Ho preso un nuovo giocattolo: ho realizzato un disidratatore.
"Che diavolo è questo?" tu chiedi. Ooooh, questa è una cosa!
Per dirla in russo e in un linguaggio comprensibile, questa è una normale asciugatrice. Questi sono venduti liberamente su Internet e nei negozi di ferramenta.
Come funziona: l'aria viene forzata dalla stanza nella camera di essiccazione, che poi esce da un foro speciale, portando con sé particelle di liquido dal prodotto.
Essiccano principalmente frutta, bacche, funghi, fette sottili di carne e persino pesce.
Il dispositivo più conosciuto in Russia è il Sukhovey: molte famiglie ne hanno uno. Ma quello che mi è venuta in mente è una cosa davvero universale!
Te lo dico subito, l'idea non è mia! Ho amici LJ capaci)) Re delle salsicce e delle cheesecake. Mi sono ricordato dell'idea, e poi per qualche motivo ho continuato a inciampare sul fatto che qualcosa avesse bisogno di essere asciugato, ma non c'era niente.
No, prima usavo con calma il forno per questi scopi: accendevo la convezione senza temperatura. Oppure, se vuoi farlo velocemente: confezione, temperatura minima e porta socchiusa.
Ora, eheh, mi sto lamentando di nuovo: non ho il forno (temporaneamente, temporaneamente, già da sei mesi e non so quando apparirà). Quindi è davvero necessario realizzare una scatola di essiccazione.
Il secondo calcio magico a favore dell'essiccatore è arrivato dalla Lepre - io periodicamente, e tutto sarebbe andato bene, ma era iniziata la stagione dei picnic e del giardinaggio - c'erano ospiti abituali in casa e un frigorifero sempre pieno di pentole e ciotole. Semplicemente non ho la possibilità di dedicare un intero scaffale alla carne secca.
Questo è tutto, ragazzi, ho assemblato l'essiccatore! In ginocchio, con strumenti rosa e mani femminili proprio al centro del soggiorno)))
La lepre ha compiuto imprese con la recinzione e non mi ha dato un normale cacciavite: ne aveva bisogno lui stesso, quindi mi ha aiutato solo alla fine.

Cosa c'è che non va:

  • contenitore di plastica o scatola con coperchio
  • barra filettata su M6 o M8
  • dadi e rondelle corrispondenti al diametro dell'asta
  • griglia di ventilazione
  • ventilatore di scarico forzato

Tutta questa roba mi è costata poco più di mille rubli: 516 rubli per un enorme scatolone su ruote e 700 rubli per i componenti (4 kg di chiodi per una recinzione caduta all'improvviso). Lo scarico forzato può essere trovato più economico e non avrai bisogno di tanti dadi.

Il nostro scarico forzato si trova sotto: segniamo il luogo. La griglia di ventilazione si trova il più lontano possibile dalla cappa, idealmente sul coperchio della scatola, ma il mio coperchio non era uniforme, quindi il posto per la griglia sarà sulla parete opposta alla cappa in alto. Segniamo anche il posto per il buco. (se a qualcuno interessa, l'ho disegnato con una matita speciale per il vetro, ma puoi usare un pennarello o graffiarlo con qualcosa di appuntito).

Tagliamo i fori per il cofano e la griglia di ventilazione. In effetti, il modo più semplice per farlo è con una speciale sega circolare: il diametro maggiore è di 10 cm, che è esattamente quello che hanno tutte le cappe e le griglie da incasso di queste dimensioni. MA! Il cacciavite era occupato ed ero troppo timido per prendere il trapano. Ho pensato di usare un seghetto alternativo: avevo paura che la plastica potesse rompersi. Ho preso un percorso più lungo, più faticoso, ma preciso e attento. Regolare trapano a mano e con un trapano sottile ho fatto un cerchio di fori attorno al perimetro (ho messo un pezzo di gomma sotto il fondo per non rovinare il pavimento, e un pezzo di carta per vedere meglio i confini).
E poi come al solito coltello da cucina Ho tagliato i ponticelli tra i fori. Se riscaldi il coltello con un accendino, le cose saranno molto più divertenti.
Inseriamo la griglia di ventilazione in posizione, installiamo anche la cappa, ha anche fori speciali per gli elementi di fissaggio. (Sì, ci sono le mani degli uomini nell'inquadratura: la lepre è venuta a vedere il processo, a distribuire preziosi consigli e prendono in giro le pinze rosa.)

Attacchiamo il nastro adesivo sul lato della scatola lungo la parte superiore e facciamo dei segni per i fori per l'asta. Foriamo (sì, è molto più veloce con un cacciavite elettrico).

Non resta che tagliare la barra filettata alla lunghezza richiesta. L'asta più corta nel negozio è un metro. Io l'avrei semplicemente tagliato a metà, ma la Lepre mi ha suggerito di non lasciare sporgere le estremità lunghe. Mentre pensavo di andare dall'autofficina del mio vicino e chiedere aiuto con la smerigliatrice (grazie, ovviamente), la Lepre ha segato tutto con un seghetto.

Non resta che inserire le aste nei fori predisposti e fissarle con dadi e rondelle. Come opzione, invece dei normali dadi, puoi avvitare i dadi ad alette: questo renderà più facile rimuovere le aste se devi asciugare qualcosa di ingombrante.

Questo è tutto, scatola di asciugatura: l'essiccatore è pronto!