Tehnologia de fabricare a butoiului. Butoi de stejar de bricolaj Cum se face un butoi de stejar

Cele mai bune mărci de coniac, vin, lichior, rom și whisky sunt învechite în recipiente de lemn. ÎN gospodărie butoaiele, căzile sunt de asemenea considerate pe bună dreptate cel mai bun loc depozitare pentru murături. În ceea ce privește caracteristicile sanitare și igienice, acestea nu sunt cu mult inferioare recipientelor din oțel inoxidabil, dar le depășesc pe acestea din urmă într-o serie de indicatori de calitate. Materialul natural creează un mediu favorabil pentru maturarea produselor, oferindu-le proprietăți aromatice și gustative originale. Puteți face un butoi de stejar cu propriile mâini dacă citiți cu atenție ghid pas cu pas pentru fabricarea acestui produs dorit.

Profesionişti nivel inalt unități, dar asta nu înseamnă că lucrarea nu poate fi finalizată. Cerințele pentru realizarea recipientului necesar acasă sunt diferite. Este suficient să faceți o structură care să reziste la sarcini moderate în timpul funcționării. Bondarul trebuie să aibă abilități și cunoștințe în următoarele domenii de activitate:

Tamplarie. Operațiile de bază sunt efectuate folosind tehnici și instrumente utilizate în această materie;
Abilități de bază în prelucrarea metalelor. Sunt necesare pentru fabricarea de cercuri de înaltă calitate, corecte din punct de vedere geometric și tehnologic;
Cunoștințe de bază de geometrie. Forma cilindrului este complexă, trebuie să calculați cu precizie dimensiunile fiecărei piese: nituri, fund, cerc;
Concepte generale de tratare termică a lemnului. În cooperare, este important să alegeți modul corect de procesare la cald în timpul asamblarii (dacă nituirea are o îndoire semnificativă) și apoi să trageți produsul finit.

În producția clasică de recipiente din lemn, nu se folosesc adezivi sau elemente de fixare metalice, cu excepția cercurilor exterioare. Toate conexiunile sunt realizate prin montarea precisă a pieselor. Nu sunt permise sloturile și golurile care fac produsul inadecvat pentru rezolvarea sarcinilor atribuite. Un butoi sau o cadă bine făcută, după asamblare fără înmuiere, ar trebui să aibă etanșeitatea necesară. În unele cazuri, sunt permise scurgeri mici dacă lemnul se usucă, care pot fi ușor eliminate prin umezirea și umflarea fibrei naturale.

Principiul de fabricație și detaliile produselor de cooperare

Tehnologia de producere a recipientelor din lemn necesită precizie, execuție pas cu pas operațiuni, de la selecția materiilor prime până la finisarea decorativă a exteriorului produsului. A face butoi de stejar cu propriile mâini, trebuie să știți în ce constă:

Cadru. Asamblat din semifabricate din lemn pregătite - nituri:
Cercuri. Fabricat din bandă metalică. Diametrul exact este determinat în fiecare caz specific în funcție de dimensiunile planificate ale corpului butoiului. Cercuri de lemn sunt folosite mai rar. Sunt mai puțin fiabile și mai dificil de fabricat:
Pantalonii. În funcție de scopul propus, containerul este echipat cu unul sau două funduri. Piesa este realizată dintr-un set de semifabricate din lemn asamblate într-un singur plan, apoi un cerc decupat după un șablon cu toleranța necesară pentru o potrivire strânsă pe corpul butoiului.

Este important să urmați recomandările exacte ale profesioniștilor în fiecare etapă de lucru. Este imposibil să faci un produs de toleră de calitate satisfăcătoare fără a încălca măcar un punct de tehnologie. Procesul de producție pas cu pas este următorul:

Alegerea lemnului pentru doage, fund;
Uscarea, testarea adecvării, respingerea pieselor de prelucrat de calitate scăzută;
Fabricarea de nituri, funduri, cercuri;
Ansamblu butoi;
Ardere;
Slefuire finala finisaj decorativ partea din față (dacă este necesar).

Dimensiunile geometrice ale niturii în fiecare caz sunt originale, în funcție de înălțimea cilindrului, de gradul de îndoire a piesei de prelucrat, de lățimea acesteia și de unghiul de teșire al părții de capăt pentru o potrivire strânsă cu elementul adiacent. Trebuie să repetați cu precizie dimensiunile indicate în desenele existente sau, având cunoștințe despre construcția spațială a figurilor complexe, să determinați independent valorile necesare.

Cum să alegi lemnul

Produsele de tonara pot fi fabricate din rasa diferita copac. Cu toate acestea, butoaiele de stejar sunt considerate cele mai bune. Alegerea nu este întâmplătoare, deoarece pe lângă rezistență și durabilitate, materialul are caracteristici biochimice unice de creat conditii optime depozitarea băuturilor și a produselor alimentare. Substanțele naturale din fibra de lemn de stejar au un efect antiseptic și conferă murăturilor și băuturilor alcoolice un gust și caracteristici aromatice unice.

Tolării cu experiență aleg materiile prime atunci când pomul este încă în creștere. Se taie special si ulterior se taie in bucatile necesare. Se folosește partea inferioară a trunchiului, pe care nu ar trebui să existe ramuri, denivelări vizibile sau îndoituri. De obicei este la 4-5 metri de rădăcină, când planta are cel puțin 100 de ani. Este dificil să îndepliniți aceste condiții acasă dacă stăpânul nu este un locuitor nativ al pădurii. Prin urmare, criteriul de alegere a lemnului pentru doage devine calitatea vizibilă a fibrei. Cerințele sunt:

Fara noduri:
Inadmisibilitatea stratificării încrucișate;
Fisuri, defecte naturale, goluri;
Varietate.

Astăzi nu au mai rămas mulți maeștri ai toneriei, dar tradiția de a face murături în căzi sau de a păstra mierea și vinul în butoaie a rămas în Rusia până astăzi. Se întâmplă adesea ca dintr-un motiv sau altul să nu fie posibilă achiziționarea de recipiente din lemn. Apoi puteți face un butoi de stejar cu propriile mâini. Chiar dacă aceasta nu este cea mai ușoară sarcină, totuși, dacă îți stabilești un obiectiv clar și urmărești toate caracteristicile tehnologiei, poți face recipiente de lemn destul de decente pentru depozitarea alimentelor și băuturilor. Vom vorbi mai jos despre cum să faceți un butoi de stejar cu propriile mâini.

Făcând spații libere

Pentru a face un recipient, mai întâi trebuie să selectați materialul. Dacă doriți să depozitați produse apicole în interior, acordați atenție materiilor prime de tei sau aspen, platani. Mierea este depozitată destul de bine în butoaie din plop, lemn de arin și salcie. Un butoi de stejar este ideal pentru decapare, fermentare sau înmuiere.

Dacă v-ați dat seama de materiile prime, ar trebui să alegeți un copac bătrân. Partea sa inferioară este cea mai potrivită pentru nituri. În timpul pregătirii, asigurați-vă că blocul este cu câțiva centimetri mai mare decât dimensiunea viitorului butoi. Această rezervă este necesară pentru șlefuirea marginilor.

Lemnul trebuie să fie umed. Inițial, blocul se împarte în 2 părți. Pentru a face acest lucru, utilizați un topor și un buștean mic, care este lovit ușor pe fund. Fiecare jumătate se împarte din nou în două. Este necesar să se asigure că separarea are loc radial. Faceți același lucru cu fiecare jumătate ulterioară - numărul de semifabricate depinde de diametrul butoiului de stejar. Este ușor să pregătiți materii prime cu propriile mâini, principalul lucru este acuratețea. Vă rugăm să rețineți că spațiile pot avea lățimi diferite, dar aceasta nu este o problemă.

Niturile sunt uscate în interior, unde este bine ventilatie naturala. Perioada este de cel puțin 1 lună, și în mod ideal chiar aproximativ 1 an. După uscare, este prelucrat cu unelte speciale. Ar putea fi:

ara;
sherhebel;
avion.

În primul rând, partea exterioară a niturii este prelucrată, asigurându-vă că verificați gradul de curbură folosind un șablon pre-preparat. Poate fi tăiat dintr-o bucată subțire de lemn prin aplicarea acesteia produs finit. După ce toate suprafețele exterioare au fost prelucrate, puteți trece la cele laterale. De asemenea, sunt nivelate după un șablon, iar după prelucrare sunt îmbinate. Suprafața interioară a niturii este prelucrată cu un plan.

Inele

Atât oțelul, cât și lemnul pot fi folosite pentru a face cercuri. Ultima opțiune este mai puțin durabilă, așa că este mai bine să acordați imediat preferință metalului. Pentru cercuri se folosește oțel laminat la cald sub formă de bandă. Lățimea sa este de aproximativ 3-5 cm, iar grosimea: 0,16-0,2 cm.

Trebuie să faceți măsurători în locul unde va fi întins cercul. După aceasta, la o anumită valoare se adaugă lățimea benzii, dublată. Folosind un ciocan, piesa de prelucrat este îndoită pentru a lua forma unui inel, apoi sunt perforate sau găurite în ea și se pun nituri. Materialul pentru ele este sârmă de oțel moale, al cărui diametru este de 0,4-0,5 cm. Una dintre marginile interioare ale cercului trebuie să fie evazată cu capătul ascuțit al unui ciocan.

Subtilități ale asamblarii

A face butoaie de stejar cu propriile mâini necesită răbdare. Cu toate acestea, rezultatul merită timpul și efortul. Deci, pentru a asambla un butoi pentru decapare, aveți nevoie de o suprafață plană. Pentru a obține un butoi finit aveți nevoie de:

Scheletul nu trebuie fiert sau fiert la abur înainte de a trage, deși există cei care insistă asupra acestui lucru. Există momente în care piesa de prelucrat se poate crăpa. Apoi, tolari experimentați îl înlocuiesc cu unul nou.

Fund

Pentru a face fundul, mai întâi trebuie să tăiați o canelură de jos la o distanță de 4-5 cm de marginea capătului; dimensiunile sale pot fi de 0,4-0,5 mm. În acest scop, se folosește un instrument special - o petrecere de dimineață. Folosind o daltă, trebuie să faceți o teșitură de 0,1 până la 0,2 cm pe ambele părți ale canelurii.

Fundul este realizat dintr-un scut special. Este asamblat folosind știfturi sau cuie metalice. După ce ai desenat un cerc, trebuie să te îndepărtezi de el cu 1-1,5 cm și să decupezi viitorul fund. După aceasta, se curăță cu Sherhebel, iar teșiturile sunt tăiate de-a lungul marginilor. Ca urmare, grosimea niturilor nu va fi mai mare de 0,3 cm, ceea ce asigură etanșeitatea completă a structurii.

Pentru a face montarea, slăbiți cercul de jos și introduceți fundul. Se introduce în canelură dintr-o parte, iar din cealaltă se reglează cu un ciocan la nivelul dorit prin atingere ușoară. Dacă mișcarea este strânsă, puteți slăbi mai mult cercul; dacă se mișcă prea lejer, este mai bine să strângeți cercul.

Apoi, cercul este umplut din nou, iar butoiul este verificat pentru scurgeri. Pentru a face acest lucru, turnați puțină apă în el. Dacă există o scurgere între nituri, trebuie să reduceți puțin fundul. Dacă apa se scurge prin fund sau prin canelura, va trebui să dezasamblați cadrul și să îngustați unul dintre spații.

Înainte de a instala al doilea fund, faceți o gaură în el, al cărei diametru nu depășește 3 cm și faceți un dop pentru el. Dimensiuni corecte Se presupune că va fi puțin mai mare decât grosimea fundului și nu va ieși dincolo de cadru. Aceasta este întreaga secvență care trebuie urmată pentru a face un butoi de stejar cu propriile mâini.

Reparație

Se poate repara? butoi vechi? Desigur. Dacă o băutură alcoolică a fost depozitată în ea de mult timp, merită să demontați structura și să îndepărtați un strat de aproximativ 2 mm grosime din lemn. Băutura nu pătrunde mai mult în lemn. După aceasta, niturile sunt prelucrate și reasamblate.

Puteți repara un butoi de stejar cu propriile mâini, chiar dacă are scurgeri. Pentru a face acest lucru, trebuie să repetați aceleași manipulări ca atunci când faceți recipiente - reglați cercuri.

Asta este, cooperare. Face meșteșuguri din lemn O poți face singur, dar asta necesită mult timp și efort. Dar merită să le cheltuiți dacă astăzi puteți comanda online pe site-ul companiei ruse Bondar?

Cei cărora le place să pregătească vinuri și murături de casă știu cât de important este să aleagă recipientul potrivit pentru depozitarea acestor produse. Judecând după numeroasele recenzii, cel mai bine este să folosiți un butoi de lemn în acest scop. Produsele din plastic și nailon sunt nedorite, deoarece alcoolul conținut în moonshine sau vin va reacționa cu materiale sintetice, care va afecta negativ gustul produsului. Un recipient din lemn pentru depozitarea vinurilor și murăturilor poate fi achiziționat de la un magazin specializat. O poți face și tu. În acest caz, meșterul de acasă are posibilitatea de a economisi bani. Va fi suficient doar să achiziționați consumabile. Desigur, procesul de realizare a unui butoi de stejar cu propriile mâini este considerat destul de intensiv în muncă, deoarece cooperarea este o adevărată artă. Stăpânul va avea nevoie de un decent nivel profesional. Veți învăța cum să faceți un butoi de stejar cu propriile mâini din acest articol.

Pentru ce este butoiul?

Înainte de a face un butoi de stejar cu propriile mâini, trebuie să determinați în ce scopuri va fi necesar. În butoaie de lemn se prepară și se păstrează murăturile, alimentele uscate, mierea etc.. În plus, băuturile spirtoase, vinurile și berea sunt bine fermentate, învechite și depozitate în astfel de recipiente. Citiți mai jos despre realizarea unui butoi de stejar cu propriile mâini.

Alegerea lemnului

Pentru cei care sunt interesați de cum să facă un butoi de stejar cu propriile mâini, meșteri experimentați sfătuiesc să aleagă lemnul potrivit. Desigur, produsul poate fi realizat din molid, pin, cedru, tei și aspen. Aceste soiuri sunt considerate principalele. Au atât avantaje, cât și dezavantaje. De exemplu, pinul și molidul sunt ușor de prelucrat datorită moliciunii lor. În același timp, miros a rășină de copac. Aspen este considerat un material puternic și ieftin, cu proprietăți antiseptice. Dezavantajul este că se umflă de la umezeală. Cedru nu este practic diferit ca putere de pin și molid. În plus, nu există miros de rășină. Materialul clasic, după părerea tolărilor, este stejarul. Acest material este antiseptic, are rezistență și flexibilitate ridicate. Umiditatea face pereții butoiului și mai puternici. Din acest motiv, durata de viață a butoaielor de stejar nu este de zeci, ci de sute de ani. Judecând după recenziile proprietarilor, băuturile depozitate într-un astfel de recipient au o aromă plăcută cu o notă de vanilie.

Unde sa încep?

Facem un butoi de stejar cu propriile noastre mâini, după cum urmează. Trebuie să începeți prin a pregăti piesele, și anume plăcile de doage. Sunt reprezentate de margini dreptunghiulare sau conice ale plăcilor tăiate sau ciobite. Ele sunt împărțite în trei grupe. Pereții sunt realizati din grupul principal. Celelalte două sunt considerate de jos. Apoi trebuie să decideți asupra parametrilor produsului: recreați o schiță a doagei și a părții inferioare, întocmiți desene ale butoiului de stejar. Va fi mult mai ușor să faci un butoi cu propriile mâini conform diagramei.

Pentru a nu face o greșeală cu numărul exact de nituri, ar trebui să faceți următoarele: înmulțiți raza fundului cu 2 și cu o valoare constantă a lui Pi (3.14) și împărțiți la lățimea niturilor. Este mai bine dacă semifabricatele sunt din partea inferioară a butoiului. Apoi, trunchiul este tăiat sau despicat pentru a forma bușteni. Acestea ar trebui să fie cu 7 mm mai lungi decât lungimea dorită a plăcilor. Judecând după recenzii, buștenii despicați sunt mai puternici, deoarece structura fibrelor de lemn nu este distrusă în timpul despicarii. In plus, un butoi de stejar facut de tine va avea o impermeabilitate mai mare.

Cum să împărți o punte?

Puteți împărți piesa de prelucrat în două moduri:

Radial. Despicarea va trece prin miezul butoiului. Procesul este considerat mai puțin intensiv în muncă.
Într-un mod tangenţial. Despărțirea nu va afecta miezul. Lemn tare Prin urmare, experții nu recomandă înjunghierea.

Va fi mult mai ușor și mai rapid să lucrați cu material brut, proaspăt tăiat. Pentru cei care se întâmplă să folosească scânduri gata făcute, meșterii sfătuiesc să inspecteze inelele anuale: acestea ar trebui să fie amplasate pe același plan fără să fie tăiate.

Pregătirea calelor

Înainte de a face nituri, bulgări ar trebui să fie uscate. Acest proces va dura până la două luni. Meșterii de acasă stivuiesc buștenii într-o zonă bine ventilată, cu o temperatură moderată. Este important ca designul să mențină o ordine în șah.

În acest caz, piesa de prelucrat se va usca pe fiecare parte. Dacă această procedură este neglijată, atunci se vor forma în curând fisuri într-un butoi de stejar făcut manual. Pentru cei care nu au timp să aștepte două luni, le putem recomanda folosirea preparatelor deja uscate. Uscarea artificială este după cum urmează. Hârtia este lipită de părțile de capăt ale piesei de prelucrat. Apoi, produsul este introdus în cuptor. Procesul nu va dura mai mult de o zi.

Cum să strâng niturile?

Pentru a preveni destrămarea unui butoi de stejar făcut de tine acasă, acesta ar trebui să fie echipat cu mai multe cercuri. Acest detaliu de design este foarte important deoarece ajută la conectarea tuturor niturilor într-un singur întreg. Cercuri sunt fabricate din oțel inoxidabil. Sunt fart (situați la centru), matinal (așezate la margini) și cervicale. Acestea din urmă sunt opționale, deoarece sunt echipate cu butoaie de volum mare. Mărimea cercului va fi determinată de meșter în funcție de grosimea produsului. A face cercuri este ușor. Trebuie să tăiați mai multe benzi de tablă de oțel cu grosimea de până la 2 cm. Apoi, două găuri sunt perforate în bandă la ambele capete. În ele vor fi introduse nituri.

Începutul asamblarii

Pe în această etapă meșterul de acasă va trebui să strângă niturile folosind cercuri. Asamblarea se realizează pe o suprafață plană. Mai întâi, trebuie să atașați trei bucăți de lemn la cercul exterior cu o clemă. Distanța dintre ele ar trebui să fie aceeași. După aceea restul spatiu liberîntre ele se umple cu spațiile rămase. Judecând după recenzii, meșterul poate avea o problemă la introducerea ultimei nituri - există prea puțin spațiu și piesa de prelucrat pur și simplu nu se potrivește. Acest nit va trebui să fie tăiat puțin pentru a-l atașa de celelalte. Pentru partea de jos veți avea nevoie de o bucată de lemn solid. Pentru a-l introduce, trebuie să slăbiți ușor cercul de strângere. După ce a echipat țeava cu fund, cercul este tras împreună și, folosind un ciocan și un semifabricat mic în formă de con, cu o parte de capăt plată, este așezat cât mai mult posibil. Ar trebui să se potrivească cât mai strâns posibil pe cadru. Apoi, un al doilea cerc cu un diametru mai mare este atașat la butoi. Acest element structural este supărat, ca primul.

Progres

Acum, meșterul trebuie doar să conecteze partea inferioară a produsului cu un cerc. Acest lucru va fi posibil doar cu lemn aburit. Pentru a face acest lucru, butoiul trebuie introdus apa fierbinte. Potrivit experților, este posibil ca semifabricatele să fie ținute mai mult timp. Totul va depinde de parametri precum grosimea și densitatea niturilor.

Când butoiul a aburit suficient, acesta trebuie răsturnat cu partea deja fixată cu cercul în jos. În acest fel, niturile slăbite vor fi în partea de sus. Ele sunt prinse cu o frânghie puternică și groasă, ambele capete sunt mai întâi agățate de un cârlig înfipt în perete. Va trebui să strângeți niturile cu o bucată de țeavă de fier, o rangă sau un băț de lemn. Pentru a face acest lucru, ranga trebuie trecută între frânghiile întinse și împletite și răsucită spre tine. Ca urmare, frânghia se va împleti și mai mult, strângând niturile. În această etapă, este mai bine ca maestrul să lucreze cu asistenți. La sfârșit, inelele rămase sunt puse pe niturile curbate și fixate în siguranță. După parcurgerea acestor pași, butoiul este considerat gata. Cu toate acestea, este prea devreme pentru a-l folosi în scopul propus. Cert este că băuturile conținute în recipiente nepreparate capătă în timp un gust neplăcut de tartă. Moonshine și vin pot fi umplute doar într-un butoi bine spălat și cerat.

Despre spălare

Butoiul trebuie spălat cu apă curată fără mijloace speciale. Scopul acestei proceduri este de a elimina lemnul de taninuri. Potrivit experților, de la ei băutura începe să aibă un gust amar și să aibă un gust acru. După o spălare temeinică, începe aburirea. Butoiul se umple un sfert cu apă clocotită, se închide ermetic cu un capac și se întoarce. Ca urmare, lemnul se va umfla și toate crăpăturile din recipient se vor închide. Meșteri cu experiență Se recomanda aburirea de cel putin 4 ori.

Despre înmuiere

Această procedură este cea mai lungă. Meșterul de acasă va trebui să aibă răbdare, deoarece această muncă va dura cel puțin o lună. Înmuierea butoiului nu este dificilă: umpleți-l cu apă, care trebuie schimbată periodic. De exemplu, în primele zile la fiecare 10 ore. Apoi apa se schimbă după două zile. După data expirării, apa se scurge și butoiul se clătește cu o soluție de alcool 30%. La final, mulți meșteri toarnă peste el apă clocotită și îl curăță cu sifon. Pentru a face acest lucru, aduceți un litru de apă la fiert, diluați sifon (2 g sunt suficiente) și turnați-l în butoi. În continuare, produsul se spală din nou, mai întâi cu apă clocotită și apoi cu apă curentă. Acum recipientul poate fi pus la uscat. Când butoiul este uscat, acesta va fi gata de utilizare.

Despre epilarea cu ceară

Dacă produsul cu strălucire de lună este lăsat într-un loc cald, atunci va avea loc o evaporare intensă a distilatului prin pereți. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să cearați un butoi de stejar făcut manual. Pentru a face asta pe baie de apă se pune ceara de albine si se topeste treptat, in acelasi timp umplund-o ulei de inși amestecând bine. Apoi, folosind o pensulă moale și lată, compoziția se aplică pe suprafața butoiului. Pentru ca ceara să se răspândească uniform și să sature mai bine lemnul, trebuie să fie ușor încălzită cu un uscător de păr. Dacă nu aveți acest instrument, atunci vă puteți limita la un uscător de păr obișnuit.

Ardere

Judecând după recenzii, unii tonaieri își dau drumul la marfa. O fac după cum urmează. Întoarceți butoiul pe o parte. Apoi se pun rumeguș sau așchii în interior și se dau foc. În timpul arderii, butoiul este ușor rulat, astfel încât toți pereții să fie acoperiți de foc. Dacă nu aveți rumeguș la îndemână, o opțiune alternativă este o lanternă sau o lanternă.

Reparație

Judecând după recenziile proprietarilor, dacă un vas de lemn nu este folosit pentru o lungă perioadă de timp, se va usca. Motivul pentru aceasta este capacitatea lemnului de a absorbi umiditatea și de a se extinde. Ca urmare, lichidul va începe să curgă dintr-un astfel de recipient și va trebui să reparați singur butoiul de stejar. Meșterii strâng mai întâi cercurile și umplu recipientul apa fierbinte. Când se răcește, se scurge. Apoi procedura se repetă din nou. Potrivit experților, de fiecare dată butoiul se va scurge din ce în ce mai puțin. La final, se toarnă apă în butoi și se lasă câteva zile. În timpul procedurii, cercurile sunt strânse periodic. Reparația este considerată reușită dacă țeava s-a oprit complet din scurgere. Aceasta metoda eficient pentru containerele care nu au daune fizice. Datorită faptului că în timpul utilizării pe termen lung, distilatul este absorbit în lemn, proprietarii au dorința de a împrospăta puțin butoiul. Lucrările de restaurare se efectuează cu un ciocan, șmirghel grosier și rumeguș de stejar.

Sarcina maestrului este să îndepărteze un strat mic de lemn (1-2 mm). În primul rând, partea de jos este eliminată. Pentru a face acest lucru, butoiul este plasat vertical. În continuare, ar trebui să demontați cercuri pentru fart și gât. Pentru a preveni căderea cilindrului, cercul principal este bine așezat. Acum pereții din interior sunt curățați cu șmirghel. Apoi, butoiul este supus unei proceduri de ardere: se aprinde un mic foc din rumeguș. După aceasta, butoiul poate fi colectat și utilizat.

Pentru persoanele care produc vin, coniac și altele bauturi alcoolice, sunt necesare vase uriașe pentru a ține produsul. O opțiune excelentă este un butoi de stejar; îl puteți cumpăra sau îl puteți face singur. Destul de des apare întrebarea cum să faci un butoi de stejar cu propriile mâini? Să ne uităm la procesul de fabricație mai detaliat.

Butoiul de stejar de bricolaj acasă este o soluție excelentă.

De exemplu, să luăm un butoi mare cu un volum de 25 de litri. De unde să începem procesul? Etapa inițială a fabricării unui butoi este procurarea materialului. Este necesar să alegeți un fond de ten potrivit primăvara.

Acum puteți începe să faceți piese individuale pentru butoi, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să faceți niturile. Poate cel mai dificil lucru este să împărțiți lemnul recoltat în nituri, astfel încât să nu existe practic deșeuri.

Împărțirea se realizează în două direcții:

Radial (diviziunea se realizează la miezul punții în sine)
Direcția tangențială (nucleul nu este afectat)

Forma doagelor va depinde de tipul de butoi. Ei bine, acum puteți pune niturile prinse într-un loc întunecat și rece (de exemplu, un subsol) și să le acoperiți cu rumeguș deasupra. Lemnul trebuie să se usuce pe tot parcursul verii. În toamnă, puteți începe în siguranță să faceți un butoi.

Cerc

Cercul vă permite să asamblați toate niturile pregătite pentru butoi într-un singur întreg. Un butoi obișnuit ar trebui să aibă 4 cercuri. Două dintre ele sunt situate în centrul butoiului; acestea sunt cercuri de fart; cele de pe margini sunt cercuri de dimineață. Dacă butoiul este destul de mare, pot exista cercuri suplimentare între cele exterioare și cele din mijloc; acestea se numesc cercuri pentru gât. Este recomandabil să faceți cercuri din oțel inoxidabil, deoarece fierul, deși durabil, ruginește rapid.

Grosimea cercului pentru un butoi de 25 de litri ar trebui să fie de 1,5 mm, iar lățimea ar trebui să fie de aproximativ 3 - 3,5 cm. Cu cât volumul butoiului este mai mare, cu atât cercul este mai lat.

Pentru a face un cerc, este necesar să tăiați benzi de dimensiunile necesare din oțel. Trebuie să faceți găuri la capetele benzilor și să le fixați cu nituri speciale. Pentru ca cercul să fie mai ușor de pus, o margine trebuie forjată.

Asamblare

Asamblarea cilindrului începe cu cel mai mic cerc, se introduc 3 nituri în el, se asigură, apoi se adaugă restul, apoi se pune un cerc mai mare pe nituri. Apoi toate elementele trebuie să fie închise mai strâns; acest lucru se poate face cu un ciocan.

Făcând fundul

Fundul poate fi realizat folosind o bucată întreagă de bază de lemn sau scânduri largi. Pentru ca fundul să fie atașat de butoi, trebuie să slăbiți ușor cercelele din partea de jos, ridicându-le ușor în sus. După care fundul este plasat în interiorul butoiului, iar cercuri sunt coborâte la locul lor. Butoiul este gata!

Deci, fabricarea butoaielor de stejar cu propriile mâini necesită o perioadă semnificativă de timp, dar puteți avea încredere în calitatea produsului și, de asemenea, puteți economisi bani.

Aceste informații de pe site ar trebui postate cu un link de la sursă:

Ce unește oamenii cu numele Bocharov, Bondarenko, Cooper, Tonnelier, Fassbinder, Kadar? Așa e, strămoșii lor erau proprietari ai străvechii și foarte respectate profesii de tolaș. Butoiul este ferm înrădăcinat în cultura umană. Din numele butoiului au venit denumirile pentru volum și masă - butoi și tonă. Care murături, hering sau bere sunt cele mai bune? Ei bine, desigur, cele de butoi! Designul butoiului nu este atât de complicat, dar este fantastic de dificil să-l faci corect.

Inițial, producția de tonerie se baza în întregime pe muncă manuală. În zilele noastre, meșterii au la dispoziție mașini, cu ajutorul cărora se modelează nituri, se strâng rozetele și se pun cercuri. Cu toate acestea, unele operații sunt încă efectuate manual, iar pentru aceasta se folosesc instrumente care există de multe secole.

Cooperajul este un concept mai larg decât un butoi. Include căzi pentru murarea varzei și găleți de lemn și bande, iar acum fonturi la modă pentru tipuri diferite băi Și peste tot vorbim despre un anumit vas, ai cărui pereți sunt asamblați din scânduri de lemn separate, legate cu cercuri. Dar butoiul iese în evidență din această serie atât prin complexitatea fabricării, cât și prin proprietățile sale speciale. Să începem cu faptul că nu poate fi numit un produs de tâmplărie 100%. Treaba tâmplarului este să pregătească piesele de lemn la dimensiunile cerute și apoi să le îmbine folosind elemente de fixare metalice, țevi sau lipici. Într-un butoi, piesele din lemn pregătite (se numesc nituri) nu pot fi conectate pur și simplu. Niturile nu numai că se conectează între ele, ci și se îndoaie cu mare forță sub acțiune temperatura ridicata, care înmoaie fibrele lemnoase. Deci, într-un anumit sens, butoiul este din lemn. Apropo, tehnologia de îndoire a pieselor din lemn sub influența căldurii sau aburului a fost dezvoltată pentru prima dată în vremuri străvechi în timpul construcției bărcilor din lemn și, se pare, a fost împrumutată mai târziu de tonarii.

Primele vase de lemn (ca și primele corăbii de lemn) au fost piguri. Sub influența aerului și a umidității, vasele scobite s-au uscat și s-au crăpat și poate că atunci strămoșii noștri au venit cu ideea de a asambla un vas din segmente cu direcția corectă a fibrelor. 1. Pregătirea niturilor. Potrivit pentru fabricarea butoaielor soiuri diferite lemn, dar lemnul dens este preferat pentru vin. Churakul (un fragment dintr-un trunchi de copac) este inițial tăiat în patru segmente de un saiar, iar din acestea se fac nituri.

În burta lemnului

Aruncă o privire la nava de marfă gigantică, pe puntea căreia sunt expuse containere metalice cu diverse mărfuri înălțime de câteva etaje. Butoiul a devenit primul container maritim din istorie care putea fi stivuit în calele în aceleași stive cu mai multe etaje. Nicio cadă nu poate rezista la asta, dar un butoi poate rezista cu ușurință: datorită designului său, poate rezista foarte mult presiune ridicata in afara. Forma în formă de cupolă a pereților laterali asigură transferul sarcinii punctuale pe întregul corp al vasului. De asemenea, este convenabil să rulați butoiul și, datorită micului „plastic de contact” cu suprafața, puteți schimba direcția de mișcare fără prea mult efort. „Dirijați” corect nava cilindric ar fi mult mai greu.

2. Asamblarea prizei. Cercuri aspre sunt folosite pentru a asambla cadrul butoiului. Datorită formei lor (mai lată la mijloc, mai îngustă la capete), niturile legate într-un cerc formează o structură care seamănă vag cu o floare cu petale divergente.

O importanță deosebită este acordată contactului conținutului butoiului cu pereții din lemn în timpul procesului de îmbătrânire. Nu numai tipurile binecunoscute de băuturi alcoolice precum vin, coniac, whisky, Calvados, dar și oțet balsamic, precum și piure de piper cayenne sărat, care după fermentare și învechire devine baza pentru sosul Tabasco, sunt maturate în butoaie până la condiţiile organoleptice necesare.

De asemenea, în vremurile sovietice Erau o mulțime de butoaie fabricate în țara noastră - acestea erau recipientul principal pentru pește, carne și murături. În zilele noastre recipientele din plastic sunt folosite mult mai des, iar butoiul a devenit, după cum se spune, un produs de nișă. Pentru a înțelege tehnologia producției moderne de cooperare, PM a vizitat locul de producție al întreprinderii Vinstandart din Sankt Petersburg, care produce căzi, fonturi și alte delicii din lemn, precum și butoaie pentru vin învechit, a căror producție are cerințe speciale.

3. Întindere și tratament termic. Niturile sunt strânse pentru a obține forma caracteristică „burtă-oală” folosind o buclă de cablu metalic. Pentru a elimina stresul din lemn, cadrul este încălzit de mai multe ori cu abur și foc.

„Pentru un butoi de vin, aveți nevoie de lemn dens”, explică directorul general al companiei, Vladimir Sysoev. — Cu cât densitatea este mai mică, cu atât butoiul este mai permeabil mediu inconjurator, cu cât are loc schimbul de gaze mai intens, iar acest lucru poate duce la alterarea prematură a vinului. Materia prima ideala disponibila in tara noastra este stejarul caucazian. Acest copac crește în condiții stâncoase dificile, prinde rădăcini adânci și are o creștere anuală foarte mică.” Lățimea inelului de creștere pentru lemnul din care va fi făcut butoiul de vin nu trebuie să fie mai mare de 2 mm. Dar mai există o subtilitate: așa-numitele raze modulare merg din miez spre exteriorul trunchiului. Acestea sunt canale prin care se mișcă seva copacului și, dacă un astfel de canal traversează peretele de lemn al butoiului din interior spre exterior, atunci în timp butoiul se poate scurge - în orice caz, permeabilitatea peretelui la gaze va crește, ceea ce este de nedorit.

Scheletele butoaielor nou asamblate arată încă destul de aspre. Abia după prelucrarea finală (răzuire, impregnare cu ceară) aceste produse de toleră vor căpăta un aspect cu adevărat nobil.

Prin urmare, lemnul neferăstrat este folosit ca semifabricate pentru nituri. material lemnos, dar tocat. Este pregătit astfel încât canalele să nu se intersecteze cu grosimea scândurilor, ci să rămână predominant în interiorul acestora. Scândurile despicate sunt ținute în aer timp de trei până la cinci ani pentru uscare naturală de înaltă calitate - cu toate acestea, în vremurile noastre rapide, există modalități de a accelera semnificativ uscarea materiilor prime.

Floare prăjită

Apoi începe munca obișnuită de tâmplărie: cu ajutorul uneltelor și mașinilor, scândurile primesc forma dorită (și destul de complexă). La mijloc doaga este mai subțire și mai lată decât la capete: capetele mai înguste, după strângere, vor forma un vârf și un fund îngust al vasului. ÎN secțiune transversală nitul nu este plat, ci ușor curbat, cu colțurile teșite, deoarece va deveni o secțiune a cadrului cilindric. Odată ce niturile sunt gata, începe instalarea. Capetele tuturor doagelor pregătite pentru un butoi sunt adunate într-un cerc și strânse cu un cerc aspru. Rezultatul este o „priză”, numită astfel nu după o priză electrică, ci din cauza asemănării sale vagi cu o floare cu petale divergente. Pentru ca priza să arate ca un butoi, niturile trebuie strânse. Pentru aceasta, se folosește o buclă de cablu metalic, care este aruncată peste capetele niturilor.

4. Crearea fundului. Partea inferioară a butoaielor este tăiată dintr-un pachet de doage cu secțiune plată. În timp ce fundul nu este introdus în butoi, acesta este temporar ținut împreună (chiar și banda este potrivită pentru un fund mic). Marginile fundului sunt prelucrate pentru canelura de dimineață.

Mașina strânge treptat cadrul și, în același timp, îndoaie niturile (altfel nu se vor potrivi împreună). Nu va dura mult până când copacul să se rupă și, prin urmare, strângerea are loc în trei etape, care alternează cu prelucrarea viitorului butoi la foc sau la baie de aburi. Așa se înmoaie fibrele de lemn și se eliberează tensiunea din ele. După finalizarea acestor operații, cadrul se fixează cu cercuri aspre și se încălzește din nou pe grătar, apoi se nivelează pe mașină. Acum, niturile iau în sfârșit forma necesară ușor curbată.

5. Pregătirea canelurii pentru fund. Cadrul asamblat al cilindrului suferă două operații importante: în primul rând, cusăturile de mortare de sub fund sunt frezate în pereți, iar în al doilea rând, marginile cadrului sunt teșite pentru a evita crăparea niturilor.

Un alt pas important este tăierea așa-numitelor caneluri de dimineață pentru fundul din partea interioară a pereților butoiului (sunt, de asemenea, realizate din nituri). Dacă fundul nu se potrivește strâns în canelura bucală, butoiul se va scurge. Dacă șanțul nu este suficient de plictisit, partea inferioară nu va permite nituri să se potrivească strâns (acesta este stejar, nu tei - nu apasă bine), ceea ce înseamnă că se va scurge din nou. Când structura este în cele din urmă asamblată, suprafața ei este răzuită și cercuri de finisare din oțel inoxidabil montate cu grijă sunt puse pe butoi și presate strâns folosind o mașină specială. Tot ce rămâne este să faci o gaură pentru robinet și să tratezi suprafața butoiului cu ceară de albine - pentru o mai mare etanșeitate și frumusețe.

6. Instalarea cercurilor permanente. Cercuri brute sunt înlocuite cu cercuri de finisare, care sunt de obicei fabricate din oțel inoxidabil sau fier galvanizat. Potrivirea strânsă a cercurilor pe lemn este cheia rezistenței vasului. Supărarea se poate face manual sau pe o mașină.

„Este imposibil să asamblați un butoi conform unei cărți”, spune Vladimir Sysoev. „Posibilitatea unei erori pândește la fiecare pas. Dacă ai dat mai multă căldură la strângerea cilindrului, țeava s-a carbonizat; dacă ai dat prea puțină, nu a eliberat tensiunea. Butoiul a stat câteva luni și s-a destrămat. Dacă plasați niturile la întâmplare și nu alternați benzi cu direcția opusă fibrelor, este puțin probabil ca butoiul să trăiască mult. Există multe subtilități tehnologice care pot fi înțelese doar prin experiență.”