Jurnal de observare a creșterii și dezvoltării plantelor. Observarea creșterii și dezvoltării ființelor vii

Iarna și primăvara, toate grupele de vârstă creează o grădină de legume în fereastră, profesorii cultivă ceapă, usturoi, răsaduri de flori, precum și verdeață pentru a hrăni locuitorii colțului naturii. Primăvara și vara, este posibil să crească culturi de grădină Locația activată grădiniţă. Oricare dintre opțiuni este potrivită pentru urmărirea cu atenție a creșterii și dezvoltării unei culturi anuale - etapele succesive ale ontogenezei și condițiile de mediu corespunzătoare.

Cele mai potrivite în acest scop sunt plantele care au semințe mari: fasole de grădină sau decorativă, mazăre, nasturțiu, castraveți, porumb, floarea soarelui etc. Semințele mari ale acestor plante se schimbă rapid și vizibil în prima etapă - stadiul de germinare. Se umflă, cresc în dimensiune, pielea le sparge și apare un vlăstar alb gros (rădăcină). Toate acestea se întâmplă în câteva zile și neapărat în anumite condiții externe - prezența umidității și a căldurii.Nutrimentele sunt prezenți în cotiledoane înșiși, sămânța germinează datorită consumului lor.

A doua etapă de dezvoltare este etapa de creștere vegetativă, în care masa verde crește intens: tulpină și frunze.În această perioadă de dezvoltare este necesar întregul complex de factori de mediu: umiditate, nutrienți, lumină, căldură, aer. . Următoarele două etape ale ontogenezei sunt etapele de înflorire și fructificare, adică. apariția unor noi organe de plante - mai întâi flori, apoi semințe sau fructe cu semințe. În acest timp, multe plante au nevoie de mai multă apă și nutrienți (de multe ori foarte specifici) decât înainte. De aceea sunt udate și hrănite mai des cu îngrășăminte. Astfel, folosind exemplul uneia sau a două plante, se pot urmări modificările succesive ale acestora, transformări semnificative și foarte vizibile în aspectul lor în legătură cu schimbarea condițiilor de viață.

Cu copiii mai mari vârsta preșcolară Este recomandabil să urmăriți creșterea și dezvoltarea unei plante de la sămânță la sămânță. Cea mai potrivită cultură în acest scop este castravetele. Are o serie de avantaje față de alte culturi: semințe mari care germinează la înmuiat; modificări clar vizibile ale părții supraterane a plantei - masă verde în creștere rapidă, frunze mari de formă distinctă, flori frumoase și mari, fructe gustoase; capacitatea de a crește atât pe teren, cât și în interior (ceea ce este deosebit de valoros). Există un singur dezavantaj -

întreaga perioadă de creștere și dezvoltare de la sămânță la castraveți este destul de lungă.

Pentru a crește un castravete în interior și pentru a obține o recoltă, trebuie să respectați urmatoarele conditii: luați soiuri de semințe de coacere timpurie potrivite pentru sol interior; crea " pat cald„Într-un recipient mare; începeți să creșteți când orele de lumină sunt deja suficient de lungi; nu creșteți mai mult de 2-3 plante în acest pat.

Observațiile consecutive ale unui castravete constituie un ciclu, al cărui conținut este modificări ale unei plante în creștere și dezvoltare în raport cu habitatul său. Specificul unui astfel de ciclu sunt următoarele puncte: intervalul optim de timp dintre observații (în cazul unui castravete - două săptămâni) și înregistrarea obligatorie în calendar atât a plantei în sine, cât și a condițiilor în care crește. Avand in vedere ca continutul observatiilor este intotdeauna acelasi (starea plantei, modificari ale aspectului acesteia), constructia lor poate fi aceeasi, i.e. include același set de întrebări.

De exemplu, fiecare observație a unui castravete ar putea urma următorul model.

• o Ce ai în fața ta?
• o Au trecut două săptămâni - s-a schimbat castravetele?
• o Ce s-a schimbat - tulpini, frunze sau altceva? Ce au devenit?
• o De ce s-a schimbat planta?
• o În ce condiții a crescut castravetele în acest moment?

În fiecare etapă de dezvoltare a plantei, profesorul atrage atenția copiilor asupra apariției de noi organe în plantă și asupra necesității de a schimba condițiile mediului de viață al acesteia (mai multă udare, pulverizare, fertilizare etc.) decât înainte.

Ciclul de observații de creștere și dezvoltare poate fi construit pe exemplul altor plante: ridiche (crește rapid, dar rădăcina este în pământ, nu se vede), roșie (o plantă interesantă, dar are semințe mici, o perioadă lungă de dezvoltare și tehnologie agricolă complexă). Cel mai accesibil mod este să crești verdeață dintr-un bec într-un borcan de sticlă. În acest caz, se fac observații cu privire la creșterea rădăcinilor și a frunzelor. Cu toate acestea, nu există transformări clare (etape de dezvoltare) în aspectul plantei, deoarece modificările reflectă doar procesul de creștere a acesteia. Același lucru este valabil și pentru mediul de viață al becului - nu se schimbă, apa, lumina, căldura rămân constante. Nu trebuie hrănit: penele verzi primesc nutrienți din bulb însuși, ceea ce îl face să pară că „slăbește”. Această caracteristică a creșterii cepei se transformă într-un avantaj - toate etapele creșterii sale sunt ușor de desenat.

clasa a 6-a. Munca practica

"Germinarea semintelor. Monitorizarea creșterii și dezvoltării plantelor”

Știm cu toții că semințele uscate pot zace în grânare mult timp, fără nicio modificare. Dar de îndată ce semințele sunt semănate, după o anumită perioadă de timp (totul depinde de ce fel de sămânță este plantată) încep să germineze și să formeze răsaduri. Prin urmare, prima condiție pentru germinarea semințelor la care trebuie să fiți atenți este importanța apei.

Apă necesar ca semințele să se umfle, deoarece în timpul umflării învelișul semințelor se rupe, rezultând apariția rădăcinii și a tulpinii embrionului. De asemenea, apa este necesară pentru a dizolva substanțele nutritive ale seminței, deoarece embrionul de semințe poate absorbi doar toți nutrienții necesari în formă lichidă.

Pentru germinarea semințelor diverse plante sunt necesare cantități diferite de apă. Semințele de leguminoase (mazăre, fasole) au nevoie în special de multă apă. Prin urmare, este indicat să înmuiați semințele acestor tipuri de plante, precum și unele plante legumicole, înainte de însămânțare.

A doua condiție pentru germinarea semințelor este importanța aerului. Aer necesar pentru respirația semințelor. Singura excepție o constituie semințele plantelor de mlaștină, precum orezul, care germinează doar sub apă. Pentru ca aceste semințe să germineze, este suficient cantitate mica aer dizolvat în apă.

A treia condiție pentru germinarea semințelor este căldura. Pe lângă apă și aer, germinarea semințelor necesită și cald . Diferitele plante răspund diferit la căldură. De exemplu, boabele de grâu sau de ovăz germinează la temperaturi scăzute de aproximativ 1 - 2°C. Dar boabele de porumb germinează la temperaturi mai ridicate de aproximativ 10 - 12°C. Semințele de legume, precum castraveții și dovleceii, germinează la o temperatură de cel puțin +12°C. Totul depinde de patria plantei. Pe baza temperaturilor la care germinează semințele, se obișnuiește să se stabilească datele de semănat.

Să verificăm aceste afirmații experimental.

Înainte de a începe studiul, vom înainta o ipoteză: dacă una dintre condiții este exclusă, semințele nu vor germina.

Vom efectua cercetări prin efectuarea de experimente cu semințe de mazăre și fasole. Vom împărți fiecare tip de sămânță în cinci grupe: patru pentru experimente și una pentru control.

În loturile experimentale vom priva semințele de una dintre condițiile de germinare, iar în loturile martor de semințe vom păstra toate condițiile.

Pe parcursul studiului vom ține un jurnal de observații și vom face fotografii.

Depunem experiență. Nu luăm pământ! In fiecare pahar punem 7-10 seminte de fasole, in alt pahar 7-10 seminte de mazare. În total 10 pahare.

• Umezim primul grup de seminte cu apa si le punem la frigider.
• Umezim al doilea grup de semințe cu apă și le punem într-un dulap întunecat. cameră caldă.
• Vom plasa al treilea grup de semințe într-o cameră luminoasă și caldă, dar semințele se lasă uscate.
• Vom așeza și al patrulea grup într-o încăpere luminoasă, caldă, dar le vom umple cu apă la 3 cm deasupra nivelului semințelor.
• Vom numi al cincilea grup grupul de control. Pentru acest grupvom crea toate condițiilepentru germinare: puneți într-o cameră caldă și luminoasă, umeziți semințele cu apă.

Vom verifica zilnic grupurile de semințe, le vom fotografia și vom înregistra observațiile într-un jurnal. Vom umezi semințele primului, al doilea, al cincilea grup cu apă. Semințele din a patra grupă vor fi întotdeauna complet sub apă.

Astfel, putem spune că vom efectua simultan patru experimente cu două tipuri de semințe.

Vom observa semințele timp de 5 zile, înregistrând zilnic modificările care apar în ele, sau înregistrând absența modificărilor. La finalul experimentului, vom concluziona despre influența apei, aerului, căldurii, luminii asupra germinării semințelor.

Jurnal de observare a germinării semințelor

Starikova Sofia

Myasoedova Natalya Vladimirovna,
profesor de educație suplimentară (biologie)
Centrul ecologic și biologic pentru copii MKOU DOD

Observații asupra dezvoltării plantelor

Educatie suplimentara

Lucrarea demonstrează că anumite condiții sunt necesare pentru germinarea, creșterea și dezvoltarea plantelor.
Lucrarea analizează condițiile necesare dezvoltării plantelor dicotiledonate și monocotiledonate.
Cercetarea noastră poate servi ca sursă de informații despre condițiile necesare pentru dezvoltarea plantelor și, de asemenea, că aceste condiții sunt diferite pentru reprezentanții plantelor dicotiledonate și monocotiledonate.

Introducere
Relevanţă. În prezent, oamenii continuă să crească din ce în ce mai multe plante, așa că rămâne relevant să știm ce condiții sunt necesare pentru dezvoltarea plantelor pentru a obține recoltă bună.
Scop: determinarea condițiilor necesare dezvoltării plantelor.
Sarcini:
Studiați literatura pe această temă;
Conduce lucrări de cercetare pentru a determina condițiile necesare germinării, creșterii și dezvoltării plantelor.
Comparați condițiile necesare dezvoltării plantelor dicotiledonate și monocotiledonate.
Ipoteza: Pe baza presupunerii ca anumite conditii sunt necesare pentru dezvoltarea plantelor.
Semnificație practică: cercetarea noastră poate servi ca sursă de informații despre condițiile necesare pentru dezvoltarea plantelor și, de asemenea, că aceste condiții sunt diferite pentru reprezentanții plantelor dicotiledonate și monocotiledonate.
Subiect: condiții necesare dezvoltării plantelor.
Obiect: seminte de fasole si cereale.
Metode de cercetare:
Teoretic:
Studierea surselor de informare.
Practic:
Monitorizarea germinării semințelor de fasole;
Monitorizarea creșterii și dezvoltării plantelor de fasole și cereale;
Compararea condițiilor necesare dezvoltării plantelor monocotiledonate și dicotiledonate.

Capitolul 1. Germinarea seminţelor.
1.1.Determinarea condițiilor necesare germinării semințelor.
Pentru a efectua studiul, am selectat șapte semințe de fasole mari, intacte. Punem o sămânță într-o cârpă uscată, trei învelite într-o cârpă umedă și puse la loc cald, două semințe într-un pahar cu apă, 1 sămânță într-o cârpă umedă, care a fost pusă la frigider. Ne-am asigurat ca pânza să fie constant umedă. Ne-am observat semințele timp de 4 zile. Pe baza observațiilor noastre, am completat tabelul nr. 1.
Un obiect

Număr_9.02_ Număr_10.02 Numărul_11.02 Numărul_12.02
1 sămânță într-o cârpă uscată fără schimbare, fără schimbare, fără schimbare
3 semințe într-o cârpă umedă umflat răsadul încolțit umflat crescut
2 seminte intr-un pahar de apa umflat umflat umflat umflat
1 sămânță într-o cârpă umedă per
frigider neschimbat umflat umflat umflat
Tabelul nr. 1
Din tabelul nr.1 se vede ca semintele de fasole pe care le-am pus intr-o carpa uscata nu au germinat. Acest lucru indică faptul că nu aveau suficientă umiditate. Semințele pe care le-am pus într-un pahar cu apă doar s-au umflat, dar nu au avut suficient aer pentru a germina. De asemenea, sămânța de fasole, care era într-o cârpă umedă în frigider, nu a germinat, deoarece era foarte rece în frigider, încât chiar și în prezența umezelii s-au umflat încet.
Concluzie: pentru ca semințele să germineze, sunt necesare următoarele condiții: umiditate, aer, căldură.

Capitolul 2. Creșterea și dezvoltarea plantelor.
2.1. Determinarea condițiilor necesare creșterii și dezvoltării plantelor.
Pentru a determina ce condiții sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea plantelor, am plantat semințele de fasole încolțite în trei ghivece de pământ și am așezat câte un ghiveci:
Oala 1 - pe pervaz;
Oala 2 - într-un loc întunecat (într-un dulap);
Oala 3 - la loc rece.
Ne-am asigurat ca solul din toate ghivecele sa fie umed.
Am efectuat observații timp de două săptămâni și le-am înregistrat în tabelul nr. 2

Un obiect
observații Rezultatele observațiilor
1 saptamana 2 saptamani
Ghiveciul 1 (pe pervaz) A apărut un vlăstar cu un lăstar mic și frunze, vlăstarul se dezvoltă bine, tulpina a devenit mai groasă, frunzele sunt mari și verzi.
Ghiveciul 2 (la loc întunecat) Lăstarul care a apărut are un lăstar lung, frunze mici gălbui.Lăstarul a devenit mai lung, frunzele cresc încet, culoarea frunzelor și lăstarilor nu s-a schimbat
Ghiveciul 3 (la loc rece) Lăstarul a apărut târziu Lăstarul a început să crească mai repede decât frunzele, planta are culoarea verde-gălbui

Tabelul nr. 2
Din tabelul nr.2 se poate observa că planta din ghiveciul 2, pe care am pus-o într-un loc întunecat, are frunze mici și lăstar lung. Planta este galbenă și lipsită de lumina soarelui, așa că ajunge spre ea, prelungindu-și lăstarul. Planta din ghiveciul 3, pe care am pus-o într-un loc rece, a început să se dezvolte destul de târziu, lăstarii se vor lungi și se vor dobândi galben. Acest lucru indică faptul că planta nu are suficientă căldură. Planta din ghiveciul 1, pe care am pus-o pe pervaz, s-a dezvoltat bine. Tulpina sa s-a îngroșat treptat, frunzele au crescut în dimensiune. Planta era verde. Acești factori indică faptul că toate condițiile au fost îndeplinite pentru dezvoltarea unei anumite plante.
Concluzie: pentru creșterea și dezvoltarea unei plante sunt necesare condiții: aer, umiditate, lumină, căldură.

2.2. Condiții necesare dezvoltării plantelor monocotiledonate și dicotiledonate.
Am aflat că apa, căldura și aerul sunt necesare pentru ca semințele să germineze. Înainte ca embrionul să înceapă să crească, semințele absorb apă și se umflă, în timp ce coaja lor se rupe și particulele de sol care înconjoară sămânța se despart. Sub influența fluxului de apă și aer, conținutul de enzime din semințe crește. Cu participarea lor, nutrienții insolubili din semințe se transformă în unul ușor digerabil și viață nouă.
Semințele diferitelor plante necesită cantități diferite de apă, căldură și aer pentru a germina. Pentru a ne asigura de acest lucru, am decis să germinăm semințe de cereale, așezându-le în aceleași condiții ca și semințele de fasole. Am ales cerealele pentru ca sunt monocotiledone si embrionii lor contin un singur cotiledon. Fasolea este o plantă dicotiledonată. Embrionul său conține doi cotiledoane.
Pentru germinarea semințelor de fasole este necesară 100% din greutatea lor de apă, iar pentru germinarea semințelor de cereale - 30-40% din greutatea lor.
Cerințele diferitelor plante pentru temperatura necesară germinării semințelor sunt, de asemenea, diferite. Semințele de cereale necesită, de obicei, mai mult timp pentru a germina. temperatura ridicata decât semințele de fasole.
Semințele nu sunt mai puțin solicitante cu o cantitate suficientă de aer. Semințele îngropate adânc nu germinează din cauza deficienței sale.
Când semințele germinează, primul lucru care apare este o rădăcină. Pătrunde rapid în sol și începe să extragă apă și substanțe nutritive din acesta. În prima perioadă de creștere și dezvoltare a plantei, sămânța se dezvoltă intens sistemul rădăcină, iar apoi începe creșterea rapidă a părții sale supraterane (Fig. 1 și Fig. 2).

Fig.1 Dezvoltarea cerealelor
Fasolea este o plantă iubitoare de căldură. Semințele încep să germineze la 10-12 °C, răsadurile nu pot rezista scăderilor prelungite de temperatură și mor la -1 °C. Cea mai bună temperatură pentru creșterea și dezvoltarea fasolei este de 20-25 °C, dar fructele se formează cu succes la 15 °C. De asemenea, fasolea solicită lumină, mai ales la o vârstă fragedă. Crește bine, se dezvoltă și produce fructe de înaltă calitate, cu suficientă umiditate.

Fig.2 Dezvoltarea fasolei
Pentru a se asigura că fasolea și boabele necesită conditii diferite, am plantat semințele de cereale încolțite în 3 ghivece și le-am așezat în aceleași condiții ca și semințele de fasole. După ce le-am observat creșterea și dezvoltarea timp de 2 săptămâni, am ajuns la concluzia că au nevoie de mult mai puțină umiditate, deoarece cerealele sunt plante rezistente la secetă. Cu udare redusă, plantele au continuat să se dezvolte bine. Boabele pe care le-am pus la întuneric erau mai galbene decât fasolea. Acest lucru sugerează că cerealele necesită mai multă lumină. În comparație cu fasolea pusă într-un loc rece, cerealele s-au dezvoltat mai puțin bine în aceleași condiții. Aceasta înseamnă că au nevoie de mai multă căldură.
După ce am comparat dezvoltarea plantelor dicotiledonate și monocotiledonate, am ajuns la concluzia că au cerințe diferite pentru condiții. Cu toate acestea, condițiile pentru dezvoltarea plantelor dicotiledonate și monocotiledonate rămân aceleași. Toți au nevoie de: aer, căldură, lumină și umiditate.

Concluzie.
Am efectuat cercetări pentru a determina condițiile necesare germinării, creșterii și dezvoltării plantelor folosind fasolea ca exemplu. În timpul observațiilor noastre, am aflat că pentru germinarea semințelor sunt necesare următoarele: umiditate, aer și căldură. Continuând observațiile, am constatat că pentru creșterea și dezvoltarea semințelor sunt necesare următoarele: lumină, umiditate, căldură și aer.
Pentru a ne asigura că monocotiledonele și dicotiledoneele au cerințe diferite pentru condițiile de dezvoltare, am observat germinarea, creșterea și dezvoltarea cerealelor, ca reprezentanți ai monocotiledonelor. După ce am primit rezultatele, le-am comparat cu rezultatele obținute prin observarea dezvoltării fasolei, ca reprezentant al plantelor dicotiledonate. Am descoperit că cerealele sunt mai pretențioase la temperatură și lumină, dar necesită mai puțină umiditate.

Lista literaturii folosite
1. Viața plantelor. Sub. ed. MM. Hollerbach. T. 3. M.: Educație, 1977.
2. Zaichikova S.G., Barabanov E.I. Botanică. - M., GEOTAR-Media, 2009. - 304 p.
3. Sitte P., Weiler E.V., Kadereit J.V., Brezinski A., Kerner K. Botany în 4 volume. T. 2. Fiziologia plantelor. - M.: Academia, 2008. - 496 p.
4. Ogureeva G., Miklyaeva I. Botanică. - M.: Avanta+, 2007. - 96 p.

Serdyuk Alina
Proiect „Observarea creșterii plantelor”

Proiect« Monitorizarea creșterii plantelor» .

1. Vizualizare proiect: creativ, cercetare, grup.

2. Durata proiect: Pe termen scurt.

3. Subiectul cercetării: ceapa, usturoi, fasole, marar.

4. Participanți proiect: copii 2 grupa de juniori, părinți, profesor.

5. Varsta copiilor: preşcolar junior vârstă.

Scopul studiului:

1. Dezvoltarea interesului pentru activitățile de cercetare în timpul procesului de cultivare plantelor.

2. Implicarea părinților în viața activă a grădiniței ca parte a organizării și implementării proiect.

3. Trezește interesul copiilor pentru obiecte specifice - ceapă, usturoi prin poezii, ghicitori, proiecta – activitati de cercetareși organizarea de activități creative artistice și productive.

4. Cultivați dorința de a efectua activități de muncă și de a ajuta adulții.

5. Dezvoltați simțul responsabilității atunci când aveți grijă de grădini de legume plantelor: udati la timp, afanati solul.

Sarcini:

Să dezvolte interesul pentru activitățile cognitive și de cercetare;

Extindeți cunoștințele copiilor despre caracteristicile și condițiile structurale creșterea plantei;

Implicați copiii în activități independente active în creștere plantelor;

Cultivați o atitudine grijuliu și grijuliu față de plantelor;

Activați vorbirea și îmbogățiți vocabularul copiilor;

Formați parteneriate între profesori, copii și părinți.

Problemă:

Copii preșcolari juniori vârstă au o înțelegere insuficientă a plantelor despre locul în care se află crește, O conditiile necesare al lor creştere, interesul lor pentru activitățile cognitive și de cercetare nu este suficient dezvoltat.

Ca urmare a implementării proiect„Grădina de legume pe fereastră” intenționăm să primim următoarele rezultate:

1. Copiii vor dobândi cunoștințe că plante vii, sunt udate, plantate, crescute din semințe.

2. Copiii vor dobândi o înțelegere a muncii adulților și vor învăța să numească corect acțiunile de muncă.

3. Munca desfășurată ne permite să cultivăm munca asiduă și atitudinea grijulie față de plantelor.

4. Toți participanții proiect(copii, profesori, parinti) va primi emotii pozitive din rezultatele obtinute.

Lucrul cu preșcolarii include eu insumi:

Selectarea și examinarea ilustrațiilor.

Plantarea legumelor: ceapa, usturoi, fasole, marar.

Efectuarea observarea creșterii plantelor.

Plantarea legumelor acasă cu părinții.

Îngrijirea plantelor plantelor(udarea, afânarea solului) .

Selecția și lectura de ficțiune.

Selectarea și ghicirea de ghicitori pe subiect.

Organizarea si desfasurarea cursurilor pe desen: (folosind șabloane)

Organizarea si desfasurarea cursurilor pe sculptand: „Legume mari și mici”.

Organizarea si desfasurarea didacticii jocuri: „Ce plantează ei în grădină”, „A cui umbră este aceasta”, „Ghicește după descriere”, „Îndoiți poza”, „Ghicește gustul”, „Ghicește după miros”, „Al patrulea este în plus”.

Prezentare proiect.

Prezentarea grădinii de legume.

Lucrați cu copiii:

Modelare „Legume mari și mici”.

Sarcini: Pentru a consolida cunoștințele copiilor despre legume. Exersați capacitatea de a sculpta obiecte rotunde de diferite dimensiuni. Învață să transmiți impresii despre lumea din jurul tău.

Progresul lecției: Vorbește cu copiii despre legume. Luați în considerare, comparați-le după dimensiune. Invitați-i să-și amintească și să arate cu mâinile în aer cum să sculpteze obiecte rotunde.

Efectuarea muncii de către copii. Asistență individuală pentru acei copii care se confruntă cu dificultăți. La sfârșitul lecției, o evaluare pozitivă, acordați atenție celei mai bune lucrări.

Desen „Bunica l-a adus din grădină...”

Sarcini:

Treziți interesul copiilor pentru activitățile pentru adulți. Continuați să introduceți forme rotunde și ovale, învățați-i să-și transmită trăsăturile într-un desen.

Progresul lecției:

Pune întrebări copiilor copii: - Băieți, v-ați dus cu mama sau bunica în grădină?

Ce legume sunt acolo crește?

Ce purtați când duceați legume acasă?

Ce legume iti plac cel mai mult?

Toate legumele sunt gustoase și sănătoase. Să le desenăm pe toate. Copiii folosesc șabloane pentru a trasa forma unei legume pe care o aleg ei înșiși și o colorează cu creioane fără a depăși conturul.

Poezii despre ceapă, usturoi, fasole, mărar.

Și-au scos redingota subțire,

camasa rosie

Tricou galben

Și, trăgând

O altă cămașă

Toată lumea a început să plângă brusc.

Așa suntem

Ieri în bucătărie

Dezbracat

Ceapa dulce.

Îți poate fi dificil să comunici cu mine.

Este chiar imposibil de curățat fără lacrimi.

Dar sunt foarte util - așa lucru:

Nu de la remediile pentru răceli sunt mai bune decât ceapa.

Bec de aur

Rotund, turnat.

Ea are un secret -

Ea ne va salva la ora prânzului:

Poate vindeca boala

Ceapa delicioasa si parfumata!

Pătrunjel

Îți șoptesc la ureche:

Nu sunt clovn, dar sunt pătrunjel.

Suculent și lung -

Verdeturi vitaminice.

Pătrunjel

Fiecare bătrână știe:

În grădină este pătrunjel.

Va deveni de o sută de ori mai gustos cu ea,

Supă, okroshka și salată.

Atat verde cat si parfumat.

Și, ca un pom de Crăciun, pufos.

Sunt mărar, împărtășesc un secret:

Am nevoie iarna si vara.

Iată mărarul parfumat,

Și-a deschis umbrela:

„Nu există un nor negru

Acolo la orizont?"

Fasolea s-a ascuns în păstăi,

Sta acolo deocamdată.

Când își va scoate rochia?

Ea va deveni o frumusețe

Ruddy de la căldură.

Întregul nisip umed mlaştină:

M-am îmbolnăvit de gripă, ca...

Iată, pipăișor, usturoi pentru tine -

A ajutat o mulțime de oameni.

Catel de usturoi

Tu și cu mine o vom pune în supă.

Va da aroma supei

Supa va deveni de o sută de ori mai delicioasă!

Intotdeauna sunt putin fierbinte

Dar nu rău și nu urât mirositoare.

Din raceli, apropo,

Ca un scut, foarte fiabil.

Bunicul stă, îmbrăcat cu o sută de haine de blană,

Cine îl dezbracă?

El varsă lacrimi.

(Ceapă)

El niciodată și nimeni

Nu te-am jignit în lume.

De ce plâng din cauza lui?

Atat adulti cat si copii?

(Ceapă)

Mic, amar

fratele lui Luke.

Crește în pământ,

Curățat pentru iarnă.

Capul arată ca un arc.

Dacă doar mesteci

Chiar și o felie mică -

Va mirosi foarte mult timp.

(Usturoi)

Cel puțin a crescut în grădină,

Cunoaște notele „G” și „F”.

(Fasole)

Exercițiu fizic. Profesorul amintește că fructele crescând pe copacii din grădină, și legume în grădină în paturi. După aceasta, profesorul numește aleatoriu legume și fructe, iar copiii, după ce au auzit numele fructului, se ridică în picioare și ridică mâinile; și, auzind numele legumei, se ghemuiesc, pronunțând în același timp ce și unde creştere.

Copii plantează plantelor sub îndrumarea unui profesor.

Plantarea cepei.

Plantarea usturoiului.

Plantarea fasolei și mărarului.

Udare plantele au nevoie.

Privind și denumind legume crescând în grădină(ceapa, usturoi, fasole, marar). Conversație despre ce plantele au nevoie de îngrijire.

Lucrul cu părinții:

Invitați părinții să-și așeze copilul cu ei "gradina la fereastra" pentru a consolida cunoștințele despre plantelor(legume care pot fi crește.)

Consultație pentru părinți pe subiect: "vitamine verzi".

„Arcul celor șapte afecțiuni”

Ceapa - cultură picant plantă, aparținând familiei crinilor. Cel mai condiment comun, folosit zilnic de multe popoare. Tara natala ceapa considerată Asia de Sud-Vest.

Compoziție chimică. Proprietăți medicinale.

Ceapa emană un miros caracteristic datorită prezenței uleiurilor esențiale în ea, inclusiv a sulfului. Fitoncidele din ceapă ucid microbii, streptococii, dizenteria, difteria și bacilii de tuberculoză.

În plus, ceapa conține proteine, zaharoză, maltoză, fructoză, polizaharide, proteine, cenușă și grăsimi. Este bogat in vitaminele C, A, D, B1, B2, Bb, E, PP; conține calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, fier. Din ceapă se prepară un extract alcoolic pentru a stimula activitatea cardiacă și pentru a îmbunătăți activitatea secretorie a glandelor tractului digestiv. Ceapa are un efect calmant asupra sistem nervos. Pentru deficitul de vitamine de primăvară, ceapa verde este foarte utilă, pot satisface nevoia corpul uman in vitamina C.

Utilizați în gătit.

În prezent, ceapa este una dintre cele mai importante culturi de legume. Bulbii și frunzele sunt folosiți ca condiment în industria conservelor, pentru salate, vinegrete, ciuperci, mâncăruri din legume și carne, precum și o gustare picant-vitamine și un aditiv de aromatizare pentru supe, sosuri, sosuri și carne tocată.

Cel mai adesea, ceapa se consumă crudă sau prăjită în untură sau vegetal ulei până se rumenește. Ceapa crudă completează perfect cârnații și produsele din carne, brânza de vaci, brânzeturile, pâinea și untura.

Aplicație în medicină.

Cunoscut în medicină încă de pe vremea lui Hipocrate. Proprietățile vindecătoare ale cepei au fost recunoscute de toate națiunile. Romanii credeau că puterea și curajul soldaților creșteau prin consumul de ceapă, așa că erau incluși în dieta militară. În Egipt, arcul era onorat ca o zeitate. Sub Hipocrate, ceapa era prescrisă pacienților cu reumatism, gută și, de asemenea, pentru obezitate. Sucul de ceapă este util pentru rănile contaminate, lubrifierea ochilor cu suc de ceapă stors și miere este utilă pentru cataractă...

Sucul de ceapă ajută la durerea în gât. Ceapa comestibilă, datorită amărăciunii lor, întărește un stomac slab și stimulează apetitul.”

Momentul apariției cepei în Rus' nu a fost stabilit cu precizie, dar se știe că multă vreme a fost unul dintre principalele produse alimentare și a fost considerat un remediu universal care previne și vindecă bolile.

Ceapa este un bun supliment de vitamine, recomandat mai ales in perioada iarna-primavara, dar folosita pe tot parcursul anului. O cantitate semnificativă de săruri minerale din ceapă, atunci când este folosită ca hrană, ajută la normalizarea metabolismului apă-sare în organism, iar mirosul deosebit și gustul înțepător stimulează apetitul.

Ceapa este utilizată pe scară largă în medicina modernă. Preparate obținute din ceapă "Allilchep"Și "Alilglicer". "Allilchep", care are efect antimicrobian, stimulează motilitatea intestinală, este utilizat atât pentru diaree, cât și pentru colită cu tendință de constipație, pentru atonia intestinală, ateroscleroză și forma sclerotică a hipertensiunii arteriale. "Alilglicer" recomandat pentru tratamentul colpitei cu trichomonas sub formă de tampoane.

Ceapa este un produs cosmetic popular în multe țări din întreaga lume. Se recomandă lubrifierea scalpului cu suc de ceapă pentru seboree, chelie, și pentru întărirea rădăcinilor părului. În același timp, părul devine mătăsos, moale și strălucitor, iar pielea nu se descuamează și nu se formează mătreață. Sucul de ceapă face pistruii palid; luând ceapă intern, precum și măști de ceapă (dintr-un amestec de pulpă de ceapă și miere) previne apariția ridurilor, pielea feței devine mai proaspătă.

Beneficiile și daunele usturoiului

Caracteristici benefice

Această compoziție determină proprietățile puternice diaforetice și diuretice, datorită cărora tensiunea arterială este redusă atunci când se consumă usturoi. În plus, produsele cu usturoi au proprietăți analgezice, de vindecare a rănilor, antihelmintice și antitoxice. Consumul de usturoi este util pentru ameliorarea simptomelor de deficit de vitamine.

Principalul efect al consumului acestui produs picant este creșterea forței imunitare a organismului. Usturoiul este extrem de util ca o excelentă apărare a organismului împotriva bolilor infecțioase. Substanțele conținute în acesta activează metabolismul, îmbunătățesc starea sistemului cardiovascular și au un efect benefic asupra sănătății umane în general.

Usturoiul este, de asemenea, benefic pentru conținutul de compuși ai seleniului, care sunt excelenți antioxidanți care previn apariția cancerului. Introducerea usturoiului în dietă poate reduce nivelul de colesterol. Usturoiul este mijloace eficiente, contracarând înfundarea arterelor principale și periferice, precum și oprirea proceselor de îmbătrânire a acestora.

De departe, cea mai importantă calitate a produselor cu usturoi este capacitatea lor de a ucide agenții patogeni. Acest beneficiu al usturoiului trebuie cu siguranță luat în considerare în prevenție. raceli boli infecțioase în timpul schimbărilor anotimpurilor ale anului.

Usturoiul într-o formă sau alta este adăugat la diferite medicamente. Sunt cunoscute cazuri în care preparatele făcute din usturoi au fost distruse tumori maligne chiar la începutul dezvoltării lor.

Daune usturoiului

Totuși, amintiți-vă. Deși usturoiul este util în menținerea sănătății, dar cu utilizare prelungită "usturoi" medicamente microflora intestinală este suprimată. Atenție!

mărar - plantă, fara de care este greu de imaginat orice masa, se adauga in salate, se presara pe cartofi fierti, folosita ca condiment pentru multe feluri de mancare, si putina lume realizeaza ca are proprietati benefice care pot vindeca si preveni multe boli. Nu tuturor îi place „iarba” în salate, dar se dovedește că este în zadar, deoarece dieta unei persoane moderne constă din ce în ce mai mult din alimente sărace în nutrienți, iar mararul este bogat în vitamine și minerale de care organismul are nevoie, în special, mararul are. un continut ridicat de vitamina C, vitamine din grupele P si V. Bogat in marar acid folic, conține potasiu, fier, fosfor și calciu. Mararul conține, de asemenea, proteine, zaharuri, flavonoide și fitoncide. Mărar are un număr de proprietăți unice, de exemplu, o infuzie preparată din mărar poate avea un efect benefic asupra hipertensiunii, stabilizând tensiunea arterială și având efect vasodilatator. Mararul este, de asemenea, util pentru problemele tractului gastrointestinal; de exemplu, mararul este eficient pentru disbioză, ca un remediu excelent care reduce activitatea microflorei patogene.

Substanțele incluse în compoziție au un efect relaxant asupra intestinelor și îmbunătățesc digestia. Ulei esențial, care face parte din mărar, are proprietăți antiseptice și ajută organismul să se curețe de toxine. Mararul este eficient nu numai ca medicament pentru administrare orală, ci și pentru diferite tipuri de loțiuni. Deci, în caz de leziuni ale pielii, mai ales în timpul proceselor purulente, puteți aplica loțiuni de mărar. Pentru o boală precum orzul, mararul are un efect mult mai bun decât ceaiul. Este imposibil să nu menționăm proprietățile coleretice ale mărarului. Mararul va ajuta la depasirea bolilor neplacute precum constipatia si colita.

Fasole - beneficii și caracteristici benefice fasole

Fructele acestei leguminoase plantelor sunt considerate una dintre cele mai multe zece produse sanatoase. Fasolea a fost cultivată în Lumea Nouă cu mult înainte de sosirea lui Columb. Europenii au făcut cunoștință cu ea mai târziu, deși Roma antică Fasolea era cunoscută și folosită în scopuri medicinale.

Beneficiile fasolei pentru alimentația umană sunt în compoziția echilibrată a substanțelor lor. Fasolea conține multe proteine ​​(aproximativ 22% substanță uscată, adică valoare nutritionala egal cu proteinele din carne. Boabele de fasole sunt bogate în aminoacizi esențiali, făcând mâncărurile preparate din ea să fie bine digerate. De asemenea, conține aproximativ 2 grame de grăsime și 54 de grame de carbohidrați la 100 de grame de cereale. Conținutul caloric al produsului este de aproximativ 310 kcal. În funcție de tipul de fasole, boabele sale au un conținut ridicat de minerale substante: calciu, magneziu, fosfor, potasiu și oligoelemente - zinc, sulf, cupru și altele. Mulțumită continut ridicat boabele de fier sunt utile pentru anemie.

În plus, fasolea conține o mulțime de vitamine B, precum și A, C și PP. Însă fasolea este deosebit de utilă deoarece conține o cantitate mare de vitamina E, care este un antioxidant și previne apariția bolilor cardiace și vasculare. Conținutul acestei vitamine din fasole, împreună cu vitaminele A și C, ajută la îmbunătățirea vederii.

Beneficiile fasolei pentru bolile de rinichi sunt cunoscute de mult, deoarece consumul de mâncăruri preparate din acestea are o proprietate diuretică. Aceste fasole sunt utile și pentru surmenaj, deoarece s-a demonstrat că în caz de epuizare nervoasă și stres, un decoct de fasole ajută la refacerea organismului. Fasolea este folositoare pentru diferite boli ale inimii, ficatului și gastro-intestinale. Proprietățile antibacteriene ale acestuia plantelor permite să fie utilizat pentru diferite boli ale cavității bucale; în plus, s-a observat că consumul de preparate cu fasole reduce riscul de formare a plăcii și a tartrului pe dinți. De asemenea, în antichitate s-au stabilit beneficiile consumului de fasole pentru boli ale toracelui și plămânilor.

Nu numai boabele de fasole sunt utile, ci și frunzele uscate de fasole, al căror decoct reduce nivelul zahărului din sânge în cazurile de diabet.

Jurnal de observare Numele meu este Polina Kornilova. Studiez la școala din Krasnopakhorsk. Îmi place să pregătesc proiecte pe diferite teme. Dar mai ales îmi place să privesc plantele.

Jurnal de observație Am urmărit creșterea mazării timp de o lună. 1.Mai intai ud mazarea. 2.Am avut grijă să nu se usuce și le-am udat.

Jurnal de observație 3. Apoi mazărea s-a umflat și au apărut muguri mici. Acest lucru s-a întâmplat trei zile mai târziu.

Jurnal de observare 4. Am plantat mazăre în pământ. Ea a udat și l-a privit. 5. A apărut o frunză verde.

Jurnal de observare 6. Frunza verde a crescut foarte repede. A întins mâna spre soare, iar eu am continuat să-l ud.

Jurnal de observație 7. Au încolțit și alte mazăre. Au frunze. Frunzele erau verzi și fragede.

Jurnal de observare 8. În fiecare zi frunzele au devenit din ce în ce mai multe, au apărut antene.

Jurnal de observație 9. Și aici tulpinile sunt deja mari, au crescut și frunzele.

Jurnal de observare 10. Mazarea mea va avea in curand flori si apoi fructe. Semințele de mazăre sunt ascunse în păstaie.

ISTORIA MĂZĂRII VERDE India și Tibetul sunt considerate a fi locul de naștere al mazării

ISTORIA MĂZĂRII VERDE Există opinia că numele remarcabilului orator roman Cicero provine de la cuvântul „Cicera”, care în latină înseamnă mazăre. Cert este că unul dintre strămoșii săi avea o formațiune grasă în formă de mazăre pe nas. Portretul lui Cicero. Marmură. secolul I î.Hr e. Roma

ISTORIA MAZĂRII VERDE A FAMILIEI GOROHOV Toți proprietarii numelui de familie „Gorokhov” pot fi mândri că au ceva în comun cu Cicero însuși.

ESTE INTERESANT! ÎN Grecia antică mazarea era considerata hrana saracilor. În Franța era servit la sărbătorile regale. Chinezii considerau mazărea un simbol al bogăției.

Este foarte interesant! Mazărea este foarte sănătoasă. Conține multe proteine, vitamine C, B1, A, zinc, fier. Se prepară mult din mazăre mâncăruri delicioase. C C B1B1 B1B1 A A

Este foarte interesant! Mazarea este folosita in medicina. Îmbunătățește vederea. Întărește părul. Întărește nervii. Mazărea este un remediu pentru multe boli.