Gli snack a basso contenuto calorico da abbinare alla birra. Preparare e servire spuntini leggeri a base di birra

La birra è una delle bevande a media gradazione preferita dai russi. Gli scienziati hanno dimostrato che il suo utilizzo, entro limiti ragionevoli, ovviamente, non solo non danneggia il corpo, ma è anche benefico. Oggi parleremo di quali snack ipocalorici puoi preparare con la birra. Le ricette non sono affatto complicate, ma i piatti sono molto gustosi e salutari.

Spuntini semplici per la birra

Tra i piatti più golosi da abbinare ad una bevanda schiumosa, abbiamo scelto per voi quelli più facili da preparare. Inoltre, questi sono anche snack ipocalorici. Consigliamo di preparare gli anelli di cipolla in pastella per la birra. Cosa ci serve?

Cipolla.
Uovo.
Farina di frumento - 150 grammi.
Sale e pepe a piacere.
Olio di semi di girasole.

La ricetta è molto semplice. Prendi una cipolla e tagliala ad anelli. Successivamente, preparate la pastella. Rompete le uova in un pentolino o in una ciotola e sbattetele bene. Aggiungere gradualmente la farina, mescolare tutto bene. Puoi aggiungere 3-4 cucchiai di birra, il piatto finito risulterà più saporito. Aggiungere sale e pepe a piacere. Scaldare una padella, versarvi l'olio. Immergere gli anelli di cipolla nella pastella e friggerli su entrambi i lati in una padella.

Un altro antipasto interessante sono le ali di birra. Preparare i seguenti alimenti:

Ali di pollo;
pepe;
sale;
ketchup;
aglio;
olio di semi di girasole.

Per prima cosa prepariamo le ali. Bisogna lavarli bene e poi tagliarne la parte più piccola, non ci servirà. Asciugare accuratamente le ali per aiutarle ad assorbire la marinata. Lo prepariamo come segue: aggiungiamo l'aglio tritato finemente, il pepe e altre spezie al ketchup. Mescolare tutto bene. Mettete le ali in una ciotola capiente e spalmatevi sopra la marinata. Lasciare per diverse ore. Puoi anche lasciarlo durante la notte in modo che le ali siano completamente marinate. Ungete una teglia con olio e adagiatevi sopra le ali. Cuocere in forno per 25-30 minuti.

Pesce per birra

Qual è lo snack più popolare tra i bevitori di birra? Naturalmente, pesce. Inoltre, può anche essere molto vario. Il pesce più popolare per la birra è lo scarafaggio; orata; sbucciato; platessa; spratto, ecc.

Bastoncini di granchio in pasta sfoglia

Per non tormentarvi con la questione di cosa cucinare per la birra, vi proponiamo un altro piatto semplice e gustoso. Di cosa abbiamo bisogno?

Bastoncini di granchio - 2-3 confezioni.
Farina: mezzo bicchiere.
Sfoglia.
Pepe nero.
Uovo.
Un pizzico di sale.
Olio di semi di girasole.

La ricetta è molto semplice e vi impiegherete pochissimo tempo, ma questo antipasto è molto gustoso e soddisfacente. Avremo bisogno di qualcosa di pronto sfoglia. Tagliatene dei pezzetti e arrotolateli a strisce. Prendete un bastoncino di granchio, avvolgetelo nell'impasto e adagiatelo su una teglia unta con olio di semi di girasole. Sbattere l'uovo, aggiungere un po' di sale e pepe. Mescolare tutto bene. Tutti i bastoncini di granchio, avvolti in strisce di pasta, giacciono su una teglia. Spennellateli con il composto di uova e metteteli in forno. Dopo 10-15 minuti, quando i bastoncini saranno dorati, potete tirarli fuori e servirli. La cosa più interessante è che freddo questo antipasto non è peggiore di quando è caldo.

Biscotti al formaggio con noci

Vi proponiamo un altro spuntino delizioso e semplice. Per prepararlo avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

formaggio a pasta dura - 100-150 grammi;
burro - 100 grammi;
farina di frumento - un bicchiere;
Pepe rosso;
sale;
noci (qualsiasi tipo possibile) - 1 tazza.

Grattugiate il formaggio su una grattugia grossa, quindi tagliate il burro a cubetti (dovrebbe essere congelato). Aggiungete al composto la farina, il sale e il pepe. Impastare la pasta, pizzicarne piccoli pezzi. Le noci devono essere tritate in un mixer. Arrotolare i pezzi rotondi di pasta nelle noci. Disporre i biscotti su una teglia, non dimenticare di ricoprirli di burro. Appena i biscotti saranno dorati, toglieteli dal forno.

Palline di formaggio

Un altro delizioso spuntino da abbinare alla birra. Leggi attentamente e memorizza la ricetta, perché dopo aver provato questo piatto una volta, vorrai sicuramente riprovarlo. quindi di cosa abbiamo bisogno? L'elenco dei prodotti sarà simile a questo:

L'ingrediente più importante è, ovviamente, il formaggio. Ne avremo bisogno di 200 grammi;
farina - mezzo bicchiere;
uova - 2-3 pezzi;
sale, pepe - a piacere;
olio di semi di girasole - 150-200 grammi.

Vi diremo in dettaglio come preparare questo meraviglioso piatto. Prendi del formaggio a pasta dura e grattugialo su una grattugia fine. Se lo fai su uno grande, le palline non saranno così ariose. Rompiamo le uova, separiamo gli albumi dai tuorli. Prendete un mixer e usatelo per montare gli albumi. Quando ottieni una schiuma stabile, aggiungi il formaggio grattugiato. Mescolare tutto bene. Aggiungi un po 'di farina, sale, pepe o altre spezie alla miscela risultante. Successivamente, lavorate l'impasto e ricavatene delle palline. Passateli nella farina. Versare l'olio vegetale in una casseruola o ciotola profonda. Iniziamo a friggere le palline. Assicuratevi che siano cotti su tutti i lati. Beni finiti posizionare su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso. Lo spuntino originale alla birra è pronto. Questa ricetta è buona anche perché non bisogna aver paura di sperimentare e di aggiungere ogni volta nuovi ingredienti: aglio; prosciutto; erbe aromatiche, spezie e molto altro ancora.

Gamberetti in pastella

Il pesce è uno degli snack alla birra più comuni. Molte persone adorano i gamberetti. Di solito vengono bolliti con l'aggiunta di una piccola quantità succo di limone. Ti consigliamo di cuocere i gamberi in pastella. Questo è un piatto molto gustoso e salutare. Avremo bisogno:

gamberetti - 1 chilogrammo;
uovo - 1 pezzo;
sale - 1 cucchiaino;
soda - sulla punta di un coltello;
acqua: mezzo bicchiere;
farina di frumento - 3-4 cucchiai. l.;
olio di semi di girasole.

Iniziamo a cucinare. I gamberetti vengono venduti congelati nel negozio, è necessario scongelarli. È molto facile da fare. Toglieteli dal frigorifero qualche ora prima della cottura. Ora devi sbucciare i gamberi. Strappiamo la testa, il guscio e tutto ciò che non è necessario. Successivamente, preparate la pastella. Per fare questo, mescolare in una ciotola i seguenti prodotti: farina, uova, sale, soda, pepe. Mescolare tutto accuratamente fino ad ottenere una massa omogenea. Immergere i gamberi nella pastella e metterli in una padella con olio.

Finalmente

Speriamo che ora non avrai problemi con cosa preparare per la birra. Semplice e ricette deliziose i piatti snack prenderanno il posto che spetta loro nella tua collezione.

Gli snack dietetici sono il modo più semplice per fare uno spuntino e non preoccuparti della tua figura. I piatti preparati secondo le regole nutrizionali vengono digeriti bene e velocemente, energizzano e saziano. E il loro principale vantaggio è che non cambiano l'indicatore sulla scala verso l'alto.

Spuntini salutari e salutari sono preparati con ingredienti leggeri. Questi possono essere verdure, frutta, latticini e carne dietetica. È conveniente portare con sé questi piatti al lavoro, in modo che durante una pausa non ci sia la tentazione di mangiare qualcosa di dannoso.

Utilizzando i suggerimenti di seguito, quasi tutti i piatti possono essere trasformati in un piatto dietetico:

I prodotti per spuntini leggeri vengono sempre preparati in modo delicato: in umido, bolliti, al vapore o utilizzando dispositivi speciali.
La carne è selezionata giovane e magra: agnello, tacchino, coniglio, vitello e pollo.
Pesce e frutti di mare dovrebbero sicuramente essere nella dieta di una persona che perde peso. Le migliori opzioni sono il merluzzo, il merluzzo, il nasello, il melù e la passera.
Molte ricette di snack includono pane o cereali. Con moderazione, questi prodotti non causeranno danni alla tua figura.
Gli snack dietetici dolci contengono un minimo di zucchero, cioccolato, crema al burro e burro. Tradizionalmente, questi ingredienti dannosi vengono sostituiti con bacche, frutta, miele, noci, ricotta o yogurt.
Quando componi la tua ricetta per un piatto dietetico, devi ricordare la compatibilità dei prodotti. Ad esempio, proteine e verdure sono considerate il miglior tandem per perdere peso e la frutta è inclusa nel menu come pasto separato.
Scegli prodotti freschi nel negozio che hanno una durata di conservazione breve.

Assicurati sempre che la tua dieta includa grassi, proteine e carboidrati. Eliminando completamente un elemento, danneggerai solo la tua salute.

Opzioni di spuntini dolci

Oggi molte persone prestano molta attenzione alla nutrizione. Ad alcune persone piace mangiare qualcosa di delizioso mentre guardano un film interessante, altri preferiscono mantenere l'equilibrio e cercano ricette per spuntini dietetici da abbinare al vino.

Abbiamo selezionato molte opzioni per piatti gustosi e semplici che si adatteranno alla tavola festiva o ad un menu personale.

Yogurt al limone e miele

Questo antipasto può essere utilizzato per condire insalate con frutta e verdura, per farcire tortine dietetiche o da spalmare sul pane.

Ricetta :

yogurt puro 1-2% grassi - 400 ml;
ricotta 1-5% di grassi - 100 g;
succo di 1 limone;
miele liquido - 2 cucchiai. l.

Preparazione:

Mescolare yogurt e ricotta utilizzando un frullatore.
Spremete il succo del limone e unitelo al miele.
Aggiungete il composto di miele e limone allo yogurt e mescolate bene.

Pancake di farina d'avena con ripieno

Tutti coloro che guardano la propria figura sono passati da tempo dai soliti pancake fritti ai pancake dietetici all'avena. Hanno meno calorie, ma rimangono incredibilmente gustosi.

Ingredienti :

uovo - 1 pz.;
farina d'avena - 3 cucchiai. l.;
frutta, bacche, noci - per il riempimento.

Come cucinare :

I fiocchi d'avena possono essere macinati o lasciati così come sono.
Rompere l'uovo nei cereali e mescolare bene.
Metti la massa risultante in una padella, distribuendola uniformemente su tutta la superficie.
Friggere il pancake coperto per circa 2 minuti.
Quindi girare la frittella. Se lo si desidera, posizionare frutta o bacche sul lato preparato. Richiudere il coperchio per altri 2 minuti.
Trasferisci il pancake di farina d'avena in un piatto.

Ricette di spuntini per compagnia

Alla vigilia delle vacanze, le casalinghe trascorrono molto tempo e sforzi alla ricerca di ricette insolite. È già difficile sorprendere con piatti esotici, ma quelli sani interesseranno tutti.

Le opzioni per gli snack dietetici per la tavola festiva si trovano in questa sezione.

Snack a base di uova a basso contenuto calorico

Una deliziosa ricetta a base di ingredienti familiari si adatterà perfettamente al menu di una festa rumorosa.

Componenti:

broccoli - 100 g;
carote - 100 g;
uovo di gallina - 2 pezzi .;
latte - 50ml.

Preparazione passo dopo passo:

Lessare le verdure e tagliarle a pezzi medi.
Sbattere le uova con il latte, aggiungere un po' di sale.
Versare il composto in una padella e far rosolare, coperto, a fuoco basso da un lato.
Quando la frittata sarà pronta, avvolgetela dentro le verdure.

La frittata deve essere piegata quando è calda, altrimenti si strappa.

Ricetta dietetica del lavash

Lo spuntino Lavash rimane il più delizioso e conveniente da preparare. Il ripieno può essere selezionato a piacere. Oggi cucineremo con verdure e filetto di pollo.

Componenti:

pane pita sottile - 1 pz.;
filetto di pollo bollito - 250 g;
pomodoro - 2 pezzi .;
verdure - facoltativo;
ricotta - 200 g;
farina - 1,5 cucchiaini.

Come cucinare :

Tagliare il filetto a cubetti. Tritare con cura i pomodori allo stesso modo. Tritare le verdure.
Tagliare il pane pita lungo la linea di piegatura per ottenere 4 fogli.
Ungere il primo strato con formaggio e cospargere con le erbe. Quindi stendere il filetto e i pomodori. Posiziona il secondo strato sopra e ripeti tutto. Dovresti ottenere 3 strati.
Ricopriamo l'ultimo foglio con formaggio sul retro e con esso copriamo la pita.
Strizziamo bene tutto. Il pane pita può essere arrotolato e conservato in frigorifero per diverse ore oppure lasciato in ammollo (senza torcerlo).

Tagliare lo spuntino dietetico finito in rotoli o servirlo scartato.

Il piatto si sposa bene con lo spumante.

Piatto di broccoli

I piatti a base di cavolo sono sempre leggeri e ora anche gustosi. Questo ricetta sana Sicuramente non aggiungerà chili in più.

Avrai bisogno:

cavoli broccoli - 300 g;
zucchine o zucchine - 300 g;
carote - 1 piccola;
Parmigiano - 40 g;
formaggio cheddar - 40 g;
pangrattato - 30 g;
uovo - 1 pz.;
aglio - 4 spicchi tritati;
olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.;
spezie - facoltative.

Come cucinare :

Tritare finemente i broccoli. Tre zucchine o zucchine su una grattugia grande. Grattugiare le carote e riporre il tutto in una ciotola. Salare le verdure e lasciarle coprire con pellicola trasparente per 20 minuti finché non appare il succo.
Quindi strizzare bene il composto in un asciugamano per eliminare l'umidità non necessaria. Trasferisci nuovamente le verdure secche nella ciotola.
Rompi l'uovo qui, aggiungi tutto il formaggio, i cracker e l'aglio. Aggiungere olio e spezie. Mescolare tutto accuratamente.
Formiamo delle palline dense dalla massa vegetale e le mettiamo su una teglia unta con olio d'oliva.
Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-30 minuti.

Può essere utilizzato come antipasto con vino leggero.

Il piatto finito viene servito con panna acida o salsa allo yogurt.

Involtini di melanzane dietetici

Questa deliziosa ricetta è adatta sia per un pranzo con gli amici che per una serata divertente in compagnia rumorosa.

Componenti:

melanzane - 1 pz.;
pomodorini - 2 pezzi .;
cetriolo piccolo - 2 pezzi .;
ricotta - 100 g;
aglio - 2 spicchi;
verdure - a piacere.

Preparazione:

Sbucciare le melanzane dalle radici, tagliarle nel senso della lunghezza e salarle.
Sbattere l'uovo, aggiungere un po 'di farina. Immergere le melanzane nel composto di uova e friggerle in una padella senza olio.
Tagliare pomodori e cetrioli a pezzetti.
Ungere i piatti con la ricotta e adagiarvi sopra un cetriolo e un rametto di erbe aromatiche. Poi lo arrotoliamo. Prepariamo il prossimo rotolo con pomodoro ed erbe aromatiche, ecc.
I panini vengono serviti su un piatto rivestito con foglie di lattuga.

Se friggete le melanzane sott'olio, a cottura ultimata è opportuno asciugarle con un tovagliolo per eliminare l'eccesso.

Antipasto di funghi delizioso

Un piatto dietetico a base di funghi prataioli piacerà a tutti coloro che tengono sotto controllo il proprio peso. La ricetta è davvero ipocalorica, perché consentita anche nel metodo Dukan.

Allora, gli ingredienti:

funghi prataioli grandi - 1 kg;
formaggio fuso 0,2% di grassi - 100 g;
erbe e spezie - a piacere.

Come cucinare :

Laviamo e puliamo i funghi: togliamo il gambo e togliamo la pelle. Salare leggermente i “piatti” di funghi finiti e cuocere in forno a 180 gradi per mezz'ora.
Tritare finemente le verdure e mescolarle con il formaggio.
Raffreddare i funghi finiti e farcirli con ripieno di formaggio.

Piatto ipocalorico con ricotta

Lo spuntino alla cagliata è la base di un'alimentazione corretta, sana e dietetica. Un menu dimagrante è incompleto senza di esso.

Ricetta :

ricotta 1-5% di grassi - 200 g;
aglio - 2 spicchi;
yogurt 1-2% di grassi - 50 ml.;
spezie - facoltative;
foglie di lattuga.

Fasi di cottura:

Unisci la ricotta e lo yogurt. Spremi l'aglio qui. Aggiungi le spezie a piacere e mescola tutto accuratamente.
Metti 1 cucchiaio di ripieno di cagliata in una foglia di lattuga pulita e arrotolala con cura verso il gambo. Facciamo lo stesso con la massa rimanente.

Lo spuntino alla ricotta completerà perfettamente la tavola dietetica delle vacanze.

Zucchine al forno con ricotta

Per questo piatto avrete bisogno di zucchine giovani e fresche. Puoi anche usare le zucchine.

Ricetta :

ricotta friabile 5% - 350 g;
verdure: a piacere;
uovo - 2 pezzi .;
zucchine - 2 pezzi .;
aglio - 3-5 spicchi;
formaggio stagionato.

Come cucinare :

Tritare le verdure e aggiungerle alla ricotta.
Tritare finemente l'aglio e aggiungerlo alla ricotta e salare.
Rompete le uova nel composto e amalgamate bene il tutto.
Dividete le zucchine in 2 metà ed eliminate il torsolo.
Salare leggermente le metà e riempirle con la massa di cagliata, compattandole bene.
Disporre le zucchine su una teglia una accanto all'altra, cospargere con formaggio grattugiato.
Mettete l'antipasto nel forno, preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

Gamberetti al forno

La ricetta piacerà a tutti gli amanti dei frutti di mare e della cucina dietetica.

Ingredienti :

gamberetti grandi sgusciati - 800 g;
succo di limone - ¼ cucchiaio;
olio d'oliva - 2 cucchiai. l.;
aglio tritato - 3 spicchi;
scorza di limone grattugiata - 1 cucchiaino;
verdure tritate - 2 cucchiai. l.;
pepe rosso macinato - ¼ cucchiaino.

Preparazione:

Disporre i gamberetti in uno strato in una teglia, pre-rivestita con olio d'oliva.
Mescolare il succo di limone con aglio, scorza e pepe. Versare il composto sui gamberetti.
Mettere l'antipasto in forno preriscaldato a 250 gradi per 8-10 minuti fino a cottura.
Cospargere il piatto con le erbe aromatiche e servire.

I piatti a base di gamberetti sono spuntini dietetici salutari per la tavola delle feste. Saturano il corpo con minerali e sostanze essenziali.

Palline di formaggio a basso contenuto calorico

Le palline di formaggio sono perfette come spuntino con birra o whisky.

Avrai bisogno:

formaggio a pasta dura - 200 g;
formaggio feta - 150 g;
aglio - 3 spicchi;
panna acida a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai. l.;
olive, mandorle, anacardi - a piacere;
sesamo, verdure, paprika - per la decorazione.

Preparazione passo dopo passo:

Impastare il formaggio in un contenitore, aggiungere l'aneto tritato finemente. Mescolare tutto bene.
Per il primo ripieno utilizziamo olive e mandorle: inserite queste ultime nelle olive. La sorpresa risultante deve essere inserita in una pallina di formaggio.
Seconda opzione: grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine, aggiungere 1 cucchiaio. l. panna acida e spremere l'aglio. Mescolare tutto bene.
Per il secondo ripieno utilizziamo solo anacardi e formiamo delle palline con il metodo consueto. Puoi arrotolarli nei semi di sesamo.
Terza opzione: arrotolare le palline di formaggio finite nella paprika o in un'altra spezia preferita.

Disporre le palline di tutti i tipi su un piatto e decorare. Serviamo in tavola un piatto elegante.

Peperoni con pomodorini

Delicatezza di peperoni e pomodori. Può essere servito separatamente a pranzo o come complesso.

Componenti:

peperone dolce - 7 pezzi .;
pomodorini - 18 pezzi .;
olive nere denocciolate - 1 vasetto;
feta - 250-300 g;
aglio - 5 spicchi;
rosmarino, timo - a piacere;
olio d'oliva.

Come cucinare :

Tagliare il peperone a metà, eliminare i semi e il torsolo. Lavare e asciugare.
Ripieno: tagliare a metà i pomodori grandi, lasciare quelli molto piccoli così come sono. Spremete l'aglio, sbriciolate il formaggio, aggiungete le spezie e amalgamate il tutto. Inserisci 2 cucchiai. l. olio d'oliva e mescolare di nuovo.
Riempire i peperoni con il ripieno. Adagiateli su una teglia rivestita di carta da forno, coprite la parte superiore con un foglio di alluminio e metteteli in forno preriscaldato a 200 gradi.
Cuocere per 40 minuti, quindi rimuovere la pellicola e lasciare riposare per altri 20 minuti.

I peperoni pronti possono essere cosparsi di formaggio magro grattugiato e spezie.

Pollo tenero al kefir

Oltre ai piatti leggeri, sul tavolo dovrebbe esserci anche uno spuntino abbondante. Questo è esattamente ciò che è un pollo.

Ricetta :

filetto di pollo - 1 kg;
kefir - 1 l.;
cipolla - 1 testa;
spezie - a piacere.

Come cucinare :

Tagliare il filetto nel senso della lunghezza e metterlo in un contenitore per la marinatura. Aggiungi l'aglio tritato finemente lì. Tritiamo anche la cipolla e la aggiungiamo al pollo.
Cospargere con le spezie e mescolare bene.
Versare il kefir sul pollo e mescolare nuovamente. Lasciare marinare il piatto per 2-6 ore.
Disponete poi il tutto su una teglia, distribuendolo uniformemente.
Cuocere in forno a 200 gradi per 45 minuti.

Usa questa ricetta per la tua tavola festiva o per il tuo pasto sano.

Menù dietetico per le feste

Quasi nessuna festa è completa senza alcol. Capodanno, San Valentino o un compleanno sono un'ottima occasione per incontrare gli amici e divertirsi.

Gli snack che hai trovato nell'articolo si abbinano bene a qualsiasi bevanda: champagne, vodka o gin. I piatti dietetici ridurranno al minimo le conseguenze negative dell'eccesso di cibo, quindi la vacanza sarà luminosa e leggera.

Prova a preparare spuntini senza peso usando queste ricette. I piatti sono gustosi, dietetici e salutari. Puoi portare cibi ipocalorici al lavoro o a scuola, servirli a tavola o semplicemente deliziarti con interessanti abbinamenti. Mangia deliziosamente e dimagrisci!

Ieri ho letto un articolo americano intelligente sulla corretta alimentazione. E c'era un paragrafo separato che diceva "Mangia edamame!"

Edamame è originariamente una parola giapponese 枝豆 - fagiolo verde. Non so molto sui tipi di fagioli. Sicuramente ci sono altri 150 tipi di fagiolini, oltre a questo asiatico e qualche dell'estremo oriente, che conosco.

Mi imbatto spesso nell'edamame, ma solo ieri ho pensato al paradosso che è sorto nel mio cervello russo.

Se chiedi a un giapponese a cosa associa l’edamame, la risposta sarà probabilmente “Birra!”

I fagiolini sono lo spuntino classico e più comune alla birra. Ho preso questa foto da un mio vecchio post riguardante una passeggiata serale. Al giorno d'oggi c'è una catastrofica mancanza di tempo per correre per i negozi e fotografare qualcosa a scopo illustrativo.

Poi ho ordinato questa birra e fagioli per accompagnarlo. Molto probabilmente perché era un bar e non offrivano altre opzioni di snack. Ma in ogni pub dove c'è un'ampia scelta di snack, i fagioli rimangono ancora un classico del genere.

Sono spesso bolliti in acqua salata o cotti a vapore e serviti con sale. Di solito refrigerare prima di servire.

L'articolo americano parlava di una corretta alimentazione. Non sono solo i giapponesi a scrivere ad ogni angolo che i legumi sono una parte importante di una dieta equilibrata. Anche l’Occidente lo sa.

Le informazioni sull'edamame si trovano particolarmente spesso negli articoli giapponesi sull'alimentazione delle donne dopo i 40 anni, perché a questa età la produzione di estrogeni da parte del corpo inizia a diminuire e i fitoestrogeni contenuti nei fagioli sono un buon assistente nella terapia sostitutiva naturale.

In età avanzata sono consigliati anche i fagioli perché ricchi di proteine. Dopo i 40 anni, quando è consigliabile ridurre leggermente il consumo di carne rossa, una parziale riduzione delle proteine animali può essere compensata dalle proteine vegetali. Ora, mentre sono giovane, questo consiglio mi fa sorridere. A 20 anni nessun fagiolo può sostituire un pezzo di buona carne rossa. Anche se praticamente non mangio carne rossa, sento davvero la differenza. Proteine vegetali non ha nemmeno il sapore del pollo (anche se entrambi sono molto leggeri).

Ma con l’età, le esigenze del corpo cambiano. Sicuramente tra 15 anni il corpo avrà bisogno di meno carne di adesso. Come ora non ha bisogno di cioccolato in quantità come quando era da studente, quando il suo cervello lavorava 24 ore al giorno e chiedeva costantemente carburante.

Il fatto che i fagioli vengano mangiati con la birra e che siano molto salutari anche senza birra è, in linea di principio, normale. Ma con il mio cervello russo ho cercato di tracciare un’analogia con la tradizione culinaria russa. È come dirci che il pesce salato e i frutti di mare essiccati sono prodotti dietetici molto salutari :) Di per sé potrebbero non essere cattivi, ma non con la quantità di sale con cui ci vengono offerti nei negozi.

A volte preparo questi fagioli a casa quando voglio uno spuntino ma non ho tempo per cucinare o pensare a un altro spuntino facile. In qualsiasi supermercato puoi acquistare i fagioli surgelati in sacchetti. Nei konbini viene venduto già bollito e pronto da mangiare in contenitori di plastica porzionati.

Di solito scongelo mezza busta nel microonde e la mangio subito, anche se alcuni fagioli sono sempre caldi a causa del riscaldamento irregolare nel microonde. Anche i fagioli piccanti sono molto gustosi. Risulta essere uno spuntino proteico molto soddisfacente, dopo il quale potrai lavorare tranquillamente per un'altra ora e mezza, senza distrazioni.

Una corretta alimentazione non significa rinunciare alle vacanze e alle piacevoli serate davanti a un bicchiere di vino o addirittura a una birra. Naturalmente, dovrai rinunciare a snack grassi, panini, patatine e noci salate. Ma non preoccuparti! Esistono molti snack a basso contenuto calorico, ma che contengono comunque molti nutrienti utili. Si tratta di snack a base di formaggi dietetici, verdure, frutta, vari snack a base di carne magra e pesce. La scelta è così vasta che troverai sicuramente i piatti che ti piaceranno.

Snack dietetici per dimagrire

Se sei a dieta e non vuoi interrompere la tua dieta per perdere peso, durante le vacanze puoi sempre preparare spuntini dietetici che si adatteranno perfettamente a qualsiasi banchetto. Offriamo 7 ottimi snack che non rovineranno la tua dieta.

Involtini di verdure con ricotta magra.
Questo è lo snack perfetto per gli amanti delle verdure. Puoi usare zucchine o melanzane, l'importante è friggere le verdure su una griglia senza usare olio. Ripieno: ricotta a basso contenuto di grassi, ad esempio Philadelphia, o qualsiasi verdura. Questo snack contiene pochissime calorie, ma è ricco di fibre e proteine.
Lavash con verdure e pollo
Il lavash è il prodotto preferito di tutti coloro che stanno perdendo peso, da esso vengono preparati snack, torte e molti altri piatti. Il lavash con verdure è un'ottima alternativa alle insalate fredde grasse che vengono servite durante le feste. Basta spalmare il pane pita con yogurt magro o crema di formaggio magro, aggiungere pezzi di pollo bollito e le tue verdure preferite.
Rotolo di carne macinata con uovo
Lo spuntino dietetico ideale per dimagrire è un involtino di pollo tritato. Questo piatto contiene pochi grassi e praticamente nessun carboidrato. Questo piatto è una fonte completa di proteine, quindi puoi includerlo nella tua dieta senza esitazione. Basta far bollire 3 uova in anticipo, serviranno come ripieno. Prendi 500 grammi di carne macinata, aggiungi sale, pepe, erbe aromatiche a piacere e 2 uova. Mescolare bene, sbattere leggermente la carne macinata e adagiarla su una teglia. Non dimenticare la pergamena! Mettiamo al centro le uova sode e avvolgiamo con cura il nostro rotolo. Cuocere per circa 40 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.
Caviale vegetale
Un ottimo spuntino dietetico adatto a qualsiasi tavola festiva è caviale vegetale. Non importa quali ingredienti usi per prepararlo, la regola principale è l'uso minimo di olio vegetale. Le verdure assorbono l'olio molto rapidamente e con forza, motivo per cui il caviale vegetale è preparato in modo errato ricetta dietetica, è un piatto abbastanza calorico. Per evitare ciò, utilizzare solo 1 cucchiaio di olio vegetale durante la preparazione di questo piatto.
Pomodori con formaggio magro
Il pomodoro è una delle verdure con meno calorie. 100 grammi di pomodoro contengono solo 20 calorie, il che significa che questo ortaggio è la base ideale per uno spuntino. Basta tagliare il pomodoro a fette, spennellare con yogurt naturale o panna acida magra e cospargere con formaggio, come il suluguni. Lo spuntino ipocalorico è pronto!
Crostini con mozzarella
Gli spuntini dietetici leggeri includono varie tartine con mozzarella. Questo formaggio contiene circa il 280% per 100 grammi e ben 28 grammi di proteine! Un prodotto ideale per la perdita di peso e una corretta alimentazione e un'ottima alternativa ai formaggi grassi. Usa i pomodorini con la mozzarella! Puoi aggiungere una foglia di qualsiasi verdura, quindi le tue tartine assumeranno un aspetto sofisticato!
Uova ripiene di erbe
Uno spuntino dietetico semplice che non solo è poco calorico, ma anche molto saziante. Lessate le uova, tagliatele in due metà, prelevate il tuorlo e schiacciatelo con una forchetta. Tritare le verdure, tritare finemente il cetriolo, mescolare con il tuorlo e condire una piccola quantità yogurt naturale. Non resta che riempire le uova con il ripieno e lo spuntino ipocalorico è pronto!

Snack dietetici per la strada

Sei in viaggio, ma non hai la possibilità di pranzare o cenare completamente? Quindi devi occupartene in anticipo e preparare spuntini dietetici per il viaggio che ti aiuteranno a rimanere nella tua dieta.

Panini dietetici al pollo
Dimentica i panini con salsiccia e formaggio e persino il burro. Se vuoi fare uno spuntino, è meglio usare carne magra bollita e pane integrale. Lessare il filetto di pollo (contiene meno calorie, solo 114 calorie per 100 grammi), affettare il pane integrale e preparare dei panini. Non dimenticare di aggiungere le foglie di lattuga.
Granola con yogurt naturale
Un'ottima alternativa alle barrette zuccherate che contengono molte calorie vuote. Versa la granola in un contenitore e non dimenticare di portare con te lo yogurt naturale. Quando hai fame, guarnisci la tua granola con lo yogurt e avrai un ottimo spuntino.
Frittella di farina d'avena
Come sostituire colazione, pranzo e cena in viaggio? Uno dei migliori snack a basso contenuto calorico sono i pancake di farina d'avena! Preparare in anticipo le frittelle di farina d'avena: mescolare semplicemente 2 uova, 2 cucchiai fiocchi d'avena e 2 cucchiai di latte. Cuocere in una padella antiaderente senza olio. Puoi facilmente portare con te il pancake di farina d'avena preparato mentre sei in movimento, avvolgendolo nella pellicola.
Lavash con ricotta magra
Puoi anche preparare uno spuntino ipocalorico per il viaggio usando il lavash. Il ripieno per lo spuntino sarà la ricotta a basso contenuto di grassi. Disporre la pita, spennellarla con il condimento (1 uovo e 1 cucchiaio di panna acida magra) e aggiungere la ricotta (non dimenticare di aggiungere prima un po' di sale). Cuocere per circa 15-20 minuti. Questo snack ipocalorico è ottimo freddo!
Uova con bastoncini di verdure
Tra gli snack dietetici leggeri in viaggio ci sono le uova con verdure. Basta far bollire le uova, tagliarle in due metà, aggiungere sale e pepe e metterle in una scatola. Lì inviamo anche bastoncini di verdure a base di carote e sedano. Lo spuntino perfetto per il viaggio è pronto!

Snack dietetici a base di pesce

Tra gli snack dietetici vanno segnalati anche gli snack di pesce. Il pesce contiene poche calorie, ma è ricco di proteine, il che lo rende un prodotto indispensabile se lo pratichi nutrizione appropriata.

Involtini di cetrioli con pesce rosso
Per questo spuntino avrai bisogno di cetriolo, ricotta magra e pesce rosso. Tagliamo il cetriolo a listarelle sottili, lo spalmiamo di ricotta, mettiamo un pezzo di pesce e lo avvolgiamo in un rotolo. Ottieni dei veri panini, ma senza riso. Trattandosi di un antipasto dietetico, in questa ricetta è meglio utilizzare pesce leggermente salato per evitare la ritenzione di liquidi.
Pomodori con merluzzo
Uno spuntino dietetico a base di pesce in scatola è un'ottima opzione se non hai tempo. E per non interrompere una corretta alimentazione, prenderemo i pomodori come base per il nostro spuntino. Come ripieno utilizzeremo fegato di merluzzo e ricotta granulare. Mescolare il fegato di merluzzo con la ricotta, aggiungere le erbe tritate e distribuire il composto ottenuto sulle fette di pomodoro.
Involtino di pesce al vapore
Un panino al vapore sarebbe anche un buon spuntino dietetico a base di pesce. Per prepararlo è bene utilizzare il pesce bianco, contiene poco grasso. Prendi 400 grammi di pesce tritato e 2 uova, sale e pepe a piacere. Mescolate, o meglio ancora, frullate nel frullatore. Aggiungere 50 grammi di spinaci tritati surgelati a una parte della carne macinata.
Disporre la parte bianca della carne macinata su pellicola trasparente, adagiarvi sopra la parte verde e avvolgerla con cura in un rotolo. Avvolgete il rotolo nella carta stagnola e fate cuocere a bagnomaria per 20 minuti! Lasciatela poi raffreddare e avvolgetela con le foglie di nori, dopo averle inumidite con acqua.
Barbabietola con aringa
Un'altra ottima ricetta per uno spuntino sono le barbabietole con le aringhe. Per preparare questo piatto avrete bisogno di barbabietole bollite (piccole), aringhe e uova sode. Tagliare l'aringa a pezzetti e aggiungere un po' di cipolla. Schiacciare le uova sode con una forchetta, aggiungere sale e pepe. Taglia le barbabietole in cerchi, metti sopra uno strato di uovo e sopra uno strato di aringhe! L'antipasto dietetico di pesce è pronto!
Patè con aringhe e mele
Vuoi preparare uno spuntino a base di pesce ipocalorico? Assicurati di provare l'aringa e l'aratro di mele. Prendi questi due ingredienti in proporzioni uguali. Prova a scegliere l'aringa magra, sciacquala più volte se necessario. In un frullatore, sbatti metà delle aringhe e metà della mela. Aggiungi un po 'di yogurt naturale o panna acida magra alla miscela risultante. Questo patè dovrebbe essere servito con pane integrale.

Snack alla birra a basso contenuto calorico

I nutrizionisti hanno notato da tempo che quando beviamo birra, otteniamo una grande quantità di calorie dallo spuntino e non dalla bevanda stessa. Cosa può sostituire patatine, noci salate e cracker così gustosi ma dannosi?

Gamberetti bolliti con guscio
Lo spuntino meno calorico da abbinare alla birra sono i gamberetti bolliti. 100 grammi di gamberetti contengono solo 95 calorie per 100 grammi, ma il contenuto proteico arriva a 19 grammi! Per preparare uno spuntino alla birra, prendi i gamberetti con il guscio, l'acqua, un paio di spicchi d'aglio e le eventuali erbe aromatiche. Aggiungere sale e aglio all'acqua; appena l'acqua bolle aggiungere i gamberi. Cuocere per non più di 2-3 minuti e tirarlo fuori! Lo spuntino ipocalorico alla birra è pronto!
Anelli di calamari bolliti
Un altro spuntino dietetico da abbinare alla birra sono gli anelli di calamaro. Ma per rendere il piatto veramente dietetico, i calamari vanno bolliti e non fritti in pastella. Pulite la carcassa dei calamari, lavatela e tagliatela ad anelli. Mettete gli anelli di calamaro in acqua bollente salata e fateli cuocere solo per un minuto e mezzo! Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'acqua erbe aromatiche o foglie di alloro.
Alette di pollo in salsa di soia
Le ali di pollo possono essere giustamente considerate un'ottima opzione per gli spuntini alla birra, ma le prepareremo in modo dietetico e non le friggeremo in pastella. In 50 ml di salsa di soia, mescolare le spezie secondo i propri gusti, 2 spicchi d'aglio e 2 grammi di zenzero grattugiato. Se lo si desidera, è possibile aggiungere dolcificante alla salsa a piacere. Prendete le ali (circa 6 pezzi), tagliatele in due parti e fate dei tagli sulla pelle in modo che la salsa venga assorbita meglio. Bagnare nella salsa e cuocere in forno per circa 20 minuti!
Spuntino vegetale per birra
Un ottimo spuntino ipocalorico da accompagnare alla birra sono le verdure. Carote, gambi di sedano, peperone. Questo spuntino è buono da mangiare con salsa di soia mescolata con succo di limone, eventuali spezie e aglio. Basta tagliare le verdure a listarelle e sgranocchiarle senza nuocere alla tua figura!
Noci di ceci
Gli amanti delle noci salate potranno tirare un sospiro di sollievo! Finalmente potranno assaporare il gusto delle noci, che non sono solo gustose, ma anche salutari. Tutto ciò di cui hai bisogno sono i ceci, che sono un prodotto dietetico ideale grazie al loro alto contenuto di fibre e proteine. Prendete 250 grammi di ceci e lessateli. Lasciate poi asciugare mentre preparate la salsa. Mescolare 3 cucchiai di salsa di soia con 1 cucchiaino di aglio essiccato e 1 cucchiaino di curcuma. Basta condire i ceci secchi con la salsa, mescolare e cuocere in forno per circa 30 minuti. Se vuoi che il tuo spuntino alla birra sia croccante, puoi cuocerlo un po' più a lungo.

Snack ipocalorici per vino

Anche gli spuntini dietetici per il vino sono vari e facili da preparare. Puoi goderti facilmente un bicchiere di vino senza danneggiare la tua figura se prepari i seguenti snack

Vitello freddo
I migliori snack dietetici per il vino rosso secco sono la carne. Ma rinunceremo alle carni grasse e cucineremo il vitello. 100 grammi di carne di vitello contengono solo circa 96 calorie. Per un antipasto di vitello vi serviranno solo filetto di vitello, senape granulosa, aglio, sale, pepe ed eventuali spezie a piacere. Mescolare la senape e le spezie, applicare il composto sul filetto e lasciare marinare per un paio d'ore. Cuocere il filetto di vitello in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50 minuti. Raffreddare e tagliare a fettine sottili.
Antipasto con mele e formaggio blu
Per preparare questo spuntino ipocalorico, avrai bisogno di pane integrale, del formaggio blu e di una mela. Spalmare sul pane uno strato sottile di formaggio e adagiarvi sopra le fettine di mela. Uno spuntino dietetico per vino bianco secco è pronto!
Panini con caviale rosso
Un ottimo antipasto da abbinare al vino sono i panini con caviale rosso. 1 cucchiaino di caviale rosso contiene solo 17 calorie! Prendete una baguette integrale e tagliatela a fette. Invece di burro Useremo la ricotta a basso contenuto di grassi. Stendere uno strato sottile di formaggio e adagiarvi sopra il caviale. L'antipasto perfetto per il vino è pronto!

Pasta di avocado
Un altro spuntino al vino facile e ipocalorico è la pasta di avocado. Prendi un avocado maturo, taglialo a pezzetti e sminuzzalo con una forchetta. Aggiungi sale, pepe, un po 'di succo di limone ed eventuali spezie a tuo gusto alla pasta risultante. Questa pasta di avocado dovrebbe essere servita con pane integrale.
Polpette di pesce
Uno spuntino ipocalorico molto semplice che si abbina perfettamente al vino bianco. Prendete il pesce bianco bollito (circa 400 grammi), mettetelo in un frullatore, aggiungete sale, pepe, un po 'di succo di limone e spezie a piacere. Per mantenere unita la nostra massa di pesce, aggiungi la ricotta magra al frullatore. Aggiungere abbastanza formaggio per formare delle palline dal soufflé di pesce risultante. Riponete le palline in frigorifero per 2 ore. Prima di servire cospargerli con le erbe tritate.

Come puoi vedere, l'elenco degli snack è semplicemente enorme! Assicurati di provare gli snack dietetici e condividi le tue impressioni!

La birra ha un contenuto calorico relativamente basso bevanda alcolica. Ma come ogni alcol, provoca appetito.

Molto spesso, le persone mangiano cibi non dietetici con birra: formaggio fritto, patatine fritte, pesce grasso, noci, salsicce grasse.

Un'ampia selezione di piatti dietetici per la birra ti consentirà di goderti appieno la bevanda schiumosa senza danni alla salute e alla figura. Ma allo stesso tempo non costruirti una pancia da “birra”.

È importante considerare cosa si sposa meglio con la birra e cosa non dovrebbe essere consumato insieme.

È possibile bere una bevanda inebriante mentre si è a dieta?

È un errore credere che la birra porti all'obesità a causa del suo alto contenuto calorico. Ha poche calorie, molto meno del vino o dello champagne, della vodka o del cognac.

Ad esempio, la birra chiara con 4,5 gradi di alcol può contenere 42 kcal per 100 grammi. Questo è più o meno lo stesso del succo d'arancia o del latte.

Ecco perché esistono anche diete speciali a base di birra. Ma queste diete prevedono il consumo di birra e quantità estremamente limitate di cibo.

Tuttavia, l'inclusione della birra nel menu del giorno non è consigliata per altre diete. Ed ecco perché:

La gente di solito lo beve grandi quantità circondati da compagnia, senza notare la quantità di alcol che bevono, e fanno spuntini con pesce, patatine e noci. E hanno molte calorie.
La birra rallenta il processo di combustione dei grassi. Perché il corpo dedica tutte le sue forze principalmente allo smaltimento dell'alcol. Le cellule di grasso rimangono intatte.
La bevanda può portare a uno squilibrio ormonale. Contiene fitoestrogeni che imitano gli ormoni sessuali femminili. E promuovono la deposizione di grasso in determinati luoghi. Pertanto, anche gli uomini sviluppano depositi di grasso sul petto, sulla pancia, sulle cosce e sui glutei, insoliti per il sesso più forte.

Se vuoi davvero bere birra, a volte puoi permettertelo. Per non danneggiare la tua figura e non interrompere la tua dieta, devi conoscere il limite, quanta birra puoi bere, contando le calorie. E fai anche uno spuntino con “snack” a basso consumo energetico.