Come conservare i semi dell'erba del prato. Semi di erba del prato: come conservarli correttamente? Condizioni ottimali di conservazione dei semi

Stagione estivaè giunta al termine, ma probabilmente i giardinieri hanno ancora dei semi - acquistati a lunga conservazione e coltivati sul proprio appezzamento - che dovranno essere seminati in primavera. È possibile lasciare i semi in una stanza non riscaldata per l'inverno; il gelo danneggerà i semi? È possibile conservare i semi in un appartamento in città? Scopriamo come conservare correttamente i semi in inverno.

È importante mantenere i semi in condizioni che garantiscano la conservazione di elevate qualità di semina.

Quando è maturo, il seme rilascia acqua e si secca. Poiché i processi vitali possono avvenire solo in un ambiente acquatico, man mano che i semi maturano e si seccano, muoiono. I semi maturi contengono un embrione dormiente e sostanze nutritive di riserva solide. Sono molto secchi (12-20% di umidità). Il tegumento indurito li circonda come un guscio protettivo.

Mantenere la secchezza dei semi durante lo stoccaggio è la condizione principale per preservarne la vitalità.

A che temperatura vanno conservati i semi?

Il peggior nemico dei semi dormienti è l'aria calda e umida. Dove il clima è caldo e umido, i semi possono perdere la loro vitalità nel giro di pochi mesi, e in poche settimane se c'è libero accesso all'aria. Anche gli sbalzi termici improvvisi sono sfavorevoli per loro. Le condizioni ideali per conservare la maggior parte dei semi sono una temperatura moderata (12–15°C) senza variazioni significative e un'umidità relativa moderata (non superiore al 50%).

I semi non dovrebbero essere lasciati in stanze non riscaldate per l'inverno. appezzamenti di giardino, è meglio trasportarli in città, senza lasciarli a lungo nell'umidità e nel freddo. Per i semi umidi, il congelamento superficiale (da 0° a -10°) è spesso disastroso, soprattutto quando si passa ripetutamente da 0°.

Quando congelati (da -15° e sotto), i semi di ortaggi secchi mantengono bene la loro vitalità, ma conservare i semi a temperature inferiori allo zero è ancora indesiderabile. Cadono in uno stato di profonda dormienza e, in normali condizioni di germinazione, si comportano come non germinanti. Per portarli in uno stato attivo sono necessarie influenze stimolanti, come il riscaldamento.

Allora dove è meglio conservare i semi a casa, in particolare in un appartamento in città? È chiaro che i semi non possono essere conservati in cucina a causa dei grandi sbalzi di umidità. Inoltre, non dovrebbero essere conservati nella porta del frigorifero, poiché ogni volta che si apre la porta, gli oggetti freddi su di essa entrano in contatto con l'aria calda e l'umidità si condensa su di essi.

Il luogo più adatto per conservare i semi sono i soggiorni, anche se le condizioni non sono ideali. La temperatura nei soggiorni è di diversi gradi superiore a quella ottimale e, quando il riscaldamento centralizzato è acceso, l'aria al loro interno è troppo secca (l'umidità relativa in inverno è solitamente di circa il 25%).

Ma i cambiamenti di temperatura sono piccoli e non bruschi. In queste condizioni l'essiccamento rappresenta un pericolo: se l'umidità del seme scende al di sotto del 10–12%, ciò porta ad una rapida perdita di germinazione. Eppure non lo troveremo Il miglior posto per conservare i semi rispetto al ripiano inferiore di un armadio per la biancheria in soggiorno o al cassetto inferiore di una scrivania.

Imballando i semi in sacchetti di plastica o fogli di alluminio, limiteremo l'accesso dell'aria ai semi ed eviteremo che si secchino.

Se preferisci conservare i semi in frigorifero, conservali nello scomparto inferiore. Prima della semina nelle piantine, è necessario attivare i semi conservati al freddo.

Oppure i semi si tolgono anticipatamente dal frigorifero (un mese prima della semina) e si mantengono ad una temperatura di 25-30 °C, riponendo i sacchetti di semi in un sacchetto di plastica per evitare che si secchino.

Oppure hai bisogno di un riscaldamento a breve termine acqua calda- a 50-52°C per 25 minuti, che è anche disinfezione termica.

La longevità dei semi di diverse colture varia. In normali condizioni di conservazione, varia da 1–2 a 6–8 anni. In condizioni particolarmente favorevoli i semi possono rimanere vitali molto più a lungo rispetto ai periodi medi indicati in tabella.

Il tempo durante il quale i semi rimangono vitali dipende non solo dal tipo di coltura e dalle condizioni di conservazione, ma anche dalle condizioni meteorologiche della stagione in cui i semi sono stati ricevuti. I semi coltivati in estati calde e soleggiate durano più a lungo di quelli coltivati in estati fredde e piovose.

Periodo di validità dei semi di ortaggi

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Se per qualche motivo non hai potuto seminare quest'anno, potrai farlo la prossima stagione. I semi hanno paura di due cose: l'umidità e i roditori.

Riponi i semi (puoi direttamente nella confezione) in un luogo fresco, asciutto e con un flusso costante di aria fresca (in nessun caso in un contenitore ermetico). Trovandosi in tali condizioni, i semi perdono solo l'1-1,5% di germinabilità all'anno, a partire dal 5° (quinto) anno di conservazione.

I semi di erba da prato sono conformi ai requisiti DSTU 2240-93, richiedere un certificato al venditore.

Nozioni di base sulla conservazione dei semi

Ci sono molte idee sbagliate sulla conservazione dei semi tra i giardinieri dilettanti, una di queste idee sbagliate è che i semi non possono essere conservati a temperature sotto lo zero, altrimenti perderanno la germinazione. Per dissipare questo malinteso, citerò estratti dal libro di B. N. Streltsov e altri Conservazione dei fiori Mosca VO agropromizdat 1988.

Durante la conservazione, la qualità dei semi è influenzata da un complesso di fattori ambiente: umidità, temperatura, scambio di gas, composizione dell'atmosfera di stoccaggio o confezionamento, natura degli strati del seme, grado di maturità, microflora.
I principali fattori che limitano la durata di conservazione dei semi vitali sono principalmente la temperatura e l'umidità. In genere, quanto più bassa è la temperatura e il contenuto di umidità durante la conservazione, tanto più a lungo i semi rimangono vitali. Alcuni ricercatori ritengono che la durata di conservazione raddoppi con una diminuzione dell’1% dell’umidità o una diminuzione di 5°C della temperatura.

La maggior parte dei semi, purché non inumiditi, si conservano bene a una temperatura di meno 20°C. La conservazione a lungo termine a temperature basse o addirittura negative è molto importante per preservare il patrimonio genetico dei fiori. piante ornamentali. È ottimale conservare i semi a temperature inferiori a meno 18°C in contenitori ermeticamente chiusi con un contenuto di umidità non superiore al 5% ± 1%.

L'effetto dell'umidità sulla vitalità dei semi è strettamente correlato alla temperatura di conservazione. Più alta è la temperatura ad una data umidità, più velocemente i semi perdono la loro vitalità; temperature più basse contribuiscono alla longevità dei semi. Se la quantità di umidità nei semi non è troppo elevata, conservarli in una cella frigorifera (temperatura 5-10 ° C) aumenta notevolmente la longevità rispetto alla conservazione a temperatura ambiente. Tuttavia, se l'umidità nel luogo di conservazione è troppo elevata, i semi si deterioreranno più velocemente a 5°C che in una stanza asciutta a 25°C.

Le temperature negative sono più favorevoli per la conservazione dei semi di molti tipi di piante ornamentali rispetto a quelle positive, e alcuni semi possono resistere a un raffreddamento profondo fino alla temperatura dell'azoto liquido (-196°C) senza perdita di germinazione. IN l'anno scorsoÈ stato stabilito che temperature ultra-basse corrispondenti alla temperatura di liquefazione dell'azoto (-196 °C) e dell'aria (-253 °C) contribuiscono allo stoccaggio praticamente illimitato del fondo di semi di un numero di piante. A temperature così basse l’attività biochimica cessa e i semi sono immersi in uno stato di profonda anabiosi.
L'intensità della respirazione e dello scambio di gas dei semi durante la conservazione, e quindi la durata della loro conservazione, dipendono dalla temperatura e dall'umidità dell'ambiente.

Nel 1993, i principali istituti dell'UAAS hanno sviluppato la norma nazionale DSTU 2240-93 "Colture rurali, varietà e bacche da seme. Intelligenza tecnica".

È necessario pianificare attentamente la sua posizione futura. E il punto chiave in questa materia è la disponibilità della falciatura. Dopotutto, un tosaerba dovrebbe adattarsi a tutte le aree del prato. Ciò significa che sarebbe bene evitare le zone alberate.

È molto importante inizialmente porre tutte le comunicazioni sottoterra, creare percorsi, formare un terreno secondo lo scopo previsto e solo successivamente piantare erba.

Regole di base per piantare l'erba del prato

Schema di semina erba del prato.

Richiede molta attenzione, perché la stesura di un prato richiede un certo tempo. È necessario decidere prima di piantare se il metodo di irrigazione sarà manuale o automatico.

Un problema significativo per la semina sono le erbacce, per lo più perenni. È necessario distruggerli anche prima della semina, altrimenti sarà molto difficile combatterli in seguito.

Quando viene concesso abbastanza tempo per la semina dell'erba, le erbacce possono essere trattate con erbicidi in più fasi o estirpate.

Dopo aver allentato il terreno, è necessario attendere circa tre settimane, attendere la comparsa di nuove erbacce e applicare nuovamente il trattamento.

Tutti i tipi di lavoro con prodotti chimici devono essere eseguiti con indumenti protettivi speciali. E in piccole aree puoi controllare le erbacce strumenti semplici e non utilizzare prodotti chimici. La semina dell'erba è possibile solo venti giorni dopo l'uso degli erbicidi.

Dopo aver eliminato le erbacce, è necessario scavare il terreno e liberare la zona dai detriti; è consigliabile applicare del fertilizzante e livellare la zona. Se ciò non viene fatto, nei luoghi con uno strato più fertile l'erba diventerà più spessa. La semina finale dell'erba dovrebbe iniziare dopo che il terreno si è stabilizzato, ovvero circa 3 settimane dopo.

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Come scegliere l'erba del prato?

Schema di installazione della griglia per prato.

Quando scegli l'erba del prato, dovresti prestare attenzione Attenzione speciale, in quale regione cresce, poiché una varietà non adatta al gelo può morire. Sarebbe meglio utilizzare produttori fidati, quindi puoi sperare in una garanzia di qualità e semina efficace. È più pratico scegliere un miscuglio d'erba universale, poiché adatto agli usi tradizionali: giochi dei bambini, picnic, passeggiate con gli animali.

È pericoloso acquistare semi scontati, poiché la loro data di scadenza è già scaduta o è prossima alla scadenza, il che aumenta il rischio di una germinazione di scarsa qualità. Ed è molto importante non dimenticare che la zona del prato deve essere sufficientemente illuminata.

Il periodo migliore per la semina è l'inizio di settembre. Per garantire una corretta semina è meglio dividere l'intero miscuglio di erba in due parti e seminare una lungo il prato e l'altra trasversalmente, spargendola uniformemente con brevi movimenti. Successivamente, il tutto va mescolato al terreno utilizzando un rastrello o un coltivatore. Un metodo alternativo è quello di ricoprirlo con uno strato di torba o substrato di torba alto 1 cm. Sarebbe fantastico se alla fine del processo arrotolassi il prato con un rullo.

Se il tempo è favorevole, entro dieci giorni appariranno i primi germogli. L'erba cresce in modo irregolare perché diverse varietà hanno tassi di germinazione diversi. Per vedere un quadro oggettivo devono passare almeno tre settimane. Si consiglia di falciare l'erba per la prima volta dopo che la sua altezza ha raggiunto i dieci centimetri. All'inizio dovresti cercare di non camminare sul prato, poiché il raccolto verrà distrutto.

Prospettiva di successo progettazione del paesaggio dipende in gran parte dalla qualità del seme: piante sane e forti si possono ottenere solo se conservate correttamente. E dato che i semi sono a Mosca, e ovunque corsia centrale Russia, non c'è la possibilità di maturare completamente a causa delle condizioni naturali moderate di queste regioni (estati non troppo calde), è necessario prestare la massima attenzione possibile alle condizioni di conservazione del materiale di semina delle piante da fiore e dell'erba per i prati .

Cosa significa conservare correttamente i semi?

Gli indicatori di germinazione e sviluppo delle colture possono essere previsti durante lo stoccaggio invernale dei loro "figli": i semi. Il materiale preparato per la semina deve soddisfare determinati parametri:

umidità - non superiore al 10%, altrimenti i semi marciranno e diventeranno inutilizzabili; per evitare ciò è necessario un controllo periodico del materiale di semina e della sua ventilazione; nel caso si notasse sui semi rivestimento bianco, è urgente organizzare l'essiccazione: stendere i semi in uno strato sottile in un luogo caldo;
la temperatura ambiente ottimale per la conservazione dei semi non deve superare i +100;
i contenitori per la conservazione dovrebbero essere sacchetti realizzati in tessuto o carta naturale “traspirante”; alcuni proprietari conservano i semi in scatole di legno o di cartone.

Va notato che negli “embrioni” di semi essiccati il processo metabolico non si ferma, ma rallenta solo in modo significativo. Pertanto, è così importante osservare quegli indicatori di temperatura e umidità ai quali il seme "dormerebbe" prima di un certo periodo. Se il regime di riposo viene interrotto dall'aumento della temperatura o dell'umidità, i semi iniziano a germogliare semplicemente nella scatola. Il controllo delle condizioni dei semi in inverno è una delle condizioni per una corretta conservazione dei semi.

Per quanto riguarda la mancata maturazione dei semi nelle condizioni climatiche di Mosca e della regione di Mosca, professionisti e coltivatori di fiori dilettanti risolvono questo problema allo stesso modo: alla fine dell'estate raccolgono baccelli e creano condizioni artificiali confortevoli per maturazione.

Conservazione e utilizzo dei semi di erba del prato

L'erba per i prati è una pianta molto redditizia e conveniente, che, a quanto pare, vale la pena seminare una volta per dimenticare la raccolta o l'acquisto di semi e la loro conservazione a lungo termine. A Mosca puoi trovare un'ampia varietà di semi per il prato e in qualsiasi quantità, non è difficile. Molto più saggio è preservarne la qualità originaria, perché il prato ha bisogno di essere riseminato, la quantità di vegetazione deve essere adeguata, evitando antiestetiche “zone calve”.

Per evitare che il seme diventi completamente inutilizzabile dopo sei mesi di attesa per la semina del prato e lo stoccaggio del seme, è necessario conservare i semi dell'erba in un locale fresco. I semi sono in grado di “respirare passivamente” e accelerare questo processo in condizioni calde. Attivo nel periodo invernale Entro la primavera i semi diventano inadatti alla semina.

Per conservare i semi delle miscele di erbe non per un anno o due, ma per 5-6 anni, è necessario seguire alcune semplici regole:

conservare il seme in una stanza fresca e asciutta (fienile, casa di campagna, cambio casa);
non permettere il surriscaldamento dei semi ed evitare che si congelino;
non lasciare i semi in contenitori ermeticamente chiusi, altrimenti li calpesteranno o “soffocheranno”;
proteggere dai piccoli roditori.

31.03.2017

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Quando acquisti i semi, presta attenzione alla loro data di scadenza. Quando esamini i tuoi semi, determina se sono adatti alla semina confrontandoli con i limiti di durata di conservazione indicati di seguito.

●10-12 anni - portulaca;
●6-8 anni - anguria, melone, cavolo riccio, cetriolo, zucca, zucca;
●5-7 anni - indivia, scarola, mais dolce;
●5-6 anni - piselli, crescione, fagioli;
●4-5 anni - cavolo bianco, cavolini di Bruxelles, cinese, cavolfiore e cavolo rapa, ravanelli, rape, bietole rosse, asparagi, pomodoro, physalis;
●3-5 anni - melanzane, gombo, issopo, broccoli, cavoli rossi, cavoli di Pechino e verza,
●3-4 anni - basilico, senape da insalata, origano, cerfoglio, coriandolo, cipolla e porro, levistico, bietola, carote, borragine, pepe, lattuga, cicoria, spinaci;
●2-3 anni - anice, katran, erba gatta, cipolla, maggiorana, melissa, menta piperita, prezzemolo, rabarbaro, cumino, aneto, finocchio, acetosa, dragoncello;
●1-2 anni - pastinaca, sedano, scorcieria, santoreggia.

Va tenuto presente che con l'aumentare del periodo di conservazione dei semi, il loro tasso di germinazione diminuisce, il vigore della crescita cambia leggermente e aumenta il numero di fiori femminili in un numero di colture.

Semi scaduti

A proposito, anche se i semi sono scaduti, non affrettarti a buttarli via. Ad esempio, i semi di zucca (zucchine, zucchine, cetrioli) non perdono la loro vitalità per 6-8 anni. E anche dopo la scadenza del periodo di validità indicato sull'etichetta, possono germogliare normalmente.

I semi di pomodoro sono leggermente meno vitali - 5-6 anni, ma quasi tutti i residenti estivi hanno avuto l'opportunità di verificare l'elevata germinabilità dei semi di pomodoro più vecchi. Il margine di sicurezza per i semi di peperone, melanzana, barbabietola e cavolo è di 3-5 anni.

Ebbene, i semi di cipolle, aneto, carote, pastinaca e prezzemolo perdono le loro qualità di semina più velocemente di altri. In condizioni favorevoli, i semi possono mantenere la loro capacità germinativa molto più a lungo, ma in condizioni sfavorevoli la perdono prima della scadenza.

Non ci sono praticamente dubbi sulla germinazione dei semi confezionati in sacchetti di alluminio. A meno che i pacchi non vengano aperti, ovviamente. I semi vecchi vanno assolutamente controllati in anticipo, in modo che, se non sono adatti, ci sia tempo per acquistarne di freschi.

Per prima cosa, basta ispezionare i semi. Se hanno un bell'aspetto, senza difetti evidenti, e sembrano freschi e leggermente umidi al tatto, allora c'è speranza che i semi abbiano mantenuto la loro capacità di germinazione. I semi rugosi, grigi in apparenza, secchi e caldi al tatto non possono essere risvegliati alla vita.

Un'eccezione sono i semi di pisello zuccherino: il loro raggrinzamento non deve spaventare. La germinazione dei semi di aneto, carota, sedano, prezzemolo, pastinaca, cumino e maggiorana può essere determinata dall'olfatto: i semi vecchi perdono il loro aroma intrinseco e, quindi, la germinazione.

Germinazione dei semi, tempi di germinazione e maturazione delle colture orticole

Molto spesso i giardinieri fanno queste domande.
-Come controllare la germinazione dei semi?
-Tra quanti giorni lieviteranno?
-Quali sono i tempi di germinazione?
-Quando seminare e quando aspettarsi i germogli?
-Quanti giorni ci vogliono perché i semi di un particolare ortaggio germoglino?

Quando spunteranno i primi germogli dal terreno?
-Quanti giorni devo aspettare per il raccolto dopo la germinazione?
-Quando puoi raccogliere?

Conoscere i tempi di germinazione dell'uno o dell'altro raccolto vegetaleè molto importante per calcolare la data di semina delle verdure per le piantine.
Ricorda che tutti i semi hanno una data di scadenza, dopo la quale si può dubitare della germinazione. Ad esempio, la durata di conservazione dei semi di sedano, cipolle, trombe, porri, acetosa, rabarbaro è di 2-3 anni, aneto, prezzemolo, pomodori, melanzane, peperoni, carote è di 3-4 anni, piselli, fagioli, cavoli, ravanelli, rape, senape da insalata - 4-6 anni, anguria, melone, zucca, cetriolo, zucchina, zucca - da 6 a 8 anni.

I semi di barbabietola possono essere conservati per 10 o anche 20 anni. E i fagioli non perdono la loro vitalità fino a 700 anni (è difficile anche solo immaginarlo), periodi che non possono essere considerati rigorosamente stabiliti.

Se si osservano determinate condizioni (umidità richiesta, temperatura, tenuta), i semi di molte colture possono essere conservati più a lungo a lungo. E quando cattive condizioni stoccaggio, il loro tasso di germinazione può diminuire drasticamente.Una procedura utile quando si preparano i semi per la semina è la calibratura.

Ti permette di separare i fiori di qualità dai fiori sterili. Per raccogliere i fiori sterili è consuetudine diluire il sale nell'acqua, gettarvi i semi e lasciarli per un po' (da mezz'ora a 2 ore).

Quelli che galleggiano devono essere gettati via. Non esiste un tasso di germinazione del 100%, ma puoi scoprire in anticipo quale percentuale germoglierà. È facile determinare il tasso di germinazione dei semi. Dobbiamo creare condizioni favorevoli affinché crescano. Prendiamo i semi di qualsiasi coltura e li poniamo tra due strati di garza.

Non è necessario impiegare molto per controllare la germinazione. Sono sufficienti 8-10 pezzi. Coprite i semi imbevuti di garza con pellicola o un piattino sopra e metteteli dove sia caldo.

Periodo di validità dei semi di ortaggi

Periodicamente, almeno una volta al giorno, areare per evitare la comparsa di muffe, controllare se hanno germogliato.I semi che hanno radici o germogli si considerano germogliati. Ogni raccolto ha il suo periodo di tempo dopo il quale germogliano.

Se il ravanello, ad esempio, non è germogliato dopo 7 giorni e le zucchine dopo 10 giorni, non provare nemmeno a seminare tali semi. Se non sono germogliati in casa, sicuramente non germoglieranno in giardino.

Succede anche che il test abbia mostrato una buona germinazione, ma le hai seminate in una ciotola per piantine, ma semplicemente non germogliano. Esiste un modo molto semplice per preparare i semi: "forzare" le piantine ad emergere più velocemente dal terreno.

È vero, è più adatto per piccoli contenitori. Metti la ciotola con i semi seminati in un sacchetto di plastica e respira al suo interno. Quindi lega rapidamente la borsa e posizionala nello stesso posto.
L'anidride carbonica che espiri e la sua concentrazione all'interno del sacchetto avranno un effetto benefico sulle piantine. Presto vedrai i primi germogli, puoi aumentare la germinazione riscaldandolo. Per fare questo, metti i semi in un thermos con acqua a una temperatura di 40-50°C.

Teneteli lì per almeno 6 ore.
Questo metodo è controindicato per i semi di pomodoro!
È meglio sottoporli a una procedura di indurimento. Sciacquare i semi calibrati in acqua salata. Si consiglia di disinfettarli con una soluzione di manganese o una soluzione di argento colloidale.

Dopo tutto questo, mettete la ciotola con i semi in un sacchetto di plastica e mettetela nel frigorifero dove conserverete le verdure per 10-12 ore. Ripeti questa procedura ogni giorno per una settimana.

Cioè, i semi rimangono a temperatura ambiente per 12 ore e le restanti 12 ore in frigorifero.I semi di colture come carote, sedano, prezzemolo impiegano molto tempo per germogliare, perché gli oli essenziali presenti nei loro semi il guscio impedisce il flusso di acqua all'embrione. Pertanto i semi di queste piante devono essere trattati prima della semina. Disporre i semi di queste colture su una garza (una garza - una vegetale), sistemarla in un piattino e versare un sottile strato di vodka (40°).

Lasciarli lì per 15 minuti. Durante questo periodo la maggior parte oli essenziali si dissolverà. Quindi sciacquare più volte la garza con i semi in acqua fredda.

Asciugare finché non scorre. Tutto. Puoi seminare. Grazie a questo metodo di lavorazione i semi germoglieranno molto più velocemente.