Nyttige tips for husmødre. Nyttige tips for husmødre Deilig smult i en langsom komfyr

Bærbart sete

Når du jobber i hagen og grønnsakshagen, når det er nødvendig å redusere belastningen på ledd og muskler, hjelper en slitesterk, lett og stabil bærbar benk. I en metallbøtte fjernet jeg bunnen og ørene for å feste håndtaket. Jeg saget av et stykke fra et 15 mm tykt brett og skar av hjørnene. Jeg boret hull i setet og veggen til bøtta nær bunnen og festet setehyllen med ståltråd.

Oleg TUMENKO

Logg med blomster

Etter å ha ryddet de gamle trærne ble alt brukt til ved, men hun overtalte mannen sin til å legge igjen én stokk. Ved hjelp av en motorsag og en øks skar han en langsgående fordypning i den, som jeg fylte med jord og plantet blomster. Resultatet ble en original blomsterpotte i tre.

Inna STEPANOVA

Det var en stubbe, og nå er det et bord!

Den gjenværende stubben ble bunnen av bordet. Jeg fylte den med stenger som var gjensidig vinkelrett på hverandre. Jeg la 20 mm tykke plater oppå. Jeg tegnet bordplaten, saget av langs linjen - bordet er klart!

Katten har sin egen "hage"

Da en katt dukket opp i huset, begynte alle blomstene på vinduene å lide av det. Enten biter den av knoppene eller kantene på bladene, eller så slår den blomsterpottene helt i gulvet. Uansett hva jeg gjorde, var alt forgjeves... En venn foreslo å plassere en potte med grønt gress ved siden av kattens mater (jeg kjøpte frøene i en spesialbutikk). Så snart jeg gjorde dette, satte katten aldri sin fot på vinduet igjen!

Maria GUZENKO

Hyller for blomster

Når en gartner dyrker flere planter, kan potter med dem plasseres på vinduskarmene. Men når det ikke er to eller tre blomster, men to eller tre dusin, oppstår spørsmålet om hvordan de skal plasseres. Natalya DANILOVA fra St. Petersburg løste dette problemet ved ganske enkelt å be ektemannen Alexander lage hengende hyller på loggiaens vegger. I butikken byggematerialer funnet polymer vinduskarmer.

De kommer i forskjellige lengder og bredder. For å feste hver hylle trenger du to støttevinkler. En del av vinduskarmen ble festet til dem, deretter ble hyllen skrudd til veggen gjennom hullene i hjørnene. For et estetisk ferdig utseende ble sideseksjonene på hyllene lukket med spesielle plugger (de selges der). Eller du kan dekke hullene med en konstruksjonsfuge med tilsetning av PVA-lim (1:10).

Hyllene ser pene ut og tar liten plass. Og de vasker uten mye anstrengelse.

Valentina BONDAR

Ta vare på knærne!

For arbeid som må gjøres på knærne, laget jeg komfortable knebeskyttere av et gammelt dekk. Jeg klippet to stykker 160-200 mm lange fra dekket og knyttet to bånd til dem.

Victor BURUTO

Hvor skal skallet settes

Etter påske lurer mange på hvor de skal sette skjellene fra malte, velsignede egg. Jeg kaster den aldri. Jeg tørker den, kverner den i en kaffekvern, og hvis det skjer, legger jeg den til pasientens mat på tuppen av en kniv. Dette er et veldig verdifullt helbredende middel. Hvis skallet ikke er nødvendig for behandling, kast det i en elv eller bekk, eller begrav det i hagen.

Brenneslekålsuppe

mai - det er på tide å lage deilig vitaminsuppe fra unge brennesler! For 2 liter buljong - to eller tre mellomstore poteter, 1 gulrot, 1 hode løk, 300 g brenneslegrønt, 1 laurbærblad ik, 2-3 erter allehånde, 2-3 erter sort pepper, solsikkeolje, salt. jeg lager mat kjøttbuljong: Jeg koker svinekjøttet i en time, 20 minutter før slutten av tilberedningen tilsetter jeg laurbærblad og pepper.

Mens kjøttet koker kutter jeg gulrøtter og løk i strimler og surrer i solsikkeolje. Jeg skjærer potetene i terninger, og på slutten av tilberedningen legger jeg dem med de stekte grønnsakene i en panne med kokende buljong, som jeg fjerner kjøttet fra, i 10 minutter. Vask brenneslene, skjær dem og sleng dem i kålsuppen 5 minutter før kokeslutt. Så returnerer jeg kjøttet og salter det. Fjern fra varmen og dryss over hakkede friske urter. Kålsuppen er klar! La dem sitte en stund og få næring.

La jernet "hvile"!

Jeg stryker ikke vindustyll etter vask: jeg tar den ut vaskemaskin, rist den godt og heng den umiddelbart på vinduet. Gardinene tørker raskt, rynker ikke, og luften i rommet blir fuktet, noe blomstene virkelig liker. Og i varmen er det flott måte kjøl ned luften i leiligheten litt.

Tatiana RUDKOVSKAYA

20 stk. farger: gylden, sølv Eid Mubarak hule gaveesker...

26,86 gni.

★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (4.70) | Bestillinger (203)

Kreativ overraskelsesgave DIY Love Explosion Box Ideer Bryllupsdag...

Det er mange forskjellige nyttige ting i livet, viktige småting, å vite hva som gjør livet mye enklere. I dette innlegget vil vi dele noen slike nyttige tips med deg. Enhver husmor med respekt for seg selv bør ta dem i tjeneste. Og dette innlegget vil også være nyttig for konfirmerte ungkarer.

Nyttige tips for husmødre fra portalnettstedet.

Selv når den settes i kjøleskapet, kan melk surne ganske raskt. Det er imidlertid en pålitelig måte å unngå dette på. Tilsett en klype salt i melkekartongen umiddelbart etter at du har åpnet den. Dette vil øke levetiden til melk.

Etter massefester er det ofte vin igjen på flasker. Det er så mye igjen at det er synd å helle det ut, og det vil ikke være nok til neste gang, og det forsvinner snart. Det er en måte å bruke vinrester på en fornuftig måte. Hell resten av vinen i et isbitbrett og frys. Senere kan de brukes i supper og sauser.

Jo vakrere og mer intrikate formen på vasen er, jo flere problemer hun kan lage for deg. Gå videre og vask alle rillene, hjørnene og bøyningene. Dette kan være ganske problematisk, men vi er sikre på at vår nyttige tips for husmødre vil hjelpe deg med å takle dette problemet.

Fyll en vase med vann og kast et par Alco-Seltzer-tabletter i den - boblene vil gjøre en god jobb på alle problemområder.

Har risen din ofte brent? Selv om du har mye erfaring med matlaging, er det ingen som er immune mot dette. Det er synd, er det ikke? Brent smak, lukt... Det er en vei ut! Legg en skive hvitt brød på toppen av risen, det vil fjerne den brente smaken og retten vil bli reddet. Et annet viktig faktum: ikke skrap den brente risen fra bunnen, ellers vil all innsats være forgjeves.

Etter å ha kokt poteter eller pasta, skyller du dem selvfølgelig med vann. Og hvor legger du den da? Du heller det ut. Paradoksalt nok kan det likevel være gunstig. Vann hjemmeblomstene dine med det. De vil like de gunstige stoffene som vaskes av med vann.

På samme måte kan du bruke vann etter rengjøring av akvariet. Fiskeskitt er rikt på nitrogen og fosfor, og dette er en utmerket gjødsel for planter!

Hvorfor ikke spare på vegetabilsk olje, siden den kan brukes to ganger? Ofte blir vi stoppet av lukten og smaken som sitter igjen etter steking av den første retten. Du kan bli kvitt det.

Skjær en liten bit ingefær og varm den i oljen du allerede har brukt. Ingefær vil fjerne lukt og smak. Det er forresten derfor den serveres, sammen med.

Vi bruker ganske mye tid på å tine kjøtt, spesielt hvis stykket er stort. Følgende nyttige råd for husmødre vil hjelpe deg å fremskynde denne prosessen.

Mens du tiner kjøttet, heller du litt eddik over det. Kjøttet vil tine raskere og smake mye mer mørt.

Hvordan finne ut om egg mangler eller ikke? Du kan ikke gjøre dette med skallet, og det er risikabelt å bryte det og se på det. Det er en pålitelig måte å bestemme dette på.

Ta en beholder og fyll den med vann. Legg eggene der. Ferske egg vil forbli i bunnen. Hvis eggene flyter litt, går de ikke tapt, men de må konsumeres så snart som mulig. Hvis eggene flyter på overflaten, blir de bortskjemte.

Følgende nyttige råd for husmødre vil bidra til å forlenge holdbarheten til egg. Man har lagt merke til at egg som legges i kjøleskapet med den butte enden opp, lagres lenger enn de som legges med den skarpe enden opp.

Etter massefester, når du samler opp retter, blir glass ofte brettet, satt inn i hverandre. I denne posisjonen setter de seg ofte fast, så mye at det er nesten umulig å trekke den ene ut av den andre.

La oss ty til hjelp av fysikk. Legg et stykke is i det indre glasset og legg det ytre glasset i varmt vann. Den indre vil krympe, den ytre vil utvide seg, og du kan skille dem uten problemer.

Undersalting er ikke en stor sak, bare tilsett salt og det er det. Det er verre hvis du oversalter noe. Hvordan bli kvitt overflødig salt? Det er ikke noe problem hvis du oversalter suppen. En vanlig potet vil hjelpe. Legg vanlige skrellede poteter i den oversaltede suppen, og den vil absorbere alt overflødig salt.

Det neste nyttige tipset for husmødre er også relatert til poteter. Under oppbevaring i poser om vinteren begynner potetknoller å spire. Forplantningsinstinktet er en mektig ting, og det er vanskelig å motsette seg noe mot naturen. Vanskelig, men mulig! Legg et vanlig eple i en pose med poteter og det er det, knollene vil slutte å spire.

Ostemasseboller på 15 minutter En herlig frokost! Ingredienser til 10-12 stykker: - 250 g deig cottage cheese - 2 egg - 5 ss. sukker - en klype salt - 1 s. vaniljesukker (10 g) - 1 s. bakepulver (15 g kan være mindre) - 250 g mel - 1-2 ss. melk til smøring - du kan tilsette rosiner Tilberedning: Bland cottage cheese, egg, sukker, vaniljesukker og salt til en jevn blanding. Sikt mel med bakepulver og elt til en myk, klissete deig. Kle et stekebrett med bakepapir og smør med solsikkeolje. Form boller med våte hender, legg på en bakeplate og stek i forvarmet ovn på 190C i ca 12-15 minutter. Ta så ut bollene, pensle med melk, strø over sukker og sett tilbake i ovnen i 3-5 minutter til de er brune. God appetitt! . LAGRE oppskriften så du ikke mister den!

1 kommentarer

Klasser 17

Lavash Jeg elsker virkelig lavash. Men i butikken smaker det lite, jeg har lett etter en oppskrift lenge, og endelig fant jeg den. Nå er det ikke vanskelig for meg å steke flatbrød. 40 stk per 1 time. Deilig, hvor ville du gått i butikken? Dette er en oppskrift på 1 porsjon, jeg tilbereder alltid 2 porsjoner (40 stk) Ingredienser: 1 ts tørrgjær 1 ts salt, 0,5 ts sukker 1 ss. vegetabilsk olje 1 kopp varmt vann 3 kopper mel. Tilberedning: Elt deigen til den blir myk, behagelig og elastisk. Del i 20-16 kuler, alt avhenger av diameteren på stekepannen Dekk med oljeklut og la deigen hvile i 20 minutter. Kjevle ut en tynn kake og strekk den så i hendene så tynt som mulig, min er nesten gjennomsiktig. Stek i en godt oppvarmet stekepanne uten fett i noen sekunder på hver side.Ta ut til en tidligere forberedt overflate og dryss det fortsatt varme produktet godt med vann, dekk med oljeklut, og gjør dette med hvert flatbrød. (Pass på å spraye med vann da de blir tørre og ikke elastiske). Prøv det, du vil ikke angre. Og så er alt annet opp til din smak. God appetitt! +.Lagre oppskriften så du ikke mister den!!!

1 kommentarer

Klasser 7

Potetkoteletter med kylling Kyllingbrystet kokes på forhånd (men det kan være en hvilken som helst annen del av kyllingen). Potetene er også allerede kokt (jeg tror at det ikke blir noen problemer med å koke poteter). Da er alt enkelt. Skrell løken, finhakk og fres i en stekepanne på lav varme. Ikke glem å røre av og til. Mens løken steker, mal kyllingen i en blender. Mal ikke fint, ikke til støv. Det skal være åpenbart at dette er kjøtt. Så snart løken blir litt gyllen, tilsett kyllingen, tilsett salt og pepper, bland og ta ut av stekepannen til en tallerken Mos potetene til en puré. La oss presse, uansett hvor mye du vil bruke en blender. Tilsett egget og pisk igjen. Når potetene blir mer eller mindre "glatte", setter vi stekepannen på bålet og heller vegetabilsk olje. Faktisk kan du lage koteletter med kjøtt inni. For å gjøre dette, legg en haug med spiseskje puré på en våt håndflate. Legg tre teskjeer kylling i midten og legg forsiktig kantene på potetene. Så knuser vi den for å komprimere den og legger den på et fuktig brett slik at den ikke fester seg. Når porsjonen i stekepannen er klar legger du en kotellett om gangen i stekepannen og trykker den oppå med fuktig hånd og gjør den flat. Vent til den koker på den ene siden, og snu den og stek på den andre. Det er alt. God appetitt!

1 kommentarer

Klasser 10

8 kremer til kaker og andre desserter. 1.Klassisk vaniljesaus Produktsammensetning: 500ml. melk 200 g. sukker 1 ts. skje vanillin 50g. mel 4 eggeplommer Tilberedning: Vi maler eggeplommene med sukker, vanillin og mel til den er jevn. Kok opp melken vår. Hell varm melk i eggemassen, bland. Plasser den resulterende massen på bålet og kok til den er tyknet. Klar! 2.Universell oljekrem Produktsammensetning: Emballasje smør 4 kyllingegg Sandsukker 1 kopp pulverisert sukker 100 gram En klype vanilje, valgfritt uten Metode for å tilberede deilig smørkrem: Ta først en panne med den tykkeste bunnen. Det skal være tørt. Knekk fire egg i den. Bland dem med sukker. Slå på varmen og start oppvarmingen. Rør hele tiden, ikke forlat komfyren. Du vil få en tykk masse. Fjern fra varmen og legg på bordet. Rør blandingen og vent til den er avkjølt. Pisk smøret i en bolle med pulveret. Tilsett eggedosisen i smøret. Litt vanilje for smak. Kremen er klar, oppbevar i kjøleskapet, smør kun på avkjølte kaker. 3. Oppskrift på fløte med kondensert melk og egg Ingredienser: Myknet smør 200 gr. Kondensert melk 100 gr. Egg (eplommer) 2 stk. Vanillin eller likør Tilberedning: Pisk mykt smør med kondensert melk. Fortsett å piske, tilsett eggeplommene gradvis. For smakstilsetning, tilsett vanillin eller annet krydder, eller 30-50 g. likør. 4. Krem laget av kondensert melk og smør Produktsammensetning: 1 boks kondensert melk 1 pakke smør Tilberedning: Pisk smør og melk til en jevn jevn. Oljen skal ha romtemperatur. Avkjøl kremen. 5. Semulegryngrøtkrem Ingredienser - Semulegryngrøtkrem: 1/2 dl melk 1 ss. semulegryn 1 ts. sukker 1/2 ts. smør 1 eggeplomme 1 ts. vaniljesukker Tilberedning: Kok opp melk med vaniljesukker. Bland semulegryn med en liten mengde vann, hell den resulterende blandingen i varm melk og kok opp over lav varme. Mal eggeplommen grundig med sukker og smør til det blir en luftig, homogen masse. Legg til det semulegrynsgrøt i små porsjoner, visp den hele tiden med en kost slik at kremen blir luftig og lett. 6. Mascarpone-kremost Prøv det! Det er veldig enkelt å lage mat! Rask, billig, noe som er viktig i disse dager! Cottage cheese (i pakke 18%) - 200 g Krem (33%) - 200 ml Gni cottage cheese gjennom en sil (gjerne to ganger). Hell i kald krem. Pisk blandingen på lav hastighet til den er kremaktig. Mascarpone-kremost er klar til bruk! 7. "Custard" Ingredienser: - 2 egg - 1 glass sukker - 1 ts. vanilje - 1,5 kopper melk - 2 ts. smeltet smør - 2 ts. mel Tilberedning: 1. Bland mel og egg i en kjele til klumper forsvinner. 2. Kok opp melk og sukker i en annen kjele, ikke glem å røre dem. 3. Hell melk og sukker i melblandingen i en tynn stråle, rør kraftig med en slikkepott. 4. Plasser den resulterende kremen på lav varme under konstant omrøring til den begynner å løse seg opp. Ikke kok opp fløten!!! 5. Etter dette, fjern eclair-kremen fra varmen, tilsett vaniljesukker og smør. Rør godt og avkjøl deretter raskt i is eller kaldt vann. Vaniljesaus kan brukes til eclairs eller andre bakverk, kaker og påskekaker. 8. Smørkrem “Fem minutter” Kremen lages så enkelt og raskt, men det blir så deilig! Ingredienser: Smør - 250 g (romtemperatur) Pulverisert sukker - 200 g Melk - 100 ml (du kan tilsette 150 gram, du kan tilsette 200, kremen blir enda mykere og mindre fet!) Vanillin - 1 pakke. Tilberedning: Kok opp melk og avkjøl til romtemperatur. Koble til alle komponenter. Pisk med en mikser til massen blir homogen og perlefarget. Omtrent 3-5 minutter. (Noen ganger først etter 5 minutter begynner fløten å piske, så pisk til den pisker, og gjerne på laveste hastighet. Erfaringen viser at verken i food processors eller i blender pisker fløten, så hvis du ikke har en mikser, pisk den for hånd med en visp eller hva som passer deg) Kremen blir luftig, delikat, med en lett vaniljearoma. Du kan belegge kaker og paier (rundstykker). God appetitt! +.Lagre oppskriften så du ikke mister den!!! LAGRE oppskriften så du ikke mister den!

1 kommentarer

Klasser 13

Salat "Generelt" Alle som prøvde den ba senere om oppskriften på denne salaten. HUSK Å BEHOLDE DETTE MIRAKLET FOR DEG SELV! Denne er hjertelig og krydret salat med et maskulint navn vil appellere til menn. Ingredienser: 200 g kokt kjøtt 4 kokte egg 2 kokte rødbeter (middels størrelse) 2 kokte gulrøtter (middels størrelse) 100 g hard ost 2 nellik. hvitløksmajones Tilberedning: Skjær kjøttet i små biter, tilsett hakket hvitløk og litt majones, bland alt Riv de resterende ingrediensene på et grovt rivjern. Legg i lag: kjøtt, ost, egg, gulrøtter, rødbeter, smør hvert lag med et tynt lag majones. Pynt salaten med urter og legg i kjøleskapet for å trekke. LAGRE oppskriften så du ikke mister den!

1 kommentarer

Klasser 20

10 oppskrifter på deilig og sunn te 1. Tranebærte Ingredienser: 60 g appelsin 50 g sitron 40 ml appelsinjuice 50 ml sukkersirup (varm 50 g sukker og 50 ml vann til sukkeret løser seg opp) 50 g tranebær (frosne kan brukes) 1 kanelstang 400 ml kokende vann Tilberedning: Skjær appelsinen i små biter og legg i en tekanne sammen med tyttebærene. Tilsett appelsinjuice, sukkersirup og kanelstang. Hell kokende vann over alt og la det trekke i 15 minutter. 2. "Hot Citrus" te Ingredienser: 6 g hibiskuste 1 skive hver grapefrukt, appelsin, sitron 40 g honning 400 ml kokende vann Tilberedning: Hell kokende vann over hibiskuste, frukt og honning i en kjele. Kok opp. Hell i en kjele. La stå i 2 minutter. 3. Trans-Siberian Express te Trans-Siberian Express er et legendarisk tog som forbinder Europa og Asia langs det lengste jernbane. Teen, som kombinerer aromaene av asiatisk ingefær og tindved, vanlig i Russland, er oppkalt etter ham. I tillegg til uvurderlig medisinske egenskaper , ingefær bekjemper effektivt overarbeid, tretthet og spenning, og tindved er et viktig naturlig multivitamin. Ingredienser: 100 g frossen havtorn 200 ml appelsinjuice 40 ml ingefærjuice 40 ml sitronsaft 40 ml honning Tilberedning: Bland alt, varm opp til 60°C. Teen er klar! 4. Ingefærte Ingredienser: 200 g appelsin 60 g lime 80 ml ingefærjuice (laget av middels ingefærrot) 400 ml kokende vann 100 ml honningmyntekvist Tilberedning: Mos appelsin og lime, tilsett honning og ingefærjuice, hell kokende vann og rør godt. Tilsett mynte og la trekke i 5-7 minutter. 5. Eple-vanilje te Ingredienser: 100 g eple 100 g pære 60 g appelsin 50 g sitron 1 kanelstang 50 ml vaniljesirup (kan erstattes med vaniljesukker etter smak) 400 ml kokende vann Tilberedning: Skjær fruktene i terninger og plasser i en tekanne. Tilsett vaniljesirup og en kanelstang, hell kokende vann over alt og la det trekke i 15 minutter. 6. Te "Berry Mix" Ingredienser: 10 g hver av jordbær, bringebær, bjørnebær og blåbær (hvis du ikke har friske bær, kan du trygt erstatte dem med frossen bærblanding) 40 g honning 400 ml kokende vann Tilberedning: Mos bærene, hell kokende vann over dem, tilsett honning og bland. Kok opp i en kjele. Hell i en kjele. La stå i 2 minutter. 7. Varmende te Ingredienser: 60 g ingefærrot (eller 30 ml ingefærjuice) 1 skive sitron og appelsin 40 ml honning 400 ml kokende vann Tilberedning: Skjær ingefæren i tynne skiver. Bland alle ingrediensene og kok opp i en kjele. Hell i en kjele. La stå i 2 minutter. 8. Alkoholfri gløgg Ingredienser: 300 ml kirsebærjuice 40 ml ripssirup 40 ml honningkanel, nellik, stjerneanis - etter smak 4 skiver hver av eple, appelsin, lime og sitron Tilberedning: Hell kirsebærjuice og ripssirup i en kjele med frukt, tilsett krydder . Varme. Hell over i en mugge og pynt med eple, stjerneanis og kanelstang om ønskelig. 9. Te med tindved og kvedesyltetøy Ingredienser: 120 g frossen tindved 30 g kvedesyltetøy 20 ml pæresirup 30 ml pasjonsfruktpuré (valgfritt) 6 g Ceylon-te 350 ml kokende vann Tilberedning: Tilbered havtornpureen: tindvedpuré havtorn med sukker og gni gjennom en sil (vi trenger 70 ml puré). Tilsett tindvedpuré, kvedesyltetøy, pæresirup, pasjonsfruktpuré, Ceylon-te og kokende vann i kjelen, kok opp og sil over i kjelen. 10. Kamillete med hyllebær og tranebær Ingredienser: 500 ml vann 50 g tørkede epler 100 g tranebær 25 ml hyllebærsirup (ikke vær redd, den selges på apotek! ) 5 filterposer med kamillete svisker, tyttebær, tørkede epler - til servering Tilberedning: Kok tørkede epler i en kjele, tilsett tyttebær, hyllebærsirup, kok opp og fjern fra varmen. Kast filterposer i samme panne og brygg. Avkjøl og sil. Varm opp igjen før servering. Server i tekanne med svisker, tyttebær og tørkede epler. God appetitt! +.Lagre oppskriften så du ikke mister den!! LAGRE oppskriften så du ikke mister den!

1 kommentarer

Klasser 17

6 OPPSKRIFTER PÅ RASKE OG SMEKKELIGE PIER 1. Deig som fluff Ingredienser: 1 glass - kefir, 0,5 kopp - vegetabilsk olje, 1 pose (11 gram) tørr gjær, 1 ts salt, 1 ss. skje - sukker, 3 kopper - mel Bland kefir med smør og varm opp litt, tilsett salt og sukker, sikt melet og bland med gjær, hell gradvis i kefirblandingen og elt deigen, dekk til og sett på et lunt sted i 30 minutter. Mens deigen hever kan du forberede fyllet. Kle en stekeplate med oljet papir, form paiene og legg dem på bakepapiret med sømsiden opp. Mens ovnen varmes opp. la dem stå en liten stund (10 minutter), og pensle deretter paiene med egg. Stek på 180-200 grader til de er gyldenbrune. Du kan bake absolutt alt fra denne deigen: pizza, paier, boller (du kan tilsette vanilje, litt mer sukker og litt smeltet margarin i deigen). Deigen ordner seg alltid. Hvis det ser ut for deg at den ikke har hevet særlig godt etter 30 minutter, ikke bli opprørt, det er slik det skal være, denne deigen hever under steking. 2. Ostemassepaier på 15 minutter Ostemassepaier er en deilig og rask dessert for barn og voksne, som er behagelig å spise til te, kaffe eller kjølig bærkompott. Og takket være innholdet av cottage cheese, er dette også en veldig sunn rett; den kan til og med inkluderes i kostholdet til de som følger terapeutiske dietter og avstår fra stivelsesholdig mat. Noen frukter og bær passer best til ostemasse: epler, aprikoser, plommer eller fersken, stikkelsbær, jordbær og andre. De kan kuttes i små biter eller rives på et grovt rivjern, blandes med kanel, honning, sukker eller sitronskall. Takket være dette valget kan du tilberede forskjellige paier hver gang og stadig overraske gjestene dine. Og som fylling for en slik dessert er alle slags syltetøy eller syltetøy egnet, der det er mange store biter av frukt, og knust valnøtter. Og hvis du virkelig elsker cottage cheese, kan du lage ikke bare deig av den, men også fylling. For å gjøre det mer smakfullt blander du cottage cheese med litt sukker, smør og rosiner. Hvis du bestemmer deg for å fylle paiene med syltetøy, kast den flytende, da den vil lekke ut og ødelegge hele retten. Det er best å bare bruke frukten fra den. Forberedelse: For å tilberede cottage cheese paier, bland to egg med 3 ss. skjeer sukker og pisk til sukkeret er helt oppløst. Kombiner den resulterende blandingen med 500 g cottage cheese, rør og tilsett 10 ss til blandingen. skjeer siktet mel. Bland alt godt igjen til en homogen masse er dannet, tilsett to klyper salt og samme mengde brus. Elt deigen, som ikke er for stiv. Forbered fyllet og del deigen i ønsket antall stykker. Du bør ha ca 20 av dem i standardstørrelse. For barn kan du lage mindre biter for å gjøre paiene mer miniatyr og attraktive. Form deigbitene til en flat kake og legg dem inni en liten mengde fyll og klyp kantene godt. Husk at fyllet ikke skal falle ut av paien. Legg deretter paiene på en bakeplate, grundig smurt med olivenolje, adskilt fra hverandre. Stek i en varm ovn i 15 minutter ved en temperatur på 200 C. Etter at den tildelte tiden har gått, fjern ostemassepaiene og dryss dem lett med melis. La dem avkjøles en stund og server med te, kompott eller melkedrikker. 3. Babypaier Disse paiene er rett og slett utrolige! Den mykeste, deiligste! Og de er så enkle og raske å tilberede at du bare ikke kan tro at et så deilig resultat kommer ut... Og for en fantastisk deig! Det er ikke engang klart om det er gjæraktig eller ikke ... Myk, lydig, tidlig modning, jeg har aldri jobbet med det før ... Og selve paiene er tilberedt på en så uvanlig måte! Du vil like det! La oss forberede dem... Ingredienser: mel -3-,5 ss (550-600 g) melk -1 glass (250 ml) tørrgjær -11 g plommer. smør -200 g sukker -1 ss. salt -1/2 ts. Smelt smøret i en kjele og spe med melk. Melk-smørblandingen skal være varm Tilsett gjær, sukker og salt. Rør og la stå i 5 minutter. Sikt deretter melet. Ikke alt på en gang, gradvis... Bland med en skje. Når deigen har samlet seg til en myk klump, legg den på et bord drysset med mel Bland inn litt Deigen er klar! Ingen løft nødvendig. La oss begynne å kutte med en gang... Del deigen i 6 stykker Kjevle ut hvert stykke til et rektangel, 50x30 cm i størrelse, ca 3 mm tykt. Fordel fyllet langs langsiden. Rull til en rull. Knyp kantene Støv støv. hånden med mel og bruk kanten av håndflaten til å lage sagebevegelser fra forsiden til baksiden. Samtidig begynner pølsen vår å rulle rundt bordet og få en "midje"... Litt øving så blir det raskt og vakkert! Takket være "saging" holder kantene på paiene sammen selv. Halene kan trykkes litt ned for større skjønnhet. Legg på en bakeplate. Det er ikke nødvendig å smøre paiene med noe. Stek umiddelbart i ovn forvarmet til 180 C i 25-30 minutter eller til de er brune. Hvis du ikke bruner dem for mye, blir de mykest. Steker du det hardere blir de sprøere... Slik ser de ut inni - det er ikke nok deig, det er mye fyll! På grunn av vridningen av deigen blir resultatet litt flakete... Dette må du prøve! Familien din vil bli glad! God appetitt! 4. Delikate hjemmelagde paier Når du prøver denne oppskriften, vil du for alltid bli dens trofaste "fan". Hemmeligheten bak disse deilige paiene ligger i den uforlignelige deigen: myk, elastisk, ikke klissete til hendene og veldig behagelig å ta på. Og hva slags paier det lager! Delikat, luftig, myk som fjær! Og ikke bare paier: jentene laget søte og salte paier av denne deigen, gjærruller med epler, smultringer, boller og ostekaker, kanelboller, hvite, pølser i deig.. - alt ble bare fantastisk deilig Ingredienser: Mel - 600 gr. .; granulert sukker - 4 ss; egg - 2 stk; margarin - 50 gr. (kan erstattes med smør); melk - 250 ml. (kan erstattes med vann + tørrmelk 2 ss, eller kefir); salt - 1 ts; gjær - 2 ts. tørr (eller ca. 24 gram presset); vanillin - 1 ts. (du kan klare deg uten). Jeg vil ikke beskrive fyllet, siden alle har sin egen favoritt. Alt går med disse paiene, kjøttdeig, pate, hakkede ben, løk og urter, syltetøy, kål, sopp, ost, sjokolade, etc. Forfatteren lagde deigen i en brødmaskin ved hjelp av hoveddeigprogrammet, men hvis du gjør det for hånd, er det heller ikke noe komplisert. For å gjøre dette må du fortynne gjæren i varm melk eller vann med tilsetning av 1 ss. Sahara. La den få liv (gjær), og når den begynner å skumme kan du lage deigen. For å gjøre dette, bland alle ingrediensene og elt deigen; hvis den er for rennende, tilsett mer mel. Deigen skal ikke feste seg til hendene. Legg deigen på et lunt sted til heving i 2-2,5 timer. Elt to ganger, tredje gang kan du lage paier og bake. Legg paiene på en bakepapirkledd stekeplate, pensle med egg og sett i en forvarmet ovn på 200 grader til de er brune. 5. Pannekaker Ingredienser: 2 egg 500 ml surmelk (eller kefir + melk) 200 g cottage cheese uansett fettinnhold 1 ts brus, 12 store spiseskjeer mel (300 g) salt, sukker etter smak vegetabilsk olje ca 100 ml. Tilberedning: Pisk cottage cheese med egg, tilsett halvparten av melken. Tilsett salt, sukker (hvis paiene har et velsmakende fyll, tilsett litt mer salt og omvendt) og tilsett mel. Tilsett brus til den resterende melken, bland godt og bland med ostemassen. Pisk alt med en mikser eller visp. Massen viser seg å være konsistensen av tykk rømme. Deretter tilbereder du fyllet etter smak. Fyllet kan være hvilken som helst: sopp, lever, kål, kylling eller søt - fersken og plommesyltetøy, cottage cheese. Hell en del av deigen i en godt oppvarmet stekepanne, reduser varmen og dekk til med lokk. Så snart det merkes at bunnen av pannekaken har brunet, legg fyllet (nærmere midten) forsiktig, hjelp med en slikkepott, brett pannekaken i to. Deigen er håndterlig og brettes lett. Dekk pannen med lokk i 1 minutt, snu deretter pannekaken og dekk til igjen. 6. Paier - Deilighet uten mas Paiene blir myke, smakfulle og blir ikke bedervede på 2-3 dager (hvis de overlever, selvfølgelig :)) Tilbered deigen på 5 minutter og paiene støpes med en gang, ingen grunn til å vente på at den skal heve seg. 1 glass varmt vann; 50 gr. komprimert gjær; 1 ss. skje med sukker; 1 ts salt; 3 ss. skjeer med solsikkeolje; 4 kopper mel; 1 glass kokende vann; noe fyll. Løs opp gjær i varmt vann, tilsett sukker, salt, solsikkeolje, bland melet litt og hell i et glass kokende vann. Elt deigen Etter at deigen er eltet begynner vi umiddelbart å lage paier. Jeg forberedte fyllet på forhånd, jeg brukte poteter med lever, men enhver smak vil duge. Det jeg liker med denne oppskriften er at du ikke trenger å vente i det hele tatt - selv om deigen er gjær. Mens noen stekte, skulpturerte jeg de neste) Paiene ble ikke særlig gode når det gjelder skjønnhet, men de hadde ingen like i smak og hastighet. LAGRE oppskriften så du ikke mister den!