Арбуз при похудении. Арбузная диета: быстрый и эффективный способ сбросить вес

В диетических программах, направленных на похудение и разгрузку организма, часто используют сезонные фрукты. В период с середины августа до конца сентября диетологи рекомендуют употреблять арбуз для похудения. Несмотря на высокий гликемический индекс (порядка 75-80 единиц), его калорийность невелика и составляет 30 ккал на 100 г мякоти, что позволяет активно использовать плоды арбуза в диетическом питании.

В статье мы рассмотрим следующие вопросы: польза и вред свежей арбузной мякоти для организма, калорийность, можно ли худеющим есть арбуз, варианты меню и продолжительность диеты, преимущества и недостатки программ похудения на арбузах, противопоказания.

Любители арбузов могут не только наслаждаться их вкусом, но и избавляться от лишнего веса. Арбузы при диете разрешено включать в рацион, потому что они низкокалорийные, практически не содержат жиров и вредных углеводов.

К моменту созревания в плодах преобладают глюкоза и фруктоза , и только в процессе хранения арбуза накапливается вредная для фигуры сахароза. Кроме того, плоды имеют богатый витаминно-минеральный состав: витамины группы В, бета-каротин, ликопин, калий, кальций, медь, фосфор, магний.

Арбуз стимулирует пищеварение , улучшает функцию кишечника, активизирует метаболизм, выводит из организма токсины. Растительная клетчатка, которой так богата плодовая мякоть, хорошо впитывает воду, создает дополнительный объем в желудке, что необходимо для подавления аппетита.

Кроме того, клетчатка ускоряет процесс расщепления жиров , это предупреждает локальные скопления подкожного жира, повышает выносливость и работоспособность, что ведет к увеличению двигательной активности и дополнительному сжиганию калорий.

Состав и свойства

Основная составляющая арбузной мякоти - вода (90-92%), жиры и углеводы содержит в минимальном количестве. Также плоды арбуза богаты пищевыми волокнами. В составе нет крахмала и холестерина, зато обнаружены высокие концентрации витаминов и минералов. Из минеральных солей содержатся кальций, калий, цинк, магний, натрий, фтор, железо, медь, марганец.

Из витаминов отмечается высокое содержание витаминов группы В (холин, рибофлавин, тиамин, пиридоксин, пантотеновая кислота, тиамин), на втором месте - витамин А (включает бета-каротин и бета-криптоксантин), далее по убывающей идут аскорбиновая и никотиновая кислоты, бетаин, витамины Е и К.

Арбуз обладает широким спектром терапевтической активности , позволяет оздоровить организм в целом, помогает в лечении многих заболеваний, служит хорошей профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочевыводящей и нервной систем.

Ягода оказывает выраженное , ветрогонное, жаропонижающее, спазмолитическое, противовоспалительное, слабительное действие, участвует в процессах кроветворения, приводит в норму водно-солевой баланс и обмен веществ, удаляет из организма шлаки и токсины, снимает мышечную боль, укрепляет иммунитет.

Совет. Чтобы извлечь максимальную пользу из арбуза, желательно есть плоды собственного урожая, выращенные без применения пестицидов. В противном случае при выборе ягоды на рынке или в магазине обращайте внимание на внешние показатели качества. Это размер, форма, плодоножка, звук, рисунок, желтое земляное пятно, а также условия хранения. После разрезания арбуза с помощью нитратомера или подручных средств рекомендуется проверить мякоть на содержание нитратов.

Калорийность и БЖУ

Арбуз относят к продуктам с низкой калорийностью - 30 ккал на 100 г свежей мякоти. Концентрация белка относительно невысокая - 0,6 г на 100 г съедобной части, а жировые вещества вообще практически отсутствуют - 0,2 г.

• глюкоза - 1,58 г;
• фруктоза - 3,36 г;
• сахароза - 1,21 г;
• мальтоза - 0,06 г.

За счет наличия в составе быстрых углеводов арбуз имеет высокий гликемический индекс - 75 единиц. Употребление продуктов с высоким ГИ противоречит похудению. Так можно ли употреблять арбуз при диете с целью коррекции массы тела и очищения организма? Ответ однозначный - да. Дело в том, что ГИ арбуза сам по себе малоинформативный. Ягода на 90-92% состоит из воды, что уже благоприятно для похудения, способствует очищению кишечника от шлаков и токсинов, избавлению от отечности.

И самое главное, углеводы в зрелых плодах представлены фруктозой и глюкозой , а появляется только в процессе хранения. Для снижения веса и оздоровления организма можно использовать зрелые и качественные плоды, а зеленые и перезревшие категорически противопоказаны.

Можно ли худеющим есть арбуз

Многие известные диетологи советуют использовать арбуз для похудения . Диета основана на том, что плодовая мякоть приводит в норму обмен веществ и улучшает пищеварение, а под действием липазы жиры расщепляются на жирные кислоты. В ягоде много нерастворимой клетчатки, которая абсорбирует и выводит из организма токсические вещества, лишнюю жидкость, обеспечивает быстрое и длительное насыщение одной небольшой порцией, позволяет отказаться от перекусов.

Некоторые специалисты считают, что арбузная диета за счет низкой калорийности неблагоприятным образом влияет на здоровье, ведь арбуз не может содержать полный набор витаминов и минералов. Чтобы восполнить потребности организма в микро- и макроэлементах, необходимо включать в свое меню разнообразные продукты.

Аргументы «за» и «против»

Арбузная диета – одна из немногих, помогающих убрать по 1 кг в день , а все благодаря уникальным свойствам плода. Чем интересен арбуз для желающих похудеть:

• низкой калорийностью (около 30-38 ккал в зависимости от сорта) и бедностью углеводов (в основном это глюкоза и фруктоза);
• содержанием клетчатки, благодаря которой из кишечника выводятся шлаки и токсины. Клетчатка помогает контролировать аппетит, расщепляет жиры, улучшает пищеварение;
• естественным слабительным эффектом;
• диуретическими свойствами, которые позволяют нейтрализовать отечность и удалить из организма лишнюю жидкость;
• концентрацией высоких доз фолиевой кислоты, под ее действием снижаются показатели вредного холестерина, приходит в норму обмен жиров.

Аргументы против похудения на арбузах связаны с аллергией на продукт, наличием в анамнезе противопоказаний, монодиетами с исключением из рациона других пищевых продуктов свыше 5 дней подряд и более.

Вред и польза

С помощью арбуза можно улучшить здоровье при разных состояниях организма и заболеваниях, наладить функционирование ряда систем, активизировать сжигание жировых отложений.

Рассмотрим подробно, чем полезен арбуз для разных систем и органов :

1. Для органов желудочно-кишечного тракта . Высокое содержание клетчатки усиливает перистальтику кишечника, нормализует обмен веществ и улучшает пищеварение, оказывает мягкое слабительное действие, очищает кишечник от шлаков и токсинов.
2. Для нервной системы . Действует как успокоительное средство, снимает раздражение, устраняет тревогу и страх, способствует засыпанию и улучшает сон, снижает возбудимость ЦНС, оказывает спазмолитическое действие, расширяя сосуды сердца.
3. Для мочевыводящей системы . Так как плодовая мякоть на 90% состоит из воды, при ее употреблении увеличивается количество мочи, вместе с которой удаляются вредные токсические вещества, солевые отложения. При этом не создается дополнительная нагрузка на почки, что помогает избежать формирования камней и облегчает состояние людей, страдающих воспалением почечных лоханок и почек. Также арбуз обладает противовоспалительным действием.
4. Для сердца и сосудов . Принимает участие в процессах кроветворения, повышает прочность и эластичность сосудистых стенок, снижает их проницаемость, уменьшает уровень вредного холестерина в крови, стабилизирует высокое давление до уровня нормальных показателей. За счет мочегонного действия устраняет отечность, что благотворно действует при артериальной гипертензии, сердечной недостаточности. Также служит хорошим профилактическим средством от ишемической болезни сердца, атеросклероза.
5. Для опорно-двигательного аппарата . Облегчает мышечную боль, укрепляет костную ткань, предупреждает возникновение остеопороза, способствует лучшему усвоению кальция, растворяет и выводит из организма соли мочевой кислоты, приводит в норму обмен веществ и не допускает переизбытка отложений солей в суставах и почках.

Вред здоровью может причинить употребление нитратной мякоти . Арбуз имеет свойство накапливать в съедобной части нитраты, которые в большом количестве токсичны для организма и могут спровоцировать пищевое отравление, дыхательную недостаточность, нарушить работу пищеварительной системы, спровоцировать рост и развитие раковых клеток.

Употребление арбуза у людей с аллергией на продукт также может неблагоприятно отразиться на состоянии здоровья и угрожает развитием аллергической реакции в виде высыпаний, шелушений на коже, зуда, отечности.

Можно ли худеющим есть арбуз на ночь

Можно ли есть на ночь арбуз? Диетологи отвечают однозначно - да, только небольшую порцию. Дело в том, что фрукт при своей низкой калорийности неплохо утоляет голод, обеспечивает быстрое и длительное насыщение , что дает возможность не употреблять вредные продукты. Кроме того, содержащийся в составе плодов серотонин играет важную роль в работе центральной нервной системы. Он активизирует деятельность головного мозга, защищает от агрессивного воздействия нежелательных внешних раздражителей, снимает стресс, избавляет от бессонницы.

Польза или вред от употребления арбуза на ночь зависит от съеденной порции . Большое количество мякоти может стать причиной учащенного мочеиспускания, спровоцировать отечность после пробуждения, что связано с высоким содержанием воды в составе.

Для справки. Сексологи и урологи рекомендуют мужчинам употреблять арбуз вечером перед сном. Аргинин в составе плодов оказывает благоприятное влияние на работу половой системы: усиливает приток крови к наружным половым органам, отвечает за сексуальное здоровье и половое влечение, обеспечивает достижение и поддержание эрекции, достаточной для совершения полового акта.

Арбузная диета: варианты меню и продолжительности диеты

Диета может состоять как из одного арбуза (монодиета), так и включать расширенный список продуктов . Монодиета рассчитана на 5 дней. За счет низкой калорийности и несбалансированного рациона, учащения мочеиспускания, изменения консистенции стула такая программа похудения может быть рекомендована людям, не имеющим проблем со здоровьем. Рацион питания включает арбузную мякоть из расчета 1 кг на 10 кг массы тела человека + 1,5-2,5 л очищенной негазированной воды. Весь объем пищи делится на 5-6 приемов.

Щадящая арбузная диета – это питание арбузами в течение 10 дней (1 кг на 10 кг веса). Из разрешенных продуктов можно ржаные, отрубные или цельнозерновые хлебцы. При этом необходимо употреблять не менее 1,5 л свободной жидкости. Это может быть дистиллированная вода, травяные сборы, зеленый чай без сахара.

На сколько кг можно похудеть и за какой период

Максимальный результат – минус 10 кг за 10 дней . Такое возможно, если к диете подключить занятия спортом. Однако столь стремительное похудение может нанести вред здоровью, замедлить метаболизм. Поэтому оптимальным вариантом будет десятидневная щадящая диета, с помощью которой можно потерять от 3 до 7 кг лишнего веса.

Выход из диеты

Выход из арбузной диеты должен быть постепенным . Чтобы приложенные усилия были не напрасны, а утраченные килограммы не вернулись с лихвой, диетологи не рекомендуют злоупотреблять «вредными продуктами».

Привычную пищу в рацион вводят постепенно и небольшими порциями . Сначала это низкокалорийный творог, сыр, кисломолочные продукты, через несколько дней можно добавить постные салаты, овощные супы на воде, потом - нежирное мясо (курица, телятина) и рыбу. Все это время не забываем ежедневно есть свежую арбузную мякоть из расчета 1 кг на 30 кг веса.

Преимущества и недостатки арбузной диеты

Разгрузочный день на арбузе

С помощью арбуза можно провести детоксикацию организма . Так как плодовая мякоть обладает выраженным абсорбирующим эффектом, она хорошо очищает печень, почки, кровь и кишечник. Тем, кто стремится избавиться от пары лишних килограммов, идеально подойдет одно- или двухдневный разгрузочный день.

В течение дня можно употреблять только свежую фруктовую мякоть и пить много воды . Несмотря на то, что арбуз сам по себе на 90% состоит из воды, свободная жидкость необходима, чтобы ускорить процесс выведения шлаков и токсинов.

Важно! Из-за своей низкой калорийности такая диета считается строгой, поэтому применять ее можно не чаще одного раза в 10-14 дней.

Противопоказания

Несмотря на эффективность и полезность арбузов для похудения, такая диета имеет противопоказания . Ограничивают употребление арбузов такие заболевания и патологические состояния, как:

• мочекаменная болезнь и другие проблемы с мочевыводящей системой;
• аллергия на арбузы;
• заболевания органов пищеварения эрозивно-язвенного характера, особенно в стадии обострения: гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• сахарный диабет 2 и 3 типа;
• диарея.

С осторожностью необходимо есть арбузы женщинам во время беременности и кормящим грудью , детям и подросткам, людям пожилого возраста.

Извлечь максимальную пользу из арбуза поможет соблюдение определенных правил употребления свежей мякоти в рамках разгрузочных дней и диетических программ:

1. Не покупайте плоды раньше августа, скорее всего, они содержат нитраты, ускоряющие рост и созревание бахчевых культур.
2. Выбирайте крупные, но не тяжелые арбузы. В идеале плод должен весить 6-11 кг.
3. Обращайте внимание на внешний вид. У зрелой ягоды соответствующего качества будет сухая плодоножка, блестящий верхний слой без матового покрытия, на боку желтое некрупное земляное пятно.
4. Не берите вялые плоды, содержание витаминов и минералов в них снизилось в результате длительного хранения.
5. На ужин при похудении употреблять небольшую порцию арбуза - 200-250 г.
6. Обязательно соблюдение питьевого режима - от 1,5 до 3 л чистой воды в сутки. Можно несколько чашек зеленого несладкого чая.
7. Выход из диеты должен быть постепенным.
8. Последний прием пищи не должен быть позднее 18.00.
9. После завершения диеты важно ограничить вредные углеводы, нездоровую пищу, не употреблять сахар, по возможности заменив его небольшой порцией натурального меда.

И самое главное, чтобы ускорить процесс похудения и закрепить результат, обязательно займитесь спортом . Физические нагрузки помогают избежать ощущения вздутия живота, чрезмерного газообразования, улучшают состояние кожи.

Арбуз — кладезь витаминов и микроэлементов, легко усваивающихся организмом человека. Арбузная диета позволяет не только избавиться от лишних килограммов, но и привести в норму обмен веществ. Полосатая ягода имеет исцеляющие свойства и может быть полезна при различных заболеваниях, среди которых недуги почек, болезни желчевыводящих путей, подагра, малокровие. Регулярное употребление продукта в течение всего сезона обеспечит здоровый вид кожи, уберет отеки и позволит эффективно избавится от излишков жировой ткани.

Варианты диет

В зависимости от целей похудения и общего состояния здоровья подбираются диеты с определенными сочетаниями продуктов. Разгрузочный день на арбузе поможет очистить кишечник и восстановить водно-солевой баланс в организме. Диеты продолжительностью более недели обеспечат эффективную потерю веса до 10 кг.

На 3 дня

Большинство худеющих не готовы к резкому отказу от привычных продуктов. Арбузная диета на 3 дня поможет вывести лишнюю воду из организма и обеспечит сброс нескольких килограммов. Меню состоит из таких приемов пищи:

Семидневная

Данная диета подразумевает питание исключительно арбузной мякотью. Содержащиеся в плоде минералы позволят сбросить лишнюю массу без урона для здоровья.

За неделю такого рациона можно избавиться от 4-6 кг, которые при правильном выходе из диеты не вернутся в течение пары дней.

Меню состоит из мякоти плода, которая съедается из расчета 1 кг на 10 кг массы человека. Продукт следует употреблять равными порциями на протяжении всего дня за 5-6 приемов. По желанию нахождение на арбузном рационе можно продлить до 10 дней при условии, что худеющий имеет прекрасное самочувствие и ничем не болеет.

На 10 дней

Рекомендации диетологов и отзывы худеющих подтверждают, что есть арбуз при похудении не только можно, но и нужно. Щадящая вариация рациона позволяет употреблять не только полосатую ягоду, но и мясные и молочные продукты. Главным правилом десятидневной диеты является трехразовое принятие пищи. Последний прием должен осуществляться не позднее, чем за 4-5 часов до сна. Меню обычно выглядит таким образом:

На 14 дней

Мало кто может две недели постоянного употребления ягоды.

Соблюдение рациона в течение 14 дней позволит добиться стойкого результата и потери до 10 лишних килограмм.

Приблизительное меню состоит из 6 приемов пищи, которые делятся на:

Последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна.

Противопоказания

Ягодный рацион подходит не всем худеющим, что вызвано большим количеством сахара в плоде. Основными противопоказаниями к диете выступают:

• Сахарный диабет в стадии обострения.
• Камни в почках.
• Язва двенадцатиперстной кишки либо желудка.
• Острый гастрит.
• Диарея и метеоризм .

При хроническом течении сахарного диабета следует быть внимательным при расчете суточной порции ягоды. При наличии в анамнезе различных заболеваний следует проконсультироваться с доктором перед сменой питания.

Разгрузочный день

Арбузное меню позволяет за весь день употребить не более 2 килограмм плода. Фолиевая кислота окажет благотворное влияние на обменные процессы, регулирующие количество жира в организме.

Арбузы выведут излишки жидкости из организма, благодаря чему зрительно улучшится фигура человека.

Как правильно выбирать

Для предотвращения отравлений некачественными продуктами следует уделить внимание на выбор спелых и безнитратных продуктов. На что следует обратить внимание при выборе:

1. Хвостик. Стоит отдать предпочтение плодам, у которых хвостик слегка подсушен и имеет соломенный цвет.
2. Звук. Гулкий звук свидетельствует о том, что ягода уже созрела.
3. Размер. Самые вкусные арбузы имеют массу от 6 до 9 килограмм.
4. Земляное пятно. Идеально круглый плод очень редко бывает сладким и сочным. Предпочтения следует отдать ягодам с выраженным следом.

Если при разрезе арбуза были обнаружены белые или желтые прожилки, то это свидетельствует о наличии нитратов и пестицидов в плоде. Такие ягоды не желательно употреблять в пищу.

Выход из диеты

Положительные отзывы об арбузной диете привлекают многих худеющих. Помимо соблюдения определенного рациона в течение нескольких дней, следует уделить внимание правильному выходу из диеты. Обычно рацион изменяют в течение 7-10 дней. Приблизительное меню при выходе из диеты.

Практически каждая диета, основная цель которой — снижение веса, основана на ограничении калорий в ежедневном рационе худеющего. Арбуз в этом плане является одним из ведущих пищевых продуктов. В 100 граммов ароматной садкой мякоти содержится, как правило, не более 30 калорий. Существуют различные варианты диет и разгрузочных дней, где в качестве единственного продукта, разрешенного к употреблению, называется именно самая большая ягода. Но можно ли вообще, и в каких количествах есть арбуз при похудении, если помимо данного продукта в меню также присутствуют иные блюда?

В каких количествах и можно ли есть арбуз при похудении

Вероятно, в разгар летнего сезона, когда организм требует употребления большого количества жидкости, практически каждого, кто соблюдает строгую диету, волнует вопрос следующего характера: а можно ли кушать арбуз при похудении? Необходимо отметить сразу — можно, причем практически в неограниченных количествах.

Эта крупная ягода с блестящей зеленой кожурой и сочной водянистой мякотью обладает не только приятными вкусовыми качествами, но и массой полезных для организма человека свойств. В качестве наиболее выдающихся необходимо назвать ряд следующих:

• Активирует деятельность органов выделительной системы ввиду огромного количества влаги, которая содержится в сладкой мякоти.
• Ускорение обмена веществ , активация метаболических процессов в тканях и органах.
• Насыщение организма важными микроэлементами , витаминами, иными полезными веществами.
• Мягкое выведение шлаков , токсинов и продуктов распада, например, после длительного употребления лекарственных веществ, либо заболеваний.
• Несмотря на сладкий вкус, мякоть содержит минимальное количество сахаров и килокалорий, соответственно, есть арбуз во время похудения не только можно, но и нужно.

Однако, при некоторых заболеваниях органов выделительной системы следует ограничить количество арбуза в рационе, либо вовсе исключить его. Обусловлено это тем, что продукт обладает сильным мочегонным воздействием и обеспечивает огромную нагрузку на почки и выводящие пути.

В какое время и с чем можно есть арбуз во время похудения

Как свидетельствуют отзывы, тех кто испытал на себе различные виды диет, есть арбузы при похудении можно в любых количествах, в тех, разумеется, случаях, когда отсутствуют возможные противопоказания. Также не ограничивается количество продукта и время употребления. Однако, при следовании определенному режиму питания все же следует придерживаться некоторых принципов , например:

• В зависимости от типа диеты, желательно употреблять арбузную мякоть отдельно от основных приемов пищи. После завтрака, обеда, либо перекуса должно пройти минимум 60 минут, прежде чем можно позволить себе десерт, в том числе, в виде ягод и фруктов.
• Не следует поедать арбузы в больших количествах за один присест. Несмотря на то, что мякоть содержит очень много влаги, и при этом минимальное количество калорий, большой объем порции расширяет желудок, что не является положительным моментом в процессе следования диете.
• Не следует есть мякоть в ранние часы и непосредственно в первое время после пробуждения. В этот период организм еще не запустил все процессы в полную силу, и большое количество употребляемой жидкости, содержащейся в сочной мякоти, может оказать негативное воздействие на органы выделительной системы.
• Следует ограничить количество арбузов тем, кто страдает отечностью кожи лица и тела. Излишняя влага может привести к появлению отеков. Также данное правило можно отнести к женщинам в состоянии беременности, что обусловлено именно склонностью к появлению отечностей ног.
• Арбузом можно заменить и основные приемы пищи, но вот заменять им обычную воду не следует. Несмотря на то, что сладкая мякоть отлично утоляет потребность организма во влаге и утоляет жажду, при похудении желательно дополнительно пить обычную очищенную, либо кипяченую воду.

Можно ли есть арбуз при похудении на ночь и вечером

Итак, арбуз никак не влияет на процесс снижения лишнего даже при соблюдении самых строгих диет и даже напротив, способствует нормализации и восстановлению обменных процессов в организме. Но вот можно ли есть арбуз вечером при похудении , либо в этот период лучше исключить его употребление во избежание набора лишней массы тела?

Если отсутствуют возможные противопоказания, можно не ограничивать количество вкусной и ароматной мякоти даже вечером и ночью, так как употребление самой большой ягоды в этот период никак не влияет на лишние килограммы.

Таким образом, арбуз не только не вреден при похудении, даже если есть его на ночь, но вот можно ли с его помощью ускорить процесс снижения веса? Вполне. Для этого следует обратить внимание на ряд следующих аспектов :

• Желательно заменить арбузом все десерты, даже если они разрешены определенным видом диеты. Содержащая минимальное количество калорий мякоть будет идеальным вариантом как в качестве сладости, так и основного приема пищи.
• Употреблять арбузы следует исключительно в период их естественного роста и созревания, то есть, поздним летом и осенью. Выращенные в условиях теплиц, либо, что еще хуже, посредством использования токсичных удобрений, они не только не принесут пользы, но и могут причинить организму вред.
• Для ускорения процесса похудения вполне можно заменить один — два основных приема пищи арбузной мякотью. Пара — тройка ломтиков позволят притупить чувство голода, насытив при этом организм влагой в достаточном количестве.
• При появлении сильного чувства голода вполне можно принимать в пищу такое сочетание, как свежая арбузная мякоть и сухарики, приготовленные из ржаного хлеба. Такое блюдо также содержит минимальное количество калорий, отлично насыщает, не способствуя набору лишних килограммов.

При отсутствии проблем с органами выделительной системы есть арбуз перед сном даже полезно. Именно в ночное время суток происходит активация процессов очищения организма от скопившихся токсинов и шлаков. И польза арбуза в данном случае неоценима.

Для многих именно арбуз - главное летнее лакомство. Ведь зимние ягоды арбуза далеко не такие сладкие, как в конце лета. Самые сочные плоды можно купить лишь несколько месяцев в году. Это период, в который нужно успеть не только насладиться сахарной мякотью, но и поправить с ее помощью здоровье. Ведь арбуз известен своими исцеляющими свойствами, а арбузные диеты для похудения не только вкусные, но и эффективные.

Арбуз на 90% состоит из воды, поэтому его полезные свойства применяются в первую очередь при недугах, связанных с накоплением жидкости или вредных веществ в организме. Употребление нескольких килограммов арбуза в день показано при множестве заболеваний, когда необходимо тщательно промыть организм.

Оставшиеся 10% плода вмещают в себя питательные вещества, витамины и минералы. Что касается питательных веществ, то их в арбузе вы найдете немного. 100 г продукта содержат 5,8 г углеводов, 0,7 г белков и полностью свободны от жиров.

Зато витаминный и минеральный состав ягоды достаточно широк. По количеству солей железа арбуз находится на 3 месте среди овощей и фруктов. Содержит он и фолиевую кислоту, необходимую для формирования кровяных клеток. В течение болезни почек и прочих органов, требующих очищения организма при помощи жидкости, из тела выводится калий. В химическом составе арбуза присутствует данный элемент, что делает эти плоды на порядок полезнее обычной питьевой воды при лечении.

Арбуз - полностью съедобная ягода. Это значит, что употребить в пищу можно не только ароматную мякоть, но и корки, и семечки. В кожуре арбуза содержится больше витаминов и минералов, чем в мякоти, поэтому для исцеления арбузом лучше использовать их. Для того чтобы получить пользу ягод и зимой, корки сушат в обычной духовке: так они сохраняют свой химический состав. На основе арбузных корок делают лечебные отвары, но можно их и просто есть. Белая мякоть сразу у кожуры не такая вкусная, как нежная алая, зато она богаче полезными элементами. Если вы хорошо "объедаете" каждый кусочек арбуза, не оставляя у зеленой кожицы и сантиметра мякоти, будьте уверены, что дисбактериоз вас уже вряд ли побеспокоит. Белая мякоть улучшает микрофлору толстого кишечника и нормализует кишечное пищеварение.

Из семян плодов получают арбузное масло, которое по полезным свойствам сравнимо с миндальным, а на вкус напоминает оливковое. Арбузное масло неоценимо для профилактики аденомы простаты, оно препятствует ее переходу в злокачественную опухоль. Цинк и селен, содержащиеся в масле, стимулируют работу предстательной железы, устраняют ее воспаление, а также повышают сексуальное возбуждение мужчины.

В Китае арбузные семена жарят и употребляют в пищу, как в России это делают с семечками подсолнечника.

В современной кухне этот плод активно используется для приготовления самых разнообразных , в том числе несладких. Многие хозяйки уже знакомы с таким способом полакомиться арбузом в зимний период, как .

Вот такой он, зеленый полосатый плод, оказавшийся неожиданно лечебным. В сезон продажи арбузов не упустите шанс поправить здоровье, очистить организм, облегчить работу многим внутренним органом, похудеть и, конечно же, просто насладиться медовым арбузным вкусом. Употребление нескольких килограммов арбуза ежедневно показано абсолютно каждому человеку при условии отсутствия противопоказаний.

Лечение арбузом

1. При заболеваниях почек, при которых не нужно ограничивать потребляемую жидкость, арбуз - незаменимое средство. Даже урологи советуют применять его своим пациентам. Кроме мочегонных свойств, польза арбуза при лечении почек - в большом содержании солей калия. Даже такие известные источники калия, как апельсины и бананы, уступают арбузу в количестве этого элемента на 100 г. Соли калия измельчают и выводят камни из мочевого пузыря, почек и мочеточников. Полезно будет есть арбузы и при цистите, ведь он вымывает из мочевого пузыря саму причину болезни - бактерии E-коли. Регулярное употребление мякоти не даст циститу даже шанса на развитие. При недугах, связанных с почками, рекомендуемая доза арбуза - до 2,5 кг ежедневно.

2. Мякоть богата клетчаткой, которая благотворно воздействует на микрофлору желудка и кишечника, усиливает перистальтику, абсорбирует и выводит токсичные вещества, возникающие вследствие процессов пищеварения.

3. При отеках арбузный сок не только промывает организм, но и очищает тело от лишних водных запасов. Врачи советуют лечить отеки арбузными завтраками, то есть съедать мякоть плодов натощак.

4. Арбуз способен перехитрить организм при подагре, когда стоит запрет на мясо, но желание полакомиться мясным блюдом просто нестерпимо. Съешьте небольшой ломтик мяса и заешьте его арбузной мякотью. Все вещества, влияющие на обострение подагры, выйдут вместе с арбузным соком.

5. При заболеваниях желчевыводящих путей плоды облегчают и стимулируют отток желчи.

6. Наличие в ягодах одновременно магния, железа и фолиевой кислоты обеспечивают довольно эффективное кроветворение, поэтому арбузы полезны при малокровии.

7. Во время лечения антибиотиками съедайте немного арбуза каждый день. Это ускорит эффект от лечения, а также снизит вредное воздействие препаратов на организм.

8. Семечки арбуза оказывают противоглистное действие.

9. Разрешен арбуз при сахарном диабете. В чем же его польза, если он такой сладкий, прямо сахарный на вкус? Для ответа необходимо разобраться, сколько сахара в арбузе и так ли он вреден для диабетиков. В мякоти содержится меньше углеводов, чем, например, в апельсинах, яблоках, зеленом горошке. Их количество приближено к уровню углеводов в малине или чернике. Часть глюкозы, которая требует контроля при , совсем мала, а такой сахарный вкус арбузу придают фруктоза и сахароза. Люди, страдающие диабетом первого типа, могут позволить себе до 800 г арбуза в сутки. Диабетикам же, относящимся ко второму типу, можно съесть до 300 г.

Арбузная диета для похудения

Арбузная диета - это сравнимо легкий, а главное, вкусный способ справиться с лишними килограммами. Если вы любите эти плоды, а во время обычной диеты страдаете от отсутствия сладкого, то быстрая диета на арбузе должна стать вашим выбором.

Главные достоинства диет...

• Высокая эффективность за короткий срок. Всего за 10 дней вы сможете потерять до 7 кг. Такой поразительный результат связан с мочегонным действием, которое оказывает арбуз. Ведь в теле человека, страдающего от избытка веса, содержится до 10 кг лишних водных запасов.
• Легкая переносимость. Во время диеты вам придется съедать такое количество плодов, что чувство голода вряд ли вас побеспокоит.
• Оздоровление организма, ведь арбуз обладает столькими полезными для человека свойствами. Это, пожалуй, главный плюс арбузной диеты.

Диета на арбузе существует в нескольких вариантах. Обычно это монодиета, однако можно сочетать мякоть плодов и с другими продуктами. Те, кто желают поддержать свое тело в форме, могут устраивать себе 1 раз в неделю.

Арбузная монодиета

Слово монодиета говорит о том, что в основе системы похудения - 1 основной продукт. В нашем случае он и вовсе единственный. Никаких ограничений по времени приема пищи или величине порций нет. Главное, что необходимо учитывать, это сколько съедать арбуза в сутки. Дневную норму рассчитывайте исходя из 1 кг мякоти на 10 кг веса. Больше есть нельзя ничего. Жажду утоляйте чистой питьевой водой без газа или зеленым чаем.

Соблюдать диету рекомендуется 5 дней. За это время вся лишняя жидкость покинет организм, вследствие чего вес уменьшится на 3-7 кг в зависимости от исходной массы тела. Соблюдение диеты более указанного срока приведет к серьезным проблемам со здоровьем.

Щадящая арбузная диета

В рацион щадящего варианта арбузной диеты разрешено добавить до 2 ломтиков черного хлеба в каждый прием пищи. Все другие продукты по-прежнему запрещены. Так как организм уже будет получать больше питательных веществ, срок диеты можно увеличить до 10 дней.

Для того чтобы закрепить эффект похудения и сбросить еще больше килограммов, можно продолжить арбузную диету, добавив в меню нежирную белковую пищу, овощи, фрукты, крупы, злаковые, нежирные молочные продукты. Все это съедайте на завтрак и обед. На ужин оставляйте арбузную мякоть в расчете 1 кг на 30 кг веса.

Противопоказания к употреблению арбуза

• метеоризм;
• камни в почках, образованные из фосфатов и трипельфосфатов;
• язва желудка и 12-перстной кишки;
• диарея;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• сахарный диабет (следует строго дозировать дневную норму арбуза).

Давайте попробуем разобрать с дилеммой, есть арбуз при похудении можно или нельзя: вопрос отнюдь не риторический. Многое зависит от типа диеты, выбранной для этого процесса. С одной стороны, этот плод низкокалорийный. Но одновременно с этим содержит огромное количество сахаров, которые ко всему прочему, легко усваиваются организмом.

Поэтому можно ли есть арбуз при похудении, лучше решить с врачом-диетологом. На подобную рекомендацию наталкивают и другие рассуждения. Среди всех полезных свойств этой бахчевой культуры, только одно намекает на вероятную возможность снизить вес при употреблении арбузов. Это усиление перистальтики кишечника. Даже нормализация обменных процессов вовсе не означает, что употребление продукта приведет к похудению.

Попробуем посмотреть шире

Химический состав арбуза чем-то напоминает классические минерально-витаминные комплексы. Это наводит на мысль об общей полезности плодов этой бахчевой культуры. Однако напрашивается и другой вывод. Подобные комплексы, регулярно употребляемые пациентами по рекомендациям врача, как правило, вызывают повышение аппетита. В результате, многие сильно обманываются, надеясь похудеть. Существует вероятность, что для каких-то лиц с индивидуальной конституцией организма, выполниться эффект набора веса.

Напрашивается вопрос, сколько можно есть арбуз при похудении и какие продукты стоит исключить из питания на время соблюдения диеты. Общий сбор информации на эту тему не дает однозначного ответа. Люди, прошедшие очищение арбузом, утверждают, что насыщение едой наступает достаточно быстро. Если на протяжении 2-3 недель питаться только этим продуктом, чувство голода не возникает. Но существует необходимость соблюдать такие правила:

• Для одного дня берется 1 кг спелой мякоти на 15 кг человеческого веса.
• Суточный объем делится на 5-6 приемов пищи.
• Минус питание другого происхождения (булочки, печеньки, мясо и т.д.).
• Отказ от кофе и чая.
• Соблюдение правил выхода из диеты (о них ниже).

Для тех, кто уже согласен с первыми 4 пунктами, остается изучить 5 номер из предложенного списка. Прежде, чем перейти к нему стоит добавить, что арбуз при диете для похудения можно использовать как заменитель чая, кофе и даже воды. Это прямо следует из пункта 4. Также ответим на вопрос: можно есть арбуз на ночь при похудении или нет? Нельзя.

Правила выхода из арбузной диеты

Не переходить на прием жирной, высококалорийной продукции. Кроме жареного мяса, птицы, сюда относят сдобную выпечку, колбасы.

Примерное меню одного дня после интенсивной диеты:

• Завтрак . Постная каша без добавления масла и сахара. Вареное яйцо (лучше перепелиное), кисломолочный продукт с низкой жирностью.
• Обед . Отварное диетическое мясо телятины, курицы, рыбы. Овощи.
• Ужин . Мякоть арбуза. Около 1 кг.

На протяжении дня можно пить зеленый чай, минеральную воду. Однако предлагаемый ужин смущает необходимостью съедать так много сочной мякоти. Несмотря на низкую калорийность арбуза, при похудении вечером не желательно употреблять его.

Избежать ее можно при другой схеме питания. Где принцип сохраняется: минус жирная и калорийная пища, но в каждый прием пищи обязательно добавляется 300 грамм мякоти сочного плода.

Важные противопоказания для вкусной диеты

Одним из свойств экологически чистого арбуза считается выведение токсинов. Но с другой стороны, его плоды способны притягивать нитраты. Поэтому человек, переходящий на диету только из этого продукта, рискует получить отравление нитратами. Известны случаи проявления эффекта слабительного и даже рвотного.

Какие вопросы еще возникают о возможном питании с сезонным плодом

Независимо от того, хотите ли вы использовать арбуз при похудении, этот продукт считается отличным средством для людей, страдающих сахарным диабетом. Мякоть арбуза соответствует двум важным требованиям:

• содержание натурального сахара;
• низкий гликемический индекс.

Кроме того, арбуз входит в состав многих лечебных диет. Этому способствует наличие следующего:

• соли важных химических элементов Fe, K, Na, Mg, P;
• витамины группы В, а также А, D;
• углеводы;
• жиры;
• вода;
• пищевые волокна.

Отдельно взятые ингредиенты не представляют высокой ценности для организма. Но их одновременное присутствие в одном продукте помогает лечить малокровие, очищать кишечник, восстанавливать работу щитовидной железы. Арбузная клетчатка способствует восстановлению функций кишечника. Последнее важно для людей, страдающих геморроем, частыми запорами. Комплексное оздоровление организма и служит толчком для естественного похудения.