Ernæring når magen er helt fjernet. Kosthold og riktig ernæring etter magefjerning - funksjoner og anbefalinger

I følge statistikk er det en av de farligste og vanligste sykdommene. I dag er den mest effektive og effektive måten å behandle sykdommen på kirurgi. Magekirurgi er veldig vanskelig, så for at det skal lykkes, må du følge alle medisinske instruksjoner veldig strengt, spesielt de som er relatert til ernæring. I den preoperative perioden bør maten være rik på proteiner, ha et visst væskeinnhold og være rik på vitaminer, og i noen tilfeller bør denne maten pureres. Men kvaliteten, volumet og kvantiteten av matinntak etter operasjonen er enda viktigere for pasientens helse og til og med liv.

Siden pasienten i løpet av denne perioden er helt ute av stand til å spise gjennom munnen, blir hans ernæring gitt ved intravenøs administrering av ulike næringsstoffer som inneholder proteiner og aminosyrer. Sammensetningen av blandingene, så vel som volumene deres i denne perioden, bestemmes av legen, basert på resultatene av en blodprøve. Dette kan naturligvis ikke fortsette lenge. Vanligvis varer en fastende diett to dager etter operasjonen, og på den tredje dagen, hvis det ikke er lunger i magen, gir legen klarsignal for en svak "måke". Som regel er dette et avkok laget av nyper eller en lite søt kompott, men som ikke inneholder bær. Dietten lar deg ta denne drinken i små porsjoner; det er tillatt å ta 20-30 milliliter om gangen fem eller seks ganger i løpet av dagen. I samme øyeblikk foreskriver leger proteinenpit. Umiddelbart over to til tre dager administreres 30-50 milliliter enpittløsning per dag. Mens sonden er installert, administreres enpit gjennom den; etter at sonden er fjernet, administreres enpit gjennom munnen. Gradvis øker mengden proteinenpit og bringes til den fysiologiske normen.

Utvidet postoperativ diett

Denne perioden begynner 3-4 dager etter en vellykket operasjon. Først blir kjøttsupper gradvis introdusert i maten, samt purert ostemassesufflé, et kokt egg eller litt fisk. På dag 5-6 vises omeletter, purerte grøter og til og med grønnsakspureer i kostholdet. Riktignok bør porsjonene være veldig små, 50 gram, ikke mer. Hvis slik ernæring ikke gir problemer, er mat som inneholder proteiner inkludert i kostholdet. Volumet av mat øker gradvis. Hvis det først er 50 milliliter, på den tredje dagen kan porsjonen økes til 200-250 milliliter. På den syvende dagen øker volumet til 300-400 milliliter.

Skånsomt kosthold

Etter to uker etter operasjonen overføres pasienten som har fått magen fjernet for kreft til et skånsomt kosthold, som kan vare opptil fire måneder av livet. Men hvis pasienten har gastritt i magestumpen, anastomositt eller magesår, kan dietten vare mye lenger. I denne svært viktige perioden er den viktigste oppgaven å forhindre mulig dannelse av dumpingsyndrom hos pasienten. Ernæring i denne perioden har en rekke funksjoner. Først må pasienten få mat fra høyt innhold proteiner og tilstrekkelig (oppfyller normen) innhold av komplekse karbohydrater. Samtidig bør lett fordøyelige karbohydrater (sukker, søtsaker, hermetisert juice, kjeks og kaker, søte drikker) være strengt og maksimalt begrenset. For det andre skal ikke maten inneholde overflødig fett, og fettnedbrytningsprodukter som oppnås under steking (oftest akrolein og ulike typer aldehyder) er helt uønsket. I tillegg er retter som kan stimulere til økt gallesekresjon eller økt sekresjon av bukspyttkjertelen fullstendig kontraindisert i menyen. Retter som kan forårsake dumpingsyndrom er strengt kontraindisert. Dette er melkegrøter, inkludert semulegryn, te med tilsatt sukker, søt varm melk, varm suppe som inneholder mye fett. Du kan gi kjøtt, men det må være veldig hakket. Samtidig skal tilbehør ikke tørkes av. Smørt grøt eller godt moste poteter anbefales som tilbehør. Alle disse rettene som er oppført må dampes. Alle friske grønnsakssalater og svart brød, elsket av mange, bør fjernes fullstendig fra kostholdet. Tredje måltider til pasienten tilberedes uten bruk av tradisjonelt sukker. For å søte tredjeretter i ernæringsmenyen kan du bruke xylitol, men mengden bør ikke overstige 10-15 gram per porsjon.

Liste over produkter som er tillatt på pasientens meny :

• Brød. Dette produktet kan være brødbakt i går, kjeks oppnådd ved å tørke hvetebrød, eller usøtede, helt sukkerfrie kjeks. Ferskt brød kan inkluderes i kostholdet tidligst en måned etter operasjonen.
• Suppe. Som regel grønnsak med frokostblanding. Produkter som ikke bør inkluderes i suppen inkluderer hvitkål og hirse.
• Kjøtt. Kokt eller dampet mager kylling, biff, kanin eller kalkunkjøtt, samt gjedde, brasme, karpe, kummel.
• Egg. Det mest populære er det bløtkokte egget, men du bør huske at du ikke kan inkludere mer enn ett egg i kostholdet ditt på en dag.
• Meieriprodukter og melk. Dette kan være melk med te eller melk som en del av andre retter. Hvis det ikke er problemer med toleranse, kan du drikke helmelk. Rømme er inkludert i kostholdet utelukkende som et tilsetningsstoff, ikke noe mer. Kefir kan inkluderes i menyen tidligst to måneder etter en vellykket operasjon. Du kan også inkludere most, fersk, ikke-sur cottage cheese.
• Grønnsaker og grønnsaker er kun inkludert i puréform. Mat kan kun inkluderes i menyen blomkål(kokt), zucchini og gresskar (stuet), gulrøtter, rødbeter og potetmos.
• Frukt og bær er ferske, men i begrensede mengder for å forhindre uønskede konsekvenser.

Langsiktig diett

I fremtiden, selv om det ikke er noen tegn på sykdommen, anbefales pasienten å følge en ganske streng diett i 2-5 år, det vil si i lang tid. I løpet av denne lange tidsperioden etter fjerning av magen for kreft måltider bør være spesifikke, delte (minst 4-5 ganger om dagen) og ikke inneholde lettfordøyelige karbohydrater. Men menyen bør være veldig variert og komplett, og også valgt med hensyn til den individuelle toleransen til visse matvarer. Leger sier at i de fleste tilfeller, hvis dietten følges, trenger ikke pasienter medikamentell behandling. Hvis det oppstår problemer, avhengig av situasjonen, kan den behandlende legen bestemme seg for en konservativ eller kirurgisk metode for å løse problemet gjennom kirurgi. Ved valg av konservativ behandling er diettterapi et sentralt punkt. Maten pasienten får skal være variert, inneholde nødvendige proteiner og vitaminer, og inneholde normalt fett og karbohydrater. For pasienter i denne perioden inkluderer menyen magre pølser, koteletter, supper med kjøtt- eller fiskebuljong, grønnsaker, salater og vinaigretter, te, kompott og fermenterte melkeprodukter. Det er svært uønsket å inkludere søte kompotter, te eller kaffe i kostholdet; bakevarer, ferske bakevarer og flytende melk søte grøter er heller ikke egnet. Hvis du har dumping-syndrom, bør du begynne å spise med solide måltider, og det er lurt å være i sengen eller tilbakelent i en stol i 30 minutter. Det bør huskes at denne dietten bør inneholde 138 gram protein, 110-115 gram fett og 390 gram karbohydrater. I dette tilfellet bør den totale energiverdien være 3000 kcal. Hvis du følger en slik diett, er kirurgi ikke nødvendig, og pasienten kan nyte et fullt liv.

Liste over matvarer som er tillatt i en langsiktig diett etter fjerning av magen for kreft:

• Brød, grå hvete, gårsdagens bakverk, usøtet og ikke fyldige boller. Rugfrøbrød.
• Vegetarsupper laget med grønnsaksbuljonger. Fettfattig kjøttsuppe en gang i uken
• Fisk og kjøttretter. Skal bakes, stues eller kokes i små biter
• Egg og forskjellige retter laget av dem, men det bør huskes at det ikke bør være mer enn ett egg i kosten per dag
• Korn og pasta bør inkluderes i kostholdet i form av smuldrete og tyktflytende grøter eller puddinger, det er mulig å inkludere gryteretter i maten. De anbefalte frokostblandingene er havregryn, bokhvete eller ris; semulegryn bør unngås.
• Grønnsaker og grønnsaker kan inkluderes i menyen rå, bakt, stuet eller kokt. I noen av disse typene er disse produktene velkomne. Ikke-sur syre er også tillatt surkål, zucchini, gresskar, salater, grønn ert og tomater med vegetabilsk olje.
• Frukt og bær bør inngå i maten i form av kompotter, gelé og mousser. Honning, syltetøy, sukker bør konsumeres så sjelden som mulig.
• Snacks i form av mild ost, sild, doktorpølse eller pølser, kjøttpostei, samt skinke uten smult, gelé i gelatin eller legggele kan også inngå i måltidet.
• Ulike sauser laget med grønnsaksbuljong, rømme og en liten mengde smør kan også gjøre pasientens mat mer variert
• Drikke og juice, men ikke søte, er velkomne.

27.03.2019

Mageonkologi regnes som en farlig kreftsykdom. Pasienter begynner å henvende seg til en spesialist når de føler smerte som de ikke kan takle.

Smerter begynner når svulsten vokser, med andre ord, sykdommen utvikler seg. Når sykdommen utvikler seg, er det viktigste å spise riktig.

Kreftbehandling og hvordan leve videre?

Endoskopisk undersøkelse vil bidra til å diagnostisere eller tilbakevise magekreft. Hvis mistanken er bekreftet, utføres en biopsi for å etablere en diagnose. Og det gjør de etter at en histologisk undersøkelse er utført og materialet er tatt.

Den viktigste metoden for terapi som brukes er fjerning av magen eller dens berørte del. Men uansett operasjon, er prosessen fortsatt alvorlig. Derfor er det nødvendig å forberede seg på det; dette bør ikke bare gjøres av pasienten, hans pårørende og medisinsk personell.

Etter å ha hørt om en slik operasjon, er alle pasienter interessert i spørsmålet: er det mulig å leve uten dette organet? Onkologen vil kunne svare - det er mulig at hvis fjerning er planlagt, vil pasienten kunne leve et normalt liv.

Pasienten må observere at ernæring etter fjerning av magen for kreft er forskjellig fra vanlig; magearbeidet vil bli overtatt av tynntarmen.

Ernæring umiddelbart etter operasjonen

De første dagene etter gastrektomi kan ikke pasienten spise selv. I løpet av denne perioden vil han få næring gjennom et drypp, det vil si intravenøst, han vil få næringsstoffer. Hva slags medisiner de skal være, bestemmes av den behandlende legen etter å ha mottatt resultatene av blodprøven.

De to første dagene etter operasjonen gis ikke pasienten noe før innholdet i den fjernede magesekken er undersøkt. Hvis stagnasjon ikke oppdages, får pasienten fra den tredje dagen svak te, kompott eller nypeavkok.

Dietten bør lastes gradvis, i tillegg er det nødvendig å innta mye protein. I dette tilfellet kan du begynne å ta et spesielt pulver fortynnet med vann. Hva som må tas, i hvilke doser, er foreskrevet av den behandlende legen.

Takket være dette vil pasientens kropp motta vitaminene og mineralene som er nødvendige for utvinning.

Dietten etter fjerning av magen for kreft på den fjerde dagen kan omfatte flytende retter, purert magert kjøtt, fisk eller cottage cheese og et bløtkokt egg. På den sjette dagen vil pasienten fordøye dampede omeletter, revet grøt og kokte grønnsaker. Og på dette tidspunktet kan du legge til proteiner. Enkel porsjonVed slutten av den første uken skal den veie fire hundre gram. Denne diettterapien vil mette pasientens svekkede kropp med protein.

Pasientens kosthold i den postoperative perioden

To uker etter magekirurgi anbefaler legen pasienten en spesiell diettn. Pasienten må overholde den i fire måneder.

Hvis fjerningen var delvis, og delen som ble igjen begynte å bli betent, forblir maten lenge. Hovedoppgaven til menyen er forebygging eller reduksjon av betennelse.

Ser man på ernæring fra den fysiologiske siden, kan den kalles komplett, fordi den inneholder alt kroppen trenger. Disse er proteiner, karbohydrater, fett.

Derfor får pasienten spise oppkuttet kjøtt, potetmos og slimete grøt. Men du bør være forsiktig, for det er matvarer som ikke anbefales å spise, dette er frisk frukt og grønnsaker, ulike salater og brød laget av rugmel. All tillatt mat må behandles, det vil si dampes, kokes og deretter males.

Du kan ikke tilsette sukker til alle retter; om ønskelig kan du søte det med xylitol; dosen bør ikke overstige 15 g om gangen. Sukker bør utelukkes fra pasientens kosthold.

Hva skal jeg bruke etter fjerning?

Kostholdet etter operasjonen bør inneholde mat:

• Brød laget av hvetemel, bare ikke ferskt, men gårsdagens brød, du kan også bruke kjeks fra det og usyrede kjeks er egnet. Det kan imidlertid ikke konsumeres tidligere enn en måned etter fjerning.
• Grønnsakssupper med tilsetning av frokostblandinger, alltid i purert tilstand.
• Egg i hvilken som helst form.
• Melk , etter et par måneder kan du bruke fermentert bakt melk og kefir. Rømme kan brukes som krydder, men det er bedre å male cottage cheese.
• Magert kjøtt og sjøfisk lagt til retter, hakket. For å gjøre dette, bør de kokes eller dampes.
• Grønnsaker og grønnsaker bør kokes først og deretter moses. For eksempel vil potetmos, gulrøtter og rødbeter være næringsrike.
• Du kan lage kompott, gelé av frukt og bær, eller spise dem friske, men mosede; du kan tilsette xylitol for sødme. Men det anbefales ikke å konsumere frukt med grov fiber.
• Ulike frokostblandinger og pasta. Godt produkt er havregrøt, men du må være forsiktig med semulegryn. Etter koking er det bedre å hakke pastaen fint.
• Vegetabilsk olje og smør kan brukes uten varmebehandling, i sin naturlige form.
• Forretter inkluderer revet ost, kornete kaviar og gelékjøtt tilberedt med gelatin.
• Fra væsken er drikker og juice fra frukt og grønnsaker akseptable, men de må fortynnes. Te med melk og nypeavkok er egnet.
• Sausen kan lages av smør og rømme, men ikke surr mel i den. Han forbereder seg på grønnsaksbuljong.

All mat skal være variert, men samtidig balansert. Alle utvalgte produkter må absorberes av kroppen.

Selv fem år etter at en gastrectomi eller delvis fjerning av magen ble utført, bør pasienten følge ernæringen, og den skal være brøkdel.

Hvis det var vellykket, fulgte pasienten anbefalingene fra den behandlende legen, deretter bruken medisiner utelukket for behandling.

Etter fjerning bør du gjennomgå et behandlingskur med spesielle medisiner. Produkter som bificol, euflorin og colibacterin kan gjenopprette tarmmikrofloraen.

De er egnet for pasienter som tok antibiotika før og etter operasjonen. Du trenger bare å forstå at slike medisiner kan foreskrives av en erfaren spesialist på dette feltet, og en slik lege er en gastroenterolog.

Ti produkter du må ha

U Forskere sier at riktig utvalgt mat og drikke hjelper til med å takle en kreftdiagnose.

Disse produktene er tilgjengelige for alle pasienter:

1. Løk og hvitløk.
2. Eventuelle bær.
3. Soya.
4. Tang.
5. Nøtter.
6. Tomater.
7. Fisk.
8. Te.
9. Granateple.
10. Kjøtt.

Alle pasienter med diagnosen kreft bør huske disse produktene.

Pasienten kan oppleve dumpingsyndrom, hva betyr dette? Denne situasjonen oppstår etter operasjonen.

Dette skjer fordi mat kommer inn i tynntarmen. Pasienten kan føle ubehag etter å ha spist en stund.

Hvis dette skjer etter å ha spist, betyr det at det er mer mat enn væske i tarmene. På grunn av dette begynner væsken å fylle den mer og mer for å fortynne den innkommende maten. Dette fører til en økning i blodtrykket, som ender i svakhet og svimmelhet. Pasientens hjertefrekvens kan øke.

Når syndromet dukker opp en stund etter å ha spist, indikerer det et kraftig hopp i blodsukkernivået. På dette tidspunktet frigjør kroppen insulin, som skal senke sukkernivået.

I dette øyeblikket kan pasienten føle seg svak, så han bør sette seg ned.

Dietten for magekreft er basert på strenge prinsipper bestemt av alvorlighetsgraden av den ondartede prosessen. Hun har vitenskapelig bevis, siden riktig mat ikke bare kan gjenopprette skadet vev, men også bremse svulstveksten. Selvfølgelig kan ikke ernæring alene stoppe og kurere sykdommen, men i kombinasjon med kirurgiske og andre terapeutiske tiltak øker sjansene for bedring.

Prinsipper for ernæring for magekreft

I møte med ondartet svulst fordøyelseskanalen, bør hver person revurdere sitt vanlige kosthold. Mange retter vil måtte begrenses eller ekskluderes fra nå av. i sin helhet, gir preferanse til mat som vil bidra til å stoppe veksten og delingen av atypiske celler, og dermed redusere de symptomatiske manifestasjonene av sykdommen og forhindre metastaser og tilbakefall. Generelt trenger du bare å unngå de produktene som har kreftfremkallende aktivitet.

La oss vurdere i tabellen de generelle prinsippene for diett for magekreft.

Liste over tillatte og forbudte produkter

Pasienter med mage-tarmkreft bør vite hva de skal spise. Dette vil bidra til å lage et terapeutisk kosthold som fullt ut vil tilfredsstille behovene til en svekket kropp for viktige vitaminer og mikroelementer.

Selvfølgelig bør dietten også samsvare med en persons smaksvaner. Dette vil i betydelig grad redusere kreftpasientens følelse av mindreverdighet, som helt sikkert vil oppstå på grunn av manglende evne til å konsumere noen av produktene som er forbudt av medisinske årsaker.

Så, hva skal du spise for magekreft?

• Supper: grønnsaker, meieriprodukter og frokostblandinger. Alle komponenter som er inkludert i dem, må kokes grundig og males.
• Flytende grøt fra lett fordøyelige frokostblandinger.
• Mager fisk og kjøtt. De tilberedes ved damping eller baking, uten skorpe.
• Omeletter, bløtkokte egg. Ikke mer enn to stykker per dag.
• Cottage cheese. Du bør velge lav-fett, ideelt hjemmelaget.
• Grønnsaker og frukt. Preferanse gis til frukter av rød, oransje og gul farge. Det er bevist at de inneholder en enorm mengde karotenoider - stoffer som hindrer veksten av ondartede svulster.

I tillegg anbefaler eksperter å ta hensyn til matvarer som har antitumoraktivitet. Slike produkter inneholder stoffer som forebygger kreft. La oss se på dem i tabellen nedenfor.

Ved hjelp av de ovennevnte produktene og rettene er hver kreftpasient i stand til å organisere ernæringen sin i samsvar med essensen av anti-kreftdietten. Takket være disse handlingene kan han oppnå økt innflytelse fra offisiell medisin og øke sjansene for bedring.

Hvilken mat du ikke bør spise hvis du har magekreft er et like presserende spørsmål, siden uvitenhet kan forverre forløpet av den ondartede prosessen i kroppen. Først av alt er det viktig å fullstendig utelukke skadelig, tung og fet mat, som negativt påvirker funksjonen til mage-tarmkanalen som helhet. I tillegg fjernes marinader, sylteagurk, krydder og syrer fra kosten.

Den generelle listen over forbudte produkter er som følger:

• rødt kjøtt og fisk;
• sopp i hvilken som helst form;
• umodne grønnsaker og sur frukt;
• hermetikk - hjemme eller industri, røkt kjøtt;
• kjøtt- og fiskebuljonger;
• raffinert mat beriket med enkle karbohydrater;
• sterk te, kaffe, musserende vann;
• alkohol.

Personer med magekreft er strengt forbudt å spise mat med kunstige fyllstoffer - fargestoffer, smaker og konserveringsmidler. Alle er komponenter med kreftfremkallende aktivitet. Disse stoffene forverrer løpet av den patologiske prosessen i magen, og akselererer progresjonen.

Det er viktig å være oppmerksom på at produkter fra den forbudte listen må fjernes fra kostholdet til en pasient med en hvilken som helst grad av kreft under hele behandlings- og rehabiliteringsprosedyrene. Dette tar vanligvis flere måneder, noen ganger mer enn ett år. I tilfelle fullstendig restitusjon, bør du fortsette å huske viktigheten av sunn mat. Streng overholdelse av kostholdsanbefalingene vil tillate deg å forhindre gjentakelse av kreft om noen år.

Ernæring i tidlige stadier av sykdommen

Personer med magekreft i det innledende stadiet av den onkologiske prosessen er vanligvis foreskrevet kirurgi, hvor svulsten fjernes sammen med delvis eller fullstendig reseksjon av magen. For at det kirurgiske inngrepet skal utføres så effektivt som mulig, gjennomgår pasientens kosthold obligatoriske endringer før behandling.

Grunnlaget for dietten består av lett fordøyelige purerte retter. På sånn som det er nå det er nødvendig å oppnå normalisering av fordøyelsen, optimal tømming av tarmkanalen og rensing av leveren - produkter beriket med plantefiber vil hjelpe her.

Mat bør tas i små porsjoner, og den valgte retten skal være næringsrik og ha en viss verdi. Vitaminer forbedrer immunforsvaret og har en positiv effekt på preoperativ forberedelse, og forhindrer mulige komplikasjoner ved kirurgisk behandling. Faktum er at etter reseksjon av magen for eksisterende onkologi, vil funksjonene til det fjernede organet bli overtatt av tarmene, som av sin opprinnelse praktisk talt ikke er tilpasset for å fordøye mat. Derfor må han være forberedt på dette.

Ernæring for stadium 3, 4 magekreft med metastaser og for inoperable pasienter

Magekreft er en av de onkologiske sykdommene som sjelden oppdages på et tidlig stadium, siden en person oftest ikke opplever første spesifikke symptomer, som kvalme, oppkast, smertesyndrom etc. Hvis diagnosen identifiseres på tredje og fjerde stadium eller vi snakker om dens inoperable form, for eksempel på grunn av at pasienten ikke vil kunne opereres eller det ikke er gjennomførbart iht. tekniske årsaker, bør ernæring være i samsvar med følgende prinsipper:

• Maten tilberedes for ett enkelt måltid. Oppbevaring i kjøleskapet, selv for én dag, er strengt forbudt.
• Fullstendig avslag på salt. Det er lov å erstatte det med krydder og urter som anis, nellik, spisskummen, kanel, koriander og dill. Valg av krydder bør avtales med legen din.
• Ferdigretter bør være ved pasientens kroppstemperatur.
• Tilstedeværelsen av store partikler i mat er uønsket. En homogen halvflytende konsistens av ferdigretter anbefales.
• Det er viktig å spise sakte, unngå rask svelging av selv små porsjoner. Dette vil bidra til å redusere mekanisk stress på magen. Det anbefales å holde flytende mat i munnen en stund, siden spytt også inneholder de nødvendige enzymene som starter prosessen med å bryte ned konsumert mat.

Overspising i senere stadier av kreft er forbudt. En person bør reise seg fra bordet med en følelse av letthet i magen. Du bør ikke gå sulten eller hoppe over måltider, selv om du ikke har matlyst. Hvis pasientens vekt fortsetter å synke til tross for innsatsen, er det viktig å vurdere dietten med en spesialist.

Mating av en kreftpasient på siste stadium med metastaser og spredning av den ondartede prosessen utover magen utføres ofte ved hjelp av en gastrostomisonde.

Ernæring etter gastrisk reseksjon for onkologi

Dietten etter en gastrektomi - fullstendig fjerning av magekroppen eller dens delvise reseksjon - ligner på mange måter de generelle ernæringsprinsippene for denne sykdommen. La oss liste dem opp:

• maten skal være varm og nylaget, halvflytende, jevn konsistens;
• Du bør spise sakte, tygge grundig og behandle mat med spytt;
• Det er viktig å gjøre opp kostholdet ditt kun fra godkjent mat.

Men det er også umulig å ikke merke noen forskjeller i kostholdet som anbefales etter fjerning av magen for kreft. Disse inkluderer:

• måltider bør tas annenhver time i små porsjoner;
• Etter å ha spist, bør du ikke drikke umiddelbart, det er tilrådelig å vente opptil 30 minutter;
• fjern sukker og andre lett fordøyelige karbohydrater, samt fett fra menyen;
• Hvis du opplever ubehag i magen mens du spiser, kan dette skyldes rask penetrasjon av mat i tarmkanalen - i dette tilfellet anbefales det å legge seg ned og deretter spise mens du ligger ned.

I tre måneder etter gastrektomi er det viktig å følge de oppførte reglene.

Diett etter behandling

Ernæring etter terapeutiske tiltak - kirurgi, kjemoterapi og strålebehandling - tilsvarer terapeutisk diett nummer én. Den inkluderer følgende prinsipper:

• Organisering av seks måltider om dagen.
• Spis kun naturlig, nylaget mat.
• Retter bør ha en semi-flytende konsistens, dette bidrar til å fremskynde vevshelingsprosessen.
• Grøten kokes i lang tid, og deretter pureres og fortynnes en liten mengde vann. Slimete supper basert på havregryn eller ris er tillatt. Grønnsaker og frokostblandinger i retter er også gjenstand for maling.
• Unngå stimulerende og irriterende matvarer: krydder, sur frukt og drikke, buljonger, grove frokostblandinger, etc.
• Fjern mat som er overfordøyd fra menyen lang tid: seigt kjøtt, sopp, etc.
• Ferskt brød og bakverk er ikke tillatt.
• Øk væskeinntaket - kompotter, gelé, nypeinfusjoner, mineralvann og kokt vann - forutsatt at det ikke er nyreproblemer.

Det bør også bemerkes at en persons diett etter behandling for magekreft bør avhenge av hans opprinnelige vekt. Hvis pasienten har normal kroppsvekt og ingen metabolske patologier, anbefales en diett med et daglig kaloriinnhold på 2400 kcal.

Funksjoner av dietten for voksne, barn, gravide og ammende kvinner, eldre

Ernæring for magekreft er ikke fundamentalt forskjellig mellom ulike grupper pasienter. Både barn og voksne kreftpasienter bør gis en mest mulig skånsom ernæring, med en overvekt av lett fordøyelig beriket mat i kostholdet, som dekker behovene til kroppen som er svekket av sykdommen.

I tillegg bør du følge de individuelle anbefalingene fra den behandlende legen, ta hensyn til pasientens velvære og hans tilstand på ethvert stadium av den terapeutiske intervensjonen.

Meny for uken

Vi foreslår at du finner ut hvordan et omtrentlig kosthold for en uke ser ut for magekreft.

Oppskrifter på ulike retter

For å diversifisere menyen til en pasient som lider av gastrisk karsinom, foreslår vi at du gjør deg kjent med noen oppskrifter.

gresk kål. Produkter: 600 g hvit kål, 2 gulrøtter, 1 løk, 100 ml tomatpuré, ½ kopp ris, dill, salt.

Finhakk grønnsakene. Småkok løk og gulrøtter til de er gjennomsiktige, tilsett kål i blandingen og la det småkoke til det er mykt. Etter dette, tilsett salt, vasket ris, et glass vann og pasta til grønnsaksblandingen. La stå på svak varme til ferdig. Før servering, dryss med hakkede urter.

Poteter med ost. Ingredienser: 6 like poteter, 100 g ost, 1 ss. l. soyasaus.

Kok potetene i jakkene og legg dem i en serveringsfat uten å skrelle dem og smak til med en liten mengde soyasaus. Dryss ost på toppen. Stek i mikrobølgeovnen i 5 minutter.

Havregrynkoteletter. Ingredienser: 1 glass havregryn, 100 ml kokende vann, 1 potet, 1 løk, salt.

Ha flakene i en kjele, tilsett vann og la det dampe i 15 minutter. Riv rå grønnsaker, bland dem med hoven havregryn, tilsett salt og form til små kuler. Tips: Hvis konsistensen til havregryn- og grønnsaksblandingen ikke tillater dette, kan du legge til et kyllingegg. Damp kotelettene i en langsom komfyr i 8-10 minutter.

Forebyggende diett for å forhindre sykdom

Den avgjørende faktoren som forhindrer utviklingen av den onkologiske prosessen er en ansvarlig holdning til mat. Forskere har vært i stand til å bevise sammenhengen mellom spise sunt og svulstprosesser i kroppen.

Det er viktig å utelukke røkt, fet og stekt mat og hyllestabil mat fra kostholdet, da de inneholder store mengder nitritter, som har kreftfremkallende egenskaper. I tillegg bør du unngå mel og konfektprodukter med høyt stivelsesinnhold.

Grunnlaget for det daglige kostholdet bør inkludere dampede retter, hovedsakelig magert eller med fjærfekjøtt. Det er tilrådelig å drikke grønn te, tørket fruktkompott, nypeavkok, rent vann minst 2 liter per dag. Bør konsumeres minst to ganger i uken sjøfisk: laks, sild, sardin og flyndre. Omega-syrer som finnes i sjømat forbedrer kroppens immunforsvar og har en positiv effekt på tilstanden til blodkar og fordøyelsesprosesser. Hver dag anbefales det å spise frokostblandinger, frukt og grønnsaker rike på fiber og vitaminer.

I generell disposisjon Prinsippene for et forebyggende kosthold er som følger:

• mengden planteprodukter i kostholdet bør være minst 60%;
• Hver dag må du spise minst 6 forskjellige frukter og grønnsaker;
• begrense forbruket av lam, storfekjøtt og svinekjøtt så mye som mulig, og gi preferanse til kaninkjøtt, fisk og kalkun;
• Det anbefales i tillegg å ta multivitaminkomplekser for å styrke immunforsvaret.

Ernæring for magekreft skal være variert, men mekanisk og kjemisk skånsomt, uavhengig av hvilket stadium det er snakk om – 1. eller 4. grad med metastaser. Menyen bør inneholde retter som forhindrer progresjonen av kreftprosessen. Hvis du er i tvil om bruken av et bestemt produkt, er det viktig å konsultere en onkolog på forhånd.

Er du interessert i moderne behandling i Israel?

Leger anbefaler kosthold etter fjerning av magen for kreft for å normalisere funksjonen til mage-tarmkanalen, unngå komplikasjoner og lindre den inflammatoriske prosessen. Øk belastningen på Fordøyelsessystemet nødvendig gradvis. I løpet av de første 7-10 dagene kontrolleres pasientens ernæring av den behandlende legen.

Ernæringsmessige egenskaper

Hvis kreften har forsvunnet helt, anbefales pasienten å ha et skånsomt kosthold med hyppige småmåltider de neste 5-6 årene.

Hvis pasienten har gjennomgått behandling, må han følge medisinske anbefalinger som:

• Fraksjonerte måltider vises. Du må spise 5-6 ganger om dagen, men i mindre porsjoner. Den nøyaktige mengden mat bestemmes av legen.
• Produktene skal stues, kokes og dampes. Steking og røyking er forbudt.
• Grov fiber i kli og korn er løst 1-2 måneder etter operasjonen.
• Det er nødvendig å utvide menyen gradvis for ikke å overbelaste fordøyelsessystemet.
• Friske grønnsaker og frukt introduseres etter 2 måneder i revet form. Før dette bør du spise bakt eller stuet. Hvis mage-tarmkanalen reagerer godt, kan du gradvis slutte å finhakke mat.
• Kostholdet er beriket med askorbinsyre, som er rikt på appelsiner, grapefrukt og sitroner. Vitamin C blokkerer frie radikaler.
• Alkoholholdige drikker er forbudt etter operasjonen.

Hva er det i den tidlige postoperative perioden?

Selvmating er ikke mulig før 1-2 dager etter magekirurgi. De nødvendige næringsstoffene tilføres gjennom et venedrypp for å forhindre utmattelse av kroppen og fremskynde restitusjonen. Beregningen av de nødvendige næringsstoffene utføres av en lege basert på en blodprøve. Det anbefales å administrere tørrmelkblanding fortynnet i vann gjennom et rør, da den inneholder en høy konsentrasjon av protein. Den optimale dosen er 10 g pulver oppløst i 50 ml væske.

På dag 3, hvis det ikke er komplikasjoner etter gastrectomy, er dosert inntak av et avkok av nyper, svak brygget te eller flytende kompott tillatt. Du kan drikke 1/6 av et glass om gangen. Væsker drikkes opptil 6 ganger om dagen. Tillatt mat for neste uke etter operasjonen er presentert i tabellen:

Videre diett

Nyttige og skadelige produkter

Etter gastrektomi er en diett indikert i 4-5 måneder for å fullstendig gjenopprette funksjonen til mage-tarmkanalen. Hvis det oppdages komplikasjoner som betennelse i anastomosen, dannelse av sår og bevegelse av mat inn i tarmen uten fullstendig fordøyelse, øker varigheten av dietten. Nye produkter introduseres gradvis. Brød er tillatt etter 20-30 dager, og kefir og fermentert bakt melk - etter 2-3 måneder. Riktig kosthold etter fjerning av en del av magen bør være basert på følgende lister over produkter som er presentert i tabellen:

Butikkkjøpte sauser er kontraindisert, men du kan lage hjemmelaget dressing av smør, rømme med lite fett og grønnsaksbuljong. Du kan ikke tilsette mel.

Forbedring av velvære og fremskyndelse av restitusjonen for pasienter med diabetes avhenger i stor grad av hvor korrekt det restituerende kostholdet følges.

Pasienter med magekreft vil måtte revurdere sine matvaner, og om nødvendig utelukke noen matvarer. En bestemt diett følges før og etter operasjonen; utvalget av matvarer avhenger av kreftstadiet.

Hvis en person med en historie med magekreft ønsker å redusere alle symptomene på sykdommen og unngå tilbakefall av patologien etter og, må han revurdere sitt vanlige kosthold fullstendig.

Mange retter vil ikke lenger spises, noen må begrenses. Hver dag på bordet bør det være de matvarene som vil bidra til å stoppe prosessen med kreftdannelse. Du må unngå mat som kan inneholde kreftfremkallende stoffer.

TIL generelle prinsipper Kostholdsernæring for magekreft inkluderer:

• Redusere volumet av måltider som konsumeres om gangen. Porsjoner bør være minimale, men du kan spise opptil 8 ganger om dagen, og prøver å opprettholde like intervaller mellom måltidene.
• Opprettholde et visst temperaturregime. Rettene skal ikke være varme eller for kalde. Maten fordøyes bedre hvis temperaturen er nær den menneskelige kroppen.
• Optimal mekanisk bearbeiding av mat. All mat som kommer inn i magen må tygges godt. Dette reduserer belastningen på organet og sikrer bedre opptak av alle næringskomponenter.
• Tilberedning av mat kun dampet, kokt eller bakt. Stekt mat inneholder kreftfremkallende stoffer og stoffer som irriterer mageslimhinnen.
• Unngå irriterende stoffer- krydder, krydder.
• Spis kun fersk mat. Det anbefales å tilberede kokte retter umiddelbart før du spiser.
• Redusere salt i kosten. En dose salt på 5 gram anses som trygg; hvis mulig er det bedre å erstatte det med godkjente krydder.
• Øke mengden plantemat i kostholdet. Frukt og grønnsaker inneholder fiber, som fremmer god avføring. Planteprodukter Kostholdet er rikt på vitaminer og enzymer som begrenser veksten av kreftceller.
• Redusere fettinntaket. En pasient med magekreft anbefales å planlegge sitt daglige kosthold slik at det ikke inneholder mer enn 30 % fett, og det meste bør hentes fra plantemat.

En spesiell diett følges før og etter magekirurgi for å fjerne en kreftsvulst. Det er vanskeligere å organisere riktig og næringsrik ernæring for stadium 3-4 kreft - i avanserte tilfeller av ondartet organskade kan pasienten nekte mat helt.

Hva kan du spise?

En pasient med magekreft bør alltid vite nøyaktig hva han kan spise.

Dette vil hjelpe deg med å lage en variert meny som tilfredsstiller dine smaksbehov og kroppens behov for vitaminer og mineraler.

Tillatt for bruk:

• Grønnsakssupper, alle komponentene i dem må pureres.
• Grøter, de skal være godt kokte, gjerne flytende.
• Magert kjøtt og fisk. De tilberedes hovedsakelig ved damping, koking eller baking.
• Slimete supper laget av frokostblandinger.
• Melkesupper.
• Egg. Omeletter og bløtkokte egg er tillatt.
• Cottage cheese med minimum prosentandel fettinnhold.
• Brød bakt av førsteklasses mel. Brødet trenger ikke være ferskt.
• Kyss og gelé laget av moden frukt.
• Smør og vegetabilsk fett.

Kostholdet må inneholde modne grønnsaker og litt frukt. Ved magekreft anbefales det å spise frukt med rød og gulgrønn farge, de inneholder mye karotenoider som har en antitumoreffekt på kroppen.

Det er nyttig å spise løk, gulrøtter, rød paprika; de fordelaktige stoffene i disse grønnsakene bevares selv når de er tilberedt. Stoffer som antocyaniner forhindrer også utviklingen av kreftceller; det er mange av dem i auberginer, rødkål og rødbeter.

Hvis du har onkologi, bør du definitivt inkludere sitrusfrukter, tindved, hvitløk og spinat i kostholdet ditt. Tidlig på våren Du kan diversifisere kostholdet ditt med salater med reddiker, persille, unge nesleskudd, rødbetetopper og løvetann.

Funksjonen til mage-tarmkanalen forbedres under påvirkning av svarte rødbeter; den kan legges til salater. For anemi, og i restitusjonsperioden etter operasjonen, er ferskt gresskar og retter laget av det nyttige. Du kan drikke grønn og svak vanlig te, mineralvann uten gasser, flytende gelé, kompotter.

Liste over forbudte produkter

Pasienter med enhver form for ondartet sykdom i magen må huske at svulstprosesser raskt dannes under påvirkning av mat med konserveringsmidler, fargestoffer og forskjellige smakstilsetninger.

Kreftfremkallende stoffer kan også henge i for fet, overkokt mat; varm, salt og grov mat irriterer slimhinnen.

• Rike buljonger laget av kjøtt, fisk og sopp.
• Varme krydder, butikkkjøpte sauser.
• For salt og røkt mat.
• Syltet snacks, hermetikk.
• Ikke ferdigmodnet frukt og grønnsaker.
• Alkohol i enhver form.
• Kaffe, sterk te, kullsyreholdige drikker.
• Diverse halvfabrikata.
• Søtsaker – kaker, bakverk, søtt bakverk, sjokolade. Store mengder sukker øker forråtningsprosesser i fordøyelsesorganene.

Ikke-anbefalte produkter er fullstendig forbudt å konsumere under hele behandlings- og restitusjonsperioden. De pasientene som har blitt frisk etter kreft, må huske at tilbakefall av sykdommen i stor grad forhindres av riktig ernæring. Derfor er det nødvendig å følge en bestemt diett gjennom hele livet.

Meny før og etter operasjonen

Pasienter med magekreft blir oftest foreskrevet kirurgi, som innebærer fjerning av hele organet eller deler av det sammen med svulstpåvirket vev.

For at operasjonen skal utføres med maksimal effektivitet, er det nødvendig å advare pasienten om at kostholdet må endres flere dager og uker før operasjonen.

Før fjerning av magekreft, må du spise lett fordøyelige retter, det er bedre om de er purert eller purert. Det er nødvendig for å oppnå optimal avføring, plantemat hjelper med dette.

Du må spise i små porsjoner, men du må velge de matvarene som inneholder den største mengden stoffer som er gunstige for kroppen. Beriket mat vil styrke immunforsvaret, noe som vil forbedre restitusjonsperioden etter operasjonen.

Men mye mer oppmerksomhet rettes mot å organisere riktig ernæring for allerede opererte pasienter. Etter at den er fjernet, overtas magens funksjoner av tarmene, men dette organet er ikke naturlig tilpasset for å fordøye mat, så det trenger hjelp.

Det strengeste kostholdsregimet bør observeres i den tidlige restitusjonsperioden; etter noen uker utvides dietten, men legen må fortelle den opererte personen alle nyansene ved å spise mat.

• Mating av pasienten de første dagene etter operasjonen gjennom en installert sonde eller gjennom intravenøs infusjon.
• Gradvis økning i stress på magen.
• Strenge restriksjoner på valg av retter.
• Spise minimale porsjoner mat.

I de første postoperative dagene kan legen anbefale faste. På dette tidspunktet får personen intravenøse løsninger, så det er ikke noe sterkt ønske om å spise. Legen kan i etterkant anbefale å begynne å spise med babymat - formler, puréer.

Enpits, et tørt produkt rikt på proteiner, er mye brukt. Det fortynnes og administreres 30-50 ml enteralt, og deretter, som vanlig, gjennom munnen. Denne drikken bringer proteininnholdet i kroppen til det normale, noe som er nødvendig for funksjonen til indre organer.

Omtrent på den tredje dagen etter operasjonen for å fjerne en magekreftsvulst, kan du gradvis begynne å spise slimete supper, kjøtt- eller fiskesufflé, fersk cottage cheese og bløtkokte egg. Introduser deretter gradvis kokt grøt, eggerøre, puré av mosede kokte grønnsaker. Matporsjonen øker fra 50 gram til 300-400 på den 10. dagen etter operasjonen.

To uker etter fjerning av en del av magen kan du allerede gå over til et skånsomt kosthold, som du må følge i minst tre til fire måneder.

Terapeutisk ernæring for kreftpasienter er rettet mot å forhindre utvikling av betennelse og skåne mageslimhinnen.

Det er nødvendig å kraftig begrense forbruket av søtsaker; du kan ikke konsumere all forbudt mat. Dagsmenyen bør inneholde nok protein i form av kjøtt- og fiskeretter; grøt anbefales til konsum. Overgangen fra fullstendig purerte retter til de som allerede har matbiter, utføres gradvis.

Nye matvarer og retter introduseres nøye i kostholdet; du må være oppmerksom på alle følelsene dine. I restitusjonsperioden etter gastrisk reseksjon for kreft, tilpasser kroppen seg til de endrede forholdene for å fordøye mat, og derfor er det på dette tidspunktet ikke nødvendig å belaste fordøyelsesorganene med tung mat.

Tilnærmet diettmeny per dag for en pasient på den tredje dagen etter fjerning av magekreft:

• Til frokost - en dampet kjøttbolle laget av magert kjøtt og en liten mengde risgrøt med vann. Du kan drikke grønn te eller avkok av nype.
• For andre frokost – moset eplemos.
• Til lunsj, en halv porsjon hakket grønnsakssuppe, et halvt glass vanlig yoghurt eller kefir.
• For en ettermiddagsmatbit - små nudler med en liten mengde usaltet ost.
• Til middag - en halv porsjon stuede grønnsaker og et lite stykke dampet fisk.
• Før du legger deg kan du spise litt revet cottage cheese eller drikke et halvt glass kefir.

Ernæring under og etter kjemoterapi

Kjemoterapi er en nødvendig del av behandlingen av pasienter med kreft, men denne behandlingsmetoden legger en enorm belastning på kroppen.

Antitumormedisiner ødelegger ikke bare atypiske celler; friske dør også under deres påvirkning.

På grunn av dette reduseres en persons immunitet, funksjonen til indre organer blir forstyrret, og blodsystemet påvirkes.

Riktig organisert ernæring lar deg styrke kroppens motstand og forbedre tilstanden til immunsystemet.

Hovedoppgavene til kosthold under kjemoterapi for magekreft:

• Fullstendig ernæring. Du må velge de produktene og rettene som vil sikre at kroppen mottar alle nødvendige stoffer. Det bør være en spesielt stor mengde protein nødvendig for bygging av nye celler. Protein finnes i kalkun, biff, sjømat og egg. Det er nødvendig å spise ferske og termisk bearbeidede grønnsaker og frukt. Fermenterte melkeprodukter bør også være tilstede på bordet.
• Stimulering av appetitt. Under kjemoterapi er det nesten ikke noe ønske om å spise, men for at gjenopprettingsprosessen skal fortsette som nødvendig, må en person spise. Det er bedre hvis disse er kaloririke retter - konfekt, kjøtt, nøtter. Disse produktene gir den nødvendige energien til kroppen. Hvis legen din tillater det, kan du tilsette noen krydder til maten og drikke ferskpresset ikke-syreholdig juice.
• Redusere dyspeptiske lidelser og kvalme. Bivirkninger fra bruk av antitumormedisiner reduseres ved å ta store mengder vann - du må drikke minst to liter per dag, og dette kan også være fruktdrikker, nypeavkok, sukkerfrie komplotter. Det er nødvendig å unngå matvarer som bidrar til at bolusen av mat returneres til spiserøret, noe som bare øker kvalme. Disse produktene inkluderer tomater, sitrusfrukter, søt og fet mat. Varm og kald mat kan også gjøre kvalme verre.

Etter et kurs med kjemoterapi, bør du aldri glemme riktig ernæring. Pasienter med magekreft bør spise et variert kosthold, men samtidig er det nødvendig å utelukke all forbudt mat.

Ernæring for inoperable pasienter med grad 3-4

I tilfelle at en person med stadium 3-4 magekreft fortsatt kan mate seg selv, og ikke gjennom en sonde, bør han overholde følgende kostholdsregler:

• Utelukk kjøttbuljonger, rødt kjøtt i seg selv, saltet, hermetisert og røkt mat fra kostholdet ditt. Umoden frukt, surkål, krydder, kaffe og alkohol er ikke tillatt.
• Dietten bør velges slik at en person hver dag får mengden karbohydrater, proteiner og fett han trenger.
• Spis opptil 8 ganger om dagen; matporsjoner holdes på et minimum.
• Intervallene mellom måltidene bør være så like som mulig.

Hvis en sonde er installert, støttes livet av innføring av spesielle blandinger. Hvis det ikke er mulig å kjøpe dem, administreres godt hakkede og purerte supper, flytende grøter, omeletter og bløtkokte egg gjennom et rør.

Livslang anti-tilbakefall diett for magekreft

Etter operasjonen kan en person bytte til et kjent sett med retter om omtrent et år eller litt mer. Naturligvis er dette tillatt hvis det ikke er komplikasjoner og ingen kontraindikasjoner.

Overgangen bør være gradvis, vekten i ernæring er på plantemat. Det anbefales å hele tiden drikke naturlig yoghurt og juice.

Et plante-meierikosthold forbedrer metabolske prosesser, fremmer produksjonen av enzymer og har dermed en positiv effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen.

Rekonvalesentpasienter må huske at en av årsakene til ondartede lesjoner i magen er feil i ernæringen. Derfor, gjennom resten av livet, må en person holde seg til sunt bilde liv ved kun å spise sunn mat.

Rett oppskrifter

Til tross for det begrensede utvalget av matvarer, kan pasienter med magekreft tilberede dusinvis av deilige og helbredende retter.

• Dampet kyllingkoteletter. Kyllingkjøtt skal frigjøres fra skinn og bein og hakkes i kjøttkvern. Tilsett et stykke svart brød dynket i melk til kjøttdeigen. Deretter dannes kotelettene, de må kokes i en dobbel kjele.
• Kjøttpuré med zucchini. Kokt biff uten fett må føres gjennom en kjøttkvern. Kjøttdeig i en mengde på 200 gram stues med vann til den er helt myk. I løpet av denne tiden blir den unge zucchinien frigjort fra frø og skall, kuttet og kokt til den er mør. Den kokte zucchinien gnis gjennom en sil og må småkokes i noen minutter til. Eggeplommen blandes med ¼ varm melk, denne massen er kombinert med zucchini. Deretter blandes zucchini-puréen med kjøttpuré, tilsettes litt smør og en dråpe salt.
• Dampet ostemassesufflé. Gni 100 gram cottage cheese, tilsett en klype sukker, 10 gram semulegryn og en eggeplomme. Tilsett den piskede eggehviten i ostemassen og legg den i formen. Damp suffléen i 20-30 minutter.

Følgende video vil fortelle deg hva som dreper magen vår: