Шоколад из сметаны

Для приготовления шоколада понадобится:

Масло сливочное — 0,5 пачки

Сметана — половина баночки

Какао — 5 ст. ложек или по вкусу

Сахар — 0,5 стакана

Масло растапливаем, добавляем к нему сахар и хорошо размешиваем, чтобы сахар не хрустел (можно даже подогреть масло с сахаром на плите). Затем вливаем сметану и засыпаем какао. Полученную массу хорошо перемешиваем (можно взбить) и ставим в морозильник.

Получается замороженный шоколад, его можно использовать в виде начинки для рулетов и пирогов.

Источник - eat.by