2 appelsiner 50 g melis 1 middels sitron 75 g smør 30 ml (2 ss) Cointreau, Grand Marnier eller annen appelsinlikør 30 ml (2 ss) konjakk 1. Tilbered pannekaker etter oppskriften på side 166. Gni appelsinene med sukkerklumper slik at sukkeret blir mettet med saften. Sett en stekepanne med melis. Skjær appelsinene i to. Bruk en sitruspresse, klem saften ut av appelsinene og sitronen og sett den til side.

2. Varm opp pannen gradvis til sukkeret begynner å karamellisere. Tilsett oljen, hell deretter i sitrussaften og kok opp.

Ta en pannekake, dypp den på alle sider i sausen, brett den i to og deretter i to igjen for å lage en trekant. Flytt den til side og gjenta denne prosedyren med alle pannekakene.

4. Hell i appelsinlikør. Varm konjakk i en øse eller annen stekepanne, hell den over pannekakene og sett fyr på. Server så snart flammen slukker.

PASTAPUDDING

MINUTTER. NØDVENDIG TILBEHØR: KLISTERKJÆR.

porsjoner fersk pasta, se side 600 ml melk 300 ml fettfattig fløte revet skall av 1 sitron 40 g gyllent perlesukker 115 g rosiner 50 g spiseklare tørkede hakkede aprikoser 5 ml (1 ts) nykvernet muskatnøtt 1 Smør en 1,2 liter ildfast ildfast form. Tilsett pasta, melk, fløte og sitronskall og kok opp under omrøring. Forvarm ovnen til 180°C.

2. I mellomtiden småkoker du pastaen i en kjele på svak varme i 15 minutter, eller til den er veldig mør. Fjern fra varmen og tilsett sukker, rosiner og aprikoser. Overfør pastaen til den tilberedte bollen og dryss med muskatnøtt.

Stek i ovnen uten lokk i 30 minutter til gylden skorpe. Server puddingen varm eller varm, etter smak.

PEKANPAI

KJØLESKAP. TILBEREDNINGSTID: 30-35 MINUTTER. NØDVENDIGE VEDLEGG:

MATPROSESSOR / BLANDE TILBEHØR

115 g pekannøtter 100 g hele blancherte mandler 115 g smør 2 eggeplommer 30 ml (2 ss) rom 75 g melis 15 ml (1 ss) sitronsaft 325 g butterdeig, se side 115 g spiseklar for pensling tørket hakket egg 1 ss 1 ss) melis til strø Fløte med lavt fettinnhold til den ferdige retten, etter smak 1. Ha pekannøtter og mandler i en foodprosessor med bladet satt i og finkvern 2. Ha smør i en Kenwood-bolle. Pisk den med blandetilbehøret til det er veldig mykt. Tilsett eggeplommer, rom, melis, sitronsaft og malte nøtter og bruk vedlegget til å vende hele blandingen til krem.

3. På et melet underlag ruller du ut omtrent halvparten av deigen og skjærer ut en sirkel med en diameter på 25 cm Legg på et lett fuktet bakepapir. Kjevle ut resten av deigen og skjær ut en sirkel med en diameter på 28 cm.

Legg nøttekremen på deigsirkelen på bakeplaten, la en fri kant være ca 2,5 cm bred Legg hakkede aprikoser på toppen. Pensle kantene på deigen med sammenvispet egg.

5. Legg den andre sirkelen med deig på toppen og klyp kantene. Trykk ned paien med en tallerken eller et paihjul på 23 cm. Bruk en liten skarp kniv til å lage taggete kanter.

Fjern platen eller sirkelen og pensle paien med egg. Bruk spissen på en kniv til å tegne bølgete linjer fra midten av paien til kantene og avkjøl i 20 minutter.

7. Varm opp ovnen til 200°C i mellomtiden. Stek paien i 25-30 minutter til den er gyldenbrun. Dryss den med melis og øk ovnstemperaturen til 220°C. Stek i ytterligere 4 minutter. Serveres lun, med lett krem ​​om ønskelig.

TOFFY PUDDING

ANTALL SERVERINGER: 4. FORBEREDELSESTID: 15 MINUTTER. TILBEREDNINGSTID: 1 TIME.

NØDVENDIGE TILBEHØR: BLANDINGSVEDLEGG.

150 g smør 150 g lys muscovado-rørsukker 2 store egg 2,5 ml (ts) vaniljeekstrakt/essens 175 g mel med bakepulver 50 g grovhakkede dadler med pit 50 g sultanas eller rosiner 40 g hakket valnøtter

FOR TOFFYSAUSE:

Bruk vedlegget på minimum hastighet, tilsett mel, dadler, sultanas eller rosiner, valnøtter til blandingen og bland alle ingrediensene. Hell blandingen i den forberedte puddingbeholderen.

3. Dekk beholderen med bakepapir og bind den med tråd eller hyssing. Sett beholderen på en rist i en stor, dyp kjele.

4. Hell kokende vann i pannen til det når halvveis opp på sidene av beholderen. Dekk til pannen og damp puddingen i 2 timer, tilsett vann etter behov.

5. Fjern puddingen fra pannen og la den stå. Tilbered sausen i mellomtiden. Ha sukker, smør og fløte i en kjele og varm sakte opp til smøret er smeltet og sukkeret er oppløst. Kok opp og la småkoke på lav varme i 30 sekunder til det tykner.

6. Legg puddingen på et oppvarmet serveringsfat, hell sausen over og server.

SITRUS ÅPEN MARENGSKAKE

TILBEREDNINGSTID: 30-35 MINUTTER. NØDVENDIGE TILBEHØR: JUICEUTSTREKKER FOR

SITRUS / KULEFORMET KLUKE.

1 forbrukssats for konditordeig for pai med åpen skrift, se side 1 middels sitron 1 middels appelsin 2 middels lime 65 g maismel 50 g melis 3 plommer TIL MARENGS (marengs):

3 eggehviter 150 g melis revet limeskall til pynt 1. Kjevle ut deigen og legg i en 23 cm riflet form eller paiform med avtagbar kant. Prikk overflaten av deigen med en gaffel og sett i kjøleskapet i minutter. Forvarm ovnen til 190°C.

2. Legg paien på et oljesmurt ark med bakepapir, dekk med et annet ark med bakepapir, strø bønner eller bønner på og stek paien uten fyll i 20 minutter, etter 15 minutter fjerning av trykk og bakepapir.

I mellomtiden river du skallet av 1 sitron og appelsin og setter til side. Skjær frukten i to og trekk ut saften med en sitruspresser. Hell det i en kanne og spe ut kaldt vann opp til et volum på 450 ml.

4. Forbered en homogen masse maismel og 120 ml kaldt vann.

5. Hell saft- og vannblandingen i en kjele, tilsett revet skall og sukker og kok opp. Tilsett blandingen av maismel og vann og kok til den tykner. Rør eggeplommene og hell i maisblandingen.

6. For å forberede marengsen (marengsen), legg eggehvitene i en Kenwood-bolle og pisk til den er stiv (men ikke tørr) med en visp. Tilsett sukkeret gradvis til hvitene og pisk til det er veldig sterkt. 7. Legg sitrusfyllet på paien, og bruk en konditorsprøyte med stjernespiss, klem ut marengsen eller skje den ut og glatt den ut med en kniv. Stek i 5 minutter eller til de er gyldenbrune. Serveres varm eller kald, pyntet med limeskall.

KREOLE KOKOSKAKE

TILBEREDNINGSTID: 65-70 MINUTTER. NØDVENDIGE TILBEHØR: UNIVERSAL

KONTINUERLIG SAFTEKSTRAKTOR / BLANDE TILBEHØR.

1 fersk kokos 150 g hvetemel 75 g smør 3 egg 30 ml (2 ss) naturell yoghurt 30 ml (2 ss) melk 2,5 ml (1 ts) vaniljeekstrakt/essens 115 g melis friske bringebær eller physalis til pynt, valgfritt 1 Forvarm ovnen til 190°C. Stikk hull i kokosen, hell ut melken og sett den til side. Åpne mutteren og del massen i fibre.

2. Bruk en juicer og bearbeid kokoskjøttet, ca. 250g, til mykt malte ekstrakter og samle dem i en kopp, og tøm kokosmelken hvis den er ekstrahert. Bruk en potetskreller, skjær av det resterende kokoskjøttet i lange, tynne strimler og brun til de er gyldenbrune. Den skal brukes til dekorasjon.

Forbered deigen. Ha mel, olje og 15 ml (1 ss) kokos i en Kenwood-skål. Bruk miksetilbehøret og bland ingrediensene på lav hastighet til blandingen minner om fine brødsmuler. Tilsett ca 30-45 ml (2-3 ss) kokosmelk og elt til en jevn deig.

4. Kjevle ut deigen på en lett melet overflate og legg i en 23 cm diameter form.

Prikk med en gaffel og stek uten fyll i ca 20 minutter til den er gyllenbrun. Reduser ovnstemperaturen til 180°C.

5. Ha det resterende kokoskjøttet, 75 ml kokosjuice eller melk, egg, yoghurt, melk, vanilje og sukker i en ren Kenwood-bolle og bland med miksetilbehøret. Hell denne blandingen over toppen av paien.

6. Stek i 45-50 minutter, eller til fyllet er klart. Server paien varm eller avkjølt med ristede kokosstrimler. Om ønskelig, pynt med bringebær eller physalis.

PROFITROLES MOKA

ANTALL SERVERINGER: 6. TILBEREDNINGSTID: 25 MINUTTER + DEIG + KJØLING. TID

TILBEREDNING: 30-35 MINUTTER. NØDVENDIGE TILBEHØR: KULEFORMET VISP.

1 choux wienerbrød oppskrift, se side 150g vanlig sjokolade, brutt i biter 150ml sterk svart kaffe 15g smør 15ml (1 ss) lett sirup 300ml tung fløte 1. Forvarm ovnen til 220°C. Fukt 2 bakeplater. Du kan legge chouxdeigen i en sprøytepose og bruke en sprøyte med 1 cm dyse til å presse ut ca 30 små kaker på et ark, eller lage små hauger med en teskje.

2. Stek i 20-25 minutter til de er oppblåste og gyllenbrune. Reduser ovnstemperaturen til 190°C.

Lag et hull i bunnen av hver kake og sett tilbake i ovnen i 5 minutter for å tørke. Kul.

Ha sjokolade, kaffe, smør og sirup i en kjele og varm opp på svak varme, rør til sjokoladen har smeltet. Kok opp og la det småkoke på svært lav varme i 10 minutter. Kul.

4. Sett på vispen, legg kremen i Kenwood-bollen og pisk på hastighet 3 til den holder formen. Ha kremen over i sprøytepose med sprøyte og fyll kakene gjennom hullene i bunnene. Anrett browniene vakkert på et fat og topp med mokkasaus.

MANGO OG HASSELNØTT MARENGS

ANTALL SERVERINGER: 8. TILBEREDNINGSTID: 30 MINUTTER + KJØLING. TID

TILBEREDNINGSTID: 35-45 MINUTTER. NØDVENDIG TILLEGG: FOTPROSESSOR ELLER

BLANDER / BALLVISP.

150 g hasselnøtter, avskallede 5 ml (1 ts) maismel 5 ml (1 ts) hvitvinseddik 5 eggehviter 225 g melis 2,5 ml (1/2 ts) malt kanel 2 store mangoer 90 ml (6 ss) appelsinjuice 300 ml (appelsinjuice 300 ml rømme 125 g røde rips noen kvister røde rips til pynt melis til strø 1. Forvarm ovnen til 180°C. Legg hasselnøttene på et stekebrett og rist dem i ovnen i 5-10 minutter til den er lett brun. Avkjøl litt, overfør deretter til en kjøkkenmaskin eller mikser og finhakk.

2. Kle 2 stekeplater med bakepapir. Tegn en sirkel med diameter 23 cm på ett ark og en sirkel med diameter 18 cm på et annet ark Snu bakepapiret. Bland maismel og vineddik.

3. Ha eggehvitene i en Kenwood-bolle og visp til de er stive. Tilsett sukker gradvis mens du tilsetter maismelblandingen. Tilsett til slutt kanel i denne blandingen.

Tilsett 30 g (2 ss) hakkede nøtter. Bruk en metallskje og legg forsiktig de resterende nøttene i eggehviteblandingen. Hell blandingen på de tilberedte arkene og spre den utover, fyll de skisserte sirklene. Dryss den mindre sirkelen med nøtter.

5. Stek i 30-35 minutter til skorpen er stivnet, selv om disse sconesene skal være litt myke på innsiden. Overfør til rist til avkjøling.

Skjær mangoen i to, øs ut kjøttet og hakk det Ha 1/3 av mangoen i en kjøkkenmaskin eller mikser med appelsinjuice og kjør til du får en saus.

7. Legg en stor marengs på et serveringsfat. Smør den med rømme, strø over rips og hakket mango.

8. Dekk den med en mindre marengs. Pynt med ripskvister, dryss på melis og server med mangosaus.

TIRAMISU KAKE

KJØLESKAP OG FRYS. TILBEREDNINGSTID: 20-25 MINUTTER. NØDVENDIG

TILBEHØR: BALL WHISKER/LAVHASTIGHETS SLEEPER/SHREDDER

4 egg 115 g melis 100 g hvetemel 15 g maismel 25 g smeltet smør TIL FYLLET:

115g vanlig sjokolade 150ml veldig sterk svart kaffe 100ml Tia Maria eller Kahlua kaffelikør

300ml tykk fløte til pisking 2,5ml (1/2 ts) vaniljeekstrakt/essens 50g melis 3 x 250g bokser mascarponeost revet sjokolade til pynt kakaopulver til strø 1. Forvarm ovnen til 180°C. Smør og kle bunnen av en 22 cm kantformet form med smurt bakepapir Sett en visp på maskinen. Ha eggene og sukkeret i en bolle og pisk det til en hvit, sterk, kremet konsistens, slik at når den tas ut av vispen vil det være et merke på overflaten som ikke vil spre seg.

2. Sikt hvete og maismel sammen. Bruk en metallskje, legg forsiktig halvparten av melet i bollen og hell i halvparten av det smeltede smøret; gjenta denne prosedyren med den andre halvdelen av melet og smøret. Tilsett ingrediensene forsiktig for å beholde så mye luft som mulig.

Hell røren i den tilberedte formen og stek i 20-25 minutter eller til den er gyldenbrun. Ta kaken ut av formen og la den avkjøles over natten hvis tiden tillater det. Installer en skjærer/kvern med lav hastighet på maskinen og riv sjokoladen. Bland kaffe med likør. Skjær svampekaken i tre lag.

Kle bunnen og sidene av formen med klar film og legg i tillegg bakepapir på bunnen. Legg skorpen på bunnen av pannen. Drypp den med kaffe-likørblandingen (ca. 1/3 av blandingen).

5. Pisk fløte, vanilje og sukker til det dannes myke topper, og tilsett så osten i kremen. La ml (4 ss) krem ​​stå. Smør 1/3 av kremen på svampekaken. Dryss over halvparten av sjokoladen. Legg en annen kake på toppen. Ringle den med halvparten av den resterende kaffe-likørblandingen, ha halvparten av den resterende fløten på den og hell ut all revet sjokolade. Legg det siste (tredje) kakelaget og trykk det lett ned. Fordel den resterende kremosten på den. Sett i kjøleskapet i 2 timer.

6. Fjern kaken fra den kantede formen, fjern matfilmen og bakepapiret og legg den på en tallerken. Dekk sidene av kaken med kremen som er reservert for dette formålet. Dryss over revet sjokolade og kakao og server.

SKEPNINGSPUDDING MED VANILJE

ANTALL SERVERINGER: 8-10. FORBEREDELSESTID: 20 MINUTTER + KJØLING OG INNKJØLING

KJØLESKAP. TILBEREDNINGSTID: 30 MINUTTER. NØDVENDIGE VEDLEGG: VEDLEGG

FOR BLANDING.

225g søte kjeks 75g smør 450g kremost 15ml (1 ss) maismel 5ml (1 ts) vaniljeekstrakt/essens 3 egg 150g melis 225ml kraftig kremfløte eller gresk yoghurt 450g friske myke bær°C Forvarm ovnen til 180°C. Smøre vegetabilsk olje en springform med en diameter på 23 cm og kle bunnen med smørepapir. Legg kakene i Kenwood-skålen og bruk blandetilbehøret på hastighet 2 for å knuse kakene til smuler.

2. Smelt smøret, hell i smuleblandingen og fortsett å mose blandingen med miksetilbehøret.

Overfør til den forberedte pannen og trykk ned for å danne et jevnt lag.

I en ren bolle kombinerer du kremost, maismel, vanilje, egg og sukker. Tilsett deretter tung krem ​​eller yoghurt til denne blandingen og fortsett å blande til den blir veldig myk og jevn.

Hell i form og stek i 30 minutter.

4. Slå av ovnen og la puddingen stå i den og avkjøle sakte. For ytterligere avkjøling kan du sette den i kjøleskapet. Legg så puddingen på et serveringsfat og topp med friske bær.

SILABUB MED BRINGEBÆR OG SITRON

3 briocher, ca 175g eller 275g Madeirakake 90ml søt hvitvin eller appelsinjuice 450g friske bringebær

FOR SILABUB:

TIL PYNT:

Drypp skivene med vin eller appelsinjuice. Dekk dem med bringebær og avkjøl i minst 1 time.

2. Forbered karamell til dekorasjon. Kle en bakeform med bakepapir. Ha sukker og vann i en stekepanne og varm opp på lav varme, rør hele tiden for å løse opp sukkeret.

Kok opp og la det småkoke uten å røre til den er gyldenbrun. Øs karamellen med en teskje og vift den over et ark med bakepapir, fordel karamellen på arket i form av tynne, tilfeldig kryssende tråder i et nettmønster. Avkjøl den og fjern den fra bakepapiret Tilbered silabubben. Hell sitronsaft, sherry og konjakk i en Kenwood-skål. Ha sukker der og bland innholdet i bollen til sukkeret er oppløst. Tilsett fløten og bruk en visp til å piske silabooben til det dannes myke topper. Ikke overdriv slik at kremen ikke skiller seg (klumper seg ikke sammen) Hell sylubub på bringebærene, dryss bringebær på toppen til pynt og pynt med karamellnetting Server umiddelbart.

SOMMER FRUKT DESSERT

ANTALL SERVERINGER: 4. FORBEREDELSESTID: 15 MINUTTER + COOL + COOL.

TILBEREDNINGSTID: 10 MINUTTER. NØDVENDIGE INSTALLASJONER: DISKANT OG SIL ELLER

BLENDER/KULLEVISP.

450 g frosne, tinte eller friske assorterte bær, som jordbær, bjørnebær, rips og bringebær 65 g melis 150 ml melk 15 ml (1 ss) maismel 2 eggeplommer 200 ml tunge fløteblader mynte eller sitronmelisse til pynt i en saus 1. , tilsett 40 g sukker til dem. La denne bærblandingen småkoke og la det småkoke i 5 minutter, eller til bærene er myke.

Avkjøl litt og sil deretter bærblandingen gjennom en fin Kenwood-sikt med den grove siden opp. Du kan lage bærpuré i en mikser, og sil den deretter gjennom en nylonsikt for å fjerne kviser og frø.

3. Hell melk i en kjele og kok opp. Bland i mellomtiden maismel, eggeplommer og resterende sukker. Tilsett melk og bland den resulterende massen grundig.

Hell denne blandingen tilbake i pannen og varm den opp, rør hele tiden, til den tykner.

Tilsett fruktpuré og la det avkjøles.

5. Bruk en visp, pisk fløten til den danner myke topper, vend den så inn i fruktpuréen til den ser ut som marmor. Hell i glass eller glass og sett dem i kjøleskapet i 30 minutter. Server pyntet med kvister av mynte eller sitronmelisse.

ÅPEN PAI MED FRUKT

TILBEREDNING: 30-35 MINUTTER. NØDVENDIGE TILBEHØR: BLANDINGSVEDLEGG.

1 forbruksrate av produkter for søt bakverk til flan, se side FOR FYLLING:

115g malte mandler 115g melis 2 egg 2,5ml (1/2 ts) mandelessens 150ml dobbelkrem 300ml rømme 450g diverse bløte bær (jordbær, bringebær, rips, blåbær eller blåbær) Forvarm ovnen til 190°C. Kjevle ut deigen på et melet underlag og legg i en rund form med diameter 23 cm eller rektangulær form 33 x 11 cm for en åpen kake med rynkekanter. Sett i kjøleskapet i 30 minutter, og stek deretter uten fyll i 15 minutter eller til den er gyldenbrun.

2. Ha malte mandler, melis, egg, mandelessens i en Kenwood-bolle og bland med miksetilbehøret på lav hastighet til det er jevnt.

Hell det over deigen og stek i 15-20 minutter.

4. Overfør kaken til en rist for å avkjøles. Fordel rømme over overflaten og dryss bær på toppen.

KAKE MED Pisket krem ​​og frukt ("PAVLOVA")

FORBEREDELSE: 1 TIME. NØDVENDIGE TILBEHØR: KULEFORMET VISP.

4 eggehviter 225 g melis 5 ml (1 ts) maismel 5 ml (1 ts) hvitvinseddik 2,5 ml (ts) vaniljeekstrakt/essens 300 ml tung fløte 450 g friske myke bær eller frukt, som jordbær og bringebær eller fersken, plommer og plommer , kuttet eller hakket etter behov.

Forvarm ovnen til 130°C. Kle bunnen av pannen med bakepapir og tegn en sirkel med en diameter på 23 cm på den; snu papiret.

2. Legg eggehviter i en Kenwood-bolle. Bruk en visp på hastighet 5 og pisk hvitene til det dannes myke topper. Fortsett å piske hvitene, tilsett forsiktig melis en skje om gangen. Marengsen (marengsen) skal snart få et frodig, sterkt og skinnende utseende.

3. Bland maisenna med hvitvinseddik og vanilje og vend forsiktig til piskede eggehviter. Skje marengsen på det forberedte bakepapiret, fyll sirkelen du tegnet. Bruk deretter en stor skje til å skje med marengsen rundt kanten av sirkelen.

4. Stek i 1 time, eller til den er tørr, men fortsatt myk i midten. Slå av ovnen og la marengsen stå kjølig i minst 3 timer. Ha over på en rist og fjern bakepapiret den ble stekt på.

5. Bruk en visp og pisk fløten til myke topper. Legg marengsen på en tallerken, fyll midten med pisket krem ​​og topp med frukt eller bær.

HVIT SJOKOLADEMOUSE

ANTALL SERVERINGER: 4. TILBEREDNINGSTID: 15 MINUTTER + KJØLING. TID

TILBEREDNING: 5 MINUTTER. NØDVENDIGE TILBEHØR: KULEFORMET VISP.

175g hvit sjokolade, brutt i biter 90ml melk 2 eggehviter 1,25ml (1/4 ts) sitronsaft 225ml tykk fløte vanlig revet sjokolade til pynt 1. Plasser sjokoladebollen over en kjele med kokende vann og rør til vent på at den har kokt opp. smelte. Hell melken i sjokoladen og sett det hele til side.

2. Sett en visp på maskinen og ha eggehvitene og sitronsaften i Kenwood-bollen. Pisk til den er stiv, hell deretter sjokolade- og melkeblandingen veldig forsiktig i hvitene.

3. Visp den tunge fløten separat til et tykt skum til det dannes myke topper. Tilsett dem forsiktig i sjokoladeblandingen.

4. Del moussen i fire glass og sett dem i kjøleskapet i minst 2 timer. Dryss over revet sjokolade og server.

APPELSIN GELE

TILBEREDNING: 3 MINUTTER. NØDVENDIGE VEDLEGG: SITRUSPRESS.

5 mellomstore appelsiner 10 ml (2 ts) pulverisert gelatin 30 ml (2 ss) melis 1. Trekk ut saften fra appelsinene med en sitruspresse. Fortynn den om nødvendig med vann for å oppnå et væskevolum på 300 ml.

2. Hell en fjerdedel av appelsinjuicen i en kjele, tilsett gelatin der og la stå i minutter. Tilsett sukker og varm opp til sukker og gelatin er oppløst.

3. Hell i resten av appelsinjuicen, rør om, hell geléen i former og sett i kjøleskapet for å stivne.

Et annet alternativ for å lage gelé: du kan tilberede lagdelt gelé med bær (bringebær, rips) eller appelsinskiver, hell dem i et tynt lag med gelé og la dette laget stivne hver gang. Deretter helles et annet tynt lag med bær eller appelsinskiver, det stivner, og det neste laget helles på toppen av det, etc. Resultatet er en veldig vakker gelé med bær eller appelsinskiver som vises gjennom.

JORDBÆR ISKREM

TILBEREDNING: 5 MINUTTER. NØDVENDIGE VEDLEGG:

FRYSER. TID

KULEVISP/MATPROSESSOR/ISKREMMAKER

450 ml melk 5 eggeplommer 175 g melis 450 g jordbær med frø 1 ss sitronsaft 450 ml tykk fløte 1. Kok opp melken nesten i en kjele. Bruk en visp, pisk eggeplommene med sukker til tykt hvitt skum, bytt deretter til minimumshastighet og hell sakte i melken.

2. Hell blandingen tilbake i kjelen og kok den på lav varme, rør hele tiden, til den tykner, men ikke kok. Kul.

3. Ha halvparten av jordbærene i en kjøkkenmaskinbolle, tilsett sitronsaft og kjør til puré. Hvis du vil fjerne jordbærfrø, gni gjennom en sil. Hakk de resterende jordbærene.

Installer iskremmaskinen med den frosne bollen og slå den på med lav hastighet. Hell melkeplommeblandingen, fløte og jordbærpuré i bollen gjennom materøret og visp til det minner om nypisket krem.

Tilsett de hakkede jordbærene og pisk i et par minutter til til jordbærbitene er fordelt utover isen. Server umiddelbart eller overfør iskrem til en plastbeholder og frys. Når den er tatt ut av fryseren, la den tine litt før servering.

KOKOSIS

FRYSER. TILBEREDNINGSTID: 5 MINUTTER. NØDVENDIGE VEDLEGG:

FRYSEBOKS

115 g hvit sjokolade, biter 75 g kokosmelkpulver 2 eggeplommer 300 ml melk 300 ml tykk fløte 15 ml (1 ss) Malibu kokoslikør

1. Ha sjokolade, kokosmelkpulver, eggeplommer og melk i en kjele. Bland alt og varm opp på svak varme under konstant omrøring, men ikke kok opp før massen tykner. Ikke kok.

2. Tilsett tykk fløte og kokoslikør, avkjøl og sett i kjøleskapet for å avkjøle.

3. Installer iskremmaskinen med den frosne bollen og slå den på med minimumshastighet. Hell kokosblandingen i bollen gjennom materøret og visp den til den minner om nypisket krem.

4. Server umiddelbart eller overfør isen til en plastbeholder og frys ned. Når den er tatt ut av fryseren, skal isen smelte litt før servering.

VANILJE CREELE IS

FRYSER. TILBEREDNINGSTID: 10 MINUTTER. NØDVENDIGE VEDLEGG:

KULEFORMET VISP / ISKREMMAKER.

600ml melk 1 vaniljestang, delt eller 5ml (1 ts) vaniljeekstrakt/essens 4 eggeplommer 150g melis 200g rømme 1. Hell melken i en tykk kjele, tilsett vaniljestangen hvis du bruker og kok opp nesten. Fjern fra komfyren og la trekke. Hvis du bruker vaniljepulver eller essens, varm først opp melken og tilsett deretter vanilje. Etter gjennomføring fjerner du belgen fra melken.

2. Bruk en visp, visp eggeplommene og sukkeret til et tykt hvitt skum, bytt deretter til lav hastighet og hell sakte i melken. Hell blandingen tilbake i pannen.

Hold på lav varme, rør hele tiden, bring blandingen til en slik konsistens at den fester seg til baksiden/konvekse siden av en tresleiv. Ikke kok. Kul. Avkjøl deretter i kjøleskapet. Bland vaniljekrem med rømme.

4. Installer iskremmaskinen med den frosne bollen og slå den på med minimumshastighet. Bruk materøret, hell den flytende iskremen i bollen og pisk den til den minner om nypisket krem.

5. Server umiddelbart eller overfør isen til en plastbeholder og frys ned. Når den er tatt ut av fryseren, la isen tine litt i romtemperatur eller i kjøleskapet før servering.

Alternativer:

SJOKOLADE CREOLEIS: I stedet for vanilje, tilsett 225 g vanlig smeltet sjokolade i den tilberedte kremen.

CREOLEIS MED FUNDANT: Reduser sukkeret til 50 g.

Smelt 450 g fudge med 45 ml (3 ss) melk og tilsett den tilberedte fløten.

PAI MED KOKT KONDENSERT MELK OG IS

ANTALL SERVERINGER: 6. FORBEREDELSESTID: 20 MINUTTER + KJØLING OG

FRYSER. TILBEREDNINGSTID: 2 TIMER. NØDVENDIGE VEDLEGG: VEDLEGG

FOR SIFTING OG TØRK / BLANDE TILBEHØR.

400g søt kondensert melk 225g søt kjeks 115g smeltet smør 3 store bananer ca 9 spesialskjeer vanilje kreolsk iskrem, se ovenfor, eller ferdig vaniljeis kakaopulver til strø 1. Kok en uåpnet boks med kondensert melk i en dekket kjele over lav varme innen 2 timer.

La avkjøle i pannen.

Plasser sikte- og risttilbehøret med det grove rutenettet, med den grove siden opp, og gni kakene til smuler. Bland smulene med det smeltede smøret, og bruk en skje til denne blandingen i en 20 cm diameter form, og press den jevnt inn i formen.

3. Rist de resterende smulene ut av silen og sil en banan gjennom silen og over i Kenwood-bollen.

4. Åpne en boks med avkjølt kondensert kokt melk, som har blitt lik fløtekaramell.

(toffee) og legg den i en bolle med moste bananer. Bland disse to ingrediensene med blandetilbehøret på lav hastighet.

Skrell og skjær de resterende bananene i skiver og legg dem på kakebunnen. Fordel fløtekaramell og banankrem over bananskivene og legg paien i kjøleskapet i 2 timer. For å servere, dekorere toppen av paien med iskrem (med en isskje) og dryss med kakaopulver.

YOGHURTIS MED EPLER OG KANEL

NØDVENDIGE VEDLEGG:

FRYSER. TILBEREDNINGSTID: 15 MINUTTER.

HØYHASTIGHETSSKJØTER/MASKINER/ISKREMMAKER.

325 g epler, skrellet, delt i kvarte 2,5 ml (1/2 ts) malt kanel 3 sitronskall, tynt trimmet 150 ml cider eller eplejuice 50 g Demerara gyldent brunt sukker 60 ml (4 ss) lys honning 90 ml (6 ss.) Bruk gresk yoghurt 1 ss. en høyhastighetsskjærer, skjær eplene i skiver. Legg skivene i en kjele sammen med kanel, sitronskall og cider eller eplejuice. Dekk til kjelen og la det småkoke i 10 minutter eller til eplene er myke.

2. Kast sitronskallet. Tilsett sukker, honning og yoghurt, bland alt og la det avkjøles.

Avkjøl i kjøleskapet.

Installer iskremmaskinen med den frosne bollen og slå den på med lav hastighet. Hell blandingen i bollen gjennom materøret og visp den i 20-30 minutter til den tykner og fryser.

4. Server umiddelbart eller overfør isen til en plastbeholder og frys inn til servering. Etter å ha tatt ut av fryseren, la isen stå i kjøleskapet i 30 minutter for å tine litt før servering.

MANGO OG LIME FRUKTSORBET

ANTALL SERVERINGER: 4. TILBEREDNINGSTID: 25 MINUTTER + FRYSING.

NØDVENDIG TILBEHØR: BLENDER/ISKREMMAKER.

2 avkjølte modne mangoer 60 ml (4 ss) limejuice 50 g melis 1. Skrell mangoen og skille fruktkjøttet fra gropen. Ha mangomasse, limejuice og melis i en blender og kjør til en jevn masse.

2. Installer iskremmaskinen med den frosne bollen og slå den på med minimumshastighet. Bruk materøret, hell mangoblandingen i bollen og visp den i 20 minutter, eller til den tykner.

3. Server umiddelbart eller overfør sorbeten til en plastbeholder og frys inn til servering. Etter å ha tatt ut av fryseren, la isen stå i kjøleskapet i 30 minutter for å tine litt før servering.

BRENNENDE BAKERI

Hjemmelagde bygg- eller hvete scones, strudel, smultringer og brownies, for ikke å snakke om sandkaker som smelter i munnen, wienerfingre og sprø gylden biscotti, er alle enkle å lage med Kenwood kjøkkenmaskin.

FERIE FRUKTKAKE

MINUTTER + IMPREGNERING OG INNSISTERING. TILBEREDNINGSTID: 3 TIMER. NØDVENDIG

VEDLEGG: BLANDINGSVEDLEGG.

115 g kandiserte kirsebær 325 g rips 280 g rosiner 325 g sultanas 115 g hakkede kandiserte frukter 45 ml (3 ss) konjakk/konjakk 250 g smør, myknet 250 g lys brunt uraffinert muscovado rørsukker

5 egg, lett pisket 300 g vanlig mel 5 ml (1 ts) malt krydderblanding 2,5 ml (ts) malt kanel 2,5 ml (ts) malt muskatnøtt finrevet skall av 1 sitron 115 g hele blancherte mandler, grovhakket bygg 60-90 ml vin, melk eller appelsinjuice 1. Smør og kle en 20 cm rund kakeform med bakepapir. Kle omkretsen med et tykt dobbelt lag med grovt brunt papir. Legg formen på en stekeplate kledd med et dobbelt lag grovt brunt papir.

2. Vask de kandiserte kirsebærene for å fjerne all sirupen, renn av og tørk med et kjøkkenhåndkle. Skjær dem i kvarte. Ha i en stor bolle sammen med rips, rosiner, sultanas og kandiserte frukter. Hell konjakk/konjakk over alt, rist flere ganger og la stå i 3-4 timer eller, hvis tiden tillater det, over natten.

3. Forvarm ovnen til 150°C. Ha smør og sukker i en Kenwood-bolle og bruk miksetilbehøret til å blande til det er lett og luftig, start på hastighet 2.

4. Uten å slutte å blande, tilsett pisket egg litt etter litt og fortsett å piske til det er jevnt.

Sikt melet, tilsett krydderblandingen, kanel og muskatnøtt. Med vedlegget på lav hastighet, tilsett halvparten av dette blandede melet gradvis. Slutt å blande, tilsett halvparten av bærene/fruktene og nøtter. Bland på lav hastighet til ingrediensene er godt blandet.

6. Tilsett resten av melblandingen, bær/fruktblandingen og nøtter og fortsett å blande.

Tilsett nok byggvin, melk eller appelsinjuice til å bringe deigen til konsistensen som en "fallende dråpe". Hell i den tilberedte bakeformen og glatt overflaten av deigen med baksiden av en metallskje. Lag en liten fordypning i midten. Dette vil hjelpe kaken å holde toppen flat mens den stekes.

7. Stek midt i ovnen i 2 timer. Reduser ovnstemperaturen til 140°C i 1 time, bruk smørepapir.

8. Sjekk kakens beredskap ved å stikke hull på den i midten med en tynn tresplinter. Hvis deigen ikke fester seg til den, er kaken klar. Kaken skal også føles fast ved berøring 9. La kaken avkjøles i formen til den er varm. Ta deretter ut av pannen og legg på en rist for å avkjøles helt. Når den er helt avkjølt, pakk den inn i smørepapir og dekk den deretter med et dobbelt lag aluminiumsfolie. La den stå på et kjølig, tørt sted for å modne i 2 uker til 2 måneder før du froster den med nøttekrem og frosting. Se side 166-167, kapittel om grunnoppskrifter og mengder.

Cook's Note: Deigen til en 25 cm rund kake kan kun tilberedes i en Kenwood Major kjøkkenmaskin. Hvis du har en Kenwood "Chef"-maskin, kan en rund kake med en diameter på 30 cm og 25 cm tilberedes i den til det fjerde blandetrinnet. Etter dette må du helle blandingen i en større beholder, for eksempel en ren oppvaskkum, og blande mel, bær og nøtter for hånd. Alternativt kan du elte deigen i to omganger og deretter, etter å ha blandet to partier med deig for hånd, overføre den til pannen.

FORBRUK AV PRODUKTER FOR BAKING AV DIVERSE FRUKTKAKER

FOR RUND 15 CM ELLER FIRKANT 12 CM FORM:

40 g kandiserte kirsebær 200 g rips 150 g rosiner 175 g sultanas 40 g hakkede kandiserte frukter 30 ml (2 ss) konjakk/konjakk 150 g myknet smør 150 g lysebrunt uraffinert muscovado-rørsukker

2 store egg, lett sammenpisket 175 g vanlig mel 2,5 ml (ts) malt krydderblanding 1,5 ml (ts) malt kanel 1,5 ml (ts) malt muskatnøtt finrevet sitronskall 40g hele blancherte mandler, grovhakkede 30 ml (2 ss) byggvin , melk eller appelsinjuice Steketid: 150°C – 1 time, deretter ved 140°C – 1-1 time

FOR RUND 18 CM ELLER FIRKANT 15 CM FORM:

65 g kandiserte kirsebær 225 g rips 200 g rosiner 225 g sultanas 65 g hakkede kandiserte frukter 30 ml (2 ss) konjakk/konjakk 175 g myknet smør 175 g lysebrunt muscovado uraffinert rørsukker

3 egg, lett sammenpisket 225 g vanlig mel 2,5 ml (ts) malt krydderblanding 2,5 ml (ts) malt kanel 1,5 ml (ts) malt muskatnøtt finrevet sitronskall 50 g hele blancherte mandler, grovhakkede 45-60 ml (3-4 ss) ) byggvin, melk eller appelsinjuice Steketid: 150°C – 2 timer, deretter ved 140°C – 1-1 time

FOR RUNDE 25 CM ELLER FIRKANTE 23 CM:

200g kandiserte kirsebær 625g rips 500g rosiner 625g sultanas 200g hakkede kandiserte frukter 60ml (4 ss) konjakk/konjakk 500g myknet smør 500g lys brunt uraffinert muscovado rørsukker

9 egg, lettpisket 600 g vanlig mel 10 ml (2 ts) malt krydderblanding 5 ml (1 ts) malt kanel 5 ml (1 ts) malt muskatnøtt finrevet skall av 1 sitron 175 g hele blancherte mandler, grovhakket 90 ml byggvin, melk eller appelsinjuice Steketid: 150°C – 2 3/4 timer, deretter ved 140°C – 1-1 3/4 timer

FOR RUND 30 CM ELLER FIRKANTIG 28 CM FORM:

275 g kandiserte kirsebær 1,0 kg rips 750 g rosiner 1,0 kg sultanas 275 g hakkede kandiserte frukter 90 ml (6 ss) konjakk/konjakk 750 g myknet smør 750 g lysebrunt uraffinert muscovado-rørsukker

14 egg, lett pisket 850g vanlig mel 12,5 ml (2 ts) malt krydderblanding 7,5 ml (1 ts) malt kanel 7,5 ml (1 ts) malt muskatnøtt finrevet skall av 2 sitroner 275 g hele blancherte mandler, grovhakkede barleys120 ml vin, melk eller appelsinjuice Steketid: 150°C – 4 timer, deretter ved 140°C – 2-2 1/2 time

MORGENKAKE MED KAFFE

MINUTTER. NØDVENDIGE TILBEHØR: BLANDINGSVEDLEGG.

115 g smeltet smør 115 g melis 2 egg 5 ml (1 ts) mandelessens 15 ml (1 ss) sitronsaft 150 g naturlig yoghurt 225 g hvetemel 2,5 ml (ts) salt 10 ml (2 ts) bakepulver 50 g valnøttbiter 45 ml (3 ss) bringebærsyltetøy 15 ml (1 ss) Demerara gyldent brunt sukker

75g valnøtter, halvert 1. Smør og kle bunnen av en kakeform på 23 cm. Forvarm ovnen til 2. Plasser det smeltede smøret og sukkeret i en Kenwood-bolle, og bruk en miksepadle på hastighet 2, rør inn før hvit og luftig konsistens.

3. Tilsett gradvis egg, mandelessens, sitronsaft og yoghurt og bland alt grundig.

4. Bytt til lav hastighet og tilsett mel, salt, bakepulver og valnøttbiter i blandingen. Legg halvparten av den tilberedte deigen i pannen. Smør bringebærsyltetøy på den og dekk med resten av deigen.

5. Dryss toppen av paien med gyllent-gult sukker og pynt med valnøtthalvdeler. Stek i 30-40 minutter til deigen har hevet og har en fast konsistens. La stå i pannen i minutter, og overfør deretter til en rist for å avkjøles helt.

MANDELRULL

ANTALL SERVERINGER: 8. TILBEREDNINGSTID: 20 MINUTTER + KJØLING. TID

TILBEREDNINGSTID: 15-18 MINUTTER. NØDVENDIG TILLEGG: FOTPROSESSOR ELLER

LAVHASTIGHETS SLEPPER/MASKINER/BALLVISP.

25g ristede mandelflak/flak 115g hele blancherte mandler 150g melis 5 egg, eggeplommer og hvite separert 40g vanlig mel 1,25ml (1/4 ts) mandelessens 150ml tykk fløte 150g gresk yoghurt, 2 stk. sukker til støv Kle en brødform på 33 x 23 cm med bakepapir og dryss over barberte mandler. Forvarm ovnen til 180°C. Bruk en foodprosessor med bladet festet eller en lavhastighets skjærer/kvern med en fin trommel, finhakk eller riv de blancherte mandlene.

Ha 125 g melis og eggeplommene i en Kenwood-bolle og visp dem til en sterk, kremet blanding med en visp. Ta bollen ut av maskinen og legg revne nøtter, mel og mandelessens i den.

Ha eggehvitene og det resterende sukkeret i en ren Kenwood-bolle og pisk til myke topper med en visp. Hell forsiktig i mandelblandingen for å beholde så mye luft som mulig.

Hell blandingen i den tilberedte pannen og jevn den ut i et lag. Stek i 15-18 minutter til den har økt i størrelse og har en fast konsistens. Ta ut av ovnen og la stå i pannen. Dekk til med et ark med bakepapir og et fuktig kjøkkenhåndkle og la stå til det er helt avkjølt.

Lignende verk:

"Turkmen Initiative for Human Rights Report Turkmenistan. Utdanningsreform Wien – januar 2009 Turkmensk initiativ for menneskerettigheter I juli 2002 ble Helsinki Group of Turkmenistan grunnlagt i Ashgabat (Turkmenistan). Gruppen ble tvunget til å jobbe under jorden. Medlemmer av gruppen ble imidlertid stadig trakassert og undertrykt av de turkmenske etterretningstjenestene, og ble til slutt tvunget til å forlate landet. Den 17. november 2004 i Wien (Østerrike) var det offisielt...”

“http://living-food.rf/ AMAZING LEVER RENSING Andreas Moritz Minsk 2007 http://living-food.rf/ Om spørsmålet om juridisk ansvar Forfatteren av denne boken krever ikke bruk av denne eller den metoden av behandling og helsefremmende arbeid, men mener at fakta, tall og informasjon som presenteres her bør være tilgjengelig for alle mennesker som ønsker å forbedre sin velvære. Selv om forfatteren har forsøkt å sikre dybden av analysen av de diskuterte problemene og nøyaktigheten til all informasjon hentet fra andre ..."

“Avdeeva, V. P. Problemer med konstitusjonell og juridisk støtte for frihet til kreativitet og beskyttelse av åndsverk i den russiske føderasjonen Innhold Liste over aksepterte forkortelser Innledning Kapittel 1. Opprinnelse, innhold og essens av konstitusjonelle rettigheter og friheter innen immaterielle rettigheter 1.1. Kategorisk og konseptuelt apparat av grunnlovsbestemmelser på åndsverksområdet 1.2. Utviklingen av konstitusjonelle bestemmelser om rettigheter og friheter innen intellektuell og ..."

“FN-GENERALFORSAMLING Distr. GENERAL A/HRC/WG.6/3/BRB/2 25. september 2008 RUSSISK Original: ENGELSK MENNESKERETTIGHETSRÅD Arbeidsgruppe for den universelle periodiske gjennomgangen Tredje sesjon Genève, 1.-15. desember 2008 SAMLING UTARBEIDT AV KONTORET TIL HØYKOMMISSJONEREN MENNESKERETTIGHETER I OVERENSSTEMMELSE MED PUNKT 15 B) I VEDLEGG TIL RESOLUTION 5/ FRA MENNESKERETTIGHETSRÅDET Barbados Denne rapporten er en sammenstilling av informasjon i...”

“LOV FOR REPUBLIKKEN HVITERUSSLAND datert 13. april 1995 nr. 3725-XII OM PATENTER FOR PLANTESORTER Endringer og tillegg: Lov datert 16. juli 2001 nr. 48-Z Denne loven regulerer eiendoms- og personlige ikke-eiendomsrettslige forhold som oppstår i sammenheng med opprettelse (identifikasjon, foredling), rettslig beskyttelse og bruk av plantesorter som det er utstedt patent på. Denne loven gjelder for plantesorter i samsvar med listen godkjent av republikkens ministerkabinett..."

“REGISTRERT av kontoret til Russlands justisdepartement for Komi-republikken 12. februar 2003. Registreringsnummer 11-010 MINISTRY OF NATURAL RESOURCES AND MILJØVERN AV KOMI REPUBLIKKEN ORDEN 23. desember 2002 Syktroval 12kar82 app.nr. instruksjonene for prosedyren for å skaffe territorium til bruk (vannområder) , nødvendig for bruk av dyreliv i Komi-republikken, veiledet av artiklene 6, 36 og 37 i loven til den russiske føderasjonen om dyreliv, samt andre regulatoriske rettsakter ...”

"Republikken Armenias lov om patenter Kapittel 1 - Generelle bestemmelser Kapittel 2 - Vilkår for patenterbarhet av industrielle eiendomsobjekter Kapittel 3 - Forfatter og patentinnehaver av objektet Kapittel 4 - Eksklusiv rett til bruk av industrielle eiendomsobjekter Kapittel 5 - Patentering av industrielle eiendomsobjekter eiendomsobjekter Kapittel 6 - Oppsigelse av et patent Kapittel 7 - Beskyttelse av rettighetene til opphavsmenn og patentinnehavere Kapittel 8 - Sluttbestemmelser Kapittel 1: Generelle bestemmelser Artikkel 1. Lovens formål...”

«V.A. Popov NYE DATA TIL DEN VITENSKAPELIGE BIOGRAFIEN OM D.A. OLDEROGGE Professor Dmitry Alekseevich Olderogge (1903–1987) er en av grunnleggerne av russiske afrikanske studier og dens uformelle leder i et halvt århundre (siden midten av 1930-tallet). I mer enn 60 år har D.A. Olderogge jobbet i St. Petersburg Kunstkamera1, og gikk fra en annenrangs forsker til sjef for den afrikanske etnografisektoren og sjefforsker, tilsvarende medlem av USSR Academy of Sciences. JA. Olderogge var en av de siste..."

“UDDANNELSES- OG VITENSKAPSMINISTERIET, UNGDOM OG SPORT I UKRAINA DONETSK NATIONAL UNIVERSITY SCIENTIFIC LIBRARY REFERANSE OG BIBLIOGRAFIAVDELING BIOINDIKASJON AV INDUSTRIREGIONEN (Skriftlig referanse) 2000-2012. Donetsk-2012 Skriftlig attest Bioindikasjon industriregion utarbeidet på forespørsel fra Institutt for botanikk og økologi. Det inkluderer bøker, artikler fra tidsskrifter og pågående publikasjoner, sammendrag av avhandlinger på ukrainsk og russisk for perioden 2000-2012. For valg..."

“Rapport om virksomheten til OJSC Baltic Bulk Terminal for 2005 Innhold: 1. Detaljer om selskapet 2. Charter for selskapet 3. Årsrapport om virksomheten til selskapet for 2005 4. Årsregnskap for selskapet for 2005 5. Melding om godkjenning av den årlige regnskap for 2005 1. Firmadetaljer 1.1. Fullt merkenavn på russisk: Åpen Aksjeselskap Baltic Bulk Terminal -na engelske språk: JSC Baltic Bulk Terminal 1.2...”

"DET EUROPEISKE DOMSTOL FOR MENNESKERETTIGHETER FORSKNINGSRAPPORT _ Problemer med bioetikk i lys av jurisprudensen til Den europeiske menneskerettighetsdomstolen. Merknad til forlagsselskaper eller andre organisasjoner: for mer detaljert informasjon For å reprodusere innholdet i denne rapporten (eller oversette den) for publisering på trykk eller online, vennligst kontakt: [e-postbeskyttet]. © Europarådet/Den europeiske menneskerettighetsdomstolen, 2012 Denne rapporten...”

“INNHOLD 1 Innledning 2. Organisatorisk og juridisk støtte til utdanningsaktiviteter. 4 3. Generell informasjon om gjennomført grunnutdanningsprogram. 6 3.1 Struktur og innhold i spesialistutdanningen 3.2 Tidsramme for mestring av hovedutdanningsprogrammet 3.3 Læreplaner for disipliner og praksiser, diagnoseverktøy 3.4 Programmer og krav til den endelige statlige sertifiseringen. 20 4 Organisering av utdanningsløpet. Bruken av innovative metoder i pedagogisk..."

"Offisiell ukentlig publisering av Gazette for de øverste organer for statsmakt i Krasnoyarsk-territoriet Krasnoyarsk 2012 Tekster til lovene i regionen og andre handlinger vedtatt av myndighetene statsmakt territorier, publisert i Gazette for de øverste statsmaktorganene i Krasnoyarsk-territoriet, er offisielle dokumenter som kan refereres til i juridisk praksis. Fra loven om Krasnoyarsk-territoriet av 18. desember 2008 nr. 7-2627 om prosedyren for publisering og ikrafttredelse av regulatoriske rettsakter...”

"Vitenskapelig og informasjonsmateriale Gjennomgang av sivilrettssaker Satt sammen av: praktikanter ved Studentsenteret "PRO Pavshednaya Anastasia, BONO" Nelli Mamayusupova Kurator: Marina Aleksandrovna Shcherbakova, lærer ved avdelingen for sivil- og familierett Moscow State Law Academy oppkalt etter O.E. Kutafina Denne anmeldelsen inneholder informasjon om aktuelle spørsmål om sivilrett. Formålet med gjennomgangen er å informere innbyggerne om gjeldende lovgivning på området sivile rettsforhold, om grensene for gjennomføring...”

"Konstantin Bazelyuk: Terek JURIDISK KONSULTSENTER kan skape problemer for ethvert lag til PFC CSKA Terek (Moskva) (Grozny) torsdag 27. mars 2014. Starter kl 20:00. Khimki. Stadion Arena Khimki Russian Football Cup - 2013/14 1/4 finaler PFC CSKA President: PROFESJONELLT INNHOLD Evgeniy GINER FOTBALLKLUB Daglig leder: Roman BABAEV Russian Cup-2013/ Hovedtrener: Leonid SLUTSKY Russland, Moskva, 125167, PFC Leningradsky CSKA: , 39, bygningssammensetning..."

“INNHOLD Generell informasjon om treningsretning (avdeling). Organisatorisk og juridisk støtte til utdanningsvirksomheten Struktur av bacheloropplæringen. Informasjon om hovedutdanningsprogram 2. Innhold i bacheloropplæring. 3 3.1 Læreplan.. 3.2 Læreplaner for disipliner og praksis, diagnostiske verktøy.. 3.3 Programmer og krav til avsluttende kvalifiserte prøver.. Organisering av utdanningsløpet. Bruken av innovative metoder i pedagogisk..."

«Kjære leser! Kommentert temakatalog Lett industri. Mat industri. Varevitenskap og handel tilbyr moderne undervisningslitteratur fra Akademiets Publishing Center: lærebøker, læremidler, oppslagsverk, workshops, visuelle hjelpemidler for grunnskole, videregående og høyere utdanning yrkesopplæring, samt elektroniske utdanningsressurser for yrkesfaglig grunnskole og videregående opplæring, som inngår i den nye generasjonens utdanningskompleks, opprettet under hensyntagen til..."

" - Lov 1-24 01 03 - Økonomisk rett MINSK 2004 1 ANBEFALINGER FOR Å STUDERE FAGNET Skatterett er en av de viktigste juridiske disiplinene, gitt i læreplanene til høyere utdanningsinstitusjoner utdanningsinstitusjoner for juridiske spesialiteter. Hensikten med å undervise i disiplinen er at studentene skal mestre: skatterett som en gren av jussen,...”

Voldgiftsdomstolen i republikken Nord-Ossetia-Alania 362040, Nord-Ossetia-Alania, Vladikavkaz, sq. Svobody, 5 E-post: [e-postbeskyttet], http://alania.arbitr.ru I navnet Den russiske føderasjonen LØST Vladikavkaz-sak nr. A61-1802/09 13. september 2010 Voldgiftsretten Republikken Nord-Ossetia - Alania sammensatt av: leder S.Kh. Bekoeva. dommerne Akimtseva S.A., Bazieva N.M. når protokollen fra rettsmøtet av dommerfullmektig Khubezhova L.Z. Etter å ha vurdert saken i rettsmøtet den ...”

“1 Utdanningsdepartementet i Den russiske føderasjonen GODT GODKJENT Viseminister Viseminister for helse i Den russiske føderasjonen Utdanning i den russiske føderasjonen T.I. Stukolova V.D. Shadrikov 03/09/2000 03/10/2000 Statlig registreringsnummer _ 130 MED / SP Statlig utdanning standard for høyere utdanning profesjonsutdanning Spesialitet 040100 - Allmennmedisinskvalifikasjon Lege Introdusert fra godkjenningsøyeblikket Moskva 1. GENERELLE KARAKTERISTIKA FOR SPESIALITETEN...”