Hvordan konservere gulrøtter for vinteren hjemme. Hvordan lagre gulrøtter hjemme Hvordan lagre gulrøtter best i en leilighet

Gulrøtter er en veldig sunn og utbredt grønnsak. Den oransje knasende rotgrønnsaken er et ekte lager av vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for helse og skjønnhet. Om sommeren og høsten kan vi nyte friske gulrøtter rett fra hagen; fordelene deres er maksimale på dette tidspunktet. Men med begynnelsen av kaldt vær oppstår et problem: hvordan lagre gulrøtter hjemme om vinteren for å bevare de fordelaktige stoffene de inneholder?

Metoder for oppbevaring av gulrøtter

For å lagre gulrøtter trenger du en viss temperatur og luftfuktighet, og en stabil temperatur er å foretrekke, uten endringer eller svingninger. I vinterperiode Det ideelle mikroklimaet for oppbevaring av rotgrønnsaker kan bare lages i kjelleren, dette er +1- +3 grader med en luftfuktighet på 90-95%.

Du kan lagre gulrøtter:

i trekasser i sand;
i furu sagflis;
i en leirmos;
i plastposer.

Noen ganger bruker gartnere alternative lagringsmetoder, for eksempel å lage hauger. Først forberedes gulrøtter for lagring, toppene kuttes av og røttene tørkes. Legg den i et lite hull i bakken og dekk den med sagflis eller halm. Toppen av haugen er dekket med jord. Sørg for å installere et rør eller ventil som hindrer at det oppstår kondens i lageret. Med denne lagringsmetoden blir gulrøttene saftige, som om de kom rett fra hagen.

De beste variantene av gulrøtter for lagring for vinteren er Shantane, Losinoostrovskaya, Vitaminnaya og andre. Alle av dem er sentmodnende varianter, har en avlang konisk form og fast kjøtt. Tidlig modne varianter brukes best til å tilberede salater og syltekål.

Interessant! Gulrøtter ble opprinnelig dyrket for sine krydrede grønne blader og frø. Rotgrønnsaken dukket opp i Europa rundt 1200-tallet. Når det gjelder utbredelse i verden, opptar gulrøtter en av de første plassene blant det enorme antallet grønnsaker. Hun er like elsket i Afrika, Australia og Europa.

Hvordan lagre gulrøtter i en leilighet

Hvis det ikke er kjeller eller bod, kan innhøstingen av vitaminrike rotgrønnsaker spares i leiligheten. Vi har allerede funnet ut ved hvilken temperatur vi skal lagre gulrøtter, fra dette er det klart at du kan lagre rotavlingen på balkongen i kjølig, men ikke frost. Det anbefales å henge et termometer i nærheten av boksen med gulrøtter for å se den virkelige lufttemperaturen. Og hvis temperaturen synker under -1 grad, er det på tide å ta grønnsakene til et varmere sted eller dekke boksen godt.

Oppbevaring av gulrøtter i sanden på balkongen

For å lagre gulrøtter på balkongen trenger du en treboks. Det er enkelt å velge en slik boks i en jernvarehandel, men du kan lage den selv av skrapmaterialer eller tilpasse et gammelt kjøkkenskap til det.

For hjemmelagring av gulrøtter vil en vertikal lasting av grønnsaksboks være mer praktisk, det vil si at døren skal være på toppen. Det er bedre å velge en boks eller gjøre den ganske dyp for å legge ut gulrøttene i rader og strø dem med sand. For å bygge en boks med egne hender, må du velge et sted på balkongen for oppbevaring av grønnsaker og beregne størrelsen på den fremtidige beholderen. Sett sammen en ramme av plater, kryssfiner eller plater, og fest døren på toppen.

Hvordan forberede gulrøtter for lagring i sand

For lagring må du velge tette, jevne rotgrønnsaker uten skader, ormehull eller grønt. Skjær forsiktig av toppen og toppen av grønnsaken med en kniv. Skrell rotgrønnsakene fra jorden, men ikke vask dem, tørk dem i et kjølig rom. Forbered ren sand med hastigheten: for 2-3 bøtter med gulrøtter, 1 bøtte med sand.

Slik lagrer du gulrøtter i sand:

Legg et lite lag med sand på bunnen av boksen.
Legg ut en rad med gulrøtter. Det er mer praktisk å legge ut rotgrønnsakene i et rutemønster, hale mot nese. Grønnsaker skal ikke berøre hverandre.
Dekk raden med gulrøtter med sand, fyll mellomrommene mellom røttene.
Vekslende rader med gulrøtter og sand, den siste raden er sand.

Oppbevaring av gulrøtter i en pappeske

Ved hjelp av avispapir og en vanlig pappeske kan du lagre rotgrønnsaker i leiligheten din i flere uker. Legg tørre gulrøtter forsiktig inn pappeske, plassere hver rotgrønnsak med avispapir. Plasser den lukkede boksen i et kjølig vaskerom. En bod eller balkong er ganske egnet. Ulempene med denne metoden er at gulrøtter lagres i en begrenset tid, for så å visne og tørke ut.

Oppbevaring av gulrøtter i poser for vinteren

Hvis oppbevaring av gulrøtter på balkongen ikke er mulig, må du oppbevare dem i kjøleskapet i poser. Her er svaret på spørsmålet: bør jeg vaske gulrøtter før lagring definitivt bekreftende. Rene, tørkede rotgrønnsaker lagret i plastposer oppbevares bedre enn uvaskede. Jord i et fuktig miljø fremmer vekst av mugg og ubehagelig lukt. Og rene, tørre gulrøtter, pakket i poser, kan oppbevares i grønnsaksrommet i 1-2 måneder. Ulempene med denne lagringsmetoden er det lille volumet av grønnsaker, samt behovet for å kontinuerlig vurdere produktene for utseende av råte. Råtne eksemplarer infiserer naborotvekster, og råte sprer seg veldig raskt i posen.

Viktig! Når du legger gulrøtter i plastposer, sørg for at grønnsakene er kjølige og tørre. Varme rotgrønnsaker i plastposer danner kondens, noe som kan provosere utviklingen av patogen flora og forråtnelse.

Oppbevaring av gulrøtter ved frysing

Frysing av gulrøtter - veldig praktisk original måte. Forberedende aktiviteter krever tid, men da har husmoren alltid gulrøtter klare til å spise for hånden. Så skrell, vask og tørk gulrøttene. Riv eller skjær deretter i skiver – hva du måtte ønske. Pakk inn i små poser for enkel bruk eller matoppbevaringsbeholdere. Gulrøtter frosset på denne måten brukes til å tilberede grønnsakstilbehør og supper.

Gulrøttene skal høstes i tide, altså til den første frosten. Luking før høsting gjøres hvis bedet er kraftig bevokst med ugress. En umoden grønnsak er ikke like sunt som helt moden. Og overeksponering for det i hagen er full av overdreven opphopning av sukker, og det er også oftere utsatt for angrep fra mus og insekter.

Hvordan trimme rødbeter og gulrøtter riktig for lagring? Gulrøttene ment for frø, toppene blir stående lange opptil 2 cm. Du kan vaske rotavlingen bare hvis hodet er sterkt forurenset med våt jord. Når du graver den ut av sandjord, er det bare å riste av skitten. Les mer på vår nettside.

Til vinteren? Gulrotvasking gjøres på høstedagen varmt vann uten såpe eller andre stoffer, deretter tørkes den før den lagres for vinteren i luften under en baldakin og deretter holdes ved en temperatur fra 10 til 14 grader Celsius varme. Gulrøttene forblir i denne "karantenen" i 7 til 10 dager, avhengig av luftfuktigheten. Etter det blir det igjen sortert etter tilstedeværelsen av skade.

Hvordan trimme gulrottopper for lagring? En erfaren gartner vil dele metoden hennes for å forberede gulrøtter for lagring med deg i denne videoen:

Behandlingsmetoder

Hvordan behandle gulrøtter for lagring? Trenger jeg å vaske gulrøtter før jeg lagrer dem? Det er flere måter å lagre gulrøtter på. Før dette behandles grønnsaken kaliumpermanganatløsning.

Hvit råte, som påvirker frukt, sprer seg raskt når de lagres i en beholder, dette skiller seg fra svart råte, som ikke overføres fra rotavling til rotavling.

Behandling av rene gulrøtter med kaliumpermanganat utføres i en stor beholder (basseng eller bad). Gjør seg klar mørk lilla løsning og helles på grønnsakene som er plassert der. Eksponeringen varer opptil 2 timer, deretter fjernes gulrøttene og tørket på tykt stoff eller presenning.

Denne behandlingsmetoden er kun effektiv mot skade på rotvekster av hvitråte og skadedyr. Mulighet for fruktødeleggelse svart råte rester. Prosedyren for å behandle gulrøtter før du lagrer dem for vinterlagring er som følger:

Tips for å tilberede rotgrønnsaker for lagring i denne videoen:

Lagringsregler

Hvordan lagre gulrøtter?

Gulrøtter beregnet for langtidslagring trenger en uke før høsting. aktiv vanning. Dette vil gi den mer modenhet.

Det meste akseptabel temperatur for vinteren - fra 0 til +1 grader Celsius (vi skrev om den optimale lagringstemperaturen for gulrøtter). Over denne grensen begynner spiringen. I hagen blir grønnsaker skadet selv ved minus 2 grader Celsius. Du kan lære om muligheter i hagen fra artikkelen vår.

I et lagerrom (kjeller, kjeller) kan du plassere gulrøtter i stabler (hauger) uten å bruke beholdere, dryss radene med sand. Definere sandfuktighet Bare klem den i håndflaten din, klumpen skal ikke smuldre. Det er gulrøtter i stabler hodet ut. Les om det på nettsiden vår.

Uten gulrøtter vil du ikke få velsmakende borsjtsj, og grønnsaksretter vil miste smaken. Pannekaker bakes av den, salte snacks og originale salater tilberedes.

Forberedelse

Kostholdet vårt bør inneholde oransje rotgrønnsaker hver dag, både vinter og sommer.

I et privat hus er lagring av avlinger selvfølgelig enklere og mer praktisk; det er en kjeller, underjordisk, skur, men i byleiligheter kan du også finne et utmerket sted å lagre grønnsaksforsyninger.

La oss finne ut hvilken variant av gulrøtter du skal velge og hvordan du lagrer forsyninger hjemme til våren.

Så, la oss sortere ut gulrøttene.

For langsiktig besparelse velger vi modne, hele og ikke visne rotvekster.

"Vær oppmerksom på at én ødelagt plante vil infisere hele innhøstingen."

Sorter fruktene i store og små; du lagrer dem separat.

Hvis det er rotgrønnsaker som er myke, med tørråte, eller som er skadet under høsting, vil de brukes umiddelbart.

Du kan også vaske disse gulrøttene grundig, skrelle dem, rive dem eller i en foodprosessor og fryse dem ned.

Noen tips for å bevare gulrøtter i lang tid:

1 Grønnsaker beregnet for oppbevaring skal ikke vaskes. Rist av store jordklumper og trim toppene.
2 Før du lagrer gulrøtter, må de ventileres og tørk grundig, dekker fra direkte sol.
3 Uansett hvor du oppbevarer gulrotrekvisita, i kjelleren, garasjen, på balkongen, bør temperaturen i dette rommet være 0–2°C. Ulike varianter Plasser rotgrønnsaker separat, fordi Noen arter kan spire selv ved null temperatur.
4 Ikke glem sjekk forsyningene dine med jevne mellomrom om grønnsakene er frosne eller om det er mugg der.
5 Erfarne gartnere har lagt merke til det Mellomstore gulrotvarianter lagrer best konisk form.

For de som forstår varianter.

Fra mellomsesongens varianter, velg Red Giant, Moscow Winter, Flakke, Viking, Altair.

Senmodnende arter tåler lagring godt: Høstdronning, Cascade, Carlena, Shantane.

Tidlige varianter, med en avrundet kort form, forringes ganske raskt og kan ikke lagres om vinteren.

Hvordan lagre gulrøtter i et privat hjem og landsted

Kjeller eller kjeller - det beste stedet for vinterlagring av rotvekster.

Kunnskapsrike eiere, før de lagrer grønnsaker for vinteren, rydder grundig i søppelkassene, fei bort restene av forrige innhøsting, tørk og om nødvendig desinfiser hyller og gulv.

Oppretthold optimal temperatur, god luftfuktighet og ventilasjon i kjelleren.

Og de holder gulrøtter der i bokser, poser, sand, sagflis, løkskall, leire e osv.

La oss finne ut hvilken metode som er riktig for deg.

Har du en stor en emalje panne?

Legg tørre og rene rotgrønnsaker vertikalt i den, dekk med et tykt klede på toppen og lukk med lokk. Slik holder gulrøttene til februar.

Det er enda enklere å oppbevare grønnsaker i poser.

Legg gulrøtter blandet med fersk sagflis i sterke plast- eller lerretsposer.
Du kan strø mer løkskall på toppen.
Plasser de fylte posene i et mørkt hjørne.
Hold dem åpne, ikke bind dem.

Mange gartnere oppbevar gulrøtter i bokser.

Legg rotgrønnsakene i boksen, hell hvert lag furu sagflis.

Nålene dreper bakterier og sopp. Grønnsaker vil bli konservert på denne måten til midten av mars.

Sagflis skal forresten bare være fersk.

Fjorårets sagflis fra tidligere overvintringer kan ikke lenger brukes. Mikrober og soppsporer kan forbli i dem.

På prinsippet om sagflis, men i bokser med gulrøtter - hvitløks- og løkskall. Essensielle oljer løk og hvitløk forhindrer råtning av grønnsaker. Hvitløklukten fra gulrøtter vaskes raskt av med varmt vann.

Frukt er godt bevart i bokser med sand.

Sand holder en konstant temperatur og reduserer fordampning av fuktighet fra grønnsaker.

Fuktig (men ikke våt!) sand helles på bunnen av boksen, i et lag på ca. 4-5 cm, og gulrøttene legges slik at røttene ikke berører hverandre. Fyll toppen med sand, og så videre for hvert lag.

Ikke plasser mer enn 20 kg i bokser.

Du kan bruke tørr sand og aluminiumsbøtter i stedet for bokser.

Noen moderne husmødre lagrer gulrøtter i bokser med mose.

Spesiell sphagnummose brukes i blomsterdyrking, den er rik på næringsstoffer og holder på fuktigheten.

Legg gulrøtter og sphagnummose lagvis i plastbokser og ikke dekk dem med noe. Bokser med mose er lette. Enig, det er veldig praktisk for kvinner.

Vil du ikke løfte bokser, poser og bøtter? Oppbevar gulrøtter rett i hyllene!

Hvis du har en ledig hylle i kjelleren, legg gulrøtter på den, med halene vendt ut, og dryss toppen grundig med sand eller sagflis.

Et annet alternativ fra erfarne sommerboere - lagre gulrøtter i leire.

Metoden er skitten, ikke alle liker den, men den er effektiv. Frukt i en leirmos kan lagres i opptil 9 måneder.

I en bøtte med varmt vann, fortynn leiren til en flytende konsistens;
Fyll bunnen av boksen med denne viskøse massen, dekk den først med film, og legg et lag med grønnsaker der;
Når den flytende leiren tørker, setter du gulrøttene tilbake og fyller den med leire osv.

Og noen gartnere overvintrer til og med gulrøtter i bedene sine!

En del av innhøstingen blir liggende i jorden, og om våren graves den opp og spises til neste innhøsting.

Eksperimenter, tildel deg selv et par rader med biennaler for vinteren.
Trim toppene, dryss jorden med fuktig sand og dekk med en tykk vanntett film.
Voksduken er dekket med løv, treflis, humus og dekket med et ark takmateriale.

I et slikt hus vil gulrøtter tåle all høstregn og vintervind, og vil forbli saftig og frisk i lang tid.

Hvordan lagre gulrøtter i en leilighet

Hvordan fylle opp grønnsaker til vinteren hvis byleiligheter verken har kjeller, kjeller eller bod?

Vil passe innglasset balkong eller loggia.

Selvfølgelig må du passe på at temperaturen ikke faller under null og at gulrotaksjene ikke utsettes for sollys.

Ellers vil hele avlingen din spire og råtne.

Så, la oss se på alternativene.

Den enkleste og effektiv metode - legg rotgrønnsakene i en boks, knus dem med furusagflis, og pakk dem inn i et tykt gammelt teppe.

Gulrøtter oppbevares på balkongen på samme måte. plastposer. Sukkerposer vil også fungere.

Når det fryser, blir grønnsaker flyttet til et annet sted eller enda mer pakket inn i tett materiale, for eksempel filt.

Ordne rotgrønnsaker i loggiaen i bokser med våt sand.

Grønnsakene vil være like sprø og saftige som fra kjelleren, men de vil ikke vare lenge på loggiaen, bare til midten av vinteren.

Bland sand med aske eller aske og begrav gulrøttene der. Dette vil bevare grønnsakene litt lenger.

Oppbevaring av gulrøtter i garasjen.

Hvis avlingen din er liten, kan du pakke hver rotfrukt inn i avispapir og legge alt i en treboks. For første gang vil denne forsyningen være nok for deg.

Hvordan kommer byens husmødre ellers ut?

Grundig vaskede og trimmede gulrøtter pakkes inn i matfilm og legges i en beholder slik at fruktene ikke berører (dette er nok i 45 dager).

Gulrøtter behandles også med parafin. Smelt parafin i en kjele, legg vaskede og tørkede gulrøtter i den, de er dekket med et parafinlag og kan lagres på balkongen i 4 måneder.

Og selvfølgelig er assistenten til hver byhusmor kjøleskapet.

Legg rene, tørre og topptrimmede gulrøtter i små plastposer og oppbevar dem i kjøleskapsskuffer.

Det er veldig praktisk å lagre grønnsaker i spesielle plastbeholdere. beholdere med forseglet lokk(båter).

Vask og tørk gulrøttene, legg en papirserviett på bunnen av beholderen, brett inn fruktene og lukk lokket godt.

Supermarkeder har et stort utvalg av slike beholdere: runde bøtter, rektangulære beholdere, gjennomsiktige og fargede krukker. Det er til og med containere med tagger og vinduer for skriving på salg.

Frys gulrøtter i fryseren.

Hakk eller riv rene gulrøtter og legg dem i vanlige poser. Enda bedre, forbered noen små poser.

For supper og borsjtsj, riv gulrøttene på et fint rivjern. Legg gulrøtter i terninger og skiver i en annen pose. En annen er halm.

"Et lite triks: du kan pakke grønnsakssett i poser."

Legg gulrøtter i terninger, courgette, blomkål, Paprika. Du vil alltid ha ferdige assorterte grønnsaker for hånden.

1 Prøv flere måter å konservere gulrøtter på. Frys ned noe av det, senk det litt ned i kjelleren eller la det stå i hagen. Innen neste hagesesong vil du vite hvor gulrøttene er best bevart.
2 Hvis du legger merke til at det er gnagere i kjelleren eller kjelleren, kan du kle boksene og posene med grønnsaksforsyninger tørre mynteblader. Og i hjørnene av søppelbøttene dine, plasser servietter fuktet med peppermynteolje. Du kan enkelt finne denne oljen i ethvert apotek.
3 Ikke oppbevar gulrøtter ved siden av epler. I nærheten av epleetylen vil den oransje rotgrønnsaken miste smaken. Mange gartnere anbefaler også å lagre gulrøtter vekk fra poteter.
4 Hvis du høster din egen avling, vær oppmerksom på: den mest passende "alderen" på gulrøtter for langtidslagring er 100 dager.
5 Hvis du trenger lagre de allerede revne gulrøttene i kjøleskapet i en dag eller to, dekk bollen med gulrøtter med et fuktig vaffelhåndkle og legg på øverste hylle.
6 Skrellede gulrøtter i en beholder med vann, i kjøleskapet, kan oppbevares i 3-5 dager. Bare husk å skifte vann hver dag.

Nå vet du alt om gulrøtter! Det gjenstår bare å sortere ut gulrøttene, behandle dem og gjøre dem klar til lagring.

Friske og smakfulle grønnsaker på bordet ditt!

Gulrøtter er en type landbruksvekst som er universell når det gjelder bruk. Den brukes fersk, til lagring og bearbeiding. Sene sorter og hybrider dyrkes for, som oppfyller følgende krav:

riktig form av gulrotrot;
relativt høyt utbytte;
lagringskapasitet.

På grunn av den lave holdbarheten til bordgulrøtter kan en del av innhøstingen gå tapt ved langtidslagring.

Å vaske eller ikke?

Å vaske eller ikke vaske avlingen? Alt avhenger av totalt antall gulrøtter. Hvis det for eksempel er 10 bøtter, da du må bestemme om det er tid til dette, kraft, vann, et sted for tørking av rotgrønnsaker. Hvis alt er tilgjengelig, kan du begynne å tilberede rotgrønnsaker.

Rene gulrøtter vil vare mye lenger enn uvaskede. Jorden kan inneholde patogener av ulike sykdommer og råtner.

I tillegg, på en ren peeling er alle skader synlige, selv de minste: ormehull, små sprekker, riper. Legg de allerede vaskede og sorterte gulrøttene på burlap under en baldakin.

Merk følgende! Du kan ikke tørke den i solen, da vil rotgrønnsakene miste fuktighet.

Les mer om du kan vaske gulrøtter før du oppbevarer dem og hvordan du gjør det riktig.

Lagringsvarighet

Hvis den vaskede avlingen holdes i kjelleren ved en temperatur fra 0 til +3 ° C og en relativ fuktighet på ikke mer enn 90%, vil den vare i 6 måneder.

Flere detaljer om holdbarheten til gulrøtter finner du i.

Varianter

Følgende varianter av gulrøtter beregnet for lagring er etterspurt blant gartnere:

Les om hvilke sorter som egner seg best til oppbevaring av gulrøtter om vinteren.

Hvordan bevare rotgrønnsaker til vinteren hjemme?

Ren

Vask rotgrønnsaker som er for skitne, legg dem under en baldakin og tørk dem. Overflødig fuktighet bør ikke forbli på dem, da det påvirker bevaringen av avlingen negativt.
Installer bokser i kjelleren. Du kan fylle dem med sand eller sagflis. Legg gulrøtter der. Boksene skal plasseres i en høyde på 1 m fra gulvet. I stedet for en boks med sand kan du bruke plastposer. Legg dem på tregulv. Ikke bind posene godt, ellers vil det dannes fukt inni dem.
Den optimale lufttemperaturen for gulrøtter forblir 0…+5° med en luftfuktighet på 90 %. Luftsirkulasjonen skal være minimal.
Du kan lagre gulrøtter i kjelleren bare hvis den ikke er oversvømmet med vann.
Hvis du ikke har en kjeller, kan du klare deg uten den. For å gjøre dette må du grave et hull i bakken, isolere det og fylle det på toppen. Med denne metoden kan høsten bevares til våren.

Oppbevaring av vaskede gulrøtter om vinteren:

Skitne

Prosessen med å lagre uvaskede gulrøtter har også sine egne egenskaper:

På en lapp. Når alle de forberedende aktivitetene er fullført, må du bestemme deg for hvordan du skal lagre uvaskede gulrøtter.

Det er flere av dem:

I bulk. Denne metoden er en av de mest effektive. Samtidig skal kjelleren ikke fryse om vinteren og bli fuktig. Legg i tillegg gulrøttene på et tregulv hevet over gulvet i en avstand på 1 m.
I sand. Denne metoden er arbeidskrevende, men den høstede avlingen lagres i lang tid. Forbered en trekasse, dekk den med et lag med sand opptil 3 m. Legg rotgrønnsaker på toppen slik at de ikke berører. På toppen er det igjen et lag med sand, 1,5 cm tykt.
I esker og kurver. Dekk rotgrønnsakene med et tynt lag leire eller lesket lime. Konsistensen på løsningen skal ligne rømme (1 kg lime eller leire per 10 liter vann). For å drenere overflødig løsning fra gulrøtter, spre dem ut i 1-2 dager i et godt ventilert område. På grunn av den resulterende filmen blir den opprettet pålitelig beskyttelse fra råte og forfall. Legg de tørkede rotgrønnsakene i en dyp, stor boks.
I plastposer. Kapasiteten deres skal være 30-35 kg. Etter å ha fylt posen, ikke bind den. Bare når de puster, frigjør gulrøtter karbondioksid, som er en utmerket beskyttelse mot utvikling av sykdommer. Plasser posene tett inntil hverandre i kjelleren. Men oftest brukes dette alternativet til industriell lagring.

For å beholde gulrøtter så lenge som mulig, må følgende forhold overholdes:

I tillegg, Ved oppbevaring av avlingen må rotfruktene trimmes ved å følge følgende anbefalinger:

Fjern toppene når du høster, og etterlater en liten tuberkel.
Kutt deretter "rumpa" på gulroten. Det er kuttet fra 1 til 3 cm. Alt avhenger av skaden som er tilstede.
Skjær av rotdelen av gulroten der diameteren på halen er 5 cm.
Bruk en skarp kniv til å kutte. Bladet skal være jevnt og glatt.
Etter trimming skal seksjonene tørke grundig.

Du kan finne ut mer om hvordan du trimmer gulrøtter riktig for vinterlagring, og du kan finne mer informasjon om riktig tilberedning av rotgrønnsaker for lagring.

Oppbevaring av vaskede gulrøtter er ikke en vanskelig oppgave, men veldig ansvarlig. I denne formen vil avlingen bli lagret ganske lenger, og beholde sin utseende og smak. Alt som gjenstår er å ganske enkelt velge riktig metode for å bevare rotvekster og strengt følge anbefalingene som presenteres.

Nyttig video

De beste måtene å lagre gulrøtter på:

Hvis du finner en feil, merk en tekst og klikk Ctrl+Enter.