Observații diurne ale creșterii gălbenelelor pentru proiectul „De la sămânță la sămânță. Manual metodic „jurnal de observație” Observarea creșterii și dezvoltării plantelor de interior

Scop: Interesarea copiilor în observarea vieții plantelor; învață cum să țină un jurnal de observare a dezvoltării plantelor.

• Dați o idee despre creșterea plantelor din semințe, dependența creșterii lor și disponibilitatea umidității, luminii și căldurii.
• Învață să observi schimbările în dezvoltarea plantelor, analizează, trage concluzii despre anumite tipare și relații.
• Dezvoltarea interesului cognitiv; capacitatea de analiză și sinteză, de autocontrol.
• Continuați să îmbunătățiți abilitățile de muncă ale copiilor; dezvolta munca grea.
• Consolidarea cunoștințelor despre structura plantelor.
• Cultivați interesul pentru plante, câștigați experiență într-o atitudine atentă și grijulie față de creșterea plantelor.

Descrierea manualului

• Fabricat din țesătură, hârtie
• Respectă cerințele metodologice, sanitare și igienice
• Folosit cu copiii de toate vârstele
• Proiectat pentru observarea plantelor (creștere, dezvoltare, îngrijire)
• Folosit pentru îndeplinirea sarcinilor de lucru și a activităților independente
• Conținut: forma plantei, cartonașe (dezvoltarea plantelor, metode de îngrijire).

Poza 1

Figura 2

Progresul lecției

Grădinarii.

Cum nu se vor naste legumele fara ajutorul nostru.
Imediat ce a sosit primăvara, plantăm semințe.
Ce gradina! Oamenii sunt surprinși
Soarele a încălzit pământul, un bob a încolțit
Castraveții, morcovii și ceapa au ieșit brusc din pământ.

Exact trei mazăre au fost aruncate în pământ,
Și am strâns cinci pungi cu păstăi minunate.
Ce gradina! Oamenii sunt surprinși.

Observare – percepția intenționată, sistematică a obiectelor și fenomenelor din lumea înconjurătoare.

Pentru a acumula cunoștințe despre creșterea și dezvoltarea plantelor, folosesc observația pe termen lung. Copiii compară starea observată a obiectului cu ceea ce a fost înainte. Un calendar de observație ajută în acest sens.

Beneficiul oferă o oportunitate

• determinați starea plantei pe baza semnelor individuale (nevoia de udare) sau restabiliți imaginea întregului (roșiile sunt coapte după culoare)
• dezvolta inteligența și observația
• îmbunătățirea proceselor de analiză, comparație, inferență
• efectuează observații atunci când copiii sunt foarte activi din punct de vedere mental, îi pune pe gânduri, caută răspunsuri la întrebări, dezvoltă curiozitatea

Beneficiul ajută

• când cunoaștem un obiect (dimensiune, formă, culoare)
• stabiliți o legătură între această observație și cea anterioară, luați în considerare lucrările ulterioare
• restabilirea întregului tablou al dezvoltării observat de copii.

Figura 3

Muncă. Munca în natură este de o importanță deosebită pentru dezvoltarea completă a copiilor.

Preșcolarii stăpânesc abilitățile în timp ce urmăresc plantele și învață ce condiții sunt necesare pentru creștere și dezvoltare. Cu plăcere, copiii învață să slăbească și să plivească grădina, să ude legumele și să urmărească cu mare interes creșterea și dezvoltarea plantelor, notând observațiile lor în calendarul de observație.

Manualul îi atrage pe copii să participe la toate tipurile de lucrări privind îngrijirea plantelor, creșterea acestora și promovează independența.

Este important ca copiii să nu fie doar încântați de perspectiva de a cultiva legume delicioase. Manualul ajută la înțelegerea nevoii de îngrijire sistematică a plantelor. În același timp, copiii ar trebui să fie ghidați de caracteristicile structurale ale plantelor, perioada de creștere și dezvoltare și nevoile acestora.

Copiii primesc sarcini care necesită o monitorizare atentă a stării plantei.

Figura 4

Utilizarea beneficiilor în funcție de vârstă

Grupuri de juniori

• un moment surpriză când te familiarizezi cu plantele
• dezvoltarea capacităţii de a distinge între aspect cateva legume

Grupuri mijlocii

• organizarea de observaţii de creştere şi dezvoltare a plantelor cu copiii
• evidențiați trăsăturile caracteristice (mărime, culoare, formă, părți)
• tehnici de joc
• sarcini de lucru
• compararea obiectelor

Grupuri de seniori

• efectuarea de observații pe termen lung ale creșterii și dezvoltării plantelor
• concluzii și concluzii independente
• ajutor vizual (model și succesiune de faze, etape de dezvoltare) atunci când se utilizează tehnici de comparație, în timpul observațiilor
• rapoartele verbale ale copiilor cu privire la rezultatele observației

Grupe pregătitoare

• pentru ca copiii să demonstreze o mai mare independență
• stabilirea diverselor legături
• identifica trăsături similare comune unui întreg grup de obiecte
• pentru a compara vederile
• autoproducție calendarul naturii

Figura 5

O atitudine conștient corectă față de natură se construiește pe o percepție senzorială a naturii, o atitudine emoțională față de ea și cunoașterea caracteristicilor vieții, creșterii și dezvoltării ființelor vii individuale. Formele de gândire vizual-eficiente și vizual-figurative predominante în copilăria preșcolară asigură asimilarea doar a informațiilor special selectate și adecvate vârstei despre natură. Criteriile de selectare a materialelor naturale sunt prezentarea vizuală a acestora și posibilitatea includerii în activități practice.

Iarna și primăvara, toate grupele de vârstă creează o grădină de legume în fereastră, profesorii cultivă ceapă, usturoi, răsaduri de flori, precum și verdeață pentru a hrăni locuitorii colțului naturii. Primăvara și vara, este posibil să cultive culturi de grădină pe site grădiniţă. Oricare dintre opțiuni este potrivită pentru urmărirea cu atenție a creșterii și dezvoltării unei culturi anuale - etapele succesive ale ontogenezei și condițiile de mediu corespunzătoare.

Cele mai potrivite în acest scop sunt plantele care au semințe mari: fasole de grădină sau decorativă, mazăre, nasturțiu, castraveți, porumb, floarea soarelui etc. Semințele mari ale acestor plante se schimbă rapid și vizibil în prima etapă - stadiul de germinare. Se umflă, cresc în dimensiune, pielea le sparge și apare un vlăstar alb gros (rădăcină). Toate acestea se întâmplă în câteva zile și neapărat în anumite condiții externe - prezența umidității și a căldurii.Nutrimentele sunt prezenți în cotiledoane înșiși, sămânța germinează datorită consumului lor.

A doua etapă de dezvoltare este etapa de creștere vegetativă, în care masa verde crește intens: tulpină și frunze.În această perioadă de dezvoltare este necesar întregul complex de factori de mediu: umiditate, nutrienți, lumină, căldură, aer. . Următoarele două etape ale ontogenezei sunt etapele de înflorire și fructificare, adică. apariția unor noi organe de plante - mai întâi flori, apoi semințe sau fructe cu semințe. În acest timp, multe plante au nevoie de mai multă apă și nutrienți (de multe ori foarte specifici) decât înainte. De aceea sunt udate și hrănite mai des cu îngrășăminte. Astfel, folosind exemplul uneia sau a două plante, se pot urmări modificările succesive ale acestora, transformări semnificative și foarte vizibile în aspectul lor în legătură cu schimbarea condițiilor de viață.

Cu copiii mai mari vârsta preșcolară Este recomandabil să urmăriți creșterea și dezvoltarea unei plante de la sămânță la sămânță. Cel mai cultură potrivită castravetele este folosit în acest scop. Are o serie de avantaje față de alte culturi: semințe mari care germinează la înmuiat; modificări clar vizibile ale părții supraterane a plantei - masă verde în creștere rapidă, frunze mari de formă distinctă, flori frumoase și mari, fructe gustoase; capacitatea de a crește atât pe teren, cât și în interior (ceea ce este deosebit de valoros). Există un singur dezavantaj -

întreaga perioadă de creștere și dezvoltare de la sămânță la castraveți este destul de lungă.

Pentru a crește un castravete în interior și pentru a obține o recoltă, trebuie să respectați urmatoarele conditii: luați soiuri de semințe de coacere timpurie potrivite pentru sol interior; crea " pat cald„Într-un recipient mare; începeți să creșteți când orele de lumină sunt deja suficient de lungi; nu creșteți mai mult de 2-3 plante în acest pat.

Observațiile consecutive ale unui castravete constituie un ciclu, al cărui conținut este modificări ale unei plante în creștere și dezvoltare în raport cu habitatul său. Specificul unui astfel de ciclu sunt următoarele puncte: intervalul optim de timp dintre observații (în cazul unui castravete - două săptămâni) și înregistrarea obligatorie în calendar atât a plantei în sine, cât și a condițiilor în care crește. Avand in vedere ca continutul observatiilor este intotdeauna acelasi (starea plantei, modificari ale aspectului acesteia), constructia lor poate fi aceeasi, i.e. include același set de întrebări.

De exemplu, fiecare observație a unui castravete ar putea urma următorul model.

• o Ce ai în fața ta?
• o Au trecut două săptămâni - s-a schimbat castravetele?
• o Ce s-a schimbat - tulpini, frunze sau altceva? Ce au devenit?
• o De ce s-a schimbat planta?
• o În ce condiții a crescut castravetele în acest moment?

În fiecare etapă de dezvoltare a plantei, profesorul atrage atenția copiilor asupra apariției de noi organe în plantă și asupra necesității de a schimba condițiile mediului de viață al acesteia (mai multă udare, pulverizare, fertilizare etc.) decât înainte.

Ciclul de observații de creștere și dezvoltare poate fi construit pe exemplul altor plante: ridiche (crește rapid, dar rădăcina este în pământ, nu se vede), roșie (o plantă interesantă, dar are semințe mici, o perioadă lungă de dezvoltare și tehnologie agricolă complexă). Cel mai accesibil mod este să crești verdeață dintr-un bec într-un borcan de sticlă. În acest caz, se fac observații cu privire la creșterea rădăcinilor și a frunzelor. Cu toate acestea, nu există transformări clare (etape de dezvoltare) în aspectul plantei, deoarece modificările reflectă doar procesul de creștere a acesteia. Același lucru este valabil și pentru mediul de viață al becului - nu se schimbă, apa, lumina, căldura rămân constante. Nu trebuie hrănit: penele verzi primesc nutrienți din bulb însuși, ceea ce îl face să pară că „slăbește”. Această caracteristică a creșterii cepei se transformă într-un avantaj - toate etapele creșterii sale sunt ușor de desenat.

Instituție de învățământ bugetar municipal

„Centrul de informare și metodologie a orașului Bryansk în sistemul de educație pedagogică suplimentară

(antrenament avansat)"

(pe baza materialelor din asocierea metodologică

pentru profesorii de grădiniță din Bryansk)

„Colț de natură la grădiniță”

Bryansk-2013

Centru ecologic la instituția de învățământ preșcolar – parte a mediului ecologic și de subiect din instituția de învățământ preșcolar, în care sunt amplasate obiecte de floră și faună pentru:

familiarizarea cu activitățile lor de viață;

învăţând să creeze şi să menţină condiţiile pentru existenţa lor confortabilă.

Un colț de natură într-o instituție de învățământ preșcolar de grup – aceasta este una dintre condițiile pentru introducerea vizuală și eficientă a copiilor preșcolari în natură.

Caracteristica principală a centrului de mediu – aceasta este apropierea strânsă a locuitorilor săi de copii, ceea ce permite profesorului să organizeze diverse activități cu preșcolari, iar copiii să fie cât mai activi și independenți. Pe parcursul zilei, copiii pot, dacă doresc, să se apropie de obiecte vii, să le examineze și să le efectueze observații pe termen lung. Comunicarea directă cu natura oferă copilului idei mai vii decât imaginile, cărțile și poveștile adulților; ele produc impresii puternice.

Care este semnificația unui colț de natură?

Dezvoltare cognitiva: cunoștințele copiilor despre natură se extind, apare interesul pentru cunoștințele ei, dorința de a învăța lucruri noi dezvoltă curiozitatea, gândirea logică, atenția și observația.

Semnificație ecologică - estetică: se formează o viziune asupra frumuseții naturii, se dezvoltă imaginația creatoare.

Valoare educațională: se formează calități morale și o atitudine pozitivă emoțional față de natură (atitudine grijulie, grija față de ființe vii, respect pentru muncă, sentimente de patriotism, dragoste pentru natură).

Semnificație practică: dobândirea deprinderilor de muncă pentru îngrijirea locuitorilor unui colț de natură și calități precum munca grea, responsabilitatea pentru munca încredințată, inițiativa.

Valoarea sănătății: plantele îmbunătățesc microclimatul încăperii, umidifică aerul, îl purifică și îl îmbogățesc cu oxigen, plantele medicinale sunt folosite în scopuri medicinale.

Conținut ecologic plante de interior – aceasta este o amenajare in spatiul camerei care satisface nevoile lor individuale, tinand cont de gradul de iluminare al locului, de temperatura si umiditatea incaperii; udarea în cantitatea necesară, selectarea solului cu compoziția necesară și fertilizarea cu îngrășăminte în anumite momente ale vieții lor. Întreținerea corectă din punct de vedere ecologic a plantelor de interior nu poate fi efectuată fără cunoașterea nevoilor lor biologice, a locurilor și a condițiilor habitatului lor natural. Aceste informații pot fi culese din literatura de specialitate despre floricultura interioară, precum și din literatura metodologică.

Organizarea unui colț de natură pe diferite grupe de vârstă .

Grupa de juniori.

Atunci când selectați plante din acest grup, ar trebui să țineți cont de particularitățile percepției copiilor asupra obiectelor: un copil, în primul rând, la această vârstă acordă atenție celor mai strălucitoare și mai frumoase, capacitatea de a recunoaște un obiect, de a distinge și de a numi. se formează părțile sale individuale. Prin urmare copii grupa de juniori trebuie să recunoască și să numească 2-3 plante și părțile lor. În colțul de natură al grupurilor mai tinere sunt plasate plante care au părțile principale clar definite, înfloresc frumos, abundent și pentru o lungă perioadă de timp. Copiii vor fi interesați și de plantele cu frunze pestrițe. Pentru a-i învăța pe copii să ștergă frunzele cu o cârpă umedă, într-un colț de natură sunt necesare plante cu frunze mari, puternice, „de piele”. Plantele recomandate pentru colțul de natură al grupului mai tânăr sunt prezentate în tabel (Anexa nr. 1). Din plantele propuse, profesorul selectează 4-5 specii. Pentru ca copiii să învețe să găsească și să recunoască plante identice, este necesar să aibă în colț două exemplare ale aceleiași plante.

Grupul mijlociu

La această vârstă este necesar să se dezvolte la copii capacitatea de a compara obiectele după formă, mărime, textura suprafeței, de a stabili asemănări și diferențe și de a generaliza în funcție de anumite caracteristici. Numărul de plante este în creștere, iar cunoștințele despre ele devin din ce în ce mai complexe. Copiii se familiarizează cu condițiile necesare vieții lor.

În grupul de mijloc, colțul este completat cu plante care au diferite forme și dimensiuni ale frunzelor (frunze modelate, pubescente, cu margini zimțate); diferite grade de udare. Este necesar să echipați colțul cu diferite tipuri de plante din aceeași familie (muscate, begonie, crin). În același timp, în colț grupa mijlocie Trebuie amplasate 5 - 6 tipuri de plante, câte 2 - 3 exemplare fiecare (tabelul din Anexa nr. 2).

Grup de seniori.

Acest grup continuă să-și dezvolte abilitățile de a observa, compara, generaliza și clasifica obiectele după diverse criterii. Conținutul principal al observațiilor este creșterea și dezvoltarea plantelor. Cunoștințele copiilor se extind semnificativ. Copiii învață că pentru ca o plantă să crească sunt necesare condiții (lumină, umiditate, căldură, nutriția solului), fără de care aceasta moare. Aceste condiții sunt diferite pentru diferite plante. Copiii vor învăța și despre metodele de înmulțire a plantelor. Stabilirea de noi sarcini necesită plasarea plantelor noi într-un colț: cu o structură de tulpină diversă, având diferite metode de reproducere, nevoi de gradul de udare și iluminare. Ar trebui plasate și plante cu proprietăți medicinale. Colț de natură grup de seniori echipat cu 6 – 7 tipuri de plante, a căror listă este indicată în tabel (Anexa nr. 3).

Fiecare plantă dintr-un colț de natură ar trebui să fie echipată cu un model care să indice nevoia ei de umiditate, lumină și îngrijire suplimentară (pulverizare, slăbire).

Este necesar să se facă distincția clară între plantele care sunt îngrijite de un copil (sunt prezente marcaje) și plantele care sunt îngrijite de adulți (plante de interior - nu sunt necesare marcaje).

Plantele dintr-un colț de natură pe care copiii îl îngrijesc trebuie să fie amplasate la un nivel accesibil copiilor, iar plantele trebuie amplasate ținând cont de creșterea lor confortabilă (iubitoare de umbră și iubitoare de lumină).

Colț fenologic – un anumit loc dintr-un colț al naturii, care conține obiecte temporare, se înregistrează un fenomen periodic în viața plantelor când se creează anumite condiții.

Caracteristica colțului fenologic: capacitatea de a compara modul în care există aceeași plantă conditii diferite.

Toamna, plantele din mediul imediat sunt așezate într-un colț de natură: buchete de frunze viu colorate, plante sălbatice cu înflorire târzie (gălbenele).

În a doua jumătate a lunii ianuarie, ramurile tăiate de copaci și arbuști sunt așezate în borcane cu apă (t - 16-20 grade) pentru a le revigora, apariția mugurilor, frunzelor și florilor (ramuri de măr, cireș de pasăre, cireș). și liliac).

„Grădina de legume pe fereastră”

Aterizări culturi de legume oferi copiilor posibilitatea de a observa creșterea plantelor pe tot parcursul anului și de a primi legume proaspete iarna și la începutul primăverii. Pentru a crește ceapa pentru pene, bulbii, înmuiați în prealabil timp de 24 de ore, sunt plantați într-o cutie pe rânduri. Este bine să începeți să creșteți ceapa de la 1 octombrie.

Cel mai bine este să crești salată verde, mărar și ridichi la începutul primăverii. Semințele acestor culturi sunt semănate în cutii și acoperite cu un strat de nisip și humus. Cutiile sunt acoperite cu sticlă și așezate într-un loc cald. Îngrijirea culturilor implică o slăbire ușoară și udare moderată.

Cu copiii de vârstă preșcolară, puteți crește răsaduri de roșii, castraveți și ardei.

În perioada de iarnă, începând din ianuarie, rădăcinoase (rutabagas, napi, ridichi etc.) sunt încolțite într-un colț de natură.

Tot în colțul fenologic se efectuează forțarea plante bulboase(lalele, zambile, narcise). Înainte de plantare, acestea sunt depozitate într-un loc întunecat și uscat și apoi plantate în octombrie. Tehnica de pregătire și forțare a plantelor este descrisă în metoda de introducere a copiilor în natură, ed. Samorukova.

Se fac experimente cu copii mai mari, care sunt apoi consemnate în jurnalele de observație folosind schițe sau se modelează starea plantelor. De exemplu, se pun 4 becuri didactice cu nevoi diferite de lumină și umiditate: pentru primul se asigură nevoia de lumină și umiditate; pentru al doilea - nu există umiditate, dar există lumină; pentru al treilea - există umiditate, dar becul este plasat sub o glugă întunecată (fără lumină); pentru al patrulea - nu există nici lumină, nici umezeală.

Jurnalele de observații ale creșterii și dezvoltării plantelor.

Modelarea creșterii și dezvoltării plantelor se realizează folosind desene. La toate grupele de vârstă, o dată pe săptămână puteți înregistra (desenați pe pagini separate) ceapa încolțită în borcane, de exemplu. Modelul grafic pentru copii este deosebit de interesant dacă mai mulți becuri germinează în condiții diferite ale unei situații special create și pe fiecare pagină este descrisă o bandă de timp multicoloră - „săptămâna”. Toate desenele sunt realizate folosind două șabloane din carton - un borcan și o ceapă. Un astfel de model sub forma unui calendar în spatele unei cepe în creștere poate fi creat atât cu copii de vârstă preșcolară junior, cât și senior.

Jurnalul de observație, care înregistrează creșterea unei culturi de legume, arată oarecum diferit. Pe fiecare pagină a unui astfel de jurnal, pe lângă imaginea plantei în sine, există parametri: timpul în care planta se schimbă (este trasată o bară de timp „săptămână”, nu o desemnare digitală); condițiile în care are loc schimbarea plantelor; condițiile în care are loc creșterea culturilor (vremea combinată cu operațiunile de îngrijire a forței de muncă). Astfel, modelarea creșterii și dezvoltării unei culturi de legume înseamnă colorarea zilnică a zilei săptămânii și înregistrarea vremii, marcarea cu icoane a operațiunilor de muncă în zilele săptămânii în care acestea au fost efectuate, inspecția săptămânală și desenarea plantei cu toate ei. functii noi.

Un astfel de jurnal este un model grafic cu drepturi depline al conținutului ecologic: prezintă în mod clar modificările morfofuncționale ale plantei în raport cu habitatul său.

Organizarea unui colț de activitate experimentală.

Cu copiii preșcolari, puteți efectua experimente simple cu diverse obiecte de natură animată și neînsuflețită.

Experiența este o observație care se realizează în condiții special organizate. Situațiile experimentale special organizate, spre deosebire de observațiile simple, fac posibil să se vadă mai clar proprietățile individuale, aspectele, caracteristicile plantelor, animalelor și activitățile lor de viață. Prin experimente se poate demonstra clar legătura lor cu habitatul lor. Experimentele îi încurajează pe copii să compare și să contrasteze, astfel încât să dezvolte observația, percepția și gândirea.

Conținutul colțurilor de activitate experimentală.
Sarcini de colț: dezvoltarea conceptelor primare de stiinte ale naturii, observatie, curiozitate, activitate, operatii mentale (analiza, comparatie, generalizare, clasificare, observatie); formarea deprinderilor de a examina cuprinzător un subiect. În colțul activităților experimentale (mini-laborator, centru de știință) ar trebui alocate următoarele: 1) un loc pentru o expoziție permanentă, unde se află un muzeu și diverse colecții. Exponate, obiecte rare (cochilii, pietre, cristale, pene etc.) 2) un loc pentru instrumente 3) un loc pentru depozitarea materialelor (naturale, „deșeuri”)
4) un loc pentru efectuarea experimentelor 5) un loc pentru materiale nestructurate (nisip, apă, rumeguș, așchii, spumă de polistiren etc.)

Anexa nr. 1

Vârsta preșcolară junior

Anexa nr. 2

Colț de activitate experimentală.

Vârsta preșcolară medie

Anexa nr. 3

Anexa nr. 4

Colț de activitate experimentală

Grup de școală senior și pregătitoare

Serdyuk Alina
Proiect „Observarea creșterii plantelor”

Proiect« Monitorizarea creșterii plantelor» .

1. Vizualizare proiect: creativ, cercetare, grup.

2. Durata proiect: Pe termen scurt.

3. Subiectul cercetării: ceapa, usturoi, fasole, marar.

4. Participanți proiect: copii grupa a 2-a juniori, parinti, profesor.

5. Varsta copiilor: preşcolar junior vârstă.

Scopul studiului:

1. Dezvoltarea interesului pentru activitățile de cercetare în timpul procesului de cultivare plantelor.

2. Implicarea părinților în viața activă a grădiniței ca parte a organizării și implementării proiect.

3. Trezește interesul copiilor pentru obiecte specifice - ceapă, usturoi prin poezii, ghicitori, proiecta – activitati de cercetareși organizarea de activități creative artistice și productive.

4. Cultivați dorința de a efectua activități de muncă și de a ajuta adulții.

5. Dezvoltați simțul responsabilității atunci când aveți grijă de grădini de legume plantelor: udati la timp, afanati solul.

Sarcini:

Să dezvolte interesul pentru activitățile cognitive și de cercetare;

Extindeți cunoștințele copiilor despre caracteristicile și condițiile structurale creșterea plantei;

Implicați copiii în activități independente active în creștere plantelor;

Cultivați o atitudine grijuliu și grijuliu față de plantelor;

Activați vorbirea și îmbogățiți vocabularul copiilor;

Formați parteneriate între profesori, copii și părinți.

Problemă:

Copii preșcolari juniori vârstă au o înțelegere insuficientă a plantelor despre locul în care se află crește, O conditiile necesare al lor creştere, interesul lor pentru activitățile cognitive și de cercetare nu este suficient dezvoltat.

Ca urmare a implementării proiect„Grădina de legume pe fereastră” intenționăm să primim următoarele rezultate:

1. Copiii vor dobândi cunoștințe că plante vii, sunt udate, plantate, crescute din semințe.

2. Copiii vor dobândi o înțelegere a muncii adulților și vor învăța să numească corect acțiunile de muncă.

3. Munca desfășurată ne permite să cultivăm munca asiduă și atitudinea grijulie față de plantelor.

4. Toți participanții proiect(copii, profesori, parinti) va primi emotii pozitive din rezultatele obtinute.

Lucrul cu preșcolarii include eu insumi:

Selectarea și examinarea ilustrațiilor.

Plantarea legumelor: ceapa, usturoi, fasole, marar.

Efectuarea observarea creșterii plantelor.

Plantarea legumelor acasă cu părinții.

Îngrijirea plantelor plantelor(udarea, afânarea solului) .

Selecția și lectura de ficțiune.

Selectarea și ghicirea de ghicitori pe subiect.

Organizarea si desfasurarea cursurilor pe desen: (folosind șabloane)

Organizarea si desfasurarea cursurilor pe sculptand: „Legume mari și mici”.

Organizarea si desfasurarea didacticii jocuri: „Ce plantează ei în grădină”, „A cui umbră este aceasta”, „Ghicește după descriere”, „Îndoiți poza”, „Ghicește gustul”, „Ghicește după miros”, „Al patrulea este în plus”.

Prezentare proiect.

Prezentarea grădinii de legume.

Lucrați cu copiii:

Modelare „Legume mari și mici”.

Sarcini: Pentru a consolida cunoștințele copiilor despre legume. Exersați capacitatea de a sculpta obiecte rotunde de diferite dimensiuni. Învață să transmiți impresii despre lumea din jurul tău.

Progresul lecției: Vorbește cu copiii despre legume. Luați în considerare, comparați-le după dimensiune. Invitați-i să-și amintească și să arate cu mâinile în aer cum să sculpteze obiecte rotunde.

Efectuarea muncii de către copii. Asistență individuală pentru acei copii care se confruntă cu dificultăți. La sfârșitul lecției, o evaluare pozitivă, acordați atenție celei mai bune lucrări.

Desen „Bunica l-a adus din grădină...”

Sarcini:

Treziți interesul copiilor pentru activitățile pentru adulți. Continuați să introduceți forme rotunde și ovale, învățați-i să-și transmită trăsăturile într-un desen.

Progresul lecției:

Pune întrebări copiilor copii: - Băieți, v-ați dus cu mama sau bunica în grădină?

Ce legume sunt acolo crește?

Ce purtați când duceați legume acasă?

Ce legume iti plac cel mai mult?

Toate legumele sunt gustoase și sănătoase. Să le desenăm pe toate. Copiii folosesc șabloane pentru a trasa forma unei legume pe care o aleg ei înșiși și o colorează cu creioane fără a depăși conturul.

Poezii despre ceapă, usturoi, fasole, mărar.

Și-au scos redingota subțire,

camasa rosie

Tricou galben

Și, trăgând

O altă cămașă

Toată lumea a început să plângă brusc.

Așa suntem

Ieri în bucătărie

Dezbracat

Ceapa dulce.

Îți poate fi dificil să comunici cu mine.

Este chiar imposibil de curățat fără lacrimi.

Dar sunt foarte util - așa lucru:

Nu de la remediile pentru răceli sunt mai bune decât ceapa.

Bec de aur

Rotund, turnat.

Ea are un secret -

Ea ne va salva la ora prânzului:

Poate vindeca boala

Ceapa delicioasa si parfumata!

Pătrunjel

Îți șoptesc la ureche:

Nu sunt clovn, dar sunt pătrunjel.

Suculent și lung -

Verdeturi vitaminice.

Pătrunjel

Fiecare bătrână știe:

În grădină este pătrunjel.

Va deveni de o sută de ori mai gustos cu ea,

Supă, okroshka și salată.

Atat verde cat si parfumat.

Și, ca un pom de Crăciun, pufos.

Sunt mărar, împărtășesc un secret:

Am nevoie iarna si vara.

Iată mărarul parfumat,

Și-a deschis umbrela:

„Nu există un nor negru

Acolo la orizont?"

Fasolea s-a ascuns în păstăi,

Sta acolo deocamdată.

Când își va scoate rochia?

Ea va deveni o frumusețe

Ruddy de la căldură.

Întregul nisip umed mlaştină:

M-am îmbolnăvit de gripă, ca...

Iată, pipăișor, usturoi pentru tine -

A ajutat o mulțime de oameni.

Catel de usturoi

Tu și cu mine o vom pune în supă.

Va da aroma supei

Supa va deveni de o sută de ori mai delicioasă!

Intotdeauna sunt putin fierbinte

Dar nu rău și nu urât mirositoare.

Din raceli, apropo,

Ca un scut, foarte fiabil.

Bunicul stă, îmbrăcat cu o sută de haine de blană,

Cine îl dezbracă?

El varsă lacrimi.

(Ceapă)

El niciodată și nimeni

Nu te-am jignit în lume.

De ce plâng din cauza lui?

Atat adulti cat si copii?

(Ceapă)

Mic, amar

fratele lui Luke.

Crește în pământ,

Curățat pentru iarnă.

Capul arată ca un arc.

Dacă doar mesteci

Chiar și o felie mică -

Va mirosi foarte mult timp.

(Usturoi)

Cel puțin a crescut în grădină,

Cunoaște notele „G” și „F”.

(Fasole)

Exercițiu fizic. Profesorul amintește că fructele crescând pe copacii din grădină, și legume în grădină în paturi. După aceasta, profesorul numește aleatoriu legume și fructe, iar copiii, după ce au auzit numele fructului, se ridică în picioare și ridică mâinile; și, auzind numele legumei, se ghemuiesc, pronunțând în același timp ce și unde creştere.

Copii plantează plantelor sub îndrumarea unui profesor.

Plantarea cepei.

Plantarea usturoiului.

Plantarea fasolei și mărarului.

Udare plantele au nevoie.

Privind și denumind legume crescând în grădină(ceapa, usturoi, fasole, marar). Conversație despre ce plantele au nevoie de îngrijire.

Lucrul cu părinții:

Invitați părinții să-și așeze copilul cu ei "gradina la fereastra" pentru a consolida cunoștințele despre plantelor(legume care pot fi crește.)

Consultație pentru părinți pe subiect: "vitamine verzi".

„Arcul celor șapte afecțiuni”

Ceapa - cultură picant plantă, aparținând familiei crinilor. Cel mai condiment comun, folosit zilnic de multe popoare. Tara natala ceapa considerată Asia de Sud-Vest.

Compoziție chimică. Proprietăți medicinale.

Ceapa emană un miros caracteristic datorită prezenței uleiurilor esențiale în ea, inclusiv a sulfului. Fitoncidele din ceapă ucid microbii, streptococii, dizenteria, difteria și bacilii de tuberculoză.

În plus, ceapa conține proteine, zaharoză, maltoză, fructoză, polizaharide, proteine, cenușă și grăsimi. Este bogat in vitaminele C, A, D, B1, B2, Bb, E, PP; conține calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, fier. Din ceapă se prepară un extract alcoolic pentru a stimula activitatea cardiacă și pentru a îmbunătăți activitatea secretorie a glandelor tractului digestiv. Ceapa are un efect calmant asupra sistem nervos. Pentru deficitul de vitamine de primăvară, ceapa verde este foarte utilă, pot satisface nevoia corpul uman in vitamina C.

Utilizați în gătit.

În prezent, ceapa este una dintre cele mai importante culturi de legume. Bulbii și frunzele sunt folosiți ca condiment în industria conservelor, pentru salate, vinegrete, ciuperci, mâncăruri din legume și carne, precum și o gustare picant-vitamine și un aditiv de aromatizare pentru supe, sosuri, sosuri și carne tocată.

Cel mai adesea, ceapa se consumă crudă sau prăjită în untură sau vegetal ulei până se rumenește. Ceapa crudă completează perfect cârnații și produsele din carne, brânza de vaci, brânzeturile, pâinea și untura.

Aplicație în medicină.

Cunoscut în medicină încă de pe vremea lui Hipocrate. Proprietățile vindecătoare ale cepei au fost recunoscute de toate națiunile. Romanii credeau că puterea și curajul soldaților creșteau prin consumul de ceapă, așa că erau incluși în dieta militară. În Egipt, arcul era onorat ca o zeitate. Sub Hipocrate, ceapa era prescrisă pacienților cu reumatism, gută și, de asemenea, pentru obezitate. Sucul de ceapă este util pentru rănile contaminate, lubrifierea ochilor cu suc de ceapă stors și miere este utilă pentru cataractă...

Sucul de ceapă ajută la durerea în gât. Ceapa comestibilă, datorită amărăciunii lor, întărește un stomac slab și stimulează apetitul.”

Momentul apariției cepei în Rus' nu a fost stabilit cu precizie, dar se știe că multă vreme a fost unul dintre principalele produse alimentare și a fost considerat un remediu universal care previne și vindecă bolile.

Ceapa este un bun supliment de vitamine, recomandat mai ales in perioada iarna-primavara, dar folosita pe tot parcursul anului. O cantitate semnificativă de săruri minerale din ceapă, atunci când este folosită ca hrană, ajută la normalizarea metabolismului apă-sare în organism, iar mirosul deosebit și gustul înțepător stimulează apetitul.

Ceapa este utilizată pe scară largă în medicina modernă. Preparate obținute din ceapă "Allilchep"Și "Alilglicer". "Allilchep", care are efect antimicrobian, stimulează motilitatea intestinală, este utilizat atât pentru diaree, cât și pentru colită cu tendință de constipație, pentru atonia intestinală, ateroscleroză și forma sclerotică a hipertensiunii arteriale. "Alilglicer" recomandat pentru tratamentul colpitei cu trichomonas sub formă de tampoane.

Ceapa este un produs cosmetic popular în multe țări din întreaga lume. Se recomandă lubrifierea scalpului cu suc de ceapă pentru seboree, chelie, și pentru întărirea rădăcinilor părului. În același timp, părul devine mătăsos, moale și strălucitor, iar pielea nu se descuamează și nu se formează mătreață. Sucul de ceapă face pistruii palid; luând ceapă intern, precum și măști de ceapă (dintr-un amestec de pulpă de ceapă și miere) previne apariția ridurilor, pielea feței devine mai proaspătă.

Beneficiile și daunele usturoiului

Caracteristici benefice

Această compoziție determină proprietățile puternice diaforetice și diuretice, datorită cărora tensiunea arterială este redusă atunci când se consumă usturoi. În plus, produsele cu usturoi au proprietăți analgezice, de vindecare a rănilor, antihelmintice și antitoxice. Consumul de usturoi este util pentru ameliorarea simptomelor de deficit de vitamine.

Principalul efect al consumului acestui produs picant este creșterea forței imunitare a organismului. Usturoiul este extrem de util ca o excelentă apărare a organismului împotriva bolilor infecțioase. Substanțele conținute în acesta activează metabolismul, îmbunătățesc starea sistemului cardiovascular și au un efect benefic asupra sănătății umane în general.

Usturoiul este, de asemenea, benefic pentru conținutul de compuși ai seleniului, care sunt excelenți antioxidanți care previn apariția cancerului. Introducerea usturoiului în dietă poate reduce nivelul de colesterol. Usturoiul este mijloace eficiente, contracarând înfundarea arterelor principale și periferice, precum și oprirea proceselor de îmbătrânire a acestora.

De departe, cea mai importantă calitate a produselor cu usturoi este capacitatea lor de a ucide agenții patogeni. Acest beneficiu al usturoiului trebuie cu siguranță luat în considerare în prevenție. raceli boli infecțioase în timpul schimbărilor anotimpurilor ale anului.

Usturoiul într-o formă sau alta este adăugat la diferite medicamente. Sunt cunoscute cazuri în care preparatele făcute din usturoi au fost distruse tumori maligne chiar la începutul dezvoltării lor.

Daune usturoiului

Totuși, amintiți-vă. Deși usturoiul este util în menținerea sănătății, dar cu utilizare prelungită "usturoi" medicamente microflora intestinală este suprimată. Atenție!

mărar - plantă, fara de care este greu de imaginat orice masa, se adauga in salate, se presara pe cartofi fierti, folosita ca condiment pentru multe feluri de mancare, si putina lume realizeaza ca are proprietati benefice care pot vindeca si preveni multe boli. Nu tuturor îi place „iarba” în salate, dar se dovedește că este în zadar, deoarece dieta unei persoane moderne constă din ce în ce mai mult din alimente sărace în nutrienți, iar mararul este bogat în vitamine și minerale de care organismul are nevoie, în special, mararul are. un continut ridicat de vitamina C, vitamine din grupele P si V. Bogat in marar acid folic, conține potasiu, fier, fosfor și calciu. Mararul conține, de asemenea, proteine, zaharuri, flavonoide și fitoncide. Mărar are un număr de proprietăți unice, de exemplu, o infuzie preparată din mărar poate avea un efect benefic asupra hipertensiunii, stabilizând tensiunea arterială și având efect vasodilatator. Mararul este, de asemenea, util pentru problemele tractului gastrointestinal; de exemplu, mararul este eficient pentru disbioză, ca un remediu excelent care reduce activitatea microflorei patogene.

Substanțele incluse în compoziție au un efect relaxant asupra intestinelor și îmbunătățesc digestia. Ulei esențial, care face parte din mărar, are proprietăți antiseptice și ajută organismul să se curețe de toxine. Mararul este eficient nu numai ca medicament pentru administrare orală, ci și pentru diferite tipuri de loțiuni. Deci, în caz de leziuni ale pielii, mai ales în timpul proceselor purulente, puteți aplica loțiuni de mărar. Pentru o boală precum orzul, mararul are un efect mult mai bun decât ceaiul. Este imposibil să nu menționăm proprietățile coleretice ale mărarului. Mararul va ajuta la depasirea bolilor neplacute precum constipatia si colita.

Fasole - beneficii și caracteristici benefice fasole

Fructele acestei leguminoase plantelor sunt considerate una dintre cele mai multe zece produse sanatoase. Fasolea a fost cultivată în Lumea Nouă cu mult înainte de sosirea lui Columb. Europenii au făcut cunoștință cu ea mai târziu, deși Roma antică Fasolea era cunoscută și folosită în scopuri medicinale.

Beneficiile fasolei pentru alimentația umană sunt în compoziția echilibrată a substanțelor lor. Fasolea conține multe proteine ​​(aproximativ 22% substanță uscată, adică valoare nutritionala egal cu proteinele din carne. Boabele de fasole sunt bogate în aminoacizi esențiali, făcând mâncărurile preparate din ea să fie bine digerate. De asemenea, conține aproximativ 2 grame de grăsime și 54 de grame de carbohidrați la 100 de grame de cereale. Conținutul caloric al produsului este de aproximativ 310 kcal. În funcție de tipul de fasole, boabele sale au un conținut ridicat de minerale substante: calciu, magneziu, fosfor, potasiu și oligoelemente - zinc, sulf, cupru și altele. Mulțumită continut ridicat boabele de fier sunt utile pentru anemie.

În plus, fasolea conține o mulțime de vitamine B, precum și A, C și PP. Însă fasolea este deosebit de utilă deoarece conține o cantitate mare de vitamina E, care este un antioxidant și previne apariția bolilor cardiace și vasculare. Conținutul acestei vitamine din fasole, împreună cu vitaminele A și C, ajută la îmbunătățirea vederii.

Beneficiile fasolei pentru bolile de rinichi sunt cunoscute de mult, deoarece consumul de mâncăruri preparate din acestea are o proprietate diuretică. Aceste fasole sunt utile și pentru surmenaj, deoarece s-a demonstrat că în caz de epuizare nervoasă și stres, un decoct de fasole ajută la refacerea organismului. Fasolea este folositoare pentru diferite boli ale inimii, ficatului și gastro-intestinale. Proprietățile antibacteriene ale acestuia plantelor permite să fie utilizat pentru diferite boli ale cavității bucale; în plus, s-a observat că consumul de preparate cu fasole reduce riscul de formare a plăcii și a tartrului pe dinți. De asemenea, în antichitate s-au stabilit beneficiile consumului de fasole pentru boli ale toracelui și plămânilor.

Nu numai boabele de fasole sunt utile, ci și frunzele uscate de fasole, al căror decoct reduce nivelul zahărului din sânge în cazurile de diabet.

Ţintă:

1. Să dezvoltăm o atitudine grijulie față de lumea naturală din jurul nostru și dorința de a participa la activități experimentale.

2. Introduceți soiuri diferite Luke (auriu și violet (roșu)

3. Arătați dezvoltarea bulbilor în diferite stadii de creștere.

4. Arătați importanța luminii, apei și căldurii pentru dezvoltare și creștere.

5. Dezvoltați observația și capacitatea
experimentați, faceți concluzii.

Sarcini de program :

1. Pentru a-ți forma o idee despre plantele bulboase, varietatea soiurilor și scopul lor.

2. Trezește interesul cognitiv al copiilor pentru cultivarea acestei culturi de grădină .

3. Creați dorința de a observa modificările becurilor în funcție de condiții.

4. Învață să creezi o situație experimentală, fă schițele necesare.

5. Trezește interesul pentru activitățile de experimentare și cercetare.

rezultat asteptat :

După experiment, trageți o concluzie despre ce factori contribuie la creșterea și dezvoltarea plantelor (lumină, apă, căldură).

Participanții la experiment:

Profesori și copii.

Concentrarea muncii :

Cercetare.

Forme de lucru:

Examinare, comparare, experiență, observație, îngrijire, udare, afânare, tăiere, mâncare.

Planificare anticipată :

1. Examinarea și compararea becurilor după mărime, culoare și varietate.

2. Determinarea condițiilor în care vor germina bulbii.

3. Monitorizarea germinării bulbilor. Stabiliți care au încolțit mai întâi.

4. Compararea ratelor de creștere a bulbilor, cu observațiile înregistrate în calendar.

5. Tăierea penelor verzi Luke si consumul.

Echipamente:

Becuri 8 bucăți: ceapă aurie - 4 bucăți și violet (roșu) - 4 bucăți, borcane, udatoase cu apă, tăvi cu pământ, șorțuri pentru lucru.

Progresul lecției:

Educator: Baieti, vin la tine toți vin la masă și stau în jurul ei. Vreau să vă arăt ce am găsit astăzi la ușa grupului nostru.

(deschid șervețelul din cutia care conține ceapa)

Ce este asta?

Așa e, este o ceapă. Dar uite, nu numai că este diferită ca mărime, dar este diferită ca culoare - unii becuri au solzi aurii, în timp ce alții au cei violet. Într-un singur lucru, toate sunt la fel - greu la atingere. (Invit copiii să examineze și să simtă cu atenție becurile)

De asemenea, vreau să vă spun o poveste incredibilă. Când urcam scările, am auzit vocile cuiva. La început am crezut că a venit unul dintre copii, dar când am ascultat, mi-am dat seama că sunt cepele din cutie care se certau.

Bulbii de aur strigau: Noi, bulbii de aur, suntem cei mai numeroși, gospodinele ne pun în aproape toate felurile de mâncare, avem cele mai multe vitamine, soiul nostru este plantat mai des, creștem repede și producem multe pene verzi.

Nici violeta nu a rămas în urmă - Și suntem tăiați în salate delicioase, dar asta nu înseamnă că avem puține vitamine și suntem mai puțin sănătoși. De asemenea, creștem foarte repede și nimeni nu s-a plâns încă de gustul penelor verzi.

Două cepe mari au ascultat această ceartă mult timp, apoi au intrat și ei într-o conversație - de ce vă certați, suntem încă cei cu cea mai mare creștere dintre voi. Ai nevoie de pământ, căldură și apă pentru a crește. Și putem crește chiar și fără pământ.

Dar apoi becurile au devenit tăcute, aparent realizând că cineva îi urmărea.

Băieți, vreți să rezolvați disputa cu becul. Aflați care dintre ele va germina mai repede și va produce pene verzi, gustați-l și comparați-le. Sunteți de acord să participați la experiment?

Observația #1. , Cultivarea cepei.

Scop: de a trezi interesul cognitiv al copiilor pentru creșterea acestui lucru culturi de grădină, dorința de a observa modificări ale becurilor în funcție de condiții; invata sa creezi o situatie experimentala, sa faci schite.

Adunând copiii în jurul unei mese mari, profesorul se oferă să se uite la bulbii aurii și violet și să le compare. Îi conduce la concluzia: becurile sunt la fel ca mărime și formă, dar diferiți ca culoare; toate trei sunt greu la atingere. Apoi clarifică ce condiții sunt necesare pentru ca bulbii să germineze și să producă verdeață. Profesorul sugerează cultivarea cepei în diferite condiții, atât în ​​apă, cât și în sol.

Unii copii toarnă apă în borcane, pun ceapa și lipesc informații de identificare, în timp ce alții fac schițe pe pagina calendarului de observație. În concluzie, profesorul spune: peste o săptămână, în aceeași zi, ne vom uita la becuri și le vom desena din nou.

Observația nr. 2, „Creșterea cepei”

Scop: să-i învețe pe copii să observe modificările care apar la bulbii germinați, să asocieze aceste modificări (începutul germinării) cu prezența condițiilor favorabile - apă, lumină, căldură; învață să compari bulbii, observă diferența de germinare. La începutul conversației, profesorul clarifică cât timp a trecut de la data în care au fost plantați bulbii. Am plantat ceapa saptamana trecuta luni. Astăzi este și luni, ceea ce înseamnă că a trecut o săptămână întreagă. Poate fi reprezentat printr-o dungă colorată, care constă din șapte pătrate - zile de culori diferite, ca în calendarul nostru natural. Vom lipi această „fâșie de timp” pe pagina pe care vom desena funda.

Observația nr. 3. „Creșterea cepei”.

Scop: să-i învețe pe copii să observe modificări în creșterea bulbilor (rădăcini verzi), să le asocieze cu condițiile în care se află fiecare plantă; faceți schițe din viață folosind șabloane; notează săptămâna scursă în calendar cu o bandă de timp.

Observația nr. 4. , Cultivarea cepei.

Scop: să-i învețe pe copii să observe schimbări în starea bulbilor în creștere, să înregistreze diferențele și să le asocieze cu diferite condiții de viață, să schițeze bulbii din viață.

Observația #5. , Cultivarea cepei.

Scop: dezvoltarea abilităților de observare la copii - capacitatea de a observa schimbări în creșterea plantelor, de a conecta aceste modificări cu condițiile în care se află și de a reflecta corect observațiile în desen.

Zainka participă la această observație. Este interesat de ceea ce cresc copiii, vrea să știe ce fac cu ceapa și este surprins că natura există în casă (în interior), și nu doar în pădure.