Ora di lezione “Il pane è il capo di tutta la vita. Ora di lezione Il pane è il capo di tutto (4° elementare) Il pane è il capo di tutto ora di lezione delle scuole elementari

MBOU Ershov Scuola Secondaria dal nome
Eroe Unione Sovietica Vasily Fabrichnova
Ora di lezione nella classe 1A
Argomento: “Il pane è il capo di tutto”
Data: 31 ottobre 2016
Insegnante di classe Agafonova Larisa Aleksandrovna

Obiettivo: ampliare la conoscenza dei bambini sull’importanza del pane nella vita umana,
Aiuta gli studenti a capire quanto sia difficile guadagnare il pane per la gente. Educare
i bambini rispettano il pane e le persone che lo hanno allevato.
Sulla lavagna c'è scritto: “Gloria al pane sulla tavola!” "Gloria al lavoro dei coltivatori di grano!"
Mostra di libri sul pane, disegni di bambini, riproduzione di un dipinto di I.I. Shishkin
"Segale".
Disco" Campo russo»
Proverbi, poster “Abbi cura del pane”.
Sei pronto a parlare?
Spero per voi, amici,
Sei una bella classe amichevole
E tutto funzionerà per noi!
Indovina l'enigma:
È famoso per primo sulla terra,
È famoso per essere il primo in tavola,
Il vento lo striglia, lo strigliano le steppe
Di fronte agli ospiti giace nel bagno turco,
Grigio, bianco, nero e segale. (Diapositiva)
(Pane) (da una poesia di A. Bayanov)
Ora chiudi gli occhi e inala l'aroma.
Il profumo del pane è meraviglioso! Questo odore ci è familiare fin dall'infanzia, odora di pane e steppa e
il cielo e il latte fresco! (L'insegnante suona la canzone "Russian Field")
Sì, i poeti, i musicisti, gli artisti fanno del loro pane la loro gloria.
Hai appena sentito la canzone "Russian Field". Ha scritto la musica per questo
compositore Ian Frenkel, testi di Inna Goff.
Le parole al campo di grano russo suonano solenni e maestose.
Ed ecco una riproduzione di un dipinto russo. artista I.I. Shishkin “Rye”. Proprio come il mare
Il vasto campo di segale fruscia e ondeggia sulla tela. Sembra non esserci fine e
bordo di questo mare dorato. Questa immagine è viva da 100 anni ed emoziona le persone altrettanto
1

proprio come il primo giorno della sua creazione, perché è dedicato alla cosa più importante della nostra vita
- pane. E oggi dedicheremo la nostra ora di lezione al pane.
Si apre la voce sulla diapositiva. I bambini leggono: "Il pane è il capo di tutto!"
Oggi impareremo:
1. Quanto costa il pane?
2. Di cosa è fatto il pane?
3. Chi coltiva il pane.
4. Come viene allevato
5. Perché abbiamo bisogno della conoscenza del pane, di come trattarlo, di come prendercene cura.

E ora ti racconterò una fiaba su come il pane è arrivato alle persone.
È passato molto tempo da quando le persone vivevano in tribù nelle caverne e mangiavano carne
animali. Accadde così che distrussero tutti gli animali e non avevano nulla da mangiare.
Quindi partirono alla ricerca di altri posti dove potersi nutrire.
Camminarono a lungo, molti morirono di fame. Questo è quello che è successo a una persona. Lui
cadde, perdendo conoscenza per la fame. Quando si svegliò, non c'era nessuno intorno a lui. E
all'improvviso sopra di lui vide una pianta straordinaria dalla quale pioveva addosso una pioggia
piccoli ciottoli. Decise di provarne uno e all'improvviso sentì un odore e un sapore gradevoli
lo ha rianimato. Cominciò a raccogliere questi ciottoli, che si rivelò essere cereali, e a mangiarli
loro. Questi grani agirono su di lui come una medicina. È diventato più forte e si è ripreso, e lui
Ho voluto subito raccontarlo alla gente. Raccolse questi chicchi e andò a cercarli
delle persone. Vedendolo vivo e illeso, la gente rimase sorpresa e lui raccontò loro del miracolo
spighetta.
Ogni giorno ognuno di noi raccoglie il pane almeno tre volte, con piacere
lo mangia. Siamo abituati al pane, come l’aria, a volte non ce ne accorgiamo, non ci pensiamo.
lui. E il pane era molto economico fino a poco tempo fa.
(manifesto)
Dimmi, quanto costa il pane di segale? () 16 centesimi (anni 80)
Quanto costa una pagnotta di pane bianco? () 20 centesimi.
Quanto costano i pani? () 2025 kop.
Ecco quanto era economico il pane nel nostro paese.
Quanto pane puoi mangiare? Quanto vuoi.
E non capiamo nemmeno come potrebbe essere altrimenti.
Nel Museo della Rivoluzione di Mosca, sotto vetro si trova un pezzo di pane di 50 grammi
(mostrare un pezzo di pane). Questa era la norma operaia nel 1919. Era difficile
l’allora giovane Repubblica Sovietica. Il paese stava morendo di fame, i kulak (gente ricca)
nascondeva il grano, uccideva persone altruiste che raccoglievano il pane nei villaggi
per la gente. Diapositiva.
2

Il paese si è rafforzato. I campi cominciarono a frusciare, le macchine cominciarono a lavorare, il grano cominciò a fluire nei bidoni.
patria.Slide.
E durante Guerra Patriottica Il pane veniva distribuito tramite tessere annonarie. Come sono le strade
c'erano queste carte! Se li perdi rimarrai senza pane per un mese intero. C'erano delle norme
pane piccolo e di scarsa qualità. Nessuno dimenticherà mai l'assedio di Leningrado.
Le persone soffrivano i continui bombardamenti nemici e morivano di fame. Aspetto,
quanto pane ricevevano i leningrado al giorno durante il blocco. Lavoratori – 250g.,
dipendenti, bambini 125g. D’inverno ancora meno è un pezzo grande quanto un mignolo (mostrate questi
pezzi di pane nero). Ma la gente aveva bisogno di lavorare e sopravvivere nonostante i nazisti.
Vivo significa Vittoria! Diapositive.
Insegnante Durante gli anni di difficoltà e difficoltà
Il nuovo mondo è maturato e si è rafforzato,
Il popolo camminava nel fuoco della battaglia,
Per la libertà e per il pane.
Quindi le parole corrette sono:
In coro: “Il pane è il capo di tutta la vita!”
Dopo la guerra non ci fu pane a sufficienza per 5, 10 anni. E 55 anni fa (nel 1954) iniziò lo sviluppo
terre vergini (prima non arate) Il lavoro dei coltivatori non era facile giorno e notte
lavorato duro. (Per cuocere 1 pagnotta avrai bisogno di 10.000 chicchi.) Diapositiva.
Insegnante: è possibile trovare una professione?
Più necessario, più onorevole,
Qual è la professione di un coltivatore di grano?
Non morirà mai, non diventerà mai obsoleto.
E non c'è odore per una persona
Più gradevole dell'odore del pane fresco.
Le persone componevano non solo canzoni, poesie
A proposito di pane, ma anche di proverbi.
Proverbi (analisi). Diapositiva.
“La terra è madre e il pane è padre”
“Un pane non cadrà dal cielo”
“Chi ha il pane ha la felicità”.
Gioco "Raccogliere spighette"
Riepilogo della lezione:
Conclusione: come dovremmo trattare il pane?
1. Dobbiamo prenderci cura di lui.
2. A tavola prendi quanto mangi.
3. Finisci il pane iniziato.
4. Non buttare il pane.
Quali prodotti sono fatti con la farina? Ma sai, quale percorso fanno questi
prodotti che arriveranno sulla nostra tavola? (secondo la diapositiva).
3

Il grano sta maturando nei campi
Il contadino la adora,
Verrà il momento, sarà raccolto
Il grano verrà portato al mulino
Là il mugnaio macinerà la farina,
Lo divideranno in sacchetti
E ti porterà alla panetteria
Il fornaio cuocerà il pane per noi.
Rispettate il lavoro, ragazzi.
Non buttare il pane sotto la panca.
Grazie a tutti ragazzi! Voglio sinceramente augurare a tutti la pace nella tua
case, calore, conforto. E che ogni casa, ogni tavola profumino sempre
pane fresco e profumato!
Elenco delle fonti di informazione:
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4.
5.
6.
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R.I. Zotova "Un fornaio è bravo!" Mosca, “Operaio di Mosca”, 1986
B. A. Almazov “Il nostro pane” Leningrado, “Letteratura per bambini”, 1985
Collezione “Tempo per gli affari, tempo per il divertimento”. Mosca, “Letteratura per bambini”, 1986
E Emelyanova “Racconta ai bambini del pane”, “Mosaico - Sintesi”, 2010.
M. Ivin “Pane oggi, pane domani”. Letteratura per bambini, 1980
A. Mityaev “Pane di segale - panino del nonno”, Mosca “Letteratura per bambini”, 1990
http://kraushka.ru
4

Scuola secondaria Amvrosievskaya I-III via n.6

Distretto Amvrosievskij della Repubblica popolare di Donetsk

Orario di lezione sull'argomento:“Il pane è il capo di tutto”

Completato da: Olga Aleksandrovna Vertela, inglese e Lingue tedesche Scuola secondaria Amvrosievskaya I -III strada n.6, specialista di II categoria

2015

Annotazione per lo sviluppo di un'ora di lezione sull'argomento

“Il pane è il capo di tutto”
Una costante abbondanza di pane è il sogno caro di milioni di persone che vivono sulla Terra. Il pane non è caro, ma non tutti sanno quanto sia difficile procurarselo, qual è il suo vero prezzo. Prima di arrivare sulla nostra tavola, il pane attraversa un viaggio lungo e difficile. Per far crescere il grano nei campi, giorno e notte, sotto i raggi cocenti del sole e le piogge torrenziali, lavorano migliaia di persone provenienti da più di 120 professioni (allevatori, agronomi, ingegneri, operatori di macchine, addetti agli ascensori, mulini, progettisti , automobilisti, panettieri, venditori, trattoristi, mietitrebbiatori e molti altri).

Il popolo russo ha sempre trattato il pane con riverenza come un dono che salva dalla fame, come ricchezza.

Rilevanza del problema: l'atteggiamento degli adolescenti nei confronti del pane.

Questo scenario può essere utilizzato per condurre un'ora di lezione nelle classi 5-6 in un ciclo di conversazioni educative.
Lo scopo di questo evento è cambiare l’atteggiamento degli adolescenti nei confronti del pane introducendoli all’attività coltivatori di grano; educare i bambini alla curarelazione e al pane.
Lo scenario prevede lo svolgimento del lavoro preparatorio:
- Disegni e illustrazioni per bambini sull'argomento dell'ora di lezione.
- Vaso con spighe di grano.

Poster con citazioni sul pane
- Esposizione di farine e pane prodotti da un panificio locale e sfornati dai genitori.

Ora di lezione

Soggetto:“Il pane è il capo di tutto”

Obiettivi:

Ampliare la conoscenza degli studenti sui benefici del pane, sui suoi valori e sul duro lavoro di un coltivatore di grano;

Coltivare un senso di atteggiamento parsimonioso nei confronti del pane;

Attrezzatura: poster con citazioni sul pane, disegni dei bambini, illustrazioni, tipi diversi pane, spighe di grano in un vaso, registratore.

Materiale: poesie sul pane, un poster con il promemoria “Apprezzate il pane!”, canzone “Il pane è il capo di tutto”, canzone “Dolci-agnelli”, canzone “Sapore di pane”.

Andamento dell'evento.

La canzone “Il pane è il capo di tutto!”

Cari ragazzi! Come avrete intuito, parleremo di pane. Incontriamo il pane ogni giorno. Né una colazione modesta, né un pranzo nei giorni feriali, né una tavola festiva possono farne a meno. Ci accompagna dalla nascita alla vecchiaia. Ragazzi, nei tempi antichi non c'era il pane come adesso, ma anche allora crescevano i campi di grano. I chicchi di grano però erano diversi dai nostri, erano molto più piccoli e avevano un sapore diverso. C'è una tale leggenda.

È stato molto tempo fa, durante l'età della pietra. Quando sulla terra piovevano forti e faceva freddo, l’uomo non aveva nulla da mangiare. E poi notò per la prima volta una spiga di grano. Per rendere i chicchi più facili da mangiare, inumiditeli con acqua. Poi l'uomo imparò a macinare i cereali e trasformarli in farina. E poi un giorno in una delle grotte di pietra un uomo lasciò una pentola polenta di grano vicino al fuoco. Il fuoco si avvicinò silenziosamente alla pentola. La pentola non ha resistito al calore ed è scoppiata. Il rumore svegliò l'uomo. Corse al fuoco e vide che il suo cibo si era trasformato in pietra. Quando la pietra si raffreddò, l'uomo iniziò a pulirla e improvvisamente sentì un odore sconosciuto. Mettendosi un pezzo in bocca, l'uomo chiuse gli occhi con piacere. Così il fuoco notturno nella grotta mi ha insegnato a cuocere il pane. La parola "pane" è apparsa per la prima volta in Grecia antica. Lì usavano pentole dalla forma speciale chiamate “klibanos” per la cottura. È in consonanza con la nostra parola “pane”. Per quanto riguarda l’origine della parola russa “pane”, era associata al nome preso in prestito Gleb, o al verbo “prendere il pane”. Il pane non ha prezzo. Il suo valore non può essere misurato in pochi centesimi.

1 lezione Eccolo, pane fragrante

Con una crosta fragile e contorta

Eccolo, caldo e dorato

Come se fosse pieno di sole.

2 lezioni In esso risiede la nostra salute e la nostra forza.

C'è un calore meraviglioso in esso

Ci sono terre di sale nativo in esso

La luce del sole è allegra in esso...

Afferra entrambe le guance!

Cresci per diventare un eroe!

3 lezioni Quante mani lo hanno sollevato?

Protetto e protetto!

Dopotutto, i chicchi non sono diventati immediatamente

Il pane che è sulla tavola.

Le persone lavorano a lungo e duramente

Abbiamo lavorato duro sul campo.

La gente non ha mai ricevuto il pane gratis. Nella Rus', il pane veniva sempre trattato con riverenza e nel tempo sorsero molte credenze sul pane, leggi uniche, la cui violazione era un grande peccato.

Ad esempio, il pane veniva sempre cotto il sabato. E guardavano, se il pane viene bene, ci sarà buona fortuna per tutta la settimana; se cuoce male, significa lacrime; se brucia, significa tristezza; se si rompe, aspetta notizie. Il destino della nuova famiglia è stato predetto da come è andata a finire la pagnotta nuziale. Pertanto, hanno chiesto a una persona gentile e abile di cuocere la pagnotta.

La Russia è da tempo famosa per il pane. Il pane rimane ancora oggi la principale ricchezza del Paese. E il lavoro del contadino è il più importante, perché la nostra vita non si può immaginare senza pane.

1 studio Dapprima il grano veniva seminato con il grano,

Quindi i germogli sono stati curati da un agronomo.

Allora il mietitrebbiatore prese tra le mani la spiga di grano,

Se lo strofinò con cura tra i palmi.

Avendo saputo che il pane era maturo da tempo,

Uscì nel campo per rimuoverlo con una mietitrebbia.

2 studi Quindi la farina veniva macinata dal grano

E andò dal fornaio.

E ha potuto provare:

Hai preparato dei panini così deliziosi!

Apprezzare, amare e rispettare l'uno

Colui che seminò il pane lo fece crescere e lo fece cuocere.

Quiz. Bambini, lo sapevate...

1. Qual è la differenza tra primavera e grano invernale? (i raccolti primaverili vengono seminati in primavera, i raccolti invernali vengono seminati in autunno, in inverno)

2. Dove viene portato il grano dopo la raccolta? (all'ascensore - deposito del grano)

3. Dove viene trasformato il grano in farina? (al mulino)

4. Cos'è il kvashnya? (vasca per l'impasto in legno o pasta lievitata)

5. Qual è un altro nome per lievito, pasta fermentata? (impasto)

Puzzle

Indovina facilmente e velocemente: morbido, soffice e profumato,È nero, è bianco e talvolta è bruciato.(Pane)

La nave gigante non naviga sul mare.Una nave gigante si muove lungo il terreno.Il campo passerà e il raccolto sarà raccolto.(Mietitrice)

Una casa è cresciuta in un campo. La casa è piena di grano. Le pareti sono dorate. Le persiane sono sbarrate.La casa trema su un pilastro d'oro

(Orecchio)

Non beccarmi, amico mio, galletto chiassoso.Andrò nella calda terra e mi alzerò al sole.Poi ci sarà un'intera famiglia come me.(Mais)

Non gli danno da mangiare l'avena, non lo guidano con la frusta, ma quando ara trascina sette aratri.(Trattore)

Insegnante: Sapete che odore ha il pane, una fetta di pane di segale, il pane lavorato?

Studenti:

1 studio Ha l'odore di un campo

Caldo caldo e rugiada,

Vento fresco all'aria aperta

E la fresca alba del mattino.

Il pane profuma di farina fresca

E la fiamma calda della stufa,

Quando con mano stanca,

Vengono cotti i rotoli di pasta.

2 studi Eccolo: rubicondo e fragrante

Si trova e respira sul tavolo.

Grazie mille per il pane

A tutti i coltivatori di cereali della terra!

Un gioco con la parola "contadino".

Crea quante più parole possibili dalle lettere di questa parola.

Leggere una poesia

Studente 1: Ad alcuni piace con il burro,

Ad alcuni piace con il formaggio

E un altro con carne

Oppure con il kefir.

Studente 2: Ad alcune persone piace il bianco

Ad alcune persone piace il nero

Ad alcune persone piace con i semi di papavero

Oppure al forno.

Studente 3: Può essere un cuneo

Può essere stretto

Ad alcune persone piace con il cumino

O francese.

Studente 4: È un grano, è una spiga,

Lui è farina e pasta

E al tavolo festivo

Conosce il suo posto.

Studente 5: Guarda la terra, guarda il cielo,

Niente al mondo

Niente è più importante del pane

Ragazzi, guardate il tavolo. Quanti prodotti da forno diversi sono stati cotti dalla farina dalle mani del fornaio. Ci sono pagnotte di pane, focacce e panini al burro. Si scopre quante cose possono essere cotte dalla farina. Dimmi, ragazzi, quali proverbi e detti sul pane conoscete?

Molta neve significa molto pane.

Il pane è il capo di tutta la vita.

Se c’è il pane, ci sarà il canto.

Non un pezzo di pane - e c'è tristezza in casa.

Se non c’è il pane, non ci sarà il pranzo.

Gloria alla pace sulla terra!

Gloria al pane sulla tavola!

Un grande raccolto è una gioia per i coltivatori di grano e per tutta la popolazione del paese.

La musica sta suonando

Drammatizzazione della poesia

T. Kolomiets “Festa del pane”

Insegnante:

Agli alunni della quinta elementare in macchina

Il pane è arrivato adesso

Sgranocchiamo con una crosta soffice

Tratteremo tutti nel mondo.

Alzati in cerchio, pagnotta,

Scegli chi vuoi!

(La pagnotta sta al centro del cerchio)

Panettiere!

Non si è riscaldato il fianco sul fornello -

Ho preparato una pagnotta per i ragazzi.

Baker gioca con noi

Chi vuoi, scegli!

(entra il fornaio e si ferma accanto alla pagnotta)

Mugnaio!

Non stava dicendo sciocchezze!

E ha macinato il grano in farina!

Melnik, gioca con noi

Chi vuoi, scegli!

Contadino!

Non giaceva all'ombra

E ha raccolto e raccolto il pane!

Contadino, mettiti in cerchio,

Chi vuoi, scegli!

Lavoratore!

È venuto da noi con dei doni -

Trattori, trattori!

E la ricompensa è un raccolto!

Invita tutti alle vacanze!

Fornaio - Gloria alla mietitura del grano!

Miller - Gloria al pane in tavola!

Contadino - Gloria, gloria alle mani amiche!

Operaio - Gloria, gloria agli operai!

Il pane è un dono della Terra! Negli anni della fame la gente doveva prendersi cura di ogni briciola, perché riceveva un pezzetto di pane al giorno, 125 g, e altre 3 paste, lunghe quanto un quaderno, argillose, ma desiderate da ogni persona. Nel Museo di Storia di San Pietroburgo c'è un pezzo di pane ammuffito delle dimensioni di un mignolo. Questa era la razione giornaliera per la città assediata dai tedeschi durante i mesi invernali del blocco. Ma la gente aveva bisogno di lavorare, di vivere, di sopravvivere – nonostante i nazisti, nonostante i bombardamenti e i bombardamenti. E queste briciole hanno aiutato a sopravvivere nei tempi duri della guerra e delle prove. Tu ed io non sappiamo cosa sia la fame. Dovremmo vergognarci quando semplicemente buttiamo via i pezzi non consumati. Non puoi farlo. Il pane deve essere mangiato e le briciole devono essere date agli uccelli.

A. Morozov

Pane militare
Ricordo il pane
militare, amaro,
È quasi tutta quinoa.
In esso in ogni briciola,
In ogni crosta
C'era il sapore amaro della sfortuna umana.
Fu molto coinvolto in quella disgrazia
Pane duro dei giorni duri,
Ma quanto era dolce il momento
Quando il pezzo è nella mia mano
Spolverato con un pizzico di sale
Aromatizzato con le lacrime della mamma.

La guerra è finita. Il paese si è rafforzato. Ma il pane non bastava ancora. E iniziò lo sviluppo delle terre vergini. I campi frusciavano, le macchine cominciavano a lavorare, il grano scorreva nei granai della Patria.

Grani dei nostri giorni, brillano

Intagliato dorato

Diciamo, abbi cura di te

Prenditi cura del tuo pane nativo.

Prenditi cura di ogni orecchio

I nostri campi gioiosi

Forte della tua patria!

Non sogniamo un miracolo

Mandaci un discorso dal vivo

“Abbiate cura del vostro pane, gente.

Impara a risparmiare il pane!”

Puzzle.

Ripristina il disegno originale da pezzi di immagini ritagliate raffiguranti il ​​pane.

Durante la competizione buon umore a tutti i presenti viene fornita la canzone "Candy Lambs".

Concorso "Cenerentola"

Ordina per tipo una piccola quantità di semi misti di varie colture di cereali.

Viene riprodotta la canzone "Taste of Bread" eseguita da Leonid Smetannikov

Pane, pace, vita: la cosa più importante. Pertanto, il bambino più piccolo dovrebbe prendersi cura del pane. Se una famiglia di 4 persone buttasse via solo 11 g di pane al giorno, 100 ascensori in tutto il Paese rimarrebbero vuoti, 57 mulini, 130 panifici che producono 50 tonnellate di pane al giorno si fermerebbero. Non essere una di quelle persone. Fermate anche chi butta il pane. Ma puoi prolungare la freschezza del pane. Per fare questo, è necessario conservarlo in un sacchetto di plastica o in un'apposita scatola per il pane.

Di quanto pane ha bisogno la tua famiglia?

E se rimane del pane, cosa puoi farne?

(Cospargere i lati della pagnotta con acqua e metterli in forno per 5 minuti o sopra una pentola piena d'acqua bollente. Asciugare i cracker, preparare i crostini.)

Oggi abbiamo parlato molto di pane. Senza pane le persone sono orfane e la terra soffre. E viceversa, la terra è la nostra ricchezza, la nostra nutrice generosa, quando è nelle mani attente e gentili del proprietario. (L'insegnante appende un poster con un promemoria alla lavagna e lo legge)

Ragazzi, riassumiamo il nostro incontro. Ci sono delle foto sul tuo tavolo. Ripetiamo dove inizia il viaggio del pane. È necessario inserire le immagini nell'ordine corretto.

E ricorderemo sempre il saggio detto giunto a noi dal profondo dei secoli, nato dall'esperienza popolare: "Lascia appassire la mano di chi getta anche una briciola di pane sotto i nostri piedi!"

Aderiamo alla tradizione russa dell'ospitalità.

(Prelibatezze per gli ospiti)

Elenco della letteratura e delle fonti utilizzate

1. M.O. Volodarskaja. Ora sociale 5a elementare. – Kh.: Casa editrice “Ranok”, 2011.- 176 p. - (Insegnante di classe).

2. M. Ivin “Pane oggi, pane domani”. Letteratura per bambini, 1980

3. S.A. Mogilevskaya. Ragazze, questo libro è per voi! – M., “Letteratura per ragazzi”, 1974

4. http://nsportal.ru /nachalnaya -shkola /vospitatelnaya -rabota /2012/11/22/klassnyy -chas -na -temu -khleb -vsemu -golova

5. http://bobrschool.narod.ru/klasschas_2.doс

Scuola media AmvrosievskayaIO- IIIstazione n. 6

Distretto Amvrosievskij della Repubblica popolare di Donetsk

Orario di lezione sull'argomento:“Il pane è il capo di tutto”

Completato da: Olga Aleksandrovna Vertela, insegnante di lingua inglese e tedesca presso la scuola secondaria AmvrosievskayaIO- IIISt. No. 6, specialistaIIcategorie

Annotazione per lo sviluppo di un'ora di lezione sull'argomento

“Il pane è il capo di tutto”
Una costante abbondanza di pane è il sogno caro di milioni di persone che vivono sulla Terra. Il pane non è caro, ma non tutti sanno quanto sia difficile procurarselo, qual è il suo vero prezzo. Prima di arrivare sulla nostra tavola, il pane attraversa un viaggio lungo e difficile. Per far crescere il grano nei campi, giorno e notte, sotto i raggi cocenti del sole e le piogge torrenziali, lavorano migliaia di persone provenienti da più di 120 professioni (allevatori, agronomi, ingegneri, operatori di macchine, addetti agli ascensori, mulini, progettisti , automobilisti, panettieri, venditori, trattoristi, mietitrebbiatori e molti altri).

Il popolo russo ha sempre trattato il pane con riverenza come un dono che salva dalla fame, come ricchezza.

Rilevanza del problema: l'atteggiamento degli adolescenti nei confronti del pane.

Questo scenario può essere utilizzato per condurre un'ora di lezione nelle classi 5-6 in un ciclo di conversazioni educative.
Lo scopo di questo evento ècambiare l’atteggiamento degli adolescenti nei confronti del pane introducendoli all’attivitàcoltivatori di grano;educare i bambini alla curarelazioneeal pane.
Lo scenario prevede lo svolgimento del lavoro preparatorio:
- Disegni e illustrazioni per bambini sull'argomento dell'ora di lezione.
- Vaso con spighe di grano.

Poster con citazioni sul pane
- Esposizione di farine e pane prodotti da un panificio locale e sfornati dai genitori.

Ora di lezione

Soggetto:“Il pane è il capo di tutto”

Obiettivi:

Ampliare la conoscenza degli studenti sui benefici del pane, sui suoi valori e sul duro lavoro di un coltivatore di grano;

Coltivare un senso di atteggiamento parsimonioso nei confronti del pane;

Attrezzatura:poster con citazioni sul pane, disegni di bambini, illustrazioni, diversi tipi di pane, spighe di grano in un vaso, registratore.

Materiale:poesie sul pane,poster con il promemoria “Apprezzate il pane!”,canzone “Il pane è il capo di tutto”, canzone “Dolci-agnelli”, canzone “Sapore di pane”.

Andamento dell'evento

La canzone “Il pane è il capo di tutto!”

Cari ragazzi! Come avrete intuito, parleremo di pane. Incontriamo il pane ogni giorno. Né una colazione modesta, né un pranzo nei giorni feriali, né una tavola festiva possono farne a meno. Ci accompagna dalla nascita alla vecchiaia. Ragazzi, nei tempi antichi non c'era il pane come adesso, ma anche allora crescevano i campi di grano. I chicchi di grano però erano diversi dai nostri, erano molto più piccoli e avevano un sapore diverso. C'è una tale leggenda.

È stato molto tempo fa, durante l'età della pietra. Quando sulla terra piovevano forti e faceva freddo, l’uomo non aveva nulla da mangiare. E poi notò per la prima volta una spiga di grano. Per rendere i chicchi più facili da mangiare, inumiditeli con acqua. Poi l'uomo imparò a macinare i cereali e trasformarli in farina. E poi un giorno, in una delle grotte di pietra, un uomo lasciò una pentola di porridge di grano accanto al fuoco. Il fuoco si avvicinò silenziosamente alla pentola. La pentola non ha resistito al calore ed è scoppiata. Il rumore svegliò l'uomo. Corse al fuoco e vide che il suo cibo si era trasformato in pietra. Quando la pietra si raffreddò, l'uomo iniziò a pulirla e improvvisamente sentì un odore sconosciuto. Mettendosi un pezzo in bocca, l'uomo chiuse gli occhi con piacere. Così il fuoco notturno nella grotta mi ha insegnato a cuocere il pane. La parola “pane” apparve per la prima volta nell’antica Grecia. Lì usavano pentole dalla forma speciale chiamate “klibanos” per la cottura. È in consonanza con la nostra parola “pane”.Per quanto riguarda l’origine della parola russa “pane”, era associata al nome preso in prestito Gleb, o al verbo “prendere il pane”.Il pane non ha prezzo. Il suo valore non può essere misurato in pochi centesimi.

1 lezione Eccolo, pane fragrante

Con una crosta fragile e contorta

Eccolo, caldo e dorato

Come se fosse pieno di sole.

2 lezioni In esso c'è la nostra salute, forza

C'è un calore meraviglioso in esso

In esso ci sono terre di sale nativo

La luce del sole è allegra in esso...

Afferra entrambe le guance!

Cresci per diventare un eroe!

3 lezioni Quante mani lo hanno sollevato?

Protetto e protetto!

Dopotutto, i chicchi non sono diventati immediatamente

Il pane che è sulla tavola.

Le persone lavorano a lungo e duramente

Abbiamo lavorato duro sul campo.

La gente non ha mai ricevuto il pane gratis. Nella Rus', il pane veniva sempre trattato con riverenza e nel tempo sorsero molte credenze sul pane, leggi uniche, la cui violazione era un grande peccato.

Ad esempio, il pane veniva sempre cotto il sabato. E guardavano: se il pane viene bene, ci sarà buona fortuna per tutta la settimana; se cuoce male, significa lacrime; se brucia, significa tristezza; se si rompe, aspetta notizie. Il destino della nuova famiglia è stato predetto da come è andata a finire la pagnotta nuziale. Pertanto, hanno chiesto a una persona gentile e abile di cuocere la pagnotta.

La Russia è da tempo famosa per il pane. Il pane rimane ancora oggi la principale ricchezza del Paese. E il lavoro del contadino è il più importante, perché la nostra vita non si può immaginare senza pane.

1 studio Dapprima il grano veniva seminato con il grano,

Quindi i germogli sono stati curati da un agronomo.

Allora il mietitrebbiatore prese tra le mani la spiga di grano,

Se lo strofinò con cura tra i palmi.

Avendo saputo che il pane era maturo da tempo,

Uscì nel campo per rimuoverlo con una mietitrebbia.

2 studi Quindi la farina veniva macinata dal grano

E andò dal fornaio.

E ha potuto provare:

Hai preparato dei panini così deliziosi!

Apprezzare, amare e rispettare l'uno

Colui che seminò il pane lo fece crescere e lo fece cuocere.

Quiz. Bambini, lo sapevate...

1. Qual è la differenza tra il grano primaverile e quello invernale? (i raccolti primaverili vengono seminati in primavera, i raccolti invernali vengono seminati in autunno, in inverno)

2. Dove viene portato il grano dopo la raccolta? (all'ascensore - deposito del grano)

3. Dove viene trasformato il grano in farina? (al mulino)

4. Cos'è il kvashnya? (vasca per l'impasto in legno o pasta lievitata)

5. Qual è un altro nome per lievito, pasta fermentata? (impasto)

Puzzle

Indovina facilmente e velocemente: morbido, soffice e profumato,
È nero, è bianco e talvolta è bruciato.
(Pane)

La nave gigante non naviga sul mare.
Una nave gigante si muove lungo il terreno.
Il campo passerà e il raccolto sarà raccolto.
(Mietitrice)

Una casa è cresciuta in un campo. La casa è piena di grano. Le pareti sono dorate. Le persiane sono sbarrate.
La casa trema su un pilastro d'oro

(Orecchio)

Non beccarmi, amico mio, galletto chiassoso.
Andrò nella calda terra e mi alzerò al sole.
Poi ci sarà un'intera famiglia come me.
(Mais)

Non gli danno da mangiare l'avena, non lo guidano con la frusta, ma quando ara trascina sette aratri.
(Trattore)

Insegnante:Sapete che odore ha il pane, una fetta di pane di segale, il pane lavorato?

Studenti:

1 studio Ha l'odore di un campo

Caldo caldo e rugiada,

Vento fresco all'aria aperta

E la fresca alba del mattino.

Il pane profuma di farina fresca

E la fiamma calda della stufa,

Quando con mano stanca,

Vengono cotti i rotoli di pasta.

2 studi Eccolo: rubicondo e fragrante

Si trova e respira sul tavolo.

Grazie mille per il pane

A tutti i coltivatori di cereali della terra!

Un gioco con la parola "contadino".

Crea quante più parole possibili dalle lettere di questa parola.

Leggere una poesia

Studente 1:Ad alcuni piace con il burro,

Ad alcuni piace con il formaggio

E un altro con carne

Oppure con il kefir.

Studente 2:Ad alcune persone piace il bianco

Ad alcune persone piace il nero

Ad alcune persone piace con i semi di papavero

Oppure al forno.

Studente 3:Può essere un cuneo

Può essere stretto

Ad alcune persone piace con il cumino

O francese.

Studente 4:È un grano, è una spiga,

Lui è farina e pasta

E al tavolo festivo

Conosce il suo posto.

Studente 5: Guarda la terra, guarda il cielo,

Niente al mondo

Niente è più importante del pane

Ragazzi, guardate il tavolo. Quanti prodotti da forno diversi sono stati cotti dalla farina dalle mani del fornaio. Ci sono pagnotte di pane, focacce e panini al burro. Si scopre quante cose possono essere cotte dalla farina. Dimmi, ragazzi, quali proverbi e detti sul pane conoscete?

Molta neve, molto pane.

Il pane è il capo di tutta la vita.

Se c’è il pane, ci sarà il canto.

Non un pezzo di pane - e c'è tristezza in casa.

Se non c’è il pane, non ci sarà il pranzo.

Gloria alla pace sulla terra!

Gloria al pane sulla tavola!

Un grande raccolto è una gioia per i coltivatori di grano e per tutta la popolazione del paese.

La musica sta suonando

Drammatizzazione della poesia

T. Kolomiets “Festa del pane”

Insegnante:

Agli alunni della quinta elementare in macchina

Il pane è arrivato adesso

Sgranocchiamo con una crosta soffice

Tratteremo tutti nel mondo.

Alzati in cerchio, pagnotta,

Scegli chi vuoi!

(La pagnotta sta al centro del cerchio)

Panettiere!

Non si è riscaldato il fianco sul fornello -

Ho preparato una pagnotta per i ragazzi.

Baker gioca con noi

Chi vuoi, scegli!

(entra il fornaio e si ferma accanto alla pagnotta)

Mugnaio!

Non stava dicendo sciocchezze!

E ha macinato il grano in farina!

Melnik, gioca con noi

Chi vuoi, scegli!

Contadino!

Non giaceva all'ombra

E ha raccolto e raccolto il pane!

Contadino, mettiti in cerchio,

Chi vuoi, scegli!

Lavoratore!

È venuto da noi con dei doni -

Trattori, trattori!

E la ricompensa è un raccolto!

Invita tutti alle vacanze!

Fornaio - Gloria alla mietitura del grano!

Miller - Gloria al pane in tavola!

Contadino - Gloria, gloria alle mani amiche!

Operaio - Gloria, gloria agli operai!

Il pane è un dono della Terra! Negli anni della fame la gente doveva prendersi cura di ogni briciola, perché riceveva un pezzetto di pane al giorno, 125 g, e altre 3 paste, lunghe quanto un quaderno, argillose, ma desiderate da ogni persona.Nel Museo di Storia di San Pietroburgo c'è un pezzo di pane ammuffito delle dimensioni di un mignolo. Questa era la razione giornaliera per la città assediata dai tedeschi durante i mesi invernali del blocco. Ma la gente aveva bisogno di lavorare, di vivere, di sopravvivere – nonostante i nazisti, nonostante i bombardamenti e i bombardamenti.E queste briciole hanno aiutato a sopravvivere nei tempi duri della guerra e delle prove. Tu ed io non sappiamo cosa sia la fame. Dovremmo vergognarci quando semplicemente buttiamo via i pezzi non consumati. Non puoi farlo. Il pane deve essere mangiato e le briciole devono essere date agli uccelli.

A. Morozov

Pane militare
Ricordo il pane
militare, amaro,
È quasi tutta quinoa.
In esso in ogni briciola,
In ogni crosta
C'era il sapore amaro della sfortuna umana.
Fu molto coinvolto in quella disgrazia
Pane duro dei giorni duri,
Ma quanto era dolce il momento
Quando il pezzo è nella mia mano
Spolverato con un pizzico di sale
Aromatizzato con le lacrime della mamma.

La guerra è finita. Il paese si è rafforzato. Ma il pane non bastava ancora. E iniziò lo sviluppo delle terre vergini. I campi frusciavano, le macchine cominciavano a lavorare, il grano scorreva nei granai della Patria.

Grani dei nostri giorni, brillano

Intagliato dorato

Diciamo, abbi cura di te

Prenditi cura del tuo pane nativo.

Prenditi cura di ogni orecchio

I nostri campi gioiosi

Forte della tua patria!

Non sogniamo un miracolo

Mandaci un discorso dal vivo

“Abbiate cura del vostro pane, gente.

Impara a risparmiare il pane!”

Puzzle.

Ripristina il disegno originale da pezzi di immagini ritagliate raffiguranti il ​​pane.

Durante la competizione il buon umore di tutti i presenti è assicurato dalla canzone “Candy Lambs”.

Concorso "Cenerentola"

Ordina per tipo una piccola quantità di semi misti di varie colture di cereali.

Viene riprodotta la canzone "Taste of Bread" eseguita da Leonid Smetannikov

Pane, pace, vita: la cosa più importante. Pertanto, il bambino più piccolo dovrebbe prendersi cura del pane. Se una famiglia di 4 persone buttasse via solo 11 g di pane al giorno, 100 ascensori in tutto il Paese rimarrebbero vuoti, 57 mulini, 130 panifici che producono 50 tonnellate di pane al giorno si fermerebbero. Non essere una di quelle persone. Fermate anche chi butta il pane. Ma puoi prolungare la freschezza del pane. Per fare questo, è necessario conservarlo in un sacchetto di plastica o in un'apposita scatola per il pane.

Di quanto pane ha bisogno la tua famiglia?

E se rimane del pane, cosa puoi farne?

(Cospargere i lati della pagnotta con acqua e metterli in forno per 5 minuti o sopra una pentola piena d'acqua bollente. Asciugare i cracker, preparare i crostini.)

Oggi abbiamo parlato molto di pane. Senza pane le persone sono orfane e la terra soffre. E viceversa, la terra è la nostra ricchezza, la nostra nutrice generosa, quando è nelle mani attente e gentili del proprietario. (L'insegnante appende un poster con un promemoria alla lavagna e lo legge)

Ragazzi, riassumiamo il nostro incontro. Ci sono delle foto sul tuo tavolo. Ripetiamo dove inizia il viaggio del pane. È necessario inserire le immagini nell'ordine corretto.

E ricorderemo sempre il saggio detto giunto a noi dal profondo dei secoli, nato dall'esperienza popolare: "Lascia appassire la mano di chi getta anche una briciola di pane sotto i nostri piedi!"

Aderiamo alla tradizione russa dell'ospitalità.

(Prelibatezze per gli ospiti)

Elenco della letteratura e delle fonti utilizzate

1. M.O. Volodarskaja. Ora sociale 5a elementare. - Kh.: Casa editrice "Ranok", 2011.- 176 p. - (Insegnante di classe).

2. M. Ivin “Pane oggi, pane domani”. Letteratura per bambini, 1980

3. S.A. Mogilevskaya. Ragazze, questo libro è per voi! - M., “Letteratura per ragazzi”, 1974

4. http:// nportal. ru/ iniziale- shkola/ vospitatelnaya- lavoroa/2012/11/22/ classnyy- ore- n / a- argomento- khleb- vsemu- golova

Riepilogo di una lezione aperta con la 7a elementare.

Lo scopo della lezione: mostrare ai bambini che in ogni momento, tra tutti i popoli, in tutti i paesi, il pane è la base della vita umana, che il processo di coltivazione del pane è molto complesso e difficile, quindi tutti dovrebbero trattare il pane con cura e rispettare il lavoro delle persone che crescilo.

Aiuti visuali:

Il disco di Y. Frenkel "Russian Field" dipinto di I.I. Shishkin "Rye". - manifesti, proverbi sul pane, prodotti farinacei.

Avanzamento della lezione

IO. Oggi stiamo conducendo un'altra lezione sulla cultura del comportamento. Ma prima di parlare di nuovo materiale, ricordiamo di cosa abbiamo parlato nell'ultima lezione.

1. Chi chiamiamo persona colta? 2. Cos'è la cultura esterna e interna? 3. Per favore, cita le buone maniere.

Al giorno d'oggi prestiamo grande attenzione allo sviluppo della cultura spirituale, perché una persona nella nostra società è, prima di tutto, una persona completamente sviluppata e istruita in modo completo. Oggi toccheremo una serie di questioni che determinano la cultura umana. Non nominerò l'argomento della lezione, lo formulerai tu stesso e lo farai alla fine della lezione.

Ora ascoltiamo la canzone “Russian Field” di Frenkel. Quale immagine hai immaginato nella tua mente?

Un grande campo giallo, grande quanto il mare. Questa immagine è stata dipinta molto tempo fa da un meraviglioso artista russo

Segale, segale, la strada dei campi porta Dio sa dove. Segale, segale all'arco di un campo azzurro senza confine né fine.

Questi sconfinati campi dorati sono la nostra ricchezza, il nostro pane. Nella Rus' è da tempo consuetudine salutare i propri ospiti con pane e sale.

Gli ospiti venivano alla nostra lezione e li salutavamo con pane e sale, come facevamo molto tempo prima di noi,

Gloria alla pace sulla terra! Gloria al pane sulla tavola!

Se vogliamo incontrare qualcuno con onore e onore.

Vi saluto generosamente di cuore, con grande rispetto. È su un piatto dipinto con un asciugamano bianco come la neve. Nostro caro ospite e amico, accetta il pane e il sale dalle nostre mani. P. Pane rigoglioso, morbido, cotto al forno, leggermente dorato con una crosta dorata È venuto da noi da lontano. III. Più prezioso dell'oro e dello zibellino, Egli è il capo di tutto e di tutti. Il pane ha un significato speciale. E così è stato fin dai tempi antichi - La capanna è rossa di torte. Il pane è la confessione più importante prima della vita in ogni momento.

Russia realeè da tempo il principale fornitore di pane all'estero. Ma i contadini che coltivavano questo pane, che lavoravano dall'alba al tramonto, senza raddrizzare la schiena, nei campi dei proprietari terrieri e dei kulak, non mangiavano abbastanza di questo pane, inzuppato di sudore e sangue.

Il regalo costoso era un pezzo di pane tagliato da una pagnotta calda. Ma ce n'era un'altro

Con la pula, con la polvere, con la focaccia, sembrava ancora il più desiderabile di tutti, e le madri sospiravano forte e segretamente quando lo dividevano in particelle.

Il grande poeta russo Nekrasov scrisse del duro lavoro di un coltivatore:

Le mani che tracciavano questi solchi si seccavano e pendevano come fruste. Gli occhi si oscurarono e la voce scomparve, che cantava una canzone lugubre. Come se appoggiasse la mano su un aratro, il Contadino camminava pensieroso a strisce.

Vedete, ragazzi, quanto era duro e senza gioia il lavoro del contadino, quanto costava procurarsi il pane. Non è un caso che nelle fiabe eleganti ci sia sempre una tovaglia autoassemblata o fiumi di latte con sponde di gelatina. La gente sognava l'abbondanza, che il lavoro nei campi portasse gioia.

Lo scrittore N. Chernyshevskij nel suo romanzo “Cosa fare” ha dipinto un quadro del lavoro gratuito.

Lettura del brano (4° sogno di V.P.). Ragazzi, capite che questo era un sogno. Il lavoro del coltivatore non è facile. Il pane non cresce in una stanza accogliente sotto un tetto caldo. Un campo verde è aperto a tutti i venti e gli acquazzoni, a tutti i capricci della natura. Chi coltiva il pane non getterà mai via un pezzo di pane non consumato. Fai lo stesso. Impara fin dall'infanzia ad apprezzare il lavoro di un coltivatore di grano.

Ascolta cosa ha scritto il meraviglioso insegnante Sukhomlinsky sul pane: "Non dimenticherò mai il giorno in cui mia madre mi diede una pagnotta cotta di segale fresca. E accanto al pane c'è la lettera di mio padre. La tengo come primo comandamento: “Non dimenticare mai, figliolo, il nostro pane quotidiano. Non credo in Dio, ma chiamo santo il pane. Lascia che rimanga santo per te per il resto della tua vita." Lascia che il pane sia santo per te e per me. Nel 1917 ebbe luogo la Rivoluzione d'Ottobre. La devastazione e la carestia iniziarono nel paese, fu molto difficile per la gente. Lavoratori di Mosca ricevevano un ottano di pane al giorno. Mostra un pezzo in 125 g. Eppure condividevano queste briciole con i lavoratori affamati della Germania. A Mosca, nel Museo della Rivoluzione, sono conservati questi piccoli cracker neri. In questo atto è il grandezza di una persona reale.È il pane, l'atteggiamento verso il pane, la capacità di valorizzarlo che si verifica la generosità spirituale di una persona.Il pane che viene condiviso con te nei momenti difficili non ha eguali nel gusto.

Il nostro Paese è diventato più forte, la vita è migliorata, trattori intelligenti, mietitrebbie e aeroplani sono venuti per aiutare le persone. Ma una dura prova ha colpito il nostro popolo. Il W.O.W è iniziato. La generazione più giovane del paese ha imparato il valore del pane di guerra.

Ricordo il pane, militare, amaro. È quasi tutta quinoa. In ogni crosta, in ogni briciola c'era il sapore amaro della sfortuna umana. E il dolore era un ospite frequente, la loro infanzia era piena e ricordavamo soprattutto che la felicità equivale al pane amaro della guerra.

IN assediarono Leningrado, ora si chiama San Pietroburgo, nel terribile inverno del 1942 distribuivano un pezzetto di pane al giorno:

Il cielo di Leningrado è in fumo, ma più amaro delle ferite mortali Pane pesante, pane del blocco Centoventicinque grammi. Pane d'assedio con uno strappo a metà. Chi lo ha mangiato non se ne dimentica.

Il nemico sperava di far morire di fame i Leningrado. Ma la città ha vissuto e combattuto, aiutando il fronte. Le persone soffrivano la fame, ma non perdevano la dignità umana, cercavano di aiutarsi a vicenda e soprattutto si prendevano cura dei bambini. Se tu ed io siamo a San Pietroburgo, andremo sicuramente al museo di storia della città e vedremo un piccolo grumo nero, più simile all'argilla che al pane. Questo è molto importante e ci serve per apprezzare al meglio il pane.

Sapevi che per cuocere una pagnotta di pane sono necessari più di 10.000 cereali? Quanti cereali sono necessari per nutrire la popolazione di un paese?

Sapevate che se ogni persona non mangia abbastanza in un giorno e butta via 50 g di pane, nel nostro collegio arriveranno a 10 kg, che possono sfamare 20 persone al giorno, 600 al mese; 7200 - all'anno.

Il famoso coltivatore di grano Alexander Gitalov ha detto questo: "Non stiamo parlando di frugalità per amore di piccole lotte, ma perché la frugalità è la madre della ricchezza. E a volte diventa un peccato che molte persone, specialmente quelle che non hanno sperimentato le difficoltà della fame, non dare valore al pane”.

Tu ed io non possiamo nemmeno credere che qualcuno stia sprecando questo miracolo della terra. I nostri cuori sono pieni di dolore per il pane, quando giace nella polvere lungo la strada. E se ne noti un pezzo nella sporcizia trascurata del bordo della strada , nella polvere sottostante, quel primissimo movimento del cuore è quello di sollevarlo e salvarlo, miracolo della terra.

Quando prendi in mano un pezzo di pane, pensa a quante opere sono racchiuse in esso.

Non è la natura in sé a servire il pane su un piatto, quante cure richiede la madre terra in un anno intero. Quando vi sedete a tavola, ricordatevi chi vi crea il pane. Coltivatore collettivo, operaio, costruttore, insegnante, minatore, autista: il popolo!

Tutto il Paese sta lavorando affinché tutti abbiano il pane in tavola oggi, domani e sempre.

Sia il lavoro che il pane non sono incontri casuali. I loro destini sono intrecciati in un unico modello. Dopotutto, il lavoro senza pane è una tragedia eterna. E il pane senza lavoro è una vergogna eterna.

Ricordate, ragazzi, vi ho parlato di come, in tempi difficili, i lavoratori di Mosca hanno aiutato i lavoratori affamati della Germania? Adesso, quando le cose sono difficili per noi, i nostri amici tedeschi, e non solo tedeschi, hanno risposto alla nostra sfortuna, al nostro dolore. Ci mandano aiuto, persone di altri paesi condividono con noi.

Il meraviglioso pilota e scrittore francese Antoine de Saint Exupery ha detto molto bene del pane: "Il pane è diventato per noi un mezzo di unità delle persone, perché è condiviso in un pasto comune. Il pane è diventato per noi un simbolo di grande fatica, perché si ottiene con il sudore della fronte.Il pane è diventato per noi compagno di compassione, perché distribuito o condiviso nei momenti di calamità.

Il sapore del pane diviso è incomparabile con qualsiasi cosa." Ora più che mai dobbiamo trattare il pane con la massima cura possibile. È diventato molto, molto costoso. Confrontate i prezzi: una pagnotta bianca costava 25 centesimi, ora costa 20 py6. Questo è il suo prezzo reale. Anche prima era costoso. È solo che lo Stato ci ha pagato un extra per il pane, ma non lo abbiamo apprezzato. Siamo abituati al fatto che c'è molto pane, che costa poco, quel pane raffermo si può buttare, ma si può prolungare la vita del pane raffermo, come?

1. Mettetelo in un sacchetto di plastica sul termosifone, 2. Preparate il pangrattato. 3. Asciugare i crostini per la zuppa. 4. Friggere i toast per il tè. 5. Cuocere una torta con le mele, cuocere la zuppa.

Ricordi quali proverbi conosci sul pane?

1. Il pane è la principale fonte di vita; 2. Il pranzo è cattivo se non c'è il pane. 3. Il pane nella spazzatura significa felicità nelle case. 4. La capanna non è rossa negli angoli, è rossa nelle torte. 5. Arrabbiati, combatti per il pane: prendi il sale. 6. Non il pane che è nei campi, ma quello che è nei bidoni 7. Il sole è orgoglioso del nostro grano, verrà la sera, non vuole tramontare.

Conosci il significato del proverbio? Se non mangi il pane, da dove ti viene la forza? Perché il pane è molto forte. Ad una festa sul tavolo ne vediamo diversi Piatti deliziosi, e il pane sta da parte, tagliato a fette sottili, coperto con un tovagliolo, e l'ospite porta in giro gli ospiti, offrendo il pane. Il pane non si offende se non viene posto al centro della tavola, perché è molto forte e la forza non si offende. "Con il pane viene la forza." “Il pane è il capo della vita?”

Non sogniamo miracoli, fateci un discorso vivo! Prendetevi cura del vostro pane, voi, imparate a prendervi cura del vostro pane. I grani dei nostri giorni brillano di dorature intagliate. Diciamo: abbi cura di te, abbi cura del tuo pane nativo.

Io. Ora torniamo all'inizio della nostra lezione. Formuliamo insieme l'argomento della nostra lezione.

1. Il pane è la nostra ricchezza 2. Abbi cura del pane 3. Il pane è il capo di tutta la vita.

Ripeti le regole che dobbiamo seguire rigorosamente:

1. Abbi cura del pane, costa caro 2. Non lasciare pezzi mezzi mangiati 3. Non buttare mai il pane. 4. Allungare la vita del pane. 5. Raccogli il pezzo lanciato, dallo agli uccelli, ma non lasciarlo sul pavimento, per terra, per non calpestare nel fango il lavoro umano.

Spero davvero, ragazzi, che tutto quello che avete imparato sul pane, quanto è costoso procurarselo, quanto è difficile coltivarlo, vi renderà in un modo nuovo riguardano il pane.

Dopotutto, non c'è niente di più prezioso al mondo del pane caldo steso sulla tavola.

La lezione è finita. Grazie per essere attivi, grazie agli ospiti per essere venuti alla nostra lezione.

Invitiamo tutti a condividere con noi il pane e il sale.

Ora di lezione sul tema: “Il pane è il capo della vita”

Insegnante Redrukhina Evgenia Evgenievna

Ora di lezione sull'argomento "Il pane è il capo di tutto". Traguardi e obbiettivi:

introdurre la storia del pane, sviluppare una comprensione di come viene fatto il pane, coltivare sentimenti di rispetto per il pane, amore per la Patria,

rafforzare la comprensione dei bambini sull'importanza del pane.

Andamento dell'ora di lezione.

Diapositiva 3. - Il primo pane sembrava un porridge liquido. Lei è l'antenata del pane. Ai nostri giorni viene ancora consumato sotto forma di zuppa di pane in alcuni paesi dell'Africa e dell'Asia.Nel grano selvatico i chicchi erano difficili da separare dalla spiga. E per facilitarne l'estrazione, gli antichi fecero un'altra scoperta. A quel tempo l'uomo aveva già imparato ad accendere il fuoco e ad usarlo per cucinare. Si è notato che i chicchi riscaldati sono più facili da separare dalle orecchie. Diapositiva 4. - I chicchi raccolti cominciarono ad essere riscaldati su pietre riscaldate, che venivano poste in buche scavate a tale scopo. Per caso, un uomo scoprì che se i chicchi surriscaldati, cioè quelli tostati, venivano schiacciati e mescolati con acqua, il porridge risultava molto più gustoso di quello che mangiava con cereali crudi. Questa fu la seconda scoperta del pane. Diapositiva 5. - Gli archeologi suggeriscono che un giorno, mentre preparava il porridge di cereali, una parte di esso si rovesciò e si trasformò in una torta dorata. Ha sorpreso l'uomo con il suo odore gradevole e l'aspetto e il gusto appetitosi. Fu allora che i nostri lontani antenati iniziarono a cuocere il pane azzimo sotto forma di focaccia con porridge di cereali spessi.Pezzi densi, non sciolti, bruciati di massa marrone somigliavano poco al pane moderno, ma fu da quel momento che sulla terra nacque la cottura del pane. Quando un uomo antico, con grande difficoltà, allentava la terra, seminava il grano, raccoglieva il raccolto e ne cuoceva il pane, allora trovava la sua patria. Diapositiva 6. - Passò molto tempo e accadde un altro miracolo. Gli antichi egizi impararono a fare il pane con pasta fermentata. Si ritiene che a causa di una disattenzione dello schiavo che preparava l'impasto, questo diventasse acido e, per evitare la punizione, rischiò comunque di cuocere delle focacce. Si sono rivelati più soffici, più rubicondi e più gustosi rispetto al semplice impasto. Diapositiva 7. - È passato molto tempo da allora. Le persone hanno escogitato un numero enorme di ricette per fare il pane. Diapositiva 8. - In Rus' il pane veniva cotto in un forno russo. Diapositiva 9. - Il pane ha salvato le persone più di una volta nei momenti difficili. Durante la Grande Guerra Patriottica, il pane era l'alimento principale nella Leningrado assediata. Il blocco durò 900 giorni e notti. C'erano 2 milioni 887mila persone circondate dal blocco di Leningrado. Durante i giorni più duri del blocco, gli abitanti di Leningrado ricevevano 125 grammi di pane al giorno. Diapositiva 10. - Al giorno d'oggi, la produzione del pane è meccanizzata e automatizzata.Sapete da dove arriva il pane sulla nostra tavola?Gli studenti escono e leggono poesie. Studente 1. Ecco il pane: alto, roseo e fresco.Questo è quello che mangi ogni giorno: Orlovsky, Riga, crema pasticcera.Ti piacciono il grano e la segale.Studente 2. Non dimenticare mai,Quanto lavoro ci è volutoSollevare il duro terreno vergineAratri in una primavera difficile.Concimate il terreno per il grano,In modo che risalti come una punta.E il raccolto se piove o grandina?!Ce ne sono molti - ogni sorta di ostacoli -Siamo destinati a superare.Studente 4. Ricorda come due volte fa due,Parole di saggezza popolare:“Chi non apprezza il pane,Correrà oltre la vita.E se non sei stupido, non cieco,Apprezzate il pane difficile della gente. Esercizio fisico. Pioggia, pioggia.Ci sarà una pagnotta di pane.Ci saranno panini, ci saranno prodotti da forno,Non mancheranno delle deliziose cheesecake.

Insegnante. Ci sono valori nel mondo che non perderanno mai il loro significato. Questa è aria, terra, acqua, sole, vita umana. Alla pari di queste parole può essere messa la parola "pane": un prodotto antico ed eternamente necessario del lavoro umano. Mangiamo pane ogni giorno. Né una colazione modesta, né un pranzo nei giorni feriali, né una tavola festiva possono farne a meno. Diapositiva 11. Dovunque si cuocesse il pane, qualunque fosse il suo aspetto, era sempre la pietanza più rispettata sulla tavola; veniva posto al centro della tavola e considerato il piatto principale. Non c'è da stupirsi che dicano: "Il pane è il capo di tutto!"Un compito sacro è coltivare il pane. Gli alberi Bulkin non crescono davvero... La creazione di una pagnotta inizia lontano dai panifici, dai laboratori piastrellati di bianco del panificio. Nei laboratori degli scienziati - allevatori, nei loro appezzamenti sperimentali, nei campi dove maturano la segale e il grano - ecco l'inizio di tutti gli inizi. L'agronomo esce nel campo, raccoglie con cura una spighetta, la strofina tra le mani, soffia, le scaglie secche volano via e nel palmo della sua mano ci sono dei chicchi di grano. La mietitrebbia fa lo stesso: taglia le spighe, scuote i chicchi e li versa nei camion. Non un solo chicco viene sprecato, quindi il grano viene portato al mulino e da lì, già farina, alla fabbrica - in modo che possa essere cotto in pani rossi, fragranti e soffici, pagnotte lunghe, panini, panini - questo è come il pane arriva sulla nostra tavola.Quante persone sono coinvolte nel portare il pane sulla nostra tavola? Guarda la diapositiva 12 e seleziona le professioni legate al pane.Diapositiva 12. ( Artista, pianista, tornitore, trattorista, cuoco,panettiere, insegnante, operatore della combinazione, sarto , mugnaio , agronomo, medico, allevatore ). Gli studenti nominano le professioni. Diapositiva 13. Il pane va protetto: da un chicco di grano si possono ricavare circa 20 milligrammi di farina di prima scelta. Cuocere una pagnotta richiede 10mila cereali.

Studente 1. La neve si è appena sciolta ad aprile,Come i campi sono diventati verdi.Diciamo: “pane” (all’unisono).Studente 2. L'infinita distesa dorata,Ci sono mietitori che lavorano lì,Diciamo: “pane” (all’unisono).Studente 3. Qui il grano scorre come un fiume,Diventare farina.Diciamo: “pane” (all’unisono).Studente 4. Lascialo girare nell'impastatrice,Cotto nel fuoco.Diciamo “pane” (all’unisono).Studente 5. Mangialo, cresci e ricorda:Non c’è lavoro più grande al mondo,In modo che appaia sulla tua tavola Pane fresco. Insegnante. Gli studenti della nostra classe hanno preparato proverbi e detti sul pane.Gli studenti escogitano proverbi e detti. Il pane è padre, l'acqua è madre. Il pane è fratello del pane. Un brutto pranzo quando non c'è il pane.Non c'è un pezzo di pane e c'è malinconia nel cenacolo.Non importa quanto pensi, non puoi pensare a pane e sale migliori.L'uomo vive di pane, non di commercio.Finché c’è pane e acqua, tutto non è un problema.Senza pane, senza sale, la conversazione è cattiva.Il pane e l'acqua sono il cibo dell'uomo.Pane - panini del nonno.Se c’è il pane, ci sarà il canto.Pane e porridge sono il nostro cibo.Il pranzo è brutto quando non c’è il pane.Non c'è pane: la crosta è in onore.Il pane è un dono di Dio, un padre, un capofamiglia.La corsia è bianca, ma senza pane ci sono guai.Insegnante. Grazie ragazzi. Ora risolviamo gli enigmi.Gli studenti risolvono enigmi. Indovinello 1. Una spighetta cresceva in un campoGiace sul tavolo in un pezzo. (Pane).Indovinello 2. Il naso di ferro è cresciuto nel terreno,Taglia, scava, brilla come uno specchio. (Aratro).Indovinello 3. Non beccarmi, amico mio,Galletto vocale.Andrò sulla terra calda,Mi alzerò al sole come una spighetta.Poi ci sono persone come me,Ci sarà un'intera famiglia. (Mais).Indovinello 4. Morbido, rigoglioso e profumato,È nero, è bianco,E a volte è bruciato. (Pane).Insegnante. Ben fatto, hai indovinato correttamente gli enigmi.Un ragazzo e una ragazza escono e leggono una poesia. Ragazzo. Sul campo, nella miniera e nel cieloLontano dalla nostra cara patria La vita senza pane è impensabile, Senza il pane della nostra terra natale.Ragazza. Spighe di grano in nastri azzurri Incoronano il nostro stemma sovrano, Il pane è gioia, felicità e orgoglio. Il potere della Patria è il pane!Insegnante. Per tutti i popoli il pane è un simbolo eterno di vita, un simbolo di benessere. Fin dall'infanzia, valorizza e custodisci un pezzo di pane come la più grande ricchezza sulla terra. Il pane dovrebbe essere trattato con grande rispetto.Suoni di "Song about Bread", musica di Tsitlin, testi di Kaganova. “Una canzone sul pane”. Musica di Tsitlin. Le parole di Kaganova. Coro. 1. Seminano il grano nei campi all'inizio della primavera, E il caro sole splende sopra di loro, E il caro sole splende sopra di loro. 2. Nel vento allegro Le orecchie frusceranno, Sarà fruttuoso Autunno dorato. 3. E grano nei granai Scorrerà come un fiume, E le sue macchine Lo trasformeranno in farina. 4. Panettiere in fabbrica Il pane si cuoce con amore
Dirà ai ragazzi: “Mangiare sano" I bambini vengono trattati con torte.