Nye varianter av paprika. De største variantene av paprika

Siden uminnelige tider begynte menneskeheten å dyrke land for å motta jordens rike gaver. Grønnsaker, frukt, korn - alle disse produktene har blitt en integrert del av kostholdet til enhver person.

Blant grønnsaksavlinger opptar søt eller paprika en spesielt viktig plass. Interessant nok kalles paprika hovedsakelig i Russland. I andre land er det kjent som paprika eller søt pepper. Dette skyldes det faktum at etter "migrasjonen" av kulturen fra Mellom-Amerika til Europa, og deretter til Bulgaria, fant søt paprika en "andre vind" i form av nye varianter. Forskere i dette landet begynte å aktivt engasjere seg i selektiv avl av planten og utviklet de beste variantene av søt pepper, som ble verdsatt av innbyggerne russisk stat helt på begynnelsen av 1900-tallet, og gikk deretter over til massekjøp av grønnsaker i Bulgaria. Siden den gang, i Russland, kalles alle varianter av søt paprika bulgarsk.

For øyeblikket er det utviklet et stort utvalg av peppervarianter. Det er et stort antall kriterier som påvirker utvalget plantemateriale for eksempel for drivhus. Du bør velge frøene til de beste variantene av søt paprika, ta hensyn til følgende egenskaper.

Modningstid

Tidspunktet for fruktmodning er den viktigste indikatoren, derfor, når du velger frø, må du ta hensyn til det først. I de nordlige regionene, hvor sommeren er kort, kan det hende at den ikke modnes, og innsatsen som brukes vil være forgjeves.

For eksempel har innbyggere i Moskva-regionen allerede identifisert de mest passende variantene for seg selv. Svaret på et vanlig spørsmål: hva er de beste variantene av søt paprika for Moskva-regionen - anmeldelser fra folk som i praksis har testet egnetheten til visse varianter av grønnsaker for drivhusdyrking i denne regionen. De mest populære variantene er Dobrynya, Væren og Mercury F1. Bønder vurderte deres tidlige modning (90-95 dager) og produktivitet (12-14 kg/m2). De beste variantene av søt paprika for drivhus i Moskva-regionen: Bagration, Nochka F1, Alyonushka, Orange King, Cardinal, Latino F1.

De beste variantene av søt paprika for Moskva-regionen, egnet for dyrking "i friluft", er også identifisert: Atlanterhavet, Gogoshary, Golden Taurus. Felles for alle tre sortene er at de tilhører midtidlige sorter, kan dyrkes uten filmdekke, og gir en god høst.

Det mest presserende problemet er tidlig modning av frukt for innbyggere i de nordlige delene av Russland, for eksempel for Ural. De mest passende variantene av søt pepper for Ural: Montero, Pioneer, Kupets, Bogatyr, Red (eller Yellow) Bull, Winnie the Pooh. Alle av dem er de beste variantene av søt paprika for Ural om vinteren, da de er klassifisert som tidlige og midt-tidlige varianter og gir en god høst i uoppvarmede drivhus, så vel som i åpen mark under en film.

Peppers modningstid: tidlig, middels, sent

Paprika regnes som tidlig hvis tiden fra det øyeblikket planten spirer til den første frukten mottas er omtrent 80 dager (maksimalt - 100).

Middels varianter av søt paprika. En plante med middels modning vil bære frukt på dagen 115-130.

Hvis paprikaen er en sen variant, vil modningsprosessen ta opptil 140 dager.

Frukt farge

Det ser ut til, hvorfor ta hensyn til fargen på pepper? Tross alt gir fargen på frukten bare dekorativitet til en eller annen variant. Det viser seg at i noen tilfeller kan farge fortelle deg noe om gunstige egenskaper foster Ved å dyrke en rød grønnsak får en person mer vitamin C enn for eksempel gul pepper. Den gule varianten er på sin side rik på kalium, som er nødvendig for å opprettholde kardiovaskulær og nervesystemet. Oransje søt paprika "signalerer" tilstedeværelsen av karoten.

Du bør også huske på de skiftende fargene på paprika under modning. På det tekniske modningsstadiet er fruktene vanligvis grønne. Fullmodne grønnsaker får fargen som er karakteristisk for sorten.

Fruktform

Paprika kommer i forskjellige former: kjegleformet, prismeformet, nesten rund, kubeformet. Formen på grønnsaken tas i betraktning avhengig av formålet den skal brukes til. For eksempel er rund paprika, som Solnyshko-sorten, best egnet til fylling.

"Bosted"

Når vi velger frø, må vi ikke glemme forholdene der pepperen vil "leve": et drivhus, "frisk luft", et rom. Hver pakke med frø indikerer om planten skal dyrkes i åpen, lukket mark eller på en loggia i en leilighet. Når du kjøper frø, er det tilrådelig å være oppmerksom på frøemballasjen, som indikerer betingelsene for å dyrke planten. Mange søtsaker til drivhus vil mest sannsynlig ikke gi den lovede høsten utendørs. I dag inkluderer de beste variantene av søt paprika for drivhus følgende representanter: California Miracle, Agapovsky, Atlant F1, Apricot Favorite, Belladonna F1, Eastern Star, Lastochka, Cardinal F1, Bogatyr, Isabella F1.

Det beste alternativet for en hageseng

Alle ønsker å dyrke den beste pepperen, som ville være den største, mest smakfulle, vakreste og saftigste. Etter å ha prøvd å kompilere en vurdering av paprika basert på de beste indikatorene, kan du få følgende bilde.

Den største pepperen

Å kjøpe høykvalitets frø av gigantiske paprika øker sannsynligheten for å få et høyt utbytte av store, saftige "elefanter" som veier opptil 0,5 kg. Erfarne grønnsaksdyrkere har identifisert de største variantene av søt paprika som produserer rett og slett gigantiske frukter:

I tillegg inkluderer variantene som produserer de mest massive paprikaene andre varianter av den sørlige grønnsaken: Atlant, Gems, Ox Ear, Bogatyr, Bychok, Red Shovel, Big Papa.

Den mest produktive pepperen

En viktig rolle for å oppnå en god høst spilles av avlingsindikatoren for sorten.

Hva er de mest produktive variantene av søt pepper som innenlandske bønder elsker? Hvilken plante produserer størst mengde saftige, aromatiske produkter?

Andre varianter av paprika viste også gode avkastningsindikatorer: Mammoth, Golden Calf, Don Pedro, Three Fat Men, Samotsvety, Fat Baron, Kolobok.

Den tidligste pepper

Modningstiden er kanskje den viktigste faktoren å vurdere når du velger paprika for planting. Tidlige varianter i denne forstand inntar en ledende posisjon, siden de garanterer en garantert høsting i de nordlige regionene, og i de sørlige regionene brukes tidlige paprika noen ganger for å oppnå to høstinger per sesong.

Grønnsaksdyrkere har fått mest tillit tidlige varianter søt pepper for åpen bakke, også egnet for drivhus:

Den korteste pepperen

I de trange forholdene til små hageplasser er det veldig viktig å plassere alle favoritthageavlingene dine. Ofte er de mest produktive peppervariantene høye planter som krever mye plass. I tillegg er det et problem med støtter som busken må festes til slik at den under vekten av frukten ikke går i stykker og havner på bakken. Slike problemer kan lett unngås hvis du velger de korteste variantene av søt paprika til hageplottet ditt.

Hvilke varianter av "liten vekst" anses å være de beste?

Liten vekst er også typisk for følgende varianter av søt pepper: Agapovsky, Eroshka, Albatros F1, Gemini F1, Timoshka, Ilya Muromets.

Den tykkeste pepperen

Noen ganger spiller veggtykkelsen på paprikaen en avgjørende rolle i valg av frø. For elskere av dette produktet er det veldig viktig å velge de beste variantene av søt paprika med tykke vegger for å tilberede alle slags friske og syltede salater. Følgende varianter av søt paprika med tykke vegger (mer enn 6 mm) og saftig fruktkjøtt kan skryte av positive anmeldelser: Red Giant, California Miracle, Ox's Ear, Tolstyachok, Anastasia, Belozerka, Kolobok, Fat Baron. Forresten, alle de oppførte representantene er de mest akseptable variantene av tykkvegget paprika for åpen mark, noe som gir en rikholdig høsting uten å dekke med film.

- en grønnsaksavling som folk elsker for sin behagelige smak og helbredende egenskaper, som gjør grønnsaken til en essensiell ingrediens i mange sommersalater og andre retter. Riktig valg av frø bestemmer i stor grad kvaliteten på den fremtidige høstingen, så du bør nærme deg denne oppgaven med alt ansvar. Spesialiserte butikker vil hjelpe med dette, hvor du kan velge en variant som tar hensyn til alle ønskene til bonden.

Pepper finner du ganske ofte på vår personlige tomter. I dag er det allerede et stort antall både varianter og hybrider, og det er ganske problematisk å velge de best egnede variantene av paprika fra dem. I denne artikkelen skal vi se på de mest populære og foretrukne typene av dette grønnsaksavling.

Søt paprika har et ganske bredt spekter av smaksegenskaper, noe som har gjort det mulig for den å vinne sin plass på bordet til mennesker med forskjellige gastronomiske preferanser.

Det er tidlig, midt og sent modne arter av denne planten, og blant hver art er det de mest populære variantene.

Tidlig modne arter

Anerkjente tidligmodnende varianter av paprika inkluderer:

Aprikosfavoritten er en lav busk - ca 50 cm Fruktene er ikke veldig store, veier opptil 100-120 g, og har en kjegleform. Trekk- konsekvent høy avkastning;
Tusk - danner de høyeste buskene (opptil 160 cm). Danner frukter langstrakte eller sylindrisk rød i fargen og veier ca 150 g. Veggene er 8 mm tykke. Det er en veldig søt smak og aromatisk fruktkjøtt;
Big Daddy er en kompakt busk. Den produserer tykkveggede, sylindriske frukter, hvis vekt når 100 g. Fargen deres er brunrød. Karakterisert av høy motstand mot ulike typer sykdommer. Gir en stabil avling;
Det oransje miraklet er en høy busk - den kan nå opp til 100 cm. Ganske massive frukter er dannet på busken, kubeformet og intenst oransje i fargen. Vekt – 200-300 g. Vegger 6-7 mm tykke. Smaken er intenst søt;

Bugai regnes som den tidligst modne varianten. Busken er høy, når 60 cm. Fruktene er lyse gule i fargen, massive (opptil 500 g) og tykke vegger (ca. 1 cm). Smaken er vanlig;
Helse er også en av de tidligst modne artene. Busken er høy. Omtrent 15 frukter dannes på en busk. De er lange og kjegleformede, veier omtrent 40 g med vegger 3-5 mm tykke. Gir en stabil avling;
Kolobok er en lav busk, høyden overstiger ikke 40 cm Den produserer tykkveggede og sfæriske frukter som veier ca 100-150 g. Egnet for fylling og hermetisering;
Tykk Baron - danner en sfærisk busk, hvis høyde kan nå 50-60 cm.I gjennomsnitt dannes 8-9 knallrøde kubeformede frukter på busken og veier omtrent 300 g. De er veldig søte. Tykkelsen på veggene er omtrent 1 cm. Det er lurt å så frø til frøplanter i første halvdel av mars, i så fall vil de ha tid til å spire til frøplanter i begynnelsen av juni;
Ømhet - danner høye busker. Fruktene er kjegleformede, søte og saftige, med et ganske tynt skall og en karakteristisk stump spiss. De er ganske store og røde i fargen. De dyrkes hovedsakelig i drivhus;
Poppel er en veldig produktiv art. Vokst i åpen mark. Produserer små kjegleformede frukter med knallrød farge. Flott for lecho og stuffing;

Midtsesongarter

Mellomsesongen varianter av paprika som er anerkjent som de beste inkluderer:

Gave fra Moldova – veldig annerledes høy level tilpasningsevne til alle værforhold, så vel som til graden av jords fruktbarhet. The Gift of Moldova har vist seg godt i en rekke regioner. Plantebusken kan bli opptil 60 cm høy (ingen strømpebånd er nødvendig). Fruktene er knallrøde og kjegleformede. Vekten deres er i gjennomsnitt 85 g. Veggene er vanligvis 7 mm tykke. Karakterisert av høye avlinger og høy motstand mot Verticillium visne;
Lumina er en busk med middels høyde (60 cm). Fruktene veier 100-110 g. De er kjegleformede og knallrøde i fargen. Massen er veldig aromatisk. Like godt egnet til dyrking både innendørs (drivhus, drivhus) og i åpen mark. Resistens mot en rekke sykdommer er notert. Godt lagret og transportert;
Poltavsky - buskene er veldig høye - 70 cm. Fruktene er hengende, kjegleformede og mørkerøde i fargen. Fruktingen er langvarig. Tilhører den kuldebestandige underarten. Motstand mot blomstrende enderåte, plantesyke og verticillium-visne er beskrevet;

California mirakel - fruktene er kubeformede og knallrøde eller dyprøde. gul. Vekten deres er omtrent 130-170 g, og veggene er 7 mm tykke. Iboende motstandsdyktig mot Verticillium visne;
Agapovsky - danner kompakte busker med stort beløp blader. Fruktene er vanligvis kubeformede. Gjennomsnittsvekten deres er omtrent 130 g, og veggene vokser til en tykkelse på 7,5-8 mm. Høy grad av sykdomsresistens. Den dyrkes hovedsakelig i beskyttet jord;
Atlas - planten ser ut som høye busker. Danner store røde frukter. Lengden deres er 18-20 cm, med en veggtykkelse på 8 til 10 mm;
Okseøret er en høy busk. Fargen på frukten er rød. De er langstrakte og store, veier 200 g hver. Vegger tykkelse fra 6 til 8 mm. God transportbarhet er beskrevet for fruktene.

Senmodnende arter

De beste variantene av sent modne paprika inkluderer:

Bell - produserer ganske saftige og smakfulle frukter. Høy motstand mot lave temperaturer er beskrevet. Krever ikke rikelig vanning;
Lisa - produserer store og saftige frukter. Fruktingen fortsetter til tidlig høst;

Korenovsky - preget av store, massive frukter, veldig aromatiske og pikante på smak. Det er en høy terskel for motstand mot mange sykdommer. Krever ikke mye oppmerksomhet under vekst;
Maxim - stor og veldig saftig, så vel som aromatiske frukter dannes på busken. Krever minimal pleie.

Ovennevnte er de vanligste typene og dette er ikke en fullstendig liste over alle sorter som er å foretrekke for dyrking, både innendørs og utendørs.

Varianter for ulike klima

Når du velger en variant, bør man ta hensyn til vekstforholdene. De må observeres, fordi dette er en av hovedforutsetningene for at frøene vil produsere utmerkede frøplanter for videre planting i åpen mark.

La oss se på variantene av søt pepper som er optimalt egnet for dyrking i Moskva-regionen. Tidlig modne varianter som vil vokse og bære frukt godt i Moskva-regionen inkluderer: Orange Miracle, Rhapsody, Semko, Fidelio, Pinocchio, Winnie the Pooh, Funtik, Atlantic, Agapovsky, Eroshka og Chardazh. Alle disse variantene i en gitt naturlig og klimatisk sone vil gi utmerkede avlinger, og vil ikke kreve ytterligere omsorg utover det som er nødvendig.

Underarter av middels modning, egnet for dyrking i de klimatiske forholdene i Moskva-regionen, inkluderer: Gift of Moldova, Golden Rain og Volzhanin. Når det gjelder produktivitet, er de betydelig dårligere enn tidlig modne arter (ca. 6 kg per m2) og produserer frukt med gjennomsnittlig vekt (fra 70 til 100 g).

Disse artene egner seg imidlertid ikke i det hele tatt for dyrking i mer alvorlige klimasoner, for eksempel i Sibir eller Ural. Til tross for det ganske vanskelige klimaet i disse områdene, er det mulig å dyrke til og med en slik plante, noe som er ganske uvanlig for disse breddegrader. Men her må du anstrenge deg mye mer for å ta vare på denne planten. Det er mye vanskeligere å få frøplanter fra frø; det må dekkes i tillegg i kalde perioder, etc.

Typer av tidlig modnende paprika som er gode å dyrke i Sibir inkluderer følgende typer: Kolobok og Topolin. Begge har svake vekstegenskaper og gir relativt store frukter.

Midtsesongarter som er egnet for disse klimatiske forholdene inkluderer: Lastochka, Firstborn of Sibir, Gift of Moldova, Victoria.

I Ural vil følgende varianter av tidlig modnende paprika vokse godt: Montero, Edino, Selvia, Dobrynya Nikitich, Pertsev, Buratino, Kudesnik, Bulgarian, Sonata, Kubyshka Barguzin og Latino.

Midtsesongvarianter som er egnet for lignende klimatiske forhold inkluderer: Alyosha Popovich, Væren, Player, Vityaz Agapovsky, Zorka,.

Pepper sykdommer og skadedyr

Denne planten er mest utsatt for følgende sykdommer:

visne eller verticillium er et sopppatogen som lever i jorda og røttene. Avhengig av deres type, provoserer sopp brune, dverg og grønne former av sykdommen. Kampen mot denne sykdommen innebærer fullstendig ødeleggelse av den infiserte planten på slutten av sesongen;

fytoplasmose eller stolbur - manifestert ved skade (vridning) av blader. Fruktene blir smakløse og små. Hovedkontrolltiltaket er kjemisk sprøyting.

De farligste skadedyrene for paprika er bladlus. edderkoppmidd, nakne snegler og Colorado-potetbillen. De bekjempes ved å sprøyte planten med sprøytemidler.

Rettidig forebygging og kontroll av skadedyr og sykdommer er nøkkelen til en sunn busk og en god høst.

Når du velger varianter for avl på nettstedet ditt, må du bli veiledet av hovedindikatorene for de beste underartene. Takket være dette kan du fortjent forvente en rik og høy kvalitet.

Video "Utvalg av paprikavarianter"

Denne videoen vil introdusere deg til noen varianter av denne grønnsaksavlingen.

) paprika. Alle av dem skiller seg fra hverandre, ikke bare i farge, form, tykkelse på fruktens vegger og dens størrelse. Søt pepper, hvis varianter også er forskjellige i formål og smak, er en varmeelskende avling av Solanaceae-familien. Under forholdene i vårt land er det . Mange nybegynnere gartnere lurer på hvordan man dyrker søt paprika i landet?

Grunnlaget for suksess med å dyrke denne grønnsaken er riktig valg av varianter og samsvar med kravene til landbruksteknologi. De beste variantene av søt paprika med bilder og beskrivelser er presentert nedenfor.

Varianter av søt paprika med fotografier

Oppdrettere har utviklet mange varianter av denne avlingen. Dens frukter, som er falske bær med flere frø, har en rekke former: fra stammeformet til tomatformet (rund). Fargen på frukten kan være: gul, oransje, grønn, rød, lilla og til og med nesten hvit.

Søt paprika har følgende varianter:

Blant de vanligste og mest populære variantene av søt paprika er det verdt å fremheve som Victoria, Gift of Moldova, Crystal, Rubinovy, Novocherkassky 35, Kolobok, Gogoshary, Yubileiny 307, Myasisty 7, Lastochka, Donetsk ranniy, Large Yellow, Bulgarian 79 , Rotunde.

Dyrking av søt paprika

I de sørlige regionene vokser den godt i åpen mark, men på mer nordlige breddegrader oppnås det største utbyttet av pepper under drivhusforhold. Søt paprika har en urteaktig stilk som blir treaktig i bunnen over tid. På steder hvor planten forgrener seg, vises enkeltblomster.

Paprika er en selvbestøvende avling, men noen ganger kryssbestøves de av insekter. Planting av paprika bør plasseres borte fra senger med varm paprika, siden deres gjensidige krysspollinering kan forekomme, noe som fører til utseendet til en bitter smak i fruktene.

Søt paprika skiller seg fra andre avlinger ved å ha en ganske lang vekstsesong. De beste variantene av søt paprika (ifølge anmeldelser fra sommerboere) er tidligmodnende varianter, der teknisk modenhet i lukket bakke oppstår omtrent 100 dager etter spiring. Det er derfor denne avlingen, både på middels breddegrader og i sør, dyrkes gjennom frøplanter. I dette tilfellet blir frøene til tidlig tykkvegget paprika sådd i bokser med fruktbart jordsubstrat i begynnelsen av februar.

Søt pepper er en ganske krevende og varmekjær avling. Frøene spirer raskest ved en temperatur på 25–27 °C. Disse plantene utvikler seg best ved 20–23 °C. Det er bemerkelsesverdig at når omgivelsestemperaturen synker til 13 °C, slutter frøplanter av paprika og til og med voksne planter å vokse.

Når de første bladene kommer, plantes frøplantene etter et mønster på 6x6 eller 7x7 cm i kasser eller 1 plante pr. plastkopper. Før planting i åpen mark, herdes pepperfrøplanter i 7-10 dager. Det er best å plante planter med 7-9 dannede blader på et permanent sted. Frøplanter plantes i åpen mark først når trusselen om vårfrost har passert, siden de dør allerede ved 0 °C. Planter plantes i rader, avstanden mellom disse er 40-45 cm. Intervallet mellom paprika bør være 30-40 cm. Det kan reduseres ved planting av kompakte, lavtvoksende varianter.

Sengene for søt paprika blir befruktet om høsten. For å gjøre dette, legg til 4-5 kg råtnet humus eller per 1 kvm til jorden. tomt eller . Tilsett 20-30 g per 1 kvm til jorden. Slik jordgjødsling kan utføres flere dager før planting av frøplanter om våren.

For å oppnå høyest mulig utbytte kreves rettidig pleie av planter og etablering av de mest gunstige forholdene. Søt paprika plantes i godt opplyste områder, beskyttet mot vinden. Med mangel på lys strekker plantene seg og feller blomster og eggstokker. Jorden for denne typen pepper skal være fruktbar, lett og nøytral i surhet. Den må fuktes konstant. Mangel på fuktighet hemmer i stor grad veksten av planter, så uten regelmessig vanning blir de dverg, og fruktene blir små og stygge.

Paprika er følsomme for overflødig nitrogen. Samtidig utvikler planter raskt grønn masse, men samtidig reduseres antallet blomster og eggstokker.

I begynnelsen av august klemmes toppen av stilkene sammen og alle knopper og blomster som ikke rekker å modnes før høsten fjernes. Etter 10–15 dager gjentas operasjonen. I vekstsesongen høy paprika bundet til staker eller espalier 2-3 ganger.

For å mate søt paprika, bruk fortynnet fugleskitt eller en blanding av mullein og. Du kan også gjødsle med fosfor-kaliumgjødsel.

I løpet av vekstsesongen er det nødvendig å regelmessig fjerne ugress og løsne jorden. Søte pepperfrukter kan samles umodne (på stadium av teknisk modenhet). I fasen av biologisk modenhet inneholder de mer sukker, men hvis du venter til fruktene på busken er helt modne, vil det totale utbyttet være mye lavere.

Søt pepper varianter for Moskva-regionen

Mange sommerboere ønsker å begynne å dyrke paprika på deres sommerhytter, men samtidig vet de ikke hvilke varianter de skal velge for en bestemt region.

Det er mange varianter av denne avlingen som med suksess dyrkes i Moskva-regionen. Dessuten klarer noen tidligmodnende hybrider og tradisjonelle varianter å modnes selv når de dyrkes i åpen mark.

I følge mange sommerboere er følgende varianter av paprika best egnet for denne regionen:

Rød: Rhapsody, Winnie the Pooh, Agapovsky, Bogatyr, Viking, Merchant, Swallow, Cockatoo F1, Kolobok, Atlas, Red Shovel, Californian Miracle, Claudio F1, Chardash, Funtik, Pinocchio F1.
Gul: Aprikosfavoritt, Bugai, Yellow Bell, Gemini F1, Gold Reserve.
Lilla: Big Daddy, Bagheera.
Orange: Oransje mirakel, sibirsk bonus, okseøre.

Alle de listede variantene er forskjellige i fruktens farge og form, størrelsen på busken, men alle er preget av rask modning.

Søt pepper varianter for Sibir

Siden søt pepper er en varmekjær avling, dyrkes hybridvarianter i det sibirske klimaet som er maksimalt tilpasset forholdene som eksisterer der. De beste resultatene får man ved å dyrke den i beskyttet jord i drivhus og drivhus. For å få gode avlinger under sibirske forhold brukes bare tidlige varianter:

Rød: Sibirs førstefødte, Ole Brumm, Early Miracle, Agapovsky, Alyosha Popovich, Viking, Merchant, Swallow, Korenovsky, Kolobok, Atlant, Novosibirsky, Red Shovel, Chardash, Belozerka, Funtik, Topolin, Red Giant.
Orange: Sibirsk bonus, Orange miracle.

Alle de ovennevnte variantene er egnet for dyrking under filmdekke. De klarer å modnes på bare 70-80 dager.