Раки вареные

Ингредиенты: вода 500 мл, раки 10 шт, морковь 10 г, перец, лавровый лист, укроп, петрушка, соль 30 г.

Берем кастрюлю, наливаем воду и кладем соль, стебли укропа, петрушку, перец, лавровый лист, доводим до кипения. В кипящею воду кладем живых промытых раков, накрываем крышкой и варим 10–12 минут. Вынимаем и подаем на блюдах или в горшочках.

Источник - eda4nas.ru