Hvorfor er øl sunt? Nyttige egenskaper til øl

Folk elsker og vet hvordan de skal finne unnskyldninger for sine gale handlinger. Så mange kommer med forklaringer på hvorfor øl er nyttig. Men dette er en stor misforståelse. I artikkelen vår vil vi snakke om hvorfor øl er skadelig, og vi vil gjøre dette i form av å avsløre noen av mytene til de som elsker denne skummende drinken.

Først og fremst må det sies at det lumske med øl ligger i dets lave styrke. Dette redder imidlertid ingen fra noe, og det er til og med en diagnose - ølalkoholisme.

Så, er øl sunt?

Øl er en alkoholfattig og trygg drikk

Å drikke levende øl er spesielt populært i disse dager. Som visstnok inneholder vitaminer, og samtidig har en optimal styrke som ikke påvirker kroppens tilstand negativt.

Men faktisk er øl veldig skadelig, og fuseloljene, eterne, metanolen og andre gjæringsprodukter det inneholder er et kolossalt antall ganger større enn innholdet i den samme vodkaen. Og dette er en veldig alvorlig indikator. Sammen med dette, øl for I det siste har styrket seg betydelig, og når allerede nesten 15 %.

Forresten er det på sin plass å si at det er mange ganger mer sannsynlig å bli vant til en skummende drink enn for eksempel vodka.

Ølalkoholisme er en myte

Mange anser ølalkoholisme som en fiksjon, og hevder at de har drukket øl i lang tid og at ingenting lignende har skjedd med dem. Men her er det viktig å si at det er sjelden en alkoholiker innrømmer å være det. Det ser ut til at en person kan gi opp øl når som helst, men faktisk er han ofte allerede psykologisk avhengig av det.

Det lumske med situasjonen er at en person utvikler visse vaner, vedlegg til en bestemt livsstil. For eksempel er en badstue uten øl ikke interessant, å ikke kjøpe en på vei hjem fra jobb er ikke greit, noe mangler, å se fotball med et glass te er heller ikke greit. I tillegg drikkes flasken lett etter hverandre, en person opplever trøst, "bedrager" kroppen med fravær av skarpe smakskvaliteter. Og det er nettopp mangelen på en skarp ubehagelig smak som blir hovedårsaken til ølalkoholisme, sier narkologer. Er øl skadelig, siden vi begynte å nevne slike leger?

Øl redder deg fra vodka

Generelt er logikken her ekstremt interessant. Noen rettferdiggjør øldrikking med at de på denne måten unngår behovet for å drikke vodka. Den inneholder imidlertid fortsatt etylalkohol, og en flaske øl, avhengig av styrken, tilsvarer å drikke 50-100 ml ekte vodka. Gjennom enkle beregninger kan man komme frem til at ølelskere absorberer en betydelig mengde etanol.
I tillegg indikerer statistikk hardnakket at vodkaforbruket vokser i direkte proporsjon med ølforbruket. Så denne versjonen mislyktes også.

Øl er hjernens beste venn

Denne myten ble tilsynelatende oppfunnet av de som ikke engang stiller spørsmål ved om øl er sunt. Tross alt er de trygge på et positivt svar. Grunnlaget for denne teorien er at øl inneholder silisium, som har en positiv effekt på tilstanden til hjernestrukturer.
Faktisk har alkohol en ødeleggende effekt på cellenivå, og hjernen er intet unntak her. I tillegg kommer døde mikroskopiske elementer i hjernen inn i blodet, passerer gjennom alle nøkkelorganer og vaskes ut av kroppen for alltid. For alltid - fordi de aldri blir gjenopprettet.

Og her er det viktig å si at vodka er mye tryggere enn øl. Drikkere som lurer på hvorfor øl er skadelig, bør vite at det i små doser inneholder et stoff som er identisk med kadaverisk gift. Det fører til at folk ofte blir rammet av demens, og med diagnostisert ølalkoholisme havner de ofte på sykehus i en svært alvorlig og forsømt tilstand.

De mest ressurssterke gourmetene hevder selvsikkert at en liter øl kan kompensere for det daglige behovet for alle vitaminer som kreves av en person.
Men faktisk er øl et vanndrivende produkt og bidrar direkte til prosessen med å fjerne mineralkomponenten fra kroppen, og skaper en mangel på mikroelementer. Og i utgangspunktet kan ikke øl skryte av en overflod av komponenter som for eksempel magnesium, fosfor, jern osv.

Malt, som er råstoffet for øl, er faktisk rikt på B-vitaminer, men under bearbeiding og øltilberedning reduseres mengden betydelig. Og for å gjøre det så klart som mulig, bør en person drikke omtrent 10 liter øl for å dekke sitt daglige behov for vitamin B1. Er øl sunt i slike mengder? Det vil være vanskelig for selv den mest ivrige gourmet å argumentere her.

Øl beroliger nervesystemet

Etter en hard dag på jobb eller i helgen vil du slappe av, og hvilken bedre måte å lindre stress enn et glass øl? Bare to porsjoner. Men bare de som vil tenke det tenker slik.

Faktisk har denne drinken en forvirrende effekt på en person, og får ham til å slappe av. Dette blir en vane, og en person glemmer hvordan man kan slappe av uten hjelp av øl. Avhengighet av denne tilstanden kommer, men dette er ikke det verste. Snakker om hvordan øl er skadelig for nervesystemet, skal det sies at narkologer plasserer det i forkant av de farligste stoffene. Beruset slagsmål, slåsskamper, voldtekter og til og med drap - alt dette skjer ofte på grunn av alkoholforgiftning fra øl. Slapper det av? Neppe.

Hva er fordelene med øl for nyrene?

Denne myten er basert på drikkens vanndrivende effekt. Faktisk, som vi sa tidligere, med frigjøring av urin, blir kroppen ikke bare renset, men mister også nyttige stoffer, som deretter må etterfylles. Men er det noen som tenker på dette behovet?

Og for eksempel fører magnesiummangel til depressive stemninger, mot denne bakgrunnen avtar appetitten og søvnkvaliteten forringes. Med utlekking av vitamin C svekkes immunsystemet, en person blir ofte syk, og taper også intellektuelt.

Dermed er det veldig vanskelig å svare på spørsmålet om hvordan øl er fordelaktig, siden alle fakta trygt peker på kategorisk skade. Bare ved å erkjenne eksistensen av et problem kan man komme til en løsning. Og det er bare én vei ut – ikke gi etter for provokasjonene til markedsførere som går til alle slags triks for å selge deg produktet deres, uansett hvilken innflytelse det har på deg.

Siden antikken ble det antatt at øl forbedrer appetitten, akselererer vekst og fysisk utvikling og forbedrer helsen. Det er derfor de en gang ga det til selv små barn.

Leger i middelalderens Europa brukte denne drikken mye for å behandle ulike sykdommer. Det ble foreskrevet for utmattelse, nyre- og blæresykdommer, bronkial astma og søvnløshet og hudproblemer.

Under koleraepidemien var øl det viktigste forebyggende tiltaket. Og merkelig nok ble dens anti-koleraegenskaper senere bekreftet av vitenskapen. I eksperimentene til Robert Koch, den tyske mikrobiologen som oppdaget årsaken til tuberkulose, døde Vibrio cholerae faktisk når de ble behandlet med øl.

Med et plusstegn

Moderne forskere hyller også styrker denne drinken. Selv om de forklarer at dagens øl skiller seg i sammensetning, smak, farge og effekt på kroppen vår fra produktet som folk i den antikke verden og middelalderen brygget og drakk.

Så hva kan mateksperter og leger si om dagens drink?

● Øl er høyt i kalium og lite natrium, så det kan drikkes med måte av de som lider av hypertensjon og er tvunget til å begrense saltinntaket.

● Øl inneholder mye vitamin B1 og B2, og de finnes der i en form som lett absorberes. En liter av denne drikken vil gi 40–60 % av det daglige behovet for tiamin (B1) og riboflavin (B2).

● Øl er rikt på askorbinsyre, det tilsettes denne drikken for å forhindre oksidasjonsprosesser. Den samme literen vil gi deg 70 % av den daglige dosen av vitamin C. Og for å dekke det daglige behovet for nikotin og folsyrer Det er nok å drikke bare et halvt glass.

● Sitronsyre, som er en del av øl, stimulerer dannelsen av urin i kroppen og forhindrer dermed oppkomsten av nyrestein.

● Fenoliske forbindelser av øl er de mest verdifulle komponentene i denne drikken. De forhindrer dannelsen av blodpropp, normaliserer lipidmetabolismen og beskytter oss derfor mot hjerteinfarkt og slag.

● Karbondioksid i øl stimulerer magesekresjoner og blodstrøm i muskler, lever, lunger og nyrer. I tillegg tillater det oss ikke å drikke denne drinken i en slurk og forhindrer oss dermed i å raskt bli fulle.

● Humleekstraktiver har en beroligende og sovepiller og har bakteriedrepende egenskaper.

Med et minustegn

● Og samtidig gir øl en belastning på venesystemet, på hjertet, som hos en lidenskapelig øldrikker blir tvunget til å jobbe i økt modus, med overbelastning. Som et resultat øker det i størrelse - det såkalte "ølhjertet" utvikler seg.

Radiologer kaller dette fenomenet "nylonstrømpe"-syndrom. Hjertet "synker", blir slappt og har problemer med å takle funksjonene sine. Og siden alt i kroppen er sammenkoblet, utvikles ikke bare hjertesykdommer, men andre organer begynner også å lide.

● Etter et par glass øl frigjøres et stoff i den mannlige kroppen som undertrykker produksjonen av det mannlige hovedkjønnshormonet - testosteron. Som et resultat produseres kvinnelige kjønnshormoner mer aktivt. I tillegg kommer planteanaloger av kvinnelige hormoner – fytoøstrogener – inn i kroppen fra humle. Hvis dette fortsetter i mange år, blir mannens bekken bredere og brystkjertlene forstørres.

● Hos kvinner, noen år etter starten av ølmisbruk, øker sannsynligheten for å utvikle brystkreft.

● Det er en myte om at øl øker ammingen. Det oppsto i de dager da de drakk hjemmelaget lavalkoholøl, ikke mye forskjellig fra kvass. Men hvis en mor som ammer barnet sitt drikker moderne fabrikkøl, kan hun forårsake uopprettelig skade på babyens helse.

● Vi, uerfarne forbrukere, anser øl som en drikk med høyt kaloriinnhold. Dette er feil. Det er lavere i kalorier enn melk, søt brus eller fruktjuice. En annen ting er at øl stimulerer appetitten og får oss til å spise mer enn vi trenger. Sannsynligvis, takket være denne eiendommen, ble øl i gamle tider ansett som en "vinter" drink, og takket være den er ølelskere vanligvis overvektige.

● Den beroligende effekten av øl har en ulempe: en person blir vant til et slikt beroligende middel, og etter en stund uten flaske kan han ikke lenger slappe av eller hvile.

Hvordan kan?

"Så kan jeg drikke det eller ikke?" – spør en leser som er fullstendig forvirret av oss. "Og i så fall, hvilken dose anses som trygg?"

"Kan!" – Vi skal gjøre ham glad. Men det er alt i mål. Og dette tiltaket er et MAKSIMUM - en liter per dag. En liter øl med vanlig styrke (etylalkoholinnhold 3–5%) vil levere ca. 40 g etanol til blodet. Dette er grensen for alkohol som bør konsumeres per dag. Dette betyr at hvis vi ikke snakker om den maksimalt tillatte dosen, men om gjennomsnittsnormen, er det bedre å begrense deg til 0,5 liter øl per dag. Men alle disse beregningene gjelder ikke øl med høyt innhold alkohol – opptil 12 %. Bruken i disse mengdene er allerede full av giftige konsekvenser.

Russland er et land som drikker mye. Og til tross for at vi har en av de mest høye nivåer alkoholforbruk per innbygger, drikker vi minst øl. Vårt gjennomsnittlige forbruk per innbygger av denne drikken varierer fra 17–26 liter per år. Sammenlign: i Finland, Ungarn og Storbritannia drikker de 80–120 liter per år per gjennomsnittlig person; i Tsjekkia, Slovakia, Danmark, Tyskland - mer enn 120 liter. Samtidig går land med en «nordlig» type alkoholkonsum, der de hovedsakelig drikker sterke drikker, gradvis over til svakere, inkludert øl. Kanskje dette er vår vei også? Likevel er øl en mindre farlig alkoholholdig drikk enn vodka og det er mindre sannsynlig at det forårsaker avhengighet.

Øl i dag er den mest populære drikken, som leveres til forbrukeren med et stort utvalg forskjellige varianter. Overfloden av reklame innpodet en kjærlighet til ham blant mennesker over hele verden. Det er ikke overraskende, for det er det eldgammel drikk. Oppskriftene hans er dypt forankret i antikken. I århundrer har tvister svirret rundt humleproduktet. Drikkeelskere gir en rekke argumenter som bekrefter at folk som drikker øl har enormt stor nytte. Men det er en annen side som direkte angir skaden den forårsaker på kroppen. Hva inneholder et krus med skummende drikke?

Tviler på nytten

Det oppsto tvil med utseendet til drikken. Hva gir øl til kroppen? Dens fordeler og skader er et av de vanlige diskusjonstemaene blant mange generasjoner. Det skal bemerkes at selv våre fjerneste forfedre forsto at overdreven drikking av alkohol ikke ville føre til gode. Når oppsto oppfatningen at for en person som drikker øl, er fordelene for kroppen uvurderlige?

Det viser seg at middelalderalkymisten og legen Paracelsus var den første som snakket om drikkens mirakuløse egenskaper. Han hevdet at de naturlige komponentene i øl har den mest helsebringende effekten på kroppen og stimulerer sirkulasjonssystemets funksjon. Det er slett ikke overraskende at nesten hele Europa på den tiden druknet i en skummende drink. Vi må imidlertid gi en honnør til Paracelsus, som understreket at overdreven inntak av mat kan vise seg å være gift. Riktignok anså han 2-3 glass øl om dagen som normen.

Moderne støttespillere

Mange forskere støttet Paracelsus, og la frem nye argumenter som direkte vitnet om at fordelene for en person som drikker øl er ganske store. Ganske autoritative personligheter kom til forsvar for favorittdrikken deres.

Curtis Ellison, en lege ved Boston University, uttalte at inntak av humleprodukter i moderate mengder (1 liter per dag) reduserer den mulige risikoen for hjerteiskemi betydelig. Fordelen med øl for kvinnekroppen er etter hans mening å bremse aldringsprosessen. Og hvilken representant for det rettferdige kjønn drømmer ikke om å være evig ung?

Danske forskere ble rett og slett lamslått av oppdagelsen deres. Det viser seg at folk som konstant drikker øl forbedrer stoffskiftet betydelig.

Amerikanske forskere mener at den berusende drikken rett og slett inneholder en "sjokk"-dose av B-vitaminer, nemlig at de stimulerer prosessen med produksjon av røde blodlegemer.

I tillegg til alt dette inneholder denne fantastiske maltdrikken fosfor, jern, kobber og magnesium. Og tilstedeværelsen av sukker i den er ikke så høy som mange sier. Når man lytter til autoritative forskeres meninger, løses ofte spørsmålet om øl er fordelaktig utelukkende positivt. Det ser ut til at du drikker en liter berusende drink om dagen, og du vil være helt frisk. Men det er ikke så enkelt. Og for å danne din mening, må du forstå mer detaljert hva øl bringer med seg. Nytte og skade kan noen ganger være svært tett sammenvevd og være to sider av samme sak. Gjelder dette drikken som er elsket av mange?

Fastsettelse av fordelen

La oss først snakke om den positive siden av en mynt. Det skal bemerkes at vi snakker om å konsumere en moderat mengde. Bare under slike forhold kan vi vurdere at fordelene med øl for kroppen er fullstendig berettiget.

Fordeler med drikken:

øl har en utmerket evne til å senke blodtrykk og kolesterolnivåer, og dette er en reell forebygging av åreforkalkning;
drikken som regelmessig kommer inn i kroppen forbedrer blodpropp og normaliserer funksjonen til det kardiovaskulære systemet;
det er en forbedring i stoffskiftet, og kroppen blir naturlig renset for giftstoffer og avfall;
polyfenolene i sammensetningen stimulerer hjertemuskelens arbeid, forbedrer synet og normaliserer aktiviteten til fordøyelseskanalen;
innholdet av vitaminer og forskjellige nyttige stoffer, som allerede nevnt, har utvilsomt en gunstig effekt på kroppen;
ølhumle er kjent for sine kraftige bakteriedrepende egenskaper;
organiske syrer har en positiv effekt på menneskelig aktivitet, og forhindrer forekomsten av osteoporose;
fytoøstrogener reduserer prosessen med kalsiumutvasking, og reduserer dermed risikoen for brudd.

Øl kan også brukes... utvendig! Det er her fordelene med drikken avsløres fullt ut. Bruken av ølwraps stimulerer huden perfekt. Drikken er mye brukt til å lage hårpleieprodukter. Masker basert på øl styrker røttene, forbedrer tilstanden til hodebunnen og eliminerer flass fullstendig. Disse produktene får håret til å skinne med helse, få silkeaktig og naturlig glans. Øl-ansiktsmasker hjelper til med å utsette alderdommen. De er i stand til å jevne ut tidlige rynker, tone huden og eliminere slapphet. Og ølskum er bare et universalmiddel for de med fet hud. Det regulerer perfekt prosessen med talgproduksjon, og strammer porene betydelig.

Alkoholfritt øl: fordeler og skader

Denne drinken er praktisk talt ikke forskjellig fra sine "brødre". Den eneste forskjellen er alkoholnivået. Og smaken av en kvalitetsdrikk stemmer helt overens med vanlig øl. Imidlertid er det verdt å vite at tilstedeværelsen av alkohol fortsatt er tilstede i den, den holdes ganske enkelt på et minimum (0,2 -1,5 grader). Dette ølet er oppnådd ved fordampning, og lar det ganske enkelt ikke "gjære". Bør du drikke alkoholfritt øl? Fordelene og skadene som er diskutert nedenfor vil bidra til å svare på spørsmålet.

Fordeler med øl. Den største fordelen med denne drinken er muligheten til å slukke tørsten i varmen uten frykt for å bli full. Det påvirker absolutt ikke koordineringen av bevegelser, evnen til å tenke nøkternt, og også ta beslutninger raskt. Det er derfor alkoholfritt øl kan konsumeres av personer som på grunn av visse omstendigheter er fullstendig kontraindisert fra rus.

Et viktig kriterium til fordel for drikken er evnen til å få tak i alle de gunstige stoffene som er inneholdt i samme mengder som i alkoholholdig øl.

En av de mest positive egenskapene er evnen til denne spesielle drikken til å redusere risikoen for dannelse ondartede svulster. Slike studier ble utført av japanske forskere. De publiserte resultatene bekreftet at det er alkoholfritt øl som hindrer inntrengning av kreftfremkallende stoffer i kroppen. Fordelene med denne oppdagelsen er uvurderlige. Riktignok ble studiene bare utført på mus. Imidlertid fortsetter forskere å utføre utviklingen på dette området for å isolere "antitumor"-komponenter fra drikken.

Ulemper med øl. Til tross for mange positive aspekter, kan man ikke ignorere de negative sidene. Alkoholfritt øl blir ganske ofte en forløper for utviklingen av alkoholisme. Tenåringer er spesielt utsatt for dette. Starter med en slik tilsynelatende ufarlig drink, over tid bytter de til vanlig øl, og øker dosen gradvis.

Menn som misbruker produktet kan støte på et ganske ubehagelig problem - manifestasjonen av kvinnelige egenskaper. Tross alt kan overdreven forbruk forstyrre funksjonen til det endokrine systemet. De skyldige er fytoøstrogener som finnes i øl. De bidrar til å stimulere ikke bare mannlige hormoner, men aktiverer også produksjonen av kvinnelige.

Og den største faren er at drikken inneholder kobolt, som er en skumstabilisator. Dette er et veldig giftig element. Det har blitt lagt merke til at det påvirker hjertet og magen negativt. Og noen ganger forårsaker det forskjellige inflammatoriske prosesser.

Hva lover levende øl?

En elsker av malt og humle kan ikke snakke om smaken av en drink hvis han aldri har smakt levende fatøl i sitt liv. Dens smak og egenskaper er betydelig forskjellig fra flasker. Dette er på grunn av produksjonsprosessen. Tross alt skjer brygging og gjæring naturlig, derfor er alkoholen som dannes i drikken helt naturlig. Det er derfor den er så rik på nyttige stoffer og mikroorganismer.

Levende øl gjennomgår ikke en filtreringsprosess. Som et resultat inneholder den naturlig gjærkultur. Det er dette som gir ufiltrert øl sin unike aroma og unike smak. Fordelene med drikken inkluderer en rekke gunstige egenskaper. Tross alt beholder den alle nyttige mikroelementer og vitaminer.

Hva er fordelene med levende øl? I de neste:

Takket være naturlig alkohol forhindrer drikken akkumulering og dannelse av fett.
Det er en normalisering av blodtrykket og en forbedring av blodpropp.
Kolesterolnivået reduseres.
Nyrene renses og overflødig væske fjernes fra kroppen.
En gunstig effekt på mage-tarmkanalen har blitt lagt merke til. Maten blir bedre absorbert og stimulert riktig arbeid tarmer.
En oppvarmet drink fjerner tannverk, behandler sår hals, bekjemper hoste.
Det har den mest positive effekten på en persons følelsesmessige bakgrunn, ofte et beroligende middel.
Denne drikken inneholder mange vitaminer, som dessverre ikke finnes i pasteuriserte drikker. Dette er utvilsomt en stor fordel med fatøl. Den levende drikken forbedrer stoffskiftet og kan øke immuniteten. Forbedrer kroppens helse betydelig.

Du bør imidlertid ikke glemme når du drikker fatøl: skaden og fordelene er veldig nærme. Det viktigste er å vite når du skal stoppe. Og ikke kryss linjen som det blir til gift.

Mørkt eller lyst?

Hvilket øl er sunnere? Dette spørsmålet ble stilt av en gruppe spanske forskere (University of Valladolid). De slo fast at mørke varianter inneholder litt mer jern enn lyse varianter. Selvfølgelig kommer dette elementet inn i menneskekroppen i store mengder med mat. Imidlertid kan jern akselerere oksidasjonsprosessen til organiske forbindelser.

Filtrering brukes i produksjon av lett øl. Som et resultat er det mulig at fritt jern beholdes. Dette forklarer det lave innholdet av grunnstoffet i lette varianter. Ifølge forskere fra Spania er det bedre å drikke mørkt øl. Fordelene med drikken er ganske åpenbare. Tross alt er jern en komponent i hemoglobin. Det leverer nemlig nødvendig oksygen til alle vev og celler i menneskekroppen.

Legender om fordeler

Den pågående debatten om drikken gir opphav til mange misoppfatninger. De fleste nyttemyter tas for pålydende. Ølelskere tar rett og slett alle vurderinger om fordelene med drinken som et aksiom. Dessuten er de fleste av disse egenskapene bevist av forskere. Men hva bringer øl til kroppen? Fordelene og skadene til drikken er så blandede at det noen ganger er vanskelig å skille hvor maltelskeren vinner og hvor han feiler. For å avklare situasjonen litt, la oss se på de vanligste misoppfatningene.

Myte 1: lav alkohol drikk

Alkoholkonsentrasjonen i øl er minimal. Denne drinken kan nesten sammenlignes med limonade. Fordelene med øl oppveier fullstendig den mulige skaden.

Ekte. Denne drikken er et gjæringsprodukt. Med andre ord brytes molekylene til alle næringsstoffer ned. Resultatene av en slik prosess er svært katastrofale. Tross alt introduserer en boks øl aldehyder, fuseloljer, metanol og eter i kroppen.

Det ubehagelige er at ølalkoholisme utvikler seg nesten 5 ganger raskere enn vodkaalkoholisme. Avhengighet skjer veldig stille. De fleste har ikke engang tid til å innse problemet før de faller inn i nettet av humle. Noen ganger blir det umulig å stoppe seg selv.

Myte 2: en kilde til vitaminer

Etter å ha drukket omtrent en liter øl, gjenoppretter en person det daglige behovet for næringsstoffer.

Ekte. Naturligvis kan innholdet av vitaminer, mineraler og makroelementer ikke nektes. Bokhvete, kål og de fleste matvarer er imidlertid rike på alle disse komponentene. Samtidig er de helt blottet for alkohol. Forresten, under tilberedningen av en berusende drink, reduseres konsentrasjonen av vitaminer. Derfor, hvis du vil mette kroppen din med det daglige behovet for vitamin B1, må du ikke drikke en liter øl, men ti.

Myte 3: Bra for hjertet

Øl stimulerer det kardiovaskulære systemet.

Ekte. Systematisk inntak av drikken fører til fortykning av hjertemuskelen. Hjertets hulrom utvider seg betydelig. Dette fører til utvikling av nekrose og en reduksjon i antall mitokondrier. Med andre ord, hjertet begynner å svikte, pumper blodet dårligere, og overmetter blodårene kraftig. Som et resultat oppstår kortpustethet, åreknuter, og risikoen for hjerteinfarkt øker.

Myte 4: fordeler for kvinner

Det antas at maltdrikk bør konsumeres av det rettferdige kjønn. Det er en oppfatning at fordelene med øl for kvinner rett og slett er uvurderlige. Men hva egentlig?

Ekte. Er det noen fordeler med øl for kvinnekroppen? Veldig tvilsomt. Siden fytoøstrogen ikke er mindre farlig for drikkeelskere, så vel som for menn. Inntaket deres forårsaker depresjon av hormonsystemet. Den naturlige prosessen med østrogenproduksjon stopper. Som et resultat av et slikt brudd vises katastrofale resultater. Kvinnens stemme får en røff tone. Figuren mister sin naturlige kontur. Et svært ubehagelig resultat er økt hårvekst over leppen.

Myte 5: Stimulerer nyrefunksjonen

Øl fjerner overflødig væske og giftstoffer fra kroppen.

Ekte. Denne myten er assosiert med den vanndrivende egenskapen kjent for alle drinkelskere. Den ønskede effekten oppnås imidlertid ikke. Øl renser ikke kroppen. Samtidig "vasker den ut" fett, proteiner og de mest essensielle mikroelementene. En person er som regel fratatt kalium, vitamin C og magnesium. Noen ganger kan denne prosessen bli et alvorlig problem. Mangel på kalium fører til uregelmessig hjerterytme, økt tørr hud, uforklarlig svakhet og alvorlige kramper i bena.

Myte 6: Fordeler for hjernen

Drikken er en kilde til silisium. Det bidrar nemlig til å styrke hjernens blodårer og øker deres elastisitet. Derfor er det behov for å drikke øl. Fordelene er ganske klare.

Ekte. All alkohol som kommer inn i menneskekroppen forårsaker ødeleggelse av hjerneceller. Selv en boks øl er nok til å drepe flere tusen av dem. For tenåringer er denne handlingen spesielt farlig. Tross alt skjer eventuelle skadelige endringer flere ganger raskere i en ung kropp enn i en mer moden alder.

Myte 7: øl reduserer vodkaforbruket

De fleste drinkelskere tror at ved å konsumere et berusende produkt, fortrenger de sterkere drikker fra å drikke.

Ekte. Dessverre gir statistikken et fantastisk faktum: en flaske øl tilsvarer 50-100 g vodka. Det avhenger av styrken. Hvis det drikkes 5-6 flasker per dag, mottar kroppen en dose alkohol som tilsvarer en flaske vodka. Samtidig er ølelskeren fullstendig beskyttet psykologisk. Tross alt er alle som drikker en flaske vodka helt klart alkoholikere. Og en person som har konsumert 2-3 liter øl er som regel en "vanlig" gjennomsnittsbeboer som gir inntrykk av å være glad og vellykket.

Forutsetningen er helt i strid med statistikken. Det er hun som viser frem tall som tydelig indikerer at sammen med ølforbruket øker etterspørselen etter vodka. Det er ingen hemmelighet at mange mennesker drikker begge deler, og vurderer lave nivåer som en umulighet å slappe helt av.

Å drikke eller ikke drikke?

Fordelene og skadene til drikken bestemmes av ganske forskjellige faktorer. De viktigste er: overdreven forbruk og produktkvalitet. Derfor bør ølelskere som rett og slett ikke kan leve uten et glass humle ta hensyn til produsentens dose og omdømme.

De beste produktene er de fra Europaskolen. Verdens mest kjente ølproduserende land er Tsjekkia, Irland, Tyskland og Østerrike. Det er ingen hemmelighet at de år etter år får status som en leder i vurderingstabellen for drikkeforbruk.

Dessverre er det ikke noe klart svar på spørsmålet om man skal drikke øl eller ikke. Mange studier bekrefter fordelene med drikken. Drikk derfor. Men underlagt viktige betingelser. Hvis du vet hvordan du "holder" i moderasjon, velg bare et høykvalitetsprodukt og overvåk samtidig helsen din veldig nøye. For andre tilfeller er det mye bedre å bare avstå fra å drikke øl. Husk at drikken inneholder alkohol. Og skaden fra det kan betydelig overstige fordelene!

Mange drikker øl, uavhengig av alder og kjønn. Dette Drikken slukker tørsten perfekt om sommeren og styrker. Det er ikke noe mer fristende på en sommerkveld enn å drikke en flaske eller to. Denne drikken konsumeres tradisjonelt etter et bad; gourmeter klarer å helle øl på varme steiner og puste inn øldampen. Så om øl er skadelig eller har visse helsemessige fordeler, må dette behandles i detalj.

Hva er øl laget av?

Siden antikken har folk brygget og drukket øl. Tidligere var denne drinken nødvendig på bordet under bryllup og andre høytider. Ikke mye har endret seg nå forskjellige typerøl finnes i butikker, folk er glade for å kjøpe og konsumere dette produktet.

Drikken fås ved å fermentere alkohol og ølgjær med humle og malt.. Det er disse ingrediensene som gir produktet sin spesifikke smak og lukt. Sammensetningen inneholder vann, etylalkohol, karbondioksid, nitrogenforbindelser, gjær. Øl inneholder vitaminer, mineraler og visse hormoner i små mengder. I tillegg tilfører moderne bryggere konserveringsmidler, stabilisatorer og fargestoffer til produktene sine, noe som forlenger holdbarheten betydelig.

Øl som selges på fat, fra store fat, er mer naturlig. Holdbarheten er bare noen få dager. Ingen konserveringsmidler eller andre stoffer er tilsatt der.

Hva er fordelene og skadene med øl?

Noen mennesker tror ganske objektivt at denne drikken beriker Menneskekroppen mineraler og vitaminer. Egentlig, produktet normaliserer fordøyelsesfunksjonen og forbedrer kvaliteten på magesekretet som produseres. Når du bruker produktet, forbedres en persons humør, og han kommuniserer mye mer aktivt med fremmede. Øl hjelper skånsomt å lindre stress og slappe av; det normaliserer en persons sinnstilstand og forbedrer søvnen. I tillegg har drikken gode vanndrivende egenskaper og hjelper skånsomt med å rense kroppen.

Fordelene med å drikke øl vil kun være hvis det ikke er tilstede i kosten hver dag og innenfor rimelighetens grenser.

Alle vet det sterke alkoholholdige drinker er svært helseskadelige. Men mange anser lavalkoholøl for å være helt trygt i denne forbindelse, men dette er absolutt ikke tilfelle.

Under gjæringsprosessen dannes farlige forbindelser som deretter lagres i drikken - metylalkohol, fuseloljer og aldehyder. Selv i vanlig vodka er det hundrevis av ganger mindre av slike forbindelser. Hvert av disse stoffene har en giftig effekt på kroppen. Kvalme, oppkast og kraftig nysing i lang tid er mulig. Etter å ha inntatt en overflødig mengde drikke, utvider blodårene i hjernen seg og utvikler seg hodepine, merkbar generell svakhet og tap av koordinasjon.

Øl er på ingen måte en drikk med lavt alkoholinnhold. Styrken til individuelle varianter kan være opptil 14% vol.

Hvordan øl påvirker en persons personlighet

Denne vanlige drikken når den konsumeres i overkant er ikke bare skadelig for den generelle helsen, men endrer også en persons generelle personlighet.

En persons personlighet lider

Som du vet inneholder produktet humle, som fremmer avslapning og rus. Det kommer en tid da en person ikke lenger vil klare en eneste dag uten noen få flasker. En person som drikker blir konstant aggressiv, sint, dum og kranglevoren.. Det er under slik rus at usømmelige handlinger og lovbrudd blir registrert.

Utseende endringer

Produktene inneholder små mengder planteøstrogener, som minner mye om kvinnelige hormoner som er ansvarlige for strukturen til kvinnekroppen. Når menn drikker øl daglig, begynner de å produsere et stoff som undertrykker produksjonen av mannlige hormoner, og østrogennivået øker betydelig. Resultatet er overvekt, en stor slapp mage, forstørrede brystkjertler og bekken. Volumet av sædceller som produseres reduseres og deres kvalitetssammensetning reduseres. Hvis en familie planlegger et barn, er problemer med unnfangelse mulig. Etter noen år kan ølmisbruk for mange menn resultere i forringelse av styrken og prostatitt.

Kvinner som misbruker alkohol endrer seg også i utseende. Tykt hår begynner å vokse under nesen deres, stemmen deres blir grov. Øl drikkes ofte med salt mat. Salt holder på væsken i vevet, noe som resulterer i overvekt og hevelse i ansiktet.. En full kvinne er et veldig ubehagelig syn; hun oppfører seg trassig, ler høyt og vulgært. I denne tilstanden blir kvinner ofte ofre for kriminelle. De kan, i likhet med menn, ha problemer med å bli gravid og utvikle kreft.

Kan kvinner drikke øl under graviditet og amming?

Gravide kvinner er strengt forbudt å drikke øl. For å bære en fullverdig og sunn baby, må du slette denne drinken fra livet ditt i denne viktige perioden. Konsekvensene som en gravid kvinne kan ha av å konsumere dette produktet er skremmende:

alkohol påvirker dannelsen av fosteret negativt. Babyen kan være født for tidlig, lav fødselsvekt eller syk;
spontanabort er mulig selv i senere stadier;
det kan være en frossen graviditet.

Hvis moren drakk øl mens hun bar babyen, vil kanskje barnet i ungdomsårene være ukontrollerbart, aggressivt og irritabelt. Mest sannsynlig vil en tidlig tendens til alkoholisme vises.

Det er en utbredt oppfatning at øl hjelper kvinner til å produsere mer melk under amming. Angivelig, hvis moren bruker denne alkoholen, vil melken være nærende, babyen vil raskt fylle seg og sove godt. Definitivt vil babyen drikke alkohol-oppvåt melk og sove i en dyp, beruset søvn. Ved å følge dette tipset for å øke melketilførselen, moren ødelegger ikke bare helsen hennes, men ødelegger også helsen til babyen, både fysisk og mental.

Øl er ikke et produkt som ikke kan unngås under graviditet og amming. Hvis det oppstår psykiske problemer med å gi opp en drink, er det nødvendig med hjelp fra en psykolog.

Trenger tenåringer øl?

Er det skadelig for tenåringer å drikke øl? Svaret på dette spørsmålet kan være utvetydig ja. Den originale reklamen spiller påtrengende på TV-skjermer, og forsikrer den yngre generasjonen om at øl er kult og kult. Og uansett hvor mye foreldre snakker om mulig skade, tror tenåringer ubesvart at bare med den dyrebare flasken i hendene vil de bli populære, vellykkede og rike. Med de første slurkene blir tenåringen full, føler seg voksen og ustraffet. I denne tilstanden begås forskjellige lovbrudd, barnet ordner opp med sine jevnaldrende og kommer stadig i slagsmål.

Hvis en tenåring konstant drikker øl, forverres hukommelsen hans, problemer med læring oppstår, mental helse er svekket, og det farligste er at helsen hans forverres.

Tenåringer drikker ofte øl når de henger i store grupper eller feirer høytider med venner. Foreldre bør følge barna nøye og regelmessig gjennomføre forebyggende samtaler.

Hvordan påvirker øl helsen din?

En forfriskende drink kan alvorlig undergrave helsen din, spesielt hvis den drikkes i uregelmessige doser.. Endringer er merkbare i nesten alle organer og systemer:

Hjerte – med konstant inntak av øl øker belastningen på orgelet betydelig. Hjertemuskelen og veggene forstørres betydelig, og organet blir hoven opp av fett. Blodtrykket øker ofte, kortpustethet utvikles, og arytmi begynner. I alvorlige tilfeller er hjerneslag eller hjerteinfarkt mulig.
Mage - aggressive stoffer i drikken irriterer sterkt og skader slimhinnen. Kreftfremkallende stoffer og alkoholer bidrar til betennelse i fordøyelsesorganene. Dette fører til fordøyelsessykdommer, flatulens, akutt gastritt og sår.
Nyrer – ved overdreven inntak av drikken blir elektrolyttbalansen i kroppen forstyrret. Nyrene fungerer i økt hastighet for å takle konsekvensene av ølmisbruk. Sammen med urin skilles mikroelementer ut fra kroppen, som er nødvendige for at organer skal fungere godt. Hvis nyrene jobber i denne modusen hele tiden, slites de raskt ut, noe som fører til kroniske sykdommer i urinorganene.
Lever – alkohol er leverens hovedfiende. Derfor, når øl kommer inn i kroppen, forårsaker det inflammatoriske leversykdommer og fører til slutt til hepatitt og levercirrhose.
Hjerne – øl har en skadelig effekt på hjerneceller. De dør under påvirkning av alkohol. En øldrikker begynner å glemme grunnleggende ting, og over tid kan demens utvikle seg. Normal koordinasjon blir gradvis forstyrret, og personen kan bli ufør.

Andre organer lider også av det berusende produktet. Karene i sirkulasjonssystemet blir tynnere, og blåmerker av uforklarlig etiologi kan vises på kroppen. Synsnerveatrofi kan utvikle seg, noe som fører til tåkesyn.

Ølalkoholisme

Begrepet ølalkoholisme er kjent for alle voksne. Og selv om noen anser denne sykdommen som mindre farlig enn vodkaavhengighet, er konsekvensene ganske ødeleggende. Folk med alkoholisme prøver noen ganger å slutte å drikke sterk brennevin og gå over til øl. Denne taktikken er helt feil, denne tilnærmingen forverrer bare sykdommen. Denne drinken gjør folk dumme og late, i tillegg er deres seksuelle funksjon svekket.

Bruk av øl i medisin

Det er nødvendig å behandle alkoholholdige drikker med ekstrem forsiktighet. Dette gjelder spesielt for kvinner som er svært vanskelige å behandle for alkoholisme.. Men det normale forbruket av godt øl kan ikke bare forårsake skade, men også gi konkrete fordeler for kroppen. Det brukes til å behandle en rekke sykdommer:

med furunkulose, som raskt kureres takket være ølgjær;
på forkjølelse i den innledende fasen;
for forebyggende formål for en rekke sykdommer;
for mange hudsykdommer. Kosmetiske kremer og masker tilberedes med øl.

Absolutt alle matvarer kan forårsake helseproblemer hvis de brukes med måte. Dette gjelder i stor grad også øl, å drikke for mye av det er helseskadelig, og moderat inntak er med på å kurere enkelte sykdommer. Det anbefales å bruke det sjelden, velg produktet så ferskt og av høy kvalitet som mulig.. Du bør ikke kjøpe produkter som er for billige, siden billig vanligvis ikke er av særlig høy kvalitet.

Det har blitt bevist av eksperimenter fra forskere og leger øl er et lager av nyttige vitaminer, først av alt - grupper B, P, D, samt mineraler - kalium, kalsium, magnesium, svovel, sink, etc. Og noen andre stoffer som har en positiv effekt på menneskekroppen.

Så hvis du drikker denne drinken regelmessig, men moderat (stikkord), har du større sjanse for å forebygge enkelte sykdommer og til og med leve lenger enn dine jevnaldrende som ikke drikker skum. Her er de nyttige egenskapene:

Forlenger livet på grunn av det faktum at det bidrar til å forynge blodårer og hjertemuskel på cellenivå, reduserer mengden kolesterol og hemmer spredning av bakterier. Noe som ifølge forskere ved University of Virginia reduserer risikoen for tidlig død med så mye som 19 %.
Forebygger kreft. Japanske forskere fra National Radiological Institute har funnet ut at et stoff kalt xanthohumol (et biprodukt av humlefermentering) stopper eller stopper delingen av kreftceller.
Forhindrer utvikling av type II diabetes, forebygge sykdom.
Fremmer vekttap, uansett hvor paradoksalt det kan høres ut. Tenk deg, 100 ml av denne drikken inneholder færre kalorier enn appelsinjuice eller skummet melk. Derfor har de som ønsker å gå ned i vekt råd til å drikke et glass øl, spesielt siden de i dag også produserer det i lavkaloriform.
Blir kvitt nyrestein. Spesielt utførte undersøkelser rundt om i verden viste at de som drikker skum 2-4 ganger i uken, ble diagnostisert med nyrestein 41 % sjeldnere enn ikke-drikkere. Studien ble publisert i det amerikanske tidsskriftet Clinical Journal of the American Society of Nephrology.
Holder tankene klare lenger, forebygging av Alzheimers sykdom. Et av stoffene som finnes i humle, xanthohumol, beskytter mot aldersrelaterte endringer i hjernen.
Opprettholder beinstyrken og bygge muskelvev. Silikon og silikon i skumdrikken vil hjelpe på dette.

Nyttige egenskaper til øl

Dens fordelaktige egenskaper skyldes stoffene den inneholder:

Vitaminer. Dannes tilbake når kornet våkner og begynner aktiv vekst. Naturen sørget for dette slik at et lite korn ville ha nok energi til roten klamrer seg til bakken og begynner å mate spiren fra jorden. Vitaminer forsvinner ikke når malt stekes. Forresten, steking forklarer den lille mengden vitamin C (det dør når høye temperaturer). Men det er andre vitaminer:

Gruppe B er til stede for fullt. De er ansvarlige for riktig metabolisme og koordinert funksjon av nervesystemet;
D beskytter mot rakitt, styrker immunforsvaret;
PP – overvåker elastisiteten til blodårene.

Mikroelementer presentert i et bredt spekter. Det er sink og svovel - generatorer av skjønnhet i hud og hår. Selen – beskyttelse mot kreft. Fosfor, kalsium - for sterke bein. Natrium, som regulerer mengden sukker i blodet. Kalium – for koordinert funksjon av nyrene, skjoldbruskkjertelen og hjertet. Kobber, involvert i produksjonen av kvinnelige hormoner. Og det er det ikke full liste.
Protein- hovedbyggematerialet til kroppen.
Aminosyrer, ansvarlig for strukturen til muskler og vev.

Hvilket øl er sunnere?

Du bør vite at ikke alle typer er like nyttige. Finnes vanligvis i hyllene i butikkene våre filtrert øl.

Det er ulønnsomt å produsere ufiltrert fordi det har svært kort holdbarhet, etter 10 dager begynner surheten å merkes, og etter to uker blir den udrikkelig.

Ved gjentatt filtrering fjernes alle partikler som har evnen til å danne seg fra ølet. På det siste trinnet velges partikler flere mikron i størrelse.

Ufiltrert fjerner også fremmedlegemer, men dette gjøres en gang, så gjæringsproduktene forblir i den.

Merk. Ufiltrert inneholder 10 ganger mer vitaminer enn filtrert. Og den har en mer uttalt ølsmak.

Så hvis det er en slik mulighet og det ikke er noen kontraindikasjoner - velg fersk, ufiltrert.

Som vi allerede har funnet ut, beholder ufiltrert øl mer gunstige stoffer som ikke blir tvangsfjernet fra drikken. Derfor gir det flere fordeler.

Men av en eller annen grunn er det generelt akseptert at det trygt kan konsumeres selv av de som har problemer med mage, tarm og lever. Men dette er dessverre ikke tilfelle. Hvis du ikke kan ha en vanlig butikkkjøpt, kan du heller ikke gjøre dette. Dessuten utgjør ufiltrert mer en trussel sammenlignet med filtrert i følgende tilfeller:

For dysbakteriose mens du tar medisiner. Levende gjær kan i seg selv forårsake dette problemet.
Trost er fra samme kategori, spesielt hvis du har en tendens til det.
Ufiltrert øl er mer allergifremkallende, så personer med en tendens til akutte allergiske reaksjoner bør unngå det.

Men vi kan heller ikke si entydig at filtrert er dårlig. Det er gjennom filtrering at produsentene klarer å forlenge holdbarheten til produktet uten å ty til konserveringsmidler.

Fordelene med mørkt øl

Kjenner du også smaken av mørkt øl – litt tett, bittert og samtidig søtt og maltet? Noen liker det og foretrekker mørke varianter. Noen mennesker foretrekker noe lettere. Men den mørke varianten har et par egenskaper som ikke er til stede i de lyse variantene, og de kan være nyttige fra et medisinsk synspunkt:

Lett å absorbere for kroppen gratis strykejern. Hvis du er en relativt frisk person, men på grunn av blodtap eller andre årsaker har lavt hemoglobin, kan dette rettes opp ved å drikke mørkt øl.
Forbedret appetitt, som vil hjelpe deg raskt å komme deg etter tap av styrke og utmattelse.

Så tenk før du bytter til en mørk variant: trenger du det? Og selv om den mørkeste drikken bare inneholder 48 kcal og absolutt ikke noe fett, kan en "våknet" appetitt bringe en overraskelse i form av vektøkning.

Vi husker også å overholde tiltakene. For å fylle på jern i kroppen, er det nok å konsumere 150-200 ml mørkt øl per dag i en uke.

Fordelene og skadene med alkoholfritt øl

Alkoholfritt øl er et slags «halmstrå» som mange av de som ønsker å føle smaken av øl, men ikke kan drikke alkohol, klamrer seg til. Dette er personer som har gitt opp, sjåfører, gravide osv. Før du diskuterer fordelene og skadene, må du forstå hva det er - samme øl, men uten alkohol.

Hvis produsenten produserer det ærlig, observerer alle teknologiske prosesser, og ikke er "fyldig" fra kjemiske ingredienser, så har den alkoholfrie samme sammensetningen som den vanlige. Men du skal ikke ubetinget tro det som står på etiketten. Selv om det står 0 %, er dette mest sannsynlig ikke tilfelle.

Vanligvis til stede i den alkoholfrie versjonen opptil 0,5 % alkohol. Derfor:

Gravide kvinner kan ta det, men ikke store mengder, av og til. Noen ganger, som er kjent for de som har båret et barn, oppstår en ukontrollerbar trang etter noe. Hvis du vil ha bitter malt, kan du drikke alkoholfri malt, men ikke gjør det til en vane.
De som har problemer med alkohol kan også drikke det av og til. Men alkoholikere som har gjennomgått behandling eller er "hardwired" er kategorisk forbudt. Det er bevist at alkoholfrie drikker fører til avhengighet.

Hvis sjåføren har et fly om morgenen og til middag "dømmer" en flaske (en) alkoholfri drikke, vil alkoholen fordampe over natten. Men hvis han umiddelbart setter seg bak rattet, kan alkometeret vise nok ppm til å miste sertifikatet. For ikke å snakke om hvis det plutselig skjer en ulykke.

Levende øl

Dette er en drink som ikke har gjennomgått filtrering, pasteurisering, laget iht riktig teknologi fra naturlige ingredienser. Men du kan bare bli overbevist om dette hvis du personlig smaker på ølet.

Som en siste utvei, drikk den på en god pub. I denne forbindelse er det beste håndverksbrygget øl, produsert i små partier. Det som er bra er at det virkelig er "levende", men dessverre kortvarig.

Påvirker positivt på hematopoiesis og det kardiovaskulære systemet, og dupliserer også fordelene som naturlig skum inneholder. Derfor, hvis du har en slik mulighet, gi preferanse til en levende. Men vær skeptisk til øl som sier "Live" hvis det har en holdbarhet på flere måneder.

Hvordan er øl helseskadelig?

Ikke tro at øl alltid er bra for alle. Dessuten i store mengder.

Det har ikke bare en positiv effekt på de indre organene til en person. Her er noen negative punkter:

Alle har hørt om ølalkoholisme, og det er ingen myte. Det kan være avhengighetsskapende.
På grunn av det høye innholdet av fuseloljer som oppstår under gjæring, forårsaker det reell skade. Men det er ingen måte å fjerne fuseloljer, siden produktet ikke er destillert.
Nesten alle varianter som selges i butikk inneholder konserveringsmidler, som sakte men sikkert ødelegger oss fra innsiden.
Leveren forstørres, og konstant inntak av skum fører til skrumplever.
Konsekvensene av tidlig avhengighet av øl påvirker senere: mannlig impotens og kvinnelig infertilitet. Dette er ikke en myte, men en realitet bevist av vitenskapelig forskning.

Og til slutt vil jeg huske Avicenna, som hevdet at det ikke er noe universalmiddel, akkurat som det ikke er noen gift, det er et spørsmål om kvantitet. Derfor, ikke overskrid normen, ikke drikk øl hver dag, og da vil det bli, om ikke en healer, så ikke en fiende.

Nyt å chatte med venner og ta en skummende drink i glasset! Og ikke glem å like artikkelen og foreslå den til vennene dine på sosiale nettverk for å lese den.