DIY elektrisk juicer opplæring. Er en DIY eplejuicer ekte? Montering av hus

Kvaliteten på butikk-kjøpte juicer forårsaker ofte berettiget kritikk. Samfunnet har lenge hatt en oppfatning om at den sikreste drikken fra grønnsaker eller frukt er en som presses "med egne hender." Det nødvendige utstyret for denne enkle prosedyren er en juicepresse. Det er ingen mangel på rimelige juicere for urbane kjøkken. Oftere er dette små husholdningsapparater som ikke alltid kan behandle den rikelige høsten fra stedet.

Kraftigere biler viser seg å være dyre og utilgjengelige. Løsningen på denne situasjonen kan være en DIY juicer for epler eller annen frukt.

For å finne ut hvordan du lager en juicer og starter ditt eget prosjekt, må du forstå hvordan det fungerer. Å lage juice innebærer å hakke frukt eller grønnsaker og faktisk presse dem.

Avhengig av utformingen av enheten, kan prosesser utføres sekvensielt eller samtidig. I sentrifugalmodeller er det først sliping ved en sentrifuge, deretter kommer pressen inn. Auger-enheter trekker ut juice under prosessprosessen.

Strukturelle elementer

Uansett valg av skrue eller sentrifugaldesign, for å sette sammen en hjemmelaget juicer trenger du:

• enhet for sliping og klemme;
• lagring hopper;
• beholder for oppsamling av avfallet.

Ytterligere designkompleksitet avhenger av tekniske evner.

Det enkleste alternativet er manuell sliping og deretter plassere den under en skruepresse. Mer komplekse versjoner krever en mekanisk drift for chopperen.

Skruealternativer med samtidig sliping og klemming er dyrere og vil kreve mer tid å produsere.

Håndpress

Den enkleste måten å anskaffe en enhet for å presse juice på er å bruke din bestefars erfaring. I gamle tider ble et vanlig tretrau og en hakker (en spesiell kniv for å hakke harde frukter og grønnsaker) brukt til å hakke ferdig skrellede epler.

Massen tilberedt på denne måten, pakket i lerret (gasbind), ble lastet i et trekar under en presse. For å drenere saften i en spesiallaget beholder, ble det laget et hull i den nedre delen av karet. Enhver form for presse kan brukes tunge gjenstander, for eksempel et par steinblokker.

trykk

Om mulig ble det brukt en skruepresse bestående av:

• støtteramme laget av tre eller metall;
• skrue med håndtak for stramming;
• rundt støttebrett med en diameter som tilsvarer beholderens innvendige mål.

Muligheten for å bruke en sveisemaskin vil tillate deg å sette sammen en presse fra metall. Alternativt kan du bruke:

• to rør;
• en U-formet profil er sveiset på toppen;
• et hull er laget i profilen og et gjenget hode er sveiset for å installere skruen;
• en push-up-stopp må være plassert på bunnen av skruen;
• topprotasjonshåndtak;
• Et par klemmer er sveiset til rørene nedenfra for festing til støtteplaten;
• I stedet for klemmer kan en støttestruktur laget av en metallprofil brukes.

Dette alternativet vil ikke være for kostbart med tanke på tid og ressurser. Ytelsen til enheten avhenger av volumet på karet.

I drift er pressemetoden mer arbeidskrevende på grunn av at en betydelig del av arbeidet utføres manuelt.

Sentrifugal juicer laget av vaskemaskinelementer

Et populært automatisert alternativ er enheter for å presse sentrifugaljuice fra en vaskemaskin. For å lage dem fjernes følgende fra donorenheten:

• trommel (sentrifuge);
• foringsrør (tank) sjekket for defekter;
• feste enheter;
• kulelager.

Alle demonterte deler må rengjøres for pulverrester, rust og belegg. Alle hull i tanken skal sveises eller lukkes med gummiplugger. Av alle hullene skal bare ett gjenstå for spinnavløpet. Et nyttig element i tanken vil være et filternett, som er montert over avløpsutløpet.

Å lage et rivjern

Standard sentrifugen kan ikke brukes som rivjern og krever modifikasjon. Standardhull, som brukes til å drenere vann under spinning, vil ikke takle sliping. Det er flere alternativer for å løse problemet. Blant dem:

• lag en stålforing av rustfritt stål, bor hull og fyll tenner, fest den inne i sentrifugen;
• installer et nett på veggene til sentrifugen, som vil tjene som en kvern;
• Bor ut standardhullene på trommelen og fyll hakkene med den skarpe delen innover i motsatt retning av bevegelsen.

Montering av hus

Trommelen med rivjernet er montert i tanken. Til dette formål brukes festemidler og kulelager fra vaskeenheten. Festing utføres avhengig av donorbilens egenskaper. Den sammensatte strukturen er plassert i et vertikalt hus, som er lukket med et avtagbart lokk med låser eller en tommel-type feste. En trakt settes inn i hullet i lokket på toppen, hvor grønnsaker og frukt legges til oppskjæring.

For å unngå at eplebingen synker ned til rivjernet, bør det leveres en begrenser. Selve kroppen er montert på en stiv eller støtdempende base. Det viktigste er at enheten ikke mister stabilitet fra vibrasjoner under drift.

Motor

Enhetsdrevet er lånt fra samme vaskemaskin. Den kan plasseres utenfor eller inne i huset. Hastigheten må matches med den nødvendige rotasjonshastigheten til sentrifugen ved hjelp av et system av trinser med passende diameter.

Skruenhet

Et mer arbeidskrevende alternativ, fra et produksjonssynspunkt, er en skruanordning for å presse juice. I dette tilfellet er de fleste delene av enheten laget uavhengig:

• rustfritt stål kroppen;
• skruepresse plassert inne i huset;
• bunker;
• et brett for å motta juice, hvorfra det renner inn i en beholder;
• motor ved 1,5 tusen omdreininger.

Den sammensatte strukturen er montert på et stativ laget av en metallramme med en motor montert i den. En remdrift overfører rotasjon fra motoren til mateskrueskiven.

Alternativene som er oppført er ikke en detaljert beskrivelse av å lage en hjemmelaget juicer. Dette er generelle ideer som du kan bruke til å utvikle prosjektet ditt basert på tilgjengelige evner.

En hjemmelaget juicer med høy produktivitet vil være nyttig for gartnere og gartnere som må løse problemet med å behandle store mengder frukt eller grønnsaker i løpet av sesongen. For husholdningsbehov er en fabrikklaget husholdningsjuicer tilstrekkelig, som vil gi eierne flere porsjoner ferskpresset juice.

I dag finnes det i supermarkeder et stort utvalg av alle slags juicer og andre produkter, men mildt sagt er de mettet med kjemikalier, og det er mildt sagt. Med utviklingen av menneskeheten kommer kjemi i økende grad inn i livene våre. Kjemi er overalt nå og overalt, og selvfølgelig er det praktisk når for eksempel juice kan lagres i et par år og ikke blir ødelagt. Jeg lurer på hvem som tjener på slik oppbevaring, naturligvis ikke forbrukeren.

Produsenten skjuler alle hemmelighetene under et vakkert deksel, på jakt etter sin egen fordel, og folks helse er deres egen sak. Å drikke eller ikke drikke, det er spørsmålet))). Mange vil naturlig nok være enige i at saften som presses fra eplene, pærene eller bærene deres er veldig gunstig for kroppen. Saften som presses av deg selv inneholder ikke en dråpe kjemikalier, bare vitaminer og fruktose som er nyttige for livet.

For folk som har personlige tomter, dachas, oppstår alltid spørsmålet om hvor du skal sette et stort antall epler eller pærer, som ofte forsvinner ganske enkelt uten bruk. Selvfølgelig er det en løsning: du må presse velsmakende og sunn juice fra landfrukter. Du kan drikke den fersk eller kan den og lagre den for bruk. Men så deilig det blir å åpne en krukke med deilig og sunn hjemmelaget juice en kald vinterkveld.

Siden antikken har folk brukt alle slags enheter for å trekke ut juice. I dag finnes det et stort antall forskjellige juicere, forskjellige merker og merker. Dette er selvfølgelig bra, men alt koster penger, og noen ganger ganske mye.

Så hva bør en vanlig mann gjøre? Selvfølgelig gjør det selv. Så forfatteren vår bestemte seg for å lage en juicer med egne hender, fra det han hadde i garasjen. Hva vil designeren vår trenge for å bringe ideen sin ut i livet?

Materialer: rustfri stålplate, kanal, 16 mm rør, gjenget stang, mutter, 30 mm plate.
Verktøy: sveisemaskin, drill, sliper, hammer, baufil, stikksag.

En høyytelses DIY juicer er nyttig for gartnere som må behandle store mengder frukt og bær under høsting. Under hjemlige forhold brukes fabrikklagde enheter for å dekke behovet for små porsjoner ferskpresset drikke.

Enhetstyper

Før du lager en juicer med egne hender i henhold til din egen tegning, må du studere prinsippet om enhetens drift. Avhengig av designegenskapene, kan klemmeprosesser utføres i samsvar med en viss sekvens av arbeidstrinn eller samtidig.

Sentrifugalpressere behandler fruktene til en fruktkjøtt. De jobber i henhold til et skjema der pressing skjer etter sliping med en sentrifuge ved hjelp av en presse. En juspresser lar deg trekke ut juice fra frukt under bearbeiding.

Valget av de nødvendige designelementene utføres avhengig av typen enhet for å presse juice. For å forenkle prosesseringsprosessen, knuses frukt, for eksempel ved hjelp av en manuell roekutter. Komplekse design krever bruk av en mekanisk drivenhet for sliping.

Skrue enheter etter design og utseende er nære slektninger av hjemmekvernen. Med deres hjelp kan du male og presse juice samtidig; de krever mer tid å produsere.

For å tilberede hjemmelagde fruktdrikker brukes ofte husholdningsapparater som kan håndtere små volumer. For å behandle en rik avling, er veien ut av situasjonen en hjemmelaget juicer for epler og annen frukt.

En enkel gammeldags metode for å trekke ut juice fra frukt involverer stadiet med å male og klemme væsken fra den resulterende massen. Eplene, skrelt fra kjernen og bortskjemte deler, ble hellet i et tretrau. Ved hjelp av en spesiell hakkekniv ble frukten behandlet til en homogen masse.

Den tilberedte massen ble pakket i gasbind og plassert under en presse i et trekar. For å samle eplejuice i en beholder, ga designet et hull i bunnen av enheten for å drenere væsken. Pressens rolle kunne utføres av tunge gjenstander (steiner).

Skruversjonen av pressen var utstyrt med:

• rammen som enheten er montert på;
• en skrue med et fast eller avtagbart håndtak;
• et bord for støtte, rund i form, tilsvarende diameteren på innsiden av beholderen.

Hvordan lage en høykapasitets skruepresse for epler kan du se i videoen. En gjør-det-selv eplejuicer er satt sammen av forberedte deler.

For å lage strukturen må du forberede 2 rør, som de festes på toppen ved sveising metallisk profil. Det lages et hull i den øvre delen av profilen som et gjenget hode settes inn i.

I bunnen av skruen gir designet et stopp for å klemme. Rotasjonshåndtaket er festet på toppen, og klemmer eller en støttestruktur for feste er permanent sveiset i bunnen. De tekniske egenskapene til pressen avhenger av volumet av karet som de knuste råvarene plasseres i for pressing.

Under drift er en slik enhet arbeidskrevende på grunn av utførelsen av en betydelig del selvlaget.

Hydraulisk enhet

Du kan redusere arbeidskostnadene for å lage juice ved å bruke et design med en jekk. For å lage det trenger du:

• valset metall (vinkel, kanal);
• perforert kurv;
• borde;
• skruer for festing;
• kort logg.

Rammens komponenter måles og sveises inn i en struktur. Det bores hull i pannen.

Hakkede epler legges i en beholder. En trekirkel kuttet fra et brett er installert på toppen, lik diameteren på den perforerte kurven. Et trestykke legges på toppen. Den hydrauliske juiceren drives av en jekk.

Automatisert design

En vaskemaskin juicer regnes som et populært alternativ for å trekke ut juice. Følgende deler brukes til å produsere enheten:

• sentrifuger;
• kulelager;
• festeenheter.

Alle sammensatte strukturer Før bruk er det nødvendig å fjerne gjenværende pulver eller avleiringer. Alle hull i tanken er lukket med gummipropper, og det er bare ett igjen for å tappe saften. Det er nyttig å installere et nett over avløpsutløpet for å filtrere saften.

For å male frukt krever en standard sentrifuge ytterligere modifikasjoner. Problemet kan løses ved å bruke en stålforing, der det bores hull og fylles tenner.

En stabel installert på veggene til sentrifugen kan knuse råvarer. Forberedelse av arbeidsflaten til trommelen innebærer å forstørre standardhullene og installere hakk med den skarpe delen innover i retning motsatt av trommelens rotasjon.

Det ferdige rivjernet monteres i tanken ved hjelp av kulelager og festemidler. Designet er plassert i et vertikalt hus, hvis lokket er lukket med låser. En trakt for mottak av frukt er plassert i den øvre delen av hullet.

Når du bruker enheten, er det viktigste å sikre stabilitet fra vibrasjoner. Det anbefales å feste huset på en stiv base, og sørge for en begrenser for beholderen. Motoren til enheten er lånt fra en vaskemaskin. Den kan monteres i og utenfor strukturen.

En skruanordning for å presse juice er et mer arbeidskrevende alternativ. Hoveddelen av delene er laget individuelt. Disse inkluderer:

• ramme;
• skru;
• juice skuffen;
• bunker;
• motor.

Strukturen er satt sammen og montert på et stativ laget av en metallramme med installert motor. Skruens rotasjon sikres av en remdrift fra motoren til remskiven.

Druebehandling

Før bruken av apparater for å lage juice ble manuelt arbeid brukt. Sammen med vinproduksjonsteknologien kom tradisjonen med å knuse druefrukter med føttene fra gammelt av.

Hjemme brukes den til små høstevolumer. Spesielle presser hjelper til med å behandle en betydelig mengde frukt.

Presser kommer i ulike utførelser. De kan utstyres med en automatisk eller mekanisk drift, satt i bevegelse ved hjelp av en skrue eller jekk. Enhetene fungerer ved å laste druer i en beholder som ser ut som en tønne.

Under påvirkning av en kraft som beveger seg nedover, knuses druene. Den resulterende juicen renner ut gjennom hullene.

En DIY drueknuser fungerer på samme prinsipp som en vaskemaskin. Derfor, når du lager hjemmelagde design Deler fra gamle maskiner brukes til å behandle bær.

En juicepresse fra en vaskemaskin som har gått ut på dato er ikke slik ny idé. Tilbake på slutten av 80-tallet publiserte håndverkere tegningene sine av produktive juicere i populære tekniske magasiner, som ble laget av sovjetiske maskiner "Riga", "Oka" eller "Vyatka". Vi bestemte oss for å fortsette den gode tradisjonen og tilby våre ideer om bruk av en moderne vaskemaskin, nemlig å lage en juicepresse av delene med minimale endringer.

Hvorfor lage en juicepressemaskin?

Spørsmålet er veldig bra, hvorfor bruke mye tid på å konvertere en brukt vaskemaskin for å gjøre den om til en juicepresse, når du enkelt kan kjøpe en kraftig enhet i butikken for relativt lite penger? Svaret på dette spørsmålet ligger i menneskets natur.

Noen mennesker lager slike ting for fans, slik at de kan stå i garasjen eller hytten deres, og de kan vise frem sin oppfinnsomhet og "gylne hender" til vennene sine. Og noen mennesker lager slike ting med egne hender rett og slett fordi de liker prosessen med å jobbe med maskinvare og elektrisitet. Dette er hvordan sandpapir og Gud vet hva annet blir født. Uansett motivasjon er målet verdig, og vi vil prøve å hjelpe deg med å realisere det.

Til din informasjon! Å lage en juicepresse fra en frontmatet vaskemaskin er ikke vanskeligere enn å lage en juicepresse fra en hvilken som helst annen.

Hvilke materialer vil være nødvendig og hvordan forberede dem?

For å lage en juicer fra en automatisk maskin med frontlasting med egne hender, trenger vi
Du trenger en brukt vaskemaskin og noen flere reservedeler på toppen. Vi fjerner overskudd fra vaskemaskinens kropp umiddelbart. Pumpen, trykkbryteren, påfyllingsventilen, avløpsfilteret, blokken og kontrollpanelet er alle unødvendige deler; vi trenger dem ikke. Det vil også være mulig å fjerne bunn- og bakvegg på vaskemaskinen. I tillegg til alt dette vil vi trenge ytterligere to støtdempende fjærer for å kompensere for den horisontale sentrifugalkraften.

Vi må også anskaffe to tynne strimler av metallnett 30 cm lang og 6 cm bred, stort beløp 3 mm bolter og muttere, en juicebeholder, nytt avløpsrør og plugger av tinn og gummi. Verktøyene vi trenger er:

• bore;
• bulgarsk;
• sveising;
• skrutrekkere;
• forskjellige skiftenøkler;
• tynn syl eller bor;
• tang;
• hammer;
• metall saks.

Viktig! Dette designet innebærer å bruke delene til en gammel vaskemaskin maksimalt, så til slutt vil juiceren koste deg veldig lite.

Tanken er følgende: vi setter vaskemaskinen på ryggen, legger stenger i hjørnene og fester dem slik at juiceren ikke hopper av dem under drift. Vi lar luken, mansjetten, trommelen, motoren og drivmekanismen være på plass, og fjerner resten. Motoren må kobles separat, siden vi også fjernet kontrollenheten. Deretter må vi forberede delene til den fremtidige juiceren, vi gjør følgende.

1. Fjern drivremmen fra remskiven.
2. Vi skru av støtdemperne og alle andre elementer som forstyrrer fjerning av tanken.
3. Vi fjerner lukemansjetten (for å gjøre dette må du løsne klemmen).
4. Vi tar ut tanken sammen med trommelen.
5. Hvis tanken er sammenleggbar, skrus den av, hvis den ikke er sammenleggbar, så vi den langs sømmen med en kvern.
6. Drivmekanismen trenger ikke demonteres og trommelen trenger ikke å trekkes ut; vår oppgave er å rense bunnen av tanken for rusk og skitt, samt rense trommelens yttervegger fra samme skitt. Etter mekanisk rengjøring er det bedre å i tillegg behandle bunnen og veggene på tanken, så vel som trommelen, med eddik.
7. Tanken er rengjort; det skal ikke være rester eller unødvendige deler som varmeelementer, termistorer og andre sensorer igjen i den. Alle overflødige hull må tettes med tinn- og gummilapper. Vi vil kun legge igjen et avløpshull som du må skru et nytt avløpsrør til.

Til din informasjon! Det er å foretrekke å ta gamle frontladede automatiske vaskemaskiner med en tank laget av rustfritt stål for DIY-ombygging. Biler med plasttanker er verre, men de kan også brukes.

1. Vi sveiser alle hullene i trommelen, de er ikke egnet - de er for store. Vi fjerner ribbestansene og lar vedleggene ligge til dem; de vil hjelpe til med å kutte grønnsaker og frukt.
2. Vi lager hundrevis av små hull med en diameter på 1 mm i trommelens vegger rundt hele omkretsen.
3. Setter tanken sammen igjen. Hvis det ikke var separerbart, må du bore 15-20 hull i en sirkel med et bor over sømmen, belegge sømmen med tetningsmasse og deretter stramme de to delene av tanken med bolter.
4. Vi installerer tanken sammen med støtdemperne og lukemansjetten på plass - forberedelsene er fullført.

Montering av strukturen

Etter høykvalitets forberedelse av delene, som ble gjort med egne hender, koster det ingenting å montere den ferdige enheten. Først, la oss modifisere trommelen til vaskemaskinen slik at den blir til en fullverdig fruktbeholder for juiceren.

• Vi tar ferdige strimler av metallnetting og setter dem inn rundt trommelen mellom ribbefestene og på bakveggen.
• Vi strammer dem med skruer til veggen på trommelen for styrke. Nettet vil fungere som et rivjern for grønnsaker.
• I tillegg vil det å feste en ribbestans bidra til å knekke grønnsakene i trommelen; den må rettes ut og kantene skjerpes. Nå er fruktbeholderen klar.

Nå må vi forbedre designet slik at enheten varer lengst mulig. Vi skruer ekstra fjærer til tanken og veggen til vaskemaskinen for å dempe vibrasjonen av tanken fra den horisontale sentrifugalkraften. Dette er nødvendig, siden vi skal betjene juiceren med luken mot toppen. Nå må du "gi liv" til drivmekanismen som roterer trommelen, nemlig koble motoren til det elektriske nettverket. Hvordan du gjør dette, se videoen nedenfor.

Vi setter vår hjemmelagde juicepresse med luken opp og gjør en prøvekjøring. Trommelen skal rotere fritt i full hastighet uten banking eller andre uvedkommende lyder. Det er også viktig at juiceren står trygt på trestøtter og ikke faller sammen mens du arbeider med en full fruktbeholder. Vi legger en beholder for juice under avløpsrøret, åpner luken, hell fruktene i fruktbeholderen og start juiceren.

Vær forsiktig! Under ingen omstendigheter bør du legge en full last med grønnsaker eller frukt, ikke bare vil de ikke bli knust og vil ikke gi juice. Hvis du overbelaster, er det fare for å skade juicerens drivmekanisme, spesielt lagrene.

Hva vil skje med fruktene? Roterende med en hastighet på 800-1000 omdreininger per minutt, bryter fruktbeholderen, også kjent som trommelen, fruktene til grøt. Grøten eltes i fruktbeholderen, og saften, sammen med en del av fruktkjøttet, presses ut gjennom hull i trommelens side- og bakvegger under påvirkning av sentrifugalkraft og legger seg i tanken. Deretter renner saften nedover tankens vegger og går inn i avløpet og kommer inn i beholderen gjennom røret. Dette er hvordan en DIY juicer fungerer.

Hvor mange grønnsaker og frukter kan plasseres optimalt i trommelen slik at de behandles effektivt? Svaret er enkelt - jo tettere fruktene er, desto mindre trenger de å helles i fruktbeholderen. For eksempel helles harde epler i en halv trommel, det vil si til de fyller fruktbeholderen halvveis. Gulrøtter er veldig harde, så du må helle dem i en fjerdedel av fruktbeholderen, men bær som rips eller kirsebær kan helles i ¾ av fruktbeholderen - generelt er prinsippet klart.

Avslutningsvis bemerker vi, som du kan se, å lage en juicer fra en automatisk frontlastende maskin med egne hender er ikke så vanskelig. Vaskemaskin gjennomgår minimale endringer, du må bare gjøre noen endringer i designet, og du kan begynne å behandle titalls kilo frukt fra hagen.

"Epler

Epletrær gir amatørgartnere med jevne mellomrom en så stor avling at det ikke er noe sted å sette overflødig frukt. I tillegg til syltetøy og kompotter, gjenstår det enda et alternativ for å behandle frukt - juice. Men mange mennesker bryr seg ikke med denne typen arbeidsstykker på grunn av prosessens høye arbeidsintensitet. Vanlige husholdningsjuicer kan rett og slett ikke takle store mengder råvarer, og ikke alle er klare til å kjøpe en profesjonell maskin for sesongen. Men det er et utmerket alternativ - raskt og effektivt presse juice fra epler ved hjelp av en hjemmelaget presse.

For å lage en standardpresse selv, trenger du ikke spesielle ferdigheter eller tegninger. Hvem som helst kan måle, sage av en stripe, hamre en spiker eller stramme en mutter om ønskelig. Det er ikke nødvendig å eie en sveisemaskin, alle design kan reproduseres i tre ved bruk av vanlige hageredskaper .

For å lage en hjemmepresse fra verktøy, trenger du en baufil for tre og metall (eller en kvern), en sveisemaskin, skrutrekkere, tang og en hammer. Når det gjelder materialer, brukes hovedsakelig følgende:

• metall kanal;
• treblokker, lameller, bord;
• selvskruende skruer, bolter og muttere;
• tank eller fat, rustfritt stålplate;
• benkskrue og mutter, ventil, gjenget stang eller jekk - avhengig av valgt design;
• slitesterkt stoff med gode dreneringsegenskaper for epleposer: calico, bomull, jute burlap, lin.

Det er bedre å lage treelementer av eik, bjørk eller bøk, siden materialer fra biologisk aktive treslag (gran, furu) kan endre smaken på saften Fra sponplater dreneringsrister Ikke gjør dette under noen omstendigheter: fint støv impregnert med fenol-formaldehydlim vil komme inn i produktet.

Typer design: diagrammer og tegninger

Det viktigste i pressen er en solid base og arbeidsmekanisme.

Driftsprinsipp for enheten:

• lag på lag gjennom dreneringsrister forberedte råvarer for pressing stables(hakkede epler) i stoffposer;
• ved hjelp av en mekanisme undertrykkelsen faller ovenfra og presser saften.

En god presse presser ut 65-70 % av juicen, og etterlater en nesten tørr fruktkjøtt. Det er fullt mulig å lage en med egne hender.

Konstruksjoner hjemmelaget presse avvike i prinsippet om drift av hovedmekanismen:

1. Skru.
2. Jack basert: mekanisk og hydraulisk.
3. Kombinert.

I hoveddelen av strukturer er trykket ovenfra, men V kombinert versjon komprimering skjer i to retninger: ved hjelp av en skruemekanisme på toppen og en hydraulisk jekk nederst.

Juicepressen består av følgende deler:

• bærekraftig seng;
• firkantet eller sylindrisk ramme, inne i hvilke poser med hakkede epler er brettet;
• tregitter, som posene overføres med slik at de ikke sprer seg;
• stempel-gne t, direkte press på kaken;
• aksiallager for en jekk;
• arbeidsmekanisme: skrue med håndtak, mekanisk eller hydraulisk jekk;
• skål-brett.

Hoveddelen kan være:

• enkelt perforert: saften vil strømme gjennom hullene langs veggene og gjennom bunnen inn i pannen;

• dobbelt: et solid foringsrør med litt større diameter er plassert på en perforert metallsylinder;
• i form av et solid metalllegeme med ett dreneringshull i bunnen;
• satt sammen av trelameller forbundet med bøyler, − tønne. Veggene fungerer som et dreneringsgitter.

Det er kanskje ingen kropp i det hele tatt- ganske enkelt en pyramide av tregitterrammer i et brett med en munn i bunnen, som en beholder for juice er plassert under.

Denne designen er enkel og rask å installere. Til bunnplaten kan du for eksempel ta et stykke benkeplate.

Snekkeutstyr eller hydraulisk jekk: hva skal jeg velge?

Skruemekanismen (orm) i pressen er implementert i form av en stor skrue (gjenget akse) med en mutter eller en mekanisk jekk. Det siste alternativet er mye enklere - du kan kjøpe det i en reservedelsbutikk eller ta det ut av bagasjerommet på en bil; du trenger ikke å lete etter, justere, slipe eller sveise noe.

Design basert på en hydraulisk jekk er mye mer produktiv(kraft fra 1t) enn mekaniske, og krever et minimum av menneskelig arbeidskraft. Hydrauliske flaskejekker gjør det mulig å presse juice raskt og i store volumer. De passer komfortabelt inn i ethvert design.

Du kan designe en presse med en avtagbar mekanisme, da trenger du ikke å kjøpe en spesiell jekk, men du kan bruke den på vakt i bagasjerommet. Eplehøsten er tross alt ikke god hvert år.

Lage en presse selv

Pressen trenger en stabil, sterk støtte - en seng. Det enkleste er å sette det sammen fra treklosser ved hjelp av skruer. For å lage en metallramme trenger du en sveisemaskin og en kanal.

Dimensjonene til rammen avhenger av diameteren til arbeidskroppen eller parametrene til dreneringsnettene. Derfor, hvis du planlegger en skrogstruktur, må du forberede beholderen på forhånd.

Den enkleste rammepressen med snekkemekanisme

Sveiset stabil struktur. Et hull kuttes i midten av den øvre kanalen for skruemutteren (du kan bruke en gammel benk eller bestille den fra en dreier). Mutteren er sveiset inn i rammen.

Deretter Montering av dreneringsrist i tre, som består av to lag med lameller pakket vinkelrett på hverandre. Tykkelsen på lamellene er ikke mindre enn 20 mm. Det er også nødvendig å installere et stativ laget av stenger. En holder for trykkdelen av skruen er festet til toppplaten - enhver metalldel med passende form (kan monteres med epoksylim).

Brettet er laget av rustfritt stålplate, i fremre del er tut-avløpet buet. Alt som gjenstår er å erstatte en panne eller annen beholder. Resultatet er abs.

Seng for hydraulisk presse satt sammen etter samme prinsipp som for en skrue. Den enkleste måten å bruke en kropp på er å ta en ferdig metall- eller tretønne. Et hull er kuttet helt nederst og utstyrt med drenertut.

Hvis tretønnen ikke er helt lufttett, er det til og med bra. Saften vil renne av i flere retninger samtidig, og til slutt havner den likevel i pannen. Det er bedre å legge et plasthus med større diameter på toppen av en slik struktur for å forhindre sprut.

Du kan lage en trekasse selv:

1. Vil trenge: flere like store plater (kan være parkett), to strimler av rustfritt stål og selvskruende skruer med anti-korrosjonsbelegg.
2. Platene skrus på topp og bunn med selvskruende skruer til stripene i en avstand på ca. 10 mm.
3. Strimler med brett er bøyd i form av en sirkel, er endene av stripene boltet sammen.
4. En plastskål med passende diameter kan brukes som brett. med et avløp skåret ut i bunnen for juice.

Et annet viktig element er jekkstoppet.. Vanligvis laget av tre: du må slå ned lamellene og kutte ut en sirkel fra det resulterende lerretet som er litt mindre enn diameteren på arbeidskroppen. Du kan bruke en kvern til å kutte ut en støtte fra en rustfri stålplate.

Avløpspakninger utføres på samme måte som i beskrivelsen for skrupresse , men de får en rund form.

Sluttresultatet skal være et design som ligner det på bildet.

Tilberedning av råvarer

Prinsippet om å presse eplejuice enkelt - jo finere råvarene er hakket, jo mer produkt vil man få ved utgangen. Det er best å bruke en spesiell hakker (knuser), siden finhakking av flere bøtter med epler for hånd er teoretisk mulig, men faktisk vanskelig å implementere. En elektrisk kjøttkvern for store volumer er heller ikke et alternativ: den brøler, hyler, blir varm og kan til slutt brenne ut. Du kan også lage en passende knuser selv.

Den enkleste utformingen av en hjemmelaget knuser

En dyp trakt monteres lett på kjeglen fra fuktbestandig kryssfiner eller rustfri stålplate. For stabilitet er to stenger festet til den nedenfra. En trerulle (fortrinnsvis laget av bøk) med selvskruende skruer viklet i en spiral kuttes inn i den nedre delen av beholderen. Du kan bruke en vanlig kjøkkenkjevle som tromme.. Rullens rotasjonsakse kommer ut, en bor er satt inn i den og prosessen begynner.

Noen knuser ganske enkelt epler i en bøtte med en konstruksjonsmikser.

Prosessen med å presse juice fra epler hjemme

Etter at råvarene er forberedt, de lagt ut i stoffposer eller pakket inn i stoffstykker som en konvolutt. Deretter legges buntene i en beholder, kurv eller ganske enkelt på bunnen av strukturen i lag gjennom dreneringsrister. Passer til ca 3-4 poser. Trykket senkes ovenfra, saften strømmer inn i pannen. Når klemmeprosessen er fullført, fjernes massen og neste batch lastes.

Den gjenværende kaken etter høykvalitetstrykk oppnås vanligvis tørr og komprimert til "tabletter" (bilde 16).

Det er bedre å kaste avfallet i en komposthaug. Ormer reproduserer veldig godt på slikt materiale, og skaper verdifull gjødsel for hagen.

Den resulterende juicen kan ikke bare drikkes fersk, men også tilberedes for vinteren:

• pasteurisert rullet juice;
• eple vin flere typer;
• eple cider.

Epler er et veldig verdifullt produkt for helsen.. Det er ekstremt uforsiktig og bortkastet å begrave og gi bort overskuddsavlinger til nabogrisene. Ved å bygge et par enkle enheter kan du raskt og enkelt behandle alle fruktene. Og om vinteren vil det være så deilig å ta sunne og smakfulle ravgule drinker ut av kjelleren eller kjøleskapet!