Hjemmelaget røykeri fra en gassflaske. Røykhus fra en gassflaske, hvordan lage det selv video, foto Røykhus fra en propansylinder

Vi elsker alle å lage mat over bål, da slik mat har sin egen unike smak som ikke kan sammenlignes med noe annet. I denne artikkelen vil forfatteren fortelle deg hvordan du lager en spesiell enhet for disse formålene; den vil være universell og vil inkludere et røykeri, grill og grill. Hele produksjonsprosessen er beskrevet i detalj og er ledsaget av en fullstendig bilderapport.

Det særegne ved dette røykhuset er at ildstedet er plassert separat fra røykekammeret, det vil si at produktene røykes utelukkende i røyk, takket være dette vil det ikke være noen sterk overoppheting.

Røykekammeret kan lages av en gassflaske, Ekspansjonstank, eller fra et rør med stor diameter. Det anbefales å ta tykkere metall, da det kan brenne ut over tid.

For å lage et røykeri trenger vi:

Gas sylinder;
- for ildstedet - metall med en tykkelse på 6 mm;
- stålhjørner og profilrør for ramme;
- fire hjul;
- ventilasjonsspjeld;
- rør;
-termometer;
- løkker;
- trehåndtak;
- hylle for oppvask;
- varmebestandig maling.

Verktøy:

Sveisemaskin;
- Bulgarsk;
- tang
- hammer;
- metallbørste;
- verneutstyr.

La oss starte med å lage en ramme; selve røykhuset vil bli installert på det i fremtiden; vi koker det fra hjørnene, i henhold til de tiltenkte dimensjonene. Deretter, for at røykehuset skal bevege seg, fester vi ruller i bunnen av rammen.

Sommerferier utenfor byen er forbundet med matlaging over bål, så mange sommerboere har et godt design for å tilberede deilig grillmat og grønnsaker i frisk luft. Den kan kjøpes i butikken i ferdig form, bestill fra mestere eller gjør det selv. I sistnevnte tilfelle er det ikke nødvendig å bruke dyre metallplater; improviserte midler vil gjøre det.

Som et økonomisk alternativ tilbyr vi trinnvise instruksjoner for produksjon av grillrøykerier fra gassflasker. Hvis du trenger et design med en grill, da nødvendig rekkefølge handlinger er angitt i artikkelen: "".

La oss nå se nærmere på alle nyansene.

Hvilke sylindre er egnet for bearbeiding

Sylinderen egner seg godt til grilling, utvendig ikke-korroderende, uten gassrester eller freon inni. Det optimale volumet er 50 l, lengden er 0,85 m, diameteren er 0,3 m.

En av hovedfordelene er metallets styrke. Gjennomsnittlig tykkelse på veggene i kroppen er 3 mm og over. Til sammenligning: tykkelsen på det kjøpte metallet er 1–2 mm.

En installasjon laget av slikt materiale vil ikke brenne ut. Det er enkelt å gjøre det stasjonært eller bærbart. Minimum levetid er 15 år. I denne designen er det ikke nødvendig å tvangsslukke brannen, men bare blokkere lufttilførselen, og flammen vil gradvis dø ut.

Røykhusgrillen består av to deler:

• røyk generator;
• grill

For å få et fullverdig design, er det bedre å fylle opp to gassflasker - du trenger en separat kolbe for røykehuset.

Takk til sylindrisk form sylinder, grillkroppen er nesten klar, noe som reduserer tiden og arbeidsintensiteten til arbeidet betydelig.

Utformingen av komplekset av typen "damplokomotiv" er mer kompleks. For å montere den trenger du flere fat, hovedrør og gassflasker. Den består av fire deler: grill, grill, røykeri, grill.

Prosedyren for å lage et grillrøykeri fra en sylinder

Hver av delene må ha ulike forhold for matlaging. Anbefalte designdimensjoner:

• høyde tar hensyn til avstanden på 18–20 cm fra kjøttet til varmen;
• lengden er valgt vilkårlig, men det skal være 10 cm mellomrom mellom spydene;
• standard bredde er 25–40 cm.

Når det gjelder røykgeneratoren, avhenger typen røyking av typen forbindelse med frityrkokeren.

La oss begynne å lage mat

Fremheve:

1. Kald. Røyken avkjøles inne i røret og kommer gradvis inn i matkammeret i løpet av 1–2 dager. Holdbarheten til retten etter bearbeiding varierer fra 2 måneder til seks måneder.
2. Halvkaldt. For denne typen røyking er det bedre å ta et 2 m langt rør og plassere det mellom røykgeneratoren og kammeret. Røyking varer opptil 2 dager.
3. Varmt. Begge deler av strukturen er plassert i nærheten, så hele prosessen reduseres til 6–8 timer, men holdbarheten til produktene overstiger ikke 2 måneder.

Det er verdt å tenke på forhånd hva slags rett du bør få til slutt.

Klargjøring av verktøy

Når problemet med røykeinstallasjonen er løst, går vi videre til utvalget nødvendige verktøy, og dette:

• sveisemaskin med en "kameleon" beskyttelsesmaske;
• bulgarsk;
• gass, justerbar skiftenøkkel;
• rør (for skorstein);
• elektrisk drill og sett med metallbor;
• skiftenøkler;
• løkker;
• bolter med muttere;
• penner.

Foto: nødvendige verktøy for arbeid med metall

Og selvfølgelig er hovedarbeidsmaterialet en 50 liters gassflaske.

Arbeid med sveising og slipemaskiner krever erfaring og ferdigheter. Hvis de ikke er der, er det bedre å invitere en spesialist. Eventuelle eksperimenter i denne situasjonen er traumatiske.

Å tegne en tegning

Et grillrøykeri laget av gassflasker krever et kompetent design. Du kan lage et grovt diagram på papir, men det er bedre å lage det i en av de grafiske redaktørene, som viser den ferdige versjonen i 3D-format.

Opplegg av en grill laget av en propansylinder

Hvilke sikkerhetsregler bør du huske?

Når du begynner å bruke en trykkbeholder, må flere krav oppfylles:

Vann bør helles på områder med jord uten vegetasjon. Når du arbeider med en vinkelsliper, må du bruke vernebriller, en maske og en dress slik at du ikke skader hånden eller andre deler av kroppen ved tilbakeslag.

De resulterende delene blir varmet opp over bål, avkjølt, og enheten kan monteres.

Vi lager deler til strukturen

Det er nødvendig å forberede alle viktige strukturelle elementer på forhånd:

Designet kan suppleres med en sveiset regnhimmel.

Sylinderskjæring

Foto: kutte en sylinder - forberede en beholder for en grill

Et annet alternativ er å merke og kutte forsiktig:

1. Skorsteinshull. Dette gjøres på toppen av sylinderen på siden av halsen.
2. Inngang for røykgenerator. Hvis varmrøykingstypen velges, skjærer røret seg inn i det ovale hullet fra bunnen av stekeovnen og løper horisontalt. Hvis det er kaldt, har røret mindre diameter og lengde. Åpningen til innsatsen er rund.
3. Dekke. Lengden er lik sylinderens dimensjoner. Bredde - 1/3 av diameteren på beholderen. Den er hengslet og sveiset.
4. Spor for spyd. De er laget på begge sider av grillen, overfor hverandre.

For å få en røykgenerator trenger du:

1. Trim beholderen til en høyde på 50 cm.
2. Sveis bunnen.
3. Lag en åpning på toppen for å koble til grillen.
4. Klipp ut lokket.
5. Plasser et sagflisgitter inni.

Å lage en slik installasjon vil kreve å erstatte standard sidehull på grillen med en luke i bunnen av kroppen, og den gjenværende delen av sylinderen vil bli en demper.

Tematisk materiale:

Montering og sveising av enheter

For å unngå deformasjon og styrke strukturen inni, er metallhjørner sveiset langs kantene.

Alle deler monteres i følgende rekkefølge:

1. Grillen er installert på et stativ eller ben er festet til den.
2. Røykhuskroppen, som også har stativ, er sveiset til bunnen av stekeovnen.
3. I øvre del av grillen er det montert skorstein.

Etter avsluttet sveisearbeid utføres en kladdesjekk.

Maling og dekorering av den ferdige strukturen

Det sammensatte grillrøykeriet har ikke et veldig attraktivt utseende. Sveisesømmer og spor etter slipearbeid er synlige. For å få strukturen til å se mer estetisk tiltalende ut, kan du dekke den med varmebestandig maling som tåler temperaturer opp til +700 0 C. Det er ingen begrensninger på valg av nyanse, men mange er tilbøyelige til den klassiske sorte fargen, siden sot fra brannen vil legge seg på overflaten, og denne fargen er bra for dem forkledninger.

De krøllete smielementene på bena, lokket og håndtakene ser interessante ut. Hvis du legger til hjul til installasjonen, kan den enkelt og raskt flyttes fra sted til sted. En vedhaug i nærheten vil spare tid på å levere ved, og et skjærebord i nærheten vil forenkle tilberedningsprosessen.

Hvis ønskelig og med riktig dyktighet, kan et grill-røykeri enkelt gjøres om til en unik dekorasjon av eiendommen, som vil samle et vennlig selskap rundt seg og glede deg med delikatesser.

I dag blant sommerboere og eiere landsteder Et populært tema er å lage alle slags griller, røykerier, griller, ovner osv. Folk begynte å slappe mer av med familiene sine i helgene, gå til dachaen for å grille, hva kan være bedre enn frisk luft og deilig tilberedt kebab))

Men for å lage alt grundig og effektivt, trenger du en grill, et røykeri, for eksempel, forfatteren laget dette miraklet fra gamle gassflasker. Til å begynne med laget mesteren ganske enkelt en grill av en sylinder, så ønsket han å forbedre kreasjonen sin, og han la til en annen liten 25 liters sylinder som et røykhus, og en stor sylinder fungerer som et røykekammer. Avdelingene kommuniserer med hverandre, den lille er plassert på et lavere nivå for å danne trekk og røyken passerer uavhengig inn i røykerommet.

En liten sylinder kan også brukes som grill eller grill, kun én rist får plass der, og det er 2 ganger færre spyd, men i kombinasjon med en stor sylinder kan du øke grillproduktiviteten per time)))

Så, la oss se på hva som trengs for å lage et røykeri-grill-grill?

Materialer

1. Gas sylinder for 25 l
2. beslag
3. metallrør 50 mm
4. metallplate 2-3 mm (for spjeld)
5. løkker 2 stk.
6. penneholdere
7. rør 50 mm langt 1,5 m
8. lokkåpningsbegrenser (beslag)

Verktøy

1. kvern (vinkelsliper)
2. sveisemaskin
3. drill
4. hammer
5. fil
6. linjal
7. markør
8. tang

Trinn-for-trinn-instruksjoner for å lage et røykhus-grill med egne hender.

Som nevnt ovenfor hadde forfatteren allerede en grunnleggende grill laget av en gassflaske (Forresten, nettstedet har tidligere materiale om hvordan man lager en grill og skjærer en gassflaske riktig) Men mesteren bestemte seg for å forbedre designet og øke dets funksjonalitet, og som et resultat, produktivitet , og legger til et nytt lite rom til den eksisterende grillen.

En gammel 25 liters gassflaske ble tatt som utgangsmateriale (se hvordan man skjærer en gassflaske på nettsiden) Sylinderen ble kuttet i henhold til alle sikkerhetsforskrifter.

Deretter, i endedelen, ved hjelp av en kvern, ble et teknologisk hull i form av en ellipse kuttet ut, gjennom hvilken to sylindre vil kommunisere.

Deretter fortsetter mesteren med å lage lokket til en liten sylinder, nemlig han lager markeringer med en markør og gjør et kutt med en kvern langs den tiltenkte konturen, men det er ikke nødvendig å kutte alt ut på en gang. Vi lager ett kutt og sveiser umiddelbart hengslene og først da kutter vi ut hele lokket.

Hengslene er sveiset på.

Et annet teknologisk hull i form av en trekant er laget i motsatt ende av den lille sylinderen; den vil tjene som en blåser og regulere luftstrømmen inn i forbrenningskammeret.

På en stor sylinder er det også laget et hull i endedelen for montering av et skorsteinsrør.

Rørdiameter 50 mm lengde 1,5 m.

Det er nettopp dette som skjer.

Håndtaksholdere er sveiset på den lille sylinderen, og selve trehåndtaket er laget av et spadehåndtak.

En begrenser laget av forsterkning er også sveiset for en viss åpningsvinkel på grilllokket.

En spjeld er installert, den er litt større enn selve hullet og tjener til å regulere lufttilførselen og trekket tilsvarende.

Etter at veden brenner, skrur vi spjeldet til minimum for å opprettholde ulmingen i brennkammeret.

Det er tilrådelig å bruke or ved, de produserer veldig aromatisk røkt kjøtt) Forfatteren røykte kyllingvinger og pølser og røkte dem i en time.

Med jevne mellomrom bør du åpne lokket til røykekammeret og sjekke tilstanden til produktet.

Ved første øyekast kan det virke som om et røykhus laget av en gassflaske med egne hender er en ganske merkelig løsning.

Men det er fra en gassylinder du enkelt og raskt kan lage denne nødvendige egenskapen til en utmerket friluftsliv med egne hender.

Og selv om valget av røykerier i dag er veldig stort, vil det være mye mer økonomisk å lage det selv.

Du får et unikt produkt som kan brukes både som røykeri og som grill eller grill som du kan tilberede varmrøkte produkter på.

Vi trenger ikke komplekse tegninger og løsninger. Å lage et røykhus med egne hender er veldig enkelt!

Så vi trenger:

• en gammel gassflaske med en kapasitet på minst 50 liter;
• tykke jernplater;
• baufil;
• bore;
• bulgarsk;
• sveisemaskin;
• metallrør med forskjellige diametre (for å lage ben og rør for røykfjerning);
• metall hjørne;
• løkker;
• nagler;
• flere brett.

Forberedende arbeid

Et gassflaske røykeri er en fantastisk enhet. Men før du begynner å jobbe med sylinderen, må du inspisere den nøye.

Du bør ikke bruke en sylinder hvis den har sterkt rustne eller skadede områder.

Alt foregår i flere stadier:

• Det første trinnet er å fjerne all gassen fra gassflasken. For å gjøre dette, snu sylinderen opp ned og åpne ventilen. Du kan bruke såpeskum for å sjekke om det kommer gass ut. Den må påføres ventilåpningen. Hvis det oppstår kraftig skumdannelse, slipper gass ut. Sørg for å følge brannsikkerhetsregler! Det er bedre å slippe ut gassen i fravær av mennesker, på et godt ventilert sted;
• Det andre trinnet er å skylle flasken med vann. Dette vil tillate at eventuell gjenværende gass fjernes. For å gjøre dette, kutter vi av nakken med en baufil, med jevne mellomrom hell vann over det kuttede området for å forhindre oppvarming av metallet og mulig brann;
• Det tredje trinnet er å fylle ballongen med vann. Det er bedre å gjøre dette med en slange med godt vanntrykk. Med jevne mellomrom må beholderen ristes til den er fylt til toppen. Det er tilrådelig å tømme vannet fra sylinderen så langt som mulig fra huset, da det vil ha en vedvarende karakteristisk lukt av metan.

Vi klargjør og behandler sylinderen

Vi tegner skjærelinjer langs sylinderen, deler den i to, uten å sage sideveggene.

Vi markerer også umiddelbart bunnområdet fremtidig røykeri for varmrøyking, hvor brennkammeret skal stå.

Vi prøver på hengslene og merker stedet for dem på basen og på lokket. Den gjennomsnittlige tykkelsen på sylindrenes vegger overstiger ikke 3 mm, så det bør ikke være noen problemer med å kutte sylinderen.

Alle nødvendige tegninger som vil bidra til å visualisere handlingsplanen er presentert i artikkelen.

Det er en subtilitet - du må prøve å ikke skade sideringene, de vil bli støtten til strukturen.

Skjær gjerne ut det fremtidige lokket og et hull i bunnen av det fremtidige røykehuset.

Det er nødvendig å sveise en brannboks fra jernplater, hvis størrelse var tenkt ut på forhånd. Den skal ha dør for oppbevaring av ved eller sagflis og fjerning av aske.

Fra et rør med en diameter som passer for nakken, lager vi et rør for å fjerne røyk.

Nå må du forestille deg i hvilken høyde du vil se DIY-røykeriet ditt. Spesielt hvis du planlegger å bruke den som grill eller grill i fremtiden.

Hvis du planlegger å transportere det med bil, vil det være 30-35 cm, hvis det ikke er en grill, men et røykhus for varm røyking, som vil være stasjonært, vil det være omtrent 100 cm.

Hovedoppgaven når du designer bena er stabiliteten til røykhuset. Derfor er det bedre å bruke metallrør.

Det finnes flere løsninger for montering av ben. Den første er å sveise bena direkte til bunnen.

Det andre alternativet er mer arbeidskrevende, men samtidig mer funksjonelt dersom røykeboden er bærbar.

Hvis du lager en grill eller grill, vil teknikken for å lage et produkt med egne hender være noe annerledes.

Det bores hull i bunnen av røykeriet som bolter settes inn i, med gjengene vendt utover. Muttere er sveiset inn i bena selv. Den fremtidige grillen er nesten klar!

Bena skrus enkelt fast i bunnen. Det viser seg en sammenleggbar versjon av røykeriet.

Det tredje alternativet kombinerer både å styrke røykhusets kropp og installere bena direkte.

Et metallhjørne er sveiset langs langsidene av skålen, som bena deretter sveises til i den metoden du velger, stasjonær eller avtagbar.

Hvis du har valgt det første eller andre alternativet for å installere bena, vil vi separat fokusere på å styrke røykhusets kropp.

Som nevnt ovenfor sveiser vi et hjørne langs langsidene av bunnen av røykehuset. Dette vil bidra til å unngå deformering av kabinettet under langvarig bruk fra høye temperaturer.

Deretter, til hjørnet på kokkens side, sveiser vi en ramme fra hjørnet under en hylle som det vil være praktisk å plassere oppvasken på.

Deretter kutter vi brettene til størrelsen på rammen og fester dem i hjørnet (etter å ha boret hull for boltene i den).

Det er lurt å velge plater fra tresorter som er motstandsdyktige mot høye temperaturer, for eksempel eik.

Du kan også bruke et lite triks - legg en asbestpakning mellom hjørnet og platen, som vil hindre at treverket varmes opp.

Røykeri montering

Nå må du sveise den ferdige brannboksen til kroppen til røykehuset for varm røyking og bena.

Hvis du lager en grill eller grill, vil betingelsene for opprettelsen være noe annerledes.

Før vi fester hengslet til lokket prøver vi det på for å se om det passer på plass. Det er bedre å umiddelbart vurdere om lokket vil være avtagbart. Hvis det er et slikt behov, retter vi løkkene i en retning.

Marker stedet for håndtaket på lokket på røykhuset, basert på beslaget. Fest hengslene til lokket og basen og kontroller alt på nytt. Passet alt perfekt?

Deretter sveiser vi hengslene til lokket og bunnen av røykeapparatet. Det anbefales ikke å la dekselet ligge på naglene, da høye temperaturer kan føre til at naglene blir deformert og dekselet faller av.

Det er også nødvendig å sveise en begrenser for lokket slik at det ikke svinger for mye opp.

Den kan lages fra hjørner. Et annet alternativ for å lage et varmt røkt røykhus med egne hender er å feste lokket med kjeder. Siste touch er å sveise røret.

Hva du trenger for å bygge et røykhus fra en gassflaske:

Et røykhus laget av en gassflaske eller en grill laget av deg selv kan enten være bærbart eller stasjonært. For produksjon trenger du:

• Gassflaske med en kapasitet på 50 l;
• jernplater med en tykkelse på minst 4 mm for brennkammeret; hvis du planlegger å lage bare en grill for steking, er en brannboks ikke nødvendig;
• metall hjørner;
• rør for skorsteinen og tilkobling til brennkammeret;
• rør med mindre diameter for stativet;
• hengsler og nagler for å henge døren;
• stenger for rist;
• treplate for å lage et håndtak;
• bulgarsk;
• sveisemaskin;
• elektrisk drill;
• baufil for metall.

Vi fjerner gassen og åpner sylinderen

Før du starter arbeidet med byggingen av et røykhus fra en gassflaske, bør du inspisere arbeidsstykket. Det er ingen vits å bruke en sylinder som er for rusten: et slikt røykhus vil ikke vare lenge.

Merk følgende! For å unngå en eksplosjon av gassrester er det strengt forbudt å kutte eller sveise sylinderen uten først å rengjøre den. Etter at gassen har sluppet helt ut, vaskes beholderen i tillegg grundig med rennende vann.

Inspeksjon og rengjøring skal kun utføres utendørs, vekk fra brannkilder, helst i trekk. Sylinderen snus opp ned og gass slippes ut fra den.

Ved å bruke såpeskum på utløpsventilen kan du sjekke om gassen har sluppet helt ut. Hvis såpen fortsetter å skumme, betyr det at den fortsatt kommer ut.

For å fjerne gjenværende gass, skjær forsiktig av halsen med en baufil. For å forhindre muligheten for brann, vannes sagområdet flere ganger under arbeidet.

Etter åpning skylles sylinderen grundig med vann fra en slange. Kan tilsettes vann en liten mengde ammoniakk, ammoniakk og la stå i flere timer: de er i stand til å fjerne gjenværende gasskondensat på veggene.

Du kan bruke en annen metode for å rengjøre sylinderen. Du bør skru helt av og fjerne ventilen, slippe ut all gassen og koble et tynt rør til det resulterende hullet, gjennom hvilket sylinderen er fylt til toppen med vann. Siden hullet er veldig lite, vil væsken ta lang tid å fylle. For å fremskynde prosessen kan du forsiktig bore et lite hull i toppen og helle vann gjennom trakten. Det vil være trygt å kutte av halsen på en sylinder fylt med væske. Fortsett til videre arbeid Dette er kun mulig etter gjentatt skylling av beholderen med rennende vann.

Beholderen må være helt fylt med vann.

La oss begynne å lage røykehuset

Et røykhus laget av en gassflaske eller en grill med egne hender er et ferdig design, så ingen tegninger eller diagrammer kreves. Før du starter arbeidet, er det nødvendig å plassere sylinderen på siden og lage markeringer for døren med kritt eller en blyant langs hele sylinderens lengde, og gå tilbake fra kantene minst 10 cm. Det er ikke tilrådelig å kutte av. sideringene til sylinderen: de vil tjene som en støtte for strukturen.

skjær ut en del av sylinderen med en vinkelsliper

Det er ikke nødvendig å kutte døren helt ennå: for å bestemme den nøyaktige plasseringen av hengslene, bøyes den litt, hengslene sveises på den, og først da kuttes døren til slutt ut.

Stedene hvor hengslene skal monteres og stativet skal monteres rengjøres. Dette kan gjøres med en jernbørste eller kvern. Hengslene for å henge døren kan enkelt festes med bolter, men det er best å bruke sveising.

Det er bedre å sveise hengslene

En albue er sveiset til siden av røykhus-sylinderen, der halsen allerede er avskåret med en kvern, inn i hvilken skorstein. Et spjeld er festet til den for å regulere røykutslippet. Den kan enten være innebygget, monteres på toppen av røret med en metallbolt, eller helt avtagbar.

Vi sveiser skorsteinen med spjeldet. Demperen hjelper til med å regulere trekkraften.

Det kuttes et hull i den andre sidedelen som røyk vil strømme inn i røykhuset fra brennkammeret. Hvis du planlegger å lage en grill eller grill som ikke har en brannboks, vil dette hullet tjene til å regulere trekk. For å øke den er det også boret flere hull i siden av grillen.

Vi kuttet ut et hull som vil forbinde brannkammeret og kammeret

For å forhindre at den kuttede delen av sylinderen deformeres når den varmes opp, kan et smalt rør eller en metallstrimmel sveises for å styrke området rundt kuttets omkrets. For tetthet kan det lages en tynn stripe av metall rundt hele lokkets omkrets. For å unngå at den vipper helt bakover når den åpnes, er det lurt å skru på baksiden en hesteskoformet løkke laget av en jernstang, som fungerer som en stopper.

I den øvre delen av strukturen kan du bore hull for å sette inn et spytt eller rør, hvor små fisk eller små kjøttstykker vil bli hengt på kroker.

Du kan bruke tverrstangen til å henge opp mat

For å samle fett, a en metallplate. Matristet er laget av tynne metallstenger.

Montering av stativ til røykeriet

Et stasjonært eller bærbart røykeri laget av en gassflaske, laget av deg selv, skal være så stabilt som mulig. Det er flere måter å feste rammen på (står for et røykeri eller grill). Den kan sveises til bunnen av sylinderen eller gjøres avtagbar. For å gjøre dette er det gitt hull for bolter i den nedre delen, og muttere er sveiset til den øvre delen av stativet. Du kan raskt demontere og montere et røykeri eller grill hvis du sveiser 4 rør 4-5 cm lange til bunnen av sylinderen, som settes inn i stativets bredere rør. For stabilitet er hjørner eller hjul festet til den nedre delen av bena.

Kroker for oppheng av bordet er også sveiset til rammen. I den nedre delen kan du lage en hylle for ved eller kjøkkenutstyr.

Å lage et brennkammer

For å lage en grill eller grill med egne hender, trenger du ikke en brannboks: ilden i dem vil tennes direkte på bunnen av sylinderen. Røyking av produkter skjer ikke over åpen ild, men på grunn av den varme røyken som frigjøres under ulmingen av lett fuktig sagflis, som kommer inn i røykhuset fra brennkammeret.

Brannboksen til et røykhus ved hjelp av en gassflaske kan lages med egne hender av metall med en tykkelse på minst 4 mm eller en gassflaske med mindre kapasitet. To hull med dører er kuttet i den: ett i den øvre delen for å plassere sagflis og den andre i den nedre delen for å installere en blåser.

Tykkelsen på metallet til brennkammeret er 4mm Alle deler av brennkammeret er sveiset sammen Døren er sveiset gjennom hengsler for enkel bruk Askventilen har en veldig enkel design.

Det er montert en rist mellom viften og brennkammeret passende størrelse. For å forhindre at åpen ild blir kastet inn i røykhuset, er det bedre å ikke koble røykhuset og brannboksen direkte, men å gi en liten passasje mellom dem i form av et rør.

Varmrøyking av produkter utføres på tilstrekkelig høy temperatur. Du kan få kaldrøkte produkter ved å bruke et slikt røykhus hvis du forbedrer designen litt og forlenger røret som forbinder røykhuset med brannboksen.

Varm røyk, som passerer gjennom et langt rør, vil gradvis avkjøles til en temperatur på 19-25°C. Hvis vi sørger for demontering og utskifting av rør som forbinder røykhuset og brennkammeret, kan denne designen brukes til både kald og varm røyking.

Gjør-det-selv-røykeriet eller grillen er klar. Du kan begynne å tilberede mat for steking eller røyking.

Hvis det av en eller annen grunn ikke er mulig å lage en brannboks fra jernplater, er det et alternativ å lage et røykhus fra to gassflasker: