Булочки с маком и изюмом

Попробуем сделать вкуснейшие булочки с маком и изюмом из дрожжевого теста.

Ингредиенты:

молоко - 250 мл.,

дрожжи сухие – 1,5 чайные ложки,

мука - 2.5 стакана,

сахар - 5 столовых ложек,

ванильный сахар - 1 пакетик,

масло сливочное - 50 гр.,

растительное масло - 3 столовые ложки,

яйцо - 1 шт.,

соль – 0,25 чайной ложки,

изюм - 75 гр.,

мак - 3 столовые ложки.

Приготовление:

Для начала заливаем отдельно кипятком изюм и мак, даём постоять 10 минут, сливаем воду через дуршлаг и ждём, пока изюм и мак слегка обсохнут. Далее дрожжи растворяем в тёплом молоке, добавляем 2 столовые ложки муки и чайную ложку сахара, даём постоять 10 минут. Смешиваем растительное масло, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар. Теперь всё это вливаем в опару, добавляем муку, мак, изюм и размягчённое сливочное масло и всё тщательно перемешиваем. Накрываем тесто и ставим в тёплое место на час. Затем достаём тесто и делаем из него небольшие шарики, которые выкладываем на промазанный растительным маслом противень. Опять накрываем, ставим в тёплое место на 20 минут. И наконец, ставим в духовку с температурой 200 градусов на 40 минут.

Приятного чаепития!

Источник - eda4nas.ru