Sunt og usunt kosthold. Spise sunt spise usunt spise usunt

Det som ser ut til å være sunn mat er kanskje ikke...

Vegetabilsk fett

Fett anses som bedre jo mer flytende det er, så vegetabilsk fett virker også nyttig. Men folk glemmer det vanlige smør Den kan også være flytende hvis du varmer den opp. Junk food er billigere, og det er det hurtigmatselskapene drar nytte av.

Lim inn

loff

Suppeblanding

Ketchup

Lettbrus

Bearbeidet ost

Soyasaus

Peanøtt

Fruktjuice

Vi elsker alle å spise noe deilig. Godteri, sjokolade, sprudlende vann, chips – ikke sant? Og det er greit hvis du kjøpte en så velsmakende godbit, spiste den og glemte den for neste år. Men hvilket år er det, hva er du. I dag en pakke chips, i morgen kjeks, neste dag cola, og så videre hele tiden. Det er velsmakende, men det er ingen fordel med slik mat.

Hva er tomme kalorier?

Mat som ikke er egnet for menneskekroppen kalles tomme kalorier. Dette inkluderer hurtigmat, syntetiske søtsaker (tyggemarmelade, noen typer sjokolade), pølser (laget i henhold til spesifikasjoner), alle retter tilberedt med store mengder olje, mat stekt i olje, søte kullsyreholdige drikker og, selvfølgelig, mat fra McDonald's, KFC og andre gatekjøkkenrestauranter.

Enkle karbohydrater

Er det søppelmat eller helt normalt? La oss finne ut hva som står bak konseptet "enkle karbohydrater". Generelt er karbohydrater drivstoff for kroppen. De er de viktigste "leverandørene" av energi. Mer presist, komplekse karbohydrater. mettet med denne typen karbohydrater som sakte tas opp av kroppen. De gir en følelse av metthet, og menneskekroppen jobber lenge og gjennomtenkt for å omdanne dem til energi. Disse karbohydratene er sunne.

Enkle karbohydrater er sukker. Følgelig deltar ikke de matvarene som inneholder sukker i store mengder i kroppens energiforsyning. Han tar dem og lagrer dem i reserve, det vil si gjør dem til fett. De absorberes raskt, men gir ikke fordeler for kroppen. Derfor kan mat som inneholder karbohydrater som kroppen lett kan takle, klassifiseres som usunn mat.

Hvorfor spiser vi dette?

Det ser ut til at ulempene med usunn mat er åpenbare. Dette er helseproblemer. Først av alt, fedme, problemer med hjertet, blodårene og mage-tarmkanalen. Og dette er bare minimum av skade mottatt ved å spise hurtigmat og andre "delikatesser".

Imidlertid fortsetter folk å spise det. Gå til gatekjøkkenrestauranter, kjøp tvilsomme kullsyreholdige drikker, chips og annen "plastmat". Hvorfor skjer dette? Det er flere svar på dette spørsmålet:

Dyrking av slik mat i media. Vakker reklame på TV, hyggelige bilder og videoer på Internett, forlokkende reklameplakater i bygatene. Fristende skilt på gatekjøkken. Alt dette skaper en viss holdning til usunn mat. Det er vakkert, velsmakende og relativt billig. Hvorfor ikke stikke innom McDonald's en eller to ganger? Eller ikke kjøpe en pakke med instant nudler i butikken?

Hurtigmat, elsket av mange, inneholder smakstilsetninger som er vanedannende. Og personen blir rett og slett hekta på søppelmat.

Den samme situasjonen gjelder drikke. Cola er laget av vann, koffein, sukker, aromater og smakstilsetninger. Ikke den sunneste sammensetningen, tatt i betraktning at en boks med denne drinken inneholder omtrent 5 teskjeer sukker. Men folk drikker det selv og kjøper det til barna sine.

Disse matvarene inneholder fett. Og de gjør at hjernen vår vil ha enda mer mat, det vil si at de stimulerer appetitten.

Søppelmat kan klassifiseres som allment tilgjengelig. Det er billig, skaper en rask metningseffekt og selges overalt.

Skremmende fakta

Alle argumentene for usunn mat vil falle fra hverandre når du leser om skaden det påfører menneskekroppen.

Søppelmat provoserer kreft. I tillegg er det ansvarlig for problemer med blodtrykk og hjertesykdom.

Mange hurtigmatprodusenter tilbyr barneleker i tillegg til produktene sine. Mer presist legger de dem i pakker. For hva? Ja, fordi hovedpublikummet deres er barn. Og de blir lært opp til å konsumere denne forferdelige maten fra en ung alder.

En av de mest populære og kjøpte blant det store utvalget av søppelmat er pommes frites. Det virker som om hva som er farlig med vanlige poteter? For det første spises det oftest med sauser. Og for det andre inneholder en porsjon deilige poteter 600 kcal. Og etter at en person har spist det, vil han føle seg sulten innen 1-2 timer.

Noen populære og favoritt søppelmatprodukter bruker fortykningsmidler. Nærmere bestemt maisdekstrin. Det kan være i samsvar med sanitære regler og forskrifter, men det faktum at dette polysakkaridet brukes i andre industrisektorer som et lim er forvirrende.

Tilbake til den legendariske Coca-Cola. For de som ikke vet, for øyeblikket koster en aluminiumsboks mer enn produksjonen av selve drikken. Det er verdt å tenke på.



Positive sider

Kan det være noen fordeler med usunn mat? Det er bare én, veldig tvilsom, men verdt å nevne. I det minste slik at du kan sammenligne listen over fordeler og ulemper med denne maten.

Hoved positiv side hurtigmat - hastigheten på tilberedning og tilgjengelighet. Hurtigmatkjeder finnes i nesten alle byer; du kan alltid løpe inn og ta en matbit uten å bruke mye tid. Prispolitikken er lav.

Eller, for å unngå matlaging hjemme, kan du kjøpe umiddelbare måltider. Varm inn igjen mikrobølgeovn eller hell kokende vann og vent fem minutter. Det er det, maten er klar, du kan spise.

Minuser

Det er mye mer av dem enn fordeler. Hva er ulempene med usunn mat? Vi har allerede delvis dekket dem:

Hurtigmat fører til ulike sykdommer og fedme.

Den inneholder vanedannende smakstilsetningsstoffer.

Hurtigmat inneholder ekstremt mye kalorier. Som nevnt ovenfor inneholder en porsjon pommes frites 600 kcal, og en boks Coca-Cola inneholder flere teskjeer sukker.

En betydelig del av russiske innbyggere spiser hurtigmat. Dette er en alvorlig ulempe for helsen deres.

Du kan argumentere for og mot søppelmat ved å kjenne dens positive og negative sider. Som vi ser er det flere ganger flere av sistnevnte.



Visste du at i Amerika er McDonald's et vanlig spisested for de fattige? Mens det var på territoriene til mange post-sovjetiske stater, ble det likestilt med en restaurant.

Fram til 1990 ble hamburgere solgt utelukkende på gata og ble ansett som mat for den fattige klassen.



Hva skal man spise?

Hvis du ikke kan spise hurtigmat, hva bør du da spise? Spesielt når du virkelig har lyst til å spise, er det minimalt med penger i lomma og tiden er i ferd med å renne ut.

Sunn og usunn mat varierer mye i rimelighet. Men i tilfelle økonomimodus og mangel på tid, er det lettere å løpe til nærmeste butikk og kjøpe et par bananer og en flaske mineralvann. Det er billigere og sunnere enn en hamburger eller pølse.

Når det gjelder arbeidskategorien av borgere, har de ofte ikke tid til å spise ordentlig. Og ofte er det ingen mulighet. I dette tilfellet kan du ta lunsj med deg hjemmefra, nå er dette ikke forbudt på mange kontorer. Det er en buffet for ansatte hvor de kan varme opp mat de har med seg.

Ved andre virksomheter er det kantiner hvor du kan kjøpe fast lunsj. Det er kanskje ikke like smakfullt som hjemmelaget, men det er absolutt sunnere enn hurtigmat.

Enkelte steder har praksisen med å bestille hjemmelaget lunsj til kontoret slått rot. De er deilige, det er testet. Men prisene er ennå ikke overkommelige for alle.

Hva med hjemme? Om kvelden, når det ikke er krefter igjen til noe. Alternativt kan du koke kyllingbuljong i en slow cooker og spise med hvitt brød eller hjemmelagde krutonger. Dette er tilfellet hvis det ikke er mat i det hele tatt i kjøleskapet. Ellers kan du alltids varme opp maten som ble til overs fra i går og spise.

Vi handler alle om sunn mat og sunn mat. Gi oss eksempler på usunn mat. Hva kan du spise til middag som er virkelig dårlig? Banalt. Ferdig frossen cheburek. Chebupels er nå populære. Frossen shawarma eller hamburger. Selv en pølse sandwich er ikke den beste det beste valget til middag.



Konklusjon

I denne artikkelen har vi sett på hva søppelmat er. La oss huske de viktigste punktene angående dårlig ernæring:

Hurtigmat fører til hjertesykdom, mage-tarmkanalen og fedme.

Søppelmat kommer inn i livene våre takket være aktiv propaganda i media.

Noen hurtigmatprodusenter "bestikker" barn med leker. Forbruket av denne maten har vært pålagt siden barndommen. Det læres ham målrettet.

Usunn mat inneholder mye kalorier og gir deg ikke metthetsfølelse. Tvert imot, du vil spise hurtigmat igjen og igjen.

Ulike smakstilsetninger og smaksforsterkere tilsettes slik mat. Det er derfor det er avhengighetsskapende.

Hovedvekten er på den relative billigheten til hurtigmat, tilgjengeligheten og tilberedningshastigheten.

Noen ganger vil du unne deg selv søppelmat. Og det er bra hvis dette ønsket oppstår en gang i året, blir tilfredsstilt og forsvinner permanent etter det. Før du spiser en hamburger på et gatekjøkken, er det verdt å vurdere: Trenger du det virkelig?

Ifølge eksperter fra Verdens helseorganisasjon er den indirekte årsaken til nesten hvert femte dødsfall på planeten i dag fedme, som er en konsekvens av dårlig ernæring. Vi er hva vi spiser, sier et kjent ordtak, og det er vanskelig å argumentere med det når forventet levealder er direkte avhengig av vårt daglige kosthold. La oss finne ut hvilke gastronomiske vaner som er helseskadelige, og hva du må gjøre for å spise riktig.

Når det kommer til mat, er mange styrt av prinsippet: «Alt som passer inn i munnen din er sunt», så de spør seg knapt hva som er bra og hva som er dårlig for kroppen vår. Det viktigste er at det er velsmakende og tilfredsstillende, resten er ikke så viktig. Imidlertid er det en rekke dårlige gastronomiske vaner som kan skade selv den sunneste kroppen:

Hovedsymptomet på fedme. Det oppstår på grunn av dårlig ernæringskultur, en falsk følelse av sult, eller som et svar på stressende situasjoner, i form av bulimia nervosa.

En alvorlig faktor som påvirker overspising på grunn av en imaginær følelse av sult mot bakgrunnen av tørst, og bidrar også til lever- og mage-tarmsykdommer, ledsaget av forstoppelse, etc.

Kroppen er ikke i stand til umiddelbart å omdanne overflødige kalorier, som er rike på fet mat og søtsaker, til energi, så overskuddet vil bli lagret i form subkutant fett. Fet mat, spesielt stekt mat, inneholder store mengder skadelige stoffer og kreftfremkallende stoffer som samler seg i kroppen og kan føre til alvorlige sykdommer som onkologi, hjerte- og karsykdommer og mange andre.

Forstyrrelse av fôringssyklusen fører til lengre metthetsfølelse, og som et resultat til økt risiko for overspising og dårligere fordøyelighet av maten, på grunn av utilstrekkelig tygging og fukting med spytt. Utilstrekkelig tygget mat kan forårsake infeksjoner i tarmen og føre til samtidige sykdommer.

Misbruk av dietter er en alvorlig belastning for kroppen, fordi menneskekroppen ikke mottar den nødvendige mengden næringsstoffer for utvikling og restaurering av kroppen, og bremser også metabolismen på grunn av kaloribegrensning. På slutten av dietten kompenserer kroppen for de tapte kaloriene og det er en alvorlig risiko for å returnere de forbrente kaloriene i overkant.

Begrenset kosthold og mangel på fiber bidrar til gastrointestinale sykdommer og utilstrekkelig tilførsel av vitaminer til kroppen, noe som kan få alvorlige konsekvenser.

Gjennom hele listen er det skrevet mange separate verk og det er foretatt en stor mengde forskning, som for lengst har blitt samfunnets eiendom. Imidlertid ignorerer folk fortsatt anbefalingene fra spesialister.

Usunt kosthold kombinert med lite fysisk aktivitet gjør om lag 300 tusen mennesker til sykehuspasienter hvert år. Stoffskifteforstyrrelser og forstyrrelser i mage-tarmkanalen er imidlertid bare en liten del av de ubehagelige konsekvensene for folk som har begitt seg ut på den "glatte skråningen" av hurtigmat.

I barndom dårlig ernæring fører til svekket immunitet, redusert fysisk aktivitet og forstyrrelse av det endokrine systemet. Andre konsekvenser av dårlige spisevaner hos barn inkluderer:

• sykdommer i fordøyelsessystemet (gastritt, pankreatitt, kolecystitt, laktasemangel);
• tarmreseksjon (dårlig absorpsjon av proteiner og fett);
• cøliaki;
• hypo- og vitaminmangel.

Alt dette er som regel ledsaget av sløvhet, apati og barnets likegyldige holdning til alt som skjer rundt.

For en voksen er listen over sykdommer forårsaket av dårlig ernæring mye bredere og farligere. En rekke tegn kan tyde på at kostholdet ditt umiddelbart må gjennomgås:

• dårlig tilstand av huden (fet, akne, forstørrede porer, utslett, slapp hud);
• tyngde i magen, oppblåsthet, kramper, flatulens;
• kvalme, halsbrann;
• brudd på avføringsvaner (diaré, forstoppelse);
• Tilgjengelighet overvekt;
• hyppige smerter i høyre side;
• hyppige allergiske reaksjoner;
• tendens til infeksjonssykdommer og betennelser.

Hvis du ikke gir opp junkfood i tide og ikke revurderer holdningen din til mat generelt, vil disse ganske ufarlige symptomene senere utvikle seg til magesår, gastritt, kolitt, diabetes mellitus, endokrine og nervesystemer, hjertefeil. "Tung" mat, overmettet med karbohydrater og transfett, forårsaker vaskulær trombose, åreknuter, leddgikt og kan til og med tjene som en drivkraft for utvikling av kreft.

Hvordan begynne å spise riktig?

Ifølge den engelske ernæringsfysiologen Alison Whitworth skyldes mangelen på muligheter for folk flest til å spise riktig det høye tempoet i moderne liv og mangel på tid. På grunn av lang arbeidstid bytter vi i økende grad ut fulle måltider med usunn snacks på flukt og sen middag, noe som til sammen øker helserisikoen.

For å forhindre faren for fedme og andre alvorlige konsekvenser av et usunt kosthold, anbefaler ernæringseksperter å regelmessig følge følgende regler:

• Spis små porsjoner per time: 4 til 6 ganger om dagen, slik at tidspunktet for hvert måltid er det samme fra dag til dag.
• Spis sakte, tygg grundig og uten å svelge store biter. Du bør ikke drikke mat med mat: væske bremser magearbeidet, reduserer konsentrasjonen av magesaft der maten må fordøyes.
• For stabil funksjon gjennom dagen, må kroppen motta fra 1500 til 3000 kilokalorier per dag. Ikke glem å inkludere grønnsaker og frukt i kostholdet ditt som har en positiv effekt på fordøyelsesprosessen. Det er bedre om alle måltider, med unntak av snacks, inneholder omtrent samme mengde kalorier. Samtidig bør det siste måltidet ikke inneholde mer enn 20 % av det daglige kaloriinntaket og avsluttes minst 3 timer før du legger deg.
• Ikke legg deg med full mage: under søvn bremses fordøyelsesprosesser, og maten som er igjen i magen vil ikke kunne absorberes før kroppen våkner helt.
• Følg loven om separat ernæring. Hver type mat fordøyes i en bestemt del av mage-tarmkanalen og i en viss varighet.
• Ved å følge disse enkle reglene og huske å gi deg selv moderat fysisk aktivitet hver dag kan du bli kvitt de fleste dårlige gastronomiske vaner og si farvel til ekstra kilo for alltid.

Enten du spiser pizza, makaroni og ost, chips eller is, er det ikke bare de ekstra centimeterne rundt midjen du må bekymre deg for. Å spise søppelmat utgjør en langt større helsetrussel enn å gå opp i vekt.

Alvorlige negative endringer i metabolismen oppstår etter bare 5 dager med systematisk inntak av mat mettet med usunt fett. Selv hos friske mennesker mister muskler evnen til å oksidere glukose, noe som provoserer utviklingen av insulinresistens.

Under normal karbohydratmetabolisme behandler muskelvev enten glukose for å trekke ut energi eller lagrer det for senere bruk. Siden muskler utgjør omtrent 30 % av kroppsvekten, mister kroppen en nøkkelkomponent som er involvert i metabolismen, noe som bidrar til utviklingen av diabetes og andre sykdommer. Dessuten kan negative endringer i kroppen oppstå selv etter et enkelt inntak av søppelmat (hurtigmat, godteri).

Å spise mat fylt med usunt fett og sukker kan utløse hyperglykemi. Dette er ikke bare en risiko for diabetes, men også en alvorlig trussel mot hjertet:

• hjertemuskelvev blir betent;
• arterier trekker seg sammen;
• frie radikaler genereres;
• trykket stiger;
• risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag øker.

Kraftige svingninger i insulinnivået gjør at du føler deg sulten umiddelbart etter å ha spist, selv om måltidet var mettende og porsjonene var store.

Et interessant eksperiment ble utført av spesialister fra en av klinikkene i Massachusetts (USA). For å se hva som skjedde i magen og tarmene etter å ha spist instant-nudler, svelget eksperimentdeltakeren et nettbrettkamera i miniatyr. Det viste seg at produktet forblir intakt selv to timer etter at det ble spist. Den eneste endringen er en økning i størrelse, hevelse av nudlene. Du kan forestille deg belastningen den utsettes for Fordøyelsessystemet, prøver å behandle et så "tungt" produkt. For ikke å nevne de giftige effektene på kroppen av ingrediensene som brukes i produksjonen (for eksempel hydrokinon).

Den systematiske inkluderingen av hurtigmatprodukter i kostholdet fører til utvikling av metabolsk syndrom, provoserer en mangel på næringsstoffer, og konsentrasjonen av natrium og syntetisk fett i kroppen øker.

Misbruk av raffinerte karbohydrater (frokostblandinger, boller, kaker, kjeks) har også en negativ effekt på produksjonen av insulin og leptin. Slik mat bidrar til utvikling av insulinresistens, provoserer overvekt og kroniske sykdommer.

Hva du skal gjøre hvis du virkelig vil

Hvorfor vil vi ha søppelmat? Under normale forhold regulerer kroppen uavhengig mengden mat som trengs for å produsere energi. Men bearbeidet mat er så velsmakende og stimulerer en så sterk belønningsrespons i hjernen at regulatoren ikke klarer å utføre sine funksjoner, personen kan ikke stoppe og overspiser.

For å gjøre maten mer attraktiv, brukes mer enn bare lys emballasje. Påvirkningen er på alle sanseorganer som er involvert i prosessen med matopptak - både lukt og smaksløker.

På den ene siden hjelper fet og søt mat å fjerne kortisol fra kroppen (det er ikke for ingenting at når du er stresset, har du så lyst på noe søtt). Men samtidig øker appetitten, sukkernivået øker og visceralt fett hoper seg opp. Jo mer du spiser slik mat, jo mer vil du ha den.

Sukker kan være mer vanedannende enn kokain. Reseptorene som er ansvarlige for å gjenkjenne søt smak er ikke tilpasset til å konsumere mengden sukker som moderne mennesker putter i munnen, fordi kostholdet for 50-60 år siden ikke var så rikt på søtsaker. Overdreven aktivering av disse reseptorene stimulerer overføringen av signaler til hjernesentrene som er ansvarlige for belønning. Selvkontrollmekanismen er forstyrret, noe som fører til oppkjøpet av vedvarende avhengighet.

Ikke bare søtsaker er farlige, men også all bearbeidet mat som inneholder konserveringsmidler, fruktose, fargestoffer og andre kjemikalier. Situasjonen kan bare snus ved å erstatte slike produkter med egentilberedt mat fra naturlige ingredienser. Dette vil eliminere kroppens avhengighet av sukker og tillate deg å forbrenne fett raskere ved å bruke det som drivstoff.

Det er viktig ikke bare å gi opp usunt fett, men også å kompensere for dem med sunne (mettet og enumettet). Denne gruppen av stoffer finnes i følgende produkter:

• oliven og olivenolje;
• rå nøtter (makadamia, valnøtter, mandler);
• kokosnøtter og kokosnøttolje;
• eggeplommer;
• avokado;
• smør;
• økologisk svinekjøtt og storfekjøtt.

For å gjøre det lettere for kroppen å gi opp søppelmat, må du gradvis introdusere sunn mat i kostholdet ditt; plutselige endringer kan føre til nervøse sammenbrudd og tilbakevending til søppelmat.

For å slutte å spise søppelmat hver dag, er det viktig å planlegge menyen på forhånd, kjøpe nok sunne produkterå tilberede de utvalgte rettene (og samtidig unngå å kjøpe uønskede, da vil det ikke være noen fristelse til å spise dem). Du må ta vare på ikke bare hjemmemåltider, men heller ikke tillate deg selv å avvike fra de implementerte matreglene på jobben: enten ta lunsjer med deg, eller finn en matservering som tilbyr retter laget av naturlige ingredienser.

Og til slutt må du lære å håndtere følelsene dine slik at matforbruket ikke er impulsivt - under påvirkning av godt eller dårlig humør.

Selvfølgelig gir mat (og bør bringe) glede, men det er ingen grunn til å opphøye det til en kult. Tross alt er hovedfunksjonen til mat å gi kroppen energi, og dette er bare mulig hvis du velger sunn mat hver dag.

Passer du på kostholdet ditt?

Avstemningsalternativene er begrenset fordi JavaScript er deaktivert i nettleseren din.

Nei, men jeg vil begynne å spise riktig. 41 %, 64 stemme

De fleste tenker ofte ikke engang på hvilken mat de velger å spise hver dag og hvilken rolle de spiller for å opprettholde helsen. Som regel er det første kjøperen legger merke til prisen, den lyse emballasjen og slagordet pålagt av reklame om nytten og uerstatteligheten ved etableringen av næringsmiddelindustrien.

Men hvis du ser på sammensetningen av noen "mesterverk", vil det være veldig vanskelig å tilskrive dem til matproduksjon, men heller til den kjemiske industrien. Men i rettferdighet er det verdt å merke seg at det fortsatt er en positiv utvikling i denne saken. Fremme av sunt kosthold blir mer populært, og folk tenker i økende grad på hva de mater barna sine og hva de spiser selv. Å være sunn er moteriktig, prestisjefylt og ikke så vanskelig, tro meg.

Hva er underernæring?

All mat som kommer inn i magen vår må omdannes til energi som er nødvendig for livet. Hvor godt kroppen vil fungere avhenger av kvaliteten på "drivstoffet" som mottas. Det er som med en bil: med godt drivstoff fungerer motoren riktig og feilfritt, men så snart du fyller tanken med drivstoff av tvilsom opprinnelse, kan bilen kjøre, men bare i svært kort tid og ikke med full kapasitet.

Og hva er kosttilskuddene som produsenter så flittig legger til sine kulinariske herligheter? Listen over mange "ja" tar opp 80% av hele listen over komponenter inkludert. Bruken av slike tilsetningsstoffer fører til triste resultater. For det første er de vanedannende; folk vil ha og vil ha produkter som inneholder dem. En slags matmedisin. For det andre har de en tendens til å samle seg i kroppen, og et stort volum av slike kjemiske substanser- dette er allerede en alvorlig trussel mot helsen til leveren, magen, bukspyttkjertelen, mange andre organer og til og med hjernen!

Du kan ikke ignorere en slik matindustri som hurtigmat. Dette er menneskehetens virkelige fiender. Det er mye lettere å ta en hamburger eller pølse på farten enn å bry seg med å tilberede ferskt kjøtt selv. En person glemmer gradvis at komplett, sunn mat eksisterer, noe som fører til feil, som han må betale for det mest verdifulle i livet - helse.

Hva er underernæring? I hovedsak er dette å underspise sunt og overspising skadelige produkter, samt sug etter usunn mat.

Nøkkelpunkter om konsekvensene av å spise feil mat

Usunn mat er en dårlig vane. Ja, ja, sammen med alkoholisme, røyking, narkotikaavhengighet, er det å spise feil mat en destruktiv avhengighet, årsaken til alvorlige sykdommer og overvekt.

Hvilke matvarer er mest skadelige for kroppen:

• Med stort beløp Sahara;
• som inneholder fargestoffer og kjemiske tilsetningsstoffer;
• fra en blanding av karbohydrater og fett.

Dårlig ernæring er en direkte vei til:

• fedme;
• gastrointestinale sykdommer;
• patologier i det kardiovaskulære systemet;
• akkumulering av visceralt (internt) fett rundt organer;
• blodstagnasjon;
• hudproblemer;
• kronisk forstoppelse;
• sukkersyke;
• gikt;
• karies.

hjelp deg selv

Noen generelle regler vil hjelpe deg å bli kvitt mange helseproblemer, bringe vekten tilbake til normal, få huden til å gløde, få god søvn og bare ha et positivt humør:

• Frokost er dagens hovedmåltid. Det kommer an på hvordan kroppen setter kreftene sine i arbeid. Energi tilføres av protein, så du trenger ikke spise pølser og smørbrød om morgenen. Det beste alternativet Det blir melkegrøt, cottage cheese, egg, ost.
• Pausen mellom måltidene bør ikke være mer enn tre timer. Ideelt sett bør det være tre hovedmåltider (frokost, lunsj, middag) og to mellommåltider.
• For 4 deler karbohydrater trenger du en del protein og fett. 30% av maten bør være grønnsaker og frukt, i enhver form (rå, stuet, kokt).
• Formålet med mat er å stille sult og gi energi. Det er ikke nødvendig å fylle magen til punktet "Jeg kan ikke reise meg fra bordet."
• Vann. Du må drikke vann med en hastighet på 30 ml per 1 kg vekt. Hvis vekten din er 60 kg, må du drikke minst 2 liter vann per dag. Akkurat vann! Ingen juice, kaffe, cocktailer.
• Lag snacks med frukt, bær, tørket frukt.
• Det er bedre å drikke te eller kaffe ikke umiddelbart, men en og en halv til to timer etter å ha spist.
• Det er best å lage mat uten å bruke fett eller olje. Nå er det så mange muligheter for dette: dampkokere, trykkokere, multikokere. Alle disse kjøkkenapparatene oppfordrer deg rett og slett til å spise riktig. Pluss at det er veldig velsmakende!