Hva betyr tallene på bananklistremerket? Hva betyr tallene på frukten? Overraskende nok er klistremerkene på frukt og grønnsaker spiselige

Sannsynligvis har hver person som kjøper frukt sett små klistremerker i forskjellige former på dem. Disse fruktklistremerkene inneholder informasjon i form av tall, hvorfra det kan trekkes noen konklusjoner om fruktens opprinnelse og navn. Hvis du selvfølgelig vet betydningen av tallene. Vi inviterer deg til å gjøre deg kjent med disse tallene.

4-sifret kode som begynner med 3 eller 4

Denne koden indikerer at frukten ble dyrket intensivt. Enkelt sagt, fruktene ble utsatt for kraftig bruk av gjødsel og plantevernmidler for å fremskynde vekstprosessen.

• Les også:

5-sifret kode som begynner med 8

Men dette klistremerket på frukten indikerer at produktet er genmodifisert. Hvis du ikke er tilhenger av GMO, så ikke kjøp frukt med slike klistremerker.

5-sifret kode som begynner med 9

Slike frukter er de sikreste fordi... de ble dyrket under tradisjonelle forhold, med lite eller ingen bruk av gjødsel. En frukt med denne etiketten kan betraktes som økologisk.

Resten av koden snakker bare om navnet på frukten. For eksempel, 4011 - bananer, 4030 - kiwi, etc. Forresten, klistremerkeprodusenter hevder at alle disse fruktklistremerkene er spiselige. Selvfølgelig bør du ikke spise dem med vilje, men hvis et slikt klistremerke eller en del av det ved et uhell kommer inn i kroppen, vil ingenting vondt skje.

Når du går til supermarkedet for dagligvarer, må du holde ørene åpne og øynene åpne. Og ikke bare for å unngå å legge for mye i handlekurven. Ta for eksempel klistremerker på grønnsaker og frukt. Alle så dem, men få tok en nærmere titt. Men til ingen nytte. Tross alt kan de fortelle deg mye. Inkludert hvilke produkter som absolutt ikke bør tas med i kassen.

Økologi av forbruk. Mat og oppskrifter: Svært ofte kan du se små klistremerker på importert frukt. Ofte er det ingen som legger merke til dem spesiell oppmerksomhet. Men forgjeves, for i tillegg til den lyse logoen inneholder de en digital kode. Hva er det og hva spises det med?

Svært ofte kan du se små klistremerker på importerte frukter. Ofte er det ingen som legger særlig vekt på dem. Men forgjeves, for i tillegg til den lyse logoen inneholder de en digital kode. Hva er det og hva spises det med?

Produsenter merker frukt ikke bare for å indikere firmanavnet deres, men også for å gi informasjon om produktet.

Vi inviterer deg til å bli kvitt tvilen som overvinner deg når du velger frukt og lære noe nytt. Lær å forstå koden på klistremerker!

Fruktklistremerker

4-sifret kode, første siffer 3 eller 4

Hvis det er 4 tall på klistremerket, betyr det at frukten ble dyrket med maksimal bruk av landbruksteknologier, som inkluderer bruk av gjødsel og plantevernmidler.

5-sifret kode, første siffer 8

Genteknologi ble brukt til å dyrke slike frukter. Oftest kan slike klistremerker av GMO-produkter finnes på utenlandske meloner, bananer og papaya.

5-sifret kode, første siffer 9

Denne koden indikerer at frukten ble dyrket på gården for hånd. Det viktigste er ingen skadelig gjødsel. Denne frukten er økologisk.

Frukt som eksporteres fra utlandet skal merkes. Hvis det ikke er klistremerker, er de sannsynligvis fjernet.

For å sikre at produktet virkelig er nyttig, kjøp det bare i sesongen. Jordbær - om sommeren, mandariner - om vinteren. publisert

Produsenter pakker ikke frukt i vakre esker. Derfor den eneste måten presenter produktene dine til kundene - små klistremerker på skallet. Du har sikkert sett disse fargerike klistremerkene på epler, bananer og appelsiner mer enn én gang. Vi så dem, men studerte knapt nøye informasjonen som ble presentert om dem. Et klistremerke på frukt er en markering som kan fortelle mye om kvaliteten på produktet. Sammen med MedAboutMe vil vi finne ut hvordan vi kan finne ut fra et miniatyrklistremerke hvilke frukter som vises i butikken som er naturlige og hvilke som er genmodifisert.

Hvorfor trenger vi klistremerker på frukt?

Hvis du får tilbud om å kjøpe frukt med eller uten klistremerke, hvilket produkt vil du velge? Mange forbrukere foretrekker "rene" frukter, fordi de da slipper å vaske klissete papirstykker av vakre epler.

Frukt med klistremerker er importerte produkter. Og ved å velge dem, risikerer du mindre. Det er tryggere å gi preferanse til merkede frukter, fordi miniatyrklistremerker er et tegn på produktkvalitet. All frukt importert til Russland fra utlandet må merkes. Klistremerkene sitter enten på selve frukten eller på boksene som produktene leveres i.

Oftest har klistremerkene en merkelogo og en strekkode. Mange produsenter angir i tillegg på klistremerket noen funksjoner ved produktet deres - størrelse, smak, kaloriinnhold. For eksempel, i Amerika, er den eksotiske cherimoya-frukten ledsaget av et klistremerke med den oppsiktsvekkende inskripsjonen Delicious Tropical Fruit. Rik på vitaminer (en deilig tropisk frukt rik på vitaminer). Andre produsenter fremhever ordet organisk på klistremerket for å tiltrekke seg kjøpere som foretrekker naturlig frukt dyrket uten bruk av kjemisk gjødsel.

Carl Sikora fra California har samlet på små vannmelonklistremerker i mange år. Han har samlet rundt 250 fargerike etiketter. En av de mest interessante «utstillingene» i Karls samling er et klistremerke fra 1996 som måler 1*1 cm. Produsenten har plassert hele 16 ord på et slikt miniatyrklistremerke. Du kan bare se informasjon på klistremerket med forstørrelsesglass. Men knapt noen kjøpere har med seg forstørrelsesglass når de skal handle.

Klistremerker kan spises

Ifølge gjeldende regler skal leverandører av frukt- og grønnsaksprodukter bruke klistremerker laget av spiselig papir. Selv i lim er tilstedeværelsen av skadelige kjemiske komponenter ikke tillatt. Alt for forbrukernes sikkerhet!

Få derfor ikke panikk hvis du ved et uhell spiser litt av limet som er igjen på skallet med eplet etter at du har fjernet klistremerket.

På en lapp!

Du fjerner klistremerket fra mandariner og bananer rett med skallet. Og for raskt å fjerne spor av lim på eplet etter å ha fjernet et lite klistremerke, kan du bruke tape. Lim det til området av frukten du vil rengjøre, og skrell det deretter av - tapen tar med seg det gjenværende limet.

Fra økologiske produkter pre-GMO: hva betyr tallene på klistremerkene?

I tillegg til informasjon om produsenten påføres ofte en spesiell PLU-kode (Price-Look Up) på klistremerkene. Som regel er dette hvordan frukt levert av produsenter til utsalgssteder er "pyntet".

PLU-koden består av 4 eller 5 sifre. Dette produktbetegnelsessystemet ble utviklet i USA og er strengt kontrollert av American Produce Marketing Association. Neste gang du kjøper bananer eller appelsiner, vær oppmerksom på dette settet med tall. Hvilken informasjon om et produkt kan en PLU-kode gi?

Femsifret kode, den første er "9"

Hvis du ser frukt med et klistremerke der det første tallet i den digitale koden er "ni", anser deg selv som veldig heldig. Dette er et merke for miljøvennlige produkter som er dyrket uten bruk av kunstgjødsel.

Firesifret kode, den første er "3" eller "4"

En betydelig andel av frukt og grønnsaker som leveres til det russiske markedet har nettopp et slikt klistremerke på skallet. Denne PLU-koden betyr at frukten ble dyrket i henhold til alle prinsippene for intensiv Jordbruk- med aktiv bruk av maskinarbeid, med bruk av ulike typer gjødsel. Produsenten kan ikke angi nøyaktig hvilken gjødsel som ble brukt - det kan enten være ufarlig organisk materiale eller potensielt farlige plantevernmidler.

Femsifret kode, den første er "8"

Dette er kanskje det mest "tvilsomme" klistremerket som mange forbrukere er redde for. En PLU-kode med en "åtte" i begynnelsen betyr at genteknologi ble brukt til å dyrke en bestemt frukt. Enkelt sagt er dette en genmodifisert (GMO) frukt. Bananer er oftest "modifisert".

Ekspertkommentar Wayne Parrott, professor, Institutt for landbruk og miljøvitenskap, University of Georgia

Før et genmodifisert produkt når forbrukermarkedet, gjennomgår det en rekke laboratorietester for å fastslå sikkerheten for menneskers helse og ernæringsmessig verdi. I dette tilfellet blir et GMO-produkt nødvendigvis sammenlignet med et "vanlig" som dyrkes uten å endre DNA.

Tallrike vitenskapelige studier viser ingen forskjeller i Næringsverdi mellom genmodifiserte produkter og de som dyrkes under normale forhold.

I mer enn 30 års forskning har det ikke vært et eneste tilfelle hvor det ble vitenskapelig bevist at et GMO-produkt forårsaket skade på menneskers helse. Det er bare mange gjetninger og hypoteser knyttet til mulige risikoer ved genmodifiserte produkter. Og disse utsagnene må fortsatt verifiseres laboratorieforskning. Mange forskere rundt om i verden slutter ikke å jobbe med å studere GMO-produkter.

Men uansett, til tross for sikkerheten til GMO-produkter for mennesker, må produktene merkes. På denne måten vil kjøperen se nøyaktig hvilket produkt han kjøper. En person bør ha et valg - spis alltid "vanlig" frukt og grønnsaker eller la muligheten til å inkludere genmodifisert frukt i menyen.

Bananer har lenge ikke lenger blitt oppfattet av russiske forbrukere som eksotiske. Disse søte fruktene finner du i alle supermarkeder både om vinteren og sommeren.

I januar 2018 sjekket Roskontrol kvaliteten på bananer kjøpt i 5 store kjedebutikker - Auchan, Karusel, Lenta, Pyaterochka, Perekrestok. Merkenavnene ble hentet fra klistremerker på bananer; laboratoriet hadde ingen annen informasjon om produsentene. Basert på resultatene av forskningen ble det funnet at all frukt kan anbefales å kjøpe. De beste indikatorene i organoleptisk og utseende fra keiserlige bananer fra Auchan. Andre prøver hadde mindre mangler på skallet. Det ble funnet rester av soppdrepende midler i alle bananer. Dette er soppdrepende legemidler som brukes av dyrkere når de dyrker planter. Innhold av skadelig kjemiske substanser mye mindre enn de maksimalt tillatte verdiene. Hver prøve ble testet for mengden kalium i produktet. Dette er elementet som gjør at bananer anses som sunne. De høyeste nivåene av kalium ble funnet i frukt fra fruktmerket PRIME fra Pyaterochka og Global Village fra Perekrestok. Imperial bananer fra Auchan har minst mengde kalium. Frukter fra Tropical Line fra Lenta ligger i midten når det gjelder kaliuminnhold.

Laser "tatoveringer" på frukt i stedet for klistremerker

I USA mottas det hvert år tusenvis av klager mot selskaper som produserer frukt- og grønnsaksprodukter på det lokale markedet. Kjøpere er misfornøyde med at klistremerkene er vanskelige å skille fra skallet, noen ganger deformerer frukten. Og disse klagene blir ofte til alvorlige søksmål for produksjonsbedrifter. Mest sannsynlig, i nær fremtid, vil små klistremerker for merking av produkter i USA og europeiske land bli brukt mindre og mindre, fordi de vil bli erstattet av lasergraveringsteknologi.

Klistremerker på frukt er ikke den eneste måten å merke på som gradvis er i ferd med å bli en saga blott. Bare husk osten som ble produsert tilbake i sovjettiden. Plastnummer (svarte eller blå) ble presset inn i den tykke voksaktige skorpen på ostehjulene. Barn samlet dem, og voksne spekulerte i hva de "mystiske" markeringene betydde. Den mest populære forklaringen, som mange trodde, er at tallene i osten indikerer produksjonsdatoen. Men faktisk er dette ikke en dato, men et batchnummer. Ost tar lang tid å modne, og teknologer måtte på en eller annen måte merke produktene som var igjen for modning for å kunne sende produktet for salg i tide. Derfor var det ubrukelig å "gjette" de digitale kodene i osten - denne merkingen var bare forståelig for produsentene. Og etter unionens sammenbrudd ble ikke lenger plastnummer for merking av oster brukt. Den utdaterte teknologien ble gradvis erstattet av bruk av blekkstempler.

Ta testen Følger du reglene? spise sunt? Kjenner du prinsippene for sunt kosthold? Ta testen og finn ut hele sannheten om kostholdet ditt!

Klistremerker på grønnsaker og frukt: det du ikke visste om
Evgenia Beresneva 23. januar 2015
Klistremerker på grønnsaker og frukt: det du ikke visste om
Foto: moskva.fruitinfo.ru
Et lite klistremerke på en banan eller mandarin kan være en kilde til viktig informasjon. Og noen lager hele samlinger fra dem. Vi vil fortelle deg noen interessante fakta.

Hvem kjenner ikke klistremerket fra bildet? For mange av dem hvis barndom ble tilbrakt i Sovjetunionen, var det forbundet med sjelden glede - appelsiner og mandariner, og noen ganger bananer.

Barna rev forsiktig av klistremerket og til og med med litt beven, og satte det på nytt på egenhånd pulten, på kjøleskapet (det fantes ingen reisemagneter ennå), på flisene på kjøkkenet, eller bare på pannen.

I dag kan klistremerker på frukt og grønnsaker ikke lenger overraske noen. De finnes nesten alltid på bananer, appelsiner, og finnes ofte på epler, pærer, kiwi og andre frukter, og noen ganger på grønnsaker - agurker, tomater, paprika.
Hva trengs de til

New.upakovano.ru

Dette er hvordan produsenten merker produktet sitt. Når alt kommer til alt, når du kjøper melk eller pasta, skiller du ut hvem som har produsert dette eller det produktet, og velger ut fra dette.

Bananer er ikke pakket i bokser eller poser, så den eneste måten for produsenten å annonsere seg selv på er med et lite klistremerke. En bananprodusent limer til og med en liten tegneserie på hver banan for å tiltrekke forbrukerens oppmerksomhet.

Neste gang velger du bananer, epler eller tomater fra merket du en gang likte.

Noen klistremerker har også en strekkode eller QR-kode, som krypterer informasjon om produktet, som kan leses av en kasserer i et supermarked, eller du kan finne ut mer om produktet selv ved hjelp av en spesiell mobilapplikasjon for lesing av koder.
De er faktisk spiselige

Dette betyr selvfølgelig ikke at klistremerket må spises. Men produsentene hevder at alle klistremerker er laget av spesielt spiselig papir. Dette blir for eksempel noen ganger brukt til å dekorere kaker. Selv limet på klistremerket er spiselig.

Du fjerner klistremerket sammen med skallet fra bananen og mandarinen. Men hvis du ved et uhell spiser et stykke klistremerke fra et eple eller ikke vasker helt av de klissete restene fra det, vil ingenting vondt skje med deg.

Hvis du fortsatt ønsker å fjerne klistremerket sporløst, er den raskeste og mest praktiske måten å bruke et stykke tape som er litt større enn klistremerket. Lim den på toppen og fjern den - den tar med seg klistremerket.
Tallene på klistremerket kan tydes

Noen klistremerker inneholder en digital kode. Hva betyr det?

Vanligvis indikerer fire tall på et klistremerke at frukten eller grønnsaken ble dyrket på en tradisjonell måte.

Hvis det er fem tall, må du se på hvilket tall som kommer først. Hvis tallet begynner med tallet 8, har du et produkt som ble dyrket ved hjelp av genteknologier - den samme GMO som forårsaker så mye kontrovers.

Hvis det første tallet er 9, dyrkes frukten eller grønnsaken ved hjelp av såkalte økologiske teknologier, under forhold som er så nær naturlige forhold som mulig.

Ellers er koden vanligvis den samme. For eksempel vil du på bananer se nummeret 4011 eller 94011 hvis produktet er deklarert økologisk. Tallene på epler er 4130, og på kiwi - 4030.
Lasergravering i stedet for klistremerker

Snart kan klistremerker på frukt forsvinne for alltid, i USA og Europa blir de gradvis erstattet av lasergravering.

Slike "tatoveringer" er laget ved hjelp av jernhydroksider og oksider, som når de brukes, ikke trenger inn i fruktens hud. Koding gjør at produkter kan identifiseres gjennom hele leveransen.

Så langt er denne metoden oftest brukt på granatepler, meloner, appelsiner og bananer.