Кекс на сгущенном молоке

Ингредиенты: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 200 г сметаны, 200 мл сгущенного молока, 2 яйца, 1 ч. ложка разрыхлителя, изюм и орехи по желанию, сахарная пудра.

Рецепт приготовления:

Растереть яйца с сахаром, влить сгущенное молоко и сметану (лучше не жирную и кисловатую), добавить разрыхлитель и муку, вымесить тесто, затем переложить в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой духовке 20-30 минут при 180 С. Готовый кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

По желанию в тесто можно добавлять изюм или орехи.

Источник - eda4nas.ru