Insalata con salmone rosa bollito. Insalata di salmone rosa - ricette collaudate

Sul valore del pesce (soprattutto del pesce rosso) è già stato detto così tanto che è inutile ripeterlo. È ricco di preziose vitamine e il suo principale vantaggio sono gli acidi grassi insaturi. Il salmone rosa, in particolare, contiene un tale insieme di minerali e oligoelementi di cui il nostro corpo ha semplicemente bisogno per il normale funzionamento.

Il salmone rosa è ampiamente utilizzato in una varietà di piatti. Per le insalate, prendi il filetto in scatola o fresco. È fritto, bollito, salato, cotto al forno: come puoi vedere, ci sono molte opzioni di lavorazione. È molto conveniente usare il salmone rosa in scatola nelle insalate. Molto meno tempo e lavoro e tutte le sostanze utili vengono conservate lì quasi per intero.

Puoi combinare il salmone rosa in un piatto con una varietà di prodotti. Sono adatti vari tipi di verdure: pomodori, cipolle, cetrioli, cavoli) e gustosa è anche la combinazione di salmone rosa e patate. Anche uova e formaggi costituiscono un insieme culinario di successo con il salmone rosa. E anche molti frutti in compagnia di questo pesce danno risultati sorprendenti. Quindi, in un'insalata contenente salmone rosa rosso, puoi mettere uva, ananas, limoni, arance, pompelmi e persino mele normali.

Per condire si può utilizzare anche la maionese classica con l'aggiunta di succo di cibo in scatola o diluita con panna acida e succo di limone. Il condimento può essere semplicemente mescolato con tutti gli ingredienti oppure è possibile creare complesse strutture a strati con strati di salsa: in questo caso, l'insalata di solito deve riposare affinché tutti gli strati si scambino sapore.

Come preparare l'insalata di salmone rosa - 18 varietà

Insalata incredibilmente deliziosa. Anche se commettete un piccolo errore con la quantità degli ingredienti, il risultato sarà comunque delizioso. Sentiti libero di prepararlo per la tavola festiva: l'insalata "più delicata" semplicemente non può essere rovinata.

I prodotti di cui avrai bisogno sono:

4 uova
salmone rosa in scatola
1 cipolla
olio sl
1 mela in agrodolce

Invece delle cipolle, puoi tritare le cipolle verdi: questo renderà l'insalata ancora più tenera.

Guarda il video per la sequenza di preparazione dell'insalata più tenera con salmone rosa in scatola.

Insalata di salmone rosa affumicato caldo

Prendiamo il seguente set di prodotti per questa insalata:

salmone rosa – 250 g
cipolla - 1
riso bollito - 200 g
uova - 4
formaggio - 150 gr
maionese - 250 g
vasetto di olive - 1
peperone rosso - 1

Il processo di cottura consiste nei seguenti passaggi:

Lessare il riso e aggiungere un po' d'acqua.
Tritare finemente la cipolla e il pesce a listarelle.
Ora proviamo a formare un pinguino, iniziando con il primo strato: pesce mescolato con cipolle. Distribuire tutti gli strati con la maionese.
Metti il formaggio grattugiato sul pesce.
Il prossimo è il tuorlo grattugiato.
L'ultimo strato sarà il riso cotto.
Ora non resta che “disegnare” il pinguino.
Disponiamo la coda, le ali e la testa dalle olive.
Gli scoiattoli bianchi sono il petto dell'uccello.
Usiamo il peperone per creare un becco e zampe.

Molto gustoso e sano.

Prendi i seguenti prodotti per cucinare:

salmone rosa in scatola 1 b.
arco 1
uova 4
formaggio 100 gr
cetriolo grande 1
Cavolo cinese mezza testa
Maionese.

Stiamo preparando insieme un video che descrive ogni passaggio nel dettaglio. Buona fortuna!

I prodotti di cui abbiamo bisogno sono:

Patate 3
Uovo 3
Cipolle verdi
Salmone rosa in scatola 1 barattolo.
Maionese e spezie
Cetriolo (fresco) 1
Ravanelli ed erbe aromatiche o altri prodotti per la decorazione.

La preparazione è molto semplice:

Tagliare le patate e il cetriolo a cubetti, tritare la cipolla.
Selezioniamo le ossa dal cibo in scatola e scoliamo il liquido, aggiungendo il pesce al resto degli ingredienti.
Aggiungiamo anche le uova tritate e il condimento, mescoliamo, disponiamo in un piatto da portata e decoriamo con ravanelli ed erbe aromatiche, o in altro modo.

Prepareremo i seguenti prodotti per il lavoro:

cipolla,
patate 300 g,
carote 200 g,
uova 4,
salmone rosa in scatola 250 g,
sale, maionese.

Questa è un'insalata a strati con l'aggiunta di formaggio, ma è deliziosa anche senza.

Sequenza di strati:

Pescare.
Albume.
Carota.
Patata.
Tuorlo.

Copriamo tutti gli strati, tranne l'ultimo, con la maionese.

Puoi imparare di più su tutti i processi intermedi dal video.

Un'ottima ricetta per un menu festivo: non peggio delle aringhe sotto una pelliccia, e forse anche meglio. Prova a cucinare e decidi tu stesso.

Ingredienti per l'insalata di salmone rosa:

150 g di salmone rosa o altro pesce rosso leggermente salato
1 barbabietola
1 carota
2 uova
50-70 g di formaggio a pasta dura;
un po' di cipolla;
maionese o panna acida

Prepariamo l'insalata semplicemente:

Lessare carote, barbabietole e uova. Tritare la cipolla.
Sul fondo di un'insalatiera profonda ricoperta di pellicola, adagiate come primo strato il pesce tagliato a cubetti.
Quindi cipolla tritata.
Successivamente mettiamo le uova.
Carote gratinate.
Formaggio grattugiato.
Barbabietola.
Ricoprire tutti gli strati con la maionese.
Metti l'insalata finita in frigorifero per un paio d'ore.
Lo tiriamo fuori, lo giriamo, togliamo la pellicola e decoriamo.

Tutto è pronto!

Veloce, gustoso ed economico.

Utilizzeremo i seguenti prodotti:

salmone rosa
pasta
sottaceti
cipolla fritta
Maionese
aneto

Il processo di cottura ti aspetta in ogni dettaglio nel video. Buona visione!

Uno splendido antipasto per la tavola delle feste. Da sola, una semplicissima insalata di pesce rosso con crema di formaggio ha un sapore incredibile. E servito su tortine, sembra molto elegante e invitante: vuoi solo prendere almeno una tortina e morderne un pezzo. Un piatto del genere può diventare una vera decorazione per l'intera tavola.

Ecco cosa ci occorre per questo delizioso spuntino:

Farina - 100 g
Margarina - 75 g
Uova - 1
Crema di formaggio - 100 g
Pesce rosso – 400 g

Prepariamo un'insalata con salmone rosa in tortine:

Per le tortine abbiamo bisogno di farina, margarina, uova e spezie (sale, zucchero). Se non ti piace giocare con l'impasto, oggi questo non è affatto un problema: puoi acquistare cestini già pronti.
Formate l'impasto, stendetelo e ritagliate dei cerchi della misura giusta per i vostri stampi.
Devi cuocere le tortine per circa 10 minuti in un forno, la cui temperatura è di 180 gradi.
Mentre le tortine si raffreddano, preparate il ripieno.
Qui puoi fare diverse cose: mescolare il formaggio con il pesce a dadini o metterci sopra il formaggio e pezzi di salmone rosa. In entrambi i casi troverai un piatto molto gustoso dal quale semplicemente non potrai staccarti.

Disponiamo del seguente set di prodotti:

Salmone rosa in scatola 2 lattine
Patate 6
Uovo 6
Formaggio fuso 3
Aglio 2-3 denti
Cetrioli sottaceto a piacere
Olive a piacere
Carote per la decorazione
Maionese

Se avete domande sulla cucina, probabilmente spariranno dopo aver visto il video, che spiega dettagliatamente cosa, come e quando fare per ottenere una deliziosa insalata di salmone rosa con patate e formaggio fuso.

Insalata "Serpente"

Un'insalata molto presentabile per la tavola di Capodanno.

Prendiamo per lui i seguenti prodotti:

Patate bollite - 5
Uova – 4
Mais in scatola - 300 g
Olive denocciolate - 250 g
Formaggio fuso – 200 g
Salmone rosa (in scatola) – 300 g
Maionese - 300 ml
Peperone rosso - squartato
Prezzemolo

Come cucineremo:

Schiacciare il salmone rosa con una forchetta.
Aggiungi le uova grattugiate e mescola.
Grattugiamo anche patate e formaggio fuso e li aggiungiamo al salmone rosa e alle uova.
Aggiungi la maionese, puoi aggiungere un po 'di sale.
Mescola tutto bene, in modo da ottenere una massa quasi simile a un patè. Sarebbe difficile definirla troppo presentabile, ma questa non è la fine e ora sistemeremo il problema.
Per fare questo, stendiamo l'intera massa a forma di serpente su un piatto o vassoio largo e poco profondo.
Iniziamo ora a “disegnare” la pelle di serpente. Per questo utilizziamo mais e olive.
Facciamo gli occhi dalle metà delle olive.
Disponiamo le ciglia dalle olive.
Il nostro naso e la nostra lingua saranno fatti di peperone.
La corona renderà il serpente più presentabile, quasi una regina.))
Aggiungi un po' di verde: dopo tutto, il serpente ama i boschetti.

E l'insalata è pronta!

Prendi per l'insalata:

Filetto di salmone rosa salato - 1-1,5 pz.
Pomodoro – 1
Cipolla - 1
Maionese - 1,5-2 cucchiai. l.
Puoi aggiungere pepe nero macinato a piacere.

Questa quantità è pensata per sole due persone, ma puoi facilmente aumentare la quantità di prodotti mantenendo le proporzioni.

E come cucinare, guarda il video: osservare la creazione di un capolavoro culinario è sempre interessante!

Prodotti per insalata:

Salmone rosa - 1 (lattina)
Riso - 1/3 di tazza (già bollito)
Mais in scatola - 1 lattina
Formaggio a pasta dura – 180 g
Uova – 4
Cipolla - 1
Maionese

Preparate un'insalata con salmone rosa e formaggio in questo modo:

Schiaccia il pesce con una forchetta: il primo strato.
Il pesce è seguito da cipolle ricoperte da una copertura di maionese.
Per le "cipolle in maionese", tre uova, poi mais e infine riso. Ogni prodotto è seguito dalla maionese.
Non resta che decorare l'insalata con mezzi improvvisati e servirla in tavola.

Quando cucinerai questa ricetta e vedrai cosa ti viene in mente, ti renderai conto che puoi facilmente competere con gli chef dell'alta cucina. Questa insalata è facile da preparare e risulta essere un vero capolavoro.

Prendiamo per l'insalata:

Salmone rosa affumicato 300 g
uova 10
cetrioli sottaceto 4
carote 2
cipolla 1
Maionese
aceto

E ti suggeriamo di guardare il video per essere sicuro: il risultato sarà non meno gustoso e altrettanto bello.

Ecco cosa ci serve:

salmone rosa in scatola - 250 g
cipolla - 1
funghi - 100 g
uova sode - 2
carote - 1-2
olio vegetale - 2 cucchiai. l.
maionese - 100 g

Come preparare un'insalata con salmone rosa e funghi:

Tagliamo i funghi e le cipolle, i primi a fette, i secondi a semianelli.
Carote gratinate.
Friggere ciascun prodotto separatamente in una padella con olio vegetale riscaldato (preferibilmente d'oliva).
Quando tutto si sarà raffreddato, mescolare e aggiungere il salmone rosa e le uova tagliate a dadini.
Non resta che condire con maionese e guarnire con erbe aromatiche. Buon appetito!

I prodotti di cui avrai bisogno sono:

salmone rosa, in scatola 1
mais in scatola 1
cipolla grande 2
cetriolo sottaceto 3
uovo 3
panna acida 3 cucchiai. l.
maionese, spezie e patatine per la decorazione.

I prodotti sono necessari nelle seguenti quantità:

filetto di pollo 1
salmone rosa nel suo sugo 1
foglie di lattuga 2 mazzi
cetriolo fresco 2
pomodoro 2
uova 2
cipolla verde 1 mazzo.
cipolla bianca da insalata 0,5
olive snocciolate 50 g
olio d'oliva 1 cucchiaio. l.
maionese fatta in casa 100 g
succo di limone 1 cucchiaio. l.
fagioli di senape 1 cucchiaino.
sale, peperoncino macinato, paprika, maggiorana qb.

Vi aspetta un video in cui tutto è spiegato e mostrato nel dettaglio. Veloce, bello e gustoso!

Ecco l'elenco dei prodotti:

Cipolla rossa
capperi
pomodori essiccati al sole
olive
cipolle verdi
salmone rosa
aceto di mele

Come cucinare e cosa prendere in quali quantità, guarda il video.

Sono necessari i seguenti prodotti:

Salmone rosa in scatola – 240 g
Riso bollito - 1 tazza
Carote - 1
Cetrioli sottaceto - 3-4
Piselli in scatola - 150-200 g
Formaggio a pasta dura - 100 g
Maionese e olio vegetale

In questo video troverai le risposte a tutte le domande sulla preparazione dell'insalata con salmone rosa e riso.

Usare il pesce fresco per gli spuntini è molto costoso ed è difficile trovare un prodotto di buona qualità, quindi il cibo in scatola viene in soccorso. Tra questi, è particolarmente amato il salmone rosa, che appartiene al gruppo di pesci rossi che fanno sempre bella figura sulla tavola festiva. Che tipo di insalata di salmone rosa in scatola puoi preparare e come servirla al meglio?

Come preparare l'insalata di salmone rosa in scatola

La comodità di lavorare con il pesce in scatola è che non è necessario trattarlo termicamente. I cuochi devono semplicemente scolare tutto il liquido, macinare il prodotto e mescolarlo con il resto degli ingredienti, che devono essere preparati in anticipo: il pesce in scatola non deve aspettare troppo a lungo per essere utilizzato. Il vantaggio del salmone rosa è la sua versatilità: tutte le verdure, le erbe aromatiche, gli agrumi, i formaggi completeranno perfettamente questo prodotto. È molto semplice preparare un'insalata di salmone rosa in scatola e persino inventare la tua ricetta.

Insalata con salmone rosa in scatola - ricetta

Tutti i pesci rossi sono intercambiabili, quindi le ricette di antipasti freddi mirate al salmone o al salmone possono essere riconcentrate sul salmone rosa. Tuttavia, alcune opzioni con il pesce bianco possono anche essere modificate in modo indolore: puoi spalmare barbabietole, patate e maionese in uno spesso strato non solo sulle aringhe: anche la ricetta per un'insalata con salmone rosa in scatola è degna di attenzione.

Mimosa

Tempo di cottura: 2 ore e 35 minuti.
Numero di porzioni: 3 persone.
Contenuto calorico del piatto: 857 kcal.
Scopo: per uno spuntino.
Cucina: fatta in casa.

Tra le insalate di pesce in epoca sovietica, la più famosa era la "Mimosa": dagli anni '70 appariva nel menu di quasi tutte le festività. Il motivo è la disponibilità di tutti i prodotti, soprattutto quando si tratta di salmone rosa in scatola. Questa è una buona opzione per mettere in tavola il pesce rosso, anche se economico, perché l'insalata, grazie alla competente selezione degli ingredienti, è gustosa e visivamente attraente, come dimostrano le foto.

Ingredienti:

patate – 3 pezzi;
lattina di salmone rosa;
uova – 3 pezzi;
carote – 1 pz.;
cipolla rossa – 2 pezzi;
burro – 15 g;
maionese – 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Sbucciare le patate, tagliarle in quarti. Carote dopo averle sbucciate in 2-3 parti (determinare dalla loro dimensione). Versare l'acqua, cuocere dopo aver fatto bollire fino a renderla morbida. Aggiungere il sale verso la fine.
Dopo il raffreddamento, grattugiare le verdure: patate grossolanamente, carote finemente. Non mescolare!
Fai bollire le uova sode. Lasciare raffreddare, separare in albume e tuorlo. Macinare separatamente con un coltello o su una grattugia.
Togliere il salmone rosa in scatola dal barattolo e schiacciarlo con una forchetta.
Grattugiare le teste delle cipolle. Fate lo stesso con il burro, che dovrà essere prima conservato in freezer.
Iniziare a montare in una ciotola di vetro a strati: cipolle, patate, maionese, carote, maionese, albumi, salmone rosa, burro, patate, maionese, albumi.
Lasciare riposare la Mimosa per un paio d'ore in frigorifero per impregnare tutti gli strati. Cospargere uniformemente con il tuorlo prima di servire.

Con riso

Numero di porzioni: 3 persone.
Contenuto calorico del piatto: 1171 kcal.
Scopo: per uno spuntino.
Cucina: fatta in casa.
Difficoltà di preparazione: facile.

In termini di set di ingredienti, questa insalata di salmone rosa in scatola con riso è molto semplice. Ciò che lo rende spettacolare è la bella presentazione porzionata, di cui parleremo in dettaglio la particolarità, e la gustosa scorza dovuta alle cipolle sott'aceto. Si consiglia di assumere riso lungo, di quelle varietà che una volta cotte non si trasformano in porridge, e possono essere cucinati con l'aggiunta delle spezie preferite. La quantità di maionese è determinata dal cuoco: deve saturare solo alcuni strati.

Ingredienti:

riso dorato – mezzo bicchiere;
cetrioli – 300 g;
formaggio semiduro – 140 g;
limone;
cipolla – 110 g;
maionese – 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Lavare accuratamente il riso e cuocerlo a fuoco medio per 20 minuti senza mescolare. Il rapporto tra cereali e acqua è 1:1,5. Quindi è necessario spegnere il fuoco e lasciare il riso coperto per altri 8 minuti. Non dovresti aggiungere sale: ciò influirà negativamente sulla friabilità.
Scottare gli anelli di cipolla e tritarli. Versare il succo di limone, salare e dimenticare per un quarto d'ora.
Grattugiare finemente i cetrioli e strizzarli con le mani. Macinare il formaggio allo stesso modo.
Scolare il liquido dalla lattina di pesce in scatola, schiacciare i pezzi stessi e unirli alla cipolla.
Dopo aver posizionato su un piatto un anello del diametro di 9-10 cm, iniziare a disporre l'insalata a strati: riso, cetriolo, pesce, formaggio. Tra di loro c'è la maionese. Servire subito, guarnendo con una fetta di limone.

Con patate

Tempo di cottura: 50 minuti.
Numero di porzioni: 3 persone.
Contenuto calorico del piatto: 1139 kcal.
Scopo: per uno spuntino.
Cucina: fatta in casa.
Difficoltà di preparazione: facile.

Pesce, patate e cipolle verdi sono un abbinamento tradizionale per un pranzo abbondante. Tuttavia, questi prodotti non sembrano peggiori nell'insalata, soprattutto se si aggiungono funghi in salamoia piccanti e un po 'di aglio. Il piatto è così nutriente che non avrai bisogno di preparare nient'altro. Si consiglia di condire questa insalata di salmone rosa in scatola con patate con panna acida al 10%.

Ingredienti:

salmone rosa in scatola – 240 g;
patate – 2 pezzi;
cipolle – 2 pezzi;
funghi in scatola – 210 g;
panna acida - mezzo bicchiere;
radice di rafano – 2 cm;
piume di cipolla – 40 g;
spicchi d'aglio – 2 pezzi;
sale pepe.

Metodo di cottura:

Cuocere le patate con la buccia. Dopo averla sbucciata, tagliarla a cubetti.
Tritare finemente la cipolla.
Tritare i funghi arbitrariamente, ma relativamente equamente.
Grattugiare la radice di rafano e gli spicchi d'aglio.
Togliere il salmone rosa dal barattolo e schiacciarlo.
Unire tutti i prodotti in una ciotola, condire con panna acida, sale e pepe. Lasciare riposare in frigorifero. Cospargere con piume di cipolla tritate prima di servire.

Con riso e uova

Tempo di cottura: 40 minuti.
Numero di porzioni: 3 persone.
Contenuto calorico del piatto: 1272 kcal.
Scopo: per uno spuntino.
Cucina: fatta in casa.
Difficoltà di preparazione: facile.

Nutriente, quasi come un piatto principale e bella grazie al gioco di colori: questa è l'insalata di salmone rosa con riso e uova. Gli chef definiscono questa combinazione di cibo un classico non solo per le insalate: preparano anche una deliziosa torta di pesce (se lo desideri, puoi cuocere questa insalata in pastella). Si consiglia di scegliere peperoni di diversi colori per rendere l'insalata elegante.

Ingredienti:

una lattina di salmone rosa in scatola;
uova – 3 pezzi;
riso – 5 cucchiai. l.;
carote – 140 g;
peperoni – 300 g;
porro – 50 g;
un mazzetto di aneto;
sale;
maionese – 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Lessare il riso secondo uno qualsiasi dei seguenti schemi, dopo averlo ben risciacquato. L'acqua deve diventare limpida altrimenti i chicchi si attaccheranno.
Sbucciare le carote, avvolgerle nella carta stagnola, infornare a 190 gradi (tempo di attesa approssimativo - 25 minuti). Oppure potete portarlo a morbidezza a bagnomaria. Grattugiare.
Versare l'acqua sulle uova e cuocere dopo aver fatto bollire per 6 minuti. Tagliare a cubetti.
Tritate finemente i peperoni e fate lo stesso con le cipolle.
Lavare l'aneto, eliminare l'umidità con un tovagliolo e tritarlo con un coltello.
Togliere i pezzi di salmone rosa in scatola dall'olio e tagliarli a pezzi a piacere, ma non grossolanamente.
Unisci tutti gli ingredienti dell'insalata, aggiungi sale e condisci con la maionese. Servire immediatamente.

Mimosa al formaggio

Tempo di cottura: 40 minuti.
Numero di porzioni: 3 persone.
Contenuto calorico del piatto: 1727 kcal.
Scopo: per uno spuntino.
Cucina: fatta in casa.
Difficoltà di preparazione: facile.

L'insalata Mimosa con salmone rosa e formaggio è quasi simile a quella classica, ma leggermente diversa nel gusto e nell'insieme degli ingredienti. Non ci sono patate qui, né carote, ma in apparenza non è meno bello. Ci sono un paio di regole importanti su come preparare l'insalata Mimosa con salmone rosa. In primo luogo, devi disporre 9 strati: questo è un classico sovietico non detto. In secondo luogo, la visualizzazione viene eseguita immediatamente in porzioni, altrimenti durante il taglio si otterrà un pasticcio che uccide l'intero aspetto attraente dell'insalata.

Ingredienti:

salmone rosa in scatola – 1 lattina;
Formaggio russo – 245 g;
cipolla - testa;
uova di quaglia – 7 pezzi;
maionese – 3 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Versare l'acqua sulle uova di quaglia lavate. Dopo l'ebollizione, cuocere per 6 minuti e lasciare raffreddare. Sbucciare, grattugiare gli albumi, sbriciolare i tuorli con le mani.
Tritare la cipolla a semianelli, versarvi sopra dell'acqua bollente per un paio di minuti: questo eliminerà l'amarezza in eccesso. Strizzatelo con le mani e tritatelo finemente.
Grattugiare grossolanamente il formaggio, mescolare circa 2/3 del volume con un cucchiaio di maionese.
Rimuovere le lische dai pezzi di salmone rosa in scatola e schiacciare il pesce stesso.
Disporre gli ingredienti nell'insalatiera come segue: albumi, formaggio con maionese, salmone rosa, cipolle. Si ripete il tutto per realizzare 9 strati.
Spennellare la parte superiore dell'insalata con la maionese, cospargere con il formaggio rimasto e i tuorli d'uovo. Lasciare fermentare per mezz'ora al freddo.

Con cetriolo

Tempo di cottura: 10 minuti.
Numero di porzioni: 3 persone.
Contenuto calorico del piatto: 815 kcal.
Scopo: per uno spuntino.
Cucina: fatta in casa.
Difficoltà di preparazione: facile.

Questa è un'insalata veloce con salmone rosa in scatola, che sembrerà appropriata anche su un tavolo festivo, ma non richiederà molto sforzo da parte della padrona di casa. Se ti sembra vuoto, puoi mettere qui le uova sode. Si consiglia di assumere olive verdi, soprattutto per la decorazione. Non è necessario condire l'insalata rosa in scatola con cetrioli e formaggio fuso, ma se lo si desidera è possibile aggiungere un cucchiaio di panna acida.

Ingredienti:

salmone rosa in scatola – 200 g;
cetrioli – 250 g;
olive snocciolate – 70 g;
formaggio fuso – 150 g;
un mazzetto di aneto;
sale.

Metodo di cottura:

Schiacciare il formaggio e il salmone rosa, liberato dal liquido in eccesso, con una forchetta e mescolare il tutto.
Salare, aggiungere l'aneto strappato.
Aggiungere i cetrioli tagliati a metà e le olive tagliate in quarti (metà del volume, il resto per la decorazione). Mescolare ancora.
Ricoprire tutta la superficie dell'insalata con gli anelli di oliva e servire subito.

Con mais

Tempo di cottura: 35 minuti.
Numero di porzioni: 3 persone.
Contenuto calorico del piatto: 1086 kcal.
Scopo: per uno spuntino.
Cucina: fatta in casa.
Difficoltà di preparazione: facile.

Leggera, croccante, primaverile: questa insalata di salmone rosa in scatola con mais, gambi di sedano e chicchi di mais dorati è semplicemente invitante. È a basso contenuto di calorie e grassi, ma è molto saziante, quindi può essere preparato per la cena. Per accelerare il processo di creazione di un'insalata, puoi anche prendere il mais in scatola, anche se congelato sarà più utile.

Ingredienti:

salmone rosa (in scatola) – 1 lattina;
mais congelato – 130 g;
gambi di sedano – 100 g;
riso: un bicchiere;
uova di quaglia – 4 pezzi;
limone;
pepe bianco macinato.

Metodo di cottura:

Lessare e sbucciare le uova di quaglia, tagliarle a cubetti.
Cuocere il riso al vapore, oppure utilizzare la ricetta del risotto: friggere i chicchi secchi, aggiungere mezzo bicchiere di acqua bollente, attendere che evapori. Aggiungere l'acqua calda in porzioni fino a quando il riso diventa morbido.
Friggere il mais in una padella asciutta separata per rimuovere l'umidità in eccesso.
Grattugiate grossolanamente il cetriolo, fate lo stesso con il sedano. Schiacciare il salmone rosa con una forchetta.
Unisci tutti i prodotti, condisci con succo di limone. Pepe, mescolare, servire.

Con carote

Tempo di cottura: 15 minuti.
Numero di porzioni: 4 persone.
Contenuto calorico del piatto: 819 kcal.
Scopo: per uno spuntino.
Cucina: fatta in casa.
Difficoltà di preparazione: facile.

Una semplice insalata di pesce a base di salmone rosa in scatola con carote è un ospite frequente nel menu di Capodanno, poiché l'insieme degli ingredienti crea un'atmosfera festosa con il suo aspetto. Una grande percentuale di proteine a basso contenuto calorico, mele acide croccanti, erbe fresche, carote succose e una leggera piccantezza di succo di limone creano un gusto stravagante. Se sei preoccupato per i benefici, puoi sostituire la maionese con panna acida.

Ingredienti:

un barattolo di salmone rosa in scatola;
carote – 300 g;
cetrioli leggermente salati – 240 g;
bastoncini di granchio – 120 g;
uova – 2 pezzi;
Mela verde;
un mazzetto di prezzemolo;
limone – 1/2 pz.;
maionese leggera – 40 g.

Metodo di cottura:

Tagliare la mela e i cetrioli a listarelle corte. Grattugiare grossolanamente le carote.
Lessare le uova, tagliarle a cubetti.
Lavare il prezzemolo e tritarlo.
Privare il salmone rosa del liquido e schiacciarlo. Mescolare con prodotti pronti.
Per condire, frullare la maionese con il succo di limone. Puoi aggiungere pepe bianco macinato qui. Servire subito l'insalata.

Insalate con salmone rosa - segreti di cucina

I punti principali del lavoro con il pesce in scatola sono stati annotati in ciascuna delle ricette di cui sopra, ma ci sono molte sfumature più interessanti. I professionisti rivelano i loro segreti per preparare le insalate di salmone rosa:

Scegli correttamente il componente principale: questo pesce dovrebbe essere catturato in estate.
Cercare sempre di tagliare gli alimenti all'incirca della stessa dimensione in modo che “suonino” armoniosamente insieme.
Se non ti piace il pesce in scatola perché contiene olio, ma non riesci a trovare il pesce al naturale, metti i pezzi già schiacciati (!) su un tovagliolo di carta e dimenticatene per mezz'ora. Durante questo periodo, il grasso in eccesso verrà completamente assorbito.
Puoi creare tu stesso una ricetta per l'insalata di salmone rosa in scatola, tenendo conto che questo prodotto non è consigliabile abbinare alla carne (tranne il pollo), ma può essere integrato con frutti di mare e altri tipi di pesce rosso.
Ogni pesce ama il limone e le cipolle. Il salmone rosa, anche in scatola, non fa eccezione. Usa questi ingredienti, aggiungi foglie di lattuga e cubetti di cetriolo fresco per uno spuntino più veloce possibile.

video

Ti offriamo le ricette più deliziose per l'insalata di salmone rosa (ricette con foto e video).

Il salmone rosa contiene quasi l'intera tabella degli elementi chimici: iodio, cromo, magnesio, calcio, ferro, fosforo, zolfo, cobalto, vitamina PP e molte altre sostanze e vitamine utili. Mangiare salmone rosa aiuta a migliorare i processi metabolici, che a loro volta migliorano l’umore, aumentano le prestazioni e aiutano a ripristinare e mantenere il sistema nervoso.

Gli acidi grassi presenti nel salmone rosa hanno un effetto ringiovanente e proteggono l'organismo nel suo insieme.

Inoltre, la carne di pesce è molto utile per le persone in sovrappeso che cercano di perdere peso.

Nonostante tutta la sua utilità, il pesce presenta controindicazioni al consumo. Non dovrebbe essere utilizzato da persone:

con malattie del fegato e dello stomaco,
avere un'allergia al pesce,
intolleranza ai prodotti ittici.

Esistono moltissime ricette per preparare insalate di salmone rosa. Il prodotto principale utilizzato nelle insalate è il salmone rosa in scatola.

Quando scegli il salmone rosa in scatola, assicurati di prestare attenzione alla data di scadenza e all'etichettatura. Se conosci i contrassegni, puoi evitare prodotti scadenti sotto forma di pezzi di pesce incompleti.

Troverai ricette classiche con foto sulla preparazione delle insalate di salmone rosa nell'articolo qui sotto.

https://youtu.be/6qROqVF3kpQ

Prodotti richiesti:

Una dozzina di uova, due cetrioli sottaceto, un barattolo di olive (preferibilmente snocciolate), duecento grammi di bastoncini di granchio, uno spicchio d'aglio, mezzo bicchiere di panna acida, quattrocento grammi di maionese, centocinquanta grammi di formaggio ( preferibilmente varietà dura), mezzo bicchiere di riso, un mazzetto di aneto, olio di semi di girasole (per condire i cetrioli).

Insalata con salmone rosa e bastoncini di granchio

Preparazione:

In una piccola casseruola devi far bollire le uova. Il riso può essere cotto al vapore o nel solito modo.
Nel frattempo tagliate i cetrioli a cubetti. Grattugiare il formaggio o macinarlo in un robot da cucina. Lavare e tritare le verdure.
Raffreddare le uova, togliere i tuorli e poi grattugiarli in diversi contenitori.
Risciacquare il riso finito. Tritare le olive (eventualmente denocciolare) e unirle al riso. Schiacciare il salmone rosa per l'insalata. Tritare finemente i bastoncini di granchio o utilizzare una grattugia grossa e grattugiare. Scolare i piselli.
L'insalatiera deve essere scelta per dimensioni e con bordi alti. Metti i bianchi grattugiati sul fondo dell'insalatiera selezionata e metti sopra la maionese.
Lo strato successivo dovrebbe essere quello dei cetrioli, che prima dovevano essere mescolati con erbe tritate e olio vegetale.
Mescolare i piselli in scatola con la maionese e metterli sopra l'insalatiera.
Quindi adagiare il salmone rosa sgualcito, quindi il formaggio grattugiato e versarvi sopra la panna acida e la salsa all'aglio.
Mescolare il riso con le olive. Mettere il composto risultante in un altro strato in un'insalatiera e versare la maionese.
Lo strato successivo saranno i bastoncini di granchio, anch'essi ricoperti di maionese.
Cospargere con tuorli tritati.

Insalata con salmone rosa secondo una ricetta molto gustosa, cospargere con erbe aromatiche, olive tritate e una fetta di limone.

Insalata con salmone rosa “Classica”

Ingredienti:

Una lattina di salmone rosa in scatola, due uova, una cipolla piccola, un formaggio fuso, yogurt naturale o maionese leggera, verdure.

Insalata con salmone rosa e formaggio fuso

Preparazione:

Le uova devono essere bollite, raffreddate e tritate finemente.
Grattugiare il formaggio fuso.
Tritare o tritare la cipolla in un robot da cucina.
Schiacciare il salmone rosa con una forchetta.
Quindi mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, salare, aggiungere la maionese o lo yogurt e mescolare nuovamente tutto bene. Decorare con verdure in cima.

Si è saldamente affermato sulle tavole festive di molte persone, insieme a Olivier e Herring sotto una pelliccia, Mimosa Salad.

La base dell'insalata è il pesce, tutti gli altri componenti non sono di fondamentale importanza. Pertanto, ci sono diverse opzioni per preparare questa insalata. Il componente più importante è il salmone rosa e molti riescono a utilizzare non solo il salmone rosa in scatola, ma anche il salmone salato o bollito.

Il salmone rosa in scatola conserva la maggiore quantità di nutrienti rispetto ad altri metodi di lavorazione.

Oltre alla classica Mimosa con salmone rosa, nelle ricette con foto ci sono tantissime improvvisazioni di questa insalata.

L'ingrediente principale rimane e ad esso vengono aggiunti riso, mele, uva, avocado, sedano e altre verdure o frutta varie. Ogni prodotto in abbinamento al pesce dona all'insalata il proprio gusto speziato e indimenticabile.

Mimosa con salmone rosa - una ricetta deliziosa

Insalata mimosa classica

Ingredienti:

Un barattolo di salmone rosa in scatola, due patate, due carote, due cipolle, quattro uova, sale, panna acida

Preparazione:

Lavare le verdure e cuocerle insieme alle uova. Una volta pronto, tritate il tutto, dopo averlo prima pulito. Grattugiare i tuorli separatamente dagli albumi.
Preparare la cipolla versandovi prima dell'acqua bollente (questo aiuterà a togliere l'amarezza dall'insalata).
Rimuovere le lische dal pesce e metterle in un contenitore. Sopra ci saranno proteine grattugiate. Poi sopra carote, patate e tuorli.

Prima di ogni nuovo strato di insalata di mimosa con salmone rosa, è necessario rivestire il precedente con panna acida.

Mimosa con salmone rosa, riso e formaggio

Insalata di mimosa con riso

Ingredienti:

Due lattine di salmone rosa in scatola, duecento grammi di formaggio russo, sei uova di gallina, due cipolle, quattro carote, mezzo bicchiere di riso, maionese.

Preparazione dell'insalata:

Metti a cuocere il riso e le uova. Quindi il riso finito deve essere lavato con acqua. Raffreddare le uova, sbucciarle, togliere i tuorli e grattugiarli separatamente dagli albumi. Cuocere anche le verdure, raffreddarle e grattugiarle.
Macinare il formaggio e aggiungere le proteine grattugiate. La cipolla deve essere tritata e cosparsa di acqua bollente.
Togliere le lische al salmone rosa e disporre sul fondo delle ciotole, aggiungere il riso e spalmare con la maionese. Metti sopra la miscela di formaggio e proteine e di nuovo la maionese. Quindi stendere il salmone rosa e versarvi sopra la maionese. Successivamente, devi stendere le cipolle e le carote e versare la maionese.
Cospargere il tuorlo grattugiato sull'insalata e far raffreddare in frigorifero.

Mimosa al formaggio

Insalata con salmone rosa e formaggio

Ingredienti:

Una lattina di salmone rosa in scatola, 200 grammi di formaggio (meglio quello a pasta dura), 3 uova di gallina, 3 patate, 2 carote, cipolle rapa

Preparazione:

Lessare le verdure, raffreddarle e grattugiarle. Raffreddare le uova sode e grattugiare il tuorlo e l'albume in contenitori diversi. Disporre gli ingredienti nell'insalatiera nel seguente ordine: patate, salmone rosa, cipolle, albumi, carote, formaggio, tuorlo. Assicurati di raffreddare la maionese tra ogni strato.

Mimosa con mela e panna acida

Insalata con salmone rosa e mele

Ingredienti:

Due uova, una lattina di salmone rosa, cipolla, una mela verde, maionese, panna acida.

Preparazione:

Lessare le uova, raffreddarle, separare gli albumi dai tuorli e grattugiarli separatamente.
Sbucciare la mela, eliminare il torsolo e grattugiarla.
Successivamente, mettere in una ciotola a strati nella seguente sequenza: salmone rosa pre-purificato, cipolla tritata, mela grattugiata, proteine. Mescolare la panna acida con la maionese e ricoprire ogni strato con questa miscela. Cospargere il tuorlo sopra e raffreddare.

Molte sono le improvvisazioni della classica insalata di salmone rosa, con l'aggiunta di vari prodotti che permettono di vivere il gusto del pesce in un modo nuovo e provare interessanti abbinamenti di prodotti.

Insalata di salmone rosa con peperoni

Insalata di salmone rosa in scatola e peperoni dolci

Ingredienti:

Una lattina di salmone rosa, un pezzo di peperone di diversi colori, tre uova, un pezzo di cipolla rossa, due patate, quattro pomodorini, quattro uova di quaglia, un mazzetto di foglie di lattuga (andrà bene Iceberg o Friese), panna acida , rafano e senape.

Preparazione:

Le uova e le patate devono essere bollite e sbucciate dopo che si sono raffreddate. Per prima cosa torcere la cipolla ad anelli, quindi tagliare gli anelli in quattro parti per formare quarti di anelli. Versate la cipolla preparata con una miscela di acqua, un cucchiaio di zucchero e aceto (potete usare l'aceto di mele) e lasciate agire per qualche minuto.
Lavare il peperone, eliminare i semi e tagliarlo a listarelle sottili. Tagliate le uova in quattro pezzi nel senso della lunghezza.
Tritare le patate molto finemente. Tritare il salmone rosa con una forchetta.
Strappare le foglie di lattuga in un'insalatiera con le mani, aggiungere le uova e il pesce.
In una ciotola separata, mescolare panna acida, maionese, rafano e senape e preparare un condimento, che poi versare nella ciotola principale con l'insalata e mescolare bene il tutto.
Disporre le patate su un grande piatto da portata e livellarle. Metti sopra la maggior parte dell'insalata.
Guarnire il piatto con i pomodori, i restanti pezzi di pesce, le cipolle e le uova di quaglia.

Non è possibile utilizzare lo strato inferiore della lattuga. Sarà più leggero senza patate.

Insalata con salmone rosa e mais

Salmone rosa in scatola e insalata di mais

Ingredienti:

Una lattina di mais, una lattina di salmone rosa, tre sottaceti medi, quattro cipolle, quattro uova, panna acida, spezie, panna acida o maionese, patatine

Preparazione:

Prima di tutto, devi tagliare la cipolla ad anelli. Quindi friggere un po'.
Tagliare i cetrioli a cubetti.
Quindi, prepara la frittata: mescola le uova con panna acida, spezie e sbatti bene con una frusta. Friggere una frittata dalla miscela risultante. Tagliare la frittata raffreddata a strisce sottili, come le tagliatelle.
Scolare il succo del salmone rosa, schiacciarlo con una forchetta e trasferirlo in un piatto. Metti sopra metà delle cipolle dalla padella e copri il tutto con mais in scatola. Versare bene la maionese.
Posizionare lo strato successivo di frittata. Quindi il resto delle cipolle e dei cetrioli. Versare sopra la maionese e dare una forma uniforme al piatto. Puoi decorare il bordo con le patatine. L'insalata deve essere refrigerata.

Insalata di salmone rosa sfoglia

Insalata di salmone rosa a strati

Elenco dei prodotti richiesti (per porzione):

Una lattina di salmone rosa, una patata, una carota, due gambi di sedano, diverse olive snocciolate, porri, maionese

Preparazione:

Le carote e le patate devono essere lavate e lessate bene. Dopodiché è necessario sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.
Disporre uno strato di patate sul fondo di un'insalatiera porzionata e versarvi sopra generosamente la maionese.
Lavate il sedano sotto l'acqua corrente, asciugatelo e tagliatelo a cubetti. Questo sarà il prossimo strato di insalata.
Disporre il salmone rosa sgualcito nell'insalatiera dopo il sedano. Versare la maionese.
Sbucciare le carote bollite e tagliarle a fette. Tagliare le olive ad anelli spessi 4 mm. Metti le carote e le olive sullo strato superiore dell'insalata. Cospargere i porri.

Insalata con salmone rosa e uva

Ingredienti:

Una lattina di salmone rosa in scatola, due uova, una cipolla rapa, un grappolo d'uva medio, maionese.

Preparazione:

Schiacciare il salmone rosa e disporlo su un piatto piano.
Pre-bollire le uova, sbucciarle, tritarle finemente e distribuirle in uno strato uniforme sopra il salmone rosa.
Tagliare la cipolla a rondelle, eliminare l'amarezza con acqua bollente e adagiarla sopra l'insalata.
Lavare accuratamente l'uva, separare gli acini dal ramo, tagliare ogni acino in due parti, eliminare i semi e adagiarli fittamente sopra l'insalata.

Tra gli strati, assicurati di ricoprire con maionese per aggiungere succosità all'insalata.

Insalata vitaminica con salmone rosa

Insalata vitaminica di salmone rosa in scatola

Ingredienti:

Una lattina di salmone rosa in scatola, due cipolle piccole, tre gambi di sedano, una mela grande, una manciata di noci, due uova, due peperoni, cento grammi di formaggio a pasta dura, mezza lattina di olive (preferibilmente snocciolate), aneto , maionese, spezie.

Preparazione:

Scolare il liquido dal salmone rosa schiacciandolo con una forchetta in una ciotola profonda e piatta.
Tritare la cipolla, unirla al salmone rosa, amalgamare il tutto e distribuire uniformemente sul fondo.
Lavare i gambi di sedano, asciugarli e tagliarli a listarelle. Lavare la mela, eliminare il torsolo, sbucciarla e tagliarla a listarelle. Successivamente, mescola la mela con il sedano e mettila sull'insalata. Puoi aggiungere spezie se lo desideri.
Pre-macinare le noci in un frullatore e cospargerle sull'insalata.
Grattugiare il formaggio sopra e versare la maionese.
Per la decorazione è necessario utilizzare il peperone, che dovrà essere lavato e tagliato a listarelle.

Insalata con salmone rosa e barbabietole

Insalata con barbabietole e salmone rosa

Prodotti:

Una barbabietola, due uova, una lattina di salmone rosa, cento grammi di formaggio a pasta molle (ad esempio feta), panna acida, aneto, noci, spezie

Preparazione:

Per prima cosa devi cucinare le barbabietole, raffreddarle e grattugiarle. Metti le barbabietole in una piccola ciotola piatta.
Quindi, prepara la salsa: mescola la panna acida con aneto e spezie. Versare il condimento preparato sullo strato di barbabietola.
Mettete sopra il formaggio grattugiato...
Bollire le uova, raffreddarle. Grattugiare gli albumi separatamente dai tuorli. Cospargere metà degli albumi sull'insalata.
Scolare il liquido dal salmone rosa, schiacciarlo e metterlo nello strato successivo.
Cospargere gli albumi rimanenti sopra il pesce e versarvi sopra la panna acida.
Decorare con tuorli e noci tritate.

Il salmone rosa è un gradito ospite sulla nostra tavola. Nessuna sorpresa. Dopotutto, è semplicemente un magazzino di vitamine e microelementi benefici per il nostro corpo. Inoltre, ha un gusto molto gradevole. E in termini di prezzo, è abbastanza conveniente rispetto ad altri pesci rossi. Se lo prepari correttamente: fai bollire, friggi, cuoci al forno, otterrai un piatto delizioso e salutare. Oppure puoi preparare un'insalata con salmone rosa. Offro una ricetta per l'insalata di salmone rosa a tua scelta: 4 tipi. Diversifica il tuo menu con il loro aiuto.

Insalata con salmone rosa in scatola

Per preparare un piatto secondo questa ricetta devi prendere:

1. lattina di salmone rosa nel suo stesso succo 2. uova sode 2 pezzi 3. cipolla piccola 4. formaggio fuso 1 pezzo 5. maionese 6. eventuali verdure Aprire il cibo in scatola. Mettetelo in una ciotola e sminuzzate il pesce con una forchetta. Macina il formaggio fuso su una grattugia, che puoi prima mettere nel congelatore per 10 minuti. Tritare finemente le uova e le cipolle. Ora mescola tutti i prodotti in una ciotola e aggiungi la maionese all'insalata. Il tocco finale nella preparazione è decorarlo con erbe aromatiche. Questa ricetta per un'insalata con salmone rosa convertito può essere complicata se disponi tutti gli ingredienti a strati, ricoprendo ogni strato con maionese. L'insalata è molto abbondante e gustosa. Provaci.

Insalata con salmone rosa e riso

Per preparare un'insalata con riso secondo questa ricetta, è necessario:

1. 1 lattina di salmone in scatola “Salmone rosa nel suo stesso succo” o “Salmone rosa sott’olio”

2. 1 tazza di riso bollito

3. Uova di gallina bollite 2 pezzi

4. 1 carota bollita grande

5. Cipolle

6. 1 cetriolo fresco

8. Sale e pepe nero macinato

La ricetta dell'insalata con salmone rosa e riso è la seguente: aprite il cibo in scatola, mettetelo in una ciotola e schiacciate il salmone rosa con una forchetta. Tagliare il cetriolo e le carote a cubetti. Tritare finemente le uova sode e le cipolle. Mettere tutti i prodotti in una ciotola, mescolarli e aggiungere maionese, sale e pepe nero a piacere.

Insalata Mimosa con salmone rosa in scatola

I prodotti necessari sono gli stessi della ricetta precedente. Solo tu non puoi mescolare tutti i prodotti in una massa omogenea, ma preparare un'insalata di salmone rosa a strati. Disporre il salmone rosa sul fondo dell'insalatiera, spennellarlo con la maionese, quindi adagiare la cipolla, l'uovo e il formaggio, anch'essi a strati, spennellando ogni strato di insalata con la maionese. Basta non esagerare con la maionese! La ricetta per l'insalata Mimosa con salmone rosa in scatola non è complicata. E come risultato, ottieni una deliziosa insalata succosa.

Insalata con salmone rosa e cipolle fritte

La ricetta piacerà a chi ama friggere il pesce con le cipolle. L'insalata ha un sapore piccante insolito. Ti piacerà. Per preparare un'insalata con cipolle fritte secondo questa ricetta, prendi:

1. 1 lattina di salmone rosa in scatola nel suo stesso succo

2. 2 cucchiai di riso cotto

3. 3 uova sode

4. 1 cipolla grande

5. prezzemolo

6. olio vegetale.

La ricetta è la seguente: schiacciare il pesce con una forchetta in una ciotola profonda. Tritare finemente il prezzemolo e le uova sode. Tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale. Mescolare tutti i prodotti, condire con l'olio rimasto nella padella dopo aver cotto troppo le cipolle. Non è una ricetta originale per l'insalata di salmone rosa!

L'insalata di pesce bollito è l'opzione migliore per una cena leggera per chi ha a cuore la propria salute e la propria figura. La cosa più importante è che la preparazione di tali insalate non richiede molto tempo e tutti gli ingredienti di accompagnamento possono essere trovati in qualsiasi negozio.

L'insalata oggi è un piatto a parte, a cui viene concesso non meno tempo dei piatti caldi principali. Le insalate con pesce bollito si distinguono non solo per il loro gusto squisito, ma anche per le loro proprietà benefiche.

Il fatto è che la cottura è la versione più delicata del trattamento termico, il che significa che tutte le vitamine e i microelementi benefici contenuti nel pesce vengono preservati. La cosa più importante è non cuocere troppo il pesce.

Per far bollire correttamente qualsiasi varietà, è necessario mettere l'acqua in una casseruola, metterla sul fuoco, aggiungere l'alloro e/o l'origano e portare a ebollizione. Dopodiché è necessario abbassare il pesce nell'acqua per 5-10 minuti, non di più. Dopodiché è necessario raffreddarsi e iniziare a cucinare.

Come preparare l'insalata di pesce bollito - 15 varietà

Ingredienti:

Pesce bollito - 250 g
Patate - 4 pezzi
Cipolle verdi - 1 mazzo
Olio d'oliva
Aceto
Origano

Preparazione:

Il primo passo è far bollire le patate e il pesce.
Dopo aver raffreddato completamente, il pesce deve essere pulito dalle lische e dalla pelle e diviso in filetti e cosparso di origano.
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.
Tutto deve essere mescolato e riempito con olio.

Buon appetito!

Per coloro che sono annoiati dalle ricette tradizionali, questa insalata interessante e, soprattutto, deliziosa sarà di loro gradimento.

Ingredienti:

Filetto di pesce - 250-300 g
Cavolo riccio - 1 vasetto (300g)
Uova di gallina - 2 pezzi
Uova di quaglia - 3 pezzi
Cipolle - 1 pz.
Maionese

Preparazione:

Prima di tutto, devi far bollire il pesce e le uova.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti
Le uova devono essere tagliate a cubetti
Tagliare le alghe a pezzetti
Tutto deve essere mescolato e condito con maionese. Aggiungi sale a piacere. Decorare con uova di quaglia.

L'insalata è perfetta per una vacanza, perché ha un gusto ricco e la sua preparazione non richiede molto tempo.

Ingredienti:

Nasello bollito - 1 pezzo
Uova di gallina - 3 pezzi
Cetrioli sottaceto - 3 pezzi
Radice di rafano - 20 g
Cipolla - 1 pezzo
Patate - 2 pezzi
Maionese

Per evitare che la cipolla nell'insalata diventi amara, deve essere messa a bagno in acqua, aceto e zucchero.

Preparazione:

Prima di tutto, devi preparare gli ingredienti: far bollire il pesce, le patate e le uova.
Adesso mettiamo sott'aceto le cipolle.
Dopo che il pesce è cotto, è necessario pulirlo dalla pelle, dalle squame e dalle ossa. Smontalo in pezzi.
Tagliare a cubetti le patate, le uova e i cetrioli.
Prepariamo il condimento. Mescolare la maionese con rafano 10 g.
Ora tutto deve essere mescolato, dopo aver asciugato la cipolla.

L'insalata si chiama estiva perché è leggera. Durante la stagione calda, questa insalata è perfetta per una cena leggera.

Ingredienti:

Foglie di insalata
Cetrioli - 3 pezzi
Pomodori - 4 pezzi
Pesce (merluzzo) - 300 g

Preparazione:

Tagliare i pomodori e i cetrioli a cubetti.
Strappiamo le foglie di lattuga
Facciamo bollire il pesce. Tagliamo a pezzetti.

Lessare il pesce solo per pochi minuti. Dopo che l'acqua bolle, cuocere per 3-4 minuti e togliere. Puoi aggiungere pepe e alloro all'acqua.

Puoi mescolare l'insalata in un'insalatiera o disporla a strati, spennellando ogni strato con la maionese.

Buon appetito.

L'insalata con salmone rosa bollito è un ottimo esempio di come un piatto possa essere appagante e salutare allo stesso tempo. Ringrazio il fatto che l'ingrediente principale, il pesce, venga sottoposto al trattamento termico più sicuro, tutti i componenti utili rimangono.

Ingredienti:

Filetto di salmone rosa - 400 g
Patate - 4 pezzi
Carote - 1 pezzo
Mela - 1 pezzo
Cetriolo - 1 pezzo
Lattuga - 3 pezzi
Formaggio a pasta dura - 100 g

Preparazione:

Lessare il pesce e le verdure.
Tagliare i cetrioli a cubetti.
Grattugiare il formaggio.
Tagliare a cubetti le patate e le carote raffreddate.
Tre mele su una grattugia grossa.
Strappare le foglie di lattuga in piccoli pezzi.
Mescolare tutti gli ingredienti tranne il formaggio e condire con la maionese.
Guarnire l'insalata con formaggio.

Questa insalata è una vera scoperta per tutti gli amanti del pesce.

Ingredienti:

Filetto di pesce - 200 g
Bastoncini di granchio - 200 g
Parmigiano - 50 g
Uova - 4 pezzi
Una lattina di piselli in scatola.

Preparazione:

Lessare il filetto di pesce.
Fai bollire le uova per 6 minuti.
Lessare i calamari.
Bastoncini di granchio tagliati a pezzetti
Grattugiare le uova.
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine
Calamari tagliati a listarelle
Mescolare gli ingredienti con i piselli e condire con la maionese.

Questa insalata può essere preparata con pesce bollito, al forno o addirittura affumicato. Inoltre, ad ogni variazione cambierà solo il gusto dell'insalata.

Ingredienti:

Pesce - 200 g
Limone - 1 pezzo
Pasta bollita - 200 g
Piselli in scatola - 120 g
Aneto - 1 mazzo

Preparazione:

Lessare il pesce e separarlo dalle lische e dalla pelle. Tagliare a cubetti. Lessare la pasta e tagliarla a pezzetti. Il tipo di pasta può essere qualsiasi. Sbucciare il limone e tagliarlo a cubetti.

Mescolare tutti gli ingredienti e condire con maionese o olio d'oliva. Lasciarlo in frigorifero per diverse ore.

Questa insalata ha preso il nome dal suo ingrediente principale e principale: il pesce. Allo stesso tempo, non importa quale tipo di pesce preferisci, in ogni caso l'insalata risulterà succosa, gustosa e, cosa più importante, la sua preparazione non richiederà molto tempo.

Ingredienti:

Filetto di merluzzo - 500 g
Uova di gallina - 5 pezzi
Cipolla - 2 teste
Olio d'oliva
Aceto da tavola
Zucchero
Prezzemolo

Preparazione:

Lessare il filetto. Dopo che si è completamente raffreddato, tagliarlo o spezzettarlo in piccoli pezzi.

Lessare le uova sode e tritarle. La cipolla deve essere tagliata a cubetti.

Affinché la cipolla non sia così amara, deve essere marinata. Per fare questo, mescolare la cipolla, l'aceto, lo zucchero nell'acqua e lasciare agire per qualche minuto.

Quindi asciugare la cipolla e mescolare tutti gli ingredienti. Condire con olio d'oliva o maionese.

Buon appetito.

Questo piatto ha preso il nome dalla varietà di frutti di mare.

Infatti, oltre al pesce bollito, la composizione comprende anche gamberetti e caviale.

Ingredienti:

Salmone bollito - 270
Patate 3 pz
Cetrioli sottaceto - 100 g
Mela verde - 2 pz
Pomodori - 2 pezzi
Olive denocciolate - 20 pz.
Caviale rosso - 50 g
Gamberetti sgusciati 200 g
Foglie di lattuga -4 pz.
Aneto
Spezie

Preparazione:

Lessare il pesce, le patate e i gamberi in acqua salata e lasciar raffreddare. Dopo che si sarà raffreddato completamente, tagliatelo a pezzetti. Tagliare i pomodori, le mele e le patate a cubetti. Tagliare le olive in 5 parti. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese. Può essere decorato

Nonostante il nome del piatto sia più associato alle verdure, l'ingrediente principale è considerato lo sgombro bollito. Non bisogna però dimenticare che in questo piatto sono presenti i funghi porcini. Grazie a loro, questa insalata ha un gusto così squisito.

Ingredienti:

Sugarello bollito - 400 g
Riso (a grana lunga) - 1 tazza
Mele - 2 pezzi
Uova di gallina - 2 pezzi
Funghi Porcini Marinati - 100 g
Verde

Preparazione:

Lessare il filetto di sgombro. Rimuovere le lische e la pelle dal pesce. Tagliare in piccoli pezzi.

Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. Lessare le uova e tritarle finemente. Asciugare i funghi e tagliarli a cubetti. Lessare il riso. Mescolare tutti gli ingredienti e condire l'insalata con la maionese. Decorare con verdure.

L'insalata è adatta per una tavola festiva o semplicemente come regalo per una cena serale.

Ingredienti:

Filetto di pollock - 2 pezzi
Patate - 4 pezzi
Cetrioli sottaceto - 3 pezzi
Rafano grattugiato - 60 g
Aceto - 20 g
Verde

Preparazione:

Lessare il pesce e le patate. Mentre tutto si raffredda, taglia i cetrioli, dopo aver sbucciato la pelle. Tagliare il pesce a pezzi. Tritare le verdure. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con maionese, rafano e aceto.

Un'insalata leggera, composta essenzialmente da due soli ingredienti, soddisferà tutti i gusti e, soprattutto, la sua preparazione non causerà molti problemi.

Ingredienti:

Filetto di merluzzo - 250 g
Riso - 150-200 g
Burro - 20 g
Prezzemolo
Spezie

Preparazione:

Lessare il filetto, aggiungendo un po 'di sale e spezie. Lessare anche il riso. Unire il tutto, condire con maionese e burro. Decorare con verdure.

Questa insalata occuperà un posto d'onore sulla tavola delle vacanze. Tutti gli ingredienti possono essere trovati in qualsiasi negozio. E per preparare l'insalata ci vogliono solo 20-25 minuti.

Ingredienti:

Merluzzo - 400 g
Foglie di lattuga -5 pz
Pepe rosso - 1 pezzo
Cipolla - 1 testa
Uova di gallina - 4 pezzi
Pomodori
Lattina di fagioli rossi in scatola
Capperi - 20 g
Olive snocciolate
Senape dolce
Aceto

Preparazione:

Prima di tutto, devi far bollire la braciola e le uova.

Ci vogliono solo 5-10 minuti perché il pesce sia completamente cotto. In questo modo manterrà tutti i componenti utili e, soprattutto, non verrà digerito.

Tagliare entrambi gli ingredienti a pezzetti. Modalità pomodori a cubetti. Tagliare il peperoncino a pezzetti. I fagioli devono essere essiccati. Tagliare le olive ad anelli, da un'oliva escono circa 5-6 pezzi.

Mescolare tutti gli ingredienti e condire con aceto, senape e olio.

Buon appetito.

Un arcobaleno e una bella insalata delizieranno tutti, familiari o ospiti. Combina non solo un complesso fortificato di verdure, ma anche un ingrediente di pesce, che ha senza dubbio anche tutti i tipi di proprietà benefiche.

Ingredienti:

Filetto di sugarello o nasello bollito - 300 g
Carote - 1 pezzo
Patate - 2 pezzi
Cipolla - 1 testa
Cipolle verdi - 1 mazzo
Pepe rosso - 1 pz.
Lattina di piselli verdi
Uova di gallina - 2 pezzi
Cetrioli sottaceto -3 pz

Preparazione:

Il primo passo è far bollire le verdure, patate e carote, uova e pesce.

Dopo di che è necessario pulire e raffreddare. Quindi tritare il tutto insieme alla cipolla a cubetti. Cetrioli sottaceto a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti insieme ai piselli e condire con la maionese. Tritare finemente la cipolla e decorare l'insalata.

L'insalata di mimosa tradizionale è familiare a tutti noi fin dall'infanzia. Tuttavia, ad oggi, sono apparse più di una dozzina di varianti diverse, ed eccone una.

Ingredienti:

Salmone rosa - 300 g
Patate - 2 pezzi
Carote - 2 pezzi
Cipolla - 2 teste
Uova - 3 pezzi

Preparazione:

Prima di tutto, devi far bollire tutti gli ingredienti: pesce, uova, patate, carote.

Dopo aver raffreddato completamente, smontare il pesce in piccole fibre. Grattugiare patate, uova, carote. Tritare la cipolla a cubetti.

Ora dispone l'insalata a strati.

Patata
Maionese
Pescare
Maionese
Carota
Maionese
Maionese

L'ultimo strato può essere decorato con tuorli.