Hjemmelaget druepresse tegning. Hvordan lage en druepresse? Hvordan lage en hjemmelaget druepresse med egne hender

Når du vokser på egen hånd sommerhytte druer, et stort antall gartnere, etter å ha mottatt bærene, behandler høsten til juice og vin.

For å få disse drinkene trenger du et verktøy som en presse. Du kan til og med lage det selv.

Det er ingen store vanskeligheter med å lage en spinnende enhet, det viktigste er å følge instruksjonene strengt.

Hva er denne enheten

Denne typen pressjuicer gjør livet til sommerboere enklere. Ved å bruke den kan du ikke bare presse juice fra de samme druene, men også fra annen frukt.

Håndpressen består av treramme, et brett der juicen vil strømme, selve presseelementet, et spesielt nettverk for filteret, en tønne og også en kraftskrue. For å presse druer er det best å bruke en hjemmelaget skrupresse.

Hvite druesorter kan presses umiddelbart etter kutting. En lignende prosedyre med røde varianter utføres best flere dager etter at gjæringen har begynt.

Dens essens ligger i det faktum at druene først lastes inn i en spesiell kurv, hvoretter skrumekanismen begynner å presse ut juicen. Så fra det resulterende materialet kan du lage hjemmelaget vin, så vel som andre drinker eller gelé.

Denne knuseren gjør det mulig å få til naturlig juice uten tilsetningsstoffer i form av vann, sukker eller smakstilsetninger. Dessuten inneholder slik juice alle vitaminene til et naturlig produkt. Etter sterilisering kan en slik drink lagres i svært lang tid.

Det er viktig å vite: selve enheten kan være laget av miljøvennlige materialer. Dette er ganske viktig, fordi matprodukter vil bli behandlet i dem.

Alternativer er vanligvis laget av tre (kurvtype) og rustfritt stål. Slike modeller varer ganske lenge, og under bruken varmes ikke materialet opp, noe som igjen lar deg bevare alle vitaminene i juicen.

Ved utgangen, etter klemming, oppnås også masse, som kan brukes som gjødsel. Et hjemmelaget mekanisk apparat er også en vinfremstillingsenhet.

Materialer

For mange mennesker spiller materialet som en slik presse skal lages av en viktig rolle. Oftest er de laget av:

  1. Tre. Slike modeller anses som de mest miljøvennlige og samtidig de sikreste. Men faktisk, etter hver utgivelse av druejuice, må du rengjøre trepressen veldig nøye, og deretter avfette og tørke den.
  2. Metall. Den er laget av støpejern og også rustfritt stål. Fordelene med slike alternativer er hygiene, enkel vedlikehold og holdbarhet. I tillegg absorberer eller frigjør ikke metall noen lukt eller smak. Derfor kan selv store industripresser, etter rengjøring, brukes selv til husholdningsformål.

Produksjonsprosess

Ofte erstattes en god skruepresse hjemme med en slags foodprosessor eller elektronisk juicer.

Men for å få normal druejuice ved å bruke dem, må du kjøpe veldig dyre modeller. hovedproblemet moderne elektroniske enheter er at etter bearbeiding av frukt eller bær produserer de juice som inneholder mye sediment.

Selvfølgelig kan du kjøpe en ferdig skrueenhet laget på fabrikken, som vil fungere perfekt i mange år. Men å bruke så mye penger på noe som du enkelt kan gjøre selv er ikke tilrådelig. Derfor bruker tegninger, bilder, samt ulike videoinstruksjoner Du kan lage det på Internett uten problemer hjemmelaget presse.

Ofte er til og med improviserte materialer nok til å sette det sammen:

  1. Først må du forberede en beholder som er egnet i størrelse og volum, som bærene skal lastes inn i i fremtiden. Til dette kan du bruke en trommel fra vaskemaskin. Det vil være nødvendig å lage hull i den i et sjakkbrettmønster.
  2. Etter dette må du finne en beholder som er litt større enn den forrige. Den skal ikke ha bunn og det må lages hull i den nederst.
  3. Nå må du sette inn den første (mindre) beholderen i den andre (større), og deretter installere en mellomstor trekloss for å lage et gap mellom dem.
  4. Deretter må du finne eller lage en ramme U-formet. I dette tilfellet må selve arbeidsdelen installeres på rammetverrstangen. En pannekake i rustfritt stål kan tjene i denne egenskapen. Den festes med en ekstra spak ved å bore et hull i rammen.
  5. Det neste trinnet er å plassere disse beholderne i et spesielt stort basseng, som er laget av matpolymerer. Allerede i den må du lage et hull som slangen er koblet til. Det er gjennom dette at druesaften vil strømme ut i fremtiden.
  6. Selve den U-formede horisontale stangen skal støpes ned i bakken. Det vil være grunnlaget for hovedmekanismen. Hele strukturen vil bli montert på den.
  7. Den andre enden av slangen som kommer fra kummen må plasseres i beholderen der saften skal renne ut.

En slik enhet vil fungere som følger:

  1. Druer lastes først inn i trommelen, deretter dekkes den med et treskjold (dette kan også være et rustfritt stålalternativ). En pannekake av støpejern senkes ned på den, som styres ved å trykke på en spak, og skaper en slags skrustikke.
  2. Juice begynner å slippe ut på grunn av pressing av druene, og det vil strømme gjennom slangen inn i beholderen.
  3. Du bør ikke trykke på fruktkjøttet mer enn tre ganger.

Du kan lage moonshine fra juicen med tilsetning av honning. Denne drikken kalles mjød. Hvordan lage en druepresse med egne hender, se instruksjonene i følgende video:


Druepressen brukes ofte til tilberedning av druejuice og vin. Det er populært ikke bare i små private gårder, men også i industrien. Det finnes slike enheter forskjellige typer, manuell, elektrisk, og hvis du ønsker det, kan du lage en druepresse med egne hender.

Hva er en druepresse

En druepresse er en enhet som presser juice fra druer. Denne juicen kan bare brukes til å lage vin, men den er veldig konsentrert, så den fortynnes ofte når den drikkes. Men oftest brukes en druepresse til fremstilling av høykvalitets most.

Når du presser druejuice med en presse, knuses frøene nesten aldri, noe som betyr at smaken på mosten ikke forringes.

Enheten er en trykkanordning. Når druer helles i kurven, starter presseprosessen. Stempelet presser druene under press og juice begynner å sive ut av dem og faller ned i en stor beholder. Når kranen på tanken åpnes, renner saften ut. Dermed er det praktisk å helle det på flasker og krukker. Saften fra druene presses 2-3 ganger; den første skvisingen gir selvfølgelig produktet av høyeste kvalitet.

Typer presser

Sjekk også ut disse artiklene


Når du velger en druepresse, må du tenke på hvilken type enhet som vil fungere best og gi mange fordeler.


Hvilke materialer brukes til presser?

For at pressemekanismen skal fungere riktig, brukes mange forskjellige deler, som er laget av ulike materialer. Men avhengig av hvilket materiale som dominerer pressen, kommer de i flere typer, de mest populære er bare to.

  • Trepressen er miljøvennlig og sikker. I en slik presse kan du lage juice av høy kvalitet. Imidlertid krever en trepresse forsiktig og riktig omsorg, desinfeksjon, ellers varer det ikke lenge.

Erfarne vinprodusenter anbefaler ikke å presse juice fra en gruppe druer mer enn 3 ganger. Etter 3. spinn må råvarene endres!

  • Metallpressen er laget av støpejern eller rustfritt stål. Dette materialet er hygienisk, lett å rengjøre og slitesterkt. Hvis metall god kvalitet, da vil det ikke ødelegge lukten eller smaken av juicen.

Hvordan lage en druepresse med egne hender

Priskategorier for en druepresse avhenger av materialet den er laget av, størrelse, funksjonalitet, egenskaper og noen andre kvaliteter. Likevel er ikke dette en billig mekanisme. Derfor lager mange vinbønder en presse for å presse druer med egne hender.

Dimensjonene til de ulike delene avhenger av størrelsen på pressen som trengs, så de kan variere i forskjellige tilfeller. Du kan ta en stor eller liten kurv for druer, og resten av detaljene, deres størrelser avhenger av dette, hovedelementet. Dette er viktig å vurdere! Så, hvordan lage en druepresse med egne hender?

  1. Det første du må gjøre er en kurv for ferske druer. For å gjøre dette kan du ta en gammel tank, en trommel fra en vaskemaskin, en stor kjele eller noe sånt. Hull er laget i veggene på denne beholderen i et sjakkbrettmønster med en avstand mellom hull på 2-3 cm og en avstand mellom rader på 2-4 cm. Diameteren på hullene skal være liten, bare slik at saften kan sive ut ute.
  2. Hvis du trenger en druepresse i lang tid, er det bedre å finne en sylinder i rustfritt stål, eller finne et fint rustfritt stålnett og lage en sylinder av det. Denne designen er ikke mottakelig for rust, oksiderer ikke og vil ikke gi juicen en metallisk smak.

Du kan lage en druepresse med egne hender, ikke bare fra metall, men også fra tre, men det vil ta mer tid og krefter, ellers vil designet være upålitelig.


Nå er designet satt sammen og testet. En kurv fylt med druer settes i en kum med kran. Deretter installerer vi den i en ramme med en presse. Kurven med druer er dekket med en pannekake og plassert nøyaktig under jekken. Når jekken begynner å slappe av, knuser pannekaken druene under sin handling, og det siver juice ut av den. Druejuice kommer inn i bassenget gjennom hullene i sylinderen og dreneres gjennom kranen. For å få renere juice filtreres den gjennom osteduk eller en sil.

Som du kan se, er designet ganske enkelt, men det må også tas godt vare på, ellers vil det ikke vare lenge. Etter hver bruk vaskes og tørkes alle komponentene. Og under drift presses druene periodisk slik at det ikke skapes for mye trykk inni, da vil de være av høy kvalitet.

Druepresser er en integrert del av vinfremstillingsprosessen, både i industriell skala, og for hjemmebruk. Godt og moderne utstyr kan i stor grad lette arbeidet til en vinmaker.

Formål og prinsipp for drift av pressen

En moderne og praktisk presse er nødvendig for å få god vørter. Det er overholdelse av gjæringsteknologi og bruk av riktig tilberedt vørter som direkte vil bestemme kvaliteten på vinen som produseres.

Ved å bruke en presse kan du raskt og effektivt skille druekjøttet fra mosten og presse ut all saften fra fruktkjøttet. Samtidig forekommer ikke knusing av druefrø og rygger, samt skinn, under presseprosessen. Dermed, Pressen lar deg trekke ut juice fra bærene uten å skade frøene eller ryggene på druene.

En standardpresse består av følgende elementer og komponenter:

  • tannhjul;
  • et par ruller av tre eller rustfritt stål med en rillet overflate;
  • et par beholdere designet for knuste druer og druejuice.

Et par ruller er montert på tannhjul. Når håndtaket beveger seg, trer rullene i aksjon og begynner en mottranslasjonsbevegelse. En spesiell enhet kan brukes til å justere gapet mellom tannhjulene avhengig av størrelsen på de bearbeidede bærene.

Minste klaring er 3 mm, og maksimal avstand mellom girene kan settes til 8 mm. Resultatet av pressen er utvinning av juice fra bærene og omdirigerer den til en separat beholder.

Standardprosessen for pressing av druer består av flere stadier:

  • separasjon av vørter ved tyngdekraften;
  • oppnå første trykkvørter;
  • å oppnå vørteren til det andre og tredje trykket.

Enhver presse er en presseanordning, supplert med en fast tallerken og en kurv der fruktkjøttet skilles fra druesaften. I mellomdiskrommet en særegen dreneringssystem, som fremmer fjerning av ren juice. Rett under pressen er det en skrue designet for å fjerne pressene.

Typer presse

For tiden er det et stort antall varianter av slike enheter som hjelper til med å få juice fra druer.

  • Mekanisk press for druer. Enheten inkluderer en trekurv og en støpejernsramme. Denne enheten er kompakt og prisen er ganske rimelig for de fleste forbrukere. En god og høykvalitets mekanisk presse er det beste alternativet for hjemme vinproduksjon. Driftsprinsippet er basert på bruk av fysisk innsats. Produktiviteten til en slik enhet er ikke for stor.
  • Elektrisk druepresse. Laget av høykvalitets rustfritt stål. Slikt materiale er ikke utsatt for oksidasjon, er holdbart og har ingen negativ innvirkning på smaksegenskapene til sluttproduktet. Driftsprinsippet er basert på trykket oppnådd ved å bruke vann (hydraulisk) eller luft (pneumatisk) gjennom en spesiell pumpe. Produktiviteten er veldig høy.

I tillegg, i henhold til formålet med pressen, kan de gjøres til universelle, som kan brukes til å presse ikke bare druer, men også andre bær eller frukter, så vel som spesielle, hvis bruk er tilpasset spesielt for druer.

Etter materiale

De mest populære tre- og metallpressene er:

  • trepresser trenger mer forsiktig pleie, som inkluderer vask, desinfisering og systematiske inspeksjoner for utseende av mugg eller patogener. En høykvalitets hovedkurv av pressen er laget av bøk eller eik;
  • metallpresser kan være enten støpejern eller rustfritt stål. Slike materialer er mer hygieniske og lettere å vedlikeholde. I tillegg, lignende materialer svært holdbar og gir ingen fremmed lukt til vinen. Metallpresser kan være både husholdnings- og industrielle.

Etter volum og kraft

Hjemmevinproduksjon innebærer selvfølgelig bruk av mer budsjettalternativer trykk, som har en lav, men ganske tilstrekkelig for husholdningsbruk produktivitet. Til hjemmebruk, presser uten metallelementer el hjemmelagde design.

Hydropress for druer (video)

Fordeler ved bruk

  • druejuice oppnådd på denne måten inneholder alle nyttige og næringsstoffer, på grunn av minimal kontakt med oksygen;
  • pressen lar deg få et større volum druejuice;
  • med denne klemmemetoden observeres praktisk talt ikke skumdannelse;
  • En høykvalitetspresse er ikke bare holdbar, men reduserer også kostnadene for innsats og tid.

Når du velger en enhet for hjemme- eller husholdningsbruk, bør du velge enkel design, som er enkel å montere og rengjøre etter jobb.

DIY-laging

Svært ofte, hjemme, erstatter vinprodusenter pressen med konvensjonelle matprosessorer eller juicere. Imidlertid forårsaker bruken av slike enheter veldig ofte dårlig klaring av vin og dannelse av sediment.

Du kan lage en presse selv ved å bruke tilgjengelige materialer. En slik enhet vil lette prosessen med å skaffe juice og vil ikke kreve kjøp av dyrt utstyr.

Trinn-for-steg instruksjon for å lage en presse:

  • forberede en beholder for lasting av bær, som kan brukes som en trommel fra en vanlig vaskemaskin, i veggene som hull skal bores i et sjakkbrettmønster;
  • Forbered en beholder som er større enn størrelsen på vaskemaskintrommelen. Beholderen, som trommelen til en vaskemaskin, skal se ut som en sylinder uten bunn og ha en rekke ekstra hull langs bunnen;
  • etter å ha satt inn en sylinder i en annen, bør du fikse dem sammen ved å sette inn blokker mellom veggene;
  • forbered en U-formet ramme, på tverrstangen som arbeidsdelen i form av en tykk støpejernspannekake med en spak er festet gjennom et boret hull;
  • begge beholderne er plassert i en bred bolle laget av matgodkjent plast, der det er boret et hull for en slange for å drenere saften.

Prinsippet for drift av en slik mekanisme er veldig enkelt. En U-formet ramme betong i form av en horisontal stang med en arbeidsmekanisme er grunnlaget som en struktur laget av et basseng med to perforerte sylindre er installert under. Slangen fra kummen skal plasseres i en beholder for å samle den ferdige juicen. Druene lastes inn i en trommel og dekkes med et treskjold, som en presseplate av støpejern senkes ned på ved hjelp av en spak. Den pressede saften renner gjennom slangen til en ren beholder.

Den beste og høyeste kvaliteten juice er den som samles fra druer uten å bruke en presse, det vil si ved tyngdekraften. Som regel kombinerer vinprodusenter det med første og andre pressing juice, noe som lar dem oppnå vin av høyeste kvalitet. Saften fra den tredje og påfølgende pressingen kan brukes i vinproduksjon for å tilberede enklere alkoholholdige drikker. Den pressede massen kan blandes og presses igjen, men ikke mer enn tre ganger.

Hvordan lage en druepresse (video)

Selvfølgelig kan du presse druejuice for hånd eller gjennom en juicer. Men slike alternativer har et stort antall ulemper, inkludert tap av juice og reduksjon i kvaliteten på vinen. Derfor, for vinproduksjon hjemme, anbefales det å kjøpe eller lage i det minste en enkel presse selv. Det er veldig viktig å skylle apparatet grundig umiddelbart etter bruk, og da vil pressen tjene trofast i mange år.

Jeg bor i et hus der det har vokst druer i over 40 år, og jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med dem (de har frø, så jeg spiser dem ikke så mye). Jeg har også en flott kjeller og prosjektrom, og i år bestemte jeg meg for å prøve å lage vin. Etter å ha prøvd å lage druesyltetøy i fjor, innså jeg at det er upraktisk og ineffektivt å bruke en potetstapper.

Jeg besøkte en lokal vingård og spurte om bryggeprosessen og grunnleggende materialer. Butikksjefen sa at 50 kg druer kan gi 35-40 liter vin. Etter det jeg husker i fjor tok vi ca 7 kilo druer (inkludert stilker) og fikk i oss ca 3 liter juice etter 45 minutter med gni og klemme gjennom en klut. Skal vi behandle alle 50 kg, trenger vi en mer effektiv prosesseringsmetode.

Min grunnleggende knuseplan var å bruke en biljekk til å skyve en skive inn i en perforert gryte for å presse druene. Litt senere vil du se tegninger av hva jeg fikk og hvordan lage en druepresse med egne hender.

Trinn 1: Materialer og verktøy

Jeg ville ikke bruke for mye på en druepresse, siden du kan kjøpe en juicepresse i en butikk for en god penge.

Materialer:

  • Stor kjele - 700 rubler.
  • (2 stk.) 50x100 brett som du fant på hånden - gratis.
  • (2 stk.) Kryssfinerstykker 30x30 20mm tykke, som var for hånden
  • (2 stk.) Skjærebrett i plast kjøkkenbord- gratis.
  • 1 meter gulv sokkel- 150 rubler.
  • Negler - 60 rubler.
  • 6 cm Låsebolter og skiver - 300 rubler.
  • 5 cm Skruer - fri.
  • Car Jack - Lånt fra en bil
  • Plastplate 0,2 mm - 500 rubler.

Merk. Jeg brukte spinkle skjærebrett fordi de var billige og jeg hadde dem. Hvis jeg hadde noen gamle tykke plastskjærebrett, ville jeg brukt dem. De trengs for å lage et lag mellom skiven og druene.

Verktøy:

  • Sag for å kutte brett
  • Sirkelsag for kapping av kryssfiner
  • Stikksag for å kutte en skive fra kryssfiner
  • Hammer og spiker
  • Kvern (om nødvendig)
  • Klippebrett saks

Trinn 2: Lag hull i pannen


Du må lage hull i pannen. Jeg trodde jeg måtte bore dem, men det viste seg at alt jeg trengte for aluminiumet var en hammer og en spiker.

Trinn 3: Kutt ut stempelskiven




Nå som jeg hadde pannen og kjente dens dimensjoner, trengte jeg å lage en skive som passet tett til kantene og fordele kraften til jekken gjennom druene. Jeg hadde noen gamle skjærebrett, så jeg brukte en saks til å klippe ut en sirkel til den størrelsen jeg ønsket.

Jeg brukte den så som mal for en kryssfinerskive som jeg skar med sag. Skiven var ikke perfekt, men etter noen få justeringer og sliping passet den godt (er du perfeksjonist, bruk en formsag).

Trinn 4: Bygg rammen

Nå som disken var klar, trengte jeg en solid ramme for pannen og jekken. Rammen må tåle belastningen fra både toppen og bunnen – kraften fra en jekk som presser ned på toppen av rammen og en gryte full av druer som holdes av bunnen av rammen.

Jeg visste at pannen var i underkant av 35 cm i diameter, 25 cm høy, og at bevegelsesområdet til jekken var mellom 20 og 40 cm. Så innsiden av rammen ville være 35x35 cm og 50 cm høy for å få plass til jekken, stempelskiven, pan og litt plass til overs. For å støtte jekken ovenfra laget jeg et kryss av 50x100 mm plater, og plasserte en kryssfinerbunn under.

Jeg kuttet kryssfiner for å danne rammen og spikret gulvlister på tre sider. Hvis alt går etter planen, vil den når saften renner ut av pannen falle ned på skjærebrettet på 30x30 cm (som vippes) og renne ned i plastbadet.

Jeg saget 50x100mm plater til rammen, forhåndsboret hull til boltene og boltet det hele sammen. Der det var nødvendig brukte jeg låsebolter da jeg ikke ville at festeanordningen skulle være en svak del av strukturen. Selv om jeg trodde at kraften til en biljekk, som kan løfte 1 tonn, ville være nok til å knuse druene, viste det seg å være en vanskelig oppgave. Jeg bygde også støtter for å hindre at jekken løsner fra brettene over og platen.

Trinn 5: Endelig design


Her kan du se en ferdig manuell druepresse.

For å bruke det, legg druene i en panne og skyll dem, legg deretter i et rundt skjærebrett, 0,2 mm plast (for å lage en vanntett barriere mellom druene og skiven), selve skiven, og deretter en jekk. Vi vil skru skruen på jekken, som vil plassere platen i pannen, klemme druene og la saften renne ut av hullene i karet.

Skiven synker sakte, så væske bør ikke skyte ut av hullene. Dette forteller oss at kvernen er riktig konfigurert. Hvis ting ikke går etter planen, kan vi alltid pakke inn rammen i 0,2 mm plast for å holde opp rotet.

I teorien hjemmelaget enhet For å presse druer kan du presse hvilken som helst frukt du vil. Den eneste begrensningen er hvor mye trykk rammen vår tåler. I en kamp mellom en knekt og en ramme vil den første definitivt vinne, men jeg vet ikke hva slags frukt som krever slik styrke.

Siden det meste av prosjektet mitt ble satt sammen av materialer jeg hadde for hånden, kan disse instruksjonene betraktes som mer en veiledning enn en trinn-for-trinn-plan. Din versjon kan bruke forskjellige materialer og metoder, så eksperimenter! Hvis du bestemmer deg for å gå helt ut, sveis rammen ut av metall og bruk en hydraulisk jekk!

Hvis det er nødvendig å behandle store mengder druer eller annen frukt for å få alkoholholdig drikke, du kan ikke klare deg uten en slik enhet som en vinpresse. Det lar deg få maksimal mengde juice på kort tid, selv fra store mengder råvarer. Enheten har en enkel design, så driften forårsaker ingen problemer selv for nybegynnere.

Designfunksjoner og fordeler ved bruk

For tiden på salg er ulike alternativer design av druepresse. Men i hjertet av hver er følgende noder:

  • Understell som inkluderer bærkurver og ramme.
  • En presseanordning, for eksempel en aksel eller en jekk.
  • Trykkende stempel.
  • Skuff for oppsamling av presset juice.

Enhver modifikasjon av pressen er en trykkanordning, som et resultat av at saften presses ut og omdirigeres til en separat beholder. Etter type kan de være:

  • Mekanisk, kompakt i størrelse og rimelig i pris. Enheten består av en støpejernsramme og en fruktkurv; driften er basert på bruken av vinmakerens fysiske krefter. Etter å ha vridd pressstempelet, beveger det seg lavere og knuser bærene. Produktiviteten til en slik enhet er ikke for høy, og derfor anbefales det å lage vin hjemme.
  • Elektrisk - en mer kompleks enhet laget av rustfritt stål. Det nødvendige trykket leveres av en hydraulisk eller pneumatisk presse. De er preget av høy produktivitet, takket være hvilke elektriske presser brukes i fabrikker eller store private vingårder.

I henhold til spesifikasjonene kan pressen være universell, det vil si egnet for å presse juice av enhver frukt og bær, så vel som spesialisert, designet for spesifikke råvarer.

Fordelene med å bruke en vinfilterpresse er åpenbare:

  • Lar deg oppnå maksimal mengde juice, noe som er spesielt viktig når det er nødvendig å jobbe med råvarer med lite juice.
  • Den pressede juicen inneholder stor kvantitet mikro- og makroelementer, siden det har mindre kontakt med oksygen og ikke varmes opp.
  • Skumdannelse er nesten helt fraværende.
  • Under presseprosessen blir ikke frøene, skinnene og ryggene skadet, så vørteren smaker ikke bittert.

Når du velger en presse, må du huske at strukturer i rustfritt stål er mer praktiske, da de er lettere å vaske og desinfisere. Tremodifikasjoner anses som miljøvennlige, men de må inspiseres regelmessig for utseende av mugg og sopp. Regelmessig damping og riktig desinfeksjon er også nødvendig.

Å lage en druepresse med egne hender

Både metall- og trepresser kan kjøpes i enhver spesialbutikk. Men du kan gjøre dem hvis du vil på egen hånd, etter å ha mottatt en like høy kvalitet og effektiv enhet.

For å gjøre metallpresse trenger å:

  • Forbered to sylindriske beholdere med forskjellige diametre - den minste vil være en kurv for bær, og den større er beregnet på å samle juice. En vaskemaskintank er perfekt for dette.
  • I en beholder med mindre diameter er det laget hull i et sjakkbrettmønster.
  • Forbered et presselement, som kan være en flens, samt en gjenget stang, for eksempel en skrue fra en vannventil. Flensen er sveiset til bunnen av skruen.
  • Et hode med et hull for en spak er sveiset til toppen av skruen, takket være at hele systemet vil fungere.
  • Fra metallprofiler sveis en U-formet ramme, som enten kan støpes inn i basen eller boltes til en hvilken som helst overflate.
  • Sveis en mutter inn i den horisontale bjelken på rammen, som vil fungere sammen med skruen.
  • Lag et rektangulært brett med sider og en liten skråkant (eller rør) for å drenere saften.

Etter å ha forberedt alle strukturelle elementer, kan du begynne å montere den. Til å begynne med er rammen sikret ved hjelp av den valgte metoden, deretter skrus en skrue inn i den, og først da er hodet med spaken sveiset til det. Først installeres en pall under rammen, og beholdere satt inn i hverandre plasseres på den. Druer eller andre bær legges i en liten beholder, og deretter senkes en flens ned i den ved å drive en skyvemekanisme. Etter hvert som saften presses ut, senkes flensen mer og mer, og gir den nødvendige pressekraften.