Clasificarea frigiderelor de uz casnic. Tipuri de frigidere de uz casnic

Structurile frigorifice, sau frigidere, sunt clădiri industriale special echipate cu un compresor frigorific care le asigură condiții de temperatură și umiditate care corespund standardelor tehnologice pentru depozitarea sau producerea produselor alimentare.

Frigiderele mențin temperaturi scăzute ale aerului (de la +4 la -30 ° C) și umiditate relativă ridicată (80 - 95%). Pentru a crea și menține astfel de parametri, sunt construite fără ferestre, au un puternic izolație termică acoperișurile, gardurile exterioare și interioare, ușile, sunt dotate cu echipamente de răcire a incintelor și dispozitive de prevenire a înghețului solului de la baza clădirii.

Clasificarea frigiderelor după scop. Următoarele tipuri de frigidere se disting după scop: achiziție, producție, distribuție, de bază, pentru depozitarea legumelor și fructelor, depozite alimentare, porturi, întreprinderi de transbordare, comerț cu amănuntul și catering, cu utilizare mixtă.

Achizitii frigidere construite în zonele în care sunt depozitate produse alimentare perisabile. Sunt destinate tratamentului frigorific inițial, depozitării pe termen scurt și pregătirii produselor preparate pentru transportul către unități de vânzare cu amănuntul sau frigidere de distribuție și alte tipuri de frigidere.

Frigidere industriale - parte integrantă a întreprinderilor alimentare (instalații de prelucrare a cărnii, fabrici de prelucrare a peștelui, fabrici de conserve, fabrici de lapte etc.). Ele asigură refrigerare pentru procesele de producție. Sunt utilizate pentru răcire, congelare și depozitare a materiilor prime și a produselor finite.

Frigidere de distributie sunt destinate constituirii și depozitării stocurilor de rezervă, sezoniere, curente și de asigurare de materii prime perisabile și produse finite, asigurând ritmul de producție al industriilor alimentare și o aprovizionare uniformă cu produse alimentare a populației pe tot parcursul anului.

Frigiderele de distributie pot fi universale sau specializate in functie de gama de marfuri depozitate. Frigiderele de distribuție, în special cele cu o capacitate de 7.000 până la 20.000 de tone, pot include ateliere de producere a înghețatei sau a produselor alimentare congelate (fructe de pădure etc.), uscate și gheata, ambalare ulei, producere de semifabricate. Astfel de frigidere se numesc spații de depozitare la rece.

Frigidere de bază destinate depozitării pe termen lung a rezervelor de produse perisabile (rezerva de stat). Aceste frigidere sunt construite în locuri îndepărtate de zonele populate și sunt protejate în mod fiabil.

Frigidere pentru depozitarea legumelor si fructelor pot fi întreprinderi independente sau pot face parte din bazele de fructe și legume și alimente. Acestea sunt situate în mediul rural, jucând rolul de achiziție, sau în locuri de consum (în orașe, orașe).

Frigidere pentru magazine alimentare destinate service-ului reteaua comerciala orase mici. Aceștia primesc produse alimentare din frigiderele de producție și distribuție.

Frigidere cu port folosit pentru depozitarea produselor alimentare transportate pe apă. Ei efectuează transbordarea produselor alimentare de pe nave frigorifice pe calea ferată și transport autoși invers, prin urmare sunt clasificate ca transport și expediere.

Transfera frigidere sunt concepute pentru depozitarea pe termen scurt a mărfurilor la transferul acestora de la un tip de transport la altul, de exemplu de la feroviar la rutier și invers.

Frigidere pentru comert cu amanuntul si catering sunt destinate stocării stocurilor de produse care sunt vândute de întreprinderi în decurs de câteva zile.

Frigidere cu utilizare mixtăîndeplini mai multe funcții. De exemplu, frigiderele industriale și portuare din orașele mari pot îndeplini simultan funcții de distribuție. Iar frigiderele portuare din porturile de pescuit pot servi ca frigidere industriale în fabricile de procesare a peștelui.

Clasificarea frigiderelor după capacitatea de încărcătură.În funcție de capacitatea de încărcare, frigiderele sunt împărțite în mici (până la 100 de tone), mici (până la 300 de tone), medii (până la 500 de tone), mari (până la 10.000 de tone) și extra-mari (peste 10.000 de tone).

Capacitatea de transport (capacitatea) frigiderelor este exprimată în tone de încărcătură convențională. Carnea în jumătăți de carcase se ia ca sarcină condiționată, având o masă volumetrică de 0,35 t/m 3 atunci când este așezată pe podea într-o stivă sau când este așezată pe căile aeriene, o sarcină de 0,25 t pe 1 m de șină (excluzând căile de distribuție). și întrerupătoare). În funcție de natura încărcăturii, ambalarea și depozitarea acesteia, masa volumetrică calculată a încărcăturii poate fi mai mare sau mai mică decât cea indicată. Capacitatea de încărcare condiționată a frigiderului este determinată de formulă

E x = E k.o + E k.z + E k.p,

Unde E k.oȘi E k.z- capacitatea de încărcare condiționată a tuturor încăperilor de depozitare a mărfurilor frigorifice, respectiv congelate t; E k.p - capacitatea de încărcare condiționată a tuturor camerelor de depozitare a cărnii refrigerate echipate cu șine aeriene, tone;

E k.o= 0,35 V an; E k.z = 0,35 V g.z; E k.p= 0,25 L,

Unde V an, V g.z– volumul de marfă al camerelor de depozitare pentru mărfuri frigorifice, respectiv congelate, m 3 ; L- lungimea încărcăturii șinelor aeriene, m.

Capacitatea de marfă condiționată poate fi convertită în efectivă (pentru o anumită marfă) împărțind-o la factorul de conversie. Astfel, factorul de conversie, de exemplu, pentru ouăle din cutii de carton este luat egal cu 1,35, pentru untîn cutii de carton - 0,44.

La determinarea capacității de încărcare a unui frigider, camerele de răcire și congelare, încăperile frigorifice care nu sunt destinate depozitării alimentelor (expediții, camere de depozitare, încăperi de încărcare și descărcare, spații de depozitare a gheții), precum și încăperi nerăcite (camere utilitare, coridoare, holuri, puțurile de lift și scările) nu sunt luate în considerare ).

Volumul de clădire răcit al camerei frigorifice, m3, este determinat de formulă

Vc = FH,

Unde F- suprafata camerei, m2; N -înălțimea camerei de la podea la tavan, m.

Volumul de încărcare al camerei V g, mai puțină construcție:

V g = F g H g< V c ,

Unde F g - suprafața podelei camerei pe care este așezată sarcina, m 2 ; N g- înălțimea încărcăturii încăperii, m;

F g = F - ∑ f,

Unde ∑f- suprafata totala ocupata de coloane, pasaje si alei, echipamente frigorifice, m2;

H g = H – h,

Unde h- distanta de la varful stivei pana la tavan sau grinzi, dispozitive de racire si conducte de aer (0,2 - 0,3 m).

Capacitatea de încărcare a frigiderelor de distribuție se stabilește pe baza cifrei de afaceri anuale de marfă. Frigiderele de distribuție disponibile în țara noastră sunt proiectate pentru o rată de rotație a mărfurilor de 4-6 pe an.

În frigiderul uzinelor de prelucrare a cărnii, capacitatea camerelor de depozitare a cărnii congelate trebuie să corespundă capacității de 40-60 de schimburi a unității de producție a cărnii, iar camerele de depozitare a cărnii refrigerate trebuie să corespundă unei rezerve de producție de două zile. Se presupune că capacitatea de încărcare a unui frigider dintr-o fabrică de lactate din oraș este egală cu volumul de producție de 10-15 schimburi de produse care urmează să fie depozitate.

Frigiderele cu o capacitate de încărcare de până la 700 de tone aparțin clasei I, peste 700 de tone aparțin clasei II a capitalului clădirii cu o durată de viață de 50-100 de ani, de la 250 la 700 de tone aparțin clasei III cu o durată de viață de 25-50 de ani, mai puțin de 250 de tone aparțin clasei IV cu o durată de viață de 5 - 25 de ani.

Principalele structuri portante ale clădirilor din clasele II și III sunt realizate din beton armat sau oțel.

Clădiri cu frigidere - cu un singur etaj și cu mai multe etaje; uneori au un etaj de subsol.

În frigiderele cu un singur etaj, unde nu este nevoie de deplasarea verticală a încărcăturii de la etaj la etaj, devine posibilă creșterea deschiderilor structuri portante clădiri de până la 24 - 30 m (comparativ cu o grilă de coloane de 6 · 6 m în frigiderele cu mai multe etaje), de două până la trei ori sarcina utilă pe podele datorită amplasării lor pe sol, ceea ce permite depozitarea încărcăturii la o înălțime mai mare (10 - 20 m). Cu toate acestea, frigiderele cu un singur etaj se caracterizează prin aporturi crescute de căldură prin gardurile exterioare comparativ cu cele cu mai multe etaje (cu 20 - 40%), în special prin acoperiș, a căror suprafață poate reprezenta până la 70% din întreaga suprafață a gardurile lor exterioare.

Pentru frigiderele cu mai multe etaje, problema protejării de îngheț a solului de la baza clădirii este mai ușor de rezolvat. Ele ocupă o suprafață mai mică, iar fluxul de căldură prin acoperiș în echilibrul general al aportului de căldură în ele este mai mic decât în clădirile cu un etaj.

Soluția de amenajare a spațiului și numărul de camere frigorifice pentru un scop sau altul (structura capacității de încărcare) ar trebui să permită introducerea unei tehnologii avansate de prelucrare frigorifică și depozitare a produselor alimentare, organizarea rațională a fluxurilor de marfă în clădire, realizând un nivel ridicat de mecanizarea operațiunilor de încărcare și descărcare și transport și depozitare, aporturi minime de căldură și consum de frig.

În Rusia, frigiderele cu o capacitate de încărcare de peste 4000 de tone sunt echipate în principal cu camere cu o capacitate de încărcare de peste 400 de tone (peste 90%). Capacitatea de încărcare a camerelor de depozitare a alimentelor congelate (-20 °C) ale frigiderelor de distribuție este de 50 - 70%, camerelor de depozitare a alimentelor refrigerate (+4...-3 °C) - 20 - 35%, universale (0... -20 °C) - 10-15%, camere de congelare (-30 °C) - 0,5-1%. Dimensiunile camerelor sunt diferite. De exemplu, în frigiderele cu un singur etaj, camerele pentru depozitarea alimentelor congelate au o suprafață de 300-600 m2, iar camerele pentru depozitarea alimentelor refrigerate au o suprafață de până la 300 m2. În frigiderele cu mai multe etaje, suprafața camerei este mai mare - până la 1000 m2.

Camerele cu aceleași condiții de temperatură formează blocuri (compartimente) orizontal (pe podele) și vertical (într-o clădire). În subsol există camere cu o temperatură nu mai mică de -3 0 C pentru ca solul de sub podea să nu înghețe.

Frigiderele cu mai multe etaje sunt construite cu lățimea de până la 40 m, cele cu un singur etaj - 24 - 72 m. Lungimea frigiderului este determinată în principal de fața operațiunilor de încărcare și descărcare, adică. lungimea platformelor feroviare și auto, care depinde de capacitatea frigiderului și de cifra de afaceri a mărfurilor. Pentru frigiderele cu o capacitate de peste 3000 de tone, lungimea platformei feroviare trebuie să fie de minim 120 m, adică. suficient pentru a descărca o secție frigorifică cu 5 mașini.

Pentru răcirea cărnii se folosesc până la 3 camere, pentru congelare - 5 - 7, pentru depozitarea cărnii răcite - 1 - 2 (suprafață 200 - 300 m2), carne congelată - 3 - 4 (suprafață 300 - 1000 m2). În funcție de nevoie, camerele universale (de la 1 la 3) sunt utilizate pentru prelucrarea și depozitarea frigorifice.

Odată cu stabilirea relațiilor de piață în țara noastră s-au schimbat condițiile de funcționare pentru întreprinderile frigorifice prevăzute în proiecte, în primul rând frigidere de distribuție proiectate și construite în perioada economiei de distribuție planificate și destinate depozitării unice pe termen lung a produselor alimentare. in cantitati mari.

Datorită creșterii cifrei de afaceri a mărfurilor cauzată de reducerea termenului de valabilitate a mărfurilor, sosirea neregulată a acestora și loturile mici de mărfuri, utilizarea capacităților frigorifice existente nu depășește 25 - 35%, în timp ce anterior atingea 100%. Era nevoie de celule de capacitate mică care să poată fi închiriate de micile companii comerciale. Este necesară reproiectarea camerelor frigorifice existente, ceea ce va crește rata de încărcare a frigiderelor, va reduce costul rulajului de marfă și va crește profiturile.

Crearea camerelor frigorifice cu o capacitate de 100 de tone pe baza capacităților frigorifice ale frigiderelor de distribuție existente face posibilă creșterea numărului de volume frigorifice și a eficienței utilizării acestora.

În fig. 14 prezintă o diagramă a camerei frigorifice restructurate.

Orez. 14. Camera frigorifica restructurata:

1 - gard termoizolant; 2, 9 - apărătoare laterale; 3 - răcitor de aer;

4 - compartimentare mobilă; 5- baterii de perete; 6- şine de monorail;

7 - uși; 8 - etanșare din material elastic; 10 - compartimente autonome

La crearea unor frigidere noi, este rațional să le aranjați sub formă de module de diferite capacități de încărcare, adaptate atât pentru prelucrarea la rece a mărfurilor, cât și pentru depozitarea acestora.

Ca exemplu în Fig. În figura 15 este prezentată dispunerea modulului camerei frigorifice pentru răcirea, congelarea și depozitarea semicarcaselor cu o capacitate de 6 tone/zi de prelucrare la rece și 80 de tone de depozitare.

Astfel de module pot fi utilizate și pe frigiderele existente de producție și distribuție atunci când se primesc loturi mici de carne pentru răcirea și congelarea carcaselor și depozitarea ulterioară a acestora în camere frigorifice, precum și pentru depozitarea cărnii cu perioade scurte de vânzare. Aceste module pot fi instalate și în zone îndepărtate unde comunicațiile de transport nu sunt dezvoltate pentru a asigura aprovizionarea populației locale.

Să dăm specificații module frigorifice cu capacitate de congelare 1; 3 și 6 tone de carne pe zi (Tabelul 1).

Spre deosebire de frigiderele existente, ale căror cadre sunt realizate din structuri prefabricate din beton armat cu pereți de închidere multistrat din cărămidă sau panouri din beton armat cu izolație termică, cadrul modulelor este realizat din cadre metalice, suporturi din fier profilat și țevi, iar pereții sunt realizate din panouri sandwich din spumă poliuretanică izolate termic. . Acest design permite ca modulul să fie transportat dezasamblat calea feratași transportul rutier.

Refrigerarea este asigurată de 4 mașini frigorifice cu condensatoare răcite cu aer, care vă permit să reglați temperatura prin oprirea unităților individuale în funcție de sarcina camerelor și de temperatura exterioară. Consumul maxim de energie la o temperatură în camere este de -3°C 1,2 kW.

Clasificarea frigiderelor de uz casnic

Frigiderele și congelatoarele moderne de uz casnic sunt aparate electrocasnice complexe care funcționează în condiții specifice - în spații rezidențiale (bucătărie), prin urmare sunt supuse unor cerințe ridicate: funcționare în regim automat; nivelul minim de zgomot; nivel inalt fiabilitate; siguranța completă a funcționării; eventual mic dimensiuni cu o anumită capacitate utilă, cost redus și costuri de operare reduse.

După tipul de mașină frigorifică, frigiderele de uz casnic sunt clasificate în compresor (răcite cu o mașină frigorifică cu compresor), cu absorbție (răcită cu o mașină frigorifică cu absorbție) și semiconductor (răcită cu baterii semiconductoare) și congelatoare - compresor și absorbție.

Frigiderele cu compresor ocupă o pondere semnificativă în gama de aparate electrocasnice tehnologia frigorifice- peste 90%.

Pe baza metodei de instalare, frigiderele sunt împărțite în podea, montate pe perete și încorporate.

Frigiderele de pe podea, instalate pe podeaua unei camere, sunt cele mai răspândite tipuri de frigidere atât la noi, cât și în străinătate. Printre acestea se numără și modele realizate sub formă de masă; înălțimea lor este aceeași ca mese de bucatarie- 850 mm, iar deasupra se afla o suprafata de servire realizata dintr-un tip special de plastic pentru amplasarea ustensilelor si produselor de bucatarie. Frigiderele montate pe perete, suspendate de peretele camerei, nu ocupă spațiu pe podea, ceea ce este important pentru apartamentele mici

Frigiderele încorporate sunt dispozitive incluse în proiectarea unui bloc de mobilier și închise într-o carcasă comună cu acesta. Blocul poate fi o bucătărie sau sufragerie, cum ar fi un bufet și un bar.

De versiunea climatică frigiderele sunt împărțite în versiuni U și T. Primele frigidere sunt destinate utilizării în zone cu climă temperată, adică. într-o zonă în care media temperaturilor maxime anuale absolute ale aerului nu depășește 40 ° C, iar media minimelor este sub - 45 ° C. Produsele de execuție U, utilizate în spații rezidențiale, trebuie să asigure parametrii necesari la o temperatura ambientală de 10 până la 35 ° C GOST 16317-70 „Frigidere electrice de uz casnic” oferă o gamă mai restrânsă de valori ale factorilor climatici: 16-32 ° C. De obicei, pentru produsele de execuție U, valoarea limită superioară este considerată a fi 40 °C.

Frigiderele de tip T sunt utilizate în zonele cu climat tropical, care includ Orientul Apropiat și Mijlociu, India, Indonezia, Vietnam, o parte semnificativă a Africii și Americii Latine, Cuba, sud-estul și vestul îndepărtat al SUA și o serie de alte domenii. În Rusia, frigiderele în stil tropical sunt fabricate pentru export în aceste țări. Pentru produsele de design T, utilizate în spații rezidențiale, valorile maxime și de funcționare ale temperaturilor ambientale sunt aceleași: de la 10 la 45 ° C; Organizația Internațională pentru Standardizare (ISO) și CMEA au stabilit un interval de temperatură de la 18 la 43°C. Frigiderele în stil tropical sunt supuse unor cerințe sporite în ceea ce privește materialele utilizate, acoperirile de protecție, împământarea, etanșarea dulapurilor și compartimentele de automatizare.

Pe baza funcționalității, se disting frigiderele pentru păstrarea alimentelor proaspete și alimentele proaspete și congelate. Aparatele pentru depozitarea alimentelor proaspete nu au un compartiment de temperatură scăzută. Sunt produse în cantități mici în unele țări. Posibilitatea de păstrare a produselor congelate este asigurată numai dacă temperatura în compartimentul de temperatură scăzută nu este menținută mai mare de - 6°C; Cu cât temperatura din compartiment este mai mică, cu atât durata de valabilitate este mai lungă.

În conformitate cu standardele internaționale și interne, se obișnuiește să se împartă frigiderele în trei categorii: pentru depozitarea pe termen scurt (câteva zile) a alimentelor congelate - o temperatură nu mai mare de - 6 ° C; pentru depozitare pe termen mediu (până la două săptămâni) - temperatură nu mai mare de - 12°C; pentru depozitare pe termen lung (până la trei luni) - temperatură nu mai mare de - 18°C. Frigiderele sunt marcate corespunzător cu una, două sau trei stele. Modelele cu două și trei stele se numesc cu două temperaturi. În SUA, Canada și Australia, marcarea cu stele nu este utilizată. Conform standardelor acestor țări, frigiderele cu două temperaturi trebuie să asigure o temperatură în compartimentul cu temperatură scăzută nu mai mare de - 15 ° C.

Prin proiectare, frigiderele cu două temperaturi sunt cu o singură cameră, cu două camere și cu mai multe camere. În încăperile cu două camere există un compartiment termoizolant între compartimentele de temperatură scăzută și cele pozitive; Fiecare compartiment este echipat cu o usa separata. Frigiderele cu mai multe camere au mai multe (cel puțin trei) camere cu uși separate pentru depozitarea diverselor produse.

Circulația aerului în camere se poate realiza în mod natural sau cu ajutorul unui ventilator, sau în combinație: în camera de temperatură scăzută prin mijloace forțate, iar în camera pozitivă prin mijloace naturale.

Frigiderele cu circulație naturală a aerului în cameră pot avea unul (design convențional) sau două evaporatoare (design evaporator de plâns).

La modelele cu circulație naturală a aerului, camera de temperatură scăzută este situată în partea de sus; in frigiderele cu circulatie fortata se poate pune si in jos sau langa plus.

Frigiderele diferă și prin metoda de dezghețare a vaporizatorului: folosesc dezghețarea manuală, semiautomată și automată (parțial sau complet). În prima metodă, consumatorul însuși determină momentul începerii și sfârșitului procesului și, de asemenea, îndepărtează manual apa topită. Cu semi-automat - consumatorul determină doar începutul decongelarii, sfârșitul procesului este automat; apa topită este îndepărtată manual sau automat prin sistem de scurgere. Dezghețarea este automată dacă procesul este controlat și apa de topire este îndepărtată fără participarea consumatorului.

Dezghețarea parțial automată este dezghețarea automată a uneia dintre cele două suprafețe de răcire. De exemplu, evaporatorul compartimentului pozitiv este dezghețat automat la fiecare ciclu, în timp ce evaporatorul compartimentului cu temperatură joasă este dezghețat manual la fiecare câteva luni. Dezghețarea complet automată este dezghețarea automată a tuturor suprafețelor de răcire.

Procesul de dezghețare poate fi complet automatizat numai în frigiderele cu circulație forțată a aerului; în alte modele, utilizați sistem automat decongelarea (datorita functionarii sale frecvente) ar duce la alterarea alimentelor congelate.

Pentru încălzirea evaporatorului în timpul dezghețării se folosesc trei metode: cu aer ambiental; abur de freon fierbinte furnizat de compresor către evaporator, ocolind condensatorul; incalzitor electric. La dezghețarea manuală se folosește încălzirea naturală cu aer ambiental, la dezghețarea semi-automată și parțial automată se folosesc toate cele trei tipuri de încălzire. Încălzirea naturală a evaporatorului în cazul dezghețării parțial automate are loc în timpul părții nefuncționale a fiecărui ciclu. Cu dezghețarea complet automată, se folosește încălzirea intensivă a evaporatorului cu abur de freon fierbinte sau un încălzitor electric.

Sistemul de răcire adoptat, de ex. prezența unuia sau a două evaporatoare, naturale sau circulație forțată aer, determină în mare măsură operaționalul și caracteristici de proiectare frigidere. Prin urmare, mai târziu în acest capitol vom lua în considerare (ca tipuri principale) frigiderele cu un singur evaporator, inclusiv frigiderele cu două temperaturi, frigiderele cu două evaporatoare, precum și frigiderele cu circulație forțată a aerului.

Conform GOST 16317-87, frigiderele de uz casnic sunt împărțite în funcție de metoda de obținere a frigului în:

compresie (K); absorbția (A);

prin metoda de instalare:

tip dulap pe podea (W); tip masa apole (C);

după numărul de camere pe:

cu o singură cameră; cu două camere (D); cu trei camere (T).

Frigidere cu două camere au o partiție termoizolantă între LTO și compartimentul plus.

Capacitate de a lucra la temperaturi maxime mediu inconjurator frigiderele sunt împărțite în clase:

UHL - nu mai mare de 32 0 C;

T - nu mai mare de 43 0 C.

Camerele aparatelor frigorifice sunt împărțite în:

camera pentru depozitarea legumelor si fructelor proaspete;

camera frigorifica pentru racirea si depozitarea produselor refrigerate;

cameră la temperatură joasă pentru depozitarea alimentelor congelate (NTK);

un congelator pentru congelarea și păstrarea alimentelor congelate (MK);

o cameră universală pentru depozitarea alimentelor în stare proaspătă, refrigerată sau congelată.

Frigiderele cu o singură cameră sunt împărțite în:

în funcție de disponibilitatea informațiilor științifice și tehnice privind:

monocameral cu NTO;

cu o singură cameră fără NTO;

după temperatură în NTO la:

cu o temperatură nu mai mare de -6 0 C;

cu o temperatură nu mai mare de -12 0 C;

cu o temperatură nu mai mare de -18 0 C.

Temperatura din NTO nu este mai mare de - 6 0 C asigură depozitarea pe termen scurt timp de câteva zile, nu mai mare de - 12 0 C timp de două săptămâni și nu mai mare de - 18 0 C timp de trei luni.

Clasificarea dispozitivelor din acest grup și definiția tipurilor care caracterizează funcțiile îndeplinite de produs sunt date în GOST 30204-95, GOST 16317-87. Denumirea standard a grupului „Aparate frigorifice electrice de uz casnic”.

Aparatele frigorifice sunt împărțite în funcție de scop în:

- frigider. Acesta este un dulap termoizolat de volum corespunzător cu echipament, răcit de una sau mai multe unități frigorifice și având unul sau mai multe compartimente pentru depozitarea produselor alimentare, dintre care cel puțin unul poate stoca alimente proaspete;
- Lada frigorifica. Un dulap izolat termic cu unul sau mai multe compartimente congelatoare destinate congelarii (de la 32...25°C la -18°C in functie de varianta climatica a aparatului) si depozitarea alimentelor; frigider consumator casnic comert
- frigider de uz casnic cu compartiment congelator. Un aparat electric care are unul sau mai multe compartimente pentru depozitarea alimentelor proaspete și un compartiment pentru congelarea și depozitarea alimentelor congelate la o temperatură de -18°C și mai mică;
- o camera pentru depozitarea alimentelor congelate. Un aparat electric care are unul sau mai multe compartimente, iar temperatura produselor plasate în acestea este egală sau mai mică de -18°C.

După metoda de obținere a frigului:

- compresie;
- absorbtie-difuzie;
- termoelectrice.

După metoda de instalare:

- tip „dulap” vertical pe podea. Accesul la compartimentele aparatului frigorific se face din față;
- tip „cufăr” orizontal. Accesul la frigider se face de sus.

Principalele avantaje ale congelatoarelor orizontale sunt un volum mare util și condiții de temperatură constantă la îndepărtarea următoarei porții de alimente. Cu un design orizontal al aparatului frigorific, ca urmare a stratificării naturale a temperaturii, cel mai rece aer se află în partea de jos.

După numărul de camere pe:

- monocameral;
- cu două camere;
- cu trei camere;
- multicameral.

Camera unui aparat frigorific este un spațiu interior izolat al aparatului, care are o ușă exterioară separată și elemente de răcire.

În funcție de capacitatea de a lucra la temperaturi ambientale maxime:

- SN, N (la o temperatură care nu depășește 32 °C);
- ST (temperatura nu trebuie să depășească 38 °C);
- T (la o temperatură maximă care nu depășește 43 ° C).

Frigiderele diferă:

Prin prezența unui departament de temperatură joasă (LTS) cu și fără LTS.

În funcție de temperatura din NTO:

- cu o temperatură nu mai mare de -6 C (marcate cu un asterisc*);
- temperatura nu mai mare de -12 C (marcata cu doua asteriscuri**);
- temperatura nu mai mare de -18 C (marcat cu trei stele***).

Camerele aparatelor frigorifice sunt împărțite în:

- o camera pentru depozitarea legumelor si fructelor proaspete Compartiment de depozitare a alimentelor proaspete;
- camera frigorifica pentru racirea si depozitarea produselor refrigerate Frigider;
- camera de temperatura joasa pentru depozitarea alimentelor congelate Dulap de depozitare a alimentelor congelate;
- un congelator pentru congelarea si pastrarea alimentelor congelate Congelator a carui usa este marcata cu simbolul ****;
- o cameră universală pentru depozitarea alimentelor în stare proaspătă, refrigerată sau congelată.

În funcție de funcțiile îndeplinite, aparatele frigorifice sunt împărțite în grupe de complexitate (0...5). Grupurile de complexitate sunt determinate de funcțiile îndeplinite de aparatul frigorific și de caracteristicile lor de proiectare:

- temperatura în NTO;
- decongelarea alimentelor cu ajutorul unui dispozitiv special;
- dezghetarea automata sau semiautomata a vaporizatorului;
- prezenta sistemului de alarma etc.

Pe baza caracteristicilor de dotare a acestora cu elemente de confort, sunt produse frigidere cu confort obișnuit și sporit. Setul de elemente de confort din modelele din gama modernă este foarte divers, așa că este destul de dificil de stabilit care model este mai confortabil.

Gama de elemente de confort minim necesare include controlul automat al temperaturii; dispozitiv pentru prepararea și distribuirea cuburilor de gheață; dezghețarea automată a evaporatorului camerei frigorifice; dispozitiv de încălzire a uleiului; dispozitiv pentru distribuirea băuturilor răcite; posibilitatea inversării ușii pentru deschidere pe stânga și pe dreapta; deplasarea dispozitivului de-a lungul podelei folosind suporturi cu role; posibilitatea de a rearanja rafturile în camera frigiderului sau în secțiunile sale individuale cu un interval de cel mult 50 mm; extinderea raftului încărcat la o distanță de cel puțin 50% din adâncimea acestuia cu fixare printr-un element special; semnalizare luminoasă și sonoră a modurilor de funcționare; prezența unui limitator de unghi de deschidere sau a unui amortizor care împiedică frigiderul să lovească peretele; alarma despre o usa deschisa mai mult de 30 de secunde; prezența unui avion de servire sau de instalare etc.

Caracteristicile nestandardizate ale clasificării aparatelor de refrigerare care sunt relevante atunci când se formează un sortiment includ:

Locația camerelor atunci când există mai mult de două:

- sus și jos;
- lateral;
- amestecat.

Numar de compresoare:

- unu;
- Două.

Numărul de „grade de libertate” sau numărul de produse combinate într-o singură unitate cu un frigider:

- frigider;
- Lada frigorifica;
- Sublimator pentru microunde;
- termostat pentru pastrarea legumelor;
- dulap pentru uscarea fructelor;
- dezghețator (setul poate varia).

Metoda de dezghețare a vaporizatorului:

- automată (dezghețarea stratului de zăpadă pe suprafața evaporatorului unei camere cu temperatură pozitivă în perioada în care unitatea frigorifică este oprită);
- dezghetare activa semiautomata (pornirea elementului de incalzire pentru dezghetarea LTO);
- naturala;
- fara inghetarea stratului de zapada - No Frost bazat pe un sistem de circulatie fortata a aerului;
- combinate.

În frigiderele cu dezghețare semi-automată, există un marcaj corespunzător pe ușa NTO.

Metoda de instalare si operare:

- stationar de sine statator;
- incorporat;
- bloc construit;
- portabil.

Alimentare electrică:

- de la o sursă de curent alternativ;
- de la o sursă de alimentare autonomă.

Volumul total brut.

La clasificarea frigiderelor se ține cont de materialul raftului; soluție colorografică pentru designul exterior și elementele interne ale aparatului frigorific; marca; clase de eficiență energetică a dispozitivelor; proprietățile de mediu ale agentului frigorific și alte caracteristici.

În ceea ce privește designul și principiul de funcționare, frigiderele cu compresie și absorbție-difuzie au multe în comun și se bazează pe îndepărtarea căldurii din interiorul dulapului, unde temperatura este scăzută, într-un mediu cu o temperatură mai ridicată.

Din punct de vedere structural, frigiderul include un dulap și o unitate frigorifică.

Pe piața produselor, sortimentul de modele de frigidere este împărțit în mod convențional în modele „asiatice” (modele joase, late (mai mult de 600 mm) cu forme rotunjite și compartimentul congelator în partea de sus), de obicei „americane” (laterale de volum mare). frigider alăturat cu congelator și ușile frigiderului situate unul lângă altul și părțile interconectate) și „european”.

Un frigider înalt și îngust, cu un compartiment congelator situat în partea de jos, este recunoscut drept „european”. Această aranjare este mai rațională - dispozitivul ocupă o suprafață mai mică, consumatorul folosește mai rar compartimentul congelator; În congelator intră mai puțin aer cald și umed. Modelele „americane” se caracterizează prin prezența unui dispozitiv pentru distribuirea băuturilor răcite.

Un element util al dotării aparatelor frigorifice este prezența unui acumulator de frig, care vă permite să mențineți temperatura stabilită în timpul unei pene de curent timp de 9-24 ore.Acumulatoarele de frig pot fi utilizate independent de frigider.

Designul aparatelor frigorifice moderne este determinat atât de ideile la modă în schimbare ale consumatorilor, cât și de noile soluții tehnice care modifică aspectul aparatelor. În frigiderele cu suprafață frontală largă, pentru a nu deschide complet camera interioară, ușile sunt utilizate cu o împărțire verticală și orizontală în două părți.

În prezent, la fel ca acum câțiva ani, tendințele în design continuă să înlocuiască clar forme dreptunghiulare. Produc modele cu forme rotunjite netede, cu mânere originale adâncite pe suprafața frontală a ușii sub formă de petale de lalele cu margini strălucitoare.

Producătorii italieni prezintă cele mai neașteptate soluții. Acesta este un design din seria „Marine” (rafturile tradiționale sunt înlocuite cu rafturi stilizate ca plase de pescuit); panouri multicolore pe panourile frontale cu stele care strălucesc în întuneric sau soare. Stilul Nostalgie sau Old Timer (stil anilor 60) este la modă: un blat rotunjit, o ușă „burtă”, un mâner de metal de modă veche asemănător unei mașini; culoarea produsului - oricare, cu excepția albului. La alegerea culorilor pentru modele se ține cont de teoria că, prin subconștientul uman, culorile galben, roșu, bej cresc pofta de mâncare, iar negru, verde, gri, dimpotrivă, îl reduc. Există modele a căror culoare este axată pe temperamentul unei persoane. Designul în stil hi-tech sau modern sugerează finisarea suprafeței frontale sau realizarea întregului dulap exterior din oțel inoxidabil sau material din secolul 21.

Tipuri de unități frigorifice în funcție de principiul de funcționare:

Comprimare
Absorbţie
Termoelectric
Cu răcitoare vortex

Proiectarea și principiul de funcționare a unui frigider cu compresie
Baza teoretică pe care se construiește principiul de funcționare al frigiderelor este cea de-a doua lege a termodinamicii. Fluidul de lucru de răcire (refrigerant) din frigidere suferă așa-numitul ciclu Carnot invers. În acest caz, principala contribuție la transferul de căldură vine din modificările stării termodinamice a agentului frigorific nu în ciclul Carnot, ci în tranzițiile de fază - evaporarea și condensarea agentului frigorific. În principiu, este posibil să se utilizeze doar ciclul Carnot în ciclul frigorific, dar pentru a obține o capacitate frigorifică mare, fie un compresor care creează o presiune foarte mare, fie o zonă foarte mare de schimb de căldură în schimbătoarele de căldură de răcire și încălzire va fi necesar.

Principalele componente ale frigiderului sunt:

un compresor care creează diferența de presiune necesară;
un evaporator care preia căldură din volumul intern al frigiderului;
un condensator care eliberează căldură în mediu;
supapă termostatică care menține diferența de presiune prin reglarea agentului frigorific;
agentul frigorific este o substanță care transferă căldură de la evaporator la condensator.

Compresorul aspiră agentul frigorific sub formă de vapori din evaporator, îl comprimă (în același timp, temperatura agentului frigorific crește) și îl pompează în condensator, unde agentul frigorific se condensează în lichid, eliberând căldura de condens în mediul extern. .
Frigiderele de uz casnic folosesc motocompresoare sigilate cu piston. La aceste compresoare, motorul electric este situat în interiorul carcasei compresorului, ceea ce ajută la prevenirea scurgerilor de agent frigorific prin etanșarea arborelui. Pentru a absorbi vibrațiile se folosește o suspensie elastică a motor-compresorului. Suspensia motor-compresor poate fi exterioară, când întreaga carcasă motor-compresor este suspendată pe arcuri, sau interioară, când în interiorul carcasei este suspendat doar electromotorul compresorului.
În frigiderele moderne de uz casnic, suspensia externă nu este utilizată, deoarece absoarbe mai puțin vibrațiile compresorului și, de asemenea, este mai zgomotoasă. Pentru a lubrifia părțile de frecare ale compresorului și ale motorului electric, se folosesc uleiuri speciale de refrigerare cu un punct de curgere scăzut. Uleiul și agentul frigorific se dizolvă bine unul în celălalt.
În condensator, agentul frigorific încălzit ca urmare a compresiei se răcește, eliberând căldură mediului extern și, în același timp, se condensează, adică se transformă într-un lichid care intră în capilar.

În frigiderele de uz casnic, se folosesc cel mai des condensatoare cu tuburi cu aripioare; ca aripioare se utilizează sârmă de oțel sau tablă de oțel perforată. Îndepărtarea căldurii din condensatoare este de obicei naturală - datorită convecției și radiației termice; în frigiderele de înaltă performanță și industriale, se utilizează răcirea forțată a condensatorului cu aer ventilator sau apă.

Agentul frigorific lichid sub presiune intră în evaporator printr-un orificiu de reglare (vală de expansiune capilară sau controlată cu temperatură), unde lichidul se evaporă din cauza scăderii brusce a presiunii. În acest caz, agentul frigorific ia căldură din pereții interiori ai evaporatorului, căldura luată este cheltuită pe căldura de fierbere a lichidului, datorită căreia spațiul de refrigerare al frigiderului, unde se află evaporatorul, este răcit.

Evaporatoarele frigiderelor de uz casnic sunt cel mai adesea din tablă-tub, sudate dintr-o pereche de foi de aluminiu cu canale interne pentru trecerea agentului frigorific. Evaporatorul congelatorului este adesea corpul acestuia, în timp ce evaporatorul frigiderului (în frigiderele cu două evaporatoare) este situat pe peretele din spate al camerei.

Astfel, în condensator agentul frigorific este sub influență presiune ridicata se condenseaza si se transforma in stare lichida, eliberand caldura, iar in evaporator, sub influenta presiunii joase, fierbe si se transforma in gaz, absorbind caldura.

O supapă de expansiune controlată cu temperatură este necesară pentru a crea diferența de presiune necesară între condensator și evaporator la care are loc ciclul de transfer de căldură. Vă permite să umpleți corect (cel mai complet) volumul intern al evaporatorului cu agent frigorific care fierbe. Zona de curgere a supapei se modifică pe măsură ce debitul de căldură din evaporator scade; pe măsură ce temperatura din camera rece scade, debitul agentului frigorific circulant scade.

În frigiderele de uz casnic, un capilar este cel mai adesea folosit în locul unei supape de expansiune controlată cu temperatură. Acesta nu își modifică secțiunea transversală, ci clasează o anumită cantitate de agent frigorific, în funcție de presiunea la intrarea și de ieșire a capilarului, diametrul acestuia, lungimea și tipul agentului frigorific.

Puritatea agentului frigorific este de mare importanță: apa și impuritățile pot înfunda capilarul sau pot deteriora compresorul. Se pot forma impurități ca urmare a coroziunii pereților interni ai conductei frigiderului, iar umezeala poate pătrunde la alimentarea frigiderului sau poate pătrunde prin scurgeri (în special în frigiderele cu compresor deschis). Prin urmare, la umplere, etanșeitatea este atentă; înainte de umplere cu agent frigorific, circuitul de circulație este evacuat. Fiecare frigider are un filtru uscator, care este instalat în fața capilarului.

De obicei, se folosește și un schimbător de căldură simplu în contracurent, care reduce temperatura agentului frigorific lichid din condensator înainte de a intra în evaporator. Ca urmare, agentul frigorific lichid deja răcit intră în evaporator, care este apoi răcit în continuare în evaporator, în timp ce agentul frigorific care vine din evaporator este încălzit înainte de a intra în compresor și condensator. Acest lucru mărește eficiența termică și performanța frigiderului și, de asemenea, împiedică intrarea agentului frigorific lichid în compresor.

Schema frigiderului
1 - Motor-compresor.
2 - Tub de descărcare.
3 - Condensator (sau condensator).
4 - Filtru uscator.
5 - Tub capilar
6 - Evaporator camera frigorifica.
7 - Evaporator congelator.
8 - Conducta de retur.

Principiul de funcționare al unui frigider cu absorbție
La fel ca într-un frigider cu compresie, într-un frigider cu absorbție răcirea camerei de lucru are loc datorită evaporării agentului frigorific (cel mai adesea amoniac). Spre deosebire de un frigider cu compresie, circulația agentului frigorific are loc datorită dizolvării (absorbției) acestuia într-un lichid, de obicei apă. Până la 1000 de unități pot fi dizolvate într-o unitate de volum de apă. volumul de amoniac. O soluție saturată de amoniac din absorbant intră în generator (desorbitor) și apoi în condensatorul de reflux, unde se descompune în amoniac și apă. Amoniacul gazos este lichefiat în condensator și intră din nou în evaporator, iar apa purificată din amoniac intră în absorbant.
Diverse dispozitive, cum ar fi pompele cu jet, pot fi folosite pentru a circula apa în sistem, eliminând necesitatea pieselor mobile. Un gaz inert la componentele sistemului, cum ar fi hidrogenul, este, de asemenea, adăugat la sistemul de frigider. În acest caz, presiunea în întregul sistem este aproape aceeași, iar evaporarea agentului frigorific are loc din cauza unei modificări a presiunii parțiale.

Pe lângă amoniac și apă, pot fi folosite și alte perechi de substanțe - de exemplu, soluție de bromură de litiu, acetilenă și acetonă. Avantajele frigiderelor cu absorbție sunt funcționarea silențioasă, absența pieselor mecanice în mișcare, capacitatea de a funcționa din încălzire prin arderea directă a combustibilului, dezavantajele sunt performanța specifică slabă de răcire pe unitatea de volum, sensibilitatea la poziție în spațiu, precum și fragilitatea: conductele unui astfel de frigider sunt înfundate relativ rapid cu produse de coroziune. În plus, unitatea frigorifică conține amoniac toxic și hidrogen inflamabil. Astfel de frigidere practic nu sunt folosite apartamente moderne, dar sunt obișnuite în locurile în care nu există acces nonstop la energie electrică: de exemplu, în casele mobile, unde funcționează cu energie electrică în campinguri, iar când călătoresc funcționează cu gaz natural. În plus, unitățile de absorbție sunt adesea folosite în frigiderele industriale în cazurile în care este mai profitabil să se folosească energia de ardere a gazului, mai degrabă decât electricitatea. Sunt utilizate cel mai eficient în industrie împreună cu unitățile de cogenerare, ceea ce permite recuperarea căldurii în exces și creșterea eficienței. În acest caz vorbim despre așa-numita trigenerare. În plus, mașinile de absorbție permit utilizarea căldurii reziduale.

Principiul de funcționare al unui frigider termoelectric
Funcționarea unui frigider termoelectric se bazează pe efectul Peltier - când, atunci când curentul trece prin contactul a doi conductori diferiți în direcția diferenței de potențial de contact, energia termică este transferată astfel încât unul dintre acești conductori „disimilari” este răcit, iar al doilea este încălzit datorită energiei termice din prima și energiei electrice a curentului electric trecut. Un frigider bazat pe elemente Peltier este silentios, fiabil si durabil, dar nu este utilizat pe scara larga datorita costului ridicat al racirii elementelor termoelectrice. Un alt dezavantaj este dependența capacității de răcire de temperatura ambiantă. Cu toate acestea, pungile frigorifice sunt mici frigidere auto iar răcitoarele de apă potabilă sunt adesea realizate cu răcire Peltier.

Principiul de funcționare al unui frigider cu răcitoare vortex
Răcirea se realizează datorită expansiunii aerului precomprimat de un compresor în blocuri de răcitoare speciale vortex. Nu s-a răspândit datorită nivelului ridicat de zgomot, nevoii de alimentare cu aer comprimat (până la 10-20 atm) și consumului său foarte mare, coeficient scăzut. acțiune utilă. Avantaje - siguranță (din moment ce nu se utilizează electricitate și nu există părți mecanice în mișcare sau compuși chimici periculoși în proiectare), durabilitate, fiabilitate.

Sortiment de țesături din bumbac și in

Toate țesăturile sunt împărțite în funcție de materiile prime folosite: bumbac (bumbac), in, mătase, lână.

Țesăturile de bumbac se disting printr-o varietate de modele ca urmare a utilizării diferitelor țesături și tipuri de finisare, precum și proprietăți igienice bune, rezistență la uzură, ușurință, frumos aspect. Majoritatea țesăturilor sunt realizate din bumbac pur, restul folosind fibre chimice.

Clasificare:

În funcție de structura firului: pieptănat, cardat, carded-pieptănat, carded-hardware;

După metoda de producție: multicolor și melange;

După natura finisajului: dur, albit, vopsit simplu, imprimat;

Pe grupe: calico, calico, in, satin, rochie, îmbrăcăminte, căptușeală, tec, grămadă, șal, pătură;

După scop:

1) țesături de in (calico, calico, țesătură specială);

2) țesături pentru rochii și cămăși (chintz, calicot, satin);

3) țesătură rochie: subgrup de vară (țesătură chio - chio san), demi-sezon (scânteie), iarnă (flanel, flanel);

4) țesături de grămadă (catifea, catifea);

5) țesături de căptușeală;

6) costum și haină;

7) prosoape, mobilier și țesături decorative și articole de bucată (batiste și eșarfe).

Țesăturile de bumbac sunt realizate în principal din fire de diferite grosimi, țesături diverse, dar în mare parte simple.

Cerințe de calitate: bumbac, in, țesături de lână sunt clasele 1 și 2, mătase - clasele 1, 2, 3

Așezat pe ghișee. Distanța de la podea este de cel puțin 20 cm.

Țesăturile de in au proprietăți igienice unice: absorb și eliberează rapid umezeala, sunt vapori și respirabile și conduc termic. Țesăturile de in sunt indispensabile pentru coaserea hainelor de vară; au rezistență mare la uzură și se spală bine. Dezavantajul țesăturilor de in este capacitatea lor mare de îndoire.

Clasificare:

Ingrediente: seminte de in si semi-in;

După țesătură: uni, satinat, modelat fin, modelat mare;

Prin finisare: aspru, albit, fiert, multicolor, melange;

După destinație: lenjerie, costume și rochii, mobilier și obiecte decorative, canturi, lenjerie, marfă la bucată;

După lățime: pânze, pânze înguste, largi;

Pe grupuri: (16 grupuri):

1) in (in și pânză)

2) țesături pentru costume și rochii (țesături de in și semi-in)

3) mobilier și decorativ (draperie, mobilier, saltea, țesături de terasă)

4) țesături motiv special(scândura, husă, aspre aspru, saltea)

5) produse pe bucată (fețe de masă, șervețele, cuverturi de pat, prosoape)

Șervețelele sunt:

Alb (36x36, 62x62), ceai (32x32), masă (80x80)

Frigidere de uz casnic: clasificare, gama moderna de frigidere cu compresie

Cea mai răspândită clasificare a frigiderelor se bazează pe metoda de „obținere a frigului”:

* frigidere si congelatoare cu compresie;

* frigidere cu absorbtie-difuzie;

* frigidere termoelectrice.

Frigiderele cu compresie sunt cele mai utilizate. În aceste frigidere, căldura este preluată din camera internă atunci când substanța de lucru (refrigerant) fierbe în evaporator. Freonii erau utilizați anterior ca substanțe de lucru, care acum au fost înlocuite cu alte hidrocarburi.

Frigiderele cu absorbție-difuzie folosesc amoniacul ca agent frigorific și apa, care servește ca absorbant. Căldura este preluată și din camera frigiderului atunci când agentul frigorific fierbe în evaporator.

Frigiderele termoelectrice nu au agent frigorific; funcționarea lor se bazează pe utilizarea efectului Peltier, care constă în faptul că atunci când un curent electric continuu este trecut printr-un termoelement format din două materiale conectate în serie (sudate) cu forțe termoelectromotoare diferite. , căldura este eliberată la unul dintre contactele sale (joncțiune), iar la al doilea - căldura este absorbită. Joncțiunile reci ale termopilului sunt plasate în camera frigorifică, iar joncțiunile fierbinți sunt plasate în afara camerei.

În marcarea frigiderelor de uz casnic, tipul este desemnat după cum urmează:

* K - compresie;

* A - absorbtie-difuzie;

* TE - termoelectric.

Frigiderele, conform standardului actual, pot fi clasificate după o serie de alte caracteristici, principalele fiind scopul, modul de instalare, numărul de camere, temperatura în compartimentul de temperatură scăzută, grupa de complexitate etc.

În funcție de scopul lor, toate dispozitivele pentru depozitarea alimentelor prin metode de răcire sau congelare sunt împărțite în:

* frigidere - aparate pentru depozitarea produselor refrigerate;

* congelatoare - dispozitive pentru depozitarea alimentelor congelate;

* frigiderele-congelatoare sunt dispozitive pentru depozitarea produselor alimentare refrigerate și congelate (se deosebesc de frigiderele cu două camere prin dimensiunea mare a camerei cu temperatură joasă - de la 40 de litri și prezența a două unități frigorifice independente).

Frigiderele sunt clasificate după metoda de instalare:

* „Ш” - pe podea sub formă de dulap;

* „C” - pe podea sub formă de masă;

* „N” - încorporat;

* "B" - bloc construit;

* „side-by-side” - camerele sunt plasate paralel într-un plan vertical.

După numărul de camere răcite, frigiderele sunt: 1; 2 (D); 3 (T) și multi-camera (M).

Pe baza temperaturii din compartimentul cu temperatură scăzută, frigiderele sunt împărțite în intervale de 6°C de la -6 la -24°C (și mai jos), fiecare 6 grade este de obicei desemnată de un fulg de zăpadă. În etichetarea frigiderelor-congelatoare cu o temperatură

în NTK - 24 ° C, se introduc un fulg de zăpadă mare și trei mici, adică în modul normal de depozitare temperatura în ele este de -18 ° C, iar în modul de îngheț - 24 ° C.

Frigiderele pot fi, de asemenea, clasificate în funcție de designul lor climatic (în funcție de capacitatea lor de a funcționa la temperaturi ambientale maxime):

* SN, N -- nu mai mare de 32°C;

* ST - nu mai mare de 38°C;

* T - nu mai mare de 43°C;

* congelatoare:

* N -- nu mai mare de 32°C;

* T - nu mai mare de 43°C. Camerele incluse în frigidere pot fi, de asemenea, împărțite în tipuri:

* camere pentru depozitarea legumelor si fructelor - au umiditate ridicata;

* camere frigorifice pentru depozitarea produselor refrigerate;

* camera de temperatura joasa (LTC) - pentru depozitarea produselor alimentare congelate;

* MK - congelator;

* camera universala - camera de uz general.

După gradul de confort, frigiderele se disting între obișnuite și superioare. Frigiderele Deluxe trebuie să aibă un dispozitiv de dezghețare automată sau semiautomată a evaporatorului și, în plus, unul sau mai multe dispozitive care cresc ușurința în utilizare:

* un dispozitiv pentru menținerea unei anumite umidități în camera frigorifică sau o parte a acesteia;

* dispozitiv pentru racirea bauturilor si distribuirea acestora fara deschiderea usa;

* semnalizare despre modurile de operare;

* dispozitiv pentru închiderea automată forțată a ușii la deschiderea acesteia cu 10°;

* limitator de unghi de deschidere a ușii;

* asigurarea reamenajării rafturilor cu un interval de înălțime de cel mult 50 mm sau extinderea raftului până la o distanță de cel puțin 50% din adâncimea acestuia cu menținerea poziției orizontale a raftului;

* posibilitate de reatârnare a ușii.

Standardul prevede și alte elemente de confort.

În funcție de funcțiile îndeplinite, aparatele frigorifice sunt împărțite în grupe de complexitate de la 0 la 5. Grupa zero este atribuită celui mai modele complexe, iar 5 este cel mai puțin dificil.

Frigiderele cu compresie reprezintă aproximativ 90% din piața frigiderelor. Principiul de funcționare al unei mașini de compresie frigorifică este următorul: atunci când frigiderul este pornit, compresorul începe să funcționeze, vaporii de agent frigorific (freon) curg din evaporator în cilindrul compresorului, unde sunt comprimați de un piston. Vaporii comprimați și supraîncălziți sunt furnizați sub presiune condensatorului.

În condensator, vaporii de agent frigorific sunt răciți de aerul ambiental, condensați - se transformă în stare lichidă. Refrigerantul lichid curge prin tubul capilar în evaporator, iar presiunea agentului frigorific scade. În evaporator, agentul frigorific lichid fierbe la presiune scăzută, se transformă în abur și absoarbe căldura din camera frigorifică. Agentul frigorific vaporizat intră din nou în compresor și ciclul se repetă. Termostatul menține temperatura setată. În timpul funcționării, evaporatorul este acoperit cu un „mantenă de zăpadă”. Dacă stratul de îngheț este mai mare de 5 mm, acest lucru duce la un consum mai mare de energie și la încălzirea compartimentului de temperatură scăzută.

Parametrii frigiderelor cu compresie. Parametrii electrici determină calitatea proprietăților funcționale ale frigiderelor. Volumul interior total (măsurat în dm3 și l) - volumul limitat de pereții interiori ai frigiderului la usa inchisași a eliminat elementele detașabile. Volumul total al frigiderelor conform standardului este de la 60 la 500 dm3.

Capacitatea congelatorului indică câte alimente congelate pot fi depozitate în compartimentul congelator.

Proprietățile funcționale includ consumul total de energie. Pentru consumator, acest indicator este de mare importanță, deoarece frigiderul funcționează non-stop.

În Europa, din 1995, producătorii de frigidere au fost obligați să indice consumul anual de energie electrică pe un autocolant cu informații speciale. Pentru claritate, fiecare clasă de consum de energie este evidențiată color și desemnată prin litere - de la A la G: A, B, C - foarte economică; D - intermediar; E, F, G - cu consum mare și foarte mare de energie. Clase de consum de energie electrică:

A 266--351 kW/an;

B 379-427 kW/an;

De la 415-516 kW/an.

Proprietățile ergonomice ale frigiderelor sunt determinate de ușurința în utilizare, gradul de confort, rezistența raftului, tăvilor, dimensiunile, spațiul ocupat, alarmele luminoase și sonore sunt importante.

Proprietățile estetice ale unui frigider sunt schema de culori, proporționalitatea formelor dulapului frigorific, amplasarea camerelor, expresivitatea mărcilor de marcă.

Unitatea frigorifică trebuie să fie sigură la foc, sanitar (nivel de zgomot și vibrații), electric și mecanic.

Gama de frigidere cu compresie. Frigiderele cu compresie sunt disponibile în tipuri simple, duble și cu mai multe camere. Astfel de frigidere sunt produse ca frigidere combinate, cum ar fi „frigidere-congelatoare”. Gama de frigidere disponibile spre vânzare include un număr mare de modele de diferite proiecta, diverși producători: „Atlant” (Belarus), „Electrolux” (Suedia), „Arston” (Italia), „Stinol”, „Nord”, etc. Marcaje frigidere: nume, simbol model, număr de serie, tip și cantitate de agent frigorific, volumul camerei frigorifice, data producției.