La festa principale per i più golosi è il Chocolate Day. Giornata mondiale del cioccolato: una storia d'amore Giornata mondiale del cioccolato 11 luglio

Il cioccolato fa davvero parte della nostra vita! Ci sono cose che vanno e vengono. Ci sono cose che diventano di moda solo per un po ', e i prodotti che mangiamo diventano ordinari e non suscitano più gioia e ammirazione. Tuttavia, ci sono anche cose che rimangono sempre alla moda e richieste, indipendentemente dal periodo dell'anno e dall'età. Il cioccolato può essere giustamente considerato una di quelle cose senza le quali è difficile immaginare la nostra vita.

Dal momento della sua comparsa, questa prelibatezza è entrata saldamente nelle nostre vite ed è diventata il prodotto nazionale per molti popoli. Il cioccolato ha davvero portato note fresche, una meravigliosa gamma di sensazioni gustative e un senso di piacere nella nostra vita quotidiana. Non tutti i prodotti possono ottenere un tale riconoscimento mondiale. Anche se questa prelibatezza non è delle più economiche, l'amore nazionale per il cioccolato non conosce differenze sociali, razziali o religiose. In quasi tutta l'Europa, nei paesi dell'Asia e dell'Africa, nel Nord America e in Australia, ovunque esista un'industria dolciaria, dove esiste domanda di prodotti dolciari, il cioccolato occupa uno dei posti principali. Il riconoscimento globale e l'amore per il cioccolato sono stati recentemente celebrati a livello internazionale: la Giornata mondiale del cioccolato si celebra ogni anno l'11 luglio.

In questo giorno la fantasia dei pasticceri non conosce limiti. Ogni laboratorio di cioccolato che si rispetti, sia esso una piccola pasticceria privata o una grande azienda che possiede un'intera rete di fabbriche in tutto il mondo, cerca di realizzare prodotti dolciari al cioccolato insoliti e impressionanti. In diverse città e paesi, in questo giorno si svolgono feste del cioccolato, accompagnate da feste popolari, mostre di dolciumi e, naturalmente, dal consumo massiccio di decine di tonnellate di cioccolato in diversi tipi e interpretazioni.

Giornata Mondiale del Cioccolato: la storia della festività

La palma nell'istituire questa festa spetta ai francesi, nazione da sempre sensibile alle tematiche culinarie. Con l'aiuto dei francesi, in tutto il mondo si celebra la giornata del vino rosso, una festa di dolci rurali e altre date altrettanto interessanti, la cui nascita è associata a un particolare prodotto. L’idea di celebrare la Giornata del cioccolato è nata in Francia nel 1995. La presenza nel paese di un numero enorme di pasticcerie private, che producevano ogni anno fino a 200 tonnellate di prodotti a base di cioccolato di varie forme e tipologie, nonché l'amore nazionale dei francesi per tutto ciò che è dolce, hanno creato il terreno ideale per la creazione di un vacanza al cioccolato.

Per i festeggiamenti è stato scelto l'11 luglio, piena estate. Fu durante questo periodo che in molte città e località della provincia francese si verificò un'attività senza precedenti. Dopo i primi due o tre anni di festeggiamenti, l'evento piacque ai francesi, così si decise di onorare il cioccolato in tutto il Paese. Guardando i francesi felici che in questo giorno si abbandonavano a un'infinità di cioccolata e prodotti contenenti cioccolato, gli italiani iniziarono a festeggiare questo giorno, poi i tedeschi, gli svizzeri, gli olandesi e i belgi. Cinque anni dopo, la festa coprì tutti i paesi europei, si diffuse oltreoceano e nei paesi dell'Europa orientale, compresi gli stati nel territorio dell'ex Unione Sovietica. Anche Russia, Ucraina e Bielorussia, paesi in cui hanno le loro gloriose tradizioni nell'industria dolciaria, nonché l'amore per il dolce, si sono unite alla celebrazione della Giornata del cioccolato. Pertanto, la vacanza inventata dai francesi ha ricevuto in breve tempo riconoscimento e amore a livello internazionale.

Gli americani non sarebbero americani se non avessero inventato anche le proprie feste nazionali del cioccolato. Oltre all'11 luglio - giornata mondiale cioccolato, gli americani hanno inventato due festività simili, che si celebrano il 7 luglio e il 28 ottobre. Quindi l'amore della gente per il cioccolato è illimitato e non conosce barriere!

Il cioccolato deve la sua comparsa alla curiosità e alla determinazione dei conquistatori spagnoli, che non solo scoprirono civiltà di tribù indiane sconosciute al resto del mondo, ma portarono anche nel Vecchio Mondo alcuni elementi della vita degli indiani, le loro tradizioni, abitudini e caratteristiche della cucina nazionale indiana. Secondo la leggenda esistente, furono gli spagnoli i primi a portare il miracolo in Europa: i frutti dell'albero del cioccolato. Secondo loro, tra gli indiani, questi baccelli si trasformavano magnificamente in una massa marrone densa, dall'odore gradevole e appiccicosa. In Spagna, la comparsa delle fave di cacao non suscitò interesse, ma gli intraprendenti francesi riuscirono a trarne il massimo beneficio. A metà del XVI secolo, grazie agli sforzi dei pasticceri francesi, la densa massa marrone fu trasformata in un delizioso piatto dolciario, che alla fine divenne una prelibatezza preferita della famiglia reale.

I monarchi francesi tennero segreta per molto tempo la preparazione del cioccolato, ma non si può nasconderla in una borsa: prima gli svizzeri e poi gli italiani stabilirono presto propria produzione cioccolato e prodotti dolciari che ne derivano. Il cioccolato iniziò la sua marcia trionfale attraverso l'Europa. Nel XVIII secolo, il cioccolato arrivò per la prima volta in Russia e non solo divenne una prelibatezza preferita di persone reali e influenti, ma si diffuse anche in tutto il territorio dell'impero. Sia durante il periodo dell'Impero russo, sia dopo, durante il periodo sovietico, e oggi, il cioccolato è invariabilmente considerato un attributo integrale nella vita della società, saldamente radicato nella nostra dieta come una delle prelibatezze preferite.

Dolce verità e amari miti sul cioccolato

Fin dalla sua nascita, il cioccolato, come ogni prodotto utilizzato attivamente nel cibo, è stato invaso da vari miti e leggende, ognuno dei quali parla dei benefici o dei danni della delicatezza marrone.

Grazie a scienza moderna, i nutrizionisti sono riusciti a chiarire la questione dei benefici e dei danni del cioccolato per il nostro corpo. I risultati potrebbero piacere ai più golosi, tuttavia, come spesso accade, è stato riscontrato uso eccessivo Mangiare cioccolato può causare lo sviluppo di numerose malattie. Il cioccolato, come ogni altro prodotto, contiene proteine, grassi, carboidrati e altri elementi, la cui presenza nel nostro organismo è gradita in determinate quantità. Il superamento degli standard esistenti a causa del consumo incontrollato di cioccolato può portare allo sviluppo di obesità, diabete mellito e disturbi del sistema cardiovascolare. Un punto importante nel dibattito sui benefici e sui danni del cioccolato è considerato il consumo di solo cioccolato di alta qualità, ottenuto da fave di cacao di alta qualità e prodotto secondo la tecnologia richiesta.

Cominciamo con ordine da cosa provoca al nostro organismo il consumo di cioccolato. Dov’è il danno e dov’è il vantaggio:

Secondo i nutrizionisti il cioccolato, grazie al contenuto di teobromina, un componente simile nelle proprietà alla caffeina, ha un effetto stimolante sul nostro organismo. Il consumo regolare di cioccolato ha un effetto stimolante sul funzionamento del muscolo cardiaco e sulle condizioni generali del sistema nervoso;
C'è un'opinione secondo cui mangiare cioccolato può causare obesità prematura. Come si è scoperto, il cioccolato è in realtà composto per il 50% da carboidrati e la massa di cioccolato stessa contiene il 30% di grassi di origine vegetale. Se parliamo solo di cioccolato fondente, allora questa quantità di grassi vegetali viene normalmente assorbita dal nostro corpo, mentre il cioccolato al latte ha calorie in eccesso e può contribuire alla deposizione di grassi nel nostro corpo;
C'è un mito secondo cui mangiare cioccolato provoca un aumento dei livelli di colesterolo nel nostro corpo. A quanto pare, questa è un'opinione sbagliata. Le fave di cacao contengono solo acidi grassi sani che, al contrario, aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Stiamo parlando del cioccolato fondente nella sua forma più pura. Eventuali additivi al prodotto sotto forma di componenti di latte, burro e soia possono davvero influire negativamente sulla nostra salute;
l'opinione che il cioccolato possa causare disturbi del tratto gastrointestinale sotto forma di stitichezza e coliche non è corretta. Il tannino contenuto nelle fave di cacao ha un effetto benefico sulla microflora intestinale e favorisce la tempestiva eliminazione degli elementi nocivi dall'organismo;
Il cioccolato, come ogni dolcetto, può causare la carie. Questa opinione è errata, poiché è nella massa di cioccolato che c'è qualcosa di speciale pellicola protettiva, proteggendo lo smalto dei denti dalla distruzione. L'unico componente dannoso del cioccolato, secondo i dentisti, è lo zucchero, che può influire negativamente sulla condizione del tessuto dentale;
I benefici del cioccolato sono stati dimostrati per coloro che soffrono di malattie cardiache e vascolari. Il cioccolato fondente contiene polifenoli che stimolano il funzionamento del muscolo cardiaco e provocano la rigenerazione dei tessuti nelle pareti dei vasi sanguigni. Gli antiossidanti contenuti nel burro di cioccolato migliorano significativamente il flusso sanguigno, abbassano la pressione sanguigna e riducono l'effetto negativo delle conseguenze di un infarto.

Ricerche condotte da nutrizionisti in numerosi paesi dell'Europa occidentale, Giappone e Stati Uniti hanno dimostrato gli effetti benefici del cioccolato sui processi di rigenerazione del nostro corpo. Il consumo quotidiano di cioccolato nella sua forma pura aiuta a rallentare il processo di invecchiamento e migliora il tono della nostra pelle.

TOP 5 prodotti di cioccolato più popolari

Nonostante oggi le possibilità dell'industria dolciaria siano quasi illimitate, i tipi di dolciumi al cioccolato più amati e apprezzati continuano ad essere prodotti di marchi noti. La prova di questa popolarità sono i TOP cinque cioccolatini più popolari e preferiti al mondo.

1. Il primo posto spetta meritatamente alla tavoletta di cioccolato. Kit Kat- una sorpresa miracolosa dell'azienda svizzera Nestlé, che si è diffusa nei paesi europei, in Asia e in Africa. I primi bar con questo nome apparvero in Inghilterra nel 1935. Nell'emisfero occidentale, in particolare in Canada, USA e Messico, l'azienda americana Hershey's produce meravigliose tavolette di cioccolato: di piccole dimensioni, dal peso di 45 g, 46 g, 68 g, 102 g, o in confezioni multipack da cinque pezzi da 34 g, il cioccolato Le barrette KitKat sono giustamente considerate le barrette di cioccolato più popolari al mondo. Grazie alle barrette KitKat, il cioccolato è diventato accessibile a quasi tutti i consumatori provenienti da un'ampia varietà di strati sociali della popolazione.

2. Al secondo posto puoi mettere le tavolette di cioccolato famose in tutto il mondo. Risatine E Marte, prodotti del famoso marchio Mars Incorporated. Le barrette di cioccolato con noci e caramello videro la luce per la prima volta nel 1930. Tuttavia, il vero riconoscimento e la popolarità del cioccolato arrivarono dopo la fine della seconda guerra mondiale, quando migliaia di soldati e ufficiali americani iniziarono a tornare dal fronte. Sono stati i primi ad apprezzare il gusto e i benefici delle barrette di cioccolato con noci e caramello, recentemente diventate obbligatorie come parte delle razioni secche dei soldati.

3. La terza posizione nella classifica è saldamente occupata dalle barrette di cioccolato dell'azienda Quello di Hershey, che divenne l'antenato nella creazione di tipi di massa di dolci al cioccolato. È stato grazie agli sforzi dell'azienda Hershey's che il cioccolato al latte è diventato così popolare. Le barrette di cioccolato al latte erano particolarmente apprezzate dai soldati americani durante la seconda guerra mondiale e durante il servizio militare in tempo di pace. Con l'esercito americano, il delizioso cioccolato al latte della marca Hershey's arrivò in terra europea. Dopo che le truppe americane si stabilirono in Europa, il cioccolato al latte Hershey divenne popolare prima in Germania, poi in Gran Bretagna, e solo dopo fu riconosciuto dagli scrupolosi francesi e italiani. Apparso alla fine degli anni '30 del XX secolo, il cioccolato al latte si affermò saldamente in la nostra dieta, diventando una prelibatezza preferita dai bambini e dai giovani.

4. Al quarto posto nella classifica c'è un prodotto di una nota azienda svizzera. Toblerone, il marchio dolciario più antico d'Europa. Il marchio, fondato nel 1907, è diventato la personificazione del rispetto degli europei per il cioccolato, dimostrando quanto seriamente prendano il processo di produzione. Oggi, il cioccolato svizzero continua ad essere quello di altissima qualità e il più delizioso tra gli altri marchi europei. Gli svizzeri furono tra i primi al mondo ad aggiungere torrone, mandorle e miele ai prodotti dolciari di produzione industriale, rendendo i loro cioccolatini unici e gustosissimi.

5. La quinta posizione nella classifica è stata nuovamente occupata dai prodotti dolciari del famoso marchio svizzero Nestlé. L'azienda è riuscita a stabilire la produzione in serie di barrette di cioccolato e barrette destinate specificamente al consumo di massa. Un'intera gamma di nomi di prodotti di cioccolato prodotti con il marchio di un'azienda svizzera in paesi diversi mondo, caratterizza perfettamente l'alta qualità del cioccolato.

Piatti di cioccolato e curiosità

Considerando selezione enorme prodotti a base di cioccolato oggi prodotti in tutto il mondo, il cioccolato è un ingrediente molto apprezzato per la preparazione di numerosi prodotti dolciari. Dolci, torte e pasticcini, dolci fatti in casa e gelati: questo è un elenco incompleto di piatti che contengono cioccolato o cacao in polvere e possono essere preparati a casa.

L'amore per il cioccolato non conosce limiti e può essere limitato solo dalla fantasia di cuochi e pasticceri. Oggi nel menu di quasi tutti i ristoranti oa disposizione di ogni casalinga puoi trovare un piatto che include il cioccolato. Questi possono essere bevande e dessert, pasticcini e portate principali. E la cosa più interessante è che il cioccolato è in buona armonia con altri ingredienti, come frutti di mare, carne e alcol.

La cottura al cacao, così come i prodotti dolciari contenenti cacao, sono stati e rimangono piatti molto popolari. crema al cioccolato. Le torte al cioccolato sono considerate tra le più amate sia dai bambini che dagli adulti.

Vale la pena notare i numerosi dessert e bevande che contengono cioccolato. C'è una vasta scelta di bevande e cocktail dove il cioccolato si sposa bene con l'alcol o si abbina meravigliosamente con succhi di frutta e bevande alla frutta. Il gelato al cioccolato o il gelato normale con cioccolato grattugiato è considerato una squisita prelibatezza diventata popolare sin dai tempi dei re francesi. Se lo desiderate, molti piatti, bevande e dolci possono essere preparati in casa, in autonomia, con ingegno e fantasia. Per preparare il piatto viene solitamente utilizzato il cacao in polvere, un prodotto oggi disponibile per quasi tutti e venduto liberamente nella catena di vendita al dettaglio.

Non dimenticare che il cioccolato viene consumato da quasi tutta la popolazione del globo. Più del 40% della popolazione mondiale consuma cioccolato regolarmente. La quantità totale di cioccolato prodotto da tutte le imprese e aziende nel mondo in un anno sotto forma di caramelle, burro di cioccolato, barrette e cacao in polvere è una massa colossale, paragonabile in peso a un'enorme superpetroliera con un dislocamento di un milione di tonnellate.

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Irina Mikhailovna Korzhina
"Festival del cioccolato" nel gruppo senior

Gruppo senior

"Festa del cioccolato"

INGRESSO - “Cioccolato”

Ragazze con dolci, ragazzi con piume

(prima le ragazze - saltando - in contromovimento in 2 colonne lungo i bordi, poi i ragazzi - saltando - 1 colonna al centro)

(Mettili sul podio loro stessi)

Ved. - Siamo tutti felici di congratularci con te,

La nostra ora è suonata, il nostro giorno è arrivato.

Oggi è la giornata del cioccolato!

Non siamo troppo pigri per cantargli un'ode.

Dopotutto, il cioccolato non è solo gioia,

Come marshmallow o cachi,

Una canzone di gusto, gioia del cuore,

Balsamo per corpo e mente.

Quindi versa il cioccolato in tutto il mondo

Senza rimpianti, senza barriere,

E possano tutti i tuoi idoli

Tutta la vita non è altro che cioccolato!

Ved. - Cari amici! I miracoli non accadono solo a Capodanno: anche le calde vacanze estive possono essere magiche. Dopotutto, c'è un giorno d'estate in cui puoi mangiare un mare di cioccolato. Che giorno è questo? - tu chiedi. Stiamo parlando di una vacanza dolce, deliziosa e deliziosa: la Giornata mondiale del cioccolato. E si celebra ogni anno l'11 luglio, nel bel mezzo della calda estate. Ma questo è il momento delle vacanze e del relax, e difficilmente potremmo incontrare una famiglia così amichevole. Ma oggi, in questa serata autunnale, forse un po' triste, perché non parliamo del dolce preferito sia dai bambini che dagli adulti, e dedichiamo il nostro incontro ad una meravigliosa vacanza: la Festa del Cioccolato.

POESIA

1. Non c'è niente al mondo

Più saporito del cioccolato fondente

Non c'è niente di più bello

È il miglior premio al mondo.

2. Ti solleva il morale

Dona allegria e divertimento,

Tutti vogliono una sorpresa

Godetevi il cioccolato.

3. Siamo con Lui nel dolore e nella gioia,

In vacanza e nei momenti difficili,

Ci dona dolcezza

Lui è la nostra salvezza.

4. Ora ci congratuliamo con tutti

Buona Giornata Mondiale del Cioccolato,

Ti auguriamo dolci nella vita,

Questa è una grande ricompensa!

canzone "Sweet Tooth" di Petryasheva

(versi 1 e 2 – solisti, coro – tutti)

o "Canzone dolce"

La Giornata del cioccolato iniziò ad essere celebrata nel 1995. Se consideri che siamo nel 2016, ha solo 21 anni. Età relativamente giovane, te lo dico. Sai chi l'ha inventato? È stato inventato dai francesi, grandi fan del sadkogo. Ma le persone golose non esistono solo in Francia, ma vivono anche al di fuori di essa. Quindi, ad esempio, in America festeggiano il Chocolate Day due volte: una a luglio e la seconda a ottobre, beh, quasi come da noi, anche adesso è ottobre. E in Russia hanno adorato il Chocolate Day, e in tutti gli altri paesi lo adorano. E se i francesi lo scoprirono e onorarono questo giorno con una vacanza, i russi gli eressero un monumento nella regione di Vladimir. Se mai ci capitate, c'è un monumento al cioccolato nella città di Pokrov. Riesci a immaginare quanto sia fantastico? Penso che oggi ci aspettano molte cose interessanti, eccitanti e magiche. E, cosa più importante, affinché ci sia dolcezza e divertimento, voglio chiedere ai bambini:

Se la mattina è una giornata uggiosa? - Nessun problema!

Incontrerai sempre un amico qui? - È vero!

Allora alzati velocemente e gioca con noi.

Gioco di danza “Abbracci”

Preparazione per la competizione (corde) - Gioco di parole

Concorso "Poligono di tiro al cioccolato"

Tate con i baffi sullo sfondo (2-3 volte)

(padre, madre, tagliano una tavoletta di cioccolato da una corda - bendati, bambino - con gli occhi aperti)

Non è un compito facile. Uno, due, tre: inizia il gioco!

Non so voi, ma a me piacciono così tanto le caramelle! Solo un debole per i dolci n. 1.

Ti svelo un segreto -

Tutto l'anno, inverno ed estate

Ci penso e basta!

E credetemi, gente,

Un boccone di piacere!

E quanto piacere, quanta gioia traggono i bambini dai dolci! Ora ce lo diranno. E non solo te lo diranno, ma te lo mostreranno anche.

Piccole battute:

1. Cioccolatini – 3 bambini (ved, figlio, madre) – tavolo, sedia, vaso, asse + ferro

2. Zhrushka – 2 bambini (figlia, madre) – tavolo, vaso con involucri di caramelle

3. Fallimento – 2 bambini (fratello, sorella) – sedia, 2 caramelle

4. Versetto "Il mio talento" - (figlia, madre, padre)

Canzone “Siamo caramelle, siamo amiche”

(assolo – ragazze) – (pianoforte, quaderno)

Ragazzi, sapete che il cioccolato è una delle prelibatezze più antiche? Diverse migliaia di anni fa impararono a fare il cioccolato. Era una bevanda densa chiamata cioccolata calda. E solo molto più tardi, ragazzi, il cioccolato si è trasformato nel prodotto dolciario duro che usiamo ora. Sì, il cioccolato non è solo piacevole, ma anche salutare. Non solo migliora il tuo umore, ma rafforza anche la tua forza. In una parola, ho mangiato un pezzo di cioccolato e tutto è andato bene. La cosa principale è sapere quando fermarsi. Ora penso che ai nostri ospiti e ai bambini piacciano molti cioccolatini diversi. È vero? SÌ. Ora giocheremo ad un altro gioco “Indovina il nome del cioccolato”

Primo enigma.

Permiani, residenti di Chelyabinsk,

Moscoviti e residenti di San Pietroburgo

Amano moltissimo il cioccolato

Sotto il nome (Snickers)

Sonya, applausi, dammi delle caramelle.

Secondo mistero.

Tanya adora la marmellata

Le darò la scatola.

Katya adora il cioccolato

Le darò ___

3. Tutti lo sanno

E ogni ragazza

Cioccolato molto gustoso

Russo (Alenka)

E ora il concorso “Prova il gusto del cioccolato”

Papà, mamma e bambino assaggiano il cioccolato ad occhi chiusi

Ride tutto il giorno,

Fa il solletico come una ragnatela.

Lancia foglie,

Allora la pioggia ci manderà una falce.

Vestirsi di bordeaux,

Giallo-rosso e lilla,

E in cremisi, oro,

Una leggera foschia da foresta.

È tempo di parlare dell'autunno. Ma prima voglio attirare la vostra attenzione su quale sala straordinaria e meravigliosa abbiamo quest'anno.

Poesia

1. E ancora l'autunno è fuori dalla finestra,

Le foglie girano e cadono,

La pioggia fredda cade sempre più spesso,

Il sole ci piace sempre meno.

2. L'estate è volata via leggera

Sulle ali di stormi di uccelli,

Nel canto d'addio delle gru,

In una terra lontana e calda.

canzone "Autunno nella foresta"

(Triangoli) -

(Campane Valdai (metallofoni) –

(Maracas) –

1. Le caramelle sono deliziose

La caramella è dolce.

Ma la caramella migliore lo è

Grande tavoletta di cioccolato.

danza "L'orso Gumiber"

E ora è il momento di apprezzare il lavoro che le nostre famiglie hanno svolto con le proprie mani.

Concorso "Fantasia al cioccolato"

Genitori e figli valutano il lavoro

1. Anche se i miei anni sono piccoli,

Ma so già come raccogliere le bacche!

danza "Berry-Anguria"

(angurie – 4m, frutti di bosco – 4d, pomodoro – 1m)

canzone "My Family" o "Holiday"

Il gruppo ___ è una grande famiglia felice. Voglio congratularmi con tutti per questo lavoro meraviglioso, meraviglioso. Così tanto lavoro, così tanta immaginazione, così tanto impegno investito, un lavoro così meraviglioso da parte di tutti: questa è la cosa più importante. Applaudiamo! Naturalmente non ci sono vincitori né vinti: tutti sono fantastici, nessuno escluso. Voglio iniziare dalla famiglia. Guardiamo la presentazione.

Presentazione dei premi

Nome del bambino, titolo professionale. Applausi.

Il nostro incontro sta per finire. Voglio ringraziare tutto il mio team: questi sono insegnanti meravigliosi ___ e ___, il direttore musicale ___ e il coordinatore della famiglia OH si è divertito e si è divertito con te.

Grazie per la vostra attenzione, siete meravigliosi. Non mi resta che invitarvi – il Capodanno è ormai alle porte – ad incontrarci davanti all’albero di Capodanno.

E ora la sorpresa principale della nostra vacanza è la fontana di cioccolato che vi aspetta in gruppo.

Il cioccolato è uno dei dolcetti preferiti dai golosi. Adoro davvero il cioccolato fondente. Mia nipote preferisce il latte.

L’11 luglio l’umanità celebra la Giornata mondiale del cioccolato. La vacanza più dolce, deliziosa e preferita da molte persone. Oggi parleremo della storia della vacanza. Da dove è venuto da noi, quando e perché.

Giornata Mondiale del Cioccolato: storia della festa

La vacanza è relativamente giovane. Per la prima volta i francesi sono stati gli iniziatori della giornata del cioccolato. Il primo Chocolate Day è stato celebrato nel 1995 l'11 luglio. Perché è stata scelta questa data non è noto.

Anche agli americani è piaciuta l'idea della vacanza. Cominciarono a celebrare la Giornata del cioccolato il 28 ottobre e il 7 luglio.

Il Giorno del Cioccolato è una festa porte aperte molte fabbriche dolciarie nel mondo. Gli ospiti non solo possono osservare come vengono utilizzati il cacao in polvere, il latte e vari additivi per creare una deliziosa delizia: una barretta di cioccolato, ma anche assaggiarla e prendere parte alla sua produzione.

Ci sono musei del cioccolato in Russia e a Pokrov c'è persino un monumento a una dolce tavoletta di cioccolato.

In queste città la festa viene celebrata su larga scala e con gioia. Si tengono concorsi, fiere e masterclass per bambini e adulti.

È interessante notare che i russi adulti mangiano fino a 5 kg di cioccolato all'anno. Molti? In America ce n'è ancora di più: fino a 13 kg.

Storia del cioccolato

Perché il cioccolato è diventato così popolare e c'era persino una festa ad esso dedicata: il Chocolate Day?

Le piantagioni di cacao apparvero nel VI secolo in quello che oggi è il Messico. I Maya consideravano il cioccolato il cibo degli dei. Una bevanda a base di una pianta sacra era considerata medicinale. Anche gli Aztechi, che conquistarono queste terre, credevano nel potere miracoloso della bevanda divina. Il leggendario Montezuma, il loro capo, poteva bere fino a cinquanta tazze di questa amara prelibatezza al giorno.

Cortes, che sbarcò sulle coste del Messico nel XVI secolo, apprezzò la bevanda.

Gli spagnoli hanno avuto l'idea di aggiungere alla bevanda zucchero, cannella e noce moscata, conferendo così alla bevanda un gusto interessante e rendendola non così amara.

La bevanda cominciò a chiamarsi "Black Gold". Solo le persone nobili potevano permettersi una tale prelibatezza. Per molto tempo la ricetta per fare il cioccolato è stata tenuta segreta. Tuttavia i contrabbandieri sono riusciti a trasferire la ricetta in Italia. Da lì è andato in Austria, Svizzera e Germania.

Anna d'Austria diede un certo contributo alla diffusione del cioccolato. Arrivata in Francia come moglie di Luigi VIII, portò con sé diverse scatole di fave di cacao. I nobili cioccolatieri riuscirono a preparare una bevanda divina che piacque al re e ai cortigiani. E il cioccolato è diventato molto popolare in Francia.

Fu in Francia che aprirono più di 500 cioccolaterie. I cioccolatieri hanno inventato le loro ricette originali per fare il cioccolato.

Nel XVIII secolo gli inglesi furono i primi ad aggiungere il latte al cioccolato. È stata una vera rivoluzione del gusto!

In Belgio, i farmacisti iniziarono a produrre il cioccolato come medicinale, aggiungendovi oli essenziali, erbe medicinali e petali di fiori.

Gli inglesi produssero la prima tavoletta di cioccolato solida a metà del XIX secolo.

Nel 1875 in Svizzera si cominciò a preparare il cioccolato al latte. E nel 1930 apparve il cioccolato bianco.

Per molto tempo il cioccolato è stato inaccessibile alla gente comune ed è stato considerato una prelibatezza della borghesia.

La produzione nazionale di cioccolato nell'URSS fu fondata dal commerciante Abrikosov. La sua fabbrica produceva caramelle sotto forma di divertenti figure di animali e Babbo Natale.

Nel 1965 apparve la "Alenka" preferita da tutti. Ora questo cioccolato è prodotto da più di 15 fabbriche di dolciumi.

Per fare il cioccolato vengono utilizzati vari ingredienti: noci, uvetta, latte in polvere, panna, wafer.

11 luglio Giornata Mondiale del Cioccolato: le tradizioni

Come si celebra la Giornata del Cioccolato?

In questo giorno, le fabbriche di dolciumi organizzano una giornata di porte aperte, in cui gli ospiti possono vedere come viene prodotta una tavoletta di cioccolato e da cosa viene prodotto il cioccolato. Potrete degustare il cioccolato e prendere parte anche alla preparazione di deliziosi dessert.

Vengono organizzate fiere e masterclass per bambini.

Congratulati con i tuoi amici e familiari per questa deliziosa dolce vacanza. Prepara o regala una tavoletta del cioccolato preferito dei tuoi bambini.

Se ne hai l'opportunità, puoi andare al museo del cioccolato.
Video.

Cartoon sul cioccolato da Fixies

Congratulazioni a tutti i lettori del mio blog per questa deliziosa e dolce vacanza: la giornata del cioccolato. Che tutto sia ricoperto di cioccolato!

I miei migliori saluti, Olga.

La Giornata Mondiale del Cioccolato si celebra ogni anno l’11 luglio. I più golosi in Europa e America dedicano intere giornate alla prelibatezza più amata e apprezzata, organizzano feste, partecipano a mostre e fiere a tema. Il cioccolato non è solo gustoso, ma anche salutare se consumato con moderazione. Ha un alto contenuto calorico, ma in vacanza puoi rilassarti e concederti di mangiare un po' di più.

Storia del cioccolato

Solo 3mila anni fa, le persone abitavano Sud America Gli Aztechi e i Maya preparavano una bevanda aspra con fave di cacao tostate, che chiamavano “acqua amara”. Ad esso è stato aggiunto peperoncino e agitato fino a formare una densa schiuma. Gli indiani consideravano la loro bevanda curativa e divina.

I conquistatori spagnoli che arrivarono nel continente nel 1519 iniziarono ad addolcire la bevanda con zucchero di canna. La ricetta piacque non solo ai conquistadores, ma anche alla nobiltà spagnola.

Gli spagnoli mantennero la ricetta nella massima riservatezza e, se fosse stata divulgata, minacciarono di tagliargli la testa. Ma un secolo dopo, i commercianti ficcanaso scoprirono il segreto, e così la bevanda “reale” divenne nota in Francia, Italia e poi in altri paesi.

La moda di bere la cioccolata calda fu introdotta da Anna d'Austria, moglie del re francese Luigi III. La damigella d'onore della regina preparò meravigliosamente la bevanda e la insegnò agli chef di corte. CON mano leggera La moglie del re iniziò a celebrare la festa del cioccolato l'11 luglio.

In Europa la bevanda era considerata curativa. Cucinare Luigi XVI preparato un dolce utilizzando petali di fiori, oli essenziali, piante medicinali. I pasticceri europei hanno inventato con entusiasmo ricette originali per compiacere l'aristocrazia.

Nel XVIII secolo i pasticceri inglesi ebbero l'idea di diluirlo con il latte e la nuova ricetta guadagnò rapidamente popolarità. E i farmacisti belgi usavano la bevanda esclusivamente come medicinale.

Dopo aver scoperto un metodo per produrre burro dalle fave di cacao, gli inglesi riuscirono a trasformare il dolce liquido in una forma solida.

Gli svizzeri iniziarono per la prima volta a produrre cioccolato al latte solido nel 1875. Nel 1930 fu messo in vendita il primo cioccolato bianco. Ma il dolce rimase alla portata solo della nobiltà e dei ricchi finché non venne avviata la produzione scala industriale.

L'11 luglio 1995, il giorno in cui la festa cominciò a essere celebrata in tutto il mondo, acquisì lo status ufficiale. I francesi non potevano nemmeno immaginare che la loro vacanza avrebbe acquisito un significato internazionale. Tuttavia, i golosi di tutti i paesi hanno sostenuto volentieri l'idea della celebrazione.

Cultura del cioccolato dei paesi

Nel Chocolate Day, le aziende produttrici di prodotti dolciari aprono le loro porte a tutti, organizzano escursioni e tengono corsi di perfezionamento per bambini e adulti. I musei del cioccolato in diverse città del mondo ospitano fiere ed eventi festivi.

Hanno imparato a produrre un prodotto di prima classe in diversi paesi, ma ci sono paesi in cui creano il prodotto più squisito e l'abilità del cioccolatiere è considerata impeccabile. I migliori produttori:

Belgio. In questo piccolo paese, il cioccolato è un'attrazione nazionale. Qui ci sono un gran numero di negozi di cioccolato, laboratori di cioccolatieri e musei. Il paese è leader mondiale nella produzione annuale di barrette di cioccolato. I belgi sono chiamati i creatori di praline e dessert di cioccolato fondente.
Svizzera. Questo piccolo paese è famoso non solo per le sue banche affidabili, il formaggio d'élite e gli orologi accurati, ma anche per il suo cioccolato al latte di prima classe, il più gustoso del mondo. Uno svizzero consuma in media 10 kg di prelibatezze all'anno, una cifra significativa per gli standard europei. La produzione di cioccolato è stata stabilita in quasi tutte le principali località. Inoltre, si consiglia ai turisti di prendere il treno fino alla stazione della città di Gruyères per osservare il processo di produzione presso una fabbrica locale.
Francia. Ai turisti che visitano la Francia viene offerto di padroneggiare le abilità di un cioccolatiere. Per fare questo, devi visitare la famosa Scuola di Cioccolatiere, situata a Lione. I suoi diplomati sono famosi maestri che lavorano nei migliori ristoranti e pasticcerie del mondo.

Intrattenimento in Russia. L'imperatrice Caterina II fu la prima a provare questa meravigliosa bevanda. Le è stato presentato dall'ambasciatore venezuelano Francisco de Miranda. Nel 19° secolo, francesi e tedeschi aprirono le prime fabbriche di dolciumi in Russia.

Uno dei primi e più famosi produttori russi è Alexey Abrikosov, il cui nome è entrato nella storia dell'arte dolciaria. La sua fabbrica iniziò a produrre le amate caramelle "Crawfish Cervix" e "Crow's Foot". Dopo la rivoluzione, la produzione di Abrikosov ricevette il nome di “Fabbrica di cioccolato Babaevskaya”.

Nel 1965 cominciò a essere prodotto su scala industriale e da prelibatezza per ricchi si trasformò in prodotto popolare. Il primo cioccolato a prezzi accessibili in Russia è stato Alenka, venduto ancora oggi.

Come viene celebrato il Chocolate Day nei diversi paesi

La Giornata del cioccolato viene celebrata in tutti i continenti in quasi tutti i paesi civili. Ogni paese ha i suoi eventi: concorsi, spettacoli divertenti, escursioni ai musei e alla produzione dolciaria, mostre e fiere, bagni di cioccolato, bellezza.

Le congratulazioni per questo giorno sono accettate da:

tutti hanno un debole per i dolci;
pasticceri e cioccolatieri;
addetti alla pasticceria.

Come viene celebrata la dolce festa mondiale in diversi paesi:

In Germania, a 45 km dalla famosa località di Baden-Baden, è stato creato un parco europeo. Una vasta area è riservata al Paese del Cioccolato. Durante le vacanze qui si tiene un festival popolare tra i turisti europei. Le attrazioni sono aperte e si aprono mostre tematiche.
In Svizzera viene aperta per un giorno una tratta ferroviaria speciale. Il treno “del cioccolato” attraversa il paese da una fabbrica di dolciumi all'altra. La guida racconta ai turisti la storia del cioccolato svizzero, alla fine del viaggio agli adulti viene offerto di assaggiare il cioccolato con il cognac e ai bambini viene offerta una bevanda al cioccolato al latte.
Gli americani celebrano rumorosamente e allegramente la Giornata internazionale del cioccolato. Parenti e amici sono invitati alle feste organizzate con dolcetti al cioccolato. Inoltre, in America puoi celebrare la festa non solo l'11 luglio. Il 28 ottobre negli Stati Uniti è il National Chocolate Day, il 10 gennaio è il Dark Chocolate Day, il 28 febbraio il soufflé al cioccolato, il 2 maggio la mousse, il 22 giugno gli eclairs, il 18 ottobre i cupcakes. È interessante notare che gli americani acquistano più cioccolato non in queste date, ma a San Valentino.
In Islanda vengono accesi i falò festivi.
In Cina, Giappone e altri paesi asiatici, i prodotti al cioccolato vengono prodotti secondo ricette speciali. Non è dolce come quello europeo e contiene ingredienti originali. Quindi, i giapponesi creano caramelle con alghe, fiori di sakura e riso. All'Asian Chocolate Day tutti possono provare caramelle e altri dolci al cioccolato nei colori più bizzarri: blu, rosa, verde, arancione.

Dati

Il cioccolato è un prodotto con una ricca storia. Non c'è da meravigliarsi che ad esso siano associati molti eventi e fatti interessanti. È semplicemente impossibile elencare tutto, ma vale la pena notare il più insolito e sorprendente:

I ripieni e gli ingredienti dei prodotti a base di cioccolato possono essere strani e conferire un gusto specifico ma meraviglioso. Ma i cioccolatieri di Chicago hanno creato il cioccolato più innovativo. Se vuoi provare una prelibatezza con funghi, pancetta e peperoncini piccanti, vai a Chicago. E in Ucraina producono cioccolatini con lo strutto.
Nel 2008, durante un festival culinario annuale in Italia, è stato realizzato un Big Ben di cioccolato che pesava 8 tonnellate.
Nel 2011, i pasticceri di Chicago sono diventati di nuovo famosi: hanno esposto al pubblico la più grande tavoletta di cioccolato. Il suo peso è superiore a 5 tonnellate, lunghezza – 6,5 m, altezza – 0,9 m.
Anche gli inglesi hanno fatto del loro meglio: hanno preparato una barretta di cioccolato del peso di quasi 6 tonnellate.
Quasi tutte le lingue del mondo hanno un’espressione simile al russo “tutto nel cioccolato”. E il suo significato è sempre “va tutto bene”.
Gli antichi indiani sudamericani conoscevano le proprietà del cacao in polvere come afrodisiaco. Il prodotto contiene fenamina, un composto psicotropo, sotto l'influenza del quale il cervello segnala la comparsa di un sentimento di amore e buon umore. Non c'è da stupirsi che le ragazze adorino così tanto questa prelibatezza.
I cioccolatieri professionisti sono in grado di distinguere fino a 400 varietà di cacao in base all'aroma.
L’importo speso ogni anno dall’umanità per l’acquisto di cioccolato è di 20 miliardi di dollari. Ogni anno i consumatori di tutto il mondo mangiano più di 600mila tonnellate di vari prodotti a base di cioccolato.
Il produttore dei prodotti di cioccolato più costosi è l'azienda americana Fritz Knipschildt. Per mezzo chilo di tartufi ricoperti di squisito cioccolato, il produttore chiede 2.600 dollari. Il dessert è preparato a mano, utilizzando la più costosa ganache al cioccolato Valhrona di produzione francese. La ricetta è mantenuta con la massima riservatezza.
Ci sono musei del cioccolato in molti paesi. Ce ne sono tre in Russia: a Pokrov, Mosca e San Pietroburgo.

Una vacanza al cioccolato è una meravigliosa occasione per ritrovarsi con gli amici o la famiglia e preparare deliziose prelibatezze: torte, dolci, mousse, gelati. Se qualcuno vicino a te lavora in una fabbrica di dolciumi, dovresti congratularti con lui. Se lo desideri, puoi andare nella città di Pokrov e visitare il museo locale. Oppure puoi semplicemente divertirti a casa e goderti le prelibatezze al cioccolato a tuo piacimento.

I veri golosi troveranno sempre un motivo per concedersi i loro dolci preferiti. Ma c'è un giorno speciale in cui il cioccolato diventa il centro dell'attenzione di tutti e puoi mangiarne tanto senza preoccuparti delle calorie in eccesso.

Questo giorno non è il Capodanno preferito da tutti o il proprio compleanno. La festa più dolce, deliziosa e preferita dai golosi è il Chocolate Day, che si celebra in tutto il mondo l'11 luglio.

Quando si celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato: storia della festività

La festa dedicata al cioccolato è piuttosto giovane. È apparso abbastanza recentemente - nel 1995. Gli iniziatori della giornata del cioccolato furono i francesi, giustamente considerati intenditori di cioccolato.

Ma non c’è alcuna spiegazione per la scelta della data in cui celebrare la Giornata mondiale del cioccolato. Probabilmente, l'estate e il caldo hanno avuto un ruolo nella scelta della data, importante per la coltivazione degli alberi di cioccolato.

Un anno dopo, ai francesi si unirono anche gli amanti del divino dolce provenienti dall'Europa e dall'America.

L'idea dolce è piaciuta così tanto agli americani che ora festeggiano il cioccolato il 28 ottobre e il 7 luglio. Anche in Russia e in altri paesi post-sovietici la Giornata del cioccolato viene celebrata secondo il calendario internazionale l'11 luglio.

Perché il cioccolato è diventato un favorito universale, quasi mondiale, a tal punto che i suoi ammiratori hanno inventato l'originale festività Chocolate Day? L'antica prelibatezza merita attenzione non solo per il suo gusto, ma anche per la sua storia secolare. I primi dolci al cioccolato apparvero diverse migliaia di anni fa e venivano serviti sotto forma di bevande.

Questo dolcetto era chiamato “cibo degli dei” ed è stato inventato dai Maya e dagli Aztechi.

Dai semi dell'albero del cacao, che cresce solo vicino all'equatore, si prepara una “bevanda divina”. Il clima caldo e umido di Ghana, Brasile e Malesia è il più adatto alla coltivazione degli alberi di cacao. Il nome botanico è Theobroma cacao, che significa dio (theos) e cibo (broma) dal greco. Non furono quindi solo gli indiani delle antiche tribù azteche e maya a chiamare il cioccolato “cibo divino”.

Le piantagioni di alberi di cacao apparvero nel VI secolo. Gli indiani Maya, che vivevano nei territori del moderno Messico, consideravano la pianta sacra e la bevanda ricavata dai suoi fagioli medicinale.

Non solo veneravano il cacao, ma pregavano anche il suo dio, credendo nel suo potere rafforzante e miracoloso.

Successivamente, le credenze Maya furono adottate dagli Aztechi, che conquistarono queste terre. Per il loro capo Montezuma, la bevanda divenne così amata che poteva bere fino a cinquanta tazze di amara prelibatezza al giorno.

Il primo europeo ad assaggiare questa insolita prelibatezza fu Colombo, a cui nel 1502 gli indiani offrirono il cioccolato in segno di ospitalità. Ma l'amarezza della bevanda non gli piaceva e rifiutò il dolcetto. Cortes, che sbarcò sulle coste del Messico nel 1519, apprezzava il cioccolato.

Per ammorbidire l'amarezza, gli ospiti bianchi iniziarono ad aggiungere zucchero di canna alla bevanda.

Dopo aver consegnato i fagioli in Europa, gli spagnoli hanno inventato ricette migliorate per il cioccolato con l'aggiunta di cannella, zucchero e noce moscata. La bevanda ha ricevuto un nuovo nome "Black Gold".

Questo soprannome era associato non solo al gusto.

Il prezzo di una tazza di cioccolata era davvero favoloso. Potevano assaggiarlo solo le persone nobili che visitavano appositamente la Spagna per questo scopo. La ricetta è stata tenuta segreta per molto tempo.

Ma gli spagnoli non sono riusciti a salvare la ricetta dell '"Oro Nero". Grazie ai contrabbandieri raggiunse l'Italia verso la fine del XVI secolo e da lì verso altri paesi europei.

Un ruolo significativo nella popolarità del cioccolato ebbe Anna d'Austria, la quale, arrivata in Francia come moglie di Luigi XIII, portò con sé diverse scatole di fagioli insoliti. Il suo cioccolatiere personale preparava una bevanda straordinaria, che non solo il re di Francia, ma anche i cortigiani potevano apprezzare. La popolarità della bevanda raggiunse rapidamente livelli incredibili, superando l'amore dei francesi per il tè e il caffè.

Fu in Francia che i caffè specializzati nel cioccolato aprirono in massa, di cui alla metà del XVIII secolo erano più di 500. Ma la bevanda rimase a lungo appannaggio dei ricchi e dei nobili.

Il cioccolato era considerato non solo una gustosa prelibatezza, ma anche curativa. I cioccolatieri hanno inventato le loro ricette uniche e per Luigi XVI il maestro cioccolatiere ha preparato una bevanda con l'aggiunta di erbe medicinali, petali di fiori e oli essenziali.

Gli inglesi furono i primi ad avere l'idea di aggiungere il latte al cioccolato nel XVIII secolo. È stata una vera svolta rivoluzionaria tra i pasticceri.

Ma in Belgio, i farmacisti iniziarono a preparare il cioccolato come pozione curativa. Fino alla metà del XIX secolo il dolce al cioccolato veniva preparato solo in forma liquida.

Gli inglesi, dopo aver inventato un metodo per estrarre il burro dai fagioli, presentarono al mondo la prima tavoletta di cioccolato.

Il cioccolato al latte cominciò ad essere preparato in Svizzera solo nel 1875. Ma queste prelibatezze rimasero inaccessibili alla gente comune. Fu solo nel 1930 che il mondo vide il cioccolato bianco.

La delicatezza è stata a lungo associata alle reliquie borghesi, il che si spiegava con il suo costo elevato.

Il pioniere domestico è considerato il commerciante Abrikosov, che è stato in grado di creare la produzione di cioccolato.

La sua fabbrica produceva caramelle divertenti in involucri luminosi e set da collezione. Ha avuto l'idea dei Babbo Natale e delle lepri al cioccolato, così come la ricetta per "Nasi d'anatra" e "Zampe di gallina", "Colli di gambero".

La prelibatezza popolare apparve solo nel 1965, quando la produzione di cioccolato fu stabilita su scala industriale.

La famosa "Alenka" è diventata la cioccolata popolare, che non ha perso la sua popolarità nemmeno oggi.

Viene prodotto da molte fabbriche dolciarie, ma il nome è rimasto praticamente quello originale. In Ucraina puoi trovare "Olenka" e in Bielorussia "Amata Alenka".

Oggi cioccolato è il nome collettivo dei prodotti dolciari a base di cacao e prodotti a base di zucchero.

Le ricette utilizzano molti ingredienti diversi sotto forma di noci intere o tritate, latte in polvere, panna, frutta, uvetta e altri additivi dolciari.

11 luglio Giornata Mondiale del Cioccolato: le tradizioni

Durante il Chocolate Day, molte fabbriche organizzano una giornata a porte aperte. Questa è una grande opportunità per vedere con i tuoi occhi come il cacao in polvere, il latte e i gustosi additivi si trasformano nella tua prelibatezza preferita dalle forme più bizzarre. Le fabbriche non solo organizzano degustazioni, ma consentono anche agli ospiti di partecipare al processo di preparazione dei dolci.

In Russia sono stati aperti tre musei in onore del cioccolato, che si trovano nelle capitali e nella città di Pokrov. C'è anche un monumento alla tavoletta di cioccolato "Bronze Fairy", e la celebrazione più grande si è tenuta nel 2009.

Stanno cercando di organizzare il festival del cioccolato su larga scala nelle città grandi e piccole.

In onore di questa prelibatezza preferita vengono organizzati eventi insoliti ed emozionanti.

Vengono organizzate fiere dove è possibile acquistare prelibatezze insolite o mostrare alla gente i propri dolci. Qui si tengono anche corsi di perfezionamento sul cioccolato e concorsi per bambini.

Per questo giorno, i giapponesi e i cinesi producono cioccolato nei colori insoliti di rosa, verde chiaro, blu e arancione.

E in Ucraina nel 2014 si è tenuto un festival del cioccolato, durante il quale, oltre alla tradizionale fiera e alle esibizioni di cioccolatieri e scultori, si è svolto un campionato di pasticceria.

Per i bambini è stato inventato un intrattenimento insolito, che ha permesso loro di assemblare una locomotiva da rimorchi di cioccolato, che ha intrapreso un viaggio attraverso un vero paese di cioccolato.

In Svizzera, in onore della vacanza, puoi viaggiare su un treno di cioccolato. Durante un viaggio insolito potrete conoscere la storia del cioccolato svizzero.

In tutte le caffetterie del mondo in questo giorno, il menu include sempre prelibatezze al cioccolato e anche piccole sorprese per i visitatori.

Buon compleanno cioccolato: come trascorrere la giornata al cioccolato?

Sebbene il cioccolato non abbia bisogno di pubblicità speciale, vale la pena parlare delle sue qualità uniche agli scettici e agli oppositori dei dolci. L'idea del cioccolato come "droga dolce" non è infondata, perché il cioccolato crea davvero dipendenza e dipendenza.

Il cioccolato può ridurre il dolore.

Tutti conoscono la capacità del cioccolato fondente di stimolare la sintesi delle endorfine. Gli ormoni della felicità influenzano i centri del piacere, migliorando l’umore e lo stato psicologico.

Naturalmente nessuno ha ancora ideato una dieta a base di cioccolato efficace. La delicatezza è ricca di grassi, che indubbiamente influisce sul suo contenuto calorico. Ma conoscendo i limiti, puoi goderti un cioccolato sano e gustoso senza preoccuparti delle conseguenze per te.

E nel giorno del cioccolato, è semplicemente stupido rifiutare il tuo dolcetto preferito.

Ci sono molte idee su come celebrare una vacanza al cioccolato. L'opzione più comune è una festa o una festa al cioccolato. Invita i tuoi amici più golosi o organizza una festa per bambini.

Naturalmente, le prelibatezze includeranno dolci, torte, bevande e dessert.

Dovrebbe esserci cioccolato ovunque. Rendi una fontana di cioccolato o una fonduta di cioccolato il fulcro della celebrazione.

Ma se sei davvero preoccupato per la tua figura, vai alle terme. Le procedure sotto forma di impacchi al cioccolato, bagni, massaggi, maschere ti aiuteranno a ottenere piacere estetico con benefici per la tua figura.

Visita una fabbrica o una master class, dove potrai imparare da rinomati cioccolatieri come preparare nuove prelibatezze sotto forma di cioccolata calda o delizioso budino.

Non dimenticare di congratularti con i tuoi amici e parenti per il Chocolate Day attività professionale associato alla produzione della famosa prelibatezza.

E sarebbe una buona idea regalare piccoli regali di cioccolato agli amici, ai bambini o alla propria ragazza.

Fatti e storie interessanti e insoliti legati al cioccolato potrebbero riempire più di un volume. Concentriamoci su quelli più incredibili.

Per gli eminenti cioccolatieri non è difficile distinguere fino a 400 gusti di cacao. La spesa annuale dell'umanità per il cioccolato ammonta a 20 miliardi di dollari, che equivalgono a 600mila tonnellate di prodotti a base di cioccolato.

Per il cioccolato più costoso, gli innamorati pagano 5.200 dollari al chilogrammo.

L'idea di questa prelibatezza appartiene a Fritz Knipschildt ed è mantenuta con la massima riservatezza.

Il miglior cioccolato è considerato una prelibatezza belga: l'azienda belga Godiva ha vinto premi tra i produttori mondiali nelle competizioni negli ultimi 25 anni.

In Europa, il boom del cioccolato coincide con la celebrazione del Chocolate Day. Gli americani comprano tonnellate di cioccolato per San Valentino. Ma in Russia la maggior parte del cioccolato viene venduto prima del nuovo anno.

I dischi di cioccolato appartengono a vari maestri dell'arte dolciaria. Pasticceri di New York che sono riusciti a creare una torre di cioccolato alta 6 m e 40 cm, il peso del capolavoro ha superato 1 tonnellata e gli artigiani hanno impiegato quasi 30 ore per costruirla.

Una fabbrica di cioccolato russa che produceva una tavoletta di cioccolato da 500 kg. La lunghezza della delicatezza era di 2,7 metri.

Artigiani italiani che detengono il record di aver creato la tavoletta di cioccolato più pesante del peso di 2280 kg.

La festa del cioccolato non è l'unico appuntamento dolce di luglio. Tra pochi giorni, il 20 luglio, celebreremo una nuova dolce festa.