Melk-vegetabilsk kosthold 9 dager. Meieri-grønnsakskost: essens, meny for uken

Blant de mange er meieri-grønnsaker den enkleste, enkleste og mest effektive. Denne diettkursen regnes som den mest balanserte når det gjelder mengden næringsstoffer som mottas: proteiner, fett, fiber, vitaminer og mineraler.

Denne tilnærmingen til ernæring lar deg bli kvitt ekstra kilo og rense kroppen for avfall og giftstoffer. I tillegg til alt er det også deilig. Det er lett å "sitte" på den, du vil ikke bli plaget av sultfølelsen, fordi den består av meieriprodukter, grønnsaker, frukt og bær.

Hovedprodukter fra et meieri-grønnsakskosthold

Det finnes flere varianter av denne diettkursen, som alle inkluderer en slags meieriprodukt. Menneskeheten har visst om de mirakuløse egenskapene til melk i lang tid. Selv om ernæringsfysiologer ennå ikke har kommet til enighet om hvem og i hvilke mengder som kan drikke melk, er en ting sikkert: det er et næringsrikt produkt.

Ikke alle mennesker fordøyer meieriprodukter like, årsaken er mangelen på et enzym som kan bryte ned laktose. Når vanlig melk forårsaker fordøyelsesbesvær, erstattes den med fermenterte melkeprodukter, presentert i et enormt utvalg i våre butikker. Hvis magen din godtar melk, kan du trygt gå ned i vekt på et meieri-plantekosthold.

Melk for vekttap

Dette produktet, ofte kalt ungdomseliksiren, er kjent for alle som en kilde til kalsium og protein. Sammensetningen er ikke begrenset bare til disse stoffene, den inneholder:

En stor mengde mineraler vi trenger, som magnesium, jern, sink;
Fettløselige og vannløselige vitaminer (A, D, E, folsyre;
Proteiner;
Sukker i form av laktose.

Melken til forskjellige dyr er forskjellig i prosentandelen av fettinnhold. Geit er fetere og har en kremet farge på grunn av tilstedeværelsen av betakaroten. Kamelmelk har en salt smak, mens hoppemelk har lavt fettinnhold og mye laktose.

Du kan drikke hvilken som helst melk på et meieri-vegetabilsk kosthold, det viktigste er at kroppen godtar dette produktet. Før du spiser hel hjemmelaget melk du bør passe på at det ikke er bakterier i den og medisiner(antibiotika). Ikke glem at helmelk har et høyt fettinnhold (opptil 10%). Hvis du trenger å gå opp i vekt er dette produktet egnet, men for vekttap må du velge lettmelk med 1,5-2,5 % fettinnhold.

Grønnsaker i en melke-vegetabilsk diett

3-4 dager og kefir passer ikke for alle og kan føre til noen helseproblemer, så du må velge alle ingrediensene riktig. Hvilke grønnsaker kan du spise hvis du ønsker å gå ned ekstra kilo, og hvordan diversifisere menyen din?

Topp 10 sunneste grønnsaksavlinger med lavt kaloriinnhold:

Gulrøtter er spesielt nyttige i sin rå form, men den kokte rotgrønnsaken inneholder en høy glykemisk indeks og er ikke egnet for vekttap.
Brokkoli er dronningen riktig næring, den inneholder sjokkdoser av nyttige stoffer.
Rødbeter, både rå og kokte, er like nyttige, siden når denne grønnsaken tilberedes, mister den ikke sine fordelaktige egenskaper, men kokte rødbeter, som gulrøtter, har en høy glykemisk indeks.
Hvitkål er rik på fiber, skaper en illusjon av metthet og bør absolutt inkluderes i kostholdet.
Zucchini er en slankende grønnsak, nødvendig for å normalisere vann-saltbalansen; den inneholder mye fiber og mye væske.
Selleri er en ideell grønnsak hvis du trenger å gå ned i vekt. Rik på fiber, aminosyrer, vitaminer, stimulerer fysisk aktivitet, forbedrer humøret og forhindrer fettavleiring.
Gresskar består av 90 % vann, har lavt kaloriinnhold, inneholder mye kostfiber og vegetabilsk protein, og frøene inneholder omega 3 og 6, som er nødvendige for vekttap. Når du lager en meny, er det verdt å vurdere at den glykemiske indeksen til dette produktet er høy.
Agurk består av opptil 98% vann, hvis sammensetning ligner destillert vann, siden den inneholder en liten mengde proteiner og karbohydrater, og bare 0,1 g fett. Men agurk inneholder enzymer som hjelper med å fordøye proteiner. Det er også en stor mengde kalium og fiber tilstede.
Søt paprika, en grønnsak med lavt kaloriinnhold med mye vitamin C, inneholder det sjeldne vitamin P, som begge bidrar til å senke kolesterolet.
Tomat er en sunn og smakfull grønnsak, det finnes til og med... Lykopen i produktet bidrar til å forbedre fordøyelsen. Produktet er nyttig i enhver form og mister ikke sine fordelaktige egenskaper under varmebehandling.

Ikke glem kalorifattig mat som grønt, salat, spinat; de er et lager av sunne vitaminer, fiber, proteiner og mineraler. Hver av disse ingrediensene inneholder sitt eget sett med stoffer, som bidrar til å forbedre immuniteten, redusere sukker- og kolesterolnivået.

Kostholdet kan varieres med belgfrukter, men i begrensede mengder.

Ikke glem sunn stivelse, den finnes i røde varianter av poteter, gresskar, og er tilstede i spiret hvetekorn.

Prinsipper for et meieri-grønnsakskosthold

OG planteprodukter– laktovegetarianisme. Du bør ikke misbruke denne dietten; for å oppnå resultater med å gå ned i vekt, er det nok å holde seg til denne dietten i 3-6 dager. Hvis du tilbereder måltidene dine riktig, kan du gå ned 4-6 kg.

Denne dietten for vekttap passer for alle som fordøyer melk godt. Dietten er basert på følgende forhold mellom melk og grønnsaker: 250-350 ml melk drikkes per dag og 1,5 kg grønnsaker og frukt spises. Hvis kroppen godtar meieriprodukter, kan du øke mengden til 500 ml. I tillegg til melk kan du inkludere naturlig kalorifattig yoghurt, fermentert bakt melk og kefir i menyen.

Drikkeregimet må overholdes; du kan drikke både rent vann og tilberede drinker med tillegg av sitronsaft og 0,5 ts honning, urtete og avkok. Vann drikkes om morgenen før frokost, en halv time før hvert måltid, mellom måltidene. Totalt må du drikke minst 1,5 liter væske, ikke medregnet melk.

Du kan også inkludere grovt brød eller brødprodukter med kli i ditt meieri-grønnsakskosthold.

Hvis det er mulig, bør salt utelukkes; for å gi smak til grønnsaksretter kan du legge til gurkemeie, smakssalater med olivenolje, sesamolje eller gresskarolje. Grønnsaker spises rå, bakt eller kokt over svak varme. Du kan bruke en dobbelkoker eller en saktekoker.

Under dietten vil det ikke skade å ta vitaminer.

Hvilke matvarer er forbudt på et meieri-plantekosthold?

Kjøtt og fisk;
Egg i enhver form, inkludert hvite separat;
Smør;
Fermenterte melkeprodukter med høyt fettinnhold;
Hermetiserte produkter;
Søtsaker og bakevarer;
Søtt vann;
Søt frukt;
Korngrøt;
Sukker, syltetøy;
Salt;
Andre krydder enn gurkemeie.

Alternativer for meieri-plante diett

Det er tre hovedalternativer for et plante-meierikosthold: melke-grønnsaks-, melke-frukt- og plante-meierikosthold for diabetikere.

Meieri og vegetabilsk ernæring

Med denne dietten er forbruket av frukt og brødprodukter utelukket. Denne dietten gir de beste resultatene; du kan gå ned opptil 7 kg på en uke. Hva er tillatt på et meieri-grønnsakskosthold:

1,5 kg tillatte grønnsaker i enhver form, preferanse er best gitt til rå mat;
250-500 ml lettmelk;
250-500 ml kefir ikke mer enn 2,5% fettinnhold;
En liten porsjon fullkorn havregrøt med vann.

I vinterperiode Det er bedre å velge tradisjonelle grønnsaker: kål, rødbeter, gulrøtter, selleristilker. Om sommeren kan kostholdet være mer variert, husk å inkludere tomater, Paprika, zucchini, agurker, squash, mer grønt.

Melk-frukt ernæring

Denne dietten inkluderer all frukt, med unntak av veldig søte, og utelukker brød og frokostblandinger. Denne dietten er mindre effektiv enn den melke-vegetabilske dietten, men med den kan du gå ned ca 3-5 kg på en uke.

Melk og frukt fordeles utover dagen i 5 måltider med et intervall på 3 timer. En omtrentlig meny for én dag kan være slik:

Te med melk;
Yoghurt med frukt eller et glass lav-fett cottage cheese;
1 glass frukt;
Et glass melk eller et hvilket som helst fermentert melkeprodukt;
3/4 kopp frukt.

Vegetabilsk-meierinæring for vekttap ved diabetes

Et lett kosthold som lar deg redusere både vekt og sukkernivå er en spesialdesignet diett for insulinavhengige. Følger du denne dietten i 5-7 dager, men ikke mer, kan du gå ned 4,5-5 kg.

Hva inkluderer dette måltidet:

200 ml grønnsaksbuljong;
En porsjon havregryn eller kokte poteter;
grønnsaker - 300-500 gr;
Frukt tillatt for diabetikere - 200 g;
Vegetabilsk olje, omtrent en teskje;
50 g cottage cheese;
250 ml melk.

Salt, krydder og søtningsmidler er ekskludert.

Hvilke resultater gir en plante-meieridiett og dens ulemper?

Du kan gå ned i vekt på denne dietten når som helst på året; det er ikke behov for eksotiske og dyre produkter, det viktigste er å kombinere ingrediensene riktig for ikke å forårsake opprørt.

Fordeler med dietten:

Rask og enkel å lage mat;
Rimelige produkter;
Metning av kroppen med nødvendige stoffer;
Stimulering av tarmfunksjon;
Resultatet er et vekttap på 5-7 kg.

Hvis du har visse helseproblemer eller sykdommer, er det best å konsultere din lege eller lege.

Kontraindikasjoner inkluderer: personer med laktoseintoleranse, svekkede personer, barn og ungdom, gravide og ammende kvinner.

Rett oppskrifter

Grønnsaksgryte

For å tilberede denne retten kan du ta alle sesongens grønnsaker, med unntak av poteter. Kutt zucchini, gulrøtter, gresskar, rødbeter, paprika, løk i terninger eller strimler, brokkoli eller blomkål del i små blomsterstander, hell en liten mengde vann og la det småkoke. Til slutt tilsett tomater og dryss med urter.

Grønnsaksgryte

Skjær ung zucchini, paprika, løk, auberginer, tomater i skiver, legg lagvis i en form, tilsett litt salt og legg litt revet ost på hvert lag. Stek i ovnen.

Gresskar-curd-gryte

Stek 500 g gresskar i ovnen, lag puré, tilsett et halvt kilo lav-fett cottage cheese og 1-2 egg. Rør, legg i en form og stek.

Den melke-vegetabilske dietten er på en fantastisk måte nullstille overvekt. En slags "hybrid" av den velkjente og veldig populære dietten til Kim Protasov og en undertype av meieri-grønnsaksdietten.

Grunnlaget for ernæring på et meieri-grønnsakskosthold er ferske grønnsaker og magre meieriprodukter. Tilhengere av dietten lover vekttap på opptil 5 kg per uke.

I motsetning til et meieri-grønnsakskosthold, mens du følger et meieri-grønnsakskosthold, kan du ikke inkludere frukt og bær i ditt daglige kosthold. Skaperne av dietten hevder at hvis du inntar grønnsaker og meieriprodukter i kostholdet ditt, mens du ekskluderer bakevarer og pasta, stekt, salt, sukker, vil du ikke føle deg sulten, og kroppen din vil komme i form.

Omtrentlig kosthold

Hovedproduktene i melke-vegetabilsk kosthold er:

grønnsaker (tomater, agurker, zucchini, kål, gulrøtter, rødbeter, auberginer, etc.) ferske eller kokte;
grøntområder;
grønnsaksbuljonger;
meieriprodukter (kefir, fermentert bakt melk, usøtet yoghurt, cottage cheese med lite fett, brunfarge, yoghurt, myse).

sukker i alle dens former (sjokolade, frukt, kjeks, godteri, kaker);
frokostblandinger; bakeri produkter;
kjøtt, pølser;
fisk.

Ved å følge de grunnleggende prinsippene for meieri-vegetabilsk ernæring, vil du gå ned i overvekt uten å bruke en viss type meieri-grønnsakskost.

Første alternativ

I løpet av en uke kan du bli kvitt 3-5 kg daglig ved å spise:

Det første patenterte komplekset i CIS for komfortabelt vekttap.

Gå ned i vekt på riktig måte!

ferske grønnsaker;
2 skiver svart brød;
1 liter meieriprodukter ikke mer enn 5% fett.

Andre alternativ

En mer avslappet versjon av kostholdet: i løpet av dagen, sørg for å drikke 1 glass melk, spis en porsjon havregryn og 50 gram cottage cheese. Alt annet er grønnsaker.

Tredje alternativ

Frokost- en porsjon cottage cheese med honning;
Middag- grønnsakssalat, noen skiver ost, et glass kefir;
Matbit- enhver grønnsak;
Middag- grønnsakssalat, et glass kefir.

Det er mange på Internett ulike alternativer melkeaktig vegetabilske dietter. Velg ditt kosthold i henhold til dine smakspreferanser. Dette vil gjøre diettprosessen lettere å bære og du vil ikke bli tiltrukket av forbudte matvarer.

Fordeler og ulemper med melke-vegetabilsk kosthold

Minuser: Hvis kroppen din ikke fordøyer melkesukker eller melkeprotein godt, er ikke denne dietten noe for deg. Til tross for at du under dietten kan spise en ubegrenset mengde grønnsaker, bør du ikke overdrive det. Etter å ha fullført dietten og gått tilbake til ditt vanlige kosthold, risikerer du å gå opp i vekt igjen.

Enhver diett er stressende for kroppen, så mens du følger en diett, overvåk helsen din, og enda bedre, før du starter en diett, kontakt en ernæringsfysiolog.

Et klart pluss med dietten- å gi opp raske karbohydrater vil hjelpe deg raskt å avvenne deg fra søtsaker. Inntak av store mengder meieriprodukter vil styrke immunforsvaret og mette kroppen med kalsium. Grønnsaker er ikke bare kilder til et bredt spekter av vitaminer og mikroelementer, men forbedrer også tarmfunksjonen og øker stoffskiftet.

Bananbrød, havregryngodteri og jordbærsalatdressing er alle matvarer som får selv ikke-slankere til å spytte. Velg mellom 12 plantebaserte dietter og gå ned opptil 8 kg på 10 dager!

Denne typen ernæring er ikke bare beriket og variert, men skiller seg også fra de fleste ved at den er perfekt for folk som holder seg til vegetarisme. Resultatene som kan oppnås med et plantebasert kosthold er også fantastiske: på bare 3 dager kan du bli kvitt 5 kg.

Et plantebasert kosthold er veldig nært et råkostdiett, men er en mindre stiv versjon av det, som tillater sporadisk inntak av dampet eller kokt mat. Noen typer av denne teknikken tillater til og med minimalt forbruk av kjøtt, men bare magert kjøtt, med foreløpig fjerning av hud og fett.

Tilstedeværelsen av en stor mengde mikroelementer og vitaminer gjør denne dietten for vekttap lett tolerert og tvinger deg ikke til å bli deprimert og føle tap av styrke.

Denne teknikken brukes aktivt ikke bare for figurkorreksjon, men også for å stabilisere kroppsvekten under graviditet, for dyp rengjøring av mage-tarmkanalen, for normalisering av tarmmikroflora, etc.

Denne typen vekttap er designet for 10 dager, hvor vekten lett reduseres med 6–8 kg, og gjentatt bruk av kurset er tillatt etter 1,5 måneder.

Fordelene med denne typen ernæring

Mange ernæringsfysiologer har snakket om fordelene med en diett basert på frukt, grønnsaker og urter i flere tiår. Imidlertid er denne typen ernæring ennå ikke generelt akseptert i vårt land, selv om det er mange argumenter til fordel:

Denne dietten er rik på organisk fiber, som lar deg aktivere fordøyelsen på kort tid.
Vitaminer fra grønnsaker, frukt, urter og røtter styrker immunforsvaret og styrker kroppens beskyttende reserver.
Mikroelementer gjør hår og negler sterkere, gir huden friskhet og glød, og dette hjelper ikke bare med å korrigere figuren din, men også bli mer attraktiv i utseende.
Metabolismen er optimalisert.
Lavt kaloriinnhold med tilstrekkelig porsjonsstørrelse forhindrer sterk sult mellom måltidene.
Sammensetningen av produkter som er iboende i denne dietten hjelper med å kvitte seg med giftstoffer, senker nivået av fosfater i urinen, normaliserer insulinnivået og sikrer god helse.
I forbindelse med overgangen til et kosthold rikt på fiber øker ikke utgiftsposten, men reduseres noen ganger, spesielt hvis vektnedgangen er begrenset til sommer-høstsesongen.
Denne tilnærmingen oppfyller perfekt alle kravene til personer med kardiovaskulære problemer, siden den begrenser inntaket av puriner og kolesterol.

Minuser

Listen over ulemper ved et plantebasert kosthold er ekstremt liten, noe som indikerer sikkerheten ved bruk:

Siden grønnsaks- og fruktmat fordøyes veldig raskt, fordamper metthetsfølelsen raskere etter å ha spist enn med en proteindiett.
Dietten mangler den nødvendige mengden aminosyrer av animalsk opprinnelse. Med langvarig vegetarisme hjelper reservene deres med å fylle opp spesifikke mikroorganismer som setter seg i tarmene. For korte kurs en nødvendig betingelse er bruken av et komplett sett med multivitaminer, som inneholder mikroelementer.
I den kalde årstiden er behovet for energi spesielt høyt, og planter er ikke de beste energileverandørene. Derfor, om vinteren, kan fôring av planter være vanskeligere å tolerere enn i de varmere månedene.

Diettfunksjoner

Til tross for navnet, inkluderer komponentene i dette systemet ikke nødvendigvis bare plantegaver fra naturen - de utgjør omtrent 70% av den totale dietten. Resten kommer fra magert kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter. Hovedrollen i prosessen med vekttap med denne typen diett spilles av fiber, som finnes i tilstrekkelige mengder i frukt og grønnsaker.

Hovedreglene for vekttapsteknikken er:

Rå mat er best, fordi man vet at innholdet av næringsstoffer avtar ved varmebehandling. I unntakstilfeller kan de kokes i dobbel kjele eller kokes.
Kokt fisk, magert biff eller kyllingfilet er ideelle for å fylle på proteinreserver.
Søtsaker, fet, røkt og salt mat må fjernes fra kosten.
Teknikken oppmuntrer ikke til snacking; det er mye bedre med dette ernæringssystemet å organisere tette hovedmåltider.
Hver dag må du drikke fra 1,5 til 2 liter renset vann uten karbondioksid (fortsatt).

Forbereder seg på dietten

Det forberedende stadiet bør inkludere en dag med faste: dette vil tillate vekttap å skje raskere og lettere. Lossing kan gjøres på vann, eller ved å bruke 1 kg grønne epler.

Selv i denne perioden er konsultasjon med lege nødvendig. Dette punktet bør ikke hoppes over, spesielt hvis medikamentell behandling brukes for en hvilken som helst sykdom. Når du tar insulin, kan legen vurdere frekvensen eller doseringen. Det samme gjelder medisiner for å senke blodtrykket. Men det er strengt forbudt å endre medisinregimet på egen hånd.

Kontraindikasjoner

Kostholdets helseegenskaper er hevet over tvil og passer for alle kategorier mennesker, men underlagt deres absolutte helse. Hvis en person har kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen, kan bruken av rå frukt og grønnsaker provosere en kraftig forverring, så de bør stues, kokes eller dampes.

Men noen forhold er absolutte kontraindikasjoner for denne teknikken:

økt intrakranielt cerebrospinalvæsketrykk;
irritabel tarmsyndrom, magesår, gastritt med høy surhet;
pankreatitt;
allergier mot de grønnsakene og fruktene som kreves for et vekttapkurs.

Meny

Menyen er designet for 10 dager, hvoretter du må ta en obligatorisk pause på 1,5 måneder.

Menyen inneholder ikke snacks, men hvis sulten blir veldig sterk kan du tillate deg en liten agurk eller et eple, dette er bedre enn å bryte dietten.

Omtrentlig daglig meny:

Frokost: Bør være dagens høyeste kalorimåltid fordi formålet er å gi energi til hele dagen. En grønnsakssalat og et stykke brød laget av rugmel med kli vil takle dette. For de som ikke helt kan gi opp proteiner, kan du tillate deg et lite stykke fisk.
Lunsj: grønnsaksbuljong eller suppe passer til det første måltidet, og en salat av rå grønnsaker med linfrø eller olivenolje for det andre.
Middag: skal være lett. For å gjøre dette kan du tilberede en fruktsalat, og som en drink - urtete, et glass melk eller fersk juice. Poteter egner seg absolutt ikke til middag, og det kan ikke være mer enn 1 banan.

For at fiber skal kunne bevege seg gjennom tarmene, må du drikke nok vann.

Hvis du føler deg bra, kan dietten forlenges med ytterligere 2–4 dager.

Slutte med dietten

Etter å ha fullført et kroppskonturkurs kan du føle deg veldig sulten, så i løpet av de første 24 timene bør du ikke slippe kontrollen over hva du spiser.

I løpet av de to første dagene bør du legge til noen fermenterte melkeprodukter til kostholdet ditt, for eksempel mager yoghurt eller fersk yoghurt. Fra den andre dagen kan du legge til et stykke rugbrød.

Ved slutten av uken kan du gradvis legge til magert kjøtt og buljonger med kjeks. Etter noen dager til introduseres grøt.

Hvis du forsømmer disse kravene, vil resultatene oppnådd under vekttap forsvinne ekstremt raskt. Å spise hurtigmat og sukkerholdige kullsyreholdige drikker vil fremskynde denne prosessen ytterligere.

Mens du slutter med dietten, vil en rimelig avgjørelse være å besøke treningsstudioet eller treningsstudioet - dette vil registrere resultatet av vekttap og bidra til å stabilisere stoffskiftet på riktig nivå.

Andre plantebaserte diettalternativer

Det er mange måter å gå ned i vekt ved å bruke et plantebasert kosthold. De forfølger forskjellige formål og er derfor mye brukt, ikke bare i kosten, men også i det medisinske og helsemessige området.

Meieri-grønnsak

Den har flere alternativer, men de er alle ganske strenge og preget av lavt daglig kaloriinnhold. Derfor kan de ikke brukes i mer enn en uke, og noen alternativer er enda kortere i varighet.

Plantebasert mat og meieriprodukter etterlater ingen tvil om fordelene for kroppen; begge disse komponentene brukes ofte til vekttapsformål.

Gjennom hele kurset er følgende produkter ekskludert fra menyen:

sukker;
salt;
hermetikk;
røkt kjøtt;
mel og bakevarer;
alkohol.

Hele den daglige mengden bør deles inn i 5 eller 6 porsjoner. Kostholdet er supplert med to liter rent mineralvann.

Ved laktoseintoleranse er dette diettalternativet uakseptabelt.

valg 1

Denne dietten er laget for å redusere blodsukkernivået. Dette alternativet foreskrives utelukkende av en lege, med fokus på pasientens helsetilstand.

Det daglige settet med produkter er angitt, hvorfra du kan tilberede retter etter din smak:

2 porsjoner melk, 250 ml hver;
50 g lavkalori cottage cheese;
en kopp naturlig kaffe;
Te med sitron;
buljong eller kompott uten sukker;
100 g svart brød med kli;
grønnsaksbuljong uten salt;
200 g grønnsaker;
250 g frukt;
15 g vegetabilsk olje.

Hvis du opplever svimmelhet eller en kraftig forverring av tilstanden din, kontakt lege umiddelbart.

Alternativ 2

Varighet – 1 uke, hvor du kan bli 3–4 kg lettere.

Daglig meny:

Frokost: salat av agurker, salat og zucchini, et stykke ristet svart brød.
Lunsj: 250 ml yoghurt.
Lunsj: kål- og agurksalat, 1 toast, 250 ml melk.
Ettermiddagsmat: 1 grapefrukt og 250 ml melk.
Middag: kiwi-, eple- og banansalat.
Før sengetid: 250 ml yoghurt.

Hvis dietten er vanskelig å tolerere på grunn av sult, kan du legge til 1 ss til det første daglige måltidet. l. havregryn på vann.

Alternativ 3

Ukentlig veksling av frukt, grønnsaker og meieriprodukter.

Mandag: 0,6 kg lavkalori cottage cheese og 250 ml biokefir.
Tirsdag: 1,5 ovnsbakte epler.
Onsdag: 0,4 kg lavkalori cottage cheese og 0,5 l biokefir.
Torsdag: 1,5 kg grønnsaker i form av lapskaus.
Fredag: 1,5 liter kefir og 0,3 kg kalorifattig cottage cheese.
Lørdag: 300 ml biokefir, 0,5 kg frukt og 0,5 kg grønnsaker.
Søndag: 0,3 kg lavkalori cottage cheese, 0,2 kg epler, 0,5 kg tomater, courgette og paprika, 300 ml kefir.

Alternativ 4

Grunnprinsippet er å spise meieri- og plantemat hver for seg; de kan ikke kombineres i ett måltid. Kurset er designet for en periode på ikke mer enn 3 dager og gir et resultat på 1–3 kg.

Det daglige kostholdet består av 500 g frukt (unntatt bananer) og 1–1,5 liter meieriprodukter.

Alternativ 5

Varighet - 1 uke, vekttap, som i forrige versjon, er 3-4 kg.

Tillatte daglige produkter:

meieriprodukter - 1 l;
frukt eller grønnsaker - 0,8 kg;
hard ost - 30 g (2 skiver);
lavkalori cottage cheese - 150 g.

Omtrentlig meny for dagen:

Frokost: te med 10 ml melk, 2 skiver ost.
Lunsj: hvilken som helst frukt.
Lunsj: grønnsakssuppe med bladgrønt.
Ettermiddagsmat: fruktfat.
Middag: 150 ml yoghurt og 150 g kalorifattig cottage cheese.
Før sengetid: 300 ml skummet varm melk.

Bo

En langsiktig metode som varer en måned (30 dager), hvoretter mange kommer til denne dietten fortløpende. Maten denne dietten tilbyr spises rå, så et levende kosthold kan være det første steget til en råkostdiett.

Fordeler

Hvis du gir en rekke frukter, grønnsaker, nøtter, korn og bær, vil sult ikke følge med vekttap. Samtidig kan frekvensen av måltider øke.
Innen den andre eller tredje uken er det i de fleste tilfeller en merkbar økning i ytelse og aktivitet. Dette kommer ikke bare til uttrykk i fysiske ressurser, men også i forbedret hukommelse, ønske om kreativitet og uttrykk for indre potensial. Denne tilstanden vedvarer oftest i flere måneder, forutsatt at kostholdet er sunt.
Varigheten av nattesøvnen reduseres på grunn av dens forbedring.
I løpet av en måned blir fordøyelsen bedre, kroppen er renset og kvitter seg med avfallsansamlinger.

Akseptable komponenter:

frukt og grønnsaker;
nøtter;
frø;
frokostblandinger (spiret eller bløtlagt og knust);
uraffinerte vegetabilske oljer;
tørket frukt;
naturlig eplecidereddik eller vineddik;
te (grønn og urte);
havsalt.

Forbudte komponenter:

fisk, kjøtt, sjømat;
meieriprodukter og fermenterte melkeprodukter;
mel;
sukker;
hermetisert juice og drikke, kaffe, svart te;
raffinert mat;
alkohol.

Når det gjelder vann, må det drikkes i en strukturert form: smelte- eller kildevann, fra 2 til 3 liter per dag.

Du bør gjøre gymnastikk hver dag, som vil styrke musklene og tone den tynne kroppen din.

Veiledende meny for dagen:

Umiddelbart etter oppvåkning, 400 ml rent vann.
Frokost: en porsjon frukt eller bær av en sort, kan være fersk.
Etter en time: 400 ml rent vann.
Lunsj: te med 1 ts. honning, nøtter.
30 minutter før lunsj: 400 ml vann.
Lunsj: en stor porsjon strimlet hvit kål, gulrøtter og agurker med smør og sitronsaft.
Ettermiddagsmat: 400 ml vann, 1 fersken, nøtter.
En time etter ettermiddagste: urtete med mynte og ingefær.
Middag: salat av selleri, salat, tomater, agurker, paprika med uraffinert olje og 1 ss. l. vineddik, 400 ml vann.
Før sengetid: nøtter med honning – 2 ts, urtete.

På en måned, med denne tilnærmingen, kan du miste opptil 6–7 kg, som er inkludert i normene for sunt vekttap. Det anbefales å bruke den levende dietten på nytt en gang hver 5. måned.

Protein-grønnsak

Et annet eksempel på en teknikk som er nær "tørking" brukt av idrettsutøvere. Et særtrekk er at vekttap oppstår på grunn av fettavleiringer, mens muskelvev ikke sløses bort. Dietten varer i 10 dager, i løpet av dette tiåret kan du bli 4,5–6 kg slankere.

I løpet av et slikt kurs bør du forlate mange av de vanlige komponentene, så du må vurdere din styrke og evne til å motstå et slikt system på riktig måte.

Hele kostholdet består av tre ulike menyer hver dag.

Dag nr. 1, 2 og 7: kefir.
nr. 3, 6 og 8: protein.
nr. 4, 5, 9 og 10: grønnsak.

Kefir dager meny: 250 ml bifido- eller lavkalorikefir 6 ganger om dagen.

Protein dager meny

Frokost

Alternativ 1: 2 stykker hard ost, 1 fullkorntoast, naturlig usøtet kaffe.
Alternativ 2: 250 ml naturlig yoghurt, kli brød toast, grønn te.

Alternativ 1: 200 g kokt eller dampet kylling, 250 ml kyllingbuljong.
Alternativ 2: 200 g kokt eller dampet ungt biff, en porsjon kokte grønne bønner.

Alternativ 1: 150 g cottage cheese med lite fett.
Alternativ 2: 2 egg og 250 ml yoghurt.
Alternativ 3: 200 g bakt fisk.

Dagmeny med grønnsaker

Frokost

Alternativ 1: en halv grapefrukt, naturlig usøtet kaffe.
Alternativ 2: diverse frukter av kiwi og appelsin, grønn te.

Alternativ 1: grønnsaksgryte med 1 ss. l. uraffinert vegetabilsk olje, 1 rugtoast, 250 ml tomatjuice.
Alternativ 2: en blanding av salat, urter, agurk og tomat med en dressing av sitronsaft og olivenolje, en håndfull bær og 1 glass ferskpresset appelsinjuice.

Alternativ 1: dampet brokkoli og blomkål, 2 saftige epler.
Alternativ 2: 2 harde pærer, 1 glass fersk eplejuice.

I løpet av de første 2 dagene øker ofte sultfølelsen, men med begynnelsen av den tredje dagen forsvinner denne følelsen og gir plass til en følelse av letthet.

For å rense kroppen

Dette plantebaserte kostholdet egner seg best for å rense tarmene for giftstoffer som forstyrrer normal fordøyelse, og lar deg samtidig kvitte deg med overflødige 3-4 kg på 4 dager.

Menyen er preget av en betydelig reduksjon i kaloriinnholdet, noe som kan forårsake en følelse av svakhet og tretthet. Men for personer som har hudutslett, sirkler rundt øynene, problemer med avføring og andre symptomer som indikerer behovet for umiddelbar rensing av kroppen, vil de åpenbare fordelene med denne teknikken bli synlige de første dagene.

Det er veldig viktig å sikre at det på dette tidspunktet er en tilførsel av kvalitetsfrukt og grønnsaker på bordet, dyrket uten bruk av plantevernmidler og ugressmidler, som kan samle seg i kroppens celler. Du kan dyrke slike produkter selv eller kjøpe dem fra økologiske matbutikker.

Det er umulig å kvitte seg med alle giftstoffer på 4 dager, så slik rengjøring må utføres med jevne mellomrom, en gang hver 3-4 måned.

Hovedrollene til dette kurset er tildelt urteingredienser og urtete, som gjør en utmerket jobb med å rense. Før du begynner å gå ned i vekt, bør du kjøpe minst noen av disse urtene og rensende planterøtter:

peppermynte, burdock rot og calendula - bidra til å rense leveren;
brennesle og echinacea - rens blodet;
sorrelrot, lakrisrot og aloe vera-blader - rens tarmene;
ingefær og calendula - rens lymfe.

Avhengig av målene dine, må du velge urtete og rotinfusjoner.

Omtrentlig meny

Frokost: 100 ml yoghurt med tilsetning av 200 g friske bær, te eller infusjon.
Lunsj: 30 g valnøtter eller linfrø, dampet i kokende vann.
Lunsj: grønnsakssuppe eller lapskaus med vegetabilsk olje, 150 g kokt fisk.
Ettermiddagsmat: et glass bær og rensende te.
Middag: lapskaus av grønnsaker, hvitløk og urter med 1 ss. l. uraffinert olivenolje og rensende te.

Gjennom hele rengjøringssyklusen, drikk rikelig med vann i mengden 2–3 liter smeltevann eller bordvann.

Unngåelse av alkohol og koffeinholdige drikker er obligatorisk. Salt og krydder i retter bør holdes på et minimum eller helt fraværende.

For gravide

Overvekt av en gravid kvinne kan bli et hinder for normal svangerskap, utviklingen av babyen i livmoren og den sunne fødselsprosessen. Det er av denne grunn at legen overvåker vektøkningen under hvert besøk til svangerskapsklinikken under graviditeten.

Hvis vektøkningen i løpet av den siste perioden har overskredet kritiske verdier, anbefales den vordende mor å spise en diett basert på grønnsaker, frukt og proteiner, som er trygg og samtidig sikrer en jevn tilbakeføring av kroppsvekten til det normale.

Et planteproteinkosthold for gravide innebærer ikke faste; det begrenser rett og slett inntaket av skadelig og kaloririk mat og lærer deg å kontrollere porsjonsstørrelser.

Følgende er forbudt:

søtsaker og godteri;
ferskt brød;
frukt, med høyt innhold sukker (druer, melon, bananer);
fritert mat.

Engangsmengder av måltider bør reduseres, samtidig som de øker hyppigheten. Perioder med protein og plantemat veksler med intervaller på 2 dager. Hele kursets varighet er 8 dager. I løpet av denne tiden går vekten ned med 3–5 kg.

Selvresept av en slik diett kan føre til negative konsekvenser for helsen ventende mor, og for et barn, så du trenger bare å ta kurset som foreskrevet og under tilsyn av en lege.

Meny etter dag

Dag 1 og 2: kokt fisk og kjøtt, 2–4 glass stillestående mineralvann.
Dag tre og fire: en rekke grønnsaker (kan dampes eller stues) og frukt.
Femte og sjette dag: kokt fisk og kjøtt, 2–4 glass stillestående mineralvann.
Syvende og åttende dag: en rekke grønnsaker (kan dampes eller stues) og frukt.

Legen foreskriver serveringsstørrelsene, samt hyppigheten av repetisjoner, om nødvendig.

Fermentert melk-vegetabilsk

Varigheten av dietten er 5 uker. I løpet av denne tiden kan loddet nå opp til 20 kg.

Denne metoden er basert på plante- og fermenterte melkekomponenter med bifidobakterier inneholdt i dem. En vanlig feil er å delvis erstatte fermenterte melkeprodukter med helmelk: dette bør ikke gjøres, siden vekttaphastigheten blir forstyrret.

For de som har problemer med å fordøye melkeprotein eller sukker, er ikke systemet egnet, da dette vil gi gassdannelse og turbulens i tarmen.

Fordeler med teknikken

Porsjonsvolumer er ikke strengt begrenset, noe som psykologisk letter vekttap.
I løpet av 5 uker vil du bli kvitt søtsaker og bukspyttkjertelen vil fungere bedre, noe som gjør det lettere å opprettholde et sunt kosthold etter at syklusen er over.
Tilstedeværelsen av sunne proteiner lar deg ikke bare effektivt takle overflødig vekt, men også å bygge et muskelkorsett for de som følger prosessen med å gå ned i vekt med trening i treningsstudioet.
På grunn av den store andelen rå grønnsaker forbedres fordøyelsesprosessene og tarmevakueringsmekanismen normaliseres.

Meny etter uke:

1. og 2. uke: rå grønnsaker uten restriksjoner og 5% fermenterte melkeprodukter: biokefir, yoghurt, 10% ost, kefir.
3., 4. og 5. uke: det er nødvendig å redusere andelen meieriprodukter og legge til 300 g animalske proteiner - fjærfe, kjøtt eller kokt fisk. Plantemat konsumeres fortsatt ubegrenset.

Toppen av sult inntreffer på slutten av den første uken, og i løpet av denne perioden forsvinner ikke vekten så raskt som vi ønsker, fordi metabolske prosesser akkurat begynner å endre tempo. Men i midten av den andre uken svekkes vanligvis appetitten, og i begynnelsen av den tredje uken begynner aktiv fettforbrenning, som fortsetter gjennom den påfølgende tiden.

Når du velger harde oster, må du være oppmerksom på minimum saltinnhold - dette vil forhindre væske i å holde seg i kroppen, noe som kan forstyrre aktivt vekttap.

Ikke glem at gjennom hele kurset må du drikke omtrent 2 liter væske daglig: te, infusjon, kaffe eller bare rent vann. Alle drikker må inntas uten sukker.

Gjentatt bruk av dietten er ikke tillatt mer enn 1-2 ganger i året.

Farget

En måneds kurs med slik ernæring lover vekttap på opptil 10 kg.

Prinsippet for dette plantebaserte kostholdet er basert på å spise mat av samme farge hver dag. Fra et kostholdssynspunkt forklares dette av tilstedeværelsen av spesifikke pigmenter som gir fruktene en rekke farger: melanin, antocyanin, antoklor, antofen, karotenoider, klorofyll, feofytin, etc. Alle disse stoffene er gunstige for helsen og bør være representert i kostholdet, derfor lar fargeutvalget av matvarer i kostholdet deg ikke bare kvitte seg med ekstra kilo, men også forbedre ditt velvære og utseende betydelig.

Hovedreglene for denne metoden er som følger

Rekkefølgen av dager kan endres: dette vil ikke påvirke hastigheten på vekttap i det hele tatt.
Hver syvende dag skal være en fastedag.
Salt, sukker, fett, stekt mat, poteter fjernes fra kostholdet.
Noen ganger lar de deg veksle 2 uker med en farget diett med en uke på kefir.
Det er ingen begrensning på serveringsstørrelser. Du bør imidlertid ikke miste hodet: til tross for mangelen på klare instruksjoner om volumer, er det bedre å ikke strekke magen.
Fra det tilbudte utvalget av produkter må du velge en eller to og spise dem hele dagen.

Fargeteknikken er ikke et middel for dramatisk vekttap, men dette gjør den sunnere og lar deg bruke den uten helserisiko.

Meny etter dag

mandag ( hvit farge): ris, kokos, løk, blomkål, hvit te, sellerirot, hvite bønner. Du kan legge til suluguni eller mozzarella, eggehvite, hvitt kyllingkjøtt eller hvit fisk.
Tirsdag (rød): granateple, tomater, rød paprika, bær og rød juice. Du kan legge til et glass rødvin, en liten porsjon rødt kjøtt.
Medium (grønn): salat, løk, kålrabi, brokkoli, bladselleri, kiwi, tang, grønne epler, agurker, spinat, portulak, dill, persille, grønne erter, estragon, grønne bønner, avokado, druer og bær Grønn farge, pistasjnøtter.
Torsdag (oransje): gresskar, mango, gulrøtter, appelsin paprika, tindved, appelsiner, tørkede aprikoser, kanskje et stykke laks.
Fredag ( lilla): bjørnebær, druer, blåbær, lilla basilikum, aubergine, svisker og plommer, solbær, nattskygge Lever og lam er tillatt.
lørdag ( gul): fersken, gul paprika, gylden zucchini, mais, honning, ananas, gule kirsebær, sitron, gul juice, varianter av moden ost som Maasdam, Edam, etc.
Søndag (fargeløs): Dette er en dag med fullstendig faste, når du bare kan drikke vann middels hardt for ikke å skape ekstra stress på nyrene.

Eksperter anbefaler å la det gå minst to uker mellom kurene med farget ernæring.

Plantebaserte ernæringssystemer for vekttap

Slike systemer brukes på kontinuerlig basis i lang tid eller gjennom hele livet og fører ikke bare til vekttap, men tjener også til generell forbedring av alle kroppssystemer. Alle er basert på det overveiende forbruket av mat av planteopprinnelse og innebærer ubegrenset bruk.

Helplantediett (WPD)

Denne typen diett er basert på hele matvarer av planteopprinnelse sammen med en fullstendig avvisning av animalske proteiner. Dette systemet er ikke helt sammenfallende med vegetarisme eller en råkostdiett.

Hele produkter er de som ikke har vært utsatt for førindustriell bearbeiding. Det vil si at de brukes i den formen de vokser i naturen, uten ekstraksjon eller tilsetning av andre komponenter. For eksempel et eple i sin opprinnelige form, i stedet for juice, eller brun ris som ikke er polert, hvoretter det ble hvitt.

Ifølge forskere forhindrer en hel diett utviklingen av mange sykdommer som plager sivilisasjonen. Noen er uhelbredelige, som kreft, multippel sklerose eller diabetes. Slik ernæring forhindrer forekomsten av mange sykdommer og tjener til å opprettholde helse og aktivitet i mange år.

Fordeler med DDC:

korrigerer vekten til normale verdier uten å føle seg sulten;
normaliserer kolesterolet i blodet;
fungerer som en forebygging og noen ganger behandling for diabetes av 2. og 1. grad;
reduserer risikoen for kardiovaskulære sykdommer;
letter fordøyelsesprosesser;
bremser utviklingen av autoimmune sykdommer;
eliminerer hudproblemer (psoriasis, akne, eksem);
viser anti-kreft effekter;
styrker immunforsvaret;
letter astmaforløpet.

Å spise ved hjelp av et ernæringsmessig kosthold betyr ikke en monoton og kjedelig meny. Listen over matvarer som er tillatt for mat lar deg lage mat deilige retter, med forskjellig smak.

Grunnleggende prinsipper for DDC

Mat som når bordet må være i den formen den presenteres i sitt naturlige miljø.
Den mest varierte dietten for å gi den fullstendige listen over nødvendige stoffer.
Bruken av produkter som er dyrket i din region eller i nærliggende.
Et fullstendig forbud mot produkter dyrket med bruk av veksthormoner, antibiotika, plantevernmidler og uorganisk gjødsel.
Hovedvekten er ikke på energiverdi, men på kvaliteten og tilstedeværelsen av vitaminer og mineraler i maten.
Forbud mot inntak av animalske produkter.

Autoriserte produkter:

frukt;
blomsterstander;
frukt;
røtter;
stilker og blader;
belger (bønner, linser, soyabønner, peanøtter, kikerter, etc.);
nøtter;
sopp;
helkorn.

Bruk av og til:

raffinerte karbohydrater (hvitt brød, sukker, bakverk, pasta, unntatt de som er laget av fullkornsmel);
vegetabilske oljer;
fisk.

Eliminer fullstendig:

meieriprodukter;
kjøtt;
fisk;
fugl.

Ved bruk av CRD skjer vekttap til optimale verdier, velvære og utseende forbedres, så hvert år kommer flere og flere mennesker til dette kostholdssystemet.

Lindsay Nixons plantebaserte kosthold

Forfatteren av denne teknikken er Lindsay Nixon, som var i stand til å endre vekten ved å introdusere hel plantemat i kostholdet hennes og gi opp animalske produkter. Hun skrev en bok om opplevelsen sin, "Plantedietten. Si "Ja" til helsen din, der hun beskrev alle nyansene knyttet til å bruke metoden hun anbefalte.

I boken finner du:

Begrunnelse for behovet for denne typen ernæring.
Endringer som skjer i kroppen under overgangen til dette systemet.
Muligheten for bruk for mennesker i forskjellige kategorier (menn, kvinner, barn, gravide kvinner, idrettsutøvere, etc.).
Mulige problemer som folk møter når de går over til ernæring i henhold til Nixon-metoden.
Hvordan gå ned i vekt effektivt ved hjelp av Nixon-metoden.
Oppskrifter på deilige sunne retter.

Nixon beskriver i detalj prosessen med å bytte til en ny type diett, gir anbefalinger om tillatt og forbudt mat, og tilbyr mulige alternativer erstatte ingredienser som er forbudt med ingredienser som kan brukes for helsen.

Ikke bare hel mat er valgt for dietten, men flerkomponentretter er tillatt, oppskriftsalternativer som også er angitt av forfatteren av metoden.

Tilhengere av Nixon-dietten legger merke til raskt vekttap og stabilisering av vektnivåer på et konstant nivå.

Vegetarisme

Dette systemet innebærer en bevisst avslag på kjøtt.

Tillatte produkter av denne typen mat er:

alle planter og produkter laget av dem;
meieriprodukter;
egg;
sopp.

Listen over forbudte gjenstander inkluderer:

dyrekjøtt;
fugl;
fisk;
sjømat;
retter som inneholder gelatin og glyserin.

Under den nøye forberedelsen av dietten begynner en person nødvendigvis å overvåke mengden og kvaliteten på rettene, derfor stopper overspisingen oftest med begynnelsen av vegetarisme. Dette forenkles av det lave kaloriinnholdet i den valgte maten, sammenlignet med mat av animalsk opprinnelse, som med et likt volum av porsjoner gir en betydelig lavere energiverdi.

Du vil ikke være i stand til å gå ned i vekt med vanlig vegetarisme veldig raskt, men prosessen vil skje enkelt, uten sult, svakhet eller dårlig humør, og resultatene av å gå ned i vekt vil bli permanente.

Fordeler med å gå ned i vekt gjennom vegetarisme

Bli kvitt giftstoffer og kolesterol på veggene i arteriene.
Forbedrer fordøyelsen og eliminerer forstoppelse.
Metning av kostholdet med vitaminer, mikronæringsstoffer og aminosyrer.
Allsidighet - egnet for voksne, barn, eldre, idrettsutøvere, gravide kvinner.
Stabilisering av blodtrykket.

Imidlertid har dette vekttapsystemet også noen ulemper.

Ikke alle essensielle aminosyrer er tilstede i denne dietten, så du må organisere ekstra inntak.
Planteprotein er mindre lett fordøyelig, så det kan oppstå mangel.
Med vegetarisme, etter 5–7 års bruk, reduseres immuniteten noen ganger.
Et vegetarisk kosthold er økonomisk dyrt, siden listen over produkter er veldig mangfoldig, og kostnadene for disse komponentene er høye.

De aller fleste som bruker den vegetariske metoden går ned i vekt i løpet av det første året og opprettholder dette resultatet. Av tilhengerne av slik ernæring er det ekstremt sjelden at noen går tilbake til det klassiske kostholdet, som er et veltalende bevis på at et plantebasert kosthold lett tolereres og blir det eneste akseptable for tilhengerne.

Rå mat diett

Når man følger en råkostdiett, konsumeres kun matvarer som ikke har gjennomgått foreløpig industriell eller varmebehandling. I I det siste I økende grad blir denne typen ernæring valgt for konstant bruk, ikke bare fra synspunktet om et sunt kosthold, men også som en teknikk for å korrigere kroppsvekten.

Fordeler med teknikken

Det er ikke nødvendig å telle kalorier konstant, siden rå frukt og grønnsaker ikke inneholder så mange kalorier at de vil hindre deg i å oppnå en slank figur.
Det er umulig å overspise på en slik diett, så hyppigheten av måltider er ikke regulert.
Tillatte produkter er godt mettede med væske, så du trenger ikke å spore mengden vann du drikker per dag.
Med denne dietten kan du, parallelt med å gå ned i vekt, forbedre helsen din.

Metoden inkluderer ikke kjøtt, brød eller meieriprodukter.

Med en raw food diett avhenger hastigheten på vekttap av den opprinnelige kroppsvekten, alder, aktivitet, helsestatus og andre faktorer, så det er vanskelig å forutsi hvor lenge det ønskede resultatet vil bli oppnådd. Gjennomsnittstallene er fastsatt empirisk: 3–7 kg per måned, med hovedprosessen som starter ved slutten av den første måneden.

I løpet av de første ukene vil kroppen tilpasse seg å behandle store mengder frukt, grønnsaker, nøtter, frø og frø, og mangelen på energi vil bli kompensert fra fettreservene. Oftest tapes fett først fra armer og bryst, deretter fra sidene og baken, og deretter fra magen. Vekttap med raw food diett skjer enkelt og skånsomt, uten å føle seg uvel. I tillegg merkes vanligvis en betydelig forbedring i begynnelsen. utseende: Huden blir klarere og glattere, og negler og hår blir sterkere.

Oppskrifter

Bananbrød

Denne oppskriften vil hjelpe deg å lage brød uten å bruke smør.

Ingredienser:

1,25 del kopp fullkornshvetemel;
1 kopp bygg- eller speltmel;
1 ts. bakepulver;
1 ts. soda;
1 ts. malt kanel;
0,2 liter plomme- eller eplebabypuré uten sukker;
2-3 modne myke bananer;
1 ss. l. linfrø;
0,5 kopper brune rosiner;
2 ts. vaniljeekstrakt;
0,25 kopper mandler;
15 ml sitronsaft.

Fyll linfrøene med vann til toppen og la det trekke i minst en time.

I den første beholderen blander du bakepulver, brus, mel og kanel.

For det andre mos bananene med en gaffel. Legg til alle de resterende ingrediensene, bortsett fra de tørre i den første beholderen.

Bland innholdet i begge beholderne og bland grundig.

Forvarm ovnen til 180°C, hell blandingen i en form og sett den i ovnen i 70 minutter. Etter at denne tiden har gått, sjekk brødets beredskap med et trespyd eller en tannpirker, og øk steketiden med ytterligere 10–15 minutter om nødvendig.

Pastasalat

Denne retten kan erstatte både en hovedrett og en forrett.

Ingredienser:

450 g hvete- eller rispasta;
2 tomater;
1 grønn eller rød paprika;
0,5 løk;
1 brokkoli;
boks med hermetiske bønner;
boks hermetiske kikerter;
0,5 kopper oliven;
1 glass yoghurt;
salt pepper.

Skjær tomater, paprika og løk i terninger; Del brokkolien i individuelle buketter og kok opp; Skjær olivenene i ringer.

Kok pastaen, skyll og ha i en bolle. Tilsett alle vegetabilske ingredienser.

Smak til med yoghurt, salt og pepper etter smak.

Oliven i denne oppskriften brukes valgfritt; de kan utelukkes fra retten.

Jordbærvinaigrette

Brukes til dressing av alle salater, som er supplert med en søt og syrlig tone med et hint av pepperaktig smak.

Ingredienser:

et glass jordbær;
0,25 glass vann;
1 ss. l. naturlig eplecidereddik;
1 ss. l. finhakket løk;
2 dadler med groper fjernet;
en klype malt svart pepper.

Pisk de forhåndsvaskede ingrediensene til de er jevne med en blender. For de som liker varme krydder kan du erstatte sort pepper med rød pepper.

Dessert laget av mandarinskall

Desserten er tilberedt av rimelige ingredienser, men har en høy Næringsverdi og veldig behagelig på smak.

Ingredienser:

skall av 7 mandariner;
skiver av 1 mandarin;
30 g ingefær;
1 ts. kanelpulver;
50 g sukker;
1 fedd;
200 ml vann;
1,5 valnøtter.

Skjær mandarinskallene i tynne langsgående biter, skjær eller riv ingefæren i tynne skiver.

Legg hakkede skall, kanel, ingefær, sukker, nellik og hele mandarinskiver i en kjele. Bland alle ingrediensene og tilsett kokt vann. Kok over svak varme i en halvtime.

Etter avkjøling, pisk blandingen i en blender og tilsett hakkede nøtter.

Havregrynsgodteri

Denne oppskriften er veldig rask å tilberede, krever ikke dyre ingredienser og vil glede de med en søt tann.

Ingredienser:

50 g havreflak "Ekstra";
50 g sukker;
50 g nøttekjerner;
1 ss. l. kakaopulver;
50 g smør;
200 ml vann.

Mal 40 g nøtter til de er smuldrete.

Bland frokostblanding, kakao, sukker og nøtter. Tilsett myknet smør der og rør. Hell i vann og bland alt godt igjen.

Form små kuler og rull dem i nøttesmuler. Legg alle kulene på en tallerken eller bakeplate og avkjøl i 2-3 timer.

Appelsin og rødbetesalat

Ingredienser:

1 kokte rødbeter;
1 appelsin;
3 valnøtter;
1 ss. l. sesamfrø;
40 ml yoghurt;
persille;
salt.

Skjær rødbetene i terninger. Skjær appelsinen i små biter, bland begge ingrediensene.

Tilsett nøtter, persille og sesamfrø, smak til med yoghurt og tilsett salt etter smak.

Om ønskelig kan du legge til 0,5 bokser hermetiske erter.

Nylig har et meieri-grønnsakskosthold blitt populært. Og det er ingen tilfeldighet, for melk inneholder protein og fett, og grønnsaker metter kroppen med karbohydrater og sunn fiber. Ikke glem vitaminene som meieriprodukter, frukt og grønnsaker er rike på. Til tross for at meieri-vegetarisk kosthold er et vegetarisk kosthold, metter det kroppen godt med nyttige stoffer, og det er derfor en person føler seg munter og full av energi.

Meieri-grønnsaksdiettmeny

Nå kan du finne flere alternativer for et meieri-grønnsakskosthold, som vi vil prøve å snakke om mer detaljert.

Alternativ én

Denne dietten er designet for en uke, hvor du trenger å drikke 1 liter melk hver dag. Melk skal deles i 5 like deler og drikkes med mellomrom. I tillegg til melk har du lov til å spise frukt og grønnsaker i hvilken som helst mengde og tilberede forskjellige retter fra dem ved å bruke linfrø, oliven, mais eller sesamolje.

Alternativ to

Denne versjonen av meieri-grønnsaksdietten er også designet for en uke. Hver dag må du spise 50 g cottage cheese, drikke et glass melk og konsumere 150 g havregryn med vann. Saftig mat bør suppleres med frukt og grønnsaker (ikke mer enn 400-600 g per porsjon). Dietten lar deg spise frukt og grønnsaker, inkludert druer og poteter.

Alternativ tre

Denne versjonen av meieri-grønnsaksdietten foreslår vekslende grønnsaks- og fruktfastedager.

På den første dagen, spis 600 g cottage cheese og drikk et glass.
På den andre dagen, spis 1,3-1,5 kg ferske eller bakte epler.
På den tredje dagen, spis 400 g cottage cheese og drikk 0,5 liter kefir.
På den fjerde dagen, gjenta menyen for den første dagen, etc.

Alternativ fire

Denne versjonen av den vegetariske melke-plantedietten er utelukkende basert på fastedager. Forfatterne av dietten foreslår å tømme kroppen 2 ganger i uken - spise frukt og grønnsaker en dag, Total som ikke bør overstige 1,5 kg, og på den andre dagen drikk 1,5 liter yoghurt eller kefir og spis 200 g cottage cheese. Resten av tiden anbefaler dietten å spise vegetarisk mat, nemlig å utelukke fisk, kjøtt, egg fra menyen, og å spise frukt, grønnsaker, frokostblandinger, meieriprodukter og belgfrukter.

Resultater av et meieri-plantekosthold

Alle presenterte alternativer for et meieri-grønnsakskosthold gir gode resultater. Med denne dietten kan du ikke bare gå ned i vekt, men også forbedre helsen din. Et meieri-vegetabilsk kosthold bidrar til å redusere dårlig kolesterol og forbedrer tilstanden til det kardiovaskulære systemet og mage-tarmkanalen. Anmeldelser fra de som går ned i vekt indikerer at dietten er effektiv hvis den tolereres godt.

Nå er det mye debatt om farene og fordelene ved vegetarisme, inkludert lakto-vegetarisme. Men det er fortsatt fordeler med et slikt kraftsystem. Det er nå godt etablert at lakto-vegetarianere har en lavere forekomst av hypertensjon, slag og hjerteinfarkt.

Imidlertid bør de foreslåtte diettalternativene ikke følges i mer enn en uke, ellers kan det oppstå uønskede reaksjoner fra kroppen - fra tretthet og migrene til magesyke.

Mange dietter har en betydelig ulempe - de er ubalanserte. På grunn av dette får ikke kroppen det den trenger, og reduserer dermed hjerneaktivitet og følelse generell svakhet kroppen, funksjonen til indre organer forverres. For å oppnå et balansert kosthold kan du holde deg til et plantebasert kosthold.

Denne teknikken er ikke bare rik på ulike vitaminer og mineraler, men er også ideell for personer som har en negativ holdning til animalsk mat. Essensen av et helt plantebasert kosthold er at en person bør konsumere grønnsaker og frukt, med akseptable metoder for varmebehandling. Disse inkluderer koking og damping. De bør selv ta opp minst 70 % av det daglige kostholdet. Resten kan fylles med magert kjøtt, egg og meieriprodukter.

Spis rå mat så mye som mulig. I denne formen beholder de stor kvantitet nyttige elementer. Som en siste utvei kan du koke produktet eller koke det i en langsom komfyr.
Fyll på proteinreserver kun med magert kjøtt eller mager fisk. Kyllingegg uten eggeplomme egner seg også.
Det er nødvendig å fjerne fet, salt, røkt og søt mat fra kostholdet.
Du kan ikke ha mye snacks. Det anbefales å holde seg til flere hovedmåltider per dag.
Hver dag bør du drikke minst 2 liter rent vann.
Før du begynner å følge et plantebasert kosthold, må du forberede kroppen din. For å gjøre dette, utfør en lossing. Du bør spise en kilo av disse fruktene per dag og drikke 2 liter vann.
Du bør ikke starte en diett uten å konsultere en lege.

Hvis du følger alle reglene, kan du redusere vekten med 5 kg på tre dager. Maksimal varighet av kurset er 10 dager.

Fordeler og ulemper

Mange ernæringsfysiologer hevder at kombinasjonen deres bare kan gi fordeler for kroppen. Det er imidlertid visse ulemper.

Fordeler:

. Dette forbedrer fordøyelsen og funksjonen til mage-tarmkanalen.
Takket være den store mengden vitaminer og mikroelementer som kommer inn i kroppen, styrkes immunforsvaret og funksjonen til indre organer gjenopprettes.
Store porsjonsstørrelser og lavt kaloriinnhold resulterer i at kroppen blir mett av å absorbere en liten mengde kalorier.
Et plantebasert kosthold med tilsetning av mindre protein innebærer ikke å spise dyr mat.

Feil:

Etter hovedmåltidene setter sultfølelsen seg raskt inn. Kortsiktig metning er en konstant følgesvenn av denne teknikken.
Kroppen bruker mer energi. På grunn av dette er ikke grønnsakene egnet for denne sesongen.

Meny

Gjennom denne teknikken må du følge en riktig sammensatt meny. Hver dag vil være lik den forrige. Du kan gjøre dine egne endringer med kun godkjente produkter. Omtrentlig daglig diett:

Hvis helsen din forblir normal etter 3 dager med denne teknikken, kan den utvides til 10 dager. På denne måten kan du gå ned ca 10-12 kg.