Hva er en destillasjonskolonne? Destillasjonskolonne med tilbakeløpskjøler fra termos

Mange vinprodusenter synes det er vanskelig å velge en enhet for seg selv, for nå tilbyr produksjonen mange av dem. Men alle enheter for å produsere alkohol er delt inn i to grupper - destillatører og rektifikasjonskolonner. Derfor må du først og fremst bestemme deg for å velge fra disse alternativene, og deretter se nærmere på en bestemt enhet i henhold til de tilgjengelige midlene. Så, en destillasjonskolonne eller en måneskinnstill - hva er bedre?

Egenskaper til begge enhetene

En destilleri, eller moonshine still, brukes til å få rå alkohol fra mos ved å rense den. Essensen i arbeidet hans er som følger:

Først tilbereder du mosen etter oppskriften.
Når mosen er klar, sendes den til destillasjonskuben og varmes opp til kokepunktet for alkohol og over.
Som et resultat av oppvarming fordamper mosen og kondenserer i kjøleren. Etter dette begynner væske å dryppe ved utløpet.
Avhengig av temperaturen i kuben vil de tilsvarende fraksjonene komme ut. Først av alt fjernes flyktige urenheter - aceton, metylalkohol, aldehyder. Denne fraksjonen kalles hodet.
Etter at hodene kommer ut kommer kroppen, eller råsprit, ut, et rent alkoholholdig produkt på 40–70 %.
De siste som kommer ut er halene - en alkoholholdig blanding som inneholder en stor mengde fuseloljer.

Både hoder og haler inneholder stoffer som er usikre for kroppen, og måneskinerens jobb er å skille dem. Derfor er de mest profesjonelle moonshine stillbildene utstyrt med enheter som reflukskondensator, termometer, alkoholmåler, steamer og andre. Alle av dem hjelper til mer nøyaktig å kontrollere prosessen med å oppnå et rent produkt. Oftest, etter den første destillasjonen er det en andre destillasjon. I noen tilfeller gjennomføres det ikke, for eksempel hvis du ønsker å få et produkt som ikke er for rent, men aromatisk, når mosen er laget av frukt.

Destillasjonskolonne

I en måneskinn er noe som produktivitet viktig, som ikke bare avhenger av væskens oppvarmingshastighet, men også av kjølehastigheten, samt tilleggsutstyr for rensing av produktet.

Design fortsatt måneskinn ganske simpelt. I den mest primitive versjonen er det rett og slett en beholder for oppvarming og avkjøling av damp. I tillegg kan noe som en moonshine fortsatt lages hjemme uten store kostnader. For å få en mer kompleks enhet som lar deg forbedre egenskapene til drikken, må du jobbe litt, men som regel er dette også fullt mulig.

Ved å oppsummere alt dette kan det hevdes at måneskinnet fortsatt har følgende fordeler:

Enkel design. Prinsippet for driften vil være klart for alle; enheten kan enkelt lages hjemme til lav pris.
Lave kostnader og dermed tilgjengelighet.
Enkel betjening.
Et stort antall drikkeoppskrifter som finnes på Internett.
Påliteligheten til designet, igjen først og fremst på grunn av dens enkelhet.

For å sammenligne begge metodene for å produsere hjemmelaget alkohol, bør de viktigste ulempene ved å bruke en moonshine fortsatt fremheves:

lav produktivitet;
manglende evne til å få en drink med et høyt alkoholinnhold på mer enn 70%;
lav grad av rensing sammenlignet med en destillasjonskolonne;
fare for arbeid dersom grunnleggende regler ikke følges.

Hva er en destillasjonskolonne? Utbedring er bygget på et litt annet prinsipp. Det er en varmevekslingsprosess i kolonnen som hjelper til med å skille det rektifiserte produktet. Det vil si at når de varmes opp i en kolonne, "oppstilles" alle komponentene i det opprinnelige stoffet avhengig av kokepunktet:

ketoner ved 56 grader;
metylalkohol ved 65 grader;
etylalkohol med vann ved 78 grader;
fuseloljer og hoveddelen av vann ved 100 grader.

Essensen av prosessen ligger i nøyaktig hvordan væsken kommer i kontakt med gassfasen. På toppen av kolonnen er det en deflegmator, som sørger for at væskefasen hentes fra gassen, det vil si kondensering, og leder kondensatet ned igjen. Når væske og damp møtes, samhandler de og utveksler fraksjoner med forskjellige kokepunkter. Du kan tydelig se prosessen med alkoholrektifisering ved å bruke en enhet som har en glasskolonne.

Søylen har høy kapasitet. Dette faktum sikrer en optimal temperaturforskjell i de ulike delene. På toppen er temperaturen 78 grader, så kun etylalkohol når den. Tyngre fraksjoner, som vann og fuseloljer, renner ned fordi de har mye mer høy temperatur kokende.

Hvis du bruker en slik enhet for destillering av mos, er alkoholen mye høyere kvalitet og ren enn i måneskinn, faktisk 100 grader.

Den industrielt produserte søylen for et måneskinn har fortsatt høyere produktivitet, noen av dem produserer mer enn 500 liter i timen.

De viktigste fordelene med rektifisering er at det lar deg oppnå et produkt av høyere kvalitet med et minimum av urenheter, som avskjæres under destillasjon og kalles hoder og haler. Derfor er en rettingssøyle ideell når du skal få et rent sukkerprodukt som inneholder størst mengde fremmede lukter og smaker. Ulempen er lav produktivitet, og i tillegg er det upraktisk å bruke for å produsere vodka fra frukt, når lukter og smaker må bevares.

Moonshine still eller destillasjonskolonne?

For å vite nøyaktig hva du trenger, må du veie mange forskjellige faktorer, en av de viktigste er prisen. Kostnaden for en måneskinn er fortsatt flere ganger lavere, og dens evner er tilstrekkelige for et stort antall oppgaver. Samtidig er det verdt å presisere at selve destillasjonskolonnen ikke produserer et rent produkt fra mosen, siden rå alkohol må helles i den. Råalkohol er en alkoholløsning, et produkt av den første destillasjonen av mos. Dermed er den ikke selvforsynt; det er også nødvendig å kjøpe selve måneskinnstillen, noe som kompliserer oppgaven.

Det er umulig å oppnå alkohol av denne kvaliteten og graden av rensing ved å bruke en måneskinnstill. Men destillasjonskolonnen kan fungere i samme modus som en konvensjonell måneskinnstill. Det viser seg at det er bedre, men samtidig er kostnadene annerledes.

Det antas at rensegraden av rektifisert alkohol er 60 ganger høyere enn for måneskinn. Selv om det brukes i destillasjonsmodus, blir produktet fortsatt renere. Men prisen er ikke alltid berettiget, for vi snakker om hjemmelaget alkohol. Mange dyktige moonshiners tester oppskrifter, lager fruktbasert moonshine og mer. En måneskinn fortsatt er ganske nok for dem, da det vil gi en større rikdom av smaker.

For å sikre at produktet er av høy kvalitet, brukes andre teknikker, for eksempel en dampkoker, en tilbakeløpskondensator, re-destillasjon, filtrering med mer.

Som regel er erfarne moonshiners ganske kjent med alle egenskapene til begge enhetene og vet nøyaktig hva de vil ha. For nybegynnere er det noen ganger vanskelig å forstå de grunnleggende prinsippene for destillasjon, spesielt når det gjelder å kutte av hoder og haler. Faktum er at med erfaring begynner folk å gjøre dette bare med øyet, men du må komme til dette. Og for å gjøre dette riktig, trenger du ekstra utstyr. Så kostnaden for en måneskinnstill for nybegynnere vil være ganske høy, og ikke alle vil ha råd til en destillasjonskolonne.

Etter å ha vurdert alle fordelene og ulempene ved begge enhetene, kan vi si at det er bedre å foretrekke en destillasjonskolonne hvis den regelmessig brukes til å produsere alkohol fra sukkerbasert mos. Hvis du har en vakker hage og liker å skjemme deg bort med fruktbasert vodka, bør valget ditt falle på en destilleri, som vil være mer enn nok for en slik oppgave. Du kan bruke penger og kjøpe en enhet med et dampkammer.

Det er også verdt å minne om at kjøp av begge enhetene er helt lovlig for produksjon av hjemmelaget moonshine. Men dette gjelder bare for produksjonen, ikke for fortjeneste og følgelig salg.

Selvfølgelig, blant alle variantene av moonshine stills, er hjemmedestillasjonskolonnen en av de vanskeligste både å betjene og å produsere. Som oftest, til hjemmebrygging Industrielt produserte kolonner brukes, som kan kjøpes nesten uten restriksjoner i hver spesialbutikk. Det er imidlertid også fullt mulig å gjøre det selv.

For å lage dette apparatet, må du ha dets diagram og designtegninger, samt kjenne til hovedprinsippene for kolonnens drift og betydningen av prosessene som skjer i den. Og ganske mange interessante ting skjer her - rektifiseringsprosedyren skiller seg fra konvensjonell destillasjon i sine kjemiske og fysiske baser.

Destillasjonskolonne: Driftsprinsipp

I kolonnen, som i en enkel destilleri, er det et kjøleskap, en varmeovn og en regulator, som er fungerende og fullverdige elementer. Men fra overflaten av mesken på banen av alkoholholdig damp til kjøleskapsspolen er det en annen kompleks enhet kalt en destillasjonskolonne. Denne enheten er et høyt rør, hvis tverrsnitt er 40-60 ganger større enn størrelsen. Tverrsnittsdiagrammet viser hvordan en alkohol- eller meskekolonne for tilberedning av alkohol er konstruert.

Varm damp stiger opp i røret, avkjøles sakte underveis, kondenserer og strømmer ned i beholderen igjen. Når kondensatet beveger seg fra topp til bunn, kommer det i kontakt med varm damp, gjenoppvarmes og lavtkokende stoffer blir igjen til damp. Blant disse stoffene er etylalkohol.

Når du velger driftsmodusen til denne kolonnen slik at alkoholdampen begynner å kondensere i en viss høyde, der inntaksrøret er plassert, vil ren alkohol, uten forskjellige urenheter, begynne å strømme inn i kjøleskapet. Etter en viss tid begynner en dynamisk likevektsmodus i denne enheten, på grunn av forskjellen i væskens dampfase og varmekapasitet; i tillegg begynner væske-dampblandingen å skille seg i fraksjoner i henhold til dens kjemiske sammensetning, som vil fastslå fordampningstemperatur.

Direkte i det øverste området samler det seg damper av flyktige urenheter - aceton, aldehyder og andre giftige komponenter. Når temperaturen på kolonnen på det øvre termometeret er mer enn 70 grader, slipper de ganske enkelt ut i atmosfæren, siden den er koblet til uteluften med en ventil eller rør og opererer ved nesten atmosfærisk trykk.

Ved omtrent tre fjerdedeler av kolonnens høyde begynner alkoholdamper å samle seg, som må velges. Nedenfor er fuseloljer og andre grunnstoffer hvis kokepunkt er høyere enn alkohol. På alkoholutvalget er det nødvendig å holde temperaturen innenfor 75-77 grader, slik at dette kan realiseres og en betydelig kolonnestørrelse vil være nødvendig, i stedet for en større sone med forskjellige fraksjoner, slik at det er lettere å skille en element fra en annen.

Hvordan lage en destillasjonskolonne med egne hender?

Å bygge en destillasjonskolonne hjemme med egne hender er ikke en myte. Dette er bevist av en rekke bilder og videoer på Internett, samt innlegg på fora. Selv når de er halvparten så gode som eierne deres hevder, er denne enheten verdt å lage. Det er imidlertid nødvendig å ta hensyn til det faktum at for produksjon av moonshine selv, er en destillasjonskolonne, uavhengig av industriell eller hjemmelaget produksjon, ikke egnet.

En rektifiseringsanordning er nødvendig for å oppnå alkohol med en minimumsmengde tilsetningsstoffer, inkludert harpiks og aromatiske stoffer, som gir måneskin en spesiell smak og aroma. Imidlertid kan den resulterende alkoholen brukes som grunnlag for noen alkoholholdige drinker laget hjemme, uten å bekymre deg for forgiftning med etere og metyler eller fusel, fremmer alvorlig bakrus.

For re-destillasjon av vanlig moonshine eller rå alkohol, som er oppnådd i en vanlig destilleri for moonshiners, er en likeretter en uunnværlig ting. Ingen destillasjonssystem kan sammenlignes med kvaliteten på det resulterende produktet.

Produksjonsteknologi

Hjemme vil en gjør-det-selv destillasjonskolonne fungere riktig bare hvis høyden vil være minst 1,9-2,1 meter med en innvendig diameter på 45-60 mm. Denne kolonnen er vanskelig å betjene, lagre og produsere. Det er tilrådelig å bygge det sammenleggbart, med gjengede eller rørforbindelser; det er ganske praktisk å bruke koblinger.

Koblingsforbindelsen vil ikke være noe problem når du har erfaring med å jobbe med dreiebenk. Ellers må du bruke betalte tjenester spesialister.

Designprinsipp

Grunnleggende bestanddeler destillasjonskolonnen er som følger:

kjøleskap-reflukskondensator;
ramme;
termometre;
termisk isolasjon;
dyse (spiral- eller skiveformet).

I generell ordning Rett i måneskinnet er det også en beholder for mos, samt et kjøleskap for kondensat, som er en enkel spiral. Hvis du bygger en destillasjonskolonne riktig, kan den installeres på en hvilken som helst moonshine-enhet med en tankkapasitet på minst 20 liter.

For mindre størrelser det vil bare være mulig å akselerere den til driftstilstand og få et par liter alkohol (50 prosent av sannsynlig utbytte). Det beste fordampervolumet er 27-45 liter. Dermed er det mer praktisk å regulere prosesstemperaturen, som regnes som en av hovedfaktorene under retting.

I tillegg tar produksjonen av alkohol i mengder på opptil 9-12 liter like lang tid å akselerere og forberede kolonnen som 4-6 liter. Oftere enn ikke er det å spare tid også ganske viktig for å redusere kostnadene for produktet.

Ramme

Det anbefales å lage kroppen av tre deler, omtrent like lange. En flens med kraftig lokk er sveiset til bunnen av det rustfrie stålrøret for montering på destillasjonstanken. Høyden på søylen er ganske stor - omtrent 2 meter. Optimal løsning– Dette er en flensforbindelse med forseglet pakning. Flensene må sveises slik at hele strukturen er i en tydelig vertikal posisjon, bare i dette tilfellet vil den fungere som den skal.

Kroppselementene er forbundet med hverandre med gjenger eller klemmer - avhengig av hva som passer best. Det viktigste er å opprettholde en tett forsegling. Det beste materialet for hovedrøret - rustfritt stål av matvarekvalitet Dette materialet har en relativt lav varmeledningsevne, og varmetap i kolonnen er uønsket, frem til dampen passerer inn i kjøleskapet.

De to delene nedenfor er bare biter av rør. Dyser vil bli installert her - enheter som øker kontaktområdet med væske og damp. Det mest komplekse er det øverste elementet i strukturen, her:

det er nødvendig å utstyre et gjennomstrømningskjøleskap;
gi en luftventil;
termometer socket;
utløpsrør.

Strømningskjøleren opptar omtrent halvparten av den øverste 1/3 av kolonnen. Den enkleste løsningen er å vikle en rustfri eller kobberspiral over røret. Mer på den harde måten- dette er for å installere samme coil, Dimroth-kjøler eller kulekjøler inne i røret.

For denne oppgaven kan du kjøpe et rør med større tverrsnitt ved å koble det til den nedre delen ved hjelp av en adapter. I dette tilfellet er det et stort antall alternativer - meningen er den samme, deflegmatatoren må gi en barriere på dampbanen og til den når luftventil konvertere det til kondensat. Bare par er pålagt å komme hit med en temperatur på ikke mer enn 60 grader. Når kjøleskapet ikke kan takle oppgaven sin, vil alkohol slippes ut i luften sammen med flyktige elementer.

Luftventilen er plassert på det høyeste punktet og er nødvendig for å utjevne trykket. Du trenger ikke å installere en ventil, men bare installere et tynt kobberrør (Ø4-5 mm). Tilstedeværelsen av et rør vil kreve spesiell temperaturkontroll på alle stadier av utbedring. Ved valg av hoder må T = 55–65 C være på nivå med inntaksrøret.

Valget gjøres gjennom et rør som skjærer inn i kroppen under kjøleskapet i en avstand på 3-6 cm fra det. Han representerer enkelt rør, hvor en silikonslange er koblet fra en medisinsk dråpeteller.

En gjør-det-selv destillasjonskolonne fungerer ganske sakte, hovedinntaket skjer i dryppmodus. Dette må tas i betraktning - å lage 9-12 liter alkohol kan ta en hel dag.

Dyse

Denne delen av spalten er en av de viktigste. To typer dyser brukes til retting:

spiral, laget av stålnetting tett vridd inn i en spiral eller spesielle ledninger som er vridd til prismatiske spiraler; de helles ganske enkelt inne i kolonnen;
skiveformet, i form av mesh- eller hetteelementer.

I det første tilfellet er et nettfilter plassert i bunnen av kolonnen, som forhindrer at dysen faller ut. For å lage en destillasjonskolonne med egne hender, er det mest effektive et diskvedlegg av cap-type. I dette tilfellet er det nødvendig å starte arbeidet med kjøp av plater - størrelsen på kroppen må samsvare med deres diameter. Den enkleste måten er å tilpasse røret til cymbalene i stedet for omvendt.

Mesh-skillevegger er mye enklere å lage; alt du trenger er et sett med 2-3 mm bor og drill maskin eller bore. Skillevegger er laget av kobber, messing eller rustfritt stål. For en meter søylehøyde trengs 8-10 stk.

Spiralprismatiske spesielle Panchenkov-dyser (RPN), mesh eller analoger må kjøpes i spesialforretninger. Du kan ikke lage dem selv. Du bør ikke velge nett for oppvask - ukjente legeringer brukes til dem, som kan reagere med damper av urenheter eller alkohol.

Termisk isolasjon

Kolonnen må beskyttes mot varmetap til en høyde som ikke er mindre enn det nedre snittet til tilbakeløpskondensatoren. For isolasjon kan du velge hvilken som helst elastisk varmeisolator - rørformet basaltfolieisolasjon, penoizol, polyuretanskum. Oppvarming er et ganske viktig stadium. Dersom varmetap unngås, kan høyden på fraksjonslagene reduseres med 10-20 %. Dessuten vil konsentrasjonen av stoffet, i dette tilfellet alkohol, øke i dem, og klart opprettholde grensene til fraksjonene.

Automatisering av en destillasjonskolonne

Den ganske komplekse prosessen med utbedring krever konstant overvåking og menneskelig tilstedeværelse. Høykvalitets automatisering gjør at utbedring kan utføres uten konstant tilsyn. Det gjør det mulig å velge hodefraksjonene i en separat beholder og forhindrer at "haler" kommer inn i den kommersielle alkoholen.

Rettingskontrollenheten (RCU) vil redusere effekten under avtrekket, slå på kjølevannet ved ønsket temperatur og automatisk redusere avtrekket på slutten. Etter å ha samlet halene, vil vannet og oppvarmingen bli slått av. Den enkleste måten å automatisere– dette er installasjon av et startstopp med en ventil som stopper valget når temperaturen i kolonnen øker; etter at temperaturen er gjenopprettet, gjenopptas valget. For et hjemme-minidestilleri er det billigere å kjøpe automatisering på spesialiserte fora eller sette det sammen fra kinesiske komponenter.

For å forstå essensen av prosessene som skjer inne i destillasjonskolonnen, anbefaler vi at du refererer til alkoholkolonner. Den avslører teorien om å produsere etanol, hvis kvalitet er nær maksimum.

I dag skal vi snakke om utformingen av en hjemmelikeretter og hvordan denne enheten kan lages med egne hender.

Før du begynner å lage en destillasjons (pakket) kolonne (RC), må du kjøpe egnet materiale. Det bør umiddelbart bemerkes at alle typer ikke-jernholdige metaller med vilje bør utelukkes fra utformingen av enheten: ingen kobberlegeringer, ingen matgodkjent aluminium, etc. lignende materialer. Bare rustfritt stål er en kjemisk inert legering som ikke er utsatt for korrosjon og ikke avgir giftige urenheter under rettingsprosessen.

På sidene til FORUMHOUSE kan du finne mange råd angående bruk av kobber i design av likerettere og destillere. Men hvis du leser, kan du finne enda flere som er uenige i slike meninger. Forklaringen er ganske enkel: varm alkohol er et veldig sterkt løsemiddel. Derfor er kontakt av varme alkoholholdige væsker med ikke-jernholdige metaller ekstremt uønsket og til og med helsefarlig.

beutiflet Bruker FORUMHOUSE

Kun glass, silikon og rustfritt stål.

Arbeidsordning for republikken Kasakhstan

Figuren viser et diagram av en standard RK, når du har forstått det, kan du selv sette sammen en hjemmelikeretter.

La oss se på hoveddesignelementene mer detaljert.

Alembic

Enhver metallbeholder laget av rustfritt stål og med et passende volum kan brukes som en destillasjonskube.

Når det gjelder volum: noen bruker en vanlig trykkoker (med innebygget varme), mens andre har litt høyere krav. Generelt sett fokuserer alle på sine egne behov.

viktor50 Bruker FORUMHOUSE

Trykkokeren er for liten, du trenger en kapasitet på minst 15-20 liter. Rettingsprosessen tar ganske lang tid og å få en liter på en halv dag er ikke kosher.

Når det gjelder oppvarming av kolonnen: det enkleste (men ikke veldig praktiske) alternativet er å installere destillasjonskuben på en elektrisk eller gasskomfyr. Faktum er at kolonnen har en relativt stor høyde, så det vil være bedre om destillasjonskuben står på gulvet (i stedet for på komfyren).

Elektrisk oppvarming lar deg installere kuben direkte på gulvet, noe som gjør utformingen av RK mindre tungvint og hele installasjonen så praktisk å bruke som mulig.

Timoteus 1

Vi må bytte fra gass til elektrisitet - det er lettere å regulere, og høyden legges til! Jeg kuttet varmeelementene inn i kolben, koblet til spenningsregulatoren fra TV-en og vi dro.

Uansett, ved oppvarming av råstoffet må det sikres jevn justering varmeelementeffekt. Ellers vil hele ideen være dømt til å mislykkes.

Mange brukere, i et forsøk på å forbedre utformingen av RK, utstyrer enheten med automatiske kontrollsystemer, så vel som komplekse regulatorer. Men hvis du er vant til å kontrollere prosessen selv (og i tilfelle av en hjemmelaget destillasjonskolonne vil du først ikke kunne gjøre det på noen annen måte), så installer automatisk system kontroll er ikke absolutt nødvendig. Inntil du har tilstrekkelig erfaring innen hjemmeretting, vil en enkel strømregulator inkludert i kretsen til en av de eksisterende elektriske varmeovnene være ganske tilstrekkelig.

Timoteus 1

Jeg har tre varmeelementer fra en sovjetisk vannkoker - 1,25 kvm. LATR, vist på bildet, regulerer perfekt ett varmeelement.

Rettingsprosessen i dette tilfellet utføres ved hjelp av ett (justerbart) varmeelement. De resterende 2 trengs utelukkende for oppvarming.

Hvis du allerede har hatt tid til å nyte den visuelle oppfatningen av prosessen, og mangel på tid ikke lar deg hele tiden være i nærheten av en fungerende RK, vil automatiseringssystemet integrert i utformingen av enheten tillate deg å kontrollere prosessen , som krever minimalt med menneskelig innblanding. Automatisering lar deg velge innholdet i destillasjonskuben, og forhindrer at halefraksjoner kommer inn i "kroppen" til produktet. Det finnes ferdige tekniske løsninger som kan kjøpes i spesialforretninger. Slike systemer, som reagerer på temperaturendringer, slår av destillatvalgenheten i rett øyeblikk eller omvendt åpner tilgangen kaldt vann til tilbakeløpskondensatoren.

Rettingsskuff

Rettingsrammen inneholder flere komponenter:

Rør med isolasjon og dyse.
Deflegmator med destillatvalgenhet, vannkappe og termometer.
Forbindelse for kommunikasjon med atmosfæren.

Tatt i betraktning at alkoholdamp er svært brannfarlig, må hullet for kommunikasjon med atmosfæren (som nødvendigvis opprettes på toppen av destillasjonskolonnen) være utstyrt med en beslag og et gummirør. Enden av røret skal senkes ned i en beholder med vann. Dette vil bidra til å forhindre spredning av damper innendørs og deres antennelse.

La oss vurdere utformingen av de listede nodene.

Rør (pakket kolonne)

Prosessen med varme- og masseoverføring skjer i det nedre røret av destillasjonskolonnen. Et spesielt fyllstoff er plassert i det indre rommet, og øker kontaktområdet mellom varm damp og kjølende slim. På egenproduksjon søyler som fyllstoff (dyse), er den enkleste måten å bruke oppvasksvamper laget av rustfritt stål. Noen ganger brukes en spesiell vridd ledning (også laget av rustfritt stål).

Hvis du bruker metallull som fyllstoff, bør kvaliteten på produksjonen først kontrolleres. For å gjøre dette må du kutte av et stykke vaskeklut og koke det i en løsning av bordsalt. Hvis vaskeklutene inneholder en annen legering i stedet for rustfritt stål, vil produktene ikke tåle en slik test og vil raskt ruste. Det er viktig å kutte vaskekluten. Tross alt, hvis den har et beskyttende belegg, så bare på denne måten kan dens indre struktur bli utsatt.

Pakningstettheten skal tilsvare indikatoren - 250-280 g pakking per liter internt volum i den pakkede kolonnen.

Kvaliteten på separasjon av kokende fraksjoner avhenger direkte av størrelsen på det pakkede røret. Etter å ha vurdert praktisk utvikling FORUMHOUSE brukere, kan vi konkludere med at minimum rørdiameter bør være 32 mm. Generelt, jo høyere røret er, jo bedre separasjon av fraksjoner. Optimal høyde rør skal tilsvare 40-60 av dens diametre (minimum 20). Utsiden av røret skal isoleres med et lag beskyttelsesmateriale.

belor44 Bruker FORUMHOUSE

Et metallnett er installert i rørets indre hulrom (topp og bunn) for å holde fyllstoffet.

belor44

I min spalte for NDRF er fyllstoffet vaskekluter. Samtidig er det nett fra en tesil. Trykket er stabilt. En meter lang kolonne med en diameter på 35 mm gir et underkorrigert produkt med en styrke på 96 % med en hastighet på 950 ml per time. Det er ingen strupepunkter.

Bunnen og toppen av destillasjonsrøret er vanligvis utstyrt med gjenger, som gjør at enheten kan kobles til destillasjonskuben og til tilbakeløpskjøleren.

Deflegmator

Hovedformålet med en tilbakeløpskondensator er kondensering og separasjon av lette fraksjoner som har et lavere kokepunkt (i forhold til tilbakeløp). I praksis kan en reflukskondensator ha forskjellig design. Den enkleste å produsere er en reflukskondensator av typen direktestrøm (kappe), eller, som det også kalles, en kjøleskapskondensator. Den består av to rør med forskjellige diametre, mellom hvilke det er en kjølekappe med rennende vann.

I hovedsak er en direktestrømsdeflegmator et rustfritt stålrør som er sveiset inn i et annet rør laget av samme materiale (bare med større diameter). Utvendig ser enheten ut som på bildet.

Bildet viser at tilbakeløpskondensatoren har to beslag (for tilførsel og utmating av kjølevæske) og et rør for kommunikasjon med atmosfæren (ovenfor). Samtidig er det i bunnen av tilbakeløpskondensatoren et beslag for valg av destillat.

For å unngå opptreden av fremmede urenheter og lukt i sluttproduktet, anbefales det å bruke kun silikonrør for prøvetaking av destillatet.

Tilbakeløpskondensatorhuset kan lages av rustfrie stålrør eller fra en vanlig mattermos og et ekstra innerrør. Diameteren på det indre røret er vanligvis lik diameteren på den pakkede kolonnen. Hvis du ikke har tilgang til argonsveising, kan du feste strukturelle elementer ved hjelp av en vanlig loddebolt.

Destillatvalgenheten, plassert helt nederst på tilbakeløpskondensatoren, er en formet skive sveiset inn i det indre røret til enheten.

I prøvetakingsenheten er det nødvendig å lage hull på forhånd for termometeret (hvis du planlegger å bruke det) og for prøvetakingsrøret.

Behovet for å introdusere termometre i utformingen av Republikken Kasakhstan er et kontroversielt spørsmål. "Erfarne" mennesker klarer seg ofte uten termometre i det hele tatt. Samtidig er det destillatører som tvert imot måler temperaturen der det skal gjøres, og der det slett ikke er nødvendig. For eksempel kan du bare overvåke oppvarmingsprosessen ved å installere et termometer i kroppen til destillasjonskuben. Det vil si at ved å se den kan du grovt sett finne ut hvor lang tid som er igjen før kolonnen koker.

Men det er to strukturelle enheter i republikken Kasakhstan der temperaturkontroll gir konkrete praktiske fordeler. Dette er utløpsrøret til reflukskondensatoren og reflukskondensatorens prøvetakingsenhet (i stedet for reflukskondensatorens prøvetakingsenhet kan du bruke mellomrommet mellom den pakkede kolonnen og tilbakeløpskondensatoren til å installere et termometer).

Hvis temperaturen på det rennende vannet faller under 45°C ved utløpet av tilbakeløpskondensatoren, vil separasjonen av fraksjoner ikke skje særlig effektivt (på grunn av underkjøling av tilbakeløpet). Hvis temperaturen er over 55 °C, vil "haler" bryte inn i utvalgsrøret under valget av "kroppen".

Overvåking av temperaturen i utvalgsenheten lar deg bestemme temperaturen på dampen ved utløpet av den pakkede kolonnen, og gir samtidig en forståelse av hvilken fraksjon som separeres på det aktuelle tidspunktet. For eksempel, hvis damptemperaturen i utvalgsenheten er i området – 77,5-81,5 ° C (avhengig av atmosfærisk trykk), vil bare "kroppen" til produktet gå inn i destillatvalgrøret.

Sibirfisk Bruker FORUMHOUSE

Temperaturen under destillasjonsprosessen ble holdt i området 78,8-81,3. Før hun var ferdig begynte hun å hoppe.

Den indre enden av termometerrøret, loddet inn i kolonnen, må plugges.

For at tilbakeløpskondensatoren skal kjøles jevnt på alle sider, kan en skruespiral loddes inn i kjølekappen, som vil stille inn riktig retning på kjølestrømmen.

Og her er utformingen av reflukskondensatoren foreslått av en av brukerne av portalen vår.

Timoteus 1 Bruker FORUMHOUSE

Jeg viklet to meter bølge inn i deff - det fjerner 3 liter i timen!

Utformingen av denne enheten er som følger.

I de fleste tilfeller er korrugeringen, som lar rennende vann passere, viklet rundt det indre røret til tilbakeløpskondensatoren (det er ikke vist på figuren). Men denne tilnærmingen tillater ikke alltid å oppnå effektiv varmeoverføring. Gjennomførbarheten av å introdusere et slikt design kan bare bestemmes med praktiske midler.

I praksis kan du finne deflegmatorer av et bredt utvalg av design (inkludert horisontale enheter). Vi har kun beskrevet de vanligste.

Deflegmator dimensjoner

Hovedmengden som bestemmer dimensjonene til enheten er kontaktområdet til dampen med den avkjølte overflaten. Denne verdien bestemmes ofte empirisk. Det avhenger av strømmen som tilføres kolonnen og av temperaturen på kjølevæsken.

Timoteus 1

Destillasjonskolonnen jeg laget for to uker siden produserer 1200 ml alkohol i timen. Mer er mulig, men kjøling er ikke nok! Inngangseffekt under akselerasjon er 3,5 kW, under haling – 1,25 kW.

Produktutgangen er alltid proporsjonal med inngangseffekten. For eksempel, hvis kraften som tilføres kuben (under rettingsprosessen) er 700 W, vil den maksimale produktiviteten til kolonnen være 700 ml/time (i praksis har vi 300-500 ml/time med slik kraft). Arealet til tilbakeløpskondensatoren med slik produktivitet skal være lik 200-300 cm². Dette området besittes av det indre røret til tilbakeløpskondensatoren, som har en lengde på 300 mm og en tykkelse på 32 mm.

Doobik Bruker FORUMHOUSE

Destillasjonshastigheten avhenger først og fremst av varmekraften. Hvis ovnen kan koke 1 liter mesk i timen, så får du aldri 2 liter i timen uansett hva apparatet er. Jo renere og sterkere produktet er, desto langsommere går destillasjonen. Selve enheten kan bremse prosessen bare i ett tilfelle - lav effekt av deflegmator, det vil si når det er nødvendig å redusere oppvarmingen for normal drift av enheten. Jo større diameter, jo større varmeoverføringsareal, og jo bedre varmefjerning.

Fra alt det ovennevnte kan vi konkludere med at det er bedre å ha en tilbakeløpskondensator med dimensjoner som overstiger de beregnede. Tross alt vil overflødig kjøleareal aldri føre til opphør av kondensatdannelse, og følgelig til opphør av utbedring.

Forresten, på Internett kan du finne en kalkulator for å beregne en deflegmator, som vil hjelpe deg med å navigere i dimensjonene til enheten som produseres.

Kjøleskap

Som kjøleskap for prøvedestillatet kan du bruke en laboratoriekjøler, som vanligvis kjøpes i en laboratorieglassbutikk.

I dette tilfellet kan enheten lages uavhengig - i henhold til prinsippet om en skjorte-type reflukskondensator (bare kjøleskapet vil være mye mindre i størrelse). For å gjøre dette, igjen, bør du bruke rustfrie stålrør med liten diameter. Lengden på kjøleskapet skal være omtrent lik lengden på reflukskondensatoren.

For å regulere hastigheten for valg av destillat eller stopp (start) valg i tide, bør destillatvalgrøret være utstyrt med en kran eller klemme (for eksempel fra en dropper). Plasseringen av klemmen er angitt på det generelle diagrammet til RK.

Kjølehulene til kjøleskapet og tilbakeløpskondensatoren er koblet til hverandre i følgende rekkefølge: bunnen av kjøleskapet - kjøleskapet - toppen av kjøleskapet - toppen av reflukskondensatoren - tilbakeløpskondensatoren - bunnen av reflukskondensatoren - kloakk. Enkelt sagt brukes en seriekobling av rør, og vann tilføres tilbakeløpskondensatoren som allerede er litt oppvarmet.

Temperaturen på kjølevannet i tilbakeløpskondensatoren, som vi allerede vet, må tilsvare visse verdier (omtrent 45-55 °C). Og ekstra kraner for å regulere vannstrømmen vil hjelpe oss med å oppnå de nødvendige indikatorene. Ventilen fra gasssveisebrenneren regulerer strømmen mest subtilt.

Sekvens av destillatdestillasjon

La oss vurdere arbeidssekvensen med vår destillasjonskolonne. Først av alt fortynner vi råalkoholen (oppnådd etter foreløpig destillasjon av mosen) med vann fra springen til en styrke på 30 %...40 % (det er ingen konsensus om denne indikatoren, men jo lavere den er, jo mindre sannsynlighet for en utilsiktet brann). Deretter heller vi den i destillasjonskuben, setter sammen destillasjonskolonnen og fester den til destillasjonstanken.

Kolonnen skal under ingen omstendigheter avvike fra det vertikale nivået. Ellers vil kvaliteten på sluttproduktet bli merkbart lidende.

Etter at RK er installert, kan du begynne å varme opp innholdet i kuben. Destillatkranen må være lukket. I det øyeblikket når temperaturen på dampen i deflegmatoren begynner å stige kraftig, er det nødvendig å redusere kraften som tilføres kolonnen til et minimum (temperaturen i dette øyeblikket kan raskt nå 70-78 ° C, som er forbundet med en kraftig stigning av damp gjennom den pakkede delen av kolonnen). Enheten bør stå i denne posisjonen i 30 minutter. Dette er nødvendig for at RC skal varmes opp og for at prosessen med varme og masseoverføring skal begynne inne i den. Temperaturen i den øvre delen av republikken Kasakhstan kan falle.

Etter den angitte tiden slår vi på vannforsyningen til kjøleskapet (og til reflukskondensatoren) og begynner å velge "hodene". Vi gjentar nok en gang at du ikke kan drikke "hoder"!

Slutten av valget av "hoder" kan bestemmes av flere tegn: temperaturstabilisering rundt 78 °C og en endring i de organoleptiske egenskapene til det valgte destillatet (destillatet begynner å lukte alkohol).

Etter å ha valgt "hodene", kan du begynne å velge "kropp": øk kraften til kolonnen og juster temperaturen på vannet i tilbakeløpskondensatoren (45 °C - 55 °C).

Vi nyter prosessen til "halene" er kuttet av. Begynnelsen av kondensering av halefraksjonene kan bedømmes ved økningen i temperatur i tilbakeløpskondensatoren (til ca. 85°C) og utseendet av fusellukt i prøvedestillatet. På dette tidspunktet vil vi vurdere utbedringsprosessen som fullført. Avgangsfraksjonene kan velges for bruk i etterfølgende destillasjoner, eller de kan ganske enkelt kasseres. Det er opp til deg å bestemme.

Hvis du er kjent med i praksis, inviterer vi deg til å ta del i diskusjonen om spørsmål knyttet til dette fascinerende emnet. Hvis du er vant til å spise like sofistikerte snacks sammen med utsøkte drinker, vil denne artikkelen lære deg hvordan du uendelig overrasker gjestene dine med den uvanlige smaken av de tilberedte rettene.

Stadig flere forstår at alkohol fra butikk ikke er verdt pengene de ber om det: Kvaliteten er lav og prisene er for høye. Av denne grunn dukker det opp flere og flere "moonshiners" i landet vårt. De starter med primitive måneskinnstillbilder, men kommer ganske raskt til ideen om å lage en fullverdig destillasjonskolonne med egne hender. Men å gjøre det er ikke så lett som det ser ut ved første øyekast.

Destillasjonskolonnen har en kompleks struktur. For at det skal fungere godt i fremtiden, må parameterne beregnes nøyaktig. Bare i dette tilfellet vil det være mulig å regne med å skape et virkelig balansert system for hjemmebruk.

Før du lager en destillasjonskolonne for en måneskinn fortsatt med egne hender, må du nøye beregne parametrene til hvert av elementene, og deretter kjøpe alle nødvendige komponenter som samsvarer med beregningene.

Egenskaper til skuff og dyse

Faktisk er dette hovedelementet i destillasjonskolonnen. Alle andre parametere for kolonnen vil avhenge av rørparametrene.

Når du lager en alkoholkolonne med egne hender, er det best å bruke et krom-nikkel stålrør. Dette er det såkalte matkvalitets rustfritt stål. På grunn av det faktum at denne legeringen er helt nøytral i kjemiske termer, vil den ikke tilføre sluttproduktet noen urenheter. Dette er veldig viktig, fordi hovedoppgaven med rektifisering er å oppnå et rent produkt uten urenheter, og ikke i det hele tatt å endre smak og aromatiske egenskaper.

Noen eksperter anbefaler å bruke en kobberskuff for destillasjon. Dette skal under ingen omstendigheter gjøres. Faktum er at kobber kan forandre seg kjemisk oppbygning alkohol. Det maksimale hvor kobber kan brukes er en destilleri eller en meskekolonne.

Skuffen skal ha en veggtykkelse på minst 1 og ikke mer enn 1,5 mm. Tykkere rørvegger gir ingen fordeler under destillasjon, men gjør samtidig hele strukturen mye tyngre. Dette er uakseptabelt for et hjemmedestillasjonssystem.

Skuffen skal beregnes sammen med munnstykket. Hjemme er det vanlig å bruke dyser hvis totale kontaktflate ikke overstiger 4 m 2 /liter. Selvfølgelig kan du bruke dyser med større kontaktflate, men dette vil bare øke separasjonskapasiteten til kolonnen, men det vil redusere den totale produktiviteten.

Spiral-prismatisk i størrelse dysen skal være 12 ganger mindre enn søylediameteren.

Erfarne moonshiners anbefaler å holde dyser med ulike egenskaperå bruke dem avhengig av situasjonen. Så for å oppnå befestet måneskinn, er det best å plassere kobberringer opptil 10 mm høye i kolonnen. I dette tilfellet vil kobber effektivt fjerne svovelforbindelser fra alkohol.

Når du velger en ramme, bør du huske at selv en minimal endring i diameteren på søylen vil alvorlig påvirke ytelsesparameterne.

Angående rørhøyden, så skal den passe innenfor parametrene på 1 til 1,5 m. Høyden vil være mindre, da vil fuseloljer trenge inn i utvalget. Samtidig, når høyden på røret øker, øker overføringstiden, men ikke skillekapasiteten til systemet. Det vil si at det ikke gir mening å øke høyden på likeretteren.

For å øke utvalget av høykvalitets alkohol og forhindre at tsaren renner over med fusel, bør rå alkohol ikke helles i kuben mer enn 20 volumer munnstykke. I gjennomsnitt er kuben fylt til 2/3 av volumet. Dette betyr at med en skuffdiameter på 50 mm, må du bruke en kube med et volum på 40 til 80 liter. Hvis rørdiameteren er 40 mm, er en kube med et volum på 30 til 50 liter tilstrekkelig.

Varmekildeberegning

Mange tenker, at hvis et måneskinn fortsatt kan varmes opp på en gass- eller konvensjonell elektrisk komfyr, kan det også brukes til å varme opp en destillasjonskolonne. Dette er langt fra sant. Faktum er at rektifisering er veldig forskjellig fra den konvensjonelle destillasjonsprosessen. Hvis prosessen med å oppnå et destillat tillater varmestøt, må varmeeffekten reguleres riktig under retting. Derfor vil verken en gass, en elektrisk eller en induksjonskomfyr fungere.

Ideelt alternativ: installere et varmeelement inne i destillasjonsenheten nødvendig kraft Med utgangsspenningsregulator for finjustering.

Når det gjelder kraften til varmeelementet, for å varme opp en 50 liters terning trenger du 4 kW energi, for 40 liter 3 kW, for 30 liter 2 kW.

Varmeelementet må installeres riktig i kuben slik at oppvarmingen ikke får mosen og den rå alkoholen til å koke. Jo høyere varmeelementet er, jo mindre kraft krever det for å få innholdet i kuben til å koke. Ettersom nedsenkingsdybden øker, øker kraften som kreves for å koke.

Dephlegmator beregning

Kraften til tilbakeløpskjøleren bestemmes i stor grad av typen destillasjonskolonne. Hvis du planlegger å bygge en kolonne med væskeekstraksjon, må kraften til deflegmator tilsvare den nominelle kraften til hele kolonnen. Oftest bruker denne designen et Dimroth-kjøleskap, hvis brukseffekt er 5 watt per 1 cm 2 areal.

Når du lager en destillasjonskolonne med et gjerde installert over deflegmatoren, bør kraften til sistnevnte ikke overstige 2/3 av kolonnens kraft. I dette tilfellet kan du forlate Dimrot og bruke en "skjortemaker", hvis utnyttelseseffekt ikke overstiger 2 watt per cm 2.

Beregning av et engangskjøleskap

Hvis direktestrømsenheten skal brukes som ekstra kjøling, bør du velge det enkleste og minste alternativet. Effekten bør ikke overstige 30 % på kraften til destillasjonskolonnen.

Et gjennomgående kjøleskap ser ut som et rett rør mellom skuffeomslaget og innerrør. Lengden på røret overstiger vanligvis ikke 30 cm.

Hvis det samme direktestrømskjøleskapet ikke bare skal brukes til destillasjon, men også for rektifisering, bør den maksimale oppvarmingen under destillasjonen, i stedet for kolonnens merkeeffekt, tas i betraktning.

Minste rørdiameter bestemmes av minimumshastigheten og den maksimale kinematiske viskositeten til dampen.

Med en effekt på 1,5 kW er minimum diameter 8 og maksimum 9 mm.
Med en effekt på 2 kW er minimum rørdiameter 9 og maksimum 12 mm.
Med en effekt på 3 kW er minimum diameter 10,5 og maksimum er 18 mm.

Så vi har i hånden alle nødvendige beregninger med tegningen, og derfor kan vi begynne å montere destillasjonskolonnen.

Det er nødvendig å forberede følgende elementer i destillasjonsapparatet:

Ramme.
Deflegmator.
Dyse. Den kan være skålformet eller spiralformet.
Termisk isolasjon.
Termometre.

Tanken for råsprit kan brukes fra en måneskinnstill. Du trenger heller ikke lage en ny spole. Det kan tas fra samme destillatør. En korrekt beregnet og montert søyle kan installeres på ethvert måneskinnstill. Det viktigste er at tankvolumet er mer enn 20 liter. Hvis volumet er mindre, vil ikke destillasjonskolonnen fungere.

Hvordan lage en konge med egne hender?

Det er best å lage det fra et rustfritt rør. Ideelt alternativ - stål av matvarekvalitet.

Eksperter anbefaler å gjøre det med flere ledd. Helt i bunnen av skuffen er det sveiset en flens, gjennom hvilken den vil festes til lokket på destillasjonstanken. Flenstilkobling må være lufttett, så det må brukes pakning. Gjerne silikon. Plastpakninger endrer form når de utsettes for temperatur.

Flensen må sveises slik at søylen står strengt vertikalt. Et avvik på bare en halv grad vil endre kvaliteten på produksjonsproduktet.

Enkelte deler av kolonnen er bedre koble til med klemmer. På denne måten vil det være lettere å montere og demontere søylen.

De to nederste delene av skuffen er bare rør. De vil ha dyser installert for å øke kontaktområdet mellom væsken og dampen. Men den øvre delen er ganske komplisert. Den må ha følgende strukturelle elementer:

Flow kjøleskap.
Utløpsrør.
Kontakt for montering av termometer.
Luftventil.

Strømningskjøleren utgjør halvparten av toppen av kolonnen det enkleste alternativet er å pakke inn røret kobberspiral, men det er ikke veldig effektivt. Det ideelle alternativet er å plassere en Dimroth-kjøler inne i røret. I dette tilfellet vil tilbakeløpskondensatoren gjøre kondensatet om til damp til det når luftventilen på destillasjonskolonnens høyeste punkt.

Utløpsrøret skal installeres lavere kjøleskap med et par centimeter.

Dyse

Dette er en av de viktigste delene av spalten. Den kommer i 3 typer: plateformet, sil og spiral. Det første alternativet er mye mer effektivt. Mange uerfarne moonshiners lager en skivedyse av deler som selges fritt på Internett.

Et silvedlegg er mye enklere å lage. Alt du trenger: en drill, skiver og bor med liten diameter, skillevegger i rustfritt stål. Vi borer hull med forskjellige diametre i skilleveggene og installerer dem inne i røret.

Du kan ikke lage en spiraldyse selv, men du kan enkelt kjøpe den i en spesialbutikk.

Noen tematiske fora og nettsteder anbefaler å bruke oppvasknett for å lage et spiralfeste, men du bør ikke gjøre dette. faktum er at ingen vet med sikkerhet hvilke legeringer de er laget av. Dette betyr at ingen kan forutsi hva slags forbindelser som vil oppnås når nettingmaterialet kommer i kontakt med varm alkoholdamp.

Termisk isolasjon

Ved montering av søylen du må huske å beskytte den mot varmetap i det minste til nedre grense av deflegmator. Som isolasjon kan du bruke materialer som polyuretanskum, penoizol, folieisolasjon, etc.

Egentlig gjenstår det bare å sette alle delene sammen og prøvekjøre en hjemmelaget destillasjonskolonne.

Konklusjon

Nå vet leseren hvordan man lager en spalte for hjemmeretting. Alt som gjenstår er å omsette denne kunnskapen i praksis og nyte det reneste produktet.

Selv den enkleste destillasjonskolonnen, til tross for den lave destillasjonshastigheten, vil tillate deg å få en tilstrekkelig mengde alkohol både for konsum i sin rene form og for produksjon av mer edle drikker basert på den.

Ikke glem at bruk av en destillasjonskolonne som en måneskinnstill for å produsere måneskinn vil tillate deg å få 30 % mer produkt enn fra en konvensjonell destillatør. I tillegg vil kvaliteten på måneskinn bli mye bedre.

Strukturen til en destillasjonskolonne er ganske kompleks, og det er usannsynlig å simulere den hjemme. Men på spesialiserte nettsteder kan du kjøpe en fungerende installasjon til en svært rimelig pris, som bare vil kreve mindre omutstyr av måneskinnet.

Konverteringen vil bare påvirke fordampertanken - det er nødvendig å installere en flens med passende diameter slik at kolonnen kan festes strengt vertikalt. Hvis det ikke var noe termometer på tanken, må du installere et. Uten å måle temperaturen på fordamperen er det ekstremt vanskelig å kontrollere driften av kolonnen, og i prinsippet umulig i det hele tatt.

Hvordan fungerer en kolonne?

Kolonnen er en varme- og masseveksler der komplekse fysiske og kjemiske prosesser foregår. De er basert på forskjellen i koketemperaturer til forskjellige væsker og den latente varmekapasiteten til faseoverganger. Dette høres veldig mystisk ut, men i praksis ser det noe enklere ut.

Teorien er veldig enkel - damp som inneholder alkohol og forskjellige urenheter, som koker ved forskjellige temperaturer som varierer med flere grader, stiger opp og kondenserer på toppen av kolonnen. Den resulterende væsken renner ned og møter en ny porsjon varm damp underveis. De væskene hvis kokepunkt er høyere, fordamper igjen. Og de som mangler termisk energi forblir i flytende tilstand.

Destillasjonskolonnen er konstant i en tilstand av dynamisk likevekt av damp og væske; i mange tilfeller er det vanskelig å skille væske- og gassfasene - alt syder og koker. Men i henhold til tetthet, avhengig av høyden, er alle stoffer delt veldig tydelig - lette på toppen, deretter tyngre, og helt nederst - fuseloljer, andre urenheter med høyt kokepunkt, vann. Separasjon i fraksjoner utføres veldig raskt, og denne tilstanden opprettholdes nesten på ubestemt tid, avhengig av temperaturforholdene i kolonnen.

I en høyde som tilsvarer maksimalt innhold av alkoholdamp, er det installert et inntaksrør, gjennom hvilket damp slippes ut og kommer inn i kondensatoren (kjøleskapet), hvorfra alkoholen strømmer inn i en oppsamlingsbeholder. Rettingskolonnen for et måneskinn fungerer fortsatt veldig sakte - valget gjøres som regel drypp-for-dråpe, men samtidig er det sikret høy level rengjøring.

Kolonnen opererer ved atmosfærisk trykk, eller litt over det. For å gjøre dette er en atmosfærisk ventil eller ganske enkelt et åpent rør installert på topppunktet - dampene som ikke har hatt tid til å kondensere forlater kolonnen. Som regel er det praktisk talt ingen alkohol i dem.

Tilstander til damp-væskekomponenter ved forskjellige høyder av kolonnen

Grafen viser de faste tilstandene til damp-væskekomponentene i ulike høyder av kolonnen, som kan kontrolleres av temperaturen ved et gitt punkt. Den horisontale delen av grafen tilsvarer den maksimale konsentrasjonen av stoffet. Inndelingen har ingen klare grenser - den vertikale linjen tilsvarer en blanding av nedre og øvre fraksjoner. Som du kan se er volumet av grensesonene mye mindre enn fraksjonssonene, noe som gir et visst tilbakeslag i temperaturregimet.

Design av destillasjonskolonne

Basen for søylen er et vertikalt rør laget av rustfritt stål eller kobber. Andre metaller, spesielt aluminium, er ikke egnet for dette formålet. Røret er isolert fra utsiden med et materiale med lav varmeledningsevne - energilekkasje kan forstyrre den etablerte balansen og redusere effektiviteten til varmevekslingsprosesser.

En tilbakeløpskondensator forkjøler er montert på toppen av søylen. Vanligvis er det en intern eller ekstern spole som kjøler ca. 1/8-1/10 av søylehøyden. Du kan også finne destillasjonskolonner med vannkappe eller komplekse sfæriske kjøleskap på Internett. Bortsett fra prisen, påvirker de ikke noe annet. Den klassiske spolen gjør jobben sin perfekt.

Kolonne "Baby"

Forholdet mellom mengden kondensat som samles opp og den totale mengden tilbakeløp som går tilbake til tanken kalles tilbakeløpsforholdet. Dette er en karakteristikk egen modell kolonnen og beskriver dens driftsmuligheter.

Jo lavere tilbakeløpsforhold, jo mer produktiv er kolonnen. Når Ф=1, fungerer kolonnen som en vanlig måneskinnstill.

Industrielle installasjoner har høy fraksjonsseparasjonsevne, så antallet er 1,1-1,4. For en husholdningsmåneskinnkolonne er den optimale verdien Ф = 3-5.

Typer av kolonner

Destillasjonskolonnen for en måneskinnstill er utstyrt med fyllstoffer som øker kontaktarealet betydelig for å øke kontaktpunktene mellom damp og væske, der varmeveksling og diffusjonsprosesser skjer. Basert på typen intern struktur deles kolonnene inn i plate og pakkes. Klassifisering etter ytelse eller høyde viser ikke reelle evner.

For å øke kontaktarealet plasseres et fint rustfritt stålnett vridd til en spiral, løse små kuler, Raschig-ringer og små trådspiraler inne i søylen. De pakkes tett eller etterfylles til en høyde på opptil ¾ av søylens lengde, uten å nå alkoholinntakspunktet.

Termometeret må være plassert i et område fritt for dyser og vise den virkelige temperaturen i omgivelsene. Et elektronisk termometer velges til å ha minst treghet. I noen kolonnemodeller spiller tideler av en grad en rolle. For å oppnå ren alkohol i utvalgsområdet, må temperaturen holdes innenfor 72,5-77 C.

En brettdestillasjonskolonne er mye vanskeligere å produsere - utformingen av hetten eller silplater, som er horisontale skillevegger inni, som væske strømmer gjennom med en viss forsinkelse. En boblende sone dannes på hver av platene, noe som øker graden av ekstraksjon av alkoholdamp fra tilbakeløpet. Noen ganger kalles destillasjonskolonner for styrkekolonner - de oppnår nesten hundre prosent alkoholutbytte med et minimum av utenlandske tilsetningsstoffer.

Kolonnen opererer ved atmosfærisk trykk; for å kommunisere med det ytre miljøet er kolonnen utstyrt med en spesiell ventil eller et åpent rør i den øvre delen av strukturen. Dette faktum bestemmer en av egenskapene til destillasjonskolonnen for en måneskinnstill - den fungerer annerledes ved forskjellige atmosfæriske trykk. Temperaturregimet varierer innen noen få grader (forskjellen på termometeret til tanken og kolonnen). Forholdet etableres eksperimentelt. Av denne grunn, med en varmeelementsøyle.

Ved å kjøpe en fungerende destillasjonskolonne, eller bygge den selv, kan du få høyrenset alkohol uten store problemer. Kolonnen er spesielt effektiv når man destillerer moonshine fra en konvensjonell destilleri.