Hvilke sykdommer hjelper viburnum mot? Kalina er en naturlig lege

Viburnum er en busk opp til 4 m høy. Den tilhører kaprifolfamilien. Fruktene til viburnum er knallrøde, små i størrelse og har en snerpende, søt og sur smak med bitterhet. Hvordan er viburnum nyttig? Denne planten har vist seg godt i folkemedisin. Med dens hjelp blir folk kvitt en rekke sykdommer. Det takler ganske alvorlige problemer så godt at selv offisiell medisin noen ganger blir til dette naturlige middelet.

Fruktene inneholder mange nyttige stoffer. Den inneholder et bredt spekter av vitaminer og mineraler, eteriske oljer og mye mer. Kaloriinnholdet i bæret er lavt, kun 28 kcal per hundre gram.

Bærene, bladene og røttene inneholder:

• harpiks;
• saponiner;
• glykosider;
• tanniner;
• phlobafens;
• fyllokinoner;
• pektiner;
• essensielle oljer;
• tanniner;
• phytoncides;
• iridoid glykosider;
• Sahara;
• syrer: eddiksyre, maursyre, linolsyre, smørsyre, isovalersyre, kapronsyre, cerotinsyre;
• vitaminer: A, C, E, P, K;
• mineraler: kalium, magnesium, sink, jern.

Generelt er viburnum foran sitrusfrukter når det gjelder vitamin C og jerninnhold.

Nyttige og medisinske egenskaper til viburnum

Barken og bærene brukes til medisinske formål. Bær har en styrkende effekt. De stimulerer funksjonen til hjertet og blodårene, hjelper med hypertensjon, og senker blodtrykket utmerket. De forsterker blodpropp, og brukes derfor til kutt, sår, tannkjøttbehandling og kraftig menstruasjon. Viburnumbær er et godt antiseptisk middel, så de kan brukes ved forkjølelse. De lindrer situasjonen med magesår i både magen og tolvfingertarmen. De renser kroppen perfekt, siden de er et utmerket vanndrivende og koleretisk middel.

Barken høstes i april-mai, i perioden med saftflyt. Avkok fra barken eliminerer spasmer og beroliger nervene. Dette har en gunstig effekt på funksjonen til det kardiovaskulære systemet, spesielt ved hypertensjon. De har antibakterielle egenskaper og øker tonen i livmoren. De hjelper perfekt med å stimulere mage-tarmkanalen og lindre hemoroider.

Leger anbefaler vanligvis å bruke folkemessige rettsmidler, tilberedt fra viburnum, for ulike ødem, for å normalisere leverfunksjonen og spesielt for blødning, spesielt livmorblødning, etter fødsel, med overdreven menstruasjon. De gunstige egenskapene til viburnum hjelper til med å gjenopprette immuniteten etter en alvorlig sykdom eller operasjon.

Hvilke sykdommer lindrer det?

Viburnum har en uttalt positiv effekt på en rekke sykdommer:

• Smittsom og forkjølelse - reduksjon av hovedsymptomene, antiseptisk effekt, har en febernedsettende effekt, forbedrer immuniteten, eliminerer symptomer.
• Den behandler kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen og deres eksacerbasjoner og har en gunstig effekt på leveren, siden den har en koleretisk effekt.
• Hjerte- og karsykdommer - ikke bare lindrer symptomer, men har en terapeutisk effekt.
• Diabetes - senker blodsukkernivået.
• Menstruasjon og overgangsalder - reduserer ubehag betydelig.
• Blødning av ulik opprinnelse - blodpropp raskt.
• Ødem, nyresykdom - har en mild vanndrivende effekt.
• Hudlesjoner - eliminerer infeksjon, lindrer betennelse og rødhet, helbreder brannskader.

Viburnum juice: fordeler og skader

Viburnum juice brukes oftest mot forkjølelse og hoste. Fra et medisinsk synspunkt er dette mest trygt middel. Naturlige antibiotika og tanniner lindrer aktivt forkjølelsessymptomer, og vitaminer og mineraler øker immuniteten, og tvinger kroppen til aktivt å bekjempe sykdommen. Derfor er fordelene med viburnum i behandlingen av virusinfeksjoner åpenbare.

Viburnum juice er effektiv for følgende sykdommer:

• Tonsillitt og faryngitt. Bruksanvisning: drikking. Viburnum juice dreper patogene bakterier og lindrer hevelse i svelget, halsen og nasofarynx.
• Tannkjøttsykdommer, stomatitt. Bruksanvisning: skylling. Vel lindrer betennelse i tannkjøttet og munnslimhinnen, reduserer smerte.
• Hudbetennelser - byller, sår. Bruksanvisning: lotioner. Byllen åpner seg raskere, huden renser, og betennelsen går fortere bort.

Oppskrifter med viburnum i folkemedisin

Medisinske egenskaper Viburnum brukes aktivt i folkemedisin for å bli kvitt alle slags plager. Her er de mest effektive og tidstestede oppskriftene:

Hypertensjon – viburnum juice med honning

For et kilo bær trenger du et glass vann og sukker, samt to spiseskjeer honning.

Du må knuse bærene for å få saften. Sil av pureen og klem ut væsken. Hell den gjenværende blandingen med vann og kok i ca 5 minutter, og sil deretter. Bland den pressede saften og kompotten. Tilsett honning og rør godt. La det trekke litt.

Du må konsumere blandingen tre ganger om dagen, et par spiseskjeer, en halv time før måltider.

Kardiovaskulære problemer - kvass fra viburnum og rødbeter

For tre liter vann trenger du en kilo viburnum og rødbeter, et glass honning.

Kok viburnum i en liter vann. Mal rødbetene og kok dem i en liter vann. Kombiner deretter avkok av rødbeter og viburnum og tilsett honning. Kok denne blandingen, og hell deretter i glassbeholdere etter avkjøling og oppbevar i kjøleskapet. Dette middelet vil bidra til å rense blodårene og lindre spasmer.

Forkjølelse – te med viburnum

Tilsett en eller to teskjeer viburnum, purert med sukker, til varm te og drikk tre ganger om dagen. Dette middelet vil bidra til å redusere temperaturen og fjerne ubehagelige symptomer, øke kroppens motstand mot influensa eller andre forkjølelser.

Hoste, bronkitt – honning med viburnum

For to glass honning trenger du to spiseskjeer viburnum-frukter. Varm honningen i vannbad til den blir varm. Tilsett deretter mosede bær og bland. For å få en infusjon, bør den dekkes forsiktig for å beholde varmen, slik at dette middelet modnes i seks timer.

Drikk opptil fem ganger om dagen, en teskje eller en spiseskje, avhengig av kroppens tilstand, mens du ikke glemmer å kontrollere blodtrykket. Hvis indikatorene er under normalen, må du slutte å ta stoffet en stund.

Bærforberedelser til vinteren

Viburnum kan tilberedes for vinteren på en rekke måter, slik at du når som helst ikke bare kan bruke bæret til behandling, men også diversifisere "kjedelige" vinterretter. Selv en sunn person i den kalde årstiden trenger å opprettholde helsen ved hjelp av naturlige vitaminer, som styrker immunforsvaret.

Fryser

En av de mest de beste måteneÅ forberede viburnum til vinteren og bevare alle de fordelaktige stoffene i den fryser.

Dette kan gjøres på to måter.

1. Fjern bærene fra grenene og fordel dem i et tynt lag på en tre skjærefjøl, og deretter fryse. Legg frosne bær i en plastpose og legg deretter i fryseren for oppbevaring.
2. Legg klaser med bær i beholdere eller fryseposer og legg i fryseren.

Hermetisert juice

En annen måte er å tilberede viburnumjuice. En kilo frukt bør vaskes godt under rennende vann. Hell deretter i en emaljepanne, tilsett en liter vann. Kok dem til de blir myke.

Deretter skal bærene helles i osteduk og presses. Deretter skal saften oppnådd på denne måten få hvile i et par timer. Tilsett deretter to hundre gram sukker og varm opp den resulterende juicen. Sukkeret skal løses helt opp i væsken. Nå, etter å ha avkjølt væsken litt, sil saften. Deretter, for å fullføre konserveringsprosessen, må du varme den opp igjen, nesten til koking, og umiddelbart helle den i steriliserte glassbeholdere og rulle den opp.

Viburnum, purert med sukker

Plukk fruktene, vask dem, vent til vannet renner ut. Kvern deretter i en blender eller kjøttkvern, og snu dem til puré. Nå skal du gni den resulterende massen gjennom en sil slik at pureen blir homogen. Et kilo sukker tilsettes syv hundre gram puré. Elt massen av most frukt godt til sukkeret er helt oppløst. Pureen oppbevares i kjøleskap i steriliserte glass.

Kontraindikasjoner for bruk av viburnum

I tillegg nyttige egenskaper, Viburnum bær kan ha en negativ effekt på kroppen under graviditet og blod utsatt for økt koagulering og trombose. Fullstendig forbud – ved allergier.

Dette er de viktigste kontraindikasjonene, men det er noen andre advarsler:

1. Økt surhet og resulterende kronisk gastritt. Du kan bruke viburnum, men i små doser og bare under remisjon. På tidspunktet for forverring av disse kroniske sykdommene, bør du ikke spise viburnum eller drikke juice.
2. Sår i magen og tolvfingertarmen. Viburnum er tillatt å brukes i små doser, men alle folkemedisiner som kombinerer det med honning er kontraindisert.
3. Hypotensjon. I dette tilfellet bør viburnumbær ikke konsumeres, siden de bidrar til å senke blodtrykket. Det er bedre å vente til trykket stiger og stabiliserer seg.

Gartnere verdsetter denne planten for dens upretensiøsitet, støv- og gassbestandighet, dekorative egenskaper og helbredende egenskaper. Bærene er preget av tilstedeværelsen i deres sammensetning av en enorm mengde vitaminer og organiske syrer; blomstene brukes til å lage medisiner i alternativ medisin for tap av stemme, og barken til denne unike planten brukes til å tilberede hemostatiske midler. I vår artikkel vil vi se på medisinske egenskaper og kontraindikasjoner for bruk av viburnum.

Viburnum er en busk hvis høyde kan nå 4 m, barken er sprukket, brun i fargen, bladbladene er store (opptil 10 cm lange), bladstilkene er lange. Blomsterstandene er flate, skjoldbruskkjertelformede, bærene er røde.

Medlemmer av kaprifolfamilien, som inkluderer slekten Viburnum, vokser på tempererte breddegrader i Nord-Amerika, Europa og Asia. Representanter for slekten Viburnum vokser i asiatiske, europeiske, nordafrikanske skoger, over hele den østeuropeiske sletten, i Kaukasus og Ukraina.

Kjemisk og vitaminsammensetning

Friske viburnum-frukter har en bitter-sur smak (som forsvinner etter frost), og valerinsyre gir dem en unik aroma. Bærene er preget av en veldig rik sammensetning:

• Sahara;
• protein, pektin og tanninforbindelser;
• isovalerinsyre, maursyre, eddiksyre og andre syrer;
• askorbinsyre, karoten og kakhetin;
• makro- og mikroelementer (P – 960, K – 380, Mg – 140, Na – 210, Fe – 50,5, Ca – 360, Mn – 8,3, Cu – 0,8 mg per 1 kg frukt).

Barken på planten inneholder nyttige stoffer som:

• viburnin glykosid;
• solingforbindelser (opptil 1,9%);
• harpiksholdige og bitre forbindelser;
• sisterolin, sitosterol;
• isovalerinsyre, kaprylsyre, maursyre, eddiksyre, linolsyre, kaprinsyre, smørsyre og andre syrer.

Medisinske egenskaper

I offisiell medisin brukes barken av stammer og grener av busker til å lage medisiner. Et avkok og ekstrakt av barken anbefales som et hemostatisk stoff som bidrar til å øke blodpropp. Det er positive resultater ved bruk av avkok og barkekstrakt for neseblod. Preparater tilberedt fra viburnumblader og frukter virker på samme måte.

Viburnum-frukter er preget av følgende medisinske egenskaper:

• avføringsmiddel;
• vanndrivende;
• febernedsettende;
• antibakteriell.

Et varmt avkok av frukten (du kan legge til honning), samt bær moset med honning, anbefales for bruk for:

• hoste;
• kald;
• heshet.

Siden antikken har det blitt anbefalt å bruke saften av viburnum-frukter for å bli kvitt pustulært utslett på ansiktets hud. Saften tørkes over de berørte områdene av huden.

Helsefordeler og skader av viburnum

Press

Folk har spist viburnum-frukter med honning i lang tid. Dette middelet har en positiv effekt på blodårene, styrker hjertemuskelen, normaliserer blodtilførselen, forbedrer kroppens forsvar og hjelper til med behandling av hypertensjon. Det er nødvendig å ta viburnum for forebyggende formål hvis det er en disposisjon for denne sykdommen, i det innledende stadiet av hypertensjon. Viburnum kan brukes i form av avkok, juice, infusjon, te, fruktdrikk.

Diabetes

Viburnum-frukter er preget av tilstedeværelsen av organiske syrer, sukker og pektinstoffer, hvis absorpsjon ikke krever insulin. Bruken av produkter tilberedt av viburnum lar deg:

• regulere karbohydrat- og lipidmetabolismen i kroppen;
• normalisere insulinproduksjonen;
• tone og mette kroppen med vitaminer.

Mage-tarmkanalen

En infusjon av frukt anbefales å tas for magesår og tilstedeværelsen av inflammatoriske prosesser i tykktarmen. Preparater basert på viburnum normaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen, og tilstedeværelsen av tanniner og pektin forbedrer tilstanden til magen og tolvfingertarmen.

Helbredende produkter laget av viburnum-frukter normaliserer tarmmotiliteten og produksjonen av magesaft.

Forkjølelse

Viburnum-frukter (ferske og frosne) vil bidra til å bli kvitt hodepine og overvinne forkjølelse. De inneholder sukker, vitaminer, mikroelementer og tanniner. Avkoket og teen har betennelsesdempende, svevende og beroligende egenskaper, og hjelper til å bli kvitt hoste, sår hals og heshet.

Hva å lage mat av bær

Viburnum tinktur

En tinktur av frukt med vodka bevarer alle mikroelementene og vitaminene som finnes i fruktene. Å ta dette middelet (1 ss 3 ganger om dagen før måltider) bidrar til å styrke immunforsvaret, hjelper til med å overvinne akutte luftveisinfeksjoner, senker blodtrykket og kolesterolnivået.

Sukkerfri oppskrift (kan tas av diabetikere): 500 g frisk frukt vaskes, legges i en glassbeholder, helles med 500 ml vodka, lukkes med lokk og plasseres i et mørkt rom i 15-25 dager.

Du kan tilberede en tinktur med honning eller sukker: 150 g sukker eller honning, hell 100 ml varmt vann, bland grundig, hell i en glassbeholder, tilsett 1 glass fersk juice, 1 liter vodka, bland grundig, dekk til med et lokk og la stå i 25-35 dager mørkt rom.

Viburnum med honning

Fruktene vaskes og legges på en ren serviett for å tørke. Bærene males gjennom en sil for å skille frøene fra saften. Honning løses opp i vannbad (hvis den er tykk). 1 glass juice blandes med 1 glass honning og settes i kjøleskapet for oppbevaring. For å tynne sputum og lindre hoste, ta 1 ts. før måltider 3-4 ganger om dagen.

Viburnum juice

For å forbedre appetitten, fremskynde sårheling og forhindre forekomsten av tromboflebitt og diabetes, må du regelmessig drikke viburnumjuice. For å tilberede det, må du vaske 0,5 kg frukt, tilsett vann og kok i 10 minutter etter koking. Når buljongen er avkjølt, gni bærene gjennom en sil, tilsett sukker etter smak, kok opp igjen og hell i steriliserte glassbeholdere, rull opp lokkene.

Syltetøy

Fruktene brukes til å lage syltetøy, som inneholder mange vitaminer. Den har en behagelig smak og aroma. Etter den første frosten samles fruktene, sorteres, stilkene skilles, vaskes, veies 1 kg bær og fylles med vann i 24 timer. Så fra 1,5 kg sukker må du koke en sirup, som helles over fruktene og overføres til et kjølig rom i 24 timer. Sil så sirupen, kok opp, hell sirupen over bærene igjen og kok til den tykner.

Kontraindikasjoner for bruk

Til tross for alle de medisinske egenskapene til viburnum, er det også kontraindikasjoner for bruken.

Det må huskes at å drikke store mengder juice og infusjoner tilberedt fra viburnum kan provosere utseendet til et allergisk utslett på huden.

Preparater fra viburnum bør heller ikke brukes av personer som:

• lavt blodtrykk;
• tendens til å danne blodpropp;
• økt blodpropp;
• økt surhet av magesaft;
• gikt;
• svangerskap.

Folk elsker, ærer og respekterer denne planten for dens skjønnhet og medisinske egenskaper. Viburnum inneholder mange nyttige stoffer, så det brukes aktivt i alternativ medisin og matlaging.

Det er legender om viburnum; det brukes i matlaging og kosmetikk, og brukes også aktivt for å opprettholde helse. De gunstige egenskapene til viburnum er verdsatt av tradisjonelle healere og offisielle guruer. Det er ikke overraskende, fordi planten, vanlig i hager og parker, inneholder en enorm mengde nyttige stoffer, takket være at mange sykdommer behandles vellykket.

Planteegenskaper

Viburnum kan vokse som et tre, men finnes oftere som en busk. Planten er en langlever - den vokser og utvikler seg i opptil 50 år, og under gunstige forhold og beskyttelse mot skadedyr enda lenger. Høyden på viburnum når noen ganger fem meter. Bredt løvverk og edel utseende gjør planten til en misunnelsesverdig dekorasjon av hageplotter og parkområder.

Hvor vokser det?

Viburnum viburnum kan finnes på bredden av en elv eller nær en innsjø, i et våtmark, siden planten elsker godt fuktet jord. Vokser i skyggerike skoger av hardtre trær, plassert på kantene og utkanten. Planten foretrekker tropiske og tempererte klima. I regionene i den europeiske delen av Russland vokser den midtbane, og sør i landet vokser den overalt.

Kina og Japan regnes som fødestedet til nesten alle typer viburnum. Planten er også distribuert over hele Nord-Amerika. Finnes i europeiske land med varmt og temperert klima. Viburnum dyrkes for tilberedning av medisinske råvarer, for kulinariske formål, og også som en prydbusk.

Botanisk beskrivelse

Den røde viburnumbusken når en høyde på 2,5 til 4 m. Grå, brunaktig bark dekker de treaktige delene av skuddene. På den kan du se langsgående sprekker, hvis ødeleggelse av skadedyr forårsaker skade på voksne viburnum-busker.

• Flukt. De har en rund form og en gulbrun farge. Noen deler av planten kan være gråhvite. Sekskantet kjerne inni hvit med en rød fargetone. På tuppen av fruktskuddene er det to falske knopper, mellom hvilke du kan se fortsettelsen av skuddet. Fruktløse skudd ender i en enkelt terminal knopp.
• Blader. Ganske store: lengde og bredde varierer fra 5 cm til 8 cm. De har en bredt eggformet eller rund form. Kompleks - delt inn i tre eller fem blader. Den øvre delen er bar, overflaten er rynket, fargen er mørkegrønn. Den nedre delen av bladet har en grågrønn farge på grunn av tett pubescens. Ofte er kantene taggete. Plasseringen av blader på plantens grener er motsatt, vedlegget er petiole. Bladstilken har riller og når en lengde på 2 cm.
• Blomster. De har en lys, hvit-grønn farge. Hver blomsterstand er en paraplyformet panikk med en diameter på 8 cm og en lengde på omtrent 5 cm, plassert på toppen av grønne skudd. Kanten på blomsterstanden består av sterile blomster, som skiller seg ut fra resten ved å være større i størrelse. Midten av blomsterstanden er dannet av små heteromorfe blomster. Den aktive blomstringsfasen av planten faller i slutten av mai - begynnelsen av juni.
• Frukt. Drupes, sfærisk i form, danner voluminøse klynger. Malt knallrødt. Innvendig er det et stort bein opptil 9 mm langt. Fruktkjøttet, med tilstrekkelig saftighet, er preget av en snerpende bitterhet. Smakens intensitet avtar etter eksponering for minusgrader. Fruktene modnes helt i oktober.

Med spesiell beskjæring kan et tre dyrkes fra en rød viburnumbusk, men kronen vil ikke være for tykk.

Tilberedning av medisinske råvarer

De medisinske råvarene til rød viburnum inkluderer bark og frukt. Forberedelsen deres skjer i henhold til forskjellige regler beskrevet i tabellen.

Tabell - Funksjoner ved høsting av rød viburnum

Etter tørking oppbevares eventuelt viburnum-råmateriale i bomullsposer på et mørkt, tørt sted, med god ventilasjon. Barken beholder sine gunstige egenskaper i fire år, resten av planten i et år.

Viburnum-frukter kan tilberedes på en annen måte. For eksempel, for å legge det til te og bruke det til konfektformål, må det males med sukker, noe som vil bidra til å bevare alle de fordelaktige egenskapene til frukten.

Fryser

Frisk viburnum frukt kan også fryses. For å gjøre dette, skyll dem under rennende vann og tørk dem på et papirhåndkle. Fordel i et tynt lag på en bred tallerken. Etter frysing i to timer, hell viburnum i en beholder eller pose.

Sammensatt

De helbredende egenskapene til rød viburnum skyldes innholdet av biologisk aktive stoffer i planten. Dessuten kan enhver type råmateriale være gunstig, siden verdifulle forbindelser finnes i alle deler av busken.

Rik kjemisk oppbygning rød viburnum lar den brukes til å fremskynde restitusjonen og generelt styrke kroppen i nesten enhver sykdom.

Funksjoner av terapeutiske effekter

Behandling med viburnumbær og andre deler av planten krever kunnskap om særegenhetene ved dens effekt på kroppen.

• Slutter å blø. Viburnum har en uttalt hemostatisk effekt, som er basert på evnen kjemiske substanser Viburnum inaktiverer fibrinolysin. Dette tyder på at planten forhindrer resorpsjon av allerede dannede blodpropp, noe som er svært hensiktsmessig i postoperativ periode, men bør utvise forsiktighet hvis pasienten er utsatt for trombose.
• Forbedrer magefunksjonen. Evnen til viburnumbark til å eliminere symptomene på gastritt er basert på dannelsen beskyttelsesfilm på slimhinnen i organet. Det dannes på grunn av utfelling av proteinmolekyler av mageslim av tanniner. Dette bremser absorpsjonen av medisiner og reduserer deres terapeutiske effekt, noe som bør huskes av personer som gjennomgår medisinbehandling. Den antiinflammatoriske effekten av viburnum er basert på plantens evne til å styrke og komprimere cellemembraner. Samtidig er plantens frukter sentralstimulerende midler for utskillelse av magesaft, noe som kan skade personer med høy surhet.
• Lindrer smerte. Den krampeløsende effekten av bruk av viburnum, så vel som den kardiotoniske og beroligende effekten, er basert på innholdet av isovalerinsyre og dets derivater i planten, som reduserer nervecellenes eksitabilitet. Det er bevist at inntak av viburnum forsterker effekten av beroligende midler og sovepiller, og terapi med dem sammen med viburnum, kan det være nødvendig å redusere dosen.
• Forbedrer stoffskiftet. Umettede fettsyrer som finnes i alle deler av planten normaliserer lipidmetabolismen og reduserer kolesterolnivået i blodet. Alle deler av viburnum inneholder klorogensyre, som bremser penetrasjonen av glukosemolekyler i blodet, og gir en hypoglykemisk effekt. Derfor bør planten brukes med forsiktighet ved diabetes, spesielt hvis pasienten fører en aktiv livsstil eller har en tendens til å redusere sukker kraftig.

Nyttige egenskaper til viburnum

Den bredeste listen farmakologiske effekter Bruken av viburnum gjør planten til et populært middel i folkemedisin og offisiell medisin.

• I gynekologi. Viburnums evne til å regulere hormonell bakgrunn veldig viktig for kvinner. Planten kan foreskrives i postpartumperioden for å akselerere livmorsammentrekninger og redusere blødninger. Generelt har viburnum en positiv effekt på østrogennivået, og eliminerer derfor symptomene på overgangsalder og smertefull menstruasjon.
• For fordøyelsen. Rød viburnum kan forbedre fordøyelsen, normalisere surheten i magen og også eliminere tegn på dysbiose. Som et beskyttende og antiinflammatorisk middel er planten foreskrevet for skade på mageslimhinnen: gastritt, ulcerøse lesjoner. Blant indikasjonene for bruk av planten: kolitt av enhver årsak og en tendens til forstoppelse, hemoroider.
• For nyrene. Viburnum rød kan brukes som et mildt vanndrivende middel som passer for menn. Anti-inflammatoriske egenskaper bidrar til å eliminere hevelse i prostatakjertelen under prostatitt, samt lette prosessen med vannlating. Viburnums evne til å lindre inflammatoriske prosesser lokalisert i nyrene har blitt notert.
• For munnhulen. De antibakterielle, snerpende og anti-inflammatoriske egenskapene til viburnum brukes aktivt i tannbehandling for behandling av gingivitt, stomatitt og periodontal sykdom.
• For hudsykdommer. Planten og preparater fra den kan hjelpe til med behandling av alle hudsykdommer, inkludert allergier, autoimmune sykdommer, samt hudlesjoner komplisert av bakterielle eller soppinfeksjoner. For allergisk dermatitt, fotodermatoser, diatese hos barn, er viburnum nyttig for å ta medisinske bad. For eksem brukes psoriasis, lav, furunkulose, pustulært utslett, kompresser og lotioner med viburnum.
• Til nervesystemet. Viburnum viburnum brukes til å normalisere funksjonen til nervesystemet. Det eliminerer nervøsitet, søvnløshet, tretthet, hodepine, inkludert de av migrene karakter. Hjelper med å overvinne apati, forbedrer humøret, forhindrer anfall. Brukes til å eliminere innledende former for hypertensjon.
• Med ARVI. De fleste forkjølelser, så vel som deres komplikasjoner, behandles også med viburnum. En mild slimløsende og bronkodilaterende effekt lar deg bli kvitt hoste på grunn av bronkitt, lungebetennelse og tuberkulose. Planten eliminerer kortpustethet og forbedrer oksygenmetningen i blodet. Ved å gi en svevende effekt, hjelper viburnum å eliminere symptomene på feber, ledsaget av en økning i kroppstemperaturen.
• For immunitet. De immunstimulerende egenskapene til viburnum, dens evne til å mette kroppen med vitaminer og mikroelementer, og forbedre den biokjemiske sammensetningen av blodet, brukes ofte til å gjenopprette kroppen etter sykdommer og operasjoner. Og også for å fremskynde utvinning fra smittsomme og forkjølelser.

Folk bruker ofte viburnum for vekttap. Bli kvitt overvekt oppstår på grunn av akselerasjonen av metabolske reaksjoner, samt en fullstendig omstrukturering av lipidmetabolismen, som et resultat av at mye mindre overflødig fett avsettes på midjen. Også relevant for dietten er evnen til viburnum til å regulere fordøyelsen og forbedre motiliteten i mage-tarmkanalen (GIT), fjerne akkumulert væske, uten risiko for tap av elektrolytter.

Hva er de andre fordelene?

De helbredende egenskapene til rød viburnum er svært omfattende, men medisinplanten har også andre interessante evner.

• For skjønnhet. Saften ekstrahert fra fruktene av viburnum fryses og brukes i ansiktet, og gir kubene en lett massasje. Viburnum-massasjeprosedyren bleker huden, eliminerer aldersflekker, fregner, akne og pustulært utslett. I tillegg hjelper antioksidantsammensetningen til viburnum å jevne ut rynker og styrke ansiktskonturene.
• I matlaging. Viburnum-frukter brukes aktivt i matlaging for å produsere fruktdrikker, gelé, marshmallows, marshmallows og paifyll som ikke bare er velsmakende, men også har aktive generelle styrkende egenskaper. Fordelene med viburnumbær, til og med kandiserte, er mye høyere enn vanlig sjokolade.
• For tone. En drikk som erstatter kaffe er hentet fra viburnum frø. Fordelen er dens milde styrkende, kardiobeskyttende og antioksidanteffekt, samt det fullstendige fraværet av negative effekter på blodkar og mage-tarmkanalen.

Separat er det verdt å nevne de dekorative egenskapene til viburnum. Oppdrettere har utviklet en rekke planter, hvis franske navn høres ut som "Boule de neige", det vil si "Snøball". De sfæriske blomsterstandene ser eksotiske ut og kan dekorere enhver husmannsplass.

Er det nødvendig med forsiktighet?

Enhver medisin må tas strengt i samsvar med indikasjonene for bruk. Red viburnum plantemateriale er intet unntak, noe som betyr at det krever forsiktig bruk i noen tilfeller. De viktigste kontraindikasjonene for viburnum er som følger.

• Svangerskap. Planten er kontraindisert under graviditet. Alle delene inneholder forbindelser som i struktur og virkning ligner østrogenhormoner. Deres styrkende effekt på livmormusklene kan føre til spontanabort eller for tidlig fødsel, provosere morkakeavbrudd og underernæring av fosteret.
• Trombose. Kontraindikasjoner for viburnum inkluderer en tendens til å danne blodpropper, så vel som alvorlig aterosklerose, siden den hemostatiske effekten av planten kan forverre situasjonen og nøytralisere effekten av antiplatelet-medisiner.
• Høy surhet. Personer som lider av halsbrann, så vel som de med betydelig økt surhet av magesaft, kan forvente skade fra viburnum, på grunn av evnen til viburnum-frukter til å stimulere utskillelsen av fordøyelseskjertlene.

Bivirkninger av rød viburnum kan påvirke tilstanden til pasienter som lider av hypotensjon negativt, siden planten provoserer en ekstra reduksjon i blodtrykket. Bruken av rød viburnum for blodtrykk gir ikke alltid det forventede resultatet på grunn av plantens kardiotoniske effekt.

Den omfattende kjemiske sammensetningen av alle deler av planten forplikter pasienter til å sikre at det ikke er individuelle følsomhetsreaksjoner før bruk av viburnum-preparater. For å gjøre dette er det verdt å ta preparater fra planten i minimale doser i flere dager, og observere nøye kroppens reaksjon.

Oppskrifter

Viburnum, så vel som dets ekstrakter, har lenge vært brukt i offisiell medisin, som komplement til vitamin-urtepreparater og er en del av homeopatiske midler. Med fokus på spesielle oppskrifter, hjemme kan du tilberede medisiner fra planten som ikke er dårligere i effektivitet enn farmasøytiske produkter.

Bark avkok

Egendommer. Brukes til å eliminere livmorblødning, smertefulle menstruasjoner, i postpartum-perioden, for å normalisere gastrointestinale funksjoner, mildt senke blodtrykket, samt for å forbedre nyrefunksjonen og eliminere ødem.

Forberedelse og bruk

1. En spiseskje viburnumbark helles i et glass kokende vann i en emaljepanne.
2. Legg på kokende vann vann bad og varm opp under lokk i en halvtime.
3. Infunder det resulterende produktet i 10 minutter ved romtemperatur, sil deretter og klem kaken grundig.
4. Ha kokt vann ved romtemperatur til forrige volum.
5. En flokk med viburnumbark tas i mengden av to spiseskjeer, opptil fire ganger om dagen. Påfør kremer to ganger om dagen for hudsykdommer, inkludert trofiske sår. Oppbevar buljongen i ikke lenger enn to dager i kjøleskapet.

Infusjon av frukt

Egendommer. Bruk internt til forkjølelse, for å eliminere forstoppelse, samt allergiske reaksjoner og inflammatoriske prosesser. Blant annet for hjerte- og leddsykdommer.

Forberedelse og bruk

1. To spiseskjeer tørkede viburnumbær helles i en emaljebolle med et glass kokende vann og dekkes med lokk.
2. Varm opp i 15 minutter i et kokende vannbad.
3. Etter oppvarming infunderes viburnumbærene i 45 minutter, hvoretter de siles, presses ut og bringes til det opprinnelige volumet med vann.
4. Drikk viburnum infusjon oralt, en tredjedel av et glass tre ganger om dagen. Oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn to dager.

Infusjon av blader og blomsterstander

Egendommer. Det brukes i folkemedisin som et mildt vanndrivende, svevende, antiallergisk middel, og når det påføres lokalt, eliminerer det svette.

Forberedelse og bruk

1. En spiseskje med knuste viburnum-blomsterstander og blader helles i et glass kokende vann.
2. La stå i en halv time, filtrer deretter.
3. Ta et halvt glass oralt to ganger om dagen, bruk eksterne lotioner.

Tinktur

Alle de helbredende egenskapene til viburnum er tydelig manifestert når du bruker dets konsentrerte ekstrakter. Du kan tilberede en tinktur av viburnumbær ved å bruke en alkohol- eller vannbase. Funksjoner ved mottak og produksjon av disse produktene er beskrevet i tabellen.

Tabell - Tinkturer av røde viburnum frukter

I følge anmeldelser gir tinkturer av rød viburnum raskt generelle styrkende og immunstimulerende egenskaper, derfor kan de brukes både til behandling og forebygging av forkjølelse, samt for å forbedre funksjonen til alle kroppssystemer.

Viburnum vanlig eller rød er vakker plante, som alle deler har verdifulle terapeutiske egenskaper. Med riktig tilnærming vil viburnum helbrede, styrke og forynge hele menneskekroppen. Men de medisinske egenskapene til viburnum må brukes ansvarlig, siden risikoen for bivirkninger er fortsatt til stede.

Det er en treaktig blomstrende plante som tilhører familien Adoxaceae. latinsk navn snill - Viburnum- ifølge en versjon er det assosiert med verbet "viere", som betyr "å strikke", "å veve". Dermed skyldes ordets opprinnelse en av de direkte bruken av viburnum: kurver ble strikket av buskens unge grener.

De første omtalene av medisinsk bruk av viburnum og oppskrifter på folkemedisiner basert på det finnes hos urtemedisinere på 1500-tallet. Barken på planten ble brukt som et beroligende og anti-inflammatorisk middel ved kramper, hysteriske anfall, søvnforstyrrelser, forkjølelse og kvelning. Et avkok av roten ble brukt til scrofula hos barn.

Sammensetning og kaloriinnhold

Hva brukes og i hvilken form

Tradisjonelle og offisielle medisinoppskrifter bruker viburnumbark, blomster og frukt. Blomster og bark brukes i infusjoner og avkok, både til intern og ekstern bruk. Fruktene konsumeres oftest ferske, malte, med tilsetning av honning eller sukker. Saften av viburnum-frukter kokes med sukker, sirup og gelé tilberedes. Frisk viburnum juice brukes eksternt for å behandle hudsykdommer. Viburnum er inkludert i vitamin te.

Medisinske egenskaper til viburnum

Viburnum bark inneholder et bittert glykosid viburnin og et enzym som provoserer nedbrytningen, syklisk alkohol viburnitol, tanniner og harpikser, kumarinderivater (scopoletin, esculetin), organiske syrer (valerian, maursyre, capric, linolsyre, palmitinsyre).

Fruktene til Viburnum viburnum inneholder syklisk alkohol viburnitol, invertsukker, bitterhet viburnin, askorbinsyre, eddiksyre og isovaleric syrer, pektiner.

Flavonoidene komperol-3-glykosid og kaempferol-3,7-diglukosid ble funnet i viburnum-blomster. Viburnum røtter inneholder steroler, astragalin, peonosid, eterisk olje amyrinderivater. Viburnum frø inneholder opptil 21% fete oljer.

Galeniske preparater av viburnumbark har hemostatiske og svake vanndrivende egenskaper, har en snerpende og beroligende effekt, øker tonen i livmormusklene og øker virkningsvarigheten til sovemedisiner. Som et hemostatisk middel brukes medisiner basert på viburnumbark for livmorblødning (og menopausal blødning), algomenoré, subinvolusjon av livmoren i postpartumperioden, blødning på grunn av inflammatoriske sykdommer i det kvinnelige reproduktive systemet, samt hemorroide blødninger. Viburnum bark brukes for å forhindre spontanaborter. Viburnum-frukter (malt med honning eller sukker, i form av sirup) er foreskrevet for nervøs spenning, høyt blodtrykk, aterosklerose og vaskulære spasmer.

Viburnum-frukter kokt med honning brukes mot hoste, heshet, kortpustethet, leversykdommer, gulsott og diaré. Viburnum juice med honning brukes i folkemedisin i behandling av brystkreft, for forebygging av magekreft i gastritt med lav surhet. Det antas at systematisk inntak av viburnumfrukter har en gunstig effekt på tilstanden til pasienter som lider av ondartede svulster fordøyelsesorganer. En infusjon av viburnum-frukter drikkes for byller, karbunkler, eksem, hudutslett av ulike etymologier, som et vitamin, tonic og mildt avføringsmiddel. I dermatologi og kosmetologi hjelper frisk juice av viburnum-frukter med akne og aldersflekker. En infusjon av blomster brukes i folkemedisin for hoste, forkjølelse, sklerose, lungetuberkulose og magesykdommer. Gurgle med blomsterinfusjon og vask sår.

I tradisjonell medisin

Et vandig-alkoholisk ekstrakt av viburnum-frukter kan finnes i apotek: dette stoffet kalles "Kalifen". Det tilhører kosttilskudd og konsumeres med mat som en kilde til stoffer - proanthocyanidiner. Produktet er tilgjengelig i flytende form, i flasker.

På apotek kan du kjøpe knust viburnumbark i pakker.

I det farmasøytiske perspektivet er det også produksjon av gelatinkapsler med viburnum olje.

I folkemedisin

• For smertefull menstruasjon, menopausal livmorblødning, og også for å forhindre spontanabort, drikk det som et avkok: hell en spiseskje knust viburnumbark i 200 ml vann, kok i 10 minutter og avkjøl. Ta en teskje opptil tre ganger om dagen.
• Et avkok av viburnumfrukter brukes som et mildt slimløsende, beroligende og hypotensivt middel: hell en halv spiseskje viburnumbær i 200 ml vann, kok opp, avkjøl. Drikk en spiseskje tre ganger om dagen.
• For kald hoste eller feber, ta en teskje viburnum-blomster til 200 ml kokende vann og la det trekke i 10 minutter. Ta opptil 2 glass per dag.
• For magesår, kolitt, forstoppelse, tre ganger om dagen, 30 minutter før måltider, ta en spiseskje med moste rå bær.
• For forkjølelse, angrep av tørr svekkende hoste, tarmopprør og heshet, hes stemme, drikk et avkok av viburnumbær med varm honning (opptil 150 ml per dag).
• For hypertensjon tas flere viburnumbær, mosede med sukker og begynner å "gjære", rå: opptil 10 bær per dag.
• For byller, karbunkler, eksem og forskjellige hudutslett, ta et vandig avkok av viburnumbær.
• For dyspepsi og som et diaphoretikum brukes et avkok av viburnumfrø.

• For influensa, mal viburnum frukt, fersk eller frossen, med honning (i proporsjoner 1:1), tilsett en liten mengde kokt vann ved romtemperatur, ta en halv spiseskje tre ganger om dagen etter måltider.
• Når du hoster, bland de vaskede viburnum-fruktene med honning (1:2), la det brygge i minst 6 timer, og ta en spiseskje tre ganger om dagen.
• For bronkial astma, hell en spiseskje moden viburnum-frukt moset til puré med 200 ml varmt kokt vann, kombiner med en spiseskje honning. Kok opp på svak varme, hold deretter på lav varme i minst et kvarter, sil, avkjøl og ta en spiseskje 3-5 ganger om dagen.
• For hypertensjon brukes også viburnumbark: hell 2 ss knust bark i 400 ml kokende vann. Kok opp, ha i vannbad i en halv time, sil, avkjøl og drikk en spiseskje tre ganger om dagen.
• For koronar hjertesykdom, spis viburnum frukt, malt med sukker - opptil 3 ss per dag, eller drikk viburnum juice i små porsjoner (100 ml juice per dag).
• For takykardi, slip 5 ss viburnum-frukter i en emaljebolle, hell gradvis i 600 ml kokende vann under konstant omrøring, la det brygge i 4 timer, og sil deretter. Drikk 100 ml per dag, i 4 oppdelte doser, før hvert måltid.
• For hemorrhoidal blødning, drikk en spiseskje av et avkok laget av en spiseskje knust viburnumbark og 200 ml kokende vann tre ganger om dagen, eller bruk ferdige farmasøytiske lys basert på viburnumbarkekstrakt.
• Nyttig mot hoste hjemmemedisin, for tilberedning som du trenger 400 g viburnum frukt, 400 g honning, 220 g sukker og 250 ml vineddik. Mal de vaskede og tørkede fruktene til en puré og kok opp. Sil og tilsett honning, sukker og vineddik i den dekanterte buljongen. Rør, kok opp blandingen og hell på steriliserte flasker. Lagres kjølig.

For sår hals, gurgle med en infusjon av frukt, blomster og blader. Hell 200 ml kokende vann over en spiseskje med blomster eller blader, la stå i en time, og sil deretter. Gurgle flere ganger om dagen.

Saften av viburnumbær fjerner akne i ansiktet. For akne, bland saften av friske viburnum-frukter med honning (i like deler), påfør på renset ansiktshud og skyll med varmt vann etter et kvarter.

Modne mosede bær eller fruktkjøtt fra kambiumbark skrapet fra unge greiner brukes til kompresser på sår (inkludert blødende) og på hudområder som er påvirket av eksem.

I orientalsk medisin

I uformell kinesisk medisin ble fruktene og bladene av viburnum ansett som et avføringsmiddel og brekningsmiddel.

I vitenskapelig forskning

Det medisinske potensialet til viburnum er et fruktbart materiale for forskning.

Det vitenskapelige grunnlaget for tradisjonell bruk av viburnum i tyrkisk folkemedisin ved behandling av nyrestein bekreftes i artikkelen av M. Ilhan, B. Ergen, I. Suntar og andre.

En vurdering av de agromorfologiske, biokjemiske og bioaktive egenskapene til viburnum ble gitt i en studie av tyrkiske forskere N. Ersoy, S. Ersisli og M. Gundogdu.

De stressbeskyttende egenskapene til viburnum og plantens rolle i å stimulere de metabolske reaksjonene av fettmetabolismen i leveren ble studert i arbeidet til Sprygin V.G., Kushnerova N.F., Fomenko S.E. og så videre.

Avhandling av Ilyasova S.M. er viet til en komparativ analyse av egenskapene til urtemedisiner basert på Viburnum viburnum og Viburnum viburnum.

Antioksidantegenskapene til viburnum er temaet for arbeid av Tsekhina N.N., Khasyanova N.G., Orekhova S.V.

I kosthold

Viburnum-frukter brukes til fastedager (konsumert med vann, honning eller en liten mengde sukker). Viburnum brukes også som en del av dietter (vannmelon-viburnum diett, fastedager på vannmeloner og viburnum frukt).

I matlaging

Viburnum syltetøy

Oppskrift av etnobotaniker Robin Harford

Produkter du trenger: 800 g viburnumbær (fruktene skal være myke, lette å presse med fingrene), appelsinpuré (du trenger fruktkjøttet av 2 appelsiner), 12 små epler, moset til en puré (det er bedre å bruk "paradisepler"), 0,5 l kaldt vann, sukker.

Bland viburnumfrukter, appelsin- og eplemos og vann i en tykkbunnet kjele og kok opp. Kok over svak varme, rør av og til. Plasser den kokte massen i en ren stoffpose, plasser den suspendert over beholderen og la den stå over natten. Mål den silte gelébasevæsken med et målebeger og tilsett sukker (med en hastighet på 0,5 kg sukker for hver 0,5 liter væske). Rør jevnt, kok opp på svak varme og la det småkoke i cirka et kvarter. Så snart syltetøyet begynner å tykne, fjern fra varmen, la stå i 5 minutter, hell i steriliserte glass og lukk.

Krydret viburnumsaus (til kjøtt eller fisk)

Nødvendige ingredienser: 1 kg viburnumfrukt, 1 kg granulert sukker, 5 g sitronsyre og rød pepper (en belg). Skyll viburnumen under rennende vann, la den renne av, la den småkoke i en liten mengde vann i et par minutter og gni gjennom en sil. Kombiner den moste pureen med perlesukker, sitronsyre og finhakket, frøet pepper. Mens du rører, bring sausen til den er jevn. Legg i steriliserte glass og la stå i romtemperatur i 48 timer. For langtidsoppbevaring, lukk glassene som vanlig. Oppbevar sausen på et mørkt og kjølig sted. For å spise umiddelbart, oppbevar sausen i kjøleskapet, tett tildekket.

Belish med viburnum

For å tilberede en slik tradisjonell tatarisk pai med viburnumbær til deigen trenger du: 4 kopper mel, 2 kopper kokt melk, 3 egg, 200 g smør, 0,75 teskje natron, en klype salt. Ingredienser for fylling: 0,5 kg viburnumbær, 0,3 kg sukker, 150 g malt, 2 ss malte kjeks. Også ett egg for å pensle overflaten av paien. Elt deigen fra mel, melk, sammenpisket egg, smeltet smør, brus og salt. Sorter ut viburnum, bland med perlesukker og malt, og la trekke i en lukket, godt oppvarmet ovn. Del deigen i to ulike deler. Kjevle ut en større del av deigen og legg den i en smurt form slik at kantene på deigen henger over sidene av formen. Legg viburnumfyllet på skorpen, brett kantene på deigen litt mot midten, og lag folder. Kjevle ut fletter og flagella fra en mindre porsjon deig og pynt paien med dem. Legg paien i formen på et lunt sted for å "heve". Pensle deretter med eggevask og stek kl gjennomsnittstemperatur til den er gyldenbrun.

Kombinasjon med andre produkter

I kombinasjon med epler tilberedes marmelade fra viburnumfrukter (viburnum og epler tas i like proporsjoner), samt marshmallows (en tredjedel av viburnumfrukter bør tas). Viburnum og rogne utfyller hverandre spesielt godt i smak: Viburnum-frukter myker opp bitterheten til rogne, og rognebær gir på sin side en rett eller et produkt en behagelig farge og en unik smak og aroma.

Viburnum drikker

Viburnum gelé

Du trenger 150 g viburnum fruktjuice, 300 g sukker, 120 g potetstivelse og 2 liter vann. Fortynn saften med vann, varm opp til den er varm, tilsett stivelse, tidligere fortynnet i en liten mengde kaldt kokt vann, tilsett deretter sukker, bland alt grundig og kok opp. For å forhindre at overflaten av den ferdige geléen blir dekket med en strammefilm, dryss med en liten mengde sukker.

Viburnum juice

Ingredienser: et glass modne viburnum-frukter, et halvt glass granulert sukker, 1 liter vann. Sorter fruktene (bærene), skyll, mos og press ut saften. Sett beholderen med juice i kjøleskapet. Hell viburnum avfall varmt vann, kok opp, kok i 10 minutter, sil deretter, tilsett sukker, avkjøl og kombiner med tidligere presset juice. Hell i glass og server med en skive lime eller appelsin.

Drikk laget av havre og viburnum:

Du trenger et glass havre, et halvt glass viburnum frukt, 0,25 kopper rosiner eller tørkede aprikoser, 3 ts honning eller sukker, 1,5 liter vann.

Sorter havren, skyll, tilsett kaldt vann, kok opp og la stå i minst 3 timer. Kok deretter opp igjen, tilsett mosede viburnum-frukter, tilsett hakkede rosiner eller tørkede aprikoser, fjern fra varmen og la stå i en time. Sil og server varm eller kald med honning eller sukker.

Viburnum i kosmetikk

Fruktene, blomstene og bladene av viburnum brukes i mange kosmetiske oppskrifter: i behandlingen problemhud, for å bli kvitt aldersflekker og fregner.

• Toning ansiktsmaske fra viburnum blader: Mal de vaskede viburnumbladene og påfør et tynt, jevnt lag på ansiktshuden smurt med en fyldig krem. Etter et kvarter, fjern masken med en myk klut og skyll med varmt vann.
• Kosmetisk viburnum is(frossen juice av viburnum-frukter) brukes til ansiktsmassasje, lette aldersflekker, fjerning av fregner og eliminering av fine rynker.
• Viburnum juice whitening maske: Bland like proporsjoner av viburnum juice og eggehvite. Påfør på tidligere renset ansiktshud. Skyll av etter 20-30 minutter med varmt vann. Du kan også kombinere viburnumjuice med honning for å bleke huden din.
• For å fjerne fregner og lysne for solbrun hud bruk følgende hjemmelagde kosmetiske produkt: bland viburnumjuice med rømme (1:1), påfør blandingen i ansiktet. La masken virke i 15 minutter, fjern eventuelle rester med en myk klut og skyll med varmt vann.
• Toning lotion viburnum tilberedes som følger: damp en håndfull viburnumblomster med 200 ml kokende vann. La det trekke i 2 timer, og sil deretter. Bruk den tilberedte infusjonen til å tørke av ansiktets hud.
• Frisk viburnum juice brukes til å tørke av fet hud, for å eliminere akne og aldersflekker. Etter påføring med viburnum fruktjuice, må huden mykgjøres med en nærende krem.

Farlige egenskaper av viburnum og kontraindikasjoner

Ukontrollert inntak av friske viburnum-frukter kan forårsake oppkast (også hvis bærene beholder bitterhet som ikke ble fjernet av den første frosten). Viburnum er kontraindisert for gikt. Det bør tas med forsiktighet av de som lider av lavt blodtrykk (hypotensjon).

Vi har samlet de viktigste punktene om fordelene og mulige skader av viburnum i denne illustrasjonen og vil være veldig takknemlige hvis du deler bildet på sosiale nettverk med en lenke til siden vår:

1. 1 Viburnum, som et av de vakreste trærne, er forankret i slaviske tradisjoner, folklore, folkekunst, og setter spor i låtskriving, broderi, tro og legender. Det er mange ordtak og ordtak om viburnum: "Viburnum kan ikke være som bringebær," "Og han bryr seg ikke om viburnum og kalach," "Bastene til et bringebærtre er ikke store, men bærene er søte; men du vil rive basten av palisander, men du vil ikke kunne putte bærene i munnen.»
2. 2 I veterinærpraksis brukes bark, frukt og blader av viburnum til å behandle munn- og klovsyke hos storfe.
3. 3 Fruktene og barken av viburnum er egnet for produksjon av naturlige fargestoffer (henholdsvis røde og svart-grønne farger). De brukes til farging av ull.
4. 4 Viburnum dyrkes i parker både for å lage hekker og for å tiltrekke seg gunstige fugler.
5. 5 Tidligere ble viburnum klassifisert som et medlem av Honeysuckle-familien, men etter å ha oppdatert klassifiseringen i 2003, definerer botanikere viburnum som et medlem av Adoxaceae-familien.

Typer og varianter

Det er minst 166 arter som tilhører slekten Viburnum. De vanligste er:

1. 1 Viburnum vanlig– Artens habitat dekker Øst-Europa og Vest-Sibir. Medisinplante. Innenfor denne arten er mange dekorative ("Compactum", "Roseum", "Buldenezh") og fruktvarianter ("Garnet Bracelet", "Red Coral") blitt avlet;
2. 2 Viburnum wholeifolia (stolthet)- hovedsakelig en vill art, vokser i Sentral- og Sør-Europa. Den dyrkes også som en prydbusk med tette, vakre blomsterstander. Kjent som "black viburnum". Blekk produseres fra bærene til denne arten, og chibuki produseres fra stammedelen;
3. 3 Viburnum eviggrønn (laurbærblad)– en dekorativ middelhavsbusk som har blitt utbredt på den sørlige kysten av Krim-halvøya;
4. 4 Viburnum bureinskaya– funnet på territoriet til Bureinsky-fjellkjeden (Khabarovsk-territoriet). Planten er en honningplante. Utsikten har dekorativ verdi;
5. 5 Kalina Raita- vokser på Sakhalin, Kuriløyene, Korea og Japan. Arten er oppført i de røde bøkene i Russland og Sakhalin-regionen;
6. 6 Viburnum duftende- vanlig i Japan, Korea, India.

Viburnum vanlig- en forgrenet busk fra 2 til 5 m høy med grå bark. Bladarrangementet er motsatt, bladene er store og petiolate. Snøhvite blomster samles i corymbose blomsterstander. Skinnende, saftige, knallrøde frukter dannes i hengende klaser. Fruktene er bærlignende ovale druper med en hard stein. Blomstrer i mai-juni.

Viburnum vokser langs dammer, i enger, i undervegetasjon av blandings- og løvskog.

Egenskaper ved dyrking

Planten forplanter seg ved både frø og vegetative metoder (ved å dele busken, stiklinger, lagdeling osv.). Frøene utsettes for langsiktig stratifisering og plantes deretter i forberedt jord, med en avstand mellom rader på 0,3 til 0,4 m. Etter to års dyrking blir frøplantene transplantert til et permanent sted. Planten tåler godt overvintring uten ly. Viburnum vokser på alle typer jord, med unntak av altfor tett leire eller steinete jord. fotofil og fuktighetselskende plante: trenger ekstra vanning i blomstringsperioden, og under aktiv vekst om våren. Mest effektiv metode forplantning av viburnum - i et drivhus, ved hjelp av grønne stiklinger, på forsommeren. I dette tilfellet har det unge treet om høsten dannet et velutviklet rotsystem.

Hvordan velge

Graden av modenhet av viburnum-frukter kan bedømmes etter fargen på bærene: de skal være en rik, mørk rød granatfarge. Det er også viktig å huske at innhøstingen fra et viburnum-tre kun kan høstes etter at fruktene har blitt "grepet" av den første frosten og bitterheten har gått bort fra dem.

Når skal vi høste viburnum?

Barken høstes om våren, under flyten av juice (april-mai). På de kuttede grenene lages sirkulære kutt med kniver med intervaller på 0,25 m, de er forbundet med langsgående kutt, hvoretter barken lett fjernes. De tørker på loft, under en baldakin, hvor god ventilasjon, legger ut i et tynt lag på 3-5 cm, på papir eller stoff. Holdbarhet opptil 4 år. Lagret i baller opp til 50 kg.

Fruktene høstes når de er helt modne (august-september). Hele bunter kuttes med kniver eller sigd og legges løst i kurver. Tørket i ovn eller tørketrommel. Etterpå treskes de og skilles fra grenene og stilkene på en sil. Tørket frukt oppbevares i poser. Holdbarheten er ikke fastslått.

Hvordan lagre

Viburnum-frukter kan lagres tørket eller tørket, malt med sukker, frosset og lagret i fryseren som vanlige bær, samt presset ut saften og tilberedt eller kokt sirup.

Hvordan tørke viburnum?

For å tilberede tørket viburnum må du: vaske de modne fruktene, fjerne stilkene, sortere bort de bortskjemte bærene. For å redusere bitterhet bør fruktene blancheres i 2-3 minutter. La det deretter renne av, tørke på et papirhåndkle, fjern overflødig fuktighet og bland med sukker. For 1 kg viburnum frukt, ta 250 g granulert sukker og la det brygge i 24 timer ved romtemperatur. Tøm den resulterende saften, tilsett 250 g sukker til viburnummassen igjen og la sitte til saften vises. Saften som tappes første og andre gang kombineres og konserveres. Den gjenværende viburnum-sukkermassen helles med varm sirup med 50% konsentrasjon og får brygge i 5 minutter. Deretter skilles sirupen, filtreres gjennom en sil, og fruktene spres i et tynt lag på en bakeplate, settes i ovnen og holdes i en halv time ved en temperatur på 850 C. Legg deretter i glass.

Hvordan tørke viburnum riktig?

For å tørke viburnum-frukter vaskes de grundig når de er modne sammen med stilkene, som senere fjernes veldig forsiktig. De vaskede fruktene legges i et jevnt tynt lag på en bakeplate dekket med pergament og tørkes ved en temperatur på 50-600 C med døren åpen. Sakte tørking er mulig, siden fruktene ikke er utsatt for mugg på grunn av deres høye innhold av antimikrobielle stoffer. Riktig tørkede viburnum-frukter er runde, rynkete og flate. Tørket viburnum har en knapt merkbar aroma og en bitter-sur smak. Den brukes først og fremst til å tilberede avkok.

Hvordan bevare viburnum juice?

Du trenger: 1 kg viburnum frukt, 200 g granulert sukker og 200 ml vann. Sorter fruktene, skyll og press saften ut av dem. Hell vann over fruktkjøttet, kok i 5 minutter, og sil deretter. Buljongen kombineres med den pressede juicen, sukker tilsettes, blandes, helles i glass, pasteuriseres og forsegles.

Viburnum ligger i forkant når det gjelder innhold av NYTTIGE stoffer.
Viburnum har helbredende egenskaper: bark, kvister, blomster, bær og tørkede frø.
Våre oldefedre brukte de medisinske egenskapene til viburnum mye og visste om dens egenskaper for å forbedre hjertefunksjonen, kurere forkjølelse og forbedre helsen.

Det er 1,5 ganger mer vitamin C i viburnum enn i sitron. Den inneholder jern, selen, jod, karoten, fosfor.

Viburnum ble foreskrevet med honning for forkjølelse.
De drakk viburnum-te mot pustulære hudsykdommer og betennelse i tannkjøttet.
Et avkok av røtter og bark ble gitt til barn for scrofula, kramper og søvnløshet, et avkok av blomster og bær ble gitt for forkjølelse.
Og til og med saften fra bladene ble brukt som tonic etter alvorlige sykdommer, med furunkulose, hudutslett og lav.

Noen mennesker liker det ikke på grunn av bitterheten, men det er denne bitterheten som er gunstig for sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

Viburnum bær dreper mugg, bakterier og virus.

Viburnum juice har en KRAFTIG anti-inflammatorisk og gjenoppbyggende effekt. Det er fordelaktig å ta viburnumjuice for polypper i mage og tarm, hypertensjon, klimatiske nevroser, hysteri og epilepsi. Juicen er effektiv ved diatese, alvorlig hoste og kikhoste.

Hvis vi skulle liste opp alle sykdommene som behandles med viburnum, ville vi måtte berøre nesten alle menneskelige organer - hjernen, og magen, og leveren, og kjønnsorganene, og lungene og blodårene - fra allergi til .

Viburnum-frukter og -blomster høstes når de blomstrer og modnes i tørt vær. Det er bedre å tørke frukt i tørketromler eller ovner ved en temperatur på omtrent 80 grader. Tørk blomstene i tørketromler, temperaturen er ca 45 grader Oppbevar tørkede blomster og frukt i ikke mer enn 2 år.

Viburnum-bark samles under sap-strømmen (april) bare fra sidegrenene (ikke fra hovedstammen). Tørk under ly i friluft. Oppbevares i ikke mer enn fire år.

🍀Viburnum har gunstige egenskaper:
- krampeløsende,
-antiaterosklerotisk,
-antimikrobielle, antiinflammatoriske,

Omsluttende, snerpende, koleretisk,

Avføringsmiddel,
- hemostatisk,
-beroligende middel,
- antikonvulsiv,
- smertestillende,
- sweatshop,
- slimløsende
- vanndrivende,
- hypoglykemisk,
- generell styrking,

Ferske bær kan bare spises etter frost. Dette er et multivitamin som øker blodtrykket, virker forebyggende ved åreforkalkning, og stimulerer aktiviteten i mage-tarmkanalen og leveren.

🍀SUNNE OPPSKRIFTER FRA KALINA

KALINA I HONNING
Viburnum i honning, veldig velsmakende, tilberedes på en litt annen måte. Viburnumbær med kvister dyppes først i oppvarmet honning, og tørkes deretter på en bakeplate i en varm ovn. Slike greiner med bær lagres lenge, hele vinteren.

Viburnum bær, kokt med honning, er NYTTIGE mot hoste, heshet, kvelning, diaré, leversykdommer og gulsott.

Viburnum-frukter brukes som svevende, avføringsmiddel og brekningsmiddel, så vel som for sår og andre magesykdommer.
Viburnum senker blodnivået, så det er veldig nyttig for behandling av aterosklerose.

Hvis hele året spis en teskje viburnum bær med honning hver kveld, dette vil forhindre problemer med og vil være en utmerket forebygging av magesykdommer og svulster.

BRYGG fra viburnumbark :
spiseskje per 0,2 liter kokende vann, varm i en halv time i vannbad, la stå i en halv time, sil, klem, ta med vann til 0,2 liter, drikk et par spiseskjeer tre ganger før måltider (kan være eksternt).

Infusjon av viburnum frukt:
tilbered som et avkok, drikk alle 3 ganger Drikk juice fra frukten, en tredjedel av et glass med honning, 3 ganger før måltider.

Viburnum MORS – et godt multivitamin for lav surhet av magesaft, hypertensjon og hudsykdommer.
Juice fra viburnumblader er effektiv for å øke immuniteten, gjenopprette styrke etter alvorlige sykdommer, og hjelper til med behandling av furunkulose og ungdomssykdommer. Drikk det 0,5 kopper med tillegg av 1 ss. skjeer honning 3 ganger om dagen. Påfør ufortynnet juice på de berørte områdene av huden.

For hudallergier, ta bad med viburnum : Hell 100-300 g viburnum-grener med kokende vann (4-5 l), la det brygge, sil og hell i et bad med en vanntemperatur på 36-37 grader.
Viburnum renser luften godt fra støv og frigjør fytoncider. Det er nok ikke tilfeldig at det i gamle dager var en skikk å legge en bukett med blomstrende viburnum foran brudeparet.

Bær med honning tas for høyt blodtrykk, hjertesykdom, leversykdom og forkjølelse.
Juicen er et godt kosmetisk produkt for å fjerne fregner, kviser og hudbleking.

Viburnum-frukter har også en beroligende effekt. Bærene brygges som te (1 ss i et glass kokende vann) og drikkes 1/2 kopp 2 ganger om dagen. Hvis det er mangel på vitaminer, spises fruktene i sin naturlige form, juice, fruktdrikker, kompott, gelé, syltetøy og gelé tilberedes av dem.
Viburnum juice
0,5 kopper viburnum juice, 1 liter vann, sukker etter smak. Bland saften med varmt vann, tilsett sukker etter smak og la stå i 3-5 timer Server kaldt.

Tradisjonell medisin bruker et avkok av barken for trakeitt, hysteri og kramper hos barn, og eksternt for eksem og hudtuberkulose. Og for å behandle diatese hos barn, bruk et avkok av unge skudd (i form av bad).
Som et beroligende middel tilberedes et barkavkok med en hastighet på 2 ss. skjeer per 1 glass vann. Drikk det 1/2 glass 2 ganger om dagen. Avkoket gis også oralt til barn ved forkjølelse og scrofula. Noen ganger anbefales det også for voksne som svevende.

For idrettsutøvere og personer med fysisk arbeid anbefales følgende sammensetning: hell 1 glass bær, rør sakte, med 1 liter kokende vann. La stå i 4 timer og drikk den resulterende blandingen 3 ganger om dagen, et glass.

I postpartumperioden fungerer et avkok godt som et rensemiddel: 7 g bark helles i et glass kokende vann og holdes på lav varme i ikke mer enn 30 minutter, deretter filtreres gjennom dobbeltlags gasbind og drikkes 1 ss. skje 3 ganger om dagen.

Viburnum bær, kokt med honning, er et effektivt middel mot hoste, kvelning, gulsott, fordøyelsesbesvær og noen andre sykdommer.

🍀Hvordan fjerne bitterhet fra viburnumbær :
Bitterheten i bærene forsvinner også etter frysing.
For å gjøre viburnum mindre bitter og ikke miste vitaminer og næringsstoffer, gnis friske bær med sukker (eller honning) i forholdet 1:1.

Kontraindikasjoner for bruk av viburnum:
graviditet, høy blodpropp, trombose og mottakelighet for dem, gikt, nyresykdom. Viburnum tolereres ikke likt av alle.
Hvis du har hypotensjon, kan du bruke viburnum bare når det er absolutt nødvendig, for en kort stund, siden det er det store mengder senker blodtrykket betydelig (selv en stor haug med friske bær, for ikke å nevne en blanding av bærjuice og honning). Viburnum brukes til å behandle magesår og gastritt, men med høy surhet av magesaft kan det bare forårsake skade.
Viburnum skal ikke brukes over lengre tid som et middel mot leddgikt, gikt, urolithiasis og nyresykdom. I alle disse tilfellene mener vi varigheten av behandlingen, og ikke et eneste, episodisk forbruk av bær.