Hvor mye koster det og hvorfor er paprika så gunstig? De beste variantene av høy paprika Hvor mye veier en mellomstor paprika?

- en favorittrett av russiske husmødre, som passer perfekt inn i prinsippene for riktig og sunn ernæring. Kombinasjonen av kjøtt og grønnsaker er en utmerket løsning for en høykvalitets, sunn og smakfull lunsj. Kaloriinnholdet og fordelene med denne retten kan variere sterkt avhengig av hvilke mål som tilstrebes under tilberedningen.

Oppskrift på fylt pepper

Matlagingsalternativer fylte paprikaer en utrolig variasjon, bare nøkkelingrediensen forblir uendret - søt paprika. Fyllet avhenger av smak og fantasi. Du kan tilberede både en tradisjonell pepper med kjøtt og en vegetarisk versjon fylt med grønnsaker og sopp.

La oss vurdere det meste tradisjonell oppskrift av denne retten med kjøttfyll til 4 porsjoner:

• Paprika - 8 stk.
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss til steking

For fylling:

• Kjøttdeig - svine- og storfekjøtt i like proporsjoner 300 g
• Hvit ris - et halvt glass
• Løk - 1-2 stykker
• Salt og pepper (nykvernet) etter smak

Saus:

• Tomatpuré - 3 ss
• Rømme - 3-4 ss
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss

Vask paprikaen, fjern frøene og stek lett. Alternativt, i stedet for å steke, kan du skålde paprikaene med kokende vann, dette gjøres for å gjøre grønnsaken myk og redusere stuvetiden. Vær ekstremt forsiktig når du steker, paprikaen vil sprute mye. Tilsett ris, ferdigkokt til halvstekt, finhakket løk, salt og pepper til kjøttdeigen.

Fyll paprikaene. Stek tomatpureen, kombiner med rømme, eventuelt kan du tilsette litt vann slik at sausen ikke blir for tykk. Ha paprikaene i sausen og la småkoke til de er møre.

Fylte paprika stues i tomat- og rømmesaus. Det viser seg å være en smakfull og ganske kaloririk rett.

Fordelene med fylt paprika

Fylt pepper - et godt alternativ for et ettermiddagsmåltid. Til fylling brukes som regel paprika. Fargen på pepperen spiller ingen rolle. Det kan være grønt, gult, rødt. Flerfargede paprika gir klarhet og appetittvekkende til retten.

Hva er fordelene med selve pepper?

• en utmerket kilde til vitamin A, E og C og gruppe B
• inneholder en rekke mikroelementer: kalium og natrium, samt fosfor, sink, jern, jod, kalsium og magnesium
• lav glykemisk indeks - 15
• lavt kaloriinnhold, 27 kcal per 100g.
• minimum mengde karbohydrater - 7 gram.
• kilde til fiber og kostfiber

I ferdig form, selvfølgelig, pepper mister noen av sine fordelaktige egenskaper. Derfor anbefales det å bruke skånsomme varmebehandlingsmetoder

Fylte paprika kan dampes eller bakes; først kan kjøttdeigen være halvkokt og deretter stappet inn i paprikaen.

Kombinasjonen av grønnsaker og kjøtt anses av ernæringseksperter som den mest korrekte. Takket være denne kombinasjonen reduseres belastningen på fordøyelseskanalen og bukspyttkjertelen. Kostfiberen i pepper vil fremme normal fordøyelse.

Hvor mange kalorier er det i fylt paprika?

Fylte paprika er en flerkomponentrett, og dette bør tas i betraktning ved beregning av kaloriinnhold; tilberedningsmetoden tas også i betraktning. Tradisjonelt tilberedes paprika ved å putre dem i en saus.

Rett - Kalorier - 100 g - Proteiner - Fett - Karbohydrater:

• Paprika fylt med hakket svinekjøtt — 204 — 11 — 14 — 3 7
• Paprika fylt med kjøttdeig — 113,3 — 7 7 — 5 — 43
• Paprika fylt med kjøttdeig og svinekjøtt — 100 — 2,1 — 0,2 — 21
• Paprika fylt med malt kalkun — 75 — 16 — 2 0 — 6 1
• Paprika fylt med hakket kylling og zucchini — 80 — 5,300 — 2,1 — 10,2
• Fylte paprika i tomatrømmesaus — 121 — 6,5 — 8,1 — 8,3

Basert på 100 g virker kaloriinnholdet lavt, men ikke glem at den ferdige paprikaen vil veie mye mer, og en porsjon er vanligvis på minst 2 stykker. I gjennomsnitt, når den er tilberedt, er en paprika 140-180 gram.

Fylte paprika i kostholdet til de som ser på figuren deres

Menyen til de som ser på figuren deres og for tiden er i ferd med å gå ned i vekt, utelukker ikke bruken av denne deilige retten.

Du bør imidlertid følge noen få regler for ikke å skade figuren din:

• Som fyll, velg magert kjøtt; kalkun, kanin, kyllingfilet eller magert biff er best.
• bør dampes
• slipp ris eller erstatt med upolert brun ris
• slutte å steke paprika
• slipp rømme fra sausen eller erstatt den med et fettfattig produkt
• Ikke stek tomatpuré i olje

Hovedkaloriinnholdet er gitt av fyllings- og kokemetoden. De laveste kalorifyllingene er laget av hvitt kjøtt, nemlig kylling, kanin og kalkun. Disse små triksene kan gjøre retten ikke bare smakfull, men også diettholdig. Ved matlaging er det bedre å bruke retter med non-stick belegg, dette vil gjøre det mulig å nekte å bruke vegetabilsk olje.

Hvis maten, til tross for non-stick-belegget, begynner å brenne, kan du først smøre overflaten med olje ved å bruke en kulinarisk børste, for ikke å overdrive med den nødvendige mengden olje.

Endringer i kaloriinnholdet i pepper og innholdet av næringsstoffer i det under kulinarisk bearbeiding

Ved varmebehandling beholder pepper nesten fullstendig innholdet av B-vitaminer og mineraler, men det meste av C-vitaminet blir ødelagt. Hvis pepper er kokt, så en del av den ernæringsmessige og biologiske aktive stoffer blir til et avkok. Endring av tilberedningsmetoden påvirker ikke bare kaloriinnholdet i retten, men også oppbevaringen av næringsstoffer i den.

Alternativt kan du lage svært velsmakende paprika bakt i ovnen eller på grillen. I de fleste tilfeller tilberedes den uten å tilsette olje.

Men ved baking går en betydelig del av vannet tapt, så konsentrasjonen av næringsstoffer øker. Bakt pepper inneholder omtrent 35-40 kalorier.

Under varmebehandling av matvarer går fra 25% til 90-100% av vitaminene tapt

Det minste tapet skjer ved damping, mens kaloriinnholdet reduseres med 4-6 Kcal.

Konklusjonen er enkel: mindre koketid – flere fordeler.

Hver gartner med respekt for seg selv streber etter å dyrke en rik avling på tomten sin. paprika. I økende grad foretrekkes høye varianter av denne varmekjære avlingen.

Det er best å dyrke ubestemte paprika i et drivhus, siden forholdene er nærmere de "innfødte" for denne grønnsaken. I tillegg sammenligner høye varianter seg gunstig med korte ved at de produserer veldig store frukter. Paprika modnes i tide, og fruktingen av høy paprika varer mye lenger. Vel, hvem ville nekte fristelsen til å få flere kilo deilige, utvalgte frukter?

Anbefalinger for dyrking av høy paprika i et drivhus

Hvis du vil dyrke innrykk innendørs, bør du ta hensyn til noen nyanser. For det første er paprika en varm og lyselskende avling. Derfor må pepperbed gis en optimal temperatur der plantene vil føle seg "hjemme". Også, spesielt i de nordlige regionene, er det viktig å gi drivhuset kunstig belysning og slå på lampene i overskyet vær.

For det andre kjennetegnes høye typer pepper ved ubegrenset vekst av busken, kraftige stilker og sterkt løvverk. I løpet av vekstsesongen blomstrer mange klynger rikelig og danner massivt dusinvis av frukter som trekker grenene ned. For å forhindre at grener bryter, må man passe på å installere pålitelige støtter og binde opp hovedstammen til planten og overbelastede deler.

For det tredje, selv under tilsynelatende ideelle forhold, vil paprika modnes i henhold til de angitte modningsdatoene. Ingen mengde gjødsling eller andre manipulasjoner vil gjøre for eksempel en middels sen sort til en tidlig. Alt som kan gjøres er å beskytte pepperbuskene mot alle slags ugunstige faktorer og vent på en avling som blir velsmakende og stabil.

Slik får du en god høst:

De beste variantene av høy paprika

I dag er det hundrevis av høye varianter, forskjellige i tidspunktet for fruktmodning, størrelsen på paprika, deres farge og formål. Når du velger en passende variant, anbefaler vi å stole på disse kriteriene, og da vil resultatet definitivt glede deg. Nedenfor er beskrivelser av varianter og hybrider som er utbredt blant våre landsmenn på grunn av et sett med positive egenskaper.

Kjøpmann

Et interessant utvalg av søt pepper med mange fordeler, en av dem er dens tidlige modning. De første paprikaene dukker opp tre måneder etter såing, og på den hundrede dagen kan du allerede nyte dem. Det er bemerkelsesverdig at paprika under drivhusforhold modnes litt tidligere, så hvis du vil ha en tidligere høsting, er det bedre å plante dem i et drivhus.

Merchant pepper er semi-bestemt. Buskene blir 80 centimeter høye når de vokser i åpen mark, og strekker seg opp til en meter i et drivhus. Greinene til plantene vokser kraftige, med en frodig grønn krone. De sprer seg vidt til sidene, så plantene ser mer ut som busker enn pepperbusker.

Selve paprikaen har en klassisk kjegleform. De er plassert på busker som henger, og tynger de belastede grenene med vekten. Vekten på paprika varierer mellom 70-100 gram. Utad er de veldig attraktive - skallet er tykt, skinnende, og når det er helt modent, blir det jevnt en lys rød farge. Kjøttet av paprikaene er saftig, søtt og forfriskende.

Denne varianten av pepper er veldig velsmakende frisk, men den vil også være et utmerket tillegg til enhver hovedrett. Paprika er god til hermetisering og fylling. Forresten, kjøpmann paprika kan fryses - etter tining mister de ikke form, smak og aroma.

Faktum: pepper av typen "Kupets" har et høyt innhold av vitamin C og askorbinsyre.

Sorten er egnet for dyrking i regioner med kjølig og ustabilt klima. Merchant er en av de mest upretensiøse og pålitelige paprikaene, som vil gi en god høst selv med minimal omsorg. Så, samle fra en kvadratmeter du kan få 3-3,5 kilo paprika, og hvis du følger alle reglene for landbruksteknologi, får du fra samme meter opptil 11 kilo nyttig produkt.

I tillegg er dens åpenbare fordel dens stabile immunitet mot forskjellige sykdommer. Paprika kan lagres i flere måneder i et kjølig, mørkt rom, og presentasjonen deres forringes ikke under langvarig transport.

Atlant F1

En annen lys representant for pepperfamilien, som er preget av sin store frukt. Paprika blir opptil 26 centimeter lange og veier 200-400 gram hver. Formen er pyramideformet med tydelig definerte kanter - veldig godt egnet til fylling. Paprika er preget av en lys rød farge av middels tykk hud, som har en tett, jevn struktur. Massen er tett, saftig, med stort beløp frø Smaken er delikat og søt, med en behagelig aroma. På grunn av den økte saftigheten til frukten, kan utrolig sunn juice lages av atlant paprika.

Juiciness av fruktene av Atlant-varianten gjør det mulig å produsere juice fra den, som kan brukes til medisinske formål.

Faktum: siden Atlant F1 er en hybrid, er det ikke mulig å dyrke avkom av samme kvalitet fra de innsamlede frøene.

Atlanta-buskene er lave (1 meter) og veldig kompakte. Sterke stammer er bevokst med kraftige store blader som skaper sterk skygge. Derfor anbefales det å plante paprika i respektfull avstand fra hverandre, og ikke plassere mer enn fire planter per kvadratmeter. Buskene må formes til to stilker og må bindes til en støtte.

Atlant er en høyytende sort. Fra en kvadratmeter kan du ofte samle opptil 5 kilo store frukter (i åpen mark), og hvis du prøver, kan du til og med få dobbel høsting.

Atlantpepper er en mellomsesongvariant. Intensiv frukting skjer nøyaktig fire måneder etter såing av frøene til frøplanter.

Fakta: Atlantpepper har et veldig lavt kaloriinnhold - kun 27 kcal per 100 gram.

De ubestridelige fordelene med pepper, som forresten verdsettes ikke bare av gartnere, men også av industrielle bønder, inkluderer muligheten for langtidslagring av paprika uten å kompromittere deres kommersielle kvaliteter, samt motstand mot mekanisk deformasjon. Paprika av Atlant-sorten kan dyrkes både i åpne områder og i beskyttet mark.

Planter produserer full høst selv i de nordligste regionene av landet. Omsorg for atlant paprika er minimal. Alt de elsker er varme, fuktighet, god belysning og rettidig gjødsling.

Oransje mirakel

Sorten med det uvanlige navnet Orange Miracle er ikke navngitt slik ved en tilfeldighet. Produsert av nederlandske oppdrettere, er denne sorten av pepper utstyrt med fantastiske egenskaper, som inkluderer den lyse oransje fargen på enorme og veldig velsmakende frukter.

Pepper Orange Miracle er en hybrid. Designet for dyrking under drivhusforhold, men i de sørlige regionene, dyrker gartnere den med hell i åpen mark.

Orange Miracle er en tidlig modningsvariant. Fruktene modnes fullt ut i løpet av 125 dager, men de når teknisk modenhet som kan konsumeres på 100 dager.

Planter av sorten regnes som innrykk, det vil si høye, og vokser ofte opp til en meter eller litt mer i høyden (i drivhusforhold). Buskene er forgrenede og sprer seg, og ser derfor ganske kraftige og voluminøse ut fra utsiden. Krever binding til støtte og forming.

Fruktene vokser massive og tunge. Gjennomsnittlig vekt på pepper er 250-300 gram. De vokser hengende på buskene. Hver busk produserer opptil 12 kraftige paprika. Selve fruktene er kubeformede. De har en tykk, stram hud som får en solrik nyanse når de er modne.

Fakta: Appelsin paprika inneholder vitamin A.

Gartnere velger Orange Miracle for tomtene sine først og fremst på grunn av det utrolige utbyttet av sorten. Fra en kvadratmeter som 3-4 planter vokser på, er det mulig å høste opptil 14 kilo avling. Alle paprika er kjøttfulle, av samme form og størrelse. De er ideelle for borddekorasjon, og deres utmerkede friske og saftige smak kan forvandle enhver rett.

Det oransje mirakelet er populært blant store landbruksbedrifter. Paprika er flotte for salg, siden det ikke er noe problem med transport og lagring. Innhøstingen kan lagres i uker uten å miste form eller smak. I tillegg har sorten lav følsomhet for mange typiske peppersykdommer, inkludert virale.

Som det sømmer seg for alle hybrider, tåler Orange Miracle ulike ugunstige værforhold, temperaturendringer og kulde. Selv med mangel på sol setter plantene godt frukt og bærer frukt hele sommeren.

California mirakel

I to tiår har "California Miracle" forblitt en av de mest ettertraktede variantene med høy og stor frukt, ikke bare i vårt land, men over hele verden. I løpet av årene med dyrking har sorten absorbert alle de positive egenskapene. Den har praktisk talt ingen ulemper, og dyrkes med suksess av store landlige firmaer, erfarne sommerboere og nye gartnere.

For referanse: det antas at denne sorten kom til Russland fra Amerika. Den ble avlet der for mer enn hundre år siden. I dag tilbyr nesten alle frøfirmaer frø av denne sorten med egne variasjoner. California Miracle har også andre navn: "California Miracle" og "California Wonder."

California mirakel er en variant med en middels tidlig modningsperiode. Fruktene begynner å modnes innen den 110. dagen fra såingsøyeblikket. På stadium av teknisk modenhet, hvor paprika allerede kan tilsettes mat, er fruktene lyse. grønn farge. Når den når biologisk modenhet, blir huden knallrød. Riktignok tar modningen av disse paprikaene litt lengre tid enn andre varianter. Paprika er kubeformet med en flikelignende struktur. Skorpen er glatt og skinnende, veldig tykk. Massen er kjøttfull, saftig og søt. Fruktvekt er 80-130 gram. Takket være deres optimale størrelse kan paprika av sorten "Orange Miracle" fylles, rulles til krukker og syltes.

Planter vokser ofte ikke mer enn 70 centimeter i høyden. Plantene er bevokst med rikelig mørkegrønt løvverk.Til tross for sin ganske beskjedne størrelse produserer buskene kraftige stengler og greiner som kan bære opptil 15 store frukter. Når omregnet til kilo, kan hver busk gi opptil 4 kilo velsmakende høsting.

Faktum: Fruktene til Orange Miracle-sorten har en spesifikk smak. Når den legges til sylteagurk og marinader, avsløres deres syrlige pepperaktige smak.

Egenskapene til California-miraklet er slik at paprika kan dyrkes i åpen mark selv i det sentrale Russland. Det er sant at i de nordlige regionene er det fortsatt mulig å arrangere pepperbed i et drivhus.

Råd: Planter av denne sorten krever sollys. Hver dag trenger de minst 12 timers belysning - dette vil stimulere til tidligere og kraftigere frukting.

California mirakel er en stress-resistent variant. Planter tåler trygt dårlig vær, ekstrem varme og sjelden vanning. Lav mottakelighet for ulike sykdommer, inkludert verticillium-visne og tobakksmosaikkvirus, gjør California Miracle så enkelt og morsomt å dyrke.

Dette er interessant: Den klassiske California Miracle-varianten har rød frukt. Imidlertid tilbyr oppdrettere i dag paprika av samme sort, men i forskjellige farger - gul, gylden, oransje og til og med svart.

Miracle Tree F1

En annen verdig hybrid, hvis planter ser ut som et lite tre. Planter utmerker seg ved sterk vekst og når ofte 170 cm i høyden. Stilkene og grenene er dekket med frodig vegetasjon, i krattet som små pepperfrukter dannes. Hver busk produserer opptil 20 saftige paprika. For mer vellykket dyrking og resulterer i en rik avling, anbefales det å danne busker til to stammer.

Paprika av denne interessante sorten er formet som små prismer. De har en tett, middels tykk hud, som, når frukten er helt moden, får en lys rød farge. Massen er veldig mør og saftig. Gjennomsnittlig vekt på paprika er 100 gram.

Råd: Fruktene til Miracle Tree-varianten gir en balansert smak til enhver rett.

Hybriden regnes som tidlig modning. Paprika trenger bare 90-95 dager fra datoen for de første skuddene for å modnes. I en tid da andre varianter akkurat begynner å blomstre, er buskene til "treet" allerede strødd med miniatyrpepperkorn. Planter begynner å bære frukt samtidig og setter frukt til begynnelsen av høsten. Hvis du fjerner paprika fra busken på stadiet av melkeaktig modenhet, begynner nye eggstokker umiddelbart å danne seg i stedet. Så du kan få en mer verdig høst, hvis indikatorer noen ganger overstiger 6 kilo fra en busk.

Et annet bemerkelsesverdig trekk ved mirakeltreet er dets misunnelsesverdige motstand mot mange forråtnings- og soppsykdommer. Hybridplanter er ganske enkle å ta vare på, for selv med mangel på sollys og kortvarige temperaturendringer, strikker plantene godt.

Råd: Det er best å dyrke F1 mirakeltreet i et drivhus.

Kakadu F1

En hybrid variant av pepper med et langt fra pepperaktig navn "Kakadu" er så navngitt på grunn av likheten mellom fruktene og formen på nebbet til fuglen med samme navn. Kakaduen har virkelig enorme fruktstørrelser - opptil 28 centimeter. De strekker seg til en kjegleformet, lett buet form. Vekten av hver paprika er 400-500 gram. Fruktene til Kakadu-varianten modnes ganske tidlig. Vekstsesongen varer i gjennomsnitt 100 dager. På stadium av teknisk modenhet farges fruktene grønne, som endres til knallrøde når de er modne. Paprika blir store og har en sylindrisk form. Massen deres er veldig saftig, med tykke og tette vegger. Smaken er søt og aromatisk.

For referanse: paprika av denne sorten brukes til bearbeiding, konservering og tilberedning av lecho.

Buskene i sorten er høye, når ofte en høyde på halvannen meter. Bladene er knyttet mye. Bladene er store, frodige, mørkegrønne. Men når det gjelder strukturen, er plantene kompakte og ganske stabile, og krever derfor ikke støtte eller strømpebånd.

Utbyttet av sorten er imponerende - opptil 5,5 kilo smakfulle frukter høstes fra en busk over hele sesongen.

De åpenbare fordelene med sorten inkluderer også dens motstand mot forskjellige forråtningssykdommer og tobakksmosaikk.

Råd: Kakadu-planter trenger mye sollys. Derfor er det å foretrekke å dyrke paprika i et drivhus med 24-timers belysning.

Herkules

Mange sommerboere foretrekker å dyrke tykkveggede og storfruktede paprika. I tillegg er det å foretrekke at sorten har god vitalitet, fordi i Russland er det vanskelig å finne et optimalt egnet klima for en så varmekjær avling som paprika. Alle disse egenskapene som er egnet for vellykket dyrking av pepper har blitt optimalisert til en vakker variant kalt "Hercules". Denne verdige sorten ble valgt av innenlandske spesialister, og dette er sannsynligvis grunnen til at den har en rekke egenskaper som er nyttige for dyrking i vårt land.

Henvisning: et annet navn for sorten er "Hercules F1".

Gartnere elsker denne sorten med det høye navnet Hercules for sine uvanlig store, kraftige, tykkhudede frukter, som på stadiet av biologisk modenhet får en rik rød farge. Lengden på paprika når ofte 13 centimeter, og vekten svinger rundt 200-300 gram.

Paprika har en jevn kubisk form med aromatisk, saftig, kjøttfull og søtt kjøtt uten bitterhet. Takket være deres utmerkede smak kan paprika brukes som du vil: de spises ferske, tilsettes til forskjellige retter, syltet, frosset, stuet. Og uansett form vil Hercules-pepper vise sin rike pepperaktige smak.

Du kan være interessert i:

Hercules tilhører de mid-tidlige variantene. De første fruktene er klare til konsum tre måneder etter at frøene er plantet. Pepperbusker blir korte (i gjennomsnitt 50 centimeter) og tette. Plantene er rikt strødd med mørkegrønt løvverk, som skaper ekstra skygge under buskene. Hver busk bærer i gjennomsnitt 8-10 tunge frukter.

Produktiviteten til Hercules anses også som en klar fordel med sorten. Hvis du følger alle omsorgsreglene riktig, kan du få opptil 5 kilo nyttige frukter fra en kvadratmeter.

Faktum: De få ulempene med denne sorten inkluderer en ganske lang periode med fruktmodning.

Gartnere elsker denne sorten ikke bare for den høye kvaliteten på fruktene og den rikelige fruktingen av buskene. I tillegg har sorten kraftig immunitet mot forskjellige sykdommer. Planter tåler ugunstige forhold eksterne faktorer. Modne frukter lagres i lang tid - deres utseende og smak forblir alltid uendret.

Akkord F1

Lederen blant hybridvarianter av søt pepper er denne fantastiske pepperen – Accord F1. Dens mange fordeler inkluderer tidlig frukting, høyt utbytte og stor frukt.

Henvisning: hybriden ble inkludert i den russiske føderasjonens statsregister i 2003.

Hybridplanter er bestemte. Stammen vokser seg sterk og sterk, den holder godt på de spredende grenene, som gradvis blir overgrodd med frodig løvverk. Blant det rikelige grøntområdet dannes hengende frukter, hvorav antallet på en busk noen ganger når 10-12 stykker.

Fruktene når teknisk modenhet 115 dager etter såing av frøene. I "melkealderen" har paprika en lysegrønn, litt gulaktig fargetone. Og når den er helt moden, får skallet røde nyanser med mørke inneslutninger.

Fruktene har form som en stump kjegle. De er ganske voluminøse, veier opptil 180-200 gram. Skallet er tykt, skinnende, ribbet. Massen er saftig og søt.

Hybriden bærer frukt på samme tid, ikke strukket. Alle fruktene modnes sammen. Når du planter planter i henhold til ordningen med 5 busker per kvadratmeter, kan du høste opptil 10 kilo nyttig høst.

Det er nyttig å vite at hybriden er utstyrt med en så fantastisk egenskap at den motstår alle vanlige sykdommer, for eksempel tobakksmosaikkviruset, som påvirker de fleste peppervarianter.

Hybrid Accord F1 er veldig varmekjær. Den kan vokse i åpen mark, men det føles bedre på et tryggere sted - et drivhus. Den optimale temperaturen for riktig planteutvikling bør være 25-28 grader Celsius. Du må også legge til ekstra belysning til beplantningene hvis været er overskyet ute i lang tid.

Accord paprika har utmerket holdbarhet og utmerket smak, som disse paprikaene har blitt verdsatt blant russiske gartnere for i 15 år.

Claudio F1

En velkjent nederlandsk hybrid som har vært etterspurt i mer enn 20 år. Dens popularitet er ikke overraskende - paprika av denne sorten har utmerkede ytre og smaksmessige egenskaper. I tillegg, som det sømmer seg hybrider, er Claudio beskyttet mot alle slags sykdommer og skadedyr. Men dette er ikke alle fordelene med denne varianten.

Claudio-hybriden kan dyrkes under forskjellige forhold: den viser sin utmerkede produktivitet, vokser både utendørs og under film. I Russland dyrkes den ganske mye både i sør og i nord.

Frukting av planter skjer under forskjellige værforhold til forskjellige tider. Hvis grønnsaken dyrkes på mer sørlige breddegrader, går de første paprikaene inn i teknologistadiet 105 dager etter utseendet til de første skuddene. På middels breddegrader varer vekstsesongen noe lenger, så navnet "midt-sent" foretrekkes for sorten.

Claudio-planter er mellomstore, svært forgrenede, 70-120 centimeter høye. Bladverket er stort, lysegrønt, litt grovt. Til tross for at stammen til busken er veldig sterk, krever planten fortsatt obligatorisk strømpebånd, siden tunge frukter kan bryte grenene. Hver busk produserer opptil 10 store frukter.

Utseendet til de resulterende fruktene er fengslende. Paprika er kubeformet med klart definerte kanter. Ved melkemodning blir de mørkegrønne, smaragd, som over tid blir mørkerøde med svarte striper langs hele overflaten. Vekten til en gjennomsnittlig paprika er 150-170 gram, men de fleste paprika veier 200-250 gram. Skinnet til hybridfrukter er tykt - tykkelsen overstiger en centimeter. Overflaten er blank, glatt, slitesterk, sprø når den brytes. Innsiden er saftig, kjøttfull, søt med en liten bitterhet, noe som gir fruktene til denne sorten en spesiell pikanthet.

Listen over fordeler med denne hybriden inkluderer også svært høy planteproduktivitet. I de sørlige regionene når avlingene ofte 350 centners per hektar. Fruktene er av høy kommersiell kvalitet og kan lagres i opptil to måneder.

Hybriden har utmerket vitalitet: plantene tåler ekstrem varme, plutselige værforandringer og mangel på vann og lys. I tillegg er hybriden veldig upretensiøs i omsorg - buskene strikker godt og bærer frukt selv i fravær av gjødsling og med økt plantetetthet.

Faktum: Mange sommerboere, som dyrker Claudio F1-hybriden, legger merke til en lang modning av fruktene. Fjerning av overflødige små eggstokker vil imidlertid bidra til å fremskynde overgangen fra det tekniske stadiet til biologisk modenhet.

Latino F1

En gave til sommerboere som ønsker å få så mye som mulig store paprika fra et lite antall busker. Hybrid Latino F1 er kjent blant gartnere først og fremst for sitt ville utbytte. Det er kjent at fra en kvadratmeter kan du samle opptil 12 kilo utvalgte paprika. Og dette er ikke grensen. For å få mer rikelig frukting, anbefales det å dyrke hybriden i et drivhus, og danner plantene til to stilker. En strømpebånd til støtten er nødvendig.

Latino F1 har tidlige modningsperioder. Det må gå minst 105 dager fra såddatoen før de første søte fruktene kan plukkes. Selve paprikaen - ideell for fylling - er terningformet. Med en relativt liten størrelse er Latino-pepper veldig tunge, vekten når ofte 220-250 gram. Skallet på paprika er veldig tykt, minst én centimeter tykt. Den er malt knallrød. Hybridfruktene har en meget god smak og har også en behagelig, forfriskende aroma.

Plantene er høye og når en høyde mer enn en meter. Stilkene er overgrodd med rikelig løvverk, som gir sterk skygge. Derfor anbefales det å følge plantemønsteret og plante planter i en avstand på 60 centimeter fra hverandre.

Latino frukt er veldig velsmakende. De egner seg både til ferskt konsum og ulike konserveringer.

Kornett

Mange entusiastiske sommerboere velger uvanlige varianter av paprika for tomtene sine. Disse inkluderer varianten "Cornet", som er preget av en mørk brun farge på frukten.

Sorten er elsket både for sitt høye utbytte og for den utmerkede smaken av paprika. Cornet er en mellomsesongvariant. Paprika når biologisk modenhet først etter 140 dager, selv om de kan tilsettes mat tidligere, mens de fortsatt er umodne.

Kornettplanter er kraftige, med tett løvverk. På sterke, spredte greiner dannes det store frukter som vokser hengende. Obligatorisk strømpebånd til støtte og dannelse av planter er nødvendig.

Faktum: i et drivhus har planter begrenset vekst, så det er ikke vanskelig å ta vare på dem.

Kornettfrukter har en typisk prismeform, som er karakteristisk for de fleste varianter. Vekten av individuelle frukter når 250 gram, men de fleste paprika når en vekt på 190-220 gram. Veggene til paprikaene er ikke tykke, tykkelsen er 6 millimeter. Massen er saftig og søt med en behagelig aroma.

Kornett utmerker seg ved godt fruktsett og rikelig, langvarig fruktsetting. Planter har ikke noe imot dårlige værforhold og langvarig fravær av sollys. I tillegg blir paprika nesten aldri syk. De er spesielt ikke redde for tobakksmosaikkviruset. Når du dyrker 4-5 planter per kvadratmeter, vil utbyttet nå nesten 10 kilo.

Mating av høy paprika

Når du kjøper frø av høy paprika, må du være forberedt på at innrykkede varianter er svært krevende i fôring. Det er kjent hvorfor: buskene vokser kraftig, det dannes mange frukter og de er alle overveiende store i størrelse. For å øke voluminøs grønn masse, sikre rikelig blomstring og produsere flere kilo grønnsaker, krever rotsystemet en konstant strøm av næringsstoffer.

Det anbefales å arrangere tre obligatoriske fôringer per sesong, men for slike "giganter" er fôring nødvendig en gang hver 2-3 uke. Det er verdt å nærme seg utvalget av gjødsel klokt og med måte. Det er umulig å tilfeldig fylle buskene med forskjellige gjødsel, da det er fare for å "overfôre" plantene, og dermed miste en stor andel av avlingen. Det er nødvendig å veksle organisk og mineralgjødsel, bruk ferdige komplekse løsninger.

For første gang utføres fôring i frøplanteperioden, etter plukking. Da trenger de unge skuddene virkelig ekstra næring for rask vekst. Tross alt, hvis frøplantene ikke stiger innen fristen, kan tidspunktet for blomstring og frukting skifte.

For frøplanter er det optimalt å bruke humates og urea. Det er også nødvendig å ta vare på å mette jorda der frøplantene vokser. Den skal inneholde mye organisk materiale. Det kan være råtnet humus eller mullein. Men innføring av fersk gjødsel er strengt forbudt. Umiddelbart før planting tilsettes superfosfat og aske til jorden.

Etter planting i hagen påføres den første delen av gjødsel to uker senere, etter at buskene har styrket seg tilstrekkelig på sin nye plassering. Til å begynne med brukes organisk materiale, siden det inneholder nitrogen, som gunstig fremmer veksten av de overjordiske delene av planter. Mullein fortynnes i vann og infunderes i 24 timer, og deretter vannes bakken under buskene med denne løsningen.

Råd: paprika reagerer godt på "grønn" gjødsel - infusjoner av brennesle og gress.

Neste fôring utføres etter ytterligere 14 dager, før blomstring. På denne tiden trenger planter en stor tilførsel av mineraler, spesielt fosfor og kalium. Men volumet av nitrogen bør reduseres, siden buskene på grunn av overskuddet vil strekke seg for høyt og strikke dårlig.

I perioden med intensivt fruktsett trenger planter kalium. Tross alt er det han som er ansvarlig for de storfruktede paprikaene og deres rike, rike smak. Derfor bør denne komponenten inkluderes i all fôring (men ikke overdriv).

I tillegg til hovedtypene gjødsling, legger vi også til kjente folkeforbindelser - aske, gjær, jodløsninger, borsyre. Alle disse fôrene har en god effekt på den generelle tilstanden til alle deler av plantene, og gjør ernæringen mer balansert.

Tips for å legge til ekstra gjødsel:

• Du bør ikke tilsette for mye organisk materiale til jorda, siden det fortsatt er nyttige stoffer i jorda fra i fjor;
• Nitrogenholdige preparater skal inngå i hver fôring. Bare mengden av dette elementet skal reduseres andre og tredje gang;
• hvis paprikaene vokser godt, men eggstokkene ser dårlig ut, betyr det at det er på tide å slutte å tilsette nitrogen;
• et overskudd av nitrogen fører til skade på planter av soppsykdommer, og en mangel fører til utarming av jordstengler og en reduksjon i utbytte;
• Fosfor fremmer rask modning av frukt og utvikling av rotsystemet. Og med sin mangel endrer bladene farge til mørk lilla;
• Kalium er ansvarlig for utvalget av fordelaktige egenskaper i frukt og deres balanserte smak. Dens mangel påvirker også fargen og strukturen til bladene;
• Hvis pepperbladene blir gule og krøller, betyr det at planten mangler magnesium.

Anmeldelser

Jeg har dyrket paprika av sorten "Merchant" i flere år nå. Jeg liker denne varianten både for utseendet til paprikaene og for deres allsidighet i bruk. Og smaken deres er utmerket. Jeg dyrker det fra mine egne frø, så jeg får alltid paprika god kvalitet og smak. Selv om jeg la merke til at paprikaen i det tredje året begynner å degenerere, så jeg oppdaterer frømaterialet hvert 3-4 år.

Jeg kan ikke klassifisere denne sorten som en høy variant, siden buskene mine vokser mindre enn en meter. Jeg binder dem definitivt, fordi buskene sprer seg veldig og det er vanskelig å ta vare på dem. Og så er "Merchant"-høsten veldig verdig. Jeg vil fortsette å plante den. Og jeg anbefaler alle å prøve denne varianten.

Vladimir

Hvis du spør meg hvilken peppersort jeg anser som den beste, vil jeg umiddelbart svare: "California miracle." Dette er virkelig den typen pepper som alltid vil vokse. I løpet av de mange årene jeg har dyrket den, har den aldri sviktet meg. Og jeg bor langt utenfor den sørlige breddegraden. Sommeren vår er kort og kjølig, ikke en eneste grønnsak trives i vårt område. Og California-miraklet vokser til misunnelse for alle. Jeg husker da jeg først plantet frø til frøplanter, tenkte jeg at jeg ikke ville få noe verdt. Og frøplantene, for å være ærlig, vokste ikke særlig godt. I slutten av mai plantet jeg halvdøde busker i drivhuset. Og fra det øyeblikket begynte frøplantene å vokse raskt. Å, så glad jeg ble. Absolutt alle buskene overlevde. Plantene blomstret veldig rikelig. Riktignok har denne sorten problemer med fruktsetting, men jeg tror alt dette skyldes mangel på sol. Men innhøstingen er likevel alltid grei, vi har nok. Generelt, nå planter hele landsbyen denne sorten, og vi kunne ikke vært lykkeligere.

Jeg prøvde mye forskjellige varianter paprika som skal plantes på tomten min, men de variantene jeg likte best var Indalo F1 og Latino. Dette er veldig produktive og smakfulle varianter. Det er alltid mye paprika på buskene. Fruktene vokser raskt, rikelig og i minnelighet. Det er en glede å høste en slik avling. Men jeg tar godt vare på dem, mater dem mye og tar meg av stesønnene mine jevnlig. Jeg mater også jorden. Og hvis du ikke passer på, vil det være mye færre frukter, og de vil være helt forskjellige i størrelse. Men Kakadu var ikke imponert - den eneste fordelen med denne sorten er dens store frukter. Og siden de har en veldig tynn skorpe, ødelegger de raskere enn andre. Og formen er ujevn. Sorten begynte å bære frukt sent, fruktene tok lang tid å stivne.

Hver eier av en personlig tomt i hagen hans må finne et sted for søt paprika.

Denne kulturen nyter velfortjent popularitet.

Blant den store listen over fordeler er det viktigste den store mengden vitaminer som finnes i denne planten.

Funksjoner ved å velge en plassering og jord

Pepper er en plante som elsker lys og varme.

En annen viktig detalj er jordfuktighet. Det skal ikke være for tørt eller for vått. Jorden for planting er middels leirholdig, sandholdig eller svart jord.

Før planting blir frø sådd i små beholdere på forhånd og plassert på solfylte vinduskarmer. Dette gjør de i midten av mars.

Frøplanter herdes med jevne mellomrom (ved å åpne vinduet). Jorden i beholderne løsnes og vannes konstant. Spirene transplanteres i åpen mark i andre halvdel av mai.

Det er viktig å vite: plante pepper i åpen mark er mest passende alternativ. Men før du planter, er det nødvendig å gjøre deg kjent i detalj med egenskapene til kulturen. Ellers er det umulig å få en god avling.

Hvis de første knoppene på dette tidspunktet vises på spirene, er alt gjort riktig. Alle varianter av pepper i åpen mark er plantet i to rader. Sengene er laget nesten 1 meter brede.

De vanligste variantene

Variety Pinocchio

Peppersort Buratino

En veldig tidlig hybridsort.

Høyden på buskene når 70 cm.Den modne frukten er rød.

De er også preget av formen til en langstrakt kjegle, og veier opptil 120 g. Veggtykkelse 5 mm.

Denne planten er preget av høye utbytter, som er utmerket for lagring.

Buratino-varianten er ikke redd for tobakksmosaikkvirus og blomstrende råte.

Variety Accord

Peppersort Accord

Tilhører tidlig modne avlinger.

Varigheten av teknisk modenhet tar 4,5 måneder. Busker vokser opp til 1 meter. Modne frukter er røde i fargen og kjegleformede.

De veier opptil 190 g og veggen er 6 mm. En spesiell egenskap ved Accord-varianten er dens utmerkede smaksegenskaper.

Massen er tett, saftig og søt. Planten er motstandsdyktig mot tobakksmosaikk og verticillium.

Variety Burguzin

Peppersort Burguzin

Refererer til tidlig modne planter. Buskene vokser opp til 80 cm.

Modne frukter blir gule og tar form av en langstrakt kjegle. Vekten deres kan være 200 g.

Veggtykkelse 6 mm. Denne sorten er preget av jevn frukting, utmerket overlevelsesrate i ulike forhold.

Frukten er mer verdsatt fersk enn bearbeidet. Burguzin-varianten har utmerket motstand mot tobakksmosaikkviruset.

Sort Sorvanets

Peppersort Sorvanets

Denne peppersorten er en tidlig modningsplante. Buskene vokser opp til 90 cm.

Modne frukter får en vakker oransje-rød farge. De utmerker seg med en vakker kjegleformet form med en avrundet topp.

Et annet trekk ved fruktene av avlingen er dens trekammerstruktur. Vekten på frukten når 160 g, og veggtykkelsen er 7 mm.

Du kan være interessert i en artikkel om hvordan

vanning av pepperfrøplanter

Du kan lese om hvordan du planter pepperfrøplanter i åpen mark

Denne sorten er verdsatt for sitt utmerkede utbytte og utmerket smak. Sorvanets-sorten utmerker seg også ved sin høye belastning av frukt på busken. De kan vokse opp til 30 stykker på en busk.

Variety Litsedey

Peppersort Liceey

Denne kulturen er på listen over tidlig modne planter.

Pepperbusken av Licedey-sorten er høy og når halvannen meter. Etter modning får fruktene en lys rød farge.

Formen deres er i form av en kjegle, og vekten kan være 300 g. Veggtykkelsen er opptil 7 mm. Denne sorten gleder eieren med gode utbytter og attraktiv fruktfarge.

Det er verdsatt for sin upretensiøsitet til vekstforhold. Planten er bemerkelsesverdig motstandsdyktig mot tobakksmosaikkviruset.

Variety Cornet

Peppersort Kornett

Kulturen er tidlig moden. Buskene blir opptil en meter høye.

Etter modning får frukten en uvanlig brun farge med en skarlagensfarge. Prismeformet frukt. Massen av pepper kan nå 200 g. Veggtykkelsen er 6 mm.

Denne avlingen utmerker seg ved godt fruktsett og uavbrutt høye avlinger. Og fruktene av denne avlingen er verdifulle fordi de inneholder et høyt innhold av vitamin C og karoten.

Variety Nafanya

Peppersort Nafanya

Denne sorten slutter seg til listen over tidlig modne avlinger.

Buskene blir opptil 90 cm høye. Etter modning blir fruktene røde. De har en bred, kjegleformet form.

Vekten på frukten kan være opptil 170 g, og veggtykkelsen er 8 mm. Nafanya-peppersorten er preget av en lang blomstringsperiode og samme fruktperiode.

Gartnere verdsetter denne avlingen for dens utmerkede overlevelsesrate under forskjellige vekstforhold og for dens utmerkede smaksegenskaper. Denne sorten er preget av utmerket motstand mot tobakksmosaikkviruset.

Variety Bagration

Peppersort Bagration

Planten er på listen over tidlig modne avlinger.

Buskene vokser opp til 80 cm. Modne frukter får gul. De utmerker seg med en kubisk ribbet form.

Vekten deres når 200 g, og veggtykkelsen er 8 mm. Denne sorten er valgt for sitt høye utbytte. Fruktene egner seg til fersk konsum og hermetikk. Denne varianten motstår tobakksmosaikkviruset godt og påvirkes ikke av blomstrende råte.

Dette er bare noen av de mest populære variantene av høy paprika for åpen mark; det er mange flere av dem. Takket være prestasjonene til oppdrettere er utvalgsalternativene gode.

Nye varianter har forskjellige farger og former. Samtidig er de utstyrt med utmerkede smaksegenskaper, motstand mot kulde og krever ikke komplekse tilfluktsrom. Alle disse hybridtypene av pepper motstår sykdommer godt og gir høye utbytter.

For nyttige tips om valg av høye peppervarianter, se følgende video:

Vurder denne artikkelen:

Peppervarianter for drivhus og åpen mark

Lignende artikler

Oftest er planter formet til to eller tre skudd, og etterlater de sterkeste av de som dannes fra en gaffel med en kroneknopp. Resten klemmes - det vil si at de kutter av vekstpunktet, toppen.

- variasjon i midten av sesongen (opptil 120 dager til de første fruktene). Egnet for drivhus, drivhus og åpen mark. Planter vokser opp til 60 cm. Nesten kubeformede frukter, store (ca. 150 gram), rik rød farge. Svært tykkvegget - opptil 12 mm. En veldig velsmakende variant, høyytende med et vennlig utbytte av frukt. Upretensiøs å vokse.

Hvordan velge din variant

Peppersort Edino

Nye varianter av bitter pepper:

• til innholdet i artikkelen Dette er en mid-tidlig variant; 70-75 dager går fra øyeblikket planting frøplanter til frukting. Disse hybridene og variantene av paprika er for polykarbonatdrivhus og åpen mark. De blir korte, buskene er omtrent 60 - 70 cm høye, så de kan dyrkes under filmdekker.​
• Jorda må hele tiden løsnes for å forsyne røttene til paprikaene med oksygen. Frømateriale fra utlandet under lokale forhold kan ikke spire i det hele tatt eller gi ikke forventet resultat pga. annen sammensetning jordsmonn og klimatiske egenskaper

Svelge.

• Planten er ganske høy, opptil 1 meter høy. Fruktene er store, kjøttfulle, saftige, uvanlige lilla. En tidlig hybrid kun for drivhus.​ Søt pepper er innfødt på sørlige breddegrader. Den har ofte ikke tid til å vokse og modnes i våre klimatiske forhold på grunn av mangel på lys og varme.

Som regel er det i dette øyeblikket allerede dannet 10-12 blader på busken. De resterende skuddene av første orden kalles skjelett, og de vil danne busken

• Selvfølgelig er det mange flere forskjellige varianter som egner seg for dyrking i Ural og generelt i den risikofylte oppdrettssonen. Hvis du er interessert i en beskrivelse av noen andre varianter, så skriv i kommentarfeltet.​ Ole Brumm​
• Dolk, I 2016 er det best å plante velprøvde paprikasorter. De viser seg alltid veldig godt både i frøplanter og når det gjelder utbytte:

Fruktene vokser saftige, velsmakende, veier 120 - 150 gram, beholder utseendet godt og er lett å transportere. En langstrakt utvalg av paprika, gjennomsnittlig fruktlengde er 10 - 12 cm med tykke vegger. Refererer til tykkvegget paprika

Beskrivelse av de mest populære variantene

For tett jord vil forstyrre rotveksten, og konsekvensen blir dårlig høsting

Drivhus paprika

• Peppers begynner å bli dyrket i mars, når de første tegnene på varme vises. Det er nødvendig å klargjøre bokser med fruktbar jord for frøplanter; fuktet kompost er også egnet, fordi pepper er for følsom for innholdet av næringsstoffer i jorda. En halvspredende, lavtvoksende plante 60 cm høy. 105-115 dager er nok til biologisk modning. Fruktene er små, bare 80 gram, glatte, kjegleformede, lysegrønne i fargen

Fargen endres fra grønn til mørk lilla

• Og selv om det finnes spesialavlede varianter som er upretensiøse for vekstforhold og motstandsdyktige mot temperaturendringer, er smaken ofte forskjellig fra frukt dyrket i sør. Derfor plantes den på våre breddegrader hovedsakelig i beskyttet jord, og velger de beste variantene av søt pepper for drivhus. Skjelettgrener begynner snart å forgrene seg på samme måte som hovedstammen, og danner en "gaffel", i midten av hvilken en knopp dannes.
• Dannelse av en pepperbusk.- en tidlig modningsvariant. Det tar opptil 110 dager fra full spiring til frukt. Planten er den minste, kompakt opp til 30 cm i høyden; det er bedre å plante den tett. Og fruktene til Winnie the Pooh-pepper er små røde kjegler på opptil 60 gram, som vokser i en bukett. Fruktene modnes sammen, nesten samtidig og er godt lagret

hybrid lyn,

• Claudio F1 er en veldig produktiv, tidlig, stor pepperhybrid​Pepper Oxs øreanmeldelser fra gartnere:​
• Vanning bør være regelmessig og i tilstrekkelig mengde. Det bør være minst 2 cm ledig plass mellom frøene slik at de oppvokste frøplantene ikke forstyrrer hverandre. Frøene blir vanligvis drysset med tørr kompost, hvoretter det lages et minidrivhus på denne måten: boksene dekkes med glass og papir til frøene spirer. Som regel skjer dette etter 2-3 uker hvis jorden er regelmessig fuktet

California mirakel.

• Claudio. Høye hybrider i et drivhus
• ​ Vi gjør det samme med slike grener: vi forlater det sterkeste skuddet, og klyper de svake over blomsterknoppen og det første bladet.​ kilde​

Peppervariant Winnie the Pooh

Varianter for åpen mark

Hybrid Gorgon.

Gemini F1 - stor, søt

​Mine første Ox's Ear-paprika vokste opp til 40 cm i lengde. Så begynte de å bli mindre, til omtrent 8 - 12 cm, men de første overrasket meg rett og slett. Veldig velsmakende og aromatisk!

• ​For at skuddene skal vokse mye raskere og fruktene skal modnes bedre, må belysningen i drivhuset være veldig god.​For spiring er det nødvendig med en temperatur på ca. 21 grader. Når frøplantene har vokst, prikkes de, det vil si plantes i separate potter; hver plante trenger en plass på ca. 20 cm for å rotsystemet utviklet seg normalt. Det skal være minst 40 cm mellom pottene, og temperaturen som holdes i drivhuset er 18 grader. Vi må ikke glemme vanning og gjødsling.
• ​Refererer til mid-tidlige varianter med en modningsperiode på ca. 120 dager. Buskene er kompakte, opptil 70 cm høye, fruktene er røde, veier 120-130 gram, tykkvegget med kjøttfull fruktkjøtt, kubisk i form. Den største fordelen er motstand mot sykdommer.​​En tidlig modnende variant av nederlandsk utvalg, fra spiring til modning 115-120 dager. Fruktene er veldig store, veier opptil 250 g, mørkerøde i fargen, langstrakte i form. Busken er forgrenet og kraftig, opptil 130 cm høy. Motstandsdyktig mot alle store peppersykdommer

​Når du går til butikken for å kjøpe frø, er det umulig å umiddelbart velge de beste variantene av pepper for et drivhus eller å vokse i åpen mark. Overfloden av fargerike vesker gjør øynene åpne, du har ikke tid til å lese beskrivelsene på hver enkelt. Alt du trenger å gjøre er enten å stole på selgerens mening, eller studere emnet på forhånd og gå til butikken for spesifikke varianter.

• Til referanse. Dannelsen av en hvilken som helst buskplante lar deg øke produktiviteten under forhold med en forkortet vekstsyklus. Og paprika i et drivhus er intet unntak, spesielt hvis det ikke er betingelser for ekstra belysning og oppvarming
• Amber Moor
• Hercules - kubisk, middels modning, til innholdet i artikkelen

Alt dette er nok generelle anbefalinger, fordi paprika forskjellige varianter krever vesentlig andre forhold og utmerket omsorg. Først av alt gjelder dette å mate paprika i et drivhus: de fleste paprikavarianter må mates en gang i uken med kompleks gjødsel. Det er nødvendig å ta hensyn til: i den første fasen av vekst og dannelse bør nitrogengjødsel dominere i gjødslingen, og når busken begynner å bære frukt, brukes fosforgjødsel.

• ​Når plantene har vokst til 15 cm, bør de apikale knoppene kuttes av for å få sideskudd og danne en busk. Jo flere sideskudd, jo flere frukter kan man få fra en plante. Hvis paprikaen har nok fuktighet og næringsstoffer, vokser frøplantene ganske raskt og har store, lyse grønne blader.​ California miracle​

Atlant.

Konklusjon

Hvilke utvalgskriterier er de viktigste? Instruksjonene nedenfor hjelper deg med å bestemme

Dyrking av paprika i et drivhus - de beste variantene

Det er nødvendig å la ett blad ligge på det fjernede skuddet, siden det gir næring til eggstokken til den fremtidige frukten som ligger under den.

På en riktig utformet busk er utbyttet alltid høyere

Peppervarianter for drivhus

- tidlig modning, fra spiring til frukt tar opptil 112 dager. Det er tilrådelig å dyrke i et drivhus. Middels stor plante, opptil 90 centimeter høy. Pepper Yantar - frukt i form av store appelsinkjegler, glatt, med god smak. Veier 110 gr. i gjennomsnitt er veggtykkelsen ca. 7 mm. Det vil glede deg med et høyt utbytte av vakre lyse frukter

Patricia F1 Samander - tidlig, produktiv, frukt ble høstet til sen høst, kanonisk form

Disse nederlandske pepperfrøene er de beste for åpen mark fordi de ikke blir høye. Buskene er ca 60 cm høye og kan vokse godt under filmdekker

Video som beskriver alle stadier av dyrking av paprika. Gjennomgang av varianter som egner seg for dyrking i drivhus

Ikke alle paprika har tid til å vokse og modnes under forhold med ikke alltid vellykket sommer, med mangel på varme og lys. Dette krever lavtvoksende, tidlig modning, lavtemperatur, upretensiøse varianter. Takket være oppdretternes arbeid har gartnere mye å velge mellom

Oransje.

Varianter for åpen mark

​Hvis du leter etter peppervarianter for små drivhus og filmtilfluktsrom, er denne tidligmodnende (105-115 dager) høyproduktive planten ideell for deg. Den når en høyde på ikke mer enn 65-80 cm, og produserer store, tykkveggede frukter med saftig fruktkjøtt og utmerket smak. Grønne ved teknisk modenhet får de en dyp rød farge etter hvert som de modnes

Vekstforhold

Diagram for dannelse av pepper. Linjen angir festepunktene

• I vårt klima, selv med god og varm ly, har varmeelskende avlinger rett og slett ikke tid til å "bringe" alle de resulterende fruktene til biologisk modenhet. Derfor må vi begrense antallet, og dette gjøres nettopp gjennom dannelsen av busker.
• Agapovsky
• Østens stjerne

• Kakadu - høstet i åpen mark, smakfulle, søte frukter

Vokser i drivhus

Svært produktiv tidlige varianter søt pepper. De kan til og med kalles veldig tidlig modning, siden fruktene begynner å modnes 72-78 dager etter planting av frøplanter. Fruktene er store, kubeformede, langstrakte, firkammer, går fra mørkegrønne til knallgule og har høy smak. De tåler stress godt og er motstandsdyktige mot solbrenthet og lufttørke. Dette er de vakre beste variantene av paprika for åpen bakke. De vokser på en lang stilk, så de er enkle å plukke når de høstes

Vi elsker alle paprika. De er ekstraordinære - store, kubeformede, søte, med tykke vegger

​Det er nye produkter med frukt i en rekke farger, fra blekgul til lilla og med de vanlige og velkjente oransje, røde, burgunder, store og små, runde, kubeformede og kjegleformede.​

Miniatyrbusken, bare 40 cm høy, produserer små, runde, røde frukter som veier opptil 40 gram. Veldig tidlig, har utmerket smak og en behagelig sterk aroma

1. Pepper Atlant
2. - åpen mark, filmly eller permanent drivhus. Denne informasjonen er alltid til stede i beskrivelsen
3. ​1 - hovedstamme (standard);
4. HVILKE SORTER TRENGER FORMASJON

1. – en tidlig modningsvariant, det tar opptil 120 dager før fruktene blir teknisk modne. Middels stor plante, kompakt, mange store mørkegrønne blader. Fruktene er store (opptil 120 gram), glatte, prismatiske, lys skarlagen. Veggtykkelse er ca 7 mm. Frukter av høy kvalitet, god smak og aroma
2. Hvilken pepper er bedre å plante, ifølge gartnere:
3. Bogatyr har en middels modningsperiode, alle paprikaene vokser jevnt
4. Pepper Gemini F1 anmeldelser:

Superda4nik.ru​

Video "Hvordan dyrke paprika"

Samtidig har de en kompakt busk, som gjør det lettere å ta vare på planting, er kuldebestandige, krever ikke komplekse tilfluktsrom for dyrking, er motstandsdyktige mot sykdommer, er velsmakende og produktive. Her er noen varianter.

TOPP 5. De beste variantene av søt paprika for planting.

Gave fra Moldova. Kakadu. Modningsdato.

2 - skudd av første orden;

Overveiende høye varianter av søt paprika trenger å knipe, trimme og fjerne overflødige skudd. For mellomstore planter fjernes kun golde og lavere skudd for å fjerne busken for ikke-fruktbærende "parasitter" og forbedre ventilasjonen og belysningen.

Hva er forskjellen mellom en hybrid og en variant?

Dobrynya Nikitich -

Bulgarsk 79. Søt pepper. Midt-tidlig høyytende sort for åpen mark og filmdrivhus

Samander F1

De beste variantene av søt paprika

​I flere år på rad har jeg vært fornøyd med Gemini. De vokser godt, du kan spise dem grønne (paprika har flere vitaminer når de er teknisk modne), og jeg elsker de gule Gemini, de er veldig søte.​

California mirakel

​vil gjerne gi råd om de beste paprikafrøene å velge for planting slik at smakfulle og aromatiske frukter vokser.​

"Nafanya" er en tidlig modningsvariant. Busken vokser opp til 90 cm. Modne frukter er røde, brede, kjegleformede, veier ca 170 g. Denne sorten har en ganske lang blomstrings- og fruktingsperiode, og utmerket smak av frukten.

• En annen lavvoksende kompakt variant opp til 45 cm høy, men med gjennomsnittlig modningstid. De små fruktene har en spiss form og en mørkerød farge. Veldig produktiv, flott for DIY hermetikk. I et oppvarmet drivhus eller hjemme med tilstrekkelig lys, bærer den frukt til vinteren
• En høy (opptil halvannen meter) og spredende plante krever mye plass å vokse, egnet for store drivhus. Sorten er tidlig (100-110 dager), høyavkastende, med røde frukter av en langstrakt sylindrisk form. En enestående egenskap er de veldig store og velduftende fruktene, som veier 500 gram.

Det er tidlige, mid-tidlige og sene varianter. Hvis du elsker denne grønnsaken, er det fornuftig å kjøpe plantefrø fra for ulike perioder modnes for å nyte den så lenge som mulig

okse øre

3 - skudd av andre orden;

Høy paprika

tidlig modning, 92 dager til de første fruktene. Plantene er lave, middels forgrenede, standard. Fruktene er store (i gjennomsnitt 120 gram, men de vokser seg større), hengende, mørkerøde i fargen, veggtykkelse ca. 8 mm. Veldig god smak.

• Bukett av East F1. halvøy. Midt-tidlig hybrid for åpen mark og filmtilfluktsrom

Gul hybrid søt pepper Gemini F1

I det sentrale Russland er det kun mulig å dyrke pepper med frøplanter, siden modningsperioden for pepper er lengre enn vår sommer, så tidlige og tidlige varianter av søt pepper er interessante.

"Smil" er også en tidlig modnende, høy variant. Modne frukter er røde, kjegleformede, veier ca 250 g. Avlingen er ganske stabile, fruktene er spiselige selv kl. tidlige stadier utvikling.

• Oransje mirakel.

Hercules.

Søt pepper Claudio F1

Vær oppmerksom. Noen sene varianter kan transplanteres til potter på slutten av sesongen og bringes inn i huset. De er i stand til å bære frukt til midten av vinteren

• 4 - hovedskjelettgrener
• Men dverg- og lavtvoksende varianter bærer frukt godt selv uten dannelse; dette må bare gjøres hvis planteplanen for paprika i drivhuset var for tett, og plantene er dårlig opplyst av solen på grunn av deres overdrevne tetthet. Også i tette plantinger på grunn av dårlig ventilasjon, er det mer sannsynlig at sykdommer oppstår, noe som fører til ødeleggelse av frukt og reduserte avlinger.
• Kolobok
• Eastern Star Violet F1. Søt pepper. Midt-tidlig høyytende hybrid for åpen og beskyttet mark

​Produsent "Sortsemovosch":​

Dette er en høyytende hybrid av søt paprika fra den nederlandske linjen, den kan dyrkes:

• ​Landbruksbedrifter som er engasjert i å avle opp nye varianter av pepper og frø, som Gavrish, SeDek, anbefaler å plante pepperhybrider i stedet for varianter.
• "Czardash" er en veldig tidlig variant. Høyden på busken er 60-70 cm.Når de er modne, er fruktene oransjerøde, veier omtrent 200 g. Fruktene er veldig dekorative, de kan spises på ethvert utviklingsstadium. Busken produserer vanligvis 13-17 frukter
• Hybrid tidlig dato modning. Høy, spredende, krever plass for full vekst og fruktsetting, samtidig som den produserer store, smakfulle og aromatiske oransje frukter. Som alle hybrider vokser den bedre i drivhus, men er også egnet for dyrking i åpen mark.​Midmodning storfrukt pepper med kubeformede ribbefrukter som veier opptil 300 gram. Utmerket motstand mot sykdom. Den er lagret i lang tid og er godt lagret, så den kan dyrkes for salg

Høyde og kompakthet på buskene

De beste sortene av paprika for 2016

Med hver påfølgende forgrening gjør vi det samme, og kniper ut svake skudd over det første bladet.

• Vær oppmerksom!
• - tidlig modning. En lav, standard plante - bare opptil 30 cm, med tett løvverk. Fruktene er runde (ca. 8 i diameter, 5,5 cm i høyden), veier opptil 160 g, veldig velsmakende. Tykkvegget - ca 8 mm, mørkerød. Fruktene modnes sammen. For dyrking i drivhus.
• Igalo F1. Søt pepper, gul. Designet for dyrking i alle typer drivhus
• Patricia F1 - middels modning, høy 130 cm, stor, kubisk, gul,
• i åpen mark,
• En variasjon er resultatet av utvalg. Alle genene hans er identiske og som to erter i en belg, lik foreldrene hans. Sorten velges og tilpasses et bestemt klima og sted. Ved pollinering produserer den frø av samme sort. Du kan få frø fra sorten. For dette formålet velges de mest karakteristiske og beste fruktene fra de mest utviklede buskene

"Cornet" er en annen tidlig modnende, høyytende variant. Modne frukter er brune, hengende, veier ca 200 g. Denne sorten kan karakteriseres ved god fruktsetting og kontinuerlig fruktsetting. Fruktene har et høyt innhold av vitamin C og karoten

Hybrid oransje mirakel

Nye varianter og hybrider av pepperfrø:

Bilde av Hercules pepperfrukter

• ​For store områder og drivhus har dette kriteriet ingen betydning, men hvis arealet som er tildelt for planting av paprika er begrenset eller filmdekselet er lavt, er det bedre å velge kompakte, lavtvoksende varianter.
• Blomsterknopper vil vises på hver gren, og deretter eggstokkene. De blir igjen, og de som vokser i internodene fjernes. Totalt er det nok å legge igjen 15-25 frukter på en busk.
• Eventuelle manipulasjoner for å danne pepperbusker er kun tillatt hvis plantene er friske, og bare med et rent verktøy (saks, beskjæringssaks). Ellers er det lett å overføre patogener fra syke busker til friske.

Vityaz

• Kazbekisk F1. Hybrid for filmdrivhus og åpen mark i de sørlige regionene
• ​Santia F1 - høyde 120 cm, stor, kjegleformet, rød, sykdomsbestandig,​

i filmdrivhus,

• En hybrid er et resultat av kryssing. Effekten oppnås ved en viss kombinasjon av foreldre. Hybrider er mye overlegne foreldrene sine i vekstkraft og produktivitet, noen ganger viser de veldig unike egenskaper. Men det er umulig å få frø fra dem; oftest vil de se ut som umerkelige besteforeldre

En amatør grønnsaksdyrker kan få en ganske god høst av pepper selv i et uoppvarmet drivhus fra cellulært polykarbonat. Når du dyrker paprika i et drivhus, er det viktig å forberede jorda i drivhuset nøye, hvis tykkelse bør være minst 25 cm. Bare gartnerens erfaring vil avgjøre om det er nødvendig eller ikke nødvendig å bruke organisk gjødsel i et drivhus for pepper.

Den sibirske prinsen.

Denis.

• For lavtvoksende varianter er et tunnelfilmdeksel tilstrekkelig
• ​STAD TRE – FJERNING AV BERTLØSE SKUD OG NEDRE LØVER​
• REGLER FOR FORMING AV PEPER

- en tidlig modningsvariant. Vokst i åpen mark og tunneler. Planten er middels stor, opptil 50 cm høy, semi-spredning. Store frukter, mørkerøde, kjegleformede, hengende. Gjennomsnittlig fruktvekt er opptil 130 gram, men kan være større, tykkvegget - ca 8 mm. Høyytende variant, utmerket smak.​​Hilsen til alle!​​Vikingrød og vikinggul - høyde 110 cm, tidlige, meget smakfulle sabelformede frukter.​

drivhus i glass

• Det er veldig enkelt å skille en peppersort fra en hybrid. Hybridbagen vil si F1. Dette betyr at det er en førstegenerasjons hybrid
• Omtrent 10 dager før du planter frøplantene i drivhuset, må de herdes av og tiden plantene tilbringer i direkte sollys øker gradvis. Utmerkede frøplanter 60 dager gamle - høyde ca 30 cm, tettsittende, har 7-8 ekte blader, spirende fase. 6 planter per 1 kvadratmeter plantes vanligvis i et drivhus. m, og hvis ernæringsnivået er lavt, så opptil 10 planter per 1 kvm. m.
• Tidlig modning, med store kjøttfulle frukter. Den er redd for frost, så inntil trusselen har gått over, krever den filmly. Det særegne ved sorten er behovet for å fjerne sideskudd, ellers blir fruktene små.
• En veldig tidlig lavtvoksende hybrid som modnes 95-100 dager etter oppvekst. Til tross for at høyden på busken bare er 60-70 cm, er fruktene ganske store (300-400 g), kjøttfulle og langstrakte. Kan dyrkes under lett filmdekke
• Sykdomsresistens.

Dannelsen av en pepperbusk i et drivhus skjer ikke i ett trinn, men består av flere hovedstadier og regelmessig fjerning av gulnede og skadede blader. I tillegg bør høye varianter bindes opp, med jevne mellomrom vikle hver stilk rundt en vertikalt strukket hyssing eller støtte.

Atlant

Peppervarianter for Ural

La oss starte med de tidlige variantene av søt paprika

1. I dag vil jeg snakke om peppervarianter for Ural. Paprika vokser godt her, spesielt i drivhus og filmskjul, men du kan også få god høsting i åpen mark. Du trenger bare å velge riktig type pepper. Det er bedre å vokse gjennom frøplanter, men som tidlige varianter av tomater, kan tidlige varianter av paprika også såes direkte i bakken. Produsenten "Sedek" har produsert rikelig med småfruktede paprikaer for hel hermetikk:

   i polykarbonat drivhus.

2. til innholdet i artikkelen​Hvis du trenger å få dine egne frø, bør du ikke plante hot peppers ved siden av søte, bland dem. Det er mulig å dyrke den ved siden av tomater

   Råd. Når du kjøper frø, ikke narre deg selv vakkert bilde på emballasjen, noe som bare øker prisen. Hvis din region har sin egen frøgård, er det bedre å kjøpe produktene, som garantert egner seg for dyrking i din region. Selv om den er pakket i vanlige poser uten bilde

3. Latiner. Spør erfarne sommerboere i ditt område, hvilke sykdommer paprika i klimaet ditt oftest lider av, og velg hybrider som er motstandsdyktige mot dem.

   ​Du bør også fjerne blader som ikke på noen måte er med på å mate eggstokkene, men skygge for plantingene og suge saften ut av planten.​

4. ​Trinn 1 – FJERNING AV KRONEKNAPPEN​– en mellomsesongsort for dyrking i tunneler og åpen mark. Spredende høy plante. Frukten er i form av en hengende kjegle, rød i biologisk modenhet. Storfrukt, veier opptil 200 gram, veggtykkelse ca. 5 mm, utmerket søtsmak. Sorten er produktiv og tåler lett alle værforhold
5. ​Tidlige varianter vil definitivt ha tid til å gi deg høsten sin, og det er også bra å dyrke midtsesongsorter av paprika i et drivhus - de vil bære frukt til det kalde været. Så, mer om svart sukker
6. Pepper Claudio F1 modnes tidlig, de første paprikaene begynner å modnes 72-80 dager etter planting av frøplanter i åpen mark eller i et drivhus. De beste variantene av disse paprikafrøene har kubiske langstrakte frukter. Ved teknisk modenhet er paprika mørkegrønne og blir deretter mørkerøde. Veldig velsmakende og aromatisk, veier omtrent 200 gram. Peppers, hvis du følger dyrkingsteknologien og en tilstrekkelig mengde varme og sol, vokser tykkvegget, veggtykkelsen er 10-14 mm. Hvis du fortsatt bestemmer deg for å plante søte peppervarianter, kan dette være et California-mirakel. Tidlig pepper, 100-130 dager går fra spiring av frøplanter til teknisk modenhet. Planten er bestemt. Den bærer frukt i lang tid, fruktene er store, kubeformede, tykkhudede (veggtykkelse 6-7 mm) og aromatiske. Paprika vokser med en vekt på 80-130 g. Fra denne sorten kan du få frø med 100% spiring og du vil ha dine egne beste varianter av søt paprika. Kan brukes fersk eller hermetisert.
7. ​Det er generelle anbefalinger og tips som egner seg for å avle de fleste varianter og danne paprika i et drivhus.​ Å velge frø av høy kvalitet til drivhuset på gården er det første skrittet mot en rik høst. Men for å få det, må du ha kunnskap om betingelsene for dyrking av paprika, deres behov, luner og sykdommer. Videoen i denne artikkelen gir visuell informasjon om emnet, ta en titt!​
8. En middels høy hybrid opp til 1 meter høy med en modningsperiode på 100-110 dager. De røde, kjøttfulle fruktene er kubeformede og veier opptil 200 g. Buskene gir høy avkastning, du kan få fra 8 til 14 kg per kvadratmeter, avhengig av vekstforholdene som skapes.​Region og lyssone.​

La oss nå se på peppervarianter i midten av sesongen for Ural

1. Råd. Opp til et visst punkt vokser paprikaen i en stilk, men når den når en høyde på 15-20 cm (avhengig av sorten), begynner den å forgrene seg og danne flere grener. På forgreningsstedet dannes den første blomsterknoppen, som grønnsaksdyrkere kaller krone.
2. Bogatyr Montero
3. Svigermors tunge. Pepper Claudio F1 anmeldelser fra gartnere:
4. ​Hva sier de om California Miracle pepper-anmeldelser:​​Det bør være ca. 20 cm avstand mellom plantene, fordi buskene vokser over tid og de trenger plass.​

Paprika (eller som det også kalles - søt) var, er og blir en favoritt grønnsaksavling som dyrkes i forskjellige land. Husgartnere utviklet en forkjærlighet for pepper for rundt 60 år siden. I disse årene var det ganske problematisk å få frøene. Amatørgartnere som virkelig ønsket å vokse personlige tomter søt paprika - i et drivhus eller i et drivhus - de kjøpte grønnsaker og hentet frø fra dem, prøvde å spire dem og dyrke frøplanter. Så snart den minste mulighet dukket opp, kjøpte de frukt eller frø av Gogoshary søt pepper (den ble dyrket i Moldova) på markedene. Å dyrke paprika i et drivhus er den vanligste måten å dyrke denne avlingen på. I dag er det et stort antall varianter av søt paprika på salg, dette slår bakken ut under selv erfarne gartnere, for ikke å snakke om nybegynnere.​

dannelse av pepperbusk

Latinos pepperfrukter Dette er kanskje den viktigste parameteren for valg, siden hver sort har individuelle behov for lysenergi. De beste variantene Paprika til Ural for drivhus gir kanskje ikke det forventede utbyttet når de dyrkes i Sibir eller Fjernøsten.

​Samtidig med denne aktiviteten, fjern skadede og syke blader fra busken, uansett hvor de vokser. Prisen på problemet er helsen til hele planten

Den bør fjernes for bedre forgrening og utvikling av busken

- variasjon mellom sesongen. Tåler ugunstig vær, temperatursvingninger og mangel på belysning. Kjegleformede, veldig store frukter (som veier ca. 180 gram, opptil 18 cm lange!). Veldig god smak - saftig, søt. Godt ferskt og tilberedt. Planten er spredende, kraftig, middels stor opp til 70 cm i høyden. For dyrking i drivhus, tunneler og åpen mark. Produktiv, egnet for salg, siden fruktene tåler transport godt og er jevne i størrelse.​

– sorten er tidlig moden, det går omtrent 100 dager fra de første skuddene til de første fruktene. Montero er en høy plante opptil 120 cm. Storfrukt - lyse skarlagensrøde frukter får en gjennomsnittlig vekt på opptil 200 gram, men kan være mye større (alt avhenger av omsorg). Formen er langstrakt, prismeformet, veggtykkelsen er ca. 7 mm, en veldig velsmakende variant. Det er lurt å dyrke i drivhus.

Frøprodusent "Search":

For meg ble det ganske sent, det ble ikke rødt på veldig lenge. Men kanskje på grunn av den kalde regnsommeren. Vokst i åpen mark, uten ly. Jeg dekket den først i august for at fruktene skulle bli røde raskere. Jeg likte smaken - søt, saftig. Veggtykkelsen var 8-10 mm. Fruktene var alle like store, men det var få på busken. Kanskje den ville ha prestert bedre i et drivhus eller i en avgass under normale værforhold. Spirehastigheten er 100 % - av 5 frø, alle fem spiret

Jeg studerte i veldig lang tid hvilke frø som er best å kjøpe til landene våre midtre sone. Ikke alle spirer, eller dør under nattefrost. Jeg bestemte meg for to varianter, hvorav den ene var "California miracle". Spiringen av pepperen ga ingen spesielle følelser, alt gikk som vanlig, kanskje det krever litt mer vann på stadiet av utseendet til de første blomstene enn vanlige frøplanter. Men på landingsstadiet gikk alt mye bedre enn vanlig. Av de 10 plantene som ble plantet, slo 9 rot i bakken (dette er tatt i betraktning at jeg brukte spesialjord til frøplanter, noe som generelt er feil). Den tiende gjorde også motstand lenge, men det er min feil at jeg ikke holdt øye med ham. Da gikk alt som smurt, jeg mener som smurt. Blader, vakre blomster og frukter. Jeg var veldig fornøyd med smaken av frukten: søt, aromatisk, behagelig. Ideell for alle slags forberedelser. Vinteren har nesten gått, men pepper gleder seg fortsatt med sin tilstedeværelse på bordet til middag, det var mye! Jeg anbefaler California Miracle-pepper til alle - dette er en utmerket paprikavariant for sentrale Russland, den slår godt rot og bærer godt frukt! Fruktene er sterke, smakfulle og vokser rikelig! God hagearbeid alle sammen!

Ikke alle varianter av paprika for et polykarbonatdrivhus er egnet for dyrking i filmly, og enda mer i ubeskyttet jord. Dette gjelder spesielt i de nordlige regionene, der uten tidlig dyrking av frøplanter og transplantasjon av dem til et hagedrivhus, kan det ikke være noen høsting i det hele tatt.

Til referanse. Selvfølgelig, hvis du har et kapitaloppvarmet drivhus året rundt, utstyrt med god belysning, kan du nærme deg valg av frø på en enklere måte, først og fremst ta hensyn til avlingen og smakskvalitetene til sorten.

Det er viktig å huske at dannelsen av eggstokker, vekst og modning av frukt avhenger først og fremst av belysning av drivhus. Hvis planten ikke har nok lys, selv med rikelig blomstring frukt kan ikke stivne

Kroneknopp. ofte er det to av dem.

Alyosha Popovich -

Peppersort Montero

Atlas - høyde 70 cm, veldig tidlig, rød, tykkvegget.

Jeg er en nybegynner. Jeg plantet pepperfrø, sort Claudio F1 (Holland), det står superny 2010, 50 stykker 02/12, hver eneste av dem spiret 02/19, de står som soldater, kjekke menn (ugh, ugh). Jeg kjøpte frøene ikke i butikken, men direkte fra Semko-selskapet. Så der fikk jeg anbefalinger for planting om at frø kjøpt fra seriøse selskaper ikke blir gjennomvåt, dette gjelder ikke bare paprika. Og tomater og agurker... Jeg plantet alt og alt kom opp raskt og vennskapelig. Forrige sesong kjøpte jeg frø i butikker - det ble mange tårer.

Jeg har dyrket California Miracle peppers i mange år. Denne pålitelige sorten ga utbytte selv i åpen mark under sibirske forhold. Dette er en produktiv paprikavariant for Sibir. En ulempe: frukten er tynn, men tilsynelatende skyldes dette mangelen på solfylte dager og varme.

Hver busk må bindes opp når stilken blir høy nok, med trestøtter.

Ikke alle varianter egner seg for dyrking i drivhus, hva bør foretrekkes? For at gartneren skal få et høyt utbytte, er det verdt å velge variantene "Tenderness", "Winnie the Pooh", "Nochka", "Orange Miracle" - deres særegenhet er at de ble spesielt utvalgt for innendørs dyrking. I tillegg anbefaler eksperter å kjøpe produktive varianter "Zdorovye", "Othello", "Elephant", "Victoria", men ikke glem å fokusere på forholdene i et gitt område.

Men paprika, tilpasset vårt klima og i stand til å modnes uten ly, kan plantes både i åpen mark og i et drivhus, hvor de vil gi en enda bedre høst.

​Hvis du dyrker frøplanter med egne hender, kan det øyeblikket dannelsen begynner skje på et tidspunkt da frøplantene ennå ikke er transplantert inn i drivhuset. Men det er ingen vits i å utsette det.

midt i sesongen. For åpen mark, tunneler og filmtilfluktsrom. Høy plante, gjennombrudd, få blader. Fruktene er røde (veier opptil 170 g), hengende, glatte, prismatiske. Veggtykkelsen er opptil 8 mm, smaken er god, men aromaen er ganske svak. Krever ikke klyping eller plantedannelse. Sorten er produktiv og setter frukt når temperaturen svinger

En
Av de tidlig modne hybridene av paprika - Apollo, Bonus, Kakadu, Marya, Pygmalion, Shuttle. Tidlig modne varianter av pepper - Jack, Zorka, Irene, Mavr, Mirage, Peacock.
B
til innholdet i artikkelen
Når planten hever seg tilstrekkelig, er bare det sterkeste skuddet igjen på hver gren

Når du kjøper, sørg for å studere vekstforholdene som er angitt på etiketten: modningstemperatur, tid, vekstperiode, vanningsegenskaper og andre faktorer som har en direkte innvirkning på utbyttet.

Slike universelle varianter inkluderer:

Kardinal

Spiller
– en tidlig modnende populær variant som tilpasser seg alle vekstforhold. Vokser i en rekke klimaer. Kan dyrkes både innendørs og utendørs. Busk opptil 75 centimeter høy. Fruktene er i form av en terning (ca. 10 x 12 cm), rik rød farge, biologisk modenhet, veggtykkelse er ca 1 cm Sorten er veldig produktiv, bærer frukt konsekvent selv under dårlige værforhold. Veldig velsmakende fersk, egnet for alle typer hermetikk. Denne sorten er egnet for dyrking uten frøplanter
Utmerket paprika fra Star of the East-serien er hybrider av en rekke farger: gul, gylden, brun, lilla, hvit. Alle tykke vegger, store, tidlig eller midt-tidlig, fargerike

​Det året plantet jeg 5 Gemini F1- og Claudio F1-planter hver - høsten var utmerket, i år plantet jeg 10 busker hver.​

Teknologier for dyrking av paprika i et drivhus står ikke stille. Og produsenter tilbyr på sin side høye varianter som vil gi en betydelig avling. Ingen vil takke nei til et fristende tilbud når de ser på bilder som beskriver nye varianter. Så hvilken bør du velge, hva bør du være oppmerksom på når du dyrker under tak, og hvilke resultater bør du forvente? Vi forteller deg det her!

Søt pepper: fordelene med høye varianter

Mange husmødre som elsker fersk og hermetisk paprika har det travelt med å dyrke avlingen selv. Men ikke alle vet at du kan kjøpe pepperfrø med tidlig, middels og sen modning. Grønnsaksavlinger er en "bosatt" i de sørlige regionene og regionene, så selv tidlige varianter har vanskeligheter med å modnes. Ja, både eggstokken og dannelsen av frukt skjer på varme sommerdager, som pepper rett og slett ikke tåler; ingen mengde vann kan redde det. Eneste avgjørelse- bygg et lite (eller stort!) drivhus og begynn å dyrke høye varianter av paprika. Fordelene deres er åpenbare, og disse er:

• kompaktheten til en busk som tenderer oppover. Høyden på noen varianter når 1,4-1,5 meter, avhengig av omsorg, værforhold og jordfruktbarhet;

Høy pepperbusk

• økt utbytte på grunn av lang fruktingsperiode. Med utmerket omsorg og etterlevelse teknologisk kart vokser, kan du samle 4 ganger mer paprika fra en høy busk enn fra en kort;
• kvalitative egenskaper opprinnelig "inkorporert" av oppdrettere i en viss variasjon. Dette betyr at slike paprika lettere vil "tolerere" korte dagslystimer, vil bli mindre syke og følgelig kreve minimal omsorg. Og det vil gi stor avling!

Merk følgende! Viktigheten av å følge dyrkingsteknologi er nøkkelen til en utmerket høsting. Hvis du ikke har noen å spørre om råd, bruk spesiallitteratur. Og du vil oppnå fantastiske resultater!

Kompleks eller enkelt valg av paprikavarianter for drivhus, eller stol på en spesifikk produsent

Jeg vil umiddelbart merke meg viktigheten av å kjøpe kvalitetsfrø. Du bør ikke tro at 1 frø for 3 kopek skal gjøre deg rik, dette er feil. Gode ​​frø, med garanti fra en innenlandsk eller importert produsent, er mye verdt. De må fortsatt finnes!

Hvis vi tar hensyn til innenlandsk utvalg, bør vi merke oss muligheten for å kjøpe varietalfrø. Derfor må du se etter gårder og kjøpe en minimumsmengde, fordi du selv vil kunne samle frø av slike varianter senere.

Men høye varianter fra importerte produsenter er som oftest hybridfrø. De beste av de beste er:

• Borgerlig fra landbruksselskapet "Manul" (Russland). Høyden på busken i lukkede grunnforhold kan nå 2,5 m. Veggtykkelse er 8-9 mm, gjennomsnittlig vekt er 160-250 g. Formen er rund, flatet fra enden, 3-4-sidig. Middels modningsperiode, motstandsdyktig mot virus og sykdommer, høye temperaturer og tørke;
• Kardinal fra Enza Zaden (Holland). Vekten av en paprika er opptil 150 g, veggtykkelsen er opptil 10 mm, den forbløffer med sin smak, aroma og kubiske (3-4 kammer) form. Fra såing til teknisk modenhet - 92 dager;
• Atlant fra TM Nasko (Holland-Ukraina). Vekt - opptil 90 g, veggtykkelse - opptil 6 mm. Pepperen er kjegleformet, rik rød i fargen ved teknisk modenhet. Den tilhører de mellomste variantene når det gjelder modningsperiode, og slår den semi-standard busken med sin form og rike høst;

Høye varianter lar deg få en stor avling fra et lite område

• Janika fra Kitano (Japan). Vekt - opptil 120 g, veggtykkelse - opptil 5 mm. Formen er spiss, kjegleformet. Behager med vennlig frukting, transportbarhet, utmerket smak.

Å holde et øye med hva som er nytt i frøverdenen vil hjelpe deg å oppdage hundrevis av flere flotte varianter. Kjøp noen og eksperimenter for å finne det beste av det beste!

Merk følgende! Kjøp pepperfrø i profesjonelle pakker, det vil si fra 500 stk. Dette kan enten være en ziplock-pose eller en blikkboks. På denne måten vil du få en større garanti for at frøene samsvarer med katalogen. Sikkert, optimal løsning- kjøp av høye pepperfrø i bedriftens butikker eller på bedriftens nettsider.

Å dyrke høye varianter av søt paprika i et drivhus vil ikke bare tillate deg å få en større avling med mindre arbeid, men også spare et nyttig område av tomten. Og plant solbærbusker, jordbær eller vingårder i de fraflyttede områdene!

Pepper Miracle Tree: video

Søt pepper er en varmekjær, årlig plante, mottatt i Amerika. Priset for sin unike smak og høyt innhold vitaminer

De beste variantene av søt paprika for åpen bakke.

Syrinklokke

Et overnaturlig utvalg av søt paprika. Planten når en høyde på 50 cm. Fruktene veier 100-150 g, veggtykkelse - 6-7 mm, kjegleformet, uvanlig fiolett-kirsebærfarge, øm og saftig. Vi anbefaler å bruke denne varianten til tørking, frysing og tilberedning av lecho.

Gladki Kambi

Dette er en rekke søt pepper fra Bulgaria. Planten er 40 cm høy Fruktene er uvanlig vakre, sfæriske, lyse, røde og burgunder, veier opptil 150 g, tykkveggede (10 mm). Flott til fylling og hermetisering, og selv denne varianten kan med rette kalles grillens konge.

Store pappa

Fruktene er sylindriske og når de modnes endres fargen fra lilla til brunrød. Fruktvekt 100 g, veggtykkelse 7-8 mm. Paprikasorten er veldig kraftig og motstandsdyktig mot sykdommer og stressende værforhold.

Herr

Uovertruffen kvalitet og effektivitet i det tidlig modne store bærsøte peppermarkedet. Planten er kraftig, godt løvfellende, 50-60 cm høy.

• bred kjegle store frukter;

• veier 250-300 g;

• tykkvegget (7-9 mm).

Saftig fruktkjøtt, aromatisk, søt. Når de modnes, endrer de farge fra grønt til mørkt kirsebær. Produktiviteten er gjennomgående høy. Sorten er motstandsdyktig mot lite lys og kulde.

Mercedes

Tidlig modning av polsk søt pepper. Planten når en høyde på 60-70 cm. En busk gir opptil 20 sylindriske frukter, 13-15 cm lange, 6-8 cm brede, 180-220 g i vekt og 7-8 mm i veggtykkelse. Ved biologisk modenhet er fargen på frukten rød. Massen er søt, saftig, veldig aromatisk. Høyytende variasjon for universell bruk.

Varianter av tidlig modnende paprika

Tidlig, noe som gjør at du kan få en god høst på kort tid. Slike varianter er egnet for dyrking på nordlige breddegrader. De mest populære blant dem er:

• Martin- Mid-tidlig utvalg av drivhus og filmtilfluktsrom. Fruktene er kjegleformet opp til 80 g. Veggtykkelsen er 5-6 mm. Ved biologisk modenhet er fruktene røde.
• – Dette er en tidligmodnende variant beregnet på tilfluktsrom. Fruktene er kjegleformet opp til 90 g. Veggtykkelsen er 6-7 mm. Ved teknisk modning har fruktene en karakteristisk hvitaktig farge, og ved biologisk modenhet er de røde.

• Madonna F1- tidlig hybrid med kubeformede frukter. Vekten deres når 200 g. Veggtykkelsen er 6-7 mm. Ved biologisk modenhet er fruktene gule.
• Dverg- dette er en tidlig variant med kort stilk (opptil 40 cm) og tette, flate, kjegleformede frukter (opptil 80 g). Ved teknisk modenhet er den gulaktig.
• Ole Brumm- en tidlig sort med en liten stilk på 30 cm. Den er beregnet på åpen mark og filmskjermer. Dens små frukter (opptil 50 gram) er preget av fredelig modning.

De beste variantene av paprika for Sibir

Den sibirske sommeren er kort: 70-80 dager. Klimaet er skarpt kontinentalt, kuldeskrinet er skarpt og plutselig. For Sibir er det nødvendig å velge sonet, det vil si varianter tilpasset klimaet:

• Kolobok- tidlig pepper, kompakt, kort busk. Fruktene er tynne, tykkveggede (9 mm), vekt opptil 90 g.
• Midt-tidlig poppel. Modningstiden er 110 dager. Peppertrær er langstrakte, mørkerøde, tynnveggede, men veier 150 g. Buskene er høye. Pepper blir ikke syk.
• Viking- produktiv pepper. Fruktene modnes fullt ut i hagen. Planten har en høyde på opptil en halv meter. Produktiviteten kan nå 5 kg/m2.

• Pengesekker- midt tidlig. Dens særegenhet er en stor mengde pepper (opptil 250 g). Pepperveggen er opptil 8 cm, og utbyttet er uvanlig høyt - 5 kg/m2. Sorten er svært fruktbar, hver frukt veier 160 gram, og 3,8 kg kan høstes fra hver meter.

Varianter for drivhus

Når du dyrker avlinger innendørs, bør du forstå at den minste manglende overholdelse av jordbruksteknikker kan slette alle fordelene med sorten. Vi tilbyr deg det beste av de beste variantene og hybridene, hvis egenskaper har blitt forbedret av oppdrettere:

• Aprikosfavoritt. Den tidlig modne varianten av søt pepper er preget av et konstant høyt utbytte. Den er ment å dyrkes i et drivhus, men mange gartnere har stor suksess med å plante den utendørs. Busken er lav, hele høyden er 40-50 cm Fruktene er koniske i form, glatte og skinnende i utseende, med en veggtykkelse på 7 mm. I perioden med teknisk modenhet er paprika lysegrønn, mens biologiske er lys oransje.
• Agapovsky. Høyytende variant av tidlig modning. En kompakt busk av middels størrelse vokser til en høyde på 60-80 cm.Fruktene er ganske store, glatte, lett ribbet, prismatiske. Under teknisk modenhet er de mørkegrønne, biologiske - knallrøde. Veggtykkelsen på paprikaen er 5-7 mm.
• Atlant. Høyproduktiv hybrid av søt pepper i midten av sesongen. Siden plantens høyde ikke overstiger 80 cm, er den ideell for dyrking i drivhus med lav film. Fruktform - langstrakt, kjegleformet, blank utseende, frukten i perioden med teknisk modenhet, grønn, modning, blir knallrød. Veggtykkelse 4-5 mm.

• Belladonna F1– Dette er en veldig tidlig variant. Ideell for dyrking i drivhus: laget av glass og film. Høyden på en mellomstor busk er 60-80 cm Fargen på fruktene av teknisk modenhet er grønnhvit, biologisk - lys gul. Formen på frukten er kubisk, blank i form, glatt. Veggtykkelse 5-7 mm.
• . Midtsesong, høyytende variant har med rette dette navnet. Høyden på den kraftige spredende busken er 50-70 cm Fargen på fruktene av teknisk modenhet er lysegrønn, biologisk - intens rød. Formen er konisk med en veggtykkelse på 5-7 mm.

Hvor synes du er det beste stedet å dyrke paprika?

I åpen markI drivhuset

Varianter for midtsonen

Tidlige hybrider og varianter av søt paprika plantes i den åpne bakken i sentrale Russland, og danner frukt på kortest mulig tid. Dette skyldes det faktum at om sommeren er regionene kjølige og det er ikke mange varme dager.

Asti

Et ypperlig, tidlig utvalg av italiensk mat med stor frukt. Den brukes til dyrking ikke bare i den midtre sonen av Russland, men også i Vest-Sibir. Godt tilpasset lavere temperaturer i luften og kuldeendringer i jorda. En kompakt busk, lav i åpne områder kan nå en høyde på 50-60 cm, i drivhus - 70 cm Fruktene har en vanlig kubisk form, saftig, med tykk grønngul hud. Vegetasjonsperioden overstiger ikke 100 dager. I høstperioden er vekten av en paprika 200-250 g med en veggtykkelse på opptil 1 cm.

arabisk

Sorten er beregnet for dyrking i drivhusforhold og i åpne områder av hagen under et beskyttende dekke. Planten overstiger ikke en høyde på 70 cm, derfor tilhører den kategorien småvoksende. "Arap" refererer til tidlig modne varianter med en full vegetativ periode på 110 dager. Fruktene er kjegleformede, lilla når de vokser, og røde når de er helt modne. Gjennomsnittsvekten av en paprika er 90-110 g, veggtykkelsen er opptil 6 mm.

De viktigste kjennetegnene til denne varianten er dens universelle bruk i brygging og total VTP-resistens. Opptil 4-5 kg ​​søte og saftige frukter høstes fra en "Arap" busk.

Antikvitetsforhandler

Rød søt paprika, anbefalt for dyrking i sentrale Russland. Antikvar-sorten tilhører kategorien mellomstore planter, ved slutten av veksten kan den nå en høyde på 1,2 m. Gir gode avlinger(inntil 9-10 kg 1 m2) i drivhus og under filmdekker. Fruktene er farget rikrøde og har en vanlig prismeform. Huden er tykk og blank. Gjennomsnittsvekten på én Antikvar-pepper er 250 g. Med en veggtykkelse på minst 5 mm.

Annushka

En vakker gul paprika som har en vanlig prismeform og en søt, saftig smak. Planten tilhører kategorien middelalder, tidlig modning. Første høsting kan høstes allerede på hundredagen etter at frøet klekkes. Vekten av en paprika ved full modning kan nå 130-150 g, og den tette veggen blir ikke tykkere enn 5-6 mm. I høstmånedene, fra 1 m2 kan du samle opptil 10 kg frukt.

Boyarin

En tidlig modningsvariant av paprika, oppdrettet av oppdrettere, spesielt for regionene i det sentrale Russland, er tilpasset lave temperaturer i luft og jord og er motstandsdyktig mot fusarium. Busken er kompakt, når veksten stopper helt overstiger den ikke 65-70 cm Fruktene er grønne under modning, mens de ved biologisk modenhet er røde. Vekten til en Boyarin-pepper varierer fra 100 til 160 gram. Fra 1 m2 i høstperioden kan du fjerne opptil 5 kg frukt.

Gi varianter

Her er beskrivelser av produktive peppervarianter:

• Ømhet. Modningsperioden for sorten er 110-120 dager. Busken er middels stor, halvspredende, opptil 80 cm høy Fruktene er røde, langstrakte-pyramideformede, saftige, med tynn hud. Frukt som veier opptil 100 g. Utbytte - opptil 2 kg. Dette er en av de beste variantene av pepper, men det anbefales å dyrke den i film- og glassdrivhus.
• Corvette. Modningsperioden for denne tidlige pepperen er 90-110 dager. Planten er halvspredende, middels høy, høyde 60-70 cm Høyavkastende med frukter som veier 60-80 g. Fruktene er kjegleformede, glatte, knallrøde. Anbefales for utendørs dyrking. Egnet til hermetikk, brukt fersk.
• Sitronmirakel. Fra spiring til frukting tar denne tidlige varianten av søt pepper omtrent 110-115 dager. Planten er høy, busken kan nå 1 m i høyden. Fruktene er store, rektangulære, gyllengule. Vekten når 180 g. Den tåler ugunstige værforhold godt og er motstandsdyktig mot visse sykdommer. Egnet for dyrking utendørs og under filmdeksler. Brukes til salater, god til fersk konsum.

• Latino. Det går omtrent 100-110 dager fra skudd vises til modning. Høyden på busken er opptil 1 m. Fruktene er røde, kubeformede, og når 200 g. Avhengig av vekstforholdene er utbyttet opptil 14 kg/m2. Sorten er beregnet for dyrking i drivhus. Motstandsdyktig mot tobakksmosaikksykdommer og potetvirus. Den brukes hovedsakelig i salater egnet for fersk konsum.
• Prins Sølv. 90-110 dager går fra spiring til full modning. Planten er middels størrelse, 45-68 cm høy. Fruktene er koniske, røde, gjennomsnittlig vekt 95 g. Utbyttet av en plante er opptil 2,6 kg. Denne en av de beste variantene av tidlig pepper anbefales for dyrking i filmdrivhus som er egnet for åpen mark. Motstandsdyktig mot en rekke sykdommer. Brukes i friske salater.

Varianter for Ural

Vi har utarbeidet en liste over søte peppervarianter som er best egnet for dyrking i Ural:

• Gul okse, rød okse. Disse tidlige variantene skiller seg bare i fargen på frukten. Som du kanskje har gjettet, er den første typen frukt gul, den andre er rød. De er veldig store, prismeformede med en ribbet overflate. Buskene som paprikaene modnes på er ganske høye og sterke. Hovedverdien til begge varianter er deres svært høye utbytte og gode presentasjon av frukten.
• Kjøpmann. Pepper av denne sorten er veldig aromatisk og saftig. Imidlertid har den mange andre fordeler: sorten modnes tidlig, med søte store røde frukter som ligner en sylinder i form. Høyden på busken er opptil 85 cm.Pepperen fortsetter å modnes på den til den faller. I tillegg tåler sorten temperaturendringer godt, noe som er viktig for Ural-regionen.
• Montero. Den høye busken (ca. 120 cm) av Montero-varianten har store skarlagensrøde frukter, hvis vekt kan vokse opp til 250 g når den dyrkes i et drivhus eller under film.

Varianter av tykkvegget paprika

Jo tykkere veggen på frukten er, jo mer lønnsomt er det å dyrke en viss variasjon. Tykkveggede varianter anses å ha en perikarptykkelse på 6 mm eller mer. Søte tykkveggede peppervarianter for åpen mark.

Rød kjempe

En middels modningsvariant preget av høyt utbytte (7-8 kg per busk). Den utmerker seg med store kubiske frukter (20 x 10 cm), rød-crimson med kjøttfulle vegger (tykkelse 6-10 mm). Vekten av en frukt er 250-300 g. Fruktene utmerker seg ved høye smakskvaliteter: smaken av Red Giant pepper er søt og rik. Fruktene er gode til både ferskt konsum og diverse konservering. Plantebuskene er kraftige, opptil 1,2 m høye Avlingen er opptil ti frukter fra busken. Denne typen pepper er egnet for åpen mark, men den er også egnet for dyrking i drivhus.

Fet

Tykkelsen på perikarpen til fruktene av denne middelklassevarianten er 9-10 cm.Fruktene er prismatiske, med en uttalt blank glans. Som den forrige er denne sorten egnet for dyrking i bakken og for drivhusplantinger. Den optimale perioden for å plante frøplanter er slutten av mai. Den beste avlingen observeres med et plantemønster på 40x60 cm Busker er maksimalt 50-55 cm, ganske spredende. Under gunstige forhold kan du samle opptil 4,5 kg fra en firkant.

okse øre

En hybrid utviklet spesielt for dyrking i åpen jord som frøplanter. Han er veldig immun mot mange virussykdommer, som påvirker andre typer paprika.

• diameter 6-8 mm;

• fruktlengde - opptil 16 cm;

• vekt - 150-200 g.

Modne frukter har en rik, lys rød farge med en blank glans. Veggene til frukten beholder sin tetthet i lang tid, de blir ikke skadet under transport. I løpet av modningsperioden når buskene en høyde på 0,7 m. Fra en busk kan du få 2-3 kg pepper.

Fett Baron

Denne sorten har et høyt utbytte (du kan høste opptil 7 kg pepper fra en firkant). Fat Baron pepper inneholder en økt mengde vitamin C (opptil 155,7 mg per enhet). Fruktene har en vakker konisk form sylindrisk form, utbytte - 8-9 stykker fra busken. Thick Baron er en peppersort opp til 245 gram og en meter høy busk. Tykke baronbusker er strukket, sfæriske, med tykke stengler. Høyden på busken overstiger sjelden 0,5 m.

Thick Baron er en av rekordholderne for veggtykkelse (9-10 mm). Gjennomsnittlig vekt på frukten er 250-300 g. Det er kjente tilfeller av dyrking av prøver som veier opp til 500 g.

Video

Du kan også se en video der de vil fortelle deg hvordan du dyrker paprika på riktig måte.

Når du velger plantemateriale for planting, må du huske at hver plante i åpne områder eller under film og karbonat dekke krever individuell tilnærming. Vær oppmerksom på beskrivelsen av sorten på emballasjen, rådfør deg med erfarne gartnere og bønder om spørsmål riktig omsorg, ernæring søt pepper.

Søt, bjelle, salat, grønnsakspepper, paprika - denne grønnsaken fikk alle slags navn under sin historiske reise fra Mellom-Amerika til regionen vår. Ifølge offisielle kilder er paprika en type paprika fra nattskyggefamilien.

Arkeologer har funnet bevis på at for 9 tusen år siden kunne denne grønnsaksplanten bli funnet på landene til moderne Central og Sør Amerika, hvor vill søt paprika fortsatt finnes. Det var fra disse regionene han først kom til Europa.
Dette skjedde takket være den kjente navigatøren og oppdageren av nye land, Christopher Columbus. Det var han som kom med det søte Paprika fra hans legendariske reise til Amerika. Riktignok brukte europeere først ikke det "nye produktet" i sin friske form, men foretrakk å gjøre det til et aromatisk krydder - paprika.

Grønnsaken kom til Russland på 1500-tallet gjennom handelsmenn fra Tyrkia og Iran, så i russiske skriftlige kilder kan du finne et annet navn på denne grønnsaksavling– Tyrkisk pepper. Opprinnelig ble planten brukt til medisinske formål, kalt "urte", og noen forskere på den tiden betraktet den ganske enkelt som en stor falsk bær. Først på 1800-tallet gjorde innbyggerne russisk stat satte pris på den høye smaken av grønnsaken og begynte å dyrke paprika for matlaging av kulinariske retter.

Hvorfor kalles pepper paprika?

Vitenskapelig kalles paprika Capsicum Annum. Oversatt fra latin betyr "capsicum" en pose (fruktene til planten ligner på tilbehør for kvinner), "år" - år. Så det viser seg at paprika er en årlig plante som produserer "posefrukter" en gang i året.

Hvorfor ble paprika kjent som paprika? Tross alt indikerer til og med arkeologiske utgravninger at det historiske hjemlandet til pepper ikke er Bulgaria. Denne misforståelsen er lett å forklare: Bulgarerne ble ikke bare forelsket i den verdifulle grønnsaken for dens utmerkede smak, de begynte aktivt å avle denne avlingen og oppnådde ved begynnelsen av 1900-tallet gode resultater, og utviklet store, tykkveggede og saftige varianter av denne planten. Nøyaktig Bulgarske varianter Jeg likte pepper mest, derav navnet.

Paprika: kjemisk sammensetning

Paprika er et lavkaloriprodukt, 100 g. Grønnsaken inneholder kun 26 kcal. Farge påvirker også kaloriinnholdet: grønn paprika vil ha minst effekt på den slanke figuren din, siden de inneholder den laveste mengden kalorier (20 kcal). Proteiner inkludert i kjemisk oppbygning paprika, også litt - kun 1,3 g. per 100 gr. total masse. I tillegg inneholder pepper fett - 0,1 g, karbohydrater - 4,9 g, kostfiber - 1,9 g, vann - 91 g.

Vitaminer av paprika

Det er riktignok mye vann i pepper, men saften fra grønnsaken er rett og slett rik på vitaminer, spesielt askorbinsyre.

Pepper inneholder så mye C-vitamin at til og med sitron er dårligere enn det i denne indikatoren.

Røde og grønne frukter er overlegne gule paprika når det gjelder mengden av dette vitaminet. Røde og grønne "poser" inneholder 250-300 mg "askorbinsyre", men gul paprika inneholder bare 150 mg av dette stoffet.

I tillegg inneholder paprika også andre like gunstige vitaminer:

I tillegg til vitaminer er søt paprika også rik på mineraler, som jern (den største mengden: per 100 g - 600 mcg), sink, mangan, kalsium, kobber og andre.

Hvor mye veier en paprika?

Alle komponentene som utgjør frukten er gitt per 100 gram, og etter å ha lært hvor mye 1 paprika veier, kan du omtrent beregne hvilke vitaminfordeler denne grønnsaken vil gi. Vekten av plantens frukt avhenger av sorten. En liten søt paprika veier omtrent 50 gram, en middels veier 100 gram, og en stor veier 150 gram. Det er selvfølgelig gigantiske belgfrukter fra nattskyggefamilien. Vekten av en frukt av søt pepper av slike varianter som King Kong, Kakadu F1 kan nå opptil 500 gram. Derfor, når vi svarer på spørsmålet: hvor mye veier paprika, kan vi si at området i denne indikatoren er ganske stort og varierer fra 50 til 500 gram.

Funksjoner ved oppbevaring av paprika

Det er mange måter å behandle søt paprika på: hermetisering, tørking, tørking, frysing og mye mer. Men alle vet at med slike typer behandling de fleste verdifulle stoffene som finnes i dette produktet. I I det siste Folk som bryr seg om helsen sin, stiller i økende grad spørsmålet: hvordan holde paprika frisk til vinteren uten å ødelegge hele lageret av vitaminer? Selvfølgelig er oppgaven veldig vanskelig, siden alle vet at på grunn av sin delikate, saftige struktur, visner denne frukten raskt og tåler ikke lave temperaturer.

La oss bevare alle vitaminer og mineraler så lenge som mulig

For å vite hvordan du lagrer paprika hjemme så lenge som mulig, må du være klar over flere funksjoner ved modningen av denne grønnsaken. Ved innsamling av pepper tas det hensyn til to grader av modenhet av søt pepper: teknisk og biologisk.

Teknisk modenhet er perioden (ca. 60 dager etter planting) når fruktene er store og grønne. På dette stadiet samles grønnsaker selektivt, en gang hver 5. dag. Søt paprika som har nådd teknisk modenhet kan holde seg fersk nesten hele vinteren, forutsatt at den oppbevares riktig.

Fruktene til planten når biologisk modning 20-30 dager etter teknisk modning av grønnsaken.
Fruktene av paprika kommer i forskjellige farger; det er et stort utvalg av dem: gul, oransje, grønn, lilla (i sjeldne tilfeller svart). I denne perioden er konsentrasjonen av næringsstoffer i pepper høyest. Denne modningsgraden er imidlertid kun egnet for fersk konsum, hermetikk eller frysing. For de som prøver å finne en måte å bevare paprika til nyttår, er en fullt modnet grønnsak ikke egnet.

Men det er ingen regler uten unntak. For å glede dine kjære med fersk paprika ved å tilberede en nyttårssalat fra dem, foreslår noen grønnsaksdyrkere å vente til paprikaene på busken er helt modne, og deretter grave dem opp og henge dem opp ned med fruktene (bundet med roten). ) på en isolert balkong eller i kjelleren. Før overvintring bør paprikabusken behandles med en 1% kobbersulfatløsning.

Det bør presiseres at lagringsstedet ikke skal være kaldt (ikke lavere enn +2°C), ellers vil du i stedet for fersk pepper ende opp med frossen pepper.

For å kunne lagre fersk paprika, må du følge følgende regler:

En annen måte å hjelpe til med å løse dilemmaet på: hvordan holde paprika frisk i kjøleskapet, pakk inn fruktene i papir og legg dem i et spesielt grønnsaksbrett. Den mest effektive metoden er imidlertid å "pakke inn" hver paprika i matfilm, som ikke lar overflødig fuktighet passere og beskytter grønnsaken mot kondens, som ofte samler seg under filmen.

Hvis paprikaen er skadet, så skal den ikke pakkes inn i verken papir eller plast, da holder den uansett ikke lenge. Slike grønnsaker bør skrelles og umiddelbart brukes i matlaging.

Frysing er den enkleste måten å behandle paprika på

Den enkleste løsningen på problemet med hvordan du lagrer paprika er frysing. Alt du trenger er en fersk, saftig grønnsak og en fryser. Det er ingen hemmeligheter knyttet til hvordan du fryser paprika til vinteren.

Som regel er det to måter å fryse paprika på:

Hvor mye koster vitamin southern-grønnsaken?

Det er vanskelig å gi et eksakt svar på spørsmålet om hvor mye paprika koster, siden det avhenger av mange faktorer. I utgangspunktet avhenger prisen på paprika av tid på året, variasjon, produktkvalitet, innhøstingsvolum, så vel som av kjøpsformen: engros eller detaljhandel. I vinterperiode Bulgarsk pepper biter spesielt hardt - prisen for 1 kg vitaminprodukt er omtrent 150 - 200 rubler.

Det er søt paprika forskjellige størrelser, men generelt veier små frukter omtrent 50 gram, mellomstore anses å veie 100 gram, og de største "veier" 150 gram.

Gjennomsnittsvekten til en grønnsak, og paprika refererer spesifikt til grønnsaker, er et veldig relativt konsept.

De siste tiårene har oppdrettere utviklet et stort antall varianter av forskjellige grønnsaker, inkludert søt paprika.

Jeg tror at gjennomsnittsvekten til en paprika først og fremst avhenger av sorten. Hvis du tar en pose med frø, vil det indikere nøyaktig gjennomsnittsvekten av pepperfrukter.

Det finnes varianter med tynne vegger, mellomstore og skarp spiss. De er brakt til oss fra Krasnodar-regionen. De er gode å stappe. Slike paprika veier i gjennomsnitt fra 60-70 til 100-110 g.

Det er paprika av tykkveggede varianter som nå kan sees i hyllene hele året. De er mye større, gjennomsnittsvekten er 220-280 g, og ofte mer enn 300 g.

Fra denne artikkelen vil du lære hvor mye en paprika veier, eller som det også kalles søt pepper. Du vil også finne ut hvor mye skrelt paprika veier og kaloriinnholdet.

Vekten av en paprika er 226 gram.

Skrelt paprika veier 200 gram.

Kaloriinnholdet i en paprika er 40 kcal.

1. Proteiner - 1,7 g.
2. Fett - 0,3 g.
3. Karbohydrater - 9,3 g.

Jeg håper du fant denne informasjonen nyttig, hvis ja, del den med vennene dine. Beste ønsker til deg.

Paprika vekt 192 gram

Vi vil også vise deg

En av de mest populære spørringene på Internett er "Hvor mye veier det?"

Folk leter hele tiden etter hva og hvor mye det veier, siden ikke alle har vekter hjemme. Noen ganger er det bare interesse, og noen ganger er det for ernæring (kosthold), når du trenger å beregne kaloriene til et bestemt produkt.

Vår nettside skolko-vesit.com hjelper folk med å finne vekten av visse ting og produkter som folk kan trenge i en gitt situasjon, men de har ikke noe ønske om å kjøpe vekter, og hvorfor, for engangsbruk.