Hvor mye vann drikker du? Globalt "Water Footprint" Hva er et blått vannfotavtrykk.

Verden består av 97% saltvann. Ferskvann er bare 3%. Russland er en av verdens ledende når det gjelder vannreserver. Landet vårt er preget av en overflod av naturlig vann, et velutviklet elvenettverk, samt en unik vannkyst med en lengde på omtrent 60 tusen kilometer. Statiske (århundre gamle) reserver av ferskvann i alle dets kilder og former i vårt land er omtrent 90 tusen km3/år. Men med slike betydelige vannressurser og i gjennomsnitt ikke mer enn 3 % av elvestrømmen årlig, opplever Russland i en rekke regioner en akutt vannmangel, først og fremst på grunn av den ujevn fordeling av ressursene over territoriet. De mest utviklede områdene i den europeiske delen av landet, hvor opptil 80 % av befolkningen og produksjonspotensialet er konsentrert, står for ikke mer enn 10 % av vannressursene. Som et resultat tar aktivt utviklende byer mer og mer av sine allerede små vannreserver til husholdningsbehov hvert år. Dessuten går mye vann bort på landbruket

økonomi og industri (totalt mer enn 65 % av alt vann som forbrukes). I tillegg er nesten alle overflate- og noen grunnvannsforekomster, spesielt i den europeiske delen av landet og i områder hvor store industri- og landbrukskomplekser ligger, betydelig forurenset av avløpsvann og overflatevann, og dette fører til nedbrytning av vannforekomster og deres økologiske systemer. Det er nødvendig å heve en lesekyndig befolkning og utvikle ferdighetene til rasjonelt vannforbruk hos elevene for å unngå alvorlige miljøproblemer knyttet til vannmangel og forurensning i fremtiden.

Målet med den all-russiske øko-leksjonen "Vann i Russland" er å utvikle en ansvarlig holdning hos skolebarn til vannressursene i Russland og å oppmuntre dem til å ta konkrete skritt for å spare vann og beskytte naturen i hverdagen.

Oppgaver:

● påpeke for studentene de viktige funksjonene til vann i biologiske systemer på ulike nivåer;

● introdusere dem til prosesser som kan forstyrre den naturlige vannsyklusen og forårsake alvorlige miljøkonsekvenser;

● forstå betydningen av begrepet "vannfotavtrykk";

● introdusere typene "vannfotavtrykk";

● undervise i handlinger som effektivt kan spare vann og redusere vannavtrykket ditt;

● bidra til å danne en ansvarlig holdning til vannressurser blant skolebarn.

Når forskere, som utforsker andre planeter, stiller spørsmålet om det er noe annet sted i solsystemet livet, det første de legger merke til er vann. Uten vann kan ikke liv eksistere. Det er mye av det på jorden, omtrent 70% av planetens overflate er dekket av hav og hav, men dette vannet er salt. Alle store terrestriske økosystemer er avhengige av tilgjengeligheten av ferskvann som inneholder mindre enn 0,01 % salter. Det er faktisk veldig lite slikt vann på jorden. Den ikke så gode nyheten er at livene våre er avhengige av bare 3 % vann. Men det er også en god en - dette volumet er mer enn nok for alle levende vesener. På grunn av det faktum at det er så få urenheter (salter) i det, kan organismer bruke det internt uten frykt

sylteagurk fra innsiden.

Vannet har en rekke fysiske egenskaper, takket være at det er så uunnværlig i kroppen vår, og vi trenger så mye av det. Ifølge ulike kilder er en voksen 55-65% vann, og et barn er 75%. Disse tallene gjenspeiler det totale vanninnholdet i hele kroppen, men du må forstå at individuelle organer inneholder forskjellige mengder vann. For eksempel består hjernen og ryggmargen av 80 % vann, bein 20-33 %, brusk inkluderer opptil 60 %, og blod er vann med blodceller og

andre elementer og stoffer oppløst i det, og derfor er blod 92% vann; i musklene er det omtrent 60-75% vann, og i nyrene - 82%. Men det er ikke alt: i levende planter utgjør vann opptil 95 vekt%, og blant dyr er det også de som vanligvis består av nesten 99% vann - disse er maneter. Vann hjelper til med å transportere stoffer. Hvis det ikke er nok vann i kroppen, begynner det å "tørke ut", vitale prosesser og metabolisme blir forstyrret.

Vann er et universelt løsningsmiddel for organiske og mineralske stoffer. Det løser opp vitaminer, aminosyrer, og fjerner også trygt avfallsstoffer fra kroppen (inkludert giftstoffer). Vann er det viktigste elementet i kroppens termoreguleringsprosess. Når kroppen er varm, fordamper den vann (svetter) og kjøles ned. Og når det varmes opp, kommer varmen inn i blodet, som som kjent inneholder mye vann. Dette vannet overfører så sakte varme til hele kroppen, slik at kroppen aldri kjøles ned umiddelbart hvis varmekilden plutselig forsvinner.

Vann er hovedassistenten Fordøyelsessystemet person.

Vann er nødvendig for normal funksjon av det menneskelige muskel- og skjelettsystemet og spesielt ledd - det er hovedsmøremidlet og bidrar til å forhindre leddgikt.

Lærer: Vann er en universell bærer av elektroner i hele kroppen, så vann er en generator av hjernefunksjon! Hvis du holder deg hydrert, vil hjernen din alltid være aktiv fordi... aktiviteten er også regulert av vann. Det er ikke for ingenting at hjernen består av 85 % vann. Vi har overbevist deg om at ferskvann er ekstremt nødvendig for alle levende vesener.

Det er ett naturfenomen som gir det nødvendige volumet av ferskvann på jorden slik at planter kan absorbere det og deretter for eksempel sende det sammen med mat til dyr. Eller slik at det rett og slett skulle være vann i elver og bekker, og levende vesener kunne drikke det på egen hånd.

Dette er vannets kretsløp. Vann beveger seg over jorden og endrer dens aggregeringstilstand. Når saltvann fordamper fra havet, slutter det å være salt og blir friskt. I denne formen faller den til bakken som nedbør og absorberes i jorda, ender opp i planter eller grunnvann, eller fyller ferskvannsforekomster - elver, innsjøer, sumper. Tallrike reiser med vanndråper i en sirkel foregår hele tiden. Og selv de levende skapningene de faller inn i er deres midlertidige ly. Med svette og andre sekreter kommer vannet ut igjen og går inn

sti. Det virker for deg og meg at ingenting kan påvirke denne syklusen. Men i virkeligheten i dag har vi en svært vanskelig situasjon i verden: det er en økende mangel på ferskvann.

I fabrikker kan vann brukes som strømningsmedium kjemiske reaksjoner og la de nødvendige stoffene lages, inkluderes i produktet, brukes til å kjøle motorer, og ved hjelp av vann kan de fjerne rusk og rense utstyr. Du kan bare få vann fra naturen. Men planten tar ikke bare vann, den gir det også tilbake

den inneholder nå forskjellige kjemiske forurensninger, som den fortsatt må renses fra på en eller annen måte.

Folk trenger å spise. For dette formålet planter folk ulike planter. For at planter skal vokse, trenger de mye vann for å vanne dem. For eksempel, for å samle 1 kg hvetekorn, trenger du 1000 liter vann, og for å samle 1 kg ris må du bruke 2400 liter vann. Hvor kommer det fra?

vann til vanning? Vann kommer selvfølgelig fra naturen. Reservoarer begynner å bli grunne, og det som er spesielt ille er at vannet som samles opp ikke føres tilbake til det. Det fordamper fra feltet direkte til himmelen eller siver delvis ned i grunnvannet. 70 % av alt ferskvann som tas ut av miljøet av mennesker, brukes til å vanne jordbruksland. Dette forstyrrer i stor grad den vanlige syklusen og fører til alvorlige konsekvenser. Alle har hørt om Aralhavet, som ikke eksisterer lenger. Havet forsvant fordi folk begynte å bruke vann fra elvene Amu Darya og Syr Darya for å vanne åkrene deres. Dette er to situasjoner med vanninntak fra naturlige reservoarer. Vannet returneres enten forurenset eller ikke returnert i det hele tatt. Dette fører til forstyrrelse av den naturlige syklusen, forverring av tilstanden til levende vesener og mangel på sårt tiltrengt ferskvann. Alt dette gir opphav til følgende tre alvorlige økologiske problemer. For det første kan kilden bare gi en begrenset mengde vann. Og umiddelbart relatert til dette er den andre. Nedstrøms økosystemer kan lide når vannet ledes i en annen retning. Det antas at mer enn 30 % av gjennomsnittlig årlig elveføring ikke kan brukes

strømme uten risiko for å oppleve vannmangel i gjennomsnitt en gang hvert 20. år. Jo mer du tar, jo oftere og kraftigere vil vannstanden synke. Når vann ledes bort fra en elv, kan miljøkonsekvenser påvirke mer enn bare selve elven. Sumpene langs mange elver har tørket opp fordi de ikke lenger mates av periodiske flom, noe som resulterer i døden til enorme mengder vannvilt og andre arter av planter og dyr som levde på disse stedene. Problemet rammer også elvemunninger - bukter der ferskt elvevann gradvis blandes med sjøvann. De er blant de mest produktive økosystemene på jorden. Dette er utmerkede hekkeplasser for mange arter av fisk, skalldyr og akvatiske fugler. Når elvestrømmene avtar, renner mindre ferskvann inn i elvemunningene, saltinnholdet øker og økologien endres kraftig. For det tredje er vannet som returneres til naturen forurenset, noe som er farlig for både menneskers helse og miljøet. For at stoffer i vann skal bli trygge, må de fortynnes til maksimalt tillatt konsentrasjon med naturlig vann. Men problemet er at noen ganger kommer stoffer inn i vannet som til og med er helt en liten mengde det er imidlertid svært farlig for levende organismer. For å estimere hvor mye vann folk bruker til sine behov og forurenser, har forskere kommet opp med et konsept kalt vannfotavtrykket. Vannavtrykket inkluderer tre forskjellige typer farvann, som de ble enige om å kalle konvensjonelt: grått, blått og grønt. Det grønne vannavtrykket er mengden regnvann som fordamper eller siver ned i grunnvannet under produksjon og avlingsproduksjon. Blue Water Footprint er volumet av ferskvann som ugjenkallelig trekkes ut fra overflate- eller underjordiske kilder for bruk i produksjon av mat og varer, og husholdningsliv. Gråvannsfotavtrykket er volumet av vann som kreves for å fortynne forurensninger som slippes ut under en produksjonsprosess til et punkt der vannkvaliteten oppfyller akseptable standarder. Legger du disse vannvolumene sammen, får du og jeg et vannavtrykk – den totale mengden vann som må brukes for å skape noe. La oss se på vannfotavtrykket til en kopp kaffe. Det viser seg at vi

De kunne drikke bare én kopp kaffe med deg, men du måtte bruke 140 liter vann! Disse 140 literne inkluderer vannet som trengs for å dyrke kaffetreet, høste, behandle, transportere og pakke kaffebønnene, selge kaffen og til slutt vannet som brukes til å lage selve kaffekoppen. Dette inkluderer også volumet av vann som

ble pålagt å fortynne til den maksimalt tillatte konsentrasjonen av mengden forurensninger som kom inn i vannet som følge av transport og drift av virksomheten. Vannavtrykket øker ytterligere når melk og sukker tilsettes kaffe. Fordi de også må tilberedes, og for dette må du oppdra og mate en ku, dyrke sukkerrør, og alt dette krever vann. Hvis kaffe selges to-go i en engangskopp, vil volumet av vann som brukes til å produsere koppen også legges til kaffens vannfotavtrykk. Og da vil vannavtrykket til én kopp kaffe allerede være 200 liter. Vi mistenker det ikke med deg, men hver gjenstand rundt oss ble skapt ved hjelp av vann. Prosessen med å lage et hvilket som helst element kan deles inn i stadier:

ressursutvinning, materialbehandling, lage ting (gi form, farge), transport. Mens du lager blikkboks Mesteparten av vannet skal brukes til å bearbeide malmen ved metallforedlingsanlegget og utvinne det rene metallet som trengs for å lage glasset. I dette tilfellet vil vannet bli veldig forurenset og må fortynnes 10 000 ganger for å rense det. Når du lager en notatbok, som alle andre papirprodukter, trenger du

mye vann for å myke opp treet og lage en papirmasse. På dette stadiet består det fremtidige papiret av nesten 98 % vann. Når vi tar på oss jeans tenker vi ikke på at det en gang var en plante – bomull. For å dyrke bomull trenger du en veldig stor mengde vann. Bomull er en av de dyreste avlingene i verden når det gjelder mengden vann som kreves. For å dyrke 1 kg bomull trenger du 5 263 liter vann. Hver person spiser, bruker ting og gjør så mange andre ting som bidrar til det blå, grå eller grønne vannfotavtrykket og

danner hver persons eget vannfotavtrykk. Men ikke bare hver person har sitt eget vannfotavtrykk. Alle land har det også. Dessuten, avhengig av hvordan landets innbyggere bor og om de tenker på å spare vann, vil dette fotavtrykket være stort eller lite. Av de nasjonale vannfotavtrykkene er det Kina, India, USA og Russland som har størst: til sammen står de for 38 % av det globale vannforbruket. Dette skyldes det faktum at i tillegg til det personlige vannavtrykket til befolkningen og landbruket, er også mange industribedrifter fra forskjellige deler av verden konsentrert i disse landene. I verden brukes mye vann til å produsere ting og dyrke mat, men det er en annen "konsumlinje" av ferskvann av mennesker - hverdagen.

Spørsmålet oppstår om hvordan folk kan bruke vann og samtidig redusere vannfotavtrykket, ellers kan ferskvann fort bli en svært verdifull ressurs, kanskje til og med mer verdifull enn gull. Ifølge ekspertestimater, i 1995, 1,8 milliarder mennesker. bodde i områder med alvorlig vannstress. Innen 2025 forventes omtrent to tredjedeler av verdens befolkning – omtrent 5,5 milliarder mennesker – å bo i områder som opplever moderat eller

alvorlig vannstress. Vi kan prøve å forhindre dette hvis alle mennesker rundt om i verden endrer vanene sine i forhold til vann og begynner å virkelig spare og bruke det klokt. Men det er veldig viktig å forstå at det ikke er nok å bare skru av kranen og bruke en kopp når du pusser tennene. Vårt vannavtrykk består også av produkter, ting og transport.

Nå vet vi hvor viktig det er å bruke vann sparsomt.

Tørke blir hyppigere og mer vedvarende i mange deler av verden, og folk overalt er ute etter å redusere vannfotavtrykket. Mange eksperter anbefaler at vi tenker oss om to ganger før vi tar avslappende varme bad; for å spare penger, installerer vi luftere på kraner, kjøper toaletter som bruker vann mer effektivt, og så videre.

Dette er veldig bra og hjelper mye, men knapt noen vet at «vi spiser mer enn 70 % av totalt antall vannet vi bruker." Dette er logisk, for for å dyrke mat må du vanne den; avlinger kan ikke vokse uten vann.

Her er en interessant sammenligning av vannforbruk til matproduksjon med våre husholdningsutgifter
Produksjonen av 1 kg svinekjøtt er 6000 liter vann = 188 dusjer.


Å produsere 1 kg storfekjøtt krever 15 000 liter vann = 250 varmtvannsbad.


1 kg sjokolade tilsvarer 17 000 liter vann = 1 fullt svømmebasseng


Men dette er bare en del av hele bildet...

Vannavtrykk i produkter

Men hva er en komplett sandwich uten kjøtt? Men kjøtt har et mye høyere vannavtrykk enn grønnsaker, korn eller bønner.
For eksempel krever ett kilo storfekjøtt i gjennomsnitt fra 5 000 til 20 000 liter vann, mens 1 kg hvete krever fra 500 til 4000 liter vann.

Dette er enorme utgifter, først og fremst går de til dyrking, fôring, fôrtilsetningsstoffer, som kua forbruker gjennom hele tiden, deretter til drikking, rengjøring og prosessering. Mange kjøttraser, når de er oppdrettet industrielt i vårt land, får aldri beite fritt, de lever i bur og spiser fôr laget av mais og soyabønner, fordi korn fremskynder veksten av storfe. Følgelig er vannforbruket for dyrking av for eksempel mais 1000 liter per 1 kg. En okse kan spise opptil 1000 kg slik mat i løpet av flere måneder.
Tenk deg vannfotavtrykket vi etterlater hver gang vi kjøper industrielt oppdratt kjøttprodukter.

Hvis vi snakker om importerte produkter, brukes vann her i tillegg på frysing, og vi bør ikke glemme transportstien. Transport av mat over lange avstander krever store mengder drivstoff, som forurenser luften, bidrar til klimaendringer, og bruker også store mengder vann til utvinning og produksjon.
Bensin som forbrukes for hver kilometer er ytterligere 3/4 av vannet til produksjonen.

Men vi elsker også forskjellige velsmakende godbiter, godteri, chips, kjeks, men det er ikke vann...
Faktisk krever de enda mer vann å produsere enn konvensjonelle produkter.
Hvis vi snakker om potetgull, så i tillegg til vannet som brukes på industriell dyrking av poteter, brukes vann også på industriell rengjøring, produksjon vegetabilsk olje steking, drivstoffproduksjon for levering, emballasjeproduksjon og så videre.

Så det viser seg at å dyrke en vanlig kilo poteter tar 300 liter vann, og emballasjeflis krever fra 3000 til 5000 liter vann.

Kort sagt, jo mer bearbeidet kjøtt, ost, meieriprodukter og godbiter vi spiser, jo mer vann spiser vi. Neste gang du går til lunsj, vurder hvor mye vann det tok for å lage det måltidet.

Men vent! Tross alt er dette biffen allerede i supermarkedet, det er allerede oppdratt. Dette vannet er allerede brukt, hvorfor kan vi ikke spise det?
Vi kan, men hvis vi kjøper og spiser vannkrevende mat nå, mat industri vil fortsette å vokse eller til og med øke volumene i fremtiden. Det er derfor nå Beste tidenå endre matvanene våre i dag. Nedgangen i etterspørselen gir opphav til en gradvis nedgang i produksjonen, noe som betyr en reduksjon i belastningen på våre vassdrag.

Vannsti er det totale volumet ferskvann som brukes til å produsere varer og tjenester. Vannfotavtrykket måles ved mengden vann som brukes eller forurenses per tidsenhet og inkluderer ikke bare direkte, men også indirekte bruk av vannressurser. Konseptet med vannfotavtrykk ble utviklet i 2002 av spesialister fra det nederlandske universitetet i Twente Erien Hoekstra og Mesfin Mekonnen og er en videreutvikling av konseptet virtuelt vann.

Skille mellom produksjons- og forbruksvannfotavtrykk . Industrielt vannfotavtrykk tar hensyn til direkte og indirekte kostnader vannressurser som trengs for produksjon av varer og tjenester. Forbrukervannfotavtrykk tar hensyn til det totale vannfotavtrykket til alle varer og tjenester som forbrukes. Forbrukervannfotavtrykk territorier er på sin side delt inn i interiør, tatt i betraktning bruk av egne vannressurser, og utvendig, tatt i betraktning bruken av vannressurser av den part som leverer varer eller tjenester, importert virtuelt vann.

Vannavtrykket kan beregnes for et individ eller en gruppe mennesker, et spesifikt produkt eller en bestemt tjeneste, en bedrift eller en hel økonomisk sektor, en administrativ enhet, et territorium eller en hel stat.

• Menneskets vannfotavtrykk– volumet av vann som brukes til å produsere varer og tjenester som forbrukes av mennesker (inkludert boliger og kommunale tjenester);
• Vannavtrykk av et produkt eller en tjeneste– volumet av vann som kreves for å produsere en enhet av varer eller levere et visst volum av tjenester;
• Bedriftens vannfotavtrykk– mengden vann som brukes til å drive forretningsvirksomhet. Inkluderer både direkte kostnader for vann som brukes til å produsere et produkt eller en tjeneste, og indirekte kostnader, for eksempel vannkostnader for forsyning, logistikk osv.;
• Vannfotavtrykk av territoriet(stat, administrativ enhet) kan uttrykkes gjennom produksjonsvannfotavtrykket, dvs. summen av vannfotavtrykket til alle næringer, og gjennom forbrukervannfotavtrykket til befolkningen i territoriet.

Det er også tre graderinger av vannfotavtrykket:

Russlands industrielle vannfotavtrykk er omtrent 400 milliarder m 3 /år (4,4 % av verden), og forbrukervannfotavtrykket er omtrent 270,5 milliarder m 3 /år (3,2 % av verden), hvorav 12,4 % er eksternt vannfotavtrykk Gjennomsnittlig vannfotavtrykk for en innbygger i Russland er omtrent 1,85 tusen m 3 /år per person. Til sammenligning: innenlands vannforbruk per innbygger i Russland er omtrent 58 m 3 /år per person, som er bare 0,3 % av vannavtrykket!

I 2014 publiserte International Standards Organization ISO 14046:2014-standarden «Environmental management. Vannsti. Prinsipper" som inneholder anbefalinger for måling av vannfotavtrykk for bedrifter og statlige organisasjoner. Ved å beregne vannfotavtrykket kan du vurdere potensielle risikoer ved bruk av vannressurser, identifisere de mest effektive måtene å redusere påvirkningen på miljø i vannforbruk, øke effektiviteten av økonomiske aktiviteter.

Populærvitenskapelig leksikon "Vann i Russland"

Integrert leksjon ( verden og matematikk) 3. klasse

Leksjonsmanus

Tema: Virtuelt vann

Mål: å fremme dannelsen av en miljøkultur hos elevene

Mål: 1. Å introdusere barn til begrepene "virtuelt vann" og "vannfotavtrykk"

2. Skape forutsetninger for dannelsen av en miljøkultur blant studentene;

3. Utvikle ferdigheter til miljøvennlig atferd i naturen.

Ressurser: elektronisk presentasjon, eplediagram, eple, utdelinger: "vannfotavtrykk" - beregningstabell, papirark, logoer for hvert lag

Oppvarmingsspill "Jeg tror - jeg tror ikke." (oppvarming vil ta form av å stemme med føttene)

1. 75 % av jordas overflate er dekket med vann

2. Bare 2,5 % av vannet er ferskt

3. Tror du at 5 minutter med dusj tilsvarer 100 liter vann?

4. Tror du at lærebøkene og notatbøkene våre inneholder 60 000 liter vann?

5. Tror du at en kopp kaffe er 140 liter vann?

6. Tror du at 1 par jeans tilsvarer 10 850 liter vann?

Og vi vil finne ut om dette stemmer i timen.

Inndeling i lag Barna sitter i lag.

Gjennomgå reglene for teamarbeid

Hva tror du vi skal snakke om i klassen i dag?

"Vann", "Økologi", "Vannsparing"...skilt på tavlen.

Jeg viser deg et eple. Hvis dette eplet veier ca 100 gram, hvor mye vann inneholder det? (barnas svar)

Forskere har beregnet at dette eplet inneholder 70 liter vann. Hvem tror dette?

La oss prøve å finne ut hvor 70 liter gjemmer seg. vann i vårt 100 g eple.

Ved å tegne et diagram kan hver kommando produsere et sett med utsagn om hva vann brukes på (riktig og feil). Lagene må velge de de trenger og feste dem en etter en til tavlen i form av et diagram eller en tusenfryd.

Hvem vasker epler før de spiser dem?

Må epletrær vannes i tørre tider?

Hvor ellers får epletrær vann fra?

Må planter mates?

Er det nødvendig med vann for å produsere emballasje?

Hvordan kommer et eple til butikken?

Ser vi dette vannet? (barnas svar)

Hva kan du kalle det? (hvis det er vanskeligheter, så assosiasjoner til dataspill)

Vi ser ikke dette vannet, kalte forskerne det... Dette vannet er virtuelt.

VIRTUELLT VANN – på tavlen

Nå må du definere dette konseptet (arbeid i team)

Teamets svar. Hva er virtuelt vann?

1 lysbilde

Virtuelt vann er volumet av vann som ble brukt i produksjonen av et produkt eller en tjeneste. Virtuelt vann for chips er for eksempel vannet som var nødvendig for å vanne poteter, mais eller solsikker, som det ble produsert olje for chips fra. Vasking av poteter på fabrikk osv. Vanligvis måles virtuelt vann i liter per kilo varer.

Alt vannet oppført ovenfor er inkludert i konseptet "virtuelt vann".

Selvtillit

La oss sjekke hvem som hadde rett under oppvarmingen

Presentasjon (før vannstien - det siste lysbildet "glass melk")

Er det mulig å snakke om "virtuelt menneskevann"? (barnas svar)

På den ene siden bruker en person vann, på den andre siden er en person fortsatt ikke "produsert". Vi bruker en rekke produkter og produkter, så forskjellige folk bruke forskjellige mengder "virtuelt vann".

Hele mengden "virtuelt vann" som en bestemt person trenger, kalles hans "vannfotavtrykk".

Human WATERFOOTPRINT - på tavlen

Skyv WATERFOOTPRINT

Er det slik vannfotavtrykket vårt ser ut?

Kanskje gi teamene en oppgave å diskutere og skrive vannavtrykket til for eksempel brød. Diskuter så, informer at for at et brød skal stå på bordet vårt, trengs det 500 liter vann. (avhengig av tilgjengelig tid)

Jeg leser Denis Ivanovs historie, barna tar notater, og teller deretter "vannfotavtrykket".

Beregninger kan gjøres i en kolonne, og ved beregning av totalbeløp kan du bruke en kalkulator.

Registrer resultatene.

La oss sammenligne resultatene.6.086 liter. Dette er omtrent 609 bøtter eller omtrent 30 bad

Selvtillit

Arbeidsoppgaver for selvstendig arbeid i team:

1. Oppsummer hva virtuelt vann er.
2. Oppsummer hva et vannfotavtrykk er
3. Hvordan redusere vannavtrykket? (tilbake til eplediagrammet. Hvor kan du redusere vannforbruket?)
4. Beregn ditt daglige vannfotavtrykk
5. Finne måter å redusere direkte vannforbruk

Selvtillit

Oppsummering:

Hvis du har 3 grønne dråper, er du FLOTT!

Hvis du har 2 grønne dråper, har du gjort en god jobb!

Hvis det bare er 1 grønn dråpe, prøvde du, men prøv neste gang å være mer oppmerksom og samlet!

Tren med ball: – Hva lærte du nytt i dag? Har forholdet ditt til vann endret seg? (en uttalelse fra teamet)

Dine "dråper" har forberedt gaver til deg

1. Arjen Hoekstra

阿卡迪亚国家公园

nasjonalpark Acadia, USA. 2017 © Russell Taylor

Arjen Hoekstra

Ferskvannsknapphet blir i økende grad oppfattet som en global systemrisiko. I sine siste syv årlige globale risikorapporter siden 2012 har World Economic Forum listet opp vannkriser som en av de fem største risikoene for potensielle innvirkninger på den globale økonomien 1 . En fersk studie viser at to tredjedeler av verdens befolkning bruker minst én måned i året under forhold med alvorlig vannstress 2 . Nesten halvparten av dette antallet bor i India og Kina. Og over en milliard mennesker rundt om i verden lever med alvorlig vannmangel året rundt.

Overforbruk av vannressurser er utbredt. Elver som Yellow River i Kina og Colorado i USA når ikke havet. Langs strømningsveien trekkes vann fra dem for å møte behovene til bønder, industrier og husholdninger. Aralhavet i Sentral-Asia og Urmiasjøen i Iran har nesten forsvunnet fra jordens overflate på grunn av tilbaketrekking av vann fra elvene som mater dem. Reserver grunnvann blir også uttømt i alarmerende hastigheter på alle kontinenter. Dermed overutnytter USA akviferene i High Plains og California Valley; det samme problemet oppstår i India og Pakistan når det gjelder øvre Ganges og nedre Indus akviferer, og i Kina når det gjelder akviferen under Nord-Kina-sletten. Raten for utarming av grunnvannsreserver overstiger hastigheten på deres naturlige påfylling ofte fra 10 til 50 ganger 3 . I mange land, som Yemen, faller grunnvannsnivået med en hastighet på én meter per år. Vannforurensning er også utbredt. Jordbruksgjødsel og sprøytemidler havner i elver uten at myndighetene tar noen alvorlige tiltak mot slike brudd på vannkvalitetsnormer. Avløpsvann fra klesindustrien får noen elver i Bangladesh og Kina til å bli røde, lilla eller blå, avhengig av motefargene i vestlige land denne sesongen.

Noen av oss, som meg selv, bor i regnfulle områder der vannmangel kan virke som et irrelevant problem, men vi forholder oss også til det. Svimlende 40 prosent av europeiske forbrukeres vannfotavtrykk ligger utenfor kontinentet, noen ganger i regioner som opplever alvorlig vannmangel. En betydelig del av vårt matvarer og mange andre varer importeres fra vannknappe regioner. Spesielt store mengder vann brukes i matproduksjon. For å produsere en biff på 200 gram kreves det i gjennomsnitt 3 tusen liter vann. For en 200-grams sjokoladebar - 3,4 tusen liter. Høyt handlet husdyrfôr og matvarer produseres ofte i regioner som lider av vannmangel. Det er anslått at rundt 50 prosent av britiske forbrukeres vannfotavtrykk kommer fra elvebassenger utenfor landet, hvorfra vannforbruket overstiger bærekraftige nivåer 4 .

Selv om vannmangel og forurensning har pågått i mange år, er det ennå ikke funnet en akseptabel løsning på dette problemet. Jeg foreslår et sett med tre tiltak som tar sikte på å forbedre forvaltningen av vannressurser 5 . For det første må land rundt om i verden innføre restriksjoner på vannforbruk fra alle vannskiller. Slike restriksjoner bør gjelde for alle vassdrag. De må endres gjennom året avhengig av vannstanden, siden i tørre perioder reduseres den maksimale mengden vann som er tilgjengelig for forbruk. Dessuten kan ikke alt vannet i elva brukes. En viss minimumsmengde må beholdes for å opprettholde økosystemet og det biologiske mangfoldet, og for å støtte levebrødet til mennesker som bor nedstrøms. Det er også tilrådelig å innføre maksimale nivåer av forurensning i vannområder, avhengig av assimilasjonskapasiteten til en bestemt vannforekomst. Når restriksjoner er innført, er det nødvendig å sikre at antall "vannfotavtrykkstillatelser" som gis til individuelle forbrukere, ikke overskrider de fastsatte grensene. Dette er den eneste måten å sikre at det totale nivået av vannforbruk og forurensning forblir bærekraftig. Det er viktig å innse at vannforbruk ikke nødvendigvis er et problem så lenge det brukte vannet blir behandlet og returnert til elven eller akviferen det ble tatt fra. Vannavtrykket refererer altså kun til forbruksvannbruk, det vil si vann som ikke går tilbake til kilden det ble hentet fra, samt forurenset vann, det vil si vann som ikke er behandlet før deponering.

For det andre må referanseverdier for vannfotavtrykk formuleres for alle vannintensive industrier, som mat, drikke, klær, blomster og bioenergi. Det er nødvendig å implementere de beste tilgjengelige teknologiene og metodene for å bidra til å redusere vannbruk og vannforurensning så mye som mulig. Vanntapene i landbruket og industrien er enorme. Ved å innføre referanseverdier for vannfotavtrykk vil det være mulig å etablere rimelige mengder vannbruk, inkludert i hvert trinn av forsyningskjeden for et spesifikt produkt. Ifølge flere studier kan betydelige vannbesparelser og betydelige reduksjoner i vannforurensningsnivå oppnås ved å erstatte utdaterte produksjonsmetoder med mer effektive som allerede er tilgjengelige. Det er også tilrådelig å gi relevant informasjon til forbrukerne slik at de kan ta informerte valg. I dag er det ganske vanskelig å kjøpe produkter produsert i samsvar med kriteriene for rasjonell bruk av vann, ganske enkelt på grunn av utilgjengelighet av relevant informasjon for forbrukeren. Offentlige etater må forbedre tilgjengeligheten av produktinformasjon ved å holde produsentene ansvarlige for å oppfylle visse minimumsproduksjonsstandarder – både overfor sluttforbrukere og overfor virksomheter som er interessert i den jevne kvaliteten på sine egne leverandørers produkter. I tillegg vil referanseverdier for vannfotavtrykk være nyttige ved utstedelse av tillatelser for bruk av vannforekomster til spesifikke forbrukere, med passende begrensninger på vannbruk som tar hensyn til typen aktivitet til produsenten.

For det tredje er det nødvendig å fremme en mer rettferdig fordeling av vannressurser tilgjengelig for forbruk rundt om i verden. Vannavtrykket til befolkningen i USA og Sør-Europa er nesten det dobbelte av det globale gjennomsnittet. Gitt at volumet av vann per innbygger er begrenset, er det nødvendig å omfordele det og komme til enighet om akseptable direkte og indirekte nivåer av vannbruk per innbygger. Et slikt skritt vil kreve politiske beslutninger i realiteten høy level og vil utvilsomt føre til heftige diskusjoner og vanskelige forhandlinger, tilsvarende i intensitet som diskusjoner om spørsmål knyttet til klimaendringer. Hvis vi virkelig ønsker å stabilisere det totale vannfotavtrykket og forhindre at det vokser i fremtiden, må det gjennomsnittlige årlige vannforbruket per person reduseres fra 1385 kubikkmeter i 2000 til 835 kubikkmeter innen 2100, tatt i betraktning den anslåtte økningen i verdens befolkning. Dette volumet er absolutt tilstrekkelig for å overleve, men mange av oss vil måtte tilpasse vårt personlige forbruksmønster for å redusere direkte og indirekte vannbruk.

Som en del av en lik fordeling av vannressurser rundt om i verden, ville Kina og India måtte redusere vannfotavtrykket per person med rundt 22,5 prosent i løpet av det neste århundret. Dette er en ganske vanskelig oppgave, gitt det faktum at disse landene for tiden gradvis øker vannforbruket sitt. Problemet er enda mer alvorlig i USA, hvor befolkningen måtte redusere vannforbruket med så mye som 70 prosent. Innføringen av de mest effektive teknologiene alene vil ikke løse dette problemet. Folk må endre forbruksmønsteret sitt. Dessuten vil grunnleggende løsninger, som å redusere dusjtiden fra ti minutter til fem, bare hjelpe delvis, siden for de fleste av oss utgjør vannbruk hjemme kun 1-4 prosent av vannavtrykket vårt. Resten kommer fra forbruksvarer, spesielt mat. I mange land kommer 30-40 prosent av det totale indirekte vannforbruket fra forbruk av kjøtt og meieriprodukter. Dermed mer effektiv måteå spare vann vil redusere kjøttforbruket eller vegetarisme.

For å oppsummere det ovenstående er det behov for å redusere menneskehetens vannfotavtrykk betydelig i mange av verdens elvebassenger. Dette kan oppnås ved å innføre grenser for vannfotavtrykk for hvert elvebasseng og referanseverdier for maksimalt tillatt vannforbruk for produksjon av et bestemt produkt, samt ved å endre forbruksmønstre, blant annet gjennom mer bærekraftig matforbruk og redusert kjøttforbruk . Rettferdig fordeling av verdens begrensede ferskvannsressurser er avgjørende for å redusere vannmangel-relaterte trusler mot biologisk mangfold og menneskelig velvære. Internasjonalt samarbeid er avgjørende for å iverksette tiltakene ovenfor.

Notater

1. World Economic Forum, The Global Risks Report 2018, 13. utgave. (Geneve, Sveits, 2018).
2. Mesfin M. Mekonnen og Arjen Y. Hoekstra, "Fire milliarder mennesker står overfor alvorlig vannmangel," Science Advances, vol. 2, Nei. 2 (12. februar 2016), e1500323. http://advances.sciencemag.org/content/2/2/e1500323.full.
3. Carole Dalin og andre, "Grunnvannsuttømming innebygd i den internasjonale mathandelen," Nature, vol. 543, nr. 7647 (30. mars 2017), s. 700-704. https://www.nature.com/articles/nature21403.
4. Arjen Y. Hoekstra og Mesfin M. Mekonnen, "Imported water risk: the case of the UK," Environmental Research Letters, vol. 11, nr. 5 (27. april 2016), 055002. http://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/11/5/055002.
5. Arjen Y. Hoekstra, The Water Footprint of Modern Consumer Society (London, Storbritannia, Routledge, 2013).

om forfatteren

Arjen Hoekstra er professor i vannressursforvaltning ved University of Twente, Entschede, Nederland.