Cum să faci un grătar, astfel încât să nu se lase dus de el. Cum să gătești un grătar cu propriile mâini

Grătarele vă permit să efectuați procesul de preparare delicioase și feluri de mâncare neobișnuite. Ele pot fi achiziționate în magazine sau făcute chiar de dvs.

Reguli pentru crearea unui grătar

Cel mai bun material pentru formarea acestei structuri este metalul, care durabil și rezistent la temperaturi ridicateși alți factori. Părțile individuale ale structurii pot fi conectate în moduri diferite, dar sudarea este considerată cea mai mare cea mai buna alegereîn aceste scopuri.

Gratarul poate fi echipat cu:

• focar pentru încălzirea alimentelor;
• cavități speciale concepute pentru uscarea lemnului de foc;
• rafturi pentru ketchup și tot felul de condimente.

Înainte de a crea un grătar, trebuie să decideți:

• dacă va fi sau nu demontabil;
• câte persoane le va fi destinat produsul, deoarece dimensiunea și numărul de frigărui care pot fi folosite în el în același timp depind de acest factor;
• la ce durată de viață se așteaptă viitorii proprietari ai produsului, iar acest factor influențează alegerea metalului;
• ce aspect va avea un design.

Dimensiunea produsului

Dimensiunile viitorului grătar sunt un parametru foarte important, deoarece confortul și ușurința de utilizare a elementului depind de dimensiunile selectate corect. Dacă este folosit de o familie de 4 persoane, poate fi folosit gratar standard 60×35 cm, însă pentru Mai mult oameni, este indicat să faceți un design mai spațios.

Realizarea oricărei opțiuni din metal este destul de simplă, așa că puteți face singur sudarea.

Este important să decideți câte frigărui ar trebui să fie pe grătar în același timp. Un alt parametru important este adâncimea structurii, care ar trebui să fie aproximativ 150 mm, de atunci rămâne un decalaj ideal pentru gătit între carne și cărbunii din grătar.

Înălțimea structurii ar trebui să fie potrivită pentru persoana care va găti.

Selecția materialelor pentru realizarea unui grătar

Este important să alegeți un metal care va asigura cea mai lungă durată de viață a structurii finale. Cu cât metalul este mai subțire, cu atât durata de viață a produsului este mai scurtă. Nu folosiți foi a căror grosime este mai mică de 1 mm, deoarece este imposibil să obțineți un grătar de încredere de la ei.

Citeste si: Gratare de tara pentru prepararea kebab-urilor si gratarelor

Pentru a face un grătar, trebuie să pregătiți următoarele materiale și instrumente:

• table metalice de grosime și dimensiune corespunzătoare;
• colțuri metalice din care se vor crea picioarele pentru grătar;
• mașină pentru sudarea elementelor metalice;
• Bormasina electrica;
• râșniță, care trebuie să fie echipată cu discuri speciale concepute pentru tăierea metalului;
• set de electrozi;
• instrumente de măsurare, care includ o bandă de măsurare, o nivelă și o riglă standard.

În plus, trebuie să pregătiți desene, care pot fi luate de pe Internet sau create cu propriile mâini.

Tehnologie pentru crearea unui grătar prin sudare

Este important să decideți dacă designul va:

• staționar, care va fi instalat într-o anumită locație de pe șantier și nu va fi mutat;
• portabil, care poate fi ușor transportat și transferat dintr-un loc în altul.

Sudarea este utilizată atunci când este necesară realizarea unei structuri staționare.

Procesul de creare a unui grătar:

1. Inițial, trebuie să faceți butași, după care sunt trasate liniile table metalice, este important să vă concentrați pe un desen pregătit în prealabil.
2. Apoi, toate părțile principale ale structurii viitoare sunt tăiate din metal în conformitate cu marcajele care sunt aplicate pe foi. Rezultatul este un fund, care este cel mai mare element din 4 părți laterale, dintre care 2 sunt lungi și 2 sunt scurte.
3. În cele două elemente laterale lungi trebuie să faceți găuri speciale cu propriile mâini, care sunt găurite pe un rând. Ei vor oferi furnizarea de oxigen la cărbuni, atunci se va menține căldura necesară în structură. Distanța dintre găurile individuale trebuie să fie de aproximativ 55 mm, iar până la margine trebuie să fie de cel puțin 25 mm.
4. În continuare, toate părțile laterale sunt sudate între ele, astfel încât rezultatul este o structură dreptunghiulară care nu are capac sau fund.
5. Pe marginile superioare pereți lungi trebuie să faceți tăieturi speciale, pentru care folosiți o râșniță cu un atașament proiectat să funcționeze produse metalice. Este recomandabil să efectuați simultan tăieturi pe ambele părți deodată astfel încât să se potrivească. În acest caz, tăieturile se vor alinia, deci nu vor apărea probleme în viitor la așezarea frigaruilor.
6. Următoarea etapă este considerată destul de complexă, deoarece este conectată împreună laturile sunt sudate pe fundul viitorului gratar. Aici trebuie să știi cum să folosești un aparat de sudură.
7. Pentru cutia primită a viitorului grătar este necesar sudați picioarele, care sunt create folosind colțuri metalice. Aceste elemente pot fi sudate de-a lungul colțurilor structurii rezultate sau la capătul fundului. Capetele inferioare trebuie să fie ușor ascuțite, apoi grătarul va rămâne stabil și sigur.

Grătarul este principalul atribut al unui picnic la țară și al unei vacanțe confortabile la țară. Puteți cumpăra acest accesoriu astăzi în orice supermarket. Din păcate, aproape toate structurile fabricii sunt realizate din metal subțire, care deja după primul „sezon de kebab” începe să se deformeze și să se ardă.

Sistemul de asamblare al cutiei de prăjire nu este întotdeauna gândit de creatori, ale căror conexiuni se dovedesc a fi incomode și nesigure atunci când sunt utilizate.

Cunoscând problemele grătarelor în serie, meșterii de acasă preferă brazierele producție proprie. Pe lângă puterea impresionantă care distinge modele de casă, le permit creatorilor să-și exprime pe deplin talentul și creativitatea. Din aceste motive vom lua în considerare în detaliu subiectul cum să faci un grătar metalic cu propriile mâini, care este confortabil, durabil și frumos.

Pe lângă modelele tradiționale, puteți găsi opțiuni unice printre produsele de casă. Fiecare dintre ele poate fi copiat fără probleme, decorându-ți cabana de vară cu o instalație de prăjire originală și utilă.

Opțiuni de design pentru grătare metalice

Cel mai simplu și mai ușor de făcut grătar pentru condiții de camping sunt două suporturi metalice în formă de U înfipte în pământ. Ocupă spațiu minim în rucsac și sunt aduși rapid în „poziția de lucru”. Singurul dezavantaj al acestui sistem este înălțimea sa mică.

Nu va fi posibil să amplasați un astfel de grătar la un nivel convenabil pentru coacere, deoarece aici focul este aprins direct pe pământ. În caz contrar, acest design captivează utilizatorii prin caracterul său practic.

Gratarul clasic din metal - o cutie pe picioare - are si el dreptul la o viata de tabara. Doar pentru asta trebuie pliat pentru a-și reduce dimensiunile.

Pentru aceasta, balamalele ferestrelor sunt cel mai des folosite, sudându-le pe pereții laterali de jos și lungi. Laturile de capăt ale unei astfel de tigaie sunt introduse în părțile laterale ale fundului și atașate de sus de pereții laterali cu ajutorul cârligelor.

Un detaliu util la care să acordați atenție sunt orificiile pentru reglarea înălțimii de prăjire. Datorită lor, nu va trebui să reaprindeți focul pentru a „crește căldura”.

Dacă crezi că imaginația oamenilor de casă se limitează la o banală cutie de prăjit cu găuri, atunci te putem convinge cu ușurință.

Amintirile din copilărie ale bătăliilor cu pirați l-au inspirat pe autor cu ideea unui cufăr de grătar cu comori montate pe două săbii scimitar. Pe lângă prăjirea obișnuită a kebab-urilor, o astfel de cutie cu capac poate fi folosită ca mini-afumătoare. Pentru a face acest lucru, va trebui să echipați structura cu o țeavă de evacuare mică.

În general, forjarea este un decor câștigător pentru orice brazier. Cu ajutorul lui, puteți transforma cu ușurință un grătar obișnuit de fier într-o adevărată operă de „artă la țară”.

Un detaliu util al acestui design este raftul lateral. Puteți așeza pe el kebab care au suferit un tratament termic. În partea de jos puteți face un grătar pentru depozitarea lemnului de foc.

Astăzi, orice meșter de acasă poate face un grătar forjat. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să construiți o forjă de casă sau să cumpărați un ciocan de fierar. Priviți într-un supermarket de construcții și cumpărați acolo elemente decorative forjate. Atașarea lor la o cutie metalică și picioare nu este dificilă.

Un grătar din oțel pentru o cabană de vară nu ar trebui să fie doar frumos, ci și mobil. Prin urmare, vă sfătuim să acordați atenție versiunii mobile a unui astfel de focar de prăjit.

Poate fi mutat cu ușurință în orice loc din cabana de vară, ascunzându-se de ploaia bruscă sau de razele arzătoare ale soarelui. Echipând tigaia cu un scuipat convenabil, vă puteți încerca arta de a prăji vânatul sălbatic.

Desigur, nu vei lua o astfel de structură de prăjire cu tine în pădure. Totuși, va arăta căsuță de vară nu mai rău decât unul staționar.

Dar iată un exemplu cu un acoperiș, protejând proprietarul de capriciile vremii schimbătoare. Merită atentie speciala un suport rotativ pentru un cazan, extinzând capacitățile acestui șemineu.

Nu vă grăbiți să vă despărțiți de moștenirea bunicii și să predați mașină de cusut cu picior de antrenare pentru fier vechi. Mai bine uitați-vă cât de excelent arată cadrul din fontă ca platformă de sprijin pentru un grătar.

Fumul de la brazier tulbură imaginația creativă a meșterilor. De ce să nu faci o locomotivă cu abur originală pentru grătar, cred ei, așezându-se să deseneze desenul?

Partea principală a acestei friteuze este o butelie veche de gaz. Sudând roțile, o țeavă și o platformă pentru șofer, îți vei surprinde plăcut prietenii și vecinii. Apropo, țeava în acest caz nu este un simplu decor, ci un canal pentru ca fumul să scape. Un astfel de șemineu cu afumătoare poate fi folosit cu succes pentru prăjirea cărnii și prepararea altor delicatese de casă.

Temele militare, înconjurate de fum și foc, își găsesc adesea expresia în instalații originale.

Un pasionat de mașini care se simte confortabil cu o slefuitoare și sudură va fi bucuros să facă un brazier original din partea din față a unei mașini vechi. Din fericire, o astfel de muncă nu necesită mult efort. În compartimentul motorului este plasată o cutie de prăjit tradițională cu grătar, iar structura este gata de utilizare.

Unii meșteri reușesc să facă un astfel de grătar mobil, echipându-l cu o suspensie completă cu arcuri.

Priveste in jur. Veți vedea o mulțime de obiecte metalice inutile care pot fi folosite pentru a face un grătar.

Un butoi vechi de oțel este o prăjitor aproape terminat. Da, nu simplu, dar elegant și funcțional. Decupând o parte a peretelui lateral, îl puteți folosi pentru a face un capac rotativ. În interiorul recipientului este plasată o grătară de prăjire sau două colțuri de sprijin sunt sudate pentru instalarea frigaruilor.

Jante. Ce ar putea fi mai bun și mai ușor pentru a face un grătar de țară? Au toate atributele unui astfel de focar: o formă rotundă, găuri pentru aerisire și metal gros care nu va arde rapid prin foc. Singura îmbunătățire care trebuie făcută este instalarea unei table de oțel cu găuri în interiorul discului.

Fantele originale de pe disc sunt puțin mari, așa că prin ele vor cădea cărbuni mici. Puteți monta un suport pentru frigărui de oțel în janta roții de deasupra sau pur și simplu instalați o grătar de prăjit cu un diametru adecvat.

Dimensiune optimă și ușurință în utilizare

Ideile altora sunt bune, dar cum poți să faci singur o astfel de prăjitor, te întrebi? Mai întâi trebuie să decideți pentru câte persoane va fi pregătit cel mai adesea grătarul. Dacă cei norocoși includ doar membri ai familiei dvs. (3-4 persoane), atunci dimensiunile optime sunt lungimea 40 și lățimea 30 cm.Ultima dimensiune este lungimea frigărui excluzând mânerul. Nu trebuie mărit pentru ca tija de oțel cu carne să nu cadă în friteuză.

Dacă grătarul va servi o companie mare, atunci lungimea sa este calculată conform schemei 8-10 cm pe 1 frigărui. Adică pentru o firmă de 6 persoane ai nevoie de o cutie de prăjit cu o lungime de 50 până la 60 cm cu o lățime constantă de 30 cm.Nu trebuie făcută o cutie mai mare pentru a evita risipa lemnului de foc.

Adâncimea optimă a tăvii este de 15-20 cm.Acest lucru este suficient pentru a vă asigura că temperatura în timpul coacerii este suficient de ridicată, dar carnea nu arde.

Ergonomia este un alt factor care trebuie luat în considerare atunci când schițați aspectul viitorului grătar. Înălțimea sa față de sol ar trebui să fie de așa natură încât să nu trebuiască să vă aplecați constant când întoarceți kebab-urile. Coborâți brațul, îndoiți-l ușor la cot și măsurați distanța de la sol până la vârful degetelor. Dimensiunea primita - inaltime optima gratar cu picioare.

Trebuie aleasă corect și grosimea foii pentru tigaie. Experții spun că 2 mm negru sau oțel inoxidabil vor fi optime. O foaie mai subțire se arde rapid, în timp ce una mai groasă este dificil de prelucrat și crește greutatea structurii.

Un exemplu de realizare a unui simplu gratar metalic

Setul de instrumente pentru această lucrare este evident:

• Ruletă;
• Miez (pentru umplerea găurilor înainte de găurire);
• Bulgară;
• Bormasina electrica;
• Aparat de sudura.

Primul pas în realizarea unui grătar metalic de casă este tăierea tablei de oțel. După ce am marcat dimensiunile pereților de jos și laterali pe el, tăiem toate spațiile goale cu o râșniță. În partea de jos a pereților laterali lungi trebuie să facem găuri pentru admisia aerului. Pentru a face acest lucru, fixăm un burghiu de 6 sau 8 mm în mandrina de burghiu și facem ventilație (distanța dintre centrele găurilor este de 3-4 cm).

O opțiune mai rațională este să nu tăiați toate piesele separat, ci să folosiți o râșniță pentru a face fante în foaie, astfel încât apoi să le puteți îndoi într-o structură tridimensională.

După ce îndoiți foaia tăiată într-o cutie tridimensională, sudăm îmbinările pereților. Acest lucru se poate face nu cu o sudură continuă, ci cu o sudură de prindere, astfel încât metalul să fie mai puțin deformat. Pentru a fixa mai bine frigaruile, se pot tăia caneluri superficiale pe marginile superioare ale pereților lungi.

Următoarea operație este sudarea picioarelor. Este mai bine să le faceți detașabile, astfel încât prăjitorul să poată fi transportat într-o mașină. Pentru a face acest lucru, unii meșteri folosesc nuci, sudându-le pe fundul fundului. Apoi tijele filetate sunt înșurubate în ele. Vom păstra totul simplu și vom folosi părțile inferioare ale balamalelor vechi ale ușilor. Au un ochi pentru sudarea prin prindere și o gaură suficient de adâncă pentru a instala un picior de știft de oțel.

Gratarul nostru este gata pentru primul gratar. Toate operațiunile de tăiere și asamblare nu vor dura mai mult de 2 ore.

SCOPUL ŞI DESCRIEREA DESIGNULUI

Gratarul metalic este conceput pentru prepararea preparatelor din carne in aer liber. Designul gratarului este sub forma unei cutii metalice sudate pentru aprinderea unui foc in interiorul acestuia.

Grosimea metalului 4 mm. Dimensiune gratar 1000 x 200; inaltime picior 600 mm

Pereții sunt sudați împreună și la fund folosind o sudură de filet. conexiune la colț.

PREGATIREA PIESELOR PENTRU SUDARE

Curățați metalul de murdărie și rugină. Calitatea curățării este determinată de inspecție externă. Editarea se verifică cu o riglă plasată pe margine.Desen linii de contur. O fac manual, folosind un scrib, riglă și pătrat. Marcajele sunt verificate prin măsurători repetate. Am decupat spațiile în funcție de marcajele aplicate. Piesele de tablă cu margini drepte din metal de 40 mm grosime sunt tăiate cu foarfece de ghilotină. După tăiere, verificați dacă există bavuri și deformări prin inspecție externă Îndoire - primire forma dorită produse prin îndoire. Pentru acest design, trebuie să utilizați o mașină de îndoit marginile pentru a îndoi picioarele. Marginile de tăiere pentru acest design nu sunt necesare, deoarece grosimea foii este de 40 mm

MOD SUDARE

Pentru sudarea gratarului am folosit un redresor VD-306C, care este conceput pentru sudarea manuala cu arc pe curent continuu.

CARACTERISTICI TEHNICE VD-306S

Curent nominal de sudare - 315A.

Tensiune nominală de funcționare - 33

Tensiune circuit deschis -75V

Interval de reglare curent, A - 80…400

Putere primara -21Kv A.

Dimensiuni totale - 785x780x795 mm.

Greutate - 164 kg.

Marca de electrod pentru sudura recipiente pentru piese UONII

Puterea curentului de sudare pentru sudarea containerului a fost selectată conform formulei:

sv = K*de=2*40.

Asamblarea se face pe masă. Așezați primul perete nr. 1 pe masă, apoi instalați primul perete nr. 2 pe verticală și faceți o linie în centru între primii pereți. După aceasta, puneți încă două suporturi de-a lungul marginilor. Asamblați al doilea perete nr. 1 și nr. 2 cu chinuri în același mod. Apoi asamblați ambele părți împreună. Fiecare dintre colțurile rămase are o linie în centru și două la margini. După aceasta, atașați partea inferioară a pereților asamblați împreună. Fiecare parte a fundului - o linie în centru și două la margini. În cele din urmă, apucă cele patru colțuri ale piciorului, fiecare cu două suporturi. Se pot menține goluri de 1 mm prin plasarea în pereți a foilor de grosime corespunzătoare.

Pereții sunt sudați între ei și pe fund folosind o sudură de filet. Zonele de aderență sunt curățate cu o perie. Dacă prizele sunt defecte, le decupez și fac altele noi. Sudez folosind curent continuu de polaritate inversă cu un arc scurt; este recomandabil să sudez cu cusături lărgite. Cusăturile sunt sudate în poziția inferioară. Unghiul de înclinare al electrodului este de 15°-20°. mișcările oscilatorii ale electrodului sunt în zig-zag. Cusăturile sunt realizate într-un singur strat, deoarece grosimea foii este de 4 mm. Cusăturile sunt sudate în următoarea ordine (vezi Anexa 1, Fig. 2). După aceasta, toate părțile grătarului sunt sudate împreună. Făcând un pas înapoi cu 5 - 10 cm de jos, găurile cu diametrul de 10 mm sunt tăiate în lateral cu ajutorul unui cutter, oxigen și propan. Pentru a obține găuri cu un diametru dat, țineți freza fără mișcări oscilante, îndoind astfel metalul și făcând o gaură cu diametrul necesar. Distanța dintre găuri ar trebui să fie de aproximativ 7 cm.Această operațiune se realizează pentru a îmbunătăți accesul oxigenului la combustibilul de ardere (lemn, cărbune). După aceasta, toate părțile grătarului sunt sudate împreună. Până la bază structura metalica picioarele metalice trebuie sudate. Înălțimea grătarului trebuie să fie astfel încât să nu creeze inconveniente persoanei care va pregăti grătarul, iar lățimea produsului trebuie să corespundă frigaruilor utilizate.

detaliu sudura brazier sarma

CONTROLUL CALITĂȚII IMBINĂRILOR SUDATE

După finalizarea tuturor operațiunilor tehnologice, produsul sudat este prezentat pentru control tehnic. Controlul se realizează în etape. O inspecție externă verifică absența decupajelor, înclinării, lipsei de fuziune, porilor mari, iar în conformitate cu cerințele tehnice ale desenului, defectele pot fi eliminate prin tăiere și sudură. Dacă nu există defecte exterioare de sudare, dimensiunile produsului sunt verificate în conformitate cu cerințele desenului, iar apoi este monitorizată calitatea sudurilor. Suprafețele exterioare ale sudurilor sunt acoperite cu un strat de cretă, iar suprafețele interioare sunt umezite cu kerosen. Kerosenul pătrunde în porii existenți și crapă și colorează stratul de cretă galben. O astfel de defalcare poate dezvălui prin fisuri și pori.

Asamblarea produsului este verificată prin măsurători repetate cu o riglă, iar acuratețea unghiurilor se verifică cu un pătrat. Zonele de aderență sunt curățate cu o perie. Dacă chinurile sunt defecte, acestea sunt tăiate și se fac altele noi.

SIGURANȚA CÂND EFFECTUAZĂ LUCRĂRI DE SUDARE

Când lucrați cu butelii de gaz, trebuie respectate următoarele măsuri de siguranță:

o cilindrii nu trebuie lăsați să cadă sau să se lovească unul de celălalt;

o cilindrii trebuie transportati pe targi sau transportati pe carucioare;

o vara, buteliile trebuie protejate de incalzirea de razele soarelui cu prelata sau alte mijloace;

o deschideți ușor robinetul cilindrului, fără smucituri, folosiți o cheie specială;

o dacă supapele cilindrului și reductoarele îngheață (ceea ce se întâmplă cu extracția intensivă a gazelor), acestea pot fi doar încălzite apa fierbinte(focul deschis nu poate fi folosit);

o pentru a reduce presiunea la presiunea de lucru, ar trebui să utilizați reductoare de gaz funcționale proiectate pentru un anumit gaz și vopsite într-o culoare corespunzătoare acestui gaz.

La sudarea cu gaz, trebuie respectate următoarele reguli de bază de siguranță:

o Este interzis să ții manșoanele de sudură cu gaz sub axile, pe umeri sau să le ciupești cu picioarele în timpul lucrului;

o Nu este permisă mutarea unui lucrător cu arzătorul aprins în afara locului de muncă, precum și urcarea pe scări sau schele;

o În pauzele de lucru, flacăra arzătorului trebuie stinsă, iar supapele de pe acesta trebuie să fie bine închise;

o În pauzele îndelungate de lucru, supapele de pe șuruburile de oxigen și acetilenă sau de pe stațiile de distribuție a gazului trebuie să fie închise, iar șuruburile de presiune ale cutiilor de viteze trebuie să fie scoase până la eliberarea arcului;

o Dacă arzătorul se supraîncălzește, lucrul trebuie oprit, arzătorul trebuie stins și răcit cu apă la temperatura ambiantă;

SIGURANȚA PRIVIND INCENDIILE

Cauzele incendiului în timpul sudării pot fi scântei și picături de metal topit și zgură, manipularea neglijentă a flăcării pistolului în prezența materialelor inflamabile în apropierea locului de muncă al sudorului.

Riscul de incendiu trebuie luat în considerare în special la șantierele de construcție și instalare și în timpul lucrărilor de reparații în încăperi necorespunzătoare pentru sudare. Pentru prevenirea incendiilor, trebuie respectate următoarele măsuri de siguranță la incendiu:

o nu este permisă depozitarea materialelor inflamabile și inflamabile în apropierea locului de sudare, precum și efectuarea lucrărilor de sudare în încăperi contaminate cu cârpe uleioase, hârtie, deșeuri de lemn etc.;

o este interzisă folosirea de îmbrăcăminte și mănuși cu urme de uleiuri, grăsimi, benzină, kerosen și alte lichide inflamabile;

o Nu este permisă sudarea sau tăierea proaspăt vopsită vopsele de ulei structuri până când sunt complet uscate;

o este interzisă sudarea echipamentelor sub tensiune electrică și a vaselor sub presiune;

o nu este permisă sudarea și tăierea recipientelor de combustibil lichid fără pregătire specială;

o la efectuarea lucrărilor provizorii de sudare în spații, podelele din lemn, pardoseala și platformele trebuie protejate cu foi de azbest sau fier;

o trebuie să monitorizați în permanență disponibilitatea și starea bună a echipamentelor de stingere a incendiilor - stingătoare, cutii de nisip, lopeți, găleți, furtunuri de incendiu etc., precum și să mențineți alarma de incendiu în stare bună de funcționare;

o după terminarea lucrărilor de sudare, trebuie să opriți aparatul de sudură și, de asemenea, să vă asigurați că nu există obiecte care ard sau mocnesc. Agenții de stingere a incendiilor includ apă, spumă, gaze, abur, compoziții de pulbere etc.

Conductele speciale de apă sunt utilizate pentru alimentarea cu apă a instalațiilor de stingere a incendiilor. Spuma este o emulsie concentrată de dioxid de carbon într-o soluție apoasă de săruri minerale care conține un agent de spumare. La stingerea unui incendiu cu gaze si abur se folosesc dioxid de carbon, azot, gaze de ardere etc.. La stingerea kerosenului, benzinei, uleiului, arderii fire electrice Este interzisă utilizarea stingătoarelor cu apă și spumă. În aceste cazuri, trebuie folosit nisip, dioxid de carbon sau stingătoare uscate.

SIGURANTA ELECTRICA

Pentru a evita șocurile electrice la sudare, trebuie să urmați urmând reguli Măsuri de siguranță. Carcasele mașinilor de sudură, dispozitivelor și comutatoarelor trebuie să fie împământate în mod fiabil. Izolați cablul de sudare, suportul electrodului și mânerul comutatorului. Nu lucrați pe vreme ploioasă, în locuri deschise sau în îmbrăcăminte și încălțăminte umede.

Literatură

1. D.L. Glizmanenko (Sudura cu gaz și tăierea metalelor). Manual pentru instruirea individuală și în echipă a lucrătorilor din producție. Ed. a 5-a, revizuită si suplimentare M: „Mai sus. Şcoală" 1969

2. Cernîșov G.G. Sudarea: Sudarea și tăierea metalelor. Manual pentru începători prof. educaţie. - M.; IRPO; Prof. arr. publicat 2002

Yukhin N.A. Sudor cu gaz: manual. Ghid pentru incepatori prof. educație / N.A. Yukhin; editat de O.I. Steklova. - Ed. a III-a, St.-M.: Centrul de editură „Academia”, 2009.

Maslov V.I. Lucrări de sudare: Manual. Pentru inceput prof. educație.- M.: IRPO; Ed. Centrul „Academiei” 1998

Vinogradov V.S. Electric sudare cu arc: manual pentru prof. educație / V.S. Vinogradov - ed. a III-a, St.-M.: Centrul de editură „Academie”, 2009.

Manual de sudor electric cu gaz și tăietor de gaz / Manual pentru începători. prof. educație / G.G. Cernîșov, G.V. Polevoy, A.P. Vybornov şi colab.; editat de G.G. Chernyshova. - Ed. a III-a, șters. M.: Centrul editorial „Academia”, 2007.

Ovchinnikov V.V. Securitatea muncii în timpul lucrărilor de sudare: manual. indemnizație / V.V. Ovchinnikova - ed. a II-a, șters. - M.: Centrul de editură „Academia”. 2009

Pokrovsy B.S. Protecția muncii în prelucrarea metalelor. Manual indemnizatie / B.S. Pokrovsky. - M.: Centrul editorial „Academia”, 2009.

APLICARE

PROCEDURA DE ÎMBINDERE SUDĂRĂ ȘI CUSUȚARE

Grătarele metalice de bricolaj sunt un atribut obligatoriu al gospodăriilor private. Dimensiunile și fotografiile opțiunilor individuale ale produsului vă vor ajuta să creați singur un design unic. Modelele utile sunt adesea folosite pentru picnicuri și recreere în aer liber. Te va ajuta să faci singur un produs desenul terminat cu toata lumea dimensiunile cerute, care este folosit în această lucrare ca eșantion.

Un grătar rezistent și frumos va decora întreaga curte

Citiți în articol

Ce tipuri de grătare există?

Gratarele metalice simplificate DIY au forma unui corp dreptunghiular. Dimensiunile și fotografiile dispozitivelor sunt prezentate în această recenzie. Cărbunii sunt plasați în interiorul recipientului, ceea ce creează căldura necesară. Există un număr semnificativ de produse care diferă de modelele standard.

Există următoarele tipuri de grătare:

• staționare sunt structuri masive care sunt așezate pe o bază rigidă. Dispozitivele din metal pot deveni un element frumos și elegant. Astfel de modele se disting prin durabilitate și varietate;

Gratare stationare

• cele portabile se caracterizează prin compactitate. Au o greutate mai mică și sunt ușor de transportat cu mașina. Produsele portabile sunt fabricate din metal subțire, care se deformează rapid;

Grillkoff Standard

• Modelele pliabile sunt populare datorită conversiei lor rapide într-o formă compactă. Designul pliabil se caracterizează prin posibilitatea de demontare și asamblare rapidă;

Brazier TONAR pliabil

• opțiunile mobile sunt structuri de dimensiuni mari, nedemontabile, echipate cu roți pentru o deplasare mai convenabilă în jurul teritoriului. Grătarele metalice de bricolaj sunt decorate cu detalii decorative elegante. Dimensiunile și fotografiile acestor structuri variază.

O unitate electrică echipată cu o funcție pentru mișcarea automată a frigăruilor are anumite proprietăți. Într-un astfel de dispozitiv, alimentele sunt prăjite uniform. Modelele complet electrice folosesc bobine fierbinți în loc de cărbuni.

scuipat pentru gratar

Structurile metalice au următoarele avantaje:

• pot fi ușor transportate, curățate și demontate;
• puteți face singur dispozitivul de călcat;
• Metalul reține perfect căldura, ceea ce vă permite să prăjiți carnea uniform și rapid.

Alte dimensiuni sunt selectate în funcție de preferințele individuale:

• lățimea trebuie să corespundă mărimii frigăruilor și să fie cu 8-10 cm mai mică;
• lungimea depinde de cantitatea de kebab care va fi prajita in acelasi timp. Distanța dintre frigarui ar trebui să fie de 7-9 cm.Se fac adâncituri speciale pentru frigarui de-a lungul laturii lungi;
• Atunci când alegeți dimensiunea unui grătar metalic pentru grătar, trebuie să luați în considerare înălțimea picioarelor, care depinde de preferințele individuale. Pentru dispozitivele portabile sunt mici. Structurile sudate au picioare înalte;
• Grosimea materialului depinde de tipul structurii. Pentru un dispozitiv staționar poate fi de 3 mm sau mai mult. Și pentru un produs portabil, este mai bine să alegeți un material cu o grosime de aproximativ 2 mm.

La unele modele, o a doua placă cu găuri longitudinale sub formă de grătare este plasată pe fund. Acest lucru protejează metalul din partea de jos împotriva arderii.

Instrucțiuni pas cu pas și caracteristici ale desenelor de grătare metalice cu dimensiuni

Construim dispozitive de grătar originale cu propriile noastre mâini din metal. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de dimensiuni cu un acoperiș și fotografii detaliate anumite modele. Modelul pliabil include patru picioare, pereți perforați și un fund. Înainte de instalare, ar trebui să pregătiți o tablă de oțel, un șlefuitor, un burghiu, elemente de fixare și colțuri.

Asamblarea standard a structurii constă în etape separate:

Imagine	Etapele muncii
	Se fac semne pe metal pentru fundul și pereții structurii planificate.
	Forma viitoare este decupată de-a lungul liniilor conturate .
	Marginile sunt îndoite și sudate. Găurile de perforare se fac cu ajutorul unui burghiu.
	Teșiturile sunt realizate în pereți lungi.
	Cel mai convenabil este să faceți picioarele dintr-un colț, să le ascuțiți în partea de jos și să le sudați la cutie.

Gratarul este realizat dintr-un butoi sau butelie de gaz. Pe lângă recipient, veți avea nevoie de o râșniță, un burghiu, colțuri metalice și un aparat de sudură. În primul rând, se fac marcaje și se decupează zona superioară a butoiului. Secțiunile de capăt rămân pe loc. Din partea superioară este realizat un capac. Picioarele sunt făcute din colțuri. Sunt sudate la capetele butoiului.

Suporturile pentru frigarui sunt realizate din colturi. Sunt sudate pe interiorul produsului. Mânerele trebuie sudate pe capac.

Sfat util! Picioarele pot fi făcute din crenguțe. În același timp, firul este tăiat și nucile sunt atașate. Puteți conecta elemente folosind șuruburi, ceea ce vă permite să creați o structură mai puternică.

Nuanțele de fabricație a opțiunilor pliabile

Este usor sa faci instalatii demontabile din metal. Prezintă fotografii solutii interesante.

Acest design nu necesită echipament de sudură. Dar veți avea nevoie de burghie, un burghiu, o tablă de oțel, piulițe și colțuri. La fel ca în varianta neseparabilă, se realizează un desen și se decupează elemente din placa de oțel. Cadrul pregătit este fixat pe bază. Pentru o conexiune puternică, se recomandă utilizarea șaibelor de gravare.

Picioarele sunt montate pe baza dispozitivului. Secțiunile de țeavă sunt așezate pe suporturi de țevi pregătite. Laturile sunt conectate cu șuruburi. Pentru a crește rezistența structurii, se recomandă întărirea pereților cu spițe longitudinale strânse cu piulițe. Găurile pentru șuruburi sunt găurite în părțile laterale.

Picioarele sunt realizate din unghiuri, în timp ce găurile sunt găurite pe pereți pentru conectarea la picioare folosind șuruburi. Ultima etapă este asamblarea structurii.

Mobilitatea dispozitivului depinde de părțile componente ale dispozitivului. Un model de înaltă calitate de grătar cu un cazan metalic este format din următoarele componente:

• Camera de combustibil conține două părți. La o anumită distanță de fund se instalează un grătar metalic, ceea ce reduce intensitatea focului.
• compartiment pentru combustibil uscat. Modele frumoase dotat cu un compartiment pentru carbuni;
• roțile în combinație cu un mâner vă vor permite să realizați o structură mobilă;
• la unele modele este montat;
• Atributele suplimentare includ o masă mică, un scuipat mecanic și un loc pentru frigărui.

Idei neobișnuite de grătar

O soluție simplă este să faci grătar folosind un butoi. Designul poate fi cu sau fără capac. Butoiul este împărțit în două părți. Cel de sus este folosit ca capac, iar picioarele sunt sudate pe partea de jos. Trebuie făcute găuri pentru ventilație, iar rafturile mici sunt atașate de margini. Puteți instala un grătar și frigărui pe ele.

Grătarele cu elemente de forjare arată grozav. Sunt echipate cu atribute suplimentare: suporturi, rafturi sau roți. Există diferite tipuri de grătare concepute de dvs.:

• Gratarul din fonta forjata este original. Este decorat cu orice figuri și modele;

• un grătar dintr-o mașină se poate face din fost Vehicul. În același timp, puteți scăpa de corpul vechi și puteți face un șemineu neobișnuit și luxos pentru curte;

• construcție dintr-o carcasă veche de computer;

• produs de la;

• gratare decorative cu imagini de animale sau modele neobisnuite.

Crearea de modele neobișnuite depinde de imaginație și de preferințele personale.

Caracteristici de protecție împotriva coroziunii

Produsul metalic trebuie protejat de. Pentru colorare se folosesc compuși speciali care sunt rezistenți la temperaturi mari. Există și alte metode de procesare. Una dintre aceste metode este albastruirea. Ca urmare a prelucrării, a film special, protejand structura de caldura.

Procedura de albastru se efectuează după cum urmează:

• suprafața este degresată;
• elementele individuale se păstrează timp de o oră și jumătate într-o soluție de sodă caustică, care se ia în doze de 50 g. pe litru de apă.

Prelucrarea are loc la o temperatură de 140 de grade. În loc de tablă poti folosi otel inoxidabil. Dispozitiv de la a acestui material nu se teme de condițiile meteorologice, de colectare și nu se corodează. Astfel de structuri pot dura zeci de ani.

O soluție neobișnuită pentru crearea unui grătar sunt butelii de gaz capacitate 40 litri. Ele pot fi numite potrivite din cauza metalului destul de gros și a unei anumite forme. Înainte de utilizare, acestea trebuie arse bine pentru a scăpa de condensul de gaz. Grosimea peretelui unui produs din oțel forjat armat trebuie să fie de aproximativ 4 mm, iar din oțel forjat nearmat – de la 6 mm.

Pentru a crea un design de înaltă calitate, trebuie să urmați următoarele reguli:

• tăierea trebuie făcută cu precizie, toleranța nu poate fi mai mare de 0,5 mm;
• piesa de prelucrat trebuie fixată cu cleme de marginea mesei;
• Polizorul unghiular ar trebui să fie mai mare. Cu cât avionul este mai mare, cu atât tăierea este mai precisă.

Când lucrați, nu uitați de siguranță. Trebuie să purtați îmbrăcăminte de protecție, mănuși de protecție și ochelari de protecție.

Urmând regulile de instalare, puteți crea un grătar confortabil și frumos cu propriile mâini. Folosind materiale de calitate designul va dura mulți ani.

Este imposibil să vă imaginați o vacanță la țară fără un grătar; cu ajutorul cărbunilor din acesta puteți găti pește, cârnați și carne care au un gust și o aromă unică. Friteuza poate fi echipată cu grătare, iar aparatul în sine poate fi făcut staționabil sau compact, pliabil, în funcție de condițiile de funcționare.

Unii pasionați oferă acestui dispozitiv un dispozitiv pentru instalarea unui cazan, așa că înainte de a vă găti grătarul, trebuie să determinați condițiile de utilizare a acestuia. Dimensiunile, designul și grosimea foilor produsului final depind de aceasta și vă vom spune cum să faceți corect un grătar.

Alegerea designului brazierului, grosimea metalului și dimensiunea foilor depind de locul în care este folosit grătarul. Doar luând în considerare toți acești parametri puteți găti corect un grătar care vi se va potrivi pe deplin. Designul pliabil și ușor este bun pentru transportul în mașină sau transportul manual, dar foile subțiri, mai ales în partea de jos, se vor arde rapid și vor trebui înlocuite frecvent.

Un grătar de țară parțial pliabil este de obicei îndepărtat pentru iarnă și poate fi echipat cu un baldachin detașabil și ușor, iar metalul mai gros poate fi folosit în producție. În plus, astfel de produse sunt adesea echipate cu grătare pentru prăjit.

Cel mai mare spațiu pentru imaginație se deschide în fabricarea grătarelor staționare, care sunt sudate din foi groase pentru a evita arderea rapidă, deoarece sunt căptușite cu cărămizi și plasate sub un baldachin permanent. Astfel de produse servesc nu numai pentru prăjirea șașlikului, grătarului sau grătarului, dar sunt adesea combinate cu un dispozitiv de montare a cazanului sau combinate cu un afumător.

Astfel, grătarele vin în următoarele tipuri principale:

1. grătarul este staționar, o bază de cărămidă și pereții sunt așezați pentru el și se face un baldachin mare cu o țeavă de evacuare, este realizat din metal cu o grosime de 4 mm sau mai mult;
2. un grătar de sine stătător cu mese de servire, un scuipat, un grătar detașabil și un baldachin mic;
3. produs parțial pliabil cu picioare detașabile, mese de servire și capac, design convenabil pentru depozitare;
4. Un grătar complet pliabil, potrivit pentru transport și transport manual, este realizat din metal cu o grosime de cel mult 2 mm.

Este important să selectați grosimea metalului pentru o sarcină specifică, deoarece o structură pliabilă necesită o greutate minimă, în timp ce durabilitatea este mai importantă pentru un produs staționar.

Locația picioarelor și a materialului ar trebui să asigure o stabilitate maximă, deci este mai bine să le faceți din țevi sau colțuri și să sudați pete dintr-o placă metalică în partea de jos. Copertina detasabila este realizata pe cel mai usor cadru posibil si este acoperita cu tabla zincata sau tabla ondulata, a carei fixare presupune fixarea simpla si demontarea usoara a structurii.

Desen și dimensiuni optime ale grătarului

Înainte de lucru, este necesar să pregătiți materialul și să determinați dimensiunile structurii, pe baza locației viitoarelor condiții de instalare și de funcționare. Pentru a nu se confunda cu cantitatea materialul necesarși efectuați tăierea precisă a pieselor de prelucrat, trebuie să faceți desene detaliate cu dimensiuni exacteși locurile în care părțile sunt conectate.

Având o diagramă și un plan clar de acțiune, puteți marca metalul perfect și eficient și puteți regla elementele produsului. După tăiere, este necesar să verificați unghiurile, dimensiunile și să curățați îmbinările de contaminare, deoarece cu o pregătire atentă, sudarea unui astfel de grătar va fi mult mai rapidă și mai ușoară.

Este necesar să determinați dimensiunile optime ale produsului în funcție de nevoile dvs., dar înălțimea pereților este de obicei aleasă de la 17 la 25 cm.Dacă micșorați înălțimea, carnea va arde, iar pereții mai înalți vor necesita un mare. cantitatea de cărbuni. În plus, de-a lungul pereților lungi se realizează fante centimetrice semicirculare, triunghiulare sau fante pentru a fixa mai bine frigăruile într-o anumită poziție.

Lățimea grătarului este determinată de lungimea frigaruilor și a grătarelor fabricate în fabrică, dar de obicei se alege nu mai mult de 35-40 cm, iar lungimea se calculează în funcție de numărul de frigarui folosite simultan plus 5 cm de la pereții din stânga și din dreapta.

Lungimea picioarelor ar trebui să ofere o înălțime confortabilă pentru grătar împreună cu pereții și să se coreleze cu înălțimea proprietarului, de regulă, înălțimea optimă este de aproximativ 1 m. Toate aceste circumstanțe, în care pregătirea și tăierea metalul depinde, trebuie reflectat într-un desen detaliat și precis, și anume:

• lungimea, lățimea și înălțimea foilor de copt;
• înălțimea și metoda de fixare a picioarelor, dând stabilitate structurii;
• amplasarea mânerelor, găurilor în pereți, rigidizărilor și elementelor detașabile;
• proiectarea meselor de servire și a altor dispozitive de serviciu și fixarea acestora;
• vedere a baldachinului și a acestuia caracteristici de proiectare, care nu încalcă stabilitatea produsului;
• locația cusăturii intermitente sau continue.

Este important să faceți frigărui, rafturi și frigărui din oțel inoxidabil alimentar pentru a evita otrăvirea și pentru a păstra aspectul estetic al vaselor.

Diverse modele de grătare

O gamă largă de soluții de design diferite reprezintă o alegere dificilă pentru orice persoană. Înainte de a începe să faceți un grătar cu propriile mâini, trebuie să încercați să țineți cont de toate circumstanțele utilizării acestuia. O prăjitor portabil ar trebui să fie foarte compact și ușor, iar pungi de pânză și chiar cutii sunt folosite pentru a-l muta, iar asamblarea are loc folosind caneluri, proeminențe și cantitate mica dispozitive de prindere tipuri variate. Toate acestea fac ca asamblarea și dezasamblarea să fie destul de rapidă și convenabilă. La transportul cu mașina, numărul de elemente pliabile poate fi redus, iar structura devine mai grea datorită grosimii metalului grătarului.

Instalațiile staționare sunt realizate pentru utilizare permanentă pe tot parcursul anului sub forma unei structuri dintr-o singură piesă și sunt adesea combinate cu afumătoare și puncte de atașare pentru digestoare și cazane. Astfel de grătare sunt amplasate sub un baldachin permanent cu pereți și sunt dotate cu un loc pentru a mânca alimente gătite. Structurile parțial pliabile sunt plasate sub un baldachin permanent sau temporar și, de regulă, sunt îndepărtate pentru iarnă.

Acest tip de grătar este format din următoarele părți:

1. o cutie de brazier sudata din metal de minim 3 mm grosime cu dimensiuni aproximative de 25X40X90 cm cu orificii pentru accesul liber al aerului;
2. puncte de prindere, picioare reglabile pe înălțime cu piulițe pentru fixare;
3. picioarele în sine au aproximativ 70-80 cm lungime, asigurând o poziție stabilă a grătarului și eliminând riscul de răsturnare a structurii;
4. mese de servire detașabile cu elemente de fixare;
5. mânere sudate pentru transport și un capac în dimensiunea cutiei;
6. baldachin detasabil.

Este important de reținut că designul copertinei trebuie să asigure stabilitatea grătarului chiar și în rafale de vânt, deoarece răsturnarea poate duce la incendiu sau arsuri grave.

Compus structuri pliabile presupune prezența canelurilor în care se introduc proeminențele de fixare ale pieselor de împerechere și se fixează cu șuruburi sau știfturi cu piulițe. Lucrările de sudare se limitează la sudarea balamalelor și a punctelor de fixare ale picioarelor produsului și este necesar să se asigure prezența minimă a fisurilor în proiectare pentru a asigura siguranța la incendiu.

Instrumentele și procedura necesare pentru a face un grătar

Lucrarea importantă de realizare a unui prăjitor începe cu marcarea și tăierea materialului conform desenelor care trebuie să fie gata. La tăiere, este necesar să se țină cont de pierderea de metal și, în consecință, de abaterea de la dimensiunile produsului final, prin urmare este necesar să se țină cont de alocații, astfel încât piesele de prelucrat să aibă dimensiuni absolut identice. În plus, trebuie să vă pregătiți la locul de muncă pentru fixarea tablelor de tăiat și asamblarea elementelor structurale. De asemenea, veți avea nevoie de un anumit set de instrumente și echipamente, și anume:

1. aparat de sudura cu electrozi sau sarma de sudura;
2. mască de protecție, jambiere și îmbrăcăminte specială;
3. polizor unghiular (polizor) cu un set de discuri de taiere si slefuire;
4. șmirghel, perie de sârmă și ciocan;
5. burghiu cu un set de burghie si o extensie;
6. magneți de sudare cu unghi de 90° pentru fixarea pieselor de prelucrat;
7. pătrat metalic, riglă și bandă de măsură pentru marcare;
8. chei, elemente de fixare.

Este necesar să lucrați cu o unealtă funcțională și să respectați regulile de siguranță la sudare și să tăiați materialul în timp ce purtați ochelari de protecție.

După tăiere, trebuie să aliniați îmbinările, să le curățați de bavuri și murdărie și, de asemenea, să le tratați cu un solvent pentru a elimina eventualele urme de ulei. După aceasta, asamblam în următoarea secvență:

1. Înainte de sudare, găurim foi lungi cu două rânduri de găuri într-un model de șah pentru a permite aerului să intre în zona de ardere;
2. dacă grosimea metalului este mai mică de 4 mm, pe table mai lungi de 50 cm este necesară sudarea unor rigidizări din colț pentru a evita deformarea metalului din cauza fluctuațiilor de temperatură;
3. tablele sunt fixate cu magneți speciali și sudate cu suduri prin prindere;
4. mânerele de transport și punctele de prindere pentru picioare, mesele detașabile și un baldachin ușor sunt sudate;
5. se fac gauri in punctele de prindere si se suda piulitele pentru a asigura piesele demontabile ale structurii cu ajutorul suruburilor care vor asigura reglarea pe inaltime a elementelor;
6. partea exterioară a produsului este prelucrată cu o roată de șlefuit, solvent și acoperită cu vopsea rezistentă la căldură.

Concluzie

Am descris o diagramă aproximativă despre cum să sudezi corect un grătar cu propriile mâini, iar acest tip de creativitate deschide orizonturi extrem de largi pentru o minte inventiva. Un grătar nu este doar o modalitate de a pregăti mâncăruri delicioase, este un produs care este o reflectare întruchipată a caracterului proprietarului, exprimat în metal. Adică, într-un fel, este un subiect de mândrie deosebită și perfecțiune estetică.